Hermanas Arce

Cafetería situada en la calle Conde de Xiquena en el barrio de las Salesas, casi al lado del teatro María Guerrero. Su horario no es muy amplio de 9:00-17:00 (domingos cerrados), pero sin duda es uno de los mejores sitios para desayunar de todo Madrid, también para comer algo ligero. Se respira un ambiente encantador, con las paredes blancas, las mesas de madera y sus dueñas al pie del cañón haciendo que todo funcione a las mil maravillas. Como si no quisieran llamar mucho la atención y casi pasar desapercibido no hay rótulo. Me pedí un café (que pese a ser de especialidad, lo he notado un poco opaco, pero desde luego superior a la media) y sobretodo las 2 rebanadas de pan de masa madre recubiertas de yogur prensado y mermelada casera riquísimo, de lo más rico que haya probado en su género.

+2

En mi opinión, las Hermanas Arce han logrado de manera ejemplar el concepto conocido como “honest food”, y digo de manera ejemplar ya que la mezcla de sabores y el protagonismo de cada igrediente, se hace notar en cada uno de sus platos. Probamos prácticamente todo el menú y no dejamos de sorprendernos. Por favor, no dejen de pedir el pan de masa madre! Desde la sencillez del sitio hasta los vinos ecólogicos, este lugar tiene un encanto particular. Precio p/p 28€. (Ojo, no tiene aire acondicionado para aquellos que vayan en verano. Eso si, no dejen de ir por eso)

+6

Paloma López

Reseña de noviembre de 2023: ¡Qué pena que Hermanas Arce no me pille cerca de casa y no abra en fines de semana! Es un sitio estupendo para desayunar o comer, donde lo preparan todo con mucho mimo. Así que tuve que aprovechar un día de vacaciones para venir. Según tengo entendido aquí lo preparan todo, desde el pan de masa madre, hasta las mermeladas. Además, elaboran todas las semanas el menú, aunque diría que hay platos que siempre mantienen, lo único que van variando los ingredientes según la estación. Nos gustaron mucho las bebidas: el café y el matcha latte, y más aún las tostadas. Pedimos una de aguacate, con huevo pochado y salsa chimichurri y otra de labneh y mermelada de fresa. Todo exquisito. Lo disfrutamos un montón. ¡Recomendable sin duda! El único punto negativo es que el local debe estar poco insonorizado y el ruido reverbera mucho. Y quizá hubiera sido deseable que la comida viniera a la vez que la bebida.

Aramara Ulloa

este lugar me encantó! muy lindo y buenas vibras, es importante saber que el menú está cambiando constantemente según lo que haya de temporada. el pan es muuuy bueno y el café rico. precios ok! súper recomendado !!

Juan Galpin

Cafetería situada en la calle Conde de Xiquena en el barrio de las Salesas, casi al lado del teatro María Guerrero. Su horario no es muy amplio de 9:00-17:00 (domingos cerrados), pero sin duda es uno de los mejores sitios para desayunar de todo Madrid, también para comer algo ligero. Se respira un ambiente encantador, con las paredes blancas, las mesas de madera y sus dueñas al pie del cañón haciendo que todo funcione a las mil maravillas. Como si no quisieran llamar mucho la atención y casi pasar desapercibido no hay rótulo. Me pedí un café (que pese a ser de especialidad, lo he notado un poco opaco, pero desde luego superior a la media) y sobretodo las 2 rebanadas de pan de masa madre recubiertas de yogur prensado y mermelada casera riquísimo, de lo más rico que haya probado en su género.

Nano Gonzalez

En mi opinión, las Hermanas Arce han logrado de manera ejemplar el concepto conocido como “honest food”, y digo de manera ejemplar ya que la mezcla de sabores y el protagonismo de cada igrediente, se hace notar en cada uno de sus platos. Probamos prácticamente todo el menú y no dejamos de sorprendernos. Por favor, no dejen de pedir el pan de masa madre! Desde la sencillez del sitio hasta los vinos ecólogicos, este lugar tiene un encanto particular. Precio p/p 28€. (Ojo, no tiene aire acondicionado para aquellos que vayan en verano. Eso si, no dejen de ir por eso)

Gloria Peña

una experiencia que no te deberías perder! comida única y exquisita. Lugar muy bonito, bien cuidado y atención agradable. Además de precios accesibles. Recomendable 😊

Barbara Beltran

Calma en el centro de Madrid, un espacio simple y elegante lleno de comida buenísima. El cafe muy bueno y con opciones de leches vegetales, nada más llegar te sirven una botellita de agua en la mesa, selfservice bien cerquita, y te traen el café con la comida, puntazo que me encanta y que no en todos los lugares está tan coordinado. Para comer probamos la tostada de lebneh y mermelada de membrillo (me arriesgué ya que no me gusta mucho el membrillo) y menos mal que lo hice, un contraste del queso suave y cremoso con el dulzor junto con un buen trozo de pan de masa madre muy blandito en el centro y super crujiente por fuera. El mismo pan que también combinaba a la perfección con la tostada de tomate. Como llegamos nada más abrir, no nos pudimos resistir al aroma de todos los dulces recién horneados y optamos por la galleta con sal, super crujiente por fuera y blandita por dentro (igualito que el pan) y muy generosa con el chocolate pero nada pesada, muy buena. ¿Repetiré? Sin duda Además también venden algunos productos y tienen platos del día que pronto probaré

