El buey
Bar · Madrid
Sobre El buey
El buey es un lugar de especialidad en Madrid que combina la tradición española con una experiencia culinaria única. El ambiente acogedor y la decoración típica del palacio son fundamentales para crear una atmósfera inmersiva donde se disfruta el sabor auténtico. La calidad del carneas, especialment...
El buey es un lugar de especialidad en Madrid que combina la tradición española con una experiencia culinaria única. El ambiente acogedor y la decoración típica del palacio son fundamentales para crear una atmósfera inmersiva donde se disfruta el sabor auténtico. La calidad del carneas, especialmente las placas hirviendo a fuego lento, es indiscutiblemente de primera en el mercado local, ofreciendo cortes de caldos y cortes de res que dan un sabor intenso sin perder su textura natural. Los servicios son cálidos y profesionales, asegurando una atención personalizada para cada cliente. Además, se destaca la excelente selección de vinos y la oferta de bebidas ligeras como café o té con frutas, complementando la experiencia gastronómica con experiencias de bebida. El menú incluye opciones saludables y un desayuno especial que invita a la relajación y a la disfruta del buen momento. Es ideal para aquellos que buscan una comida memorable en Madrid, donde el respeto por los sabores locales y la calidad de las preparaciones hacen que cada visita sea inolvidable.
Qué dicen los clientes de El buey
El Buey destaca por su excelente carne, especialmente el buey a la piedra, y su ambiente tradicional madrileño. Los clientes elogian la calidad de la comida, el servicio atento y la atmósfera auténtica, no turística. Es ideal para disfrutar de una comida tradicional española.
Platos populares
Ideal para
Tip: No vayas por el paisaje, ve por la carne a la piedra. Llega temprano, sobre las 8:30 p.m., para ser de los primeros en el restaurante.
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El buey se encuentra en Madrid, rodeado de lugares de interés cultural e histórico. Estos son algunos de los puntos más destacados en las inmediaciones.
Patrimonio Histórico
- Real Monasterio de la Encarnación (A 87m) — edificio barroco en Madrid bien de interés cultural
- Palacio del Marqués de Grimaldi (A 111m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
Otros Lugares de Interés
- Palacio de Doña María Cristina de Borbón (A 15m) — edificio desaparecido de Madrid
- convento de las Reparadoras (A 55m) — conjunto de edificios del barrio de Palacio, en Madrid
- palacio del marqués de la Regalía (A 68m) — edificio en Madrid
- Casa de las Rejas (Madrid) (A 68m) — edificio barroco, sede del ESCBRC
- Palacio del Senado (A 78m) — sede del Senado de España
- Palacio del Marqués de la Regalía y del Conde de Bornos (A 87m) — edificio en Madrid
- Biblioteca del Centro de Estudios Políticos y Constitucionales (CEPC) (A 100m) — biblioteca en España
- Biblioteca del Senado (A 130m) — biblioteca en España
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Preguntas frecuentes sobre El buey
Opiniones de El buey Madrid
Desde hace años que lo descubrí, todo viaje a Madrid que se precie tiene que pasar por visitar el Buey. Comimos el menú, con 100 gramos de gambas a la plancha y 350 de excelente carne de buey, con postre, bebida, pan, café y chupito de gentileza, todo por 40€. La atención del personal, tan buena como siempre.
Habíamos estado hace 20 años, y habíamos cenado estupendamente. 20 años después siguen teniendo la misma calidad y el mismo trato espectacular, nosotros hemos comido estupendamente, el niño iba con problemas de estómago, y nada más comentarlo de que no iba a comer casi nada, porque no se encontraba bien, le prepararon un consomé que le sentó estupendamente. Nosotros comimos la tortilla de bacalao, la ensalada de la casa y la carne a la piedra, y todo 😋😋😋.
