Era la primera vez que ibamos, pedimos el menú degustación con maridaje, para probar un poco de todo. La comida está muy buena, el servicio y personal muy atento, el local es bastante bonito. Es un placer tener estos pequeños rincones por Murcia. Adjunto algunas fotos, una vez adentrados en el maridaje me olvidé hasta del movil... 😂

+2

La cocina de Julio Velandrino es siempre un acierto, he estado tres veces y cada vez que he ido ha mejorado, sabe tratar muy bien las verduras de la buena huerta murciana y los arroces los clava. Tiene una relación calidad precio muy buena, uno de los mejores de Murcia que además está terminando una remodelación del local. Lo recomiendo!

+6

El menu degustación increíble (49€) y son 5 entrantes, pescado, carne, prepostre, postre y petit four. El vino jumilla blanco riquísimo y los camareros muy atentos.

+5

Un lugar de 10, una experiencia 100% recomendable y para repetir. Si no has ido, estás perdiéndote una experiencia gastronómica sin igual. Vívela lo Antes posible .

+6

Original con sabor a tradición. Un local singular con una magnífica cocina. Servicio atento y muy diligente. Una experiencia gastronómica muy recomendable.

+4

Excelente combinación, Menú Molino y maridaje Añadir, que la playlist que sonaba, “Radio Sting”, hizo que todo fueran aún más perfecto . Muchas gracias de nuevo

+6

Comimos el menú degustación y bueno, creo que las fotos hablan por sí solas aunque estén desenfocadas ya que estaba salivando 🤭 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ La comida tiene diferentes texturas y sabores potentes (que tanto me gustan), el "tema" principal era la huerta de Murcia que estaba presente en todos los platos y a su vez la comida se fusionaba mucho con productos sudamericanos como el patacón, pan de bono, causa limeña e incluso hindús como el tikka massala. Una verdadera experiencia gastronómica. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍷🍻Lo acompañamos todo con una copa de vino y cerveza artesana que nos asesoraron estupendamente. Salí rodando de allí. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ La experiencia ha sido brutal, cuidan todos los platos al máximo detalle poniéndole mucho mimo, se nota el trabajazo que hay detrás, además te van explicando plato a plato todos los ingredientes (imposible de recordar sin la hojita que te dan después). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙊Pues ya se me ha quitado el mono de ir. Muy altamente recomendable! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

+6

Recomendación en la guía Michelin más que merecida. Hemos tomado el menú Taulla y ha sido excelente. Sitio bonito, amplio y moderno, además de un servicio muy atento.

+4

De los mejores sitios de Murcia. Comida innovadora y original, el local, el trato excepcional de todo el personal. A destacar a Pedro, el jefe de sala, que nos recibió y nos recomendó el menú en base a nuestros gustos. Agradecer también a la sumiller que nos guió en la elección del vino. Enhorabuena por el restaurante y el equipo. Para repetir 100%.

Una experiencia súper recomendable. Trato cercano, cariñoso y educado, para disfrutar una cena sin "peros" de ningún tipo. Y algo importantísimo: mucho esmero en atender los tiempos de cada comensal.

+6

He ido por primera vez y la experiencia ha sido genial. El lugar es precioso. Conserva maquinaria del antiguo molino de pimentón que albergaba el edificio y la decoración es muy bonita. El personal es súper amable y te guía y aconseja durante todo el menú. Además, es un ambiente cercano y casual. No el típico sitio pijo. El pecio del menú degustación es muy razonable para la cantidad y calidad de platos, todos ellos buenísimos y presentados de forma exquisita y elaborados con productos de la Región de Murcia. Estamos deseando volcer en la próxima temporada para probar el nuevo menú!

+1

He venido aqui durante muchos años con el anterior chef, y tenia ganas de probar la nueva propuesta con el actual, y si alguien transmite la cultura murciana, la huerta y todo lo que comprende esta Comunidad, es Rodi que ha construido un templo gastronómico único donde puedes disfrutar una filosofia magnifica en cada pase que llega a tu paladar, una cocina creativa, fresca, divertida y con una identidad totalmente identificada, puedo asegurar que es de los mejores restaurantes de toda Murcia, Aconsejable al 100%

+6

Si la comida murciana se basa en tener una materia prima de primer nivel y saborearla... este lugar la sublima. Producto increíble, tratado con saber hacer para presentar platos y sabores intensos y redondos. Si eso no fuera suficiente, los camareros dominan la materia, recomiendan y explican concisa y acertadamente, incluso en temas de maridaje (también de cervezas artesanas locales!!) que bordan. El.mejor.restaurante.de.murcia.