Antonio

Comida casera, calidad-precio 10, ubicación inmejorable y café de especialidad de three marks (de los mejores roasters de España). Pedimos lentejas con labneh, calabaza asada y tagliata de ternera. Todo para dos personas. Llevamos mucho tiempo viniendo y sigue manteniendo la esencia sin perder un ápice de calidad. Sin duda en nuestro top de Madrid

Andrea Garza

Delicioso y muy bien atendidas! Perfecto para un desayuno casual pero rico. Recomiendo la tostada con tomate y la de aguacate 10/10

Cristina T

Fui un día de entre semana y encontré hueco sin problema! Pedí un yogurt y tostada de tomate, ambas cosas estaban buenas, aunque la tostada algo salada. De beber zumo de naranja y pomelo (¡muy rico!) y un café con avena. El local es bonito y cómodo.

Amelia Sanz Rojas

Un diez absoluto! Merece la pena probar la comida de las Hermanas Arce, se nota que todo está hecho con especial cariño. Sumo que se respira muy buen ambiente.

Iris

Lugar que parece un oasis en el centro de Madrid, muy cercano a la biblioteca nacional. Tienen bastante variedad de platos para la comida (que cambian a diario) y ofrecen bastantes dulces. Hay bastantes mesas y recomiendan reservar mesa para la comida a través de Instagram. Yo reservé para un jueves y me presenté una hora antes con más comesales y aún así me acomodaron teniendo en cuenta mi reserva que tenían anotada. El servicio es bueno y lxs camarerxs te hacen sentir cómodxs. El ambiente del lugar desprendre la sencillez detrás del negocio. Probé el plato de hummus con garbanzos, ensalada, limón incurtido, huevo y flatbread. Madre mía que sabor tan rico tenía el hummus y no hablemos del flatbread... Estaba increíble. La menta le daba un toque muy fresco. La limonada natural (3€) fue muy refrescante. Recomiendo el lugar definitivamente. Me encanta su vajilla diferente y original. La verdad que no entiendo las bajas valoraciones y las críticas a la actitud del personal. Las dueñas son serias pero su trato es hospitalario y están para atender a los clientes y eso es lo importante, no vamos a un espectáculo de humor... ¡Volveré segurísimo!

Ester Azuar

Un sitio con mucho encanto. Ofrecen gran variedad de cafés, tes,... con opción de elegir la clase de leche que se desee. Tienen cada día una alternativa diferente de bizcochos, galletas,... caseras y las tostadas son de masa madre. Además puedes comprar productos naturales como miel, granola,... todo de buenísima calidad. Es un poco más caro que los lugares de desayuno normales, pero merece mucho la pena.

Increible reposteria casera jugosa y equilibrada, nada azucarado en exceso. Su pan con buena miga y corteza crujiente cortado bien gordito para disfrutar de unas buenas tostadas. La de labneh es obligatoria 100%. Aunque te atienden en mesa, les falta un poco de alegria de cara al publico. Y se echa en falta leer en algun sitio que bebidas tienen aparte de vinos naturales. Volveremos!

Cocina casera, la de toda la vida en un local muy tranquilo y agradable. Los menús cambian cada día. Un sitio muy agradable para ir a desayunar o merendar ya que toda la bollería la elaboran ellos.

+4

Un lugar bonito en el que el servicio es amable y la comida está muy bien. Preferible hacer reserva, pero suele haber sitio en la mesa compartida. Hoy tomé las zanahorias con salsa de queso Feta y la lasagna de ricotta y espinaca, la cual tardó muchísimo, pero valió la pena porque estaba muy rica. Raciones un pelín justitas. El pan es muy rico, la corteza es exquisita, super bien lograda, la miga es de textura un tanto gomosa. La primera ración vino con trozos muy chicos sin casi miga y la segunda ración el pan si estaba bien cortado. La música es excelente, música brasileña muy acorde al lugar aunque tan pronto se sentaron más personas en la mesa, la música dejó de oírse. La vajilla es muy bonita. La galleta de chocolate, deliciosa. Textura, punto de sal y de dulce perfectos!

+5

Local sencillo pero acogedor con comida y bollería caseras. Todo rico, raciones no muy grandes pero acordes a los precios, nosotros quedamos satisfechos. Buena atención, volveremos.

El local es difícil de ver desde fuera, ya que no tiene apenas señalización. El servicio fue excelente, aunque había una mujer tras el mostrador demasiado seria para trabajar de cara al público. La comida estaba bien, y el pan muy rico. El ambiente era tan frío como el local, nada acogedor para ser de desayunos.

Lara Portas

El local es difícil de ver desde fuera, ya que no tiene apenas señalización. El servicio fue excelente, aunque había una mujer tras el mostrador demasiado seria para trabajar de cara al público. La comida estaba bien, y el pan muy rico. El ambiente era tan frío como el local, nada acogedor para ser de desayunos.