Espectacular se queda corto. Comida muy, muy buena, sobre todo la txuleta, que es mantequilla pura. Buena carta de vinos y postres. Calidad precio inmejorable. Personal excelente. Parada recomendable si estás por Madrid
Durante un fin de semana en Madrid durante las Navidades, disfrutamos de un típico de la comida tradicional de la capital. Fuimos 11 comensales incluyendo 5 adolescentes. La carne de buey a la piedra se deshacía en boca, un placer que merece la pena pagar y triunfó entre todos. Las croquetas desaparecieron entre los más jóvenes y el pastel de puerros y las berenjenas rellenas gustaron más entre los adultos. En el ambiente no le pongo el 5, ya que estuvimos un poco estrechos en la sala que compartimos con otra familia. Madrid es así en estas fechas.
Un sitio muy español y muy castellano, hemos estado muy a gusto. El servicio estupendo por parte de los dos xamarer@s. Las gambas han estado espectaculares y la carne muy tierna pero para mí gusto el plato caliente tendría que ser más caliente de lo que lo sacan pero todo muy bueno Sobre todo la milhojas están que quitan el sentido
Carne exquisita, te la haces a tu gusto en la piedra.Gran variedad en la carta y raciones abundantes.Ambiente tranquilo, buen servicio camareros.Volvere a ir
De Madrid al Buey y del Buey al cielo Este restaurante familiar ofrece una experiencia genuina de la buena cocina casera y española y de primera calidad. El servicio y la atención son excelentes. No puede irse uno de Madrid sin probar la comida de este sitio y de ahí… al cielo. Gracias por vuestro acogimiento. Volveremos!
Carne riquísima, croquetas de jamón ricas y el paté casero con salsa espectacular
Lugar con encanto y agradable. Trato muy familiar con comida casera. Sorprende la actitud de los camareros muy predispuestos a la satisfacción de los clientes. Hemos estado muy a gusto con productos de calidad a un precio razonable. La carne viene marcada y se termina de hacer en los platos que traen calientes. Las patatas son las mejores que comerás en tu vida, sabor tradicional. Inmejorables. Todo limpio y perfecto 👌
Es un sitio que conocemos de hace tiempo y cada vez que vamos comemos muy bien. Mi recomendacion sin duda el chuleton a compartir y el rabo de toro! Y la guarnicion espectacular, casera total tambien. Sin duda seguire viniendo y recomendandolo.
Trato excelente, tradición y calidad. La carne está muy buena, te van cambiando el plato por uno caliente cuando es necesario y están pendientes de ello.
This amazing restaurant existed when I was a kid and it still does today, the food is impeccable, the service is razor sharp and words do not describe the consistency that they have managed to keep over the year.
The best steak I've ever had in my life and probably ever will until I come back again. Lovely team that work here and delicious wine. Can't wait to come back.
I was very content with this restaurant. The servers were very kind and asked me understanding of his poor English, but it was fairly enough to take an order and to show his hospitality. The interior was neat and the atmosphere was not that loud but in ease. There are two things you should remember. 1. Bread, cheese and butter are not complimentary but served. 2. There is minimum quantity of ordering loin, which is 350g. Anyway, I was very pleased to have plentiful dinner.
The food was great, I especially liked the fries. We paid 30 euros each for the lunch menu which included an entree, a drink of choice (a huge glass of wine), main meal (the portions are large), dessert AND coffee. I would definitely recommend this restaurant to anyone visiting Madrid. I'm planning to go back myself for sure!
Best meat in Madrid. You can.see local customers. That's very important point to choose a restaurant for me. Their lunch menu is rich. (Shrimp+meat+1 glass beer or wine+desert+coffee) and the price is reasonable. Worth to visit.
Sitio clásico que mantiene su decoración histórica. La carne muy buena, lo malo que en la mesa de al lado, una mesa grande, han empezado a pasar grasa por el plato caliente y de pronto se ha armado una humareda que nos ha dado hasta tos. Deberían poner algún sistema de extracción de humos o ventilación. Atención y el servicio buenos. Hemos optado por la sugerencia fuera de carta alcachofas con gambas, cómo comentario podrían haberle quitado el intestino a las gambas. Calidad-precio razonable.