+1

Es un lugar encantador, acogedor. Con restos de un antiguo molino. Fantástico. La comida espectacular. Te atienden y te orientan de maravilla.

+6

Sin duda una experiencia gastronómica muy especial. La comida muy rica y diferente , el servicio estupendo y el ambiente súper relajado y bonito.

+6

Una comida muy especial. Con una presentación excelente y todo delicioso. El lugar es muy chulo, un antiguo molino. Y el servicio encantador. Muy muy recomendable.

Sin duda de los mejores sitios que hay en Murcia para disfrutar de una experiencia gastronómica diferente. 100% recomendable en todos los aspectos, calidad, servicio y ambiente. No tardaremos en repetir!

Restaurante que va de muy bueno a excelente. Siempre que voy es una experiencia muy satisfactoria. Tanto la cocina como el equipo de sala están a un alto nivel pero con una experiencia muy desenfadada.

+3

Grande !! La cena fue una pasada , la calidad de los producto era acorde al local y al personal . Patos muy elaborados con productos locales pero con un toque especial , repetiremos seguro

+2

Maravilloso todo! Comimos tanto que nos costó hasta levantarnos. Todo perfecto y sorprendente,

Probamos el menú degustación y todo buenísimo con una calidad excepcional. Merece la pena.

+2

Fuimos por recomendación del chef David López y la verdad que todo espectacular. Servicio impecable y un menú exquisito. A destacar la lubina y el pichón 🥰🥰

Un lugar para una gastroexperiencia que no se puede dejar pasar, el local es acogedor, confortable y curioso. La experiencia fué muy buena pero le voy a añadir un pequeño detalle…pedimos el menú Taulla, empezamos con aperitivos y entrantes alucinando con cada uno de ellos, el último superaba al anterior hasta llegar más o menos a la mitad en concreto su representación de caldero, que es para mí una pasada! De ahí fue bajando de potencia hasta quedarse bastante plano, pero esto desde nuestra percepción. Totalmente recomendable!

+6

Una experiencia culinaria espectacular. Cada plato en Taúlla está lleno de sabor, técnica y creatividad, con una atención al producto local que se nota en cada bocado. El ambiente es acogedor, el servicio impecable y el menú degustación… ¡simplemente delicioso!

Hoy tuvimos la oportunidad de comer en Taúlla y ha sido una experiencia memorable. Desde el primer momento nos sentimos a gusto: la atención del personal fue impecable, cercana y muy profesional. El restaurante está ubicado en un antiguo molino restaurado con un gusto increíble. La decoración y el diseño del espacio son una pasada; cada rincón tiene personalidad y crea un ambiente que invita a disfrutar. En cuanto a la comida, simplemente excepcional. Cada plato estaba cuidado al detalle, con presentaciones preciosas y sabores que acompañaban a la experiencia de principio a fin. Todo estaba tan rico que es imposible destacar solo uno. Salir de Taúlla es salir con la sensación de haber vivido algo especial. Sin duda, un restaurante que hay que visitar y al que volveré encantado. Alicia y José

Hemos disfrutado mucho la experiencia gastronómica del Taúlla. Destacamos el entrante de alcachofa y la croqueta de cortesía. Los platos principales de cordero y carrillera eran también increíbles. La deconstrucción de zarangollo era divertida, pero nos quedamos con el original. El restaurante es precioso y nos han tratado fantástico. La comida con 1 entrante, principal y postre nos ha salido a unos 40 euros por persona.

+3

Experiencia muy recomendable! Espacio muy bonito, personal muy atento y ambiente muy agradable. Fuimos al menú degustación, del que no te dicen de qué se compone. Entiendo que lo van variando según mercado y temporada. Con la primera bebida te acompañan de un aperitivo, detalle que se agradece. El servicio de pan y aceite muy bien durante toda la comida. El plato más flojo fue el pescado, merluza con crema de calabaza, pero por poner alguna pega. Salimos muy contentos.

+6

Esperiencia brutal, recomendable 100 por 100. A la altura si no por encima de almo y frases. Estrella Michelin YA. Simplemente magistral ,. Nos ha atendido maravillosamente. Hay 2 chicas con gafas y otra sin ellas, que está última es impecable. Igual que el jefe de sala. Repetiremos con unos amigos que vienen de visita en 15 días, y que saben apreciar lo excelente. Gracias equipo. Hacéis un trabajo espectacular 😋😋

Un sitio espectacular, con una decoración original. La atención y el servicio insuperable. Atentos a todos los detalles que nunca se suelen tener en cuenta en otros sitios. Pedimos de carta y cada plato mejora al anterior. Recomiendo la oreja y el brioche de pulpo. Buena selección de vinos.