Carol M

Increible reposteria casera jugosa y equilibrada, nada azucarado en exceso. Su pan con buena miga y corteza crujiente cortado bien gordito para disfrutar de unas buenas tostadas. La de labneh es obligatoria 100%. Aunque te atienden en mesa, les falta un poco de alegria de cara al publico. Y se echa en falta leer en algun sitio que bebidas tienen aparte de vinos naturales. Volveremos!

P GV

Cocina casera, la de toda la vida en un local muy tranquilo y agradable. Los menús cambian cada día. Un sitio muy agradable para ir a desayunar o merendar ya que toda la bollería la elaboran ellos.

Andres Vargas Saenz

Un lugar bonito en el que el servicio es amable y la comida está muy bien. Preferible hacer reserva, pero suele haber sitio en la mesa compartida. Hoy tomé las zanahorias con salsa de queso Feta y la lasagna de ricotta y espinaca, la cual tardó muchísimo, pero valió la pena porque estaba muy rica. Raciones un pelín justitas. El pan es muy rico, la corteza es exquisita, super bien lograda, la miga es de textura un tanto gomosa. La primera ración vino con trozos muy chicos sin casi miga y la segunda ración el pan si estaba bien cortado. La música es excelente, música brasileña muy acorde al lugar aunque tan pronto se sentaron más personas en la mesa, la música dejó de oírse. La vajilla es muy bonita. La galleta de chocolate, deliciosa. Textura, punto de sal y de dulce perfectos!

Nimbex

Local sencillo pero acogedor con comida y bollería caseras. Todo rico, raciones no muy grandes pero acordes a los precios, nosotros quedamos satisfechos. Buena atención, volveremos.

Precioso lugar de comfort food, con una carta variada de desayunos y comidas. Los pasteles y bollería son espectaculares y los platos que pedimos estaban muy ricos: labneh con avellanas, tostada de paté y cebolla y por último puerros con ajo negro y mozzarella. El ambiente es muy agradable para una reunión de amig@s o para ir con tu pareja, pero el servicio no fue nada agradable.

Que no tengan cerveza, pan sin gluten, ni algún postre sin gluten es raro, cuanto menos. Pero más raro es que al pedir una cerveza sin gluten te respondan que tienen sin alcohol 🙄. El trato es frío, cosa que no me importaría si fuera profesional, pero es que parece como si te estuvieran haciendo un favor por dejarte comer ahí. El local y el mobiliario es bonito, aunque si tienes movilidad reducida o vas con muletas es difícil moverse porque juntan las mesas mucho para sacar más beneficio, cosa que se entiende porque los precios están bastante bien para los tiempos y la zona. Aunque te quedas con hambre, sobre todo si eres celíaco y no te dan pan 😂 No creo que vuelva, una pena porque podría ser bastante mejor.

Lide Garmendia

Precioso lugar de comfort food, con una carta variada de desayunos y comidas. Los pasteles y bollería son espectaculares y los platos que pedimos estaban muy ricos: labneh con avellanas, tostada de paté y cebolla y por último puerros con ajo negro y mozzarella. El ambiente es muy agradable para una reunión de amig@s o para ir con tu pareja, pero el servicio no fue nada agradable.

M.

Que no tengan cerveza, pan sin gluten, ni algún postre sin gluten es raro, cuanto menos. Pero más raro es que al pedir una cerveza sin gluten te respondan que tienen sin alcohol 🙄. El trato es frío, cosa que no me importaría si fuera profesional, pero es que parece como si te estuvieran haciendo un favor por dejarte comer ahí. El local y el mobiliario es bonito, aunque si tienes movilidad reducida o vas con muletas es difícil moverse porque juntan las mesas mucho para sacar más beneficio, cosa que se entiende porque los precios están bastante bien para los tiempos y la zona. Aunque te quedas con hambre, sobre todo si eres celíaco y no te dan pan 😂 No creo que vuelva, una pena porque podría ser bastante mejor.

Comida muy normal. Pero lo peor no fue eso sino el trato tan pésimo. Te hacen esperar en la puerta con cero educación sin ni siquiera dejarte enterar a preguntar si hay que esperar. El ambiente es pretencioso igual que sus dueñas. Desde el primer momento tienes la impresión de que te están haciendo el favor de tu vida por dejarte entrar. He ido en dos ocasiones y la primera pensé que sería cosa de ese día y en concreto pero volví y la misma historia. Ya no vuelvo más.

Cristina C

Comida muy normal. Pero lo peor no fue eso sino el trato tan pésimo. Te hacen esperar en la puerta con cero educación sin ni siquiera dejarte enterar a preguntar si hay que esperar. El ambiente es pretencioso igual que sus dueñas. Desde el primer momento tienes la impresión de que te están haciendo el favor de tu vida por dejarte entrar. He ido en dos ocasiones y la primera pensé que sería cosa de ese día y en concreto pero volví y la misma historia. Ya no vuelvo más.