Clásico restaurante madrileño con comida tradicional centrada en el plato estrella: lomo al estilo El Buey. El servicio es excelente y atienden muy rápido, pero el restaurante ya no es lo que era, lo cual es positivo porque ya no hay colas o listas de espera, pero el efecto “WOW” de la comida ha desaparecido, ahora simplemente es un buen sitio con buena comida y un ambiente clásico-tradicional
Tan rica como siempre la comida en este restaurante mítico madrileño, cerca del Palacio Real. Ambiente tradicional. Servicio rápido.
Carne muy buena y buenos platos para hacerla tu mismo. No obstante, por esos tres platos y 3 cervezas pagamos 43 euros por persona, un tanto caro... Próxima vez pediría la ensalada y la carne, únicamente.
La carne muy rica y tierna, de las patatas fritas me esperaba más... imposible comer patatas caseras buenas hoy en día. El servicio rápido y correcto. De precio no estaba mal.
No entiendo que acepten reservas a las 23:30 cuando cierran a las 00:00… Al final tuvimos suerte y llegamos a las 23:00 y pudimos cenar bien. Pedimos Lomo al estilo buey para 2 (650g), es verdad que el peso es relativo, ya que, no ves la pieza ni te la pesan, pero la carne esta riquísima. Las patatas fritas también caseras y muy ricas. Además pedimos rabo de toro que estaba muy rico. En general ha sido una buena experiencia.
Traditional Spanish restaurant, specialized in meat dishes. We came already at 8.30 p.m. so we were the first ones in the entire restaurant. The place filled up with people at around 9 30. Very friendly staff. We had the hot stone/plate dish, excellent beef with fries on the side, which is quite typical, wouldn't be my choice of side dish but a I said, the meat was really good. Nice wine a well. Prices are ok.
Buey.. A place to return. The ambience is super Spanish bullfightinh and cozy. It was high quality beef and delicious. I felt the red wine didn't quite go with the buey and it took me a bit to figure out how to use the heating plate which makes me want to return and do it better. There is a sauce that comes with the food but the meat is so good the sauce is not necessary but isn't bad either.
Local limpio, algo pequeño y bien climatizado. La atención del personal amable, rápido y profesional. Los entrantes con cantidad y bien presentados. La carne como plato estrella muy muy rica, con gran sabor y muy tierna. Como recomendación pondría algún tipo de extractor para no salir oliendo a chimenea. En los postres penalizan bastante sobre todo en la tarta de queso. Según mi experiencia y criterio recomendable para la carne.
Sitio tradicional, teníamos la mesa de detrás demasiado pegada a la nuestra, cuando al lado de los baños había otra sala vacía. Lo que más me gustó fue la carne a la piedra y la ensalada de bonito con tomate, la tortilla de bacalao no tanto. El vino de la casa estaba rico. El sitio cierra a las 12 de la noche y a menos cuarto nos abrieron la puerta de la calle y hacía mucho frío en nuestra mesa, claramente nos estaban invitando a irnos y no nos hizo mucha gracia la verdad. Precio correcto.
Tourists beware!!! Let me just start by saying food gets 5stars. The service and our overall experience is 3stars. We found this place on Google and went because it was close to us. The menu outside mentions half portions and I liked that because I didn't think I could finish the full portions. We went in and it was quite empty. The waiter greets us and mentions his English is not very good. He gives us a menu with only full portions. I ask for half portion and he says they recommend full portions but I still ask for half. My husband orders an appetizer and his meal. After we order the waiter gives us bread and butter that we did not order. Food comes and my dish seems very big, I just assumed it was a half portion because that is what I asked for. When we get the bill, we were charged for the bread we did not order and I was charged for a full portion. I did not finish my food because it was too much. Why have options for half portions of you don't want people to get it? I feel like they purposely take advantage of tourists.
Hacía ocho años que no venía y lamentablemente poco tiene que ver con aquel local lleno y con gente en la barra esperando. Ya ni el queso parmesano tan típico tienen. La calidad del plato estrella que es la carne de buey, tampoco sabe ni parecido y hasta su aspecto es distinto. El paté casero insulso y con pan quemado y raspado, algo impropio a este nivel de precios. Eso explica la enorme bajada de clientes. Una pena por el bonito local y el buen servicio.
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