+2

Si quieres vivir una experiencia culinaria de altos vuelos en Murcia,tienes que pasar por éste singular restaurante. Platos originales, tratados y presentados con mucho mimo y un sabor celestial. El salón-comedor es amplio y confortable. La atención de Pedro y Rodi,con las explicaciones de los platos y los detalles que surgen no te dejarán de sorprender. Muy recomendable 👌.

+6

Un espacio fantástico para cenar. Taúlla sorprende desde su diseño a la elaboración de los platos pasando por el enorme servicio. Descubrimos este restaurante por una cena de negocios y fue una experiencia realmente agradable. El diseño del local mezcla tradición y vanguardia, con una sensibilidad poco frecuente al confort acústico y luminotécnico, que se acompaña con unos platos que son una experiencia única. Un descubrimiento fantástico que invita sin duda a repetir.

+1

Increíble, llevaba mucho tiempo queriendo venir y por fin que ando por España pude hacerlo. Mereció la pena la espera. Un menú fusión de temporada con productos murcianos, el chef logra sacar lo mejor de cada plato. La decoración del restaurante, sensacional. El servicio y el trato maravilloso, como no pedí el menú degustacion y desde el primer bocado sabes que te encuentras en Murcia. Volveré sin duda.

+6

Fuimos anoche a cenar por primera vez y superó todas nuestras expectativas. La comida fue excelente, pero el servicio aún fue mejor. Nada más entrar ya nos quedamos embobados con lo bonito que es el restaurante, una mezcla perfecta de elegancia y decoración actual pero manteniendo la historia del lugar y después la comida nos encantó, y el servicio es inmejorable. El mejor restaurante en el que he estado en años, sin duda.

Experiencia más que recomendable. Elegimos el menú degustación y fue todo un acierto, cada uno de los platos tenía un sabor y combinación de texturas increíble. Todos los platos incluido los postres realmente sorprendentes. Enhorabuena a Rodri Fernández por hacer magia en la cocina y a Ana por su exquisito trato y su amabilidad. El turrón Taúlla es una auténtica barbaridad. Venimos desde Albacete y mereció mucho la pena. Os deseamos mucha suerte, y deciros que no perdáis nunca esa alegría, energía y ganas de trabajar. Os damos 5 estrellas, aunque la que os merecéis es la estrella Michelin. Antonia y Carlos

+5

Muy bien. Gran apuesta gastronómica en un ambiente casual, servicio desenfadado y profesional. Menú degustación muy completo, con producto local y mucha técnica. Muy buena relación calidad-precio. Felicidades, seguid así!

+3

ESPECTACULAR todo. La comida un espectáculo, sabores nuevos, equilibrados donde nada enmascara a otro sabor, guiños a la comida tradicional pero con mucha vanguardia. El servicio estuvo al mismo alto nivel, profesional y cercano, y atento en todo momento al cliente. El loca es una maravilla de la tradición pimentonera de nuestra Comunidad Autónoma (que lamentablemente se ha perdido y todo el pimentón y ase compra a China), un auténtico museo con joyas de la época, las fotos hablan por sí solas... Sin duda, volveremos!!!

+6

De 10 ! Reservemos para ir y probar el menú degustacion y salimos encantadas, todo buenísimo, te explican paso a paso cada plato. Repetiremos seguro y muy pronto.

+6

Lo conocíamos de oídas y el destino nos ha hecho acabar cenando hoy aquí. Una pasada. Viejo molino restaurado desde el cariño, cuyo edifico alberga un restaurante con un ambiente tranquilo y cercano en donde te atiende un personal simpático y amable. Sin duda, volveré. Más aún sabiendo que en breve tendrán su carta totalmente renovada.

+6

Espectacular en todos los sentidos. Atención, servicio, menú degustación original y esquisito. Volveremos pronto para dejar que nos vuelvan a sorprender!! 🤗 Hemos vuelto y una vez más encantados con todo!! Hoy pongo unas fotos de las maravillas de su cocina!!

+3

Hemos hecho la comida de Navidad aquí y nos han sabido sorprender con cada plato. El sitio es una antigua fábrica de pimentón que han sabido restaurar de una manera muy apropiada. Hemos pedido el menú degustación, todo ha sido muy ágil y ameno, sin esperas entre platos. Tienen un pan de masa madre espectacular y el aceite de primera presión con aceituna picual es una locura. Esperamos volver muy pronto. No cuento nada de los platos para no chafaros la sorpresa, pero cuando veáis un reloj de arena... Es una visita muy recomendable para llevar a alguien y quedar muy bien. Enhorabuena al chef, a todo el personal y al dueño.

+3

Solo puedo escribir bondades de este restaurante. Tiene dos menús degustación muy bien de precio (40 ó 45 euros por persona) con productos de temporada y de la zona, por lo que se reduce el impacto ambiental y en el bolsillo también, porque puedes comer de vanguardia a precio competitivo. Merece mucho la pena. Volvería siempre.

+1

TAULLA MURCIA 📍 Restaurante situado en Murcia con un nuevo concepto de comida tradicional, con un toque vanguardista y prestando mucha atención a la materia prima 🐟🐙 Se encuentra en una antigua fábrica de Pimentón, un lugar emblemático donde pasar una estupenda velada 🏠 Su chef, Rodri Fernández consigue que pruebes sabores y texturas que nunca antes habías experimentado y además, que salgas con ganas de volver a probar sus platos 🍽👨🏻‍🍳 Destacar la atención del personal🤵🏻‍♂️, que estuvo de 10 De aperitivo de la casa nos pusieron : -Ensaladilla de merluza 🐟 : la textura estaba perfecta. -Croqueta de jamón, pato y pollo🍗: deliciosa, ademas venía con una salsa que le daba un toque especial. Además nos pusieron un pan de masa madre que estaba delicioso, acompañado de un aceite de Jaén especialmente embotellado para ellos con su famoso pimentón 🍞🫒 Para cenar pedimos: -Panigiri 🍣de atún rojo y guacamole con crema de aguacate cítrico 🐠 (4€). La presentación inmejorable. La materia prima de primera calidad. Una explosión de sabor en el paladar. -Huevo 🥚 poche con salsa de trufa, picatoste y jamón ibérico(7,50€). Impresionante puesta en escena e indescriptible sabor, ¡lo recomendamos!. -Gyoza de guiso de atún 🐠 rojo (4,50€). Bastante rico con un toque picante. -Brioche de pulpo 🐙 , crema de cebolla con mostaza y mahonesa de lima ( 7€). Llevaba un toque de menta que nos sorprendío, ¡nos encantó este plato! -Ravioli de pulpo 🐙 con salsa de vermut y perlas de trufa (7€). Es un plato individual ya que es solo un ravioli, pero el sabor y la textura es inimaginable. -Alcachofa frita, panceta ibérica y yema de huevo🥚(6€). Producto de la huerta con un toque crujiente. -Helado de foie, manzana 🍏 y gel de kombucha con torreznos (6,50€). Simplemente tenéis que probarlo. -Paletilla 🍖de cabrito a baja temperatura (25€). Carne de calidad y además te la deshuesan en la mesa, un trabajo de 10. -Tarta de queso 🧀al horno (7€). Si os gusta la tarta de queso, es un acierto seguro. Servicio: 10/10🏁 Ambiente y decoración : 9,5/10🏁 Comida: 9,75/10🏁 Podéis seguir nuestros comentarios y reseñas en el Instagram: elsibaritamurciano

+4

Exquisito, tenía muchas ganas de ir y ha superado las expectativas, en un antiguo Molino de Pimentón un restaurante con pocas mesas y muy separadas que te da mucha intimidad. Los camareros genial , explicando todos los platos, menú 12 platos (entre aperitivos, platos y postre) y precio cerrado. Mezcla de sabores que te encantan. La primera impresión es que vas a pasar un poco de hambre, nada mas alejado de la realidad cuando llegas al postre estás muy bien alimentado y todo con sabores de la región. El menú va cambiado por temporada aprovechando todos los alimentos que tenemos. Por cierto cada plato lleva mil ingredientes que no te acuerdas pero al comertelo los reconoces perfectamente

+6

Nos ha encantado, éramos cuatro personas la segunda vez de nuestros amigos y la primera nuestra, una experiencia muy grata, la comida espectacular la atención de todos magnífica. María hace su trabajo de una manera tan natural que hace que su atención sea muy buena y sobretodo por haber hecho nuestros asiáticos de baileys con mucho mimo, volveremos !!

+4

Brutal, una experiencia muy buena. Lugar con encanto. Trato exquisito. Y la comida muy buena con ideas frescas e innovadoras. Precio medio-alto pero muy acorde con la alta calidad de sus productos y la originalidad. Destinado a ser otro lugar de los grandes de murcia

+5

Lo descubrimos por casualidad. Restaurante ubicado en una antigua fábrica de pimentón. Nos encantó la comida. Muy recomendable.

Restaurante de alta cocina situado en un antiguo molino, con una relación calidad precio excepcional. Platos delicados, con sabores sorprendentes y equilibrados, un servicio que funciona como un reloj suizo y un local con mucho encanto. Pedir el Menú Molino es un acierto total. Mención especial al puerro con salsa holandesa y reducción de Jerez y el helado de chocolate blanco con tartaleta de aguacate. Fotos: ajoblanco de pistacho y osobuco de atún, también excelentes.

Taúlla es una antigua fábrica de pimentón restaurada y convertida en un restaurante estupendo. La comida mezcla tradición y vanguardia mantenimiento unos precios correctos, el servicio es cercano y amable. Poniéndonos exquisitos, creo que la comida tiene mucho potencial, pero también margen de mejora.

+6

Una experiencia fenomenal. El trato y la comida han sido exquisitos. Mi novia no come pescado y no ha sido ningún inconveniente para que pudiera disfrutar del menú degustación y le ha encantado. Han sido muy amables en todo momento. Recomendamos especialmente la croqueta de rabo de toro, la crema de pistacho y el cordero.

+6

Salí con muy buena sensación por la combinación de cocina moderna y raíces locales. Los platos tienen personalidad y el servicio acompaña bien la experiencia. Es un restaurante que se disfruta con calma y deja buen recuerdo.

Muy buena comida y atención , hicimos menú de degustación. Para ir una vez, ya que el precio se sale. Muy buena calidad, y muy buen servicio. El ajo verde para morirse de bueno. Fuimos 15 personas, nos pusieron abajo y el salón era espectacular.

+1

Nos ha encantado la cena con menú degustación en este sitio acogedor. El servicio estupendo y personal muy atento, todo lo que hemos probado nos ha encantado y sorprendido gratamente, especialmente a mi el huevo poche y la corvina, aunque todo tenía muy buen sabor y presentación. Los postres son una maravilla, en mi caso no puedo tomar café y para sustituirlo me han traído una tarta de queso que estaba muy buena aunque he de decir que me he quedado con muchas ganas de probar el de chocolate 😋. En resumen una experiencia y lugar altamente recomendable, de seguro repetiremos.

+6

Matrícula de honor a nivel gastronómico y para el personal de Taúlla!!! Degustamos el menú Molino q se compone de 3 snaks, 6 primeros, 2 segundos y 3 postres. Todos cocinados con productos murcianos. Nos impresionó el show cooking y la explicación de los ingredientes y la sofisticada elaboración de cada plato. Sabores únicos. El sitio es una antigua fábrica de pimentón. La decoración muy acogedora. Destacar el trato personal, desde el chef, jefe de sala y resto de personal. No les falta una sonrisa. Se nota q les gusta su trabajo y disfrutan con él. Al finalizar nos enseñaron las salas que tienen para eventos y son un verdadero museo del pimentón. Sin duda, un lugar a recomendar y volver siempre. Enhorabuena !!

+2

Un espacio donde la historia del pimentón murciano se encuentra con una cocina moderna y vibrante. Ubicado en un antiguo molino de pimentón con cien años de historia, Taúlla es un homenaje a la tradición murciana con una visión contemporánea. El chef Rodi Fernández ha sabido transformar este espacio en referencia gastronómica donde la calidez del ambiente rústico se combina con una propuesta culinaria atrevida y en constante evolución. Desde el primer momento, el comensal se sumerge en un entorno acogedor, donde la maquinaria vista del antiguo molino y la historia de sus paredes conviven con una cocina de precisión y estética cuidada. Los platos, de una elegancia indiscutible, deslumbran tanto en presentación como en sabor, reflejando un equilibrio perfecto entre creatividad y respeto por el producto. Uno de los pilares de Taúlla es su pasión por los ingredientes de calidad. El aceite de oliva y el pimentón, elaborados de manera exclusiva para el restaurante, son un testimonio del compromiso del chef con la excelencia. No solo protagonizan varias de sus creaciones, sino que también pueden adquirirse, convirtiéndose en pequeños tesoros para los amantes de la gastronomía. Pero más allá del producto, Taúlla destaca por el carácter de su creador. Rodi Fernández, con su optimismo contagioso y afán de superación, no solo cocina, sino que también escucha. Cada plato es una conversación con el cliente, una búsqueda constante de perfección donde la tradición y la vanguardia dialogan sin artificios. Para quienes buscan una experiencia gastronómica que trascienda el mero acto de comer, Taúlla es un destino imprescindible en Murcia. Un lugar donde la historia del pimentón se reinventa en cada bocado y donde el talento de un chef se refleja tanto en sus creaciones como en su trato cercano y honesto.

+6

Acudí con mi pareja para celebrar una ocasión especial y la verdad que fue todo un acierto. No puedo poner pegas ni a la atención, ni al establecimiento ni a la comida. Probamos el menú degustación, totalmente recomendable porque da la posibilidad de probar una buena cantidad de entrantes y platos. Se ofrece la posibilidad de añadir el maridaje, una opción muy interesante porque la sumiller que nos atendió eligió los vinos de manera muy acertada para cada uno de los platos. Un lugar encantador para probar un sitio muy original.

+6

Tenía que volver y merecía la pena. En este caso, éramos un grupo de nueve personas, y a pesar de ser un grupo grande, el menú se sirvió con gran profesionalidad. Los entrantes, seis primeros, el segundo, el postre y el petit four. Todo buenísimo. Deja debajo la reseña de hace 2 años, porque creo que es importante resaltar que en este tiempo no sólo no ha dejado en su empeño de mejorar, si no que nos sigue sorprendiendo con nuevos sabores y texturas. Todo muy rico y bien presentado, los tiempos adecuados, llegamos a las 09:30 y a las 11:45 estábamos saliendo. María, la sumiller, nos explicó con detalle todos los vinos, y con gracia, lo cual se agradece. Como platos que más nos gustaron… la sardina ahumada, la gamba con salmorejo de fresa y el postre de café. Para repetir sin duda.

+6

Es la primera vez que he ido y tuve la suerte de probar el nuevo menú degustación. Todo muy bien cuidado y un sabor y una propuesta gastronómica como muy pocas hay por Murcia. 🔝 🔝 El local (un antiguo molino de pimentón) es muy acogedor y la atención de todo el personal fue perfecta. Gracias a Rodi y a todo su equipo por haberme hecho sentir como en casa.

Una experiencia para todos los sentidos. Ubicado en una antigua fábrica de pimentón restaurada con mimo, donde aún se percibe el cemento del suelo coloreado por el pimentón. Recomiendo encarecidamente el menú degustación; en nuestro caso acababan de cambiar el menú y aún no estaba hecha la carta de temporada, así que el propietario nos propuso sorprendernos con cada plato. Una presentación delicada, cuidando todos los detalles, una atención en mesa muy profesional y los platos muy elaborados, con variedad de texturas y aromas. Hay que decir que aunque los platos parecen muy complejos, los sabores están muy unificados y redondeados, y prima siempre la calidad del producto, sabes en todo momento lo que estás comiendo "a pesar" de la explosión y variedad de sabores sorprendentes. La somelier nos recomendó varios vinos de la tierra y tengo que decir que fueron un acierto, tienen una carta de vinos extensa y muy cuidada, con muchas referencias de la tierra, de bodegas de autor para satisfacer a una amplia variedad de paladares. Nos ha encantado y volveremos, seguro. Para recomendar.

+6

De esos restaurantes que alimentan el estómago pero también el alma. Con máximo cuidado por los detalles para conseguir una experiencia que ha valido la pena venir desde Barcelona para disfrutarlo. La comida es exquisita, el servicio perfecto, el precio muy ajustado. ¿Se puede pedir más? Imposible. No os lo perdáis.

+6

Me ha gustado mucho el sitio, innovador como poco, menú degustación que además ahora estás de moda y es muy divertido además de apetitoso. Las chicas son super simpáticas el ambiente es adecuado, ser puede hablar por qué el local está bien insonorizado. Las mesas con distancia muy adecuada y además el local está muy bien decorado. Los platos también son curiosos y además están muy bien organizados y están muy ricos. Medidas adecuadas, con el menú más grande si pides queso, es bastante comida.

Nos encantó la experiencia. El menú degustación estaba muy pero que muy bueno. Repetiremos sin lugar a dudas.

En Taúlla, ubicado en un antiguo molino de pimentón en Espinardo (Murcia), la experiencia fue excepcional. Desde el recibimiento hasta la despedida, todo fluyó con equilibrio: la cocina mostró raíces tradicionales con giros modernos y un dominio técnico impecable, tal como apunta la Guía Michelin. El servicio fue profesional, cercano y eficaz. El ambiente, cuidado y relajado, se sentía íntimo y acogedor. Las instalaciones añaden un extra de encanto: el museo de pimentón en el sótano sorprende y encaja con la propuesta gastronómica. Merecido Sol Repsol. Como conclusión puedo decir que el menú Taúlla fue una experiencia sobresaliente. Cocina precisa, imaginación medida, servicio impecable y ambiente cuidado. Cada plato reflejó la filosofía de tradición con toque moderno que engrandece la materia prima murciana. Muy recomendable para quienes quieran descubrir un restaurante con esencia local elevada a nivel gastronómico.

La primera vez que vamos toda la familia a un restaurante estrella michelin. La comida de 10 y la atención increíble. Muy buen ambiente para charlar y disfrutar.

Agradable sorpresa. Cumplió todas las expectativas. Cocina.modrrna dónde la huerta tiene preponderancia. Salazones murcianosnpropios y gran variedad de quesos. Un menú degustación de Primera División. Próxima estrella Michelin en Murcia.

Ayer comimos con unos amigos y ha sido toda una experiencia. El menú increíble e innovador y todo presentado por Pedro, un verdadero maestro de ceremonia

Fuimos a Taúlla a comer el viernes y la experiencia fue BRUTAL. Nosotros probamos el menú degustación Molino, y de los aperitivos, destacaría el bombón de mejillón, fue una explosión de sabor a mar. Las huevas marinadas buenísimas también. De los entrantes, la anguila con la crema de pistacho sublime. Dentro de los platos principales todas las formas preparadas del pichón nos encantaron. Los postres, tanto el de limón como el de chocolate, impresionantes. Estaba cuidado y estudiado hasta el último detalle, desde las cajitas con la minuta para hacer notas de la experiencia de los platos hasta el iPad para ver la información de la oferta de vinos que tenían. La atención de los camareros buenísima, nos hicieron sentir muy a gusto. En mi opinión, el mejor restaurante de la Región! Espero volver pronto!

Precioso local con un servicio atento, amable y bien coordinado. Pero lo que de verdad es excepcional es la comida: platos súper elaborados, exquisitos y bien presentados. Impresiona pensar en el trabajo que, sin duda, hay detrás de cada bocado, no sólo para prepararlos sino para alcanzar la receta perfecta. Ciertamente, no es un lugar para ir a comer; es un lugar para disfrutar de una experiencia.

🌶️🅃🄰🅄🄻🄻🄰🌶️ En el murciano barrio de Espinardo donde historia y gastronomía se dan la mano, un antiguo molino de pimentón ahora acoge un restaurante donde se respira tradición y originalidad. La cocina de Rodi Fernández, combina raíces murcianas con una visión contemporánea que sorprende. Puedes elegir entre su carta o dejarte llevar por sus menús degustación Molino o Taúlla. 𝙈𝙚𝙣𝙪 𝙈𝙤𝙡𝙞𝙣𝙤 𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸𝘀 • Tᴏʀᴛɪᴛᴀ ᴅᴇ ᴄᴀᴍᴀʀᴏ́ɴ. • Bᴜɴ̃ᴜᴇʟᴏ ᴅᴇ sᴏʙʀᴀsᴀᴅᴀ ᴄᴏɴ ᴋɪᴍᴄʜɪᴇ. • Bᴏᴍʙᴏ́ɴ ᴅᴇ ᴍᴇᴊɪʟʟᴏ́ɴ ᴇɴ ᴇsᴄᴀʙᴇᴄʜᴇ. • Zᴀɴᴀʜᴏʀɪᴀ ʏ ᴀᴄᴇɪᴛᴜɴᴀ ɴᴇɢʀᴀ. 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 • Sᴇᴍɪsᴀʟᴀᴢᴏɴᴇs ᴅᴇ Tᴀᴜ́ʟʟᴀ: Hᴜᴇᴠᴀs ᴅᴇ ᴍᴜ́ᴊᴏʟ ᴇɴ sᴇᴍɪsᴀʟᴀᴢᴏ́ɴ ᴄᴏɴ ᴄᴀғᴇ́, ᴘɪᴍᴇɴᴛᴏ́ɴ ʏ ᴄᴀᴄᴀᴏ. • Mᴏᴊᴀᴍᴀ ᴅᴇ ᴀᴛᴜ́ɴ ʀᴏᴊᴏ ʏ ᴀʟᴍᴇɴᴅʀᴀs ᴄᴏɴ ᴛʀᴜғᴀ. • Aᴊᴏᴠᴇʀᴅᴇ ᴅᴇ ᴘɪsᴛᴀᴄʜᴏ ᴄᴏɴ ᴀɴɢᴜɪʟᴀ ᴀʜᴜᴍᴀᴅᴀ, ᴘɪɴ̃ᴏɴᴇs, ᴜᴠᴀ ʏ ᴘᴇᴘɪɴᴏ ᴅᴜʟᴄᴇ. • Dᴇɢᴜsᴛᴀᴄɪᴏ́ɴ ᴅᴇ ᴘᴀɴ, ᴍᴀɴᴛᴇᴏ̨ᴜɪʟʟᴀ ᴄɪ́ᴛʀɪᴄᴀ ʏ ᴀᴄᴇɪᴛᴇ. • Cᴀʟᴀᴍᴀʀ ᴇɴ sᴜ ᴛɪɴᴛᴀ, ʏ ᴘᴀᴛᴇ́ ᴅᴇ sᴜs ɪɴᴛᴇʀɪᴏʀᴇs. • Aʟʙᴏ́ɴᴅɪɢᴀs ᴅᴇ ʙᴀᴄᴀʟᴀᴏ ʏ ᴄʀᴇᴍᴀ ᴅᴇ ɢᴜɪsᴏ ᴅᴇ ɢᴀʀʙᴀɴᴢᴏs ᴄᴏɴ ᴇsᴘɪɴᴀᴄᴀs. • Vᴇʟᴏᴜᴛᴇ́ ᴅᴇ ᴊᴀᴍᴏ́ɴ ɪʙᴇ́ʀɪᴄᴏ, ʙᴏɢᴀᴠᴀɴᴛᴇ, ᴘᴇɴᴄᴀs ᴅᴇ ᴀᴄᴇʟɢᴀ ʏ sᴀʟᴀᴢᴏ́ɴ ᴅᴇ ᴄᴀʀʀɪʟʟᴇʀᴀ ᴅᴇ ᴘᴀᴠᴏ. 𝗣𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹𝗲𝘀 • Lᴜʙɪɴᴀ, ᴄᴏʟɪғᴛᴏʀ, ᴘᴀɴᴄᴇᴛᴀ ʏ ʜᴜᴇᴠᴀs. • Pɪᴄʜᴏ́ɴ ᴇɴ sᴜ ᴊᴜɢᴏ, ᴅᴜxᴇʟʟᴇ ᴅᴇ sᴇᴛᴀs ʏ ᴍᴜsʟɪᴛᴏs ᴀʜᴜᴍᴀᴅᴏs. 𝗣𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝘀 • 'Cɪ́ᴛʀɪᴄᴏs'. • Cʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ, sᴇᴛᴀs ʏ ᴛʀᴜғᴀ. • Pᴇᴛɪᴛ ғᴏᴜʀs. Taúlla es un espacio donde la cocina murciana se reinventa con honestidad y creatividad. Su menú destaca con pases como los salazones caseros, el ajoverde, el calamar y un pichón que marca la diferencia. Tradición con carácter propio. ¿Te atreves a descubrirlo?

Muy buena experiencia……. Nos gustó mucho Y todo muy bueno ….

Una experiencia unica. La primera vez que visito un sitio con platos degustacion. Pedimos el menu "Molino", que contaba con bastantes platos, entre los que se incluian pescados, carnes y postre. Lo unico que me gusto menos fue el Pichon, sobre el resto de platos fue una experiencia buenisima, con una presentacion excelente. El servicio de 10. El postre que mas me gusto fue la naranja China Kumquat.

Espectacular comida la que hemos disfrutado. Mi pareja está embarazada y la atención con ella ha sido un lujo, todas las comidas se las han adaptado para que pudiera disfrutar de cada una de ellas. Cuidan mucho cada detalle haciendo que todos los platos sean únicos. Recomendaría todos los platos, pero en especial la paletilla de cabrito y la alcachofa. Un 10. 😊

Excelente restaurante con dos menús degustacion espectaculares, en sabor y presentación. Y un maître Rodi y gran equipo. Muy recomendable el "asiático de vodka", fusión fría del café clásico asiático y James Bond. Muy recomendable su visita y degustacion.

Una grata experiencia. Pedimos el menú degustación. Todos los platos estaban exquisitos y nos encantaron, sin embargo el postre aunque estaba rico no llegaba al mismo nivel. El camarero que nos atendió, Cristofer fue muy amable y atento. Es un sitio muy acogedor. Repetiremos !

Noura Belaid

We were there for a company lunch and everything was great. The staff were impeccable, very friendly and professional, taking care of every detail. You can tell when you have a good team. Highly recommended 💯

juvein

It's the first time we've been to Taulla (and it won't be the last...) and we were lucky enough to try the new menu. We chose the short menu and it was a great success and a total spectacle. Everything was very well-prepared and the flavor and offerings were like very few others in Murcia. The place is super pretty and very cozy, and the service was perfect. As for the menu, without giving too much away, I'd highlight their iconic pistachio and eel dish, the dry-aged beef, and the orange blossom pre-dessert. Although everything was 10/10,

+5

Cédric Garcia

You enter this former paprika mill, in the historic Espinardo district, through a magnificent door, after ringing the bell. What an atmosphere as you cross the threshold! The museum is open to visitors, but let's get to the heart of the matter: The welcome and the presentation of each dish are simply remarkable: thank you, Pedro! A whirlwind of flavors and textures unfolds at a brisk pace, making the time fly by. Snacks like mussel bonbon, carrot compote with black olives, grilled mini shrimp chips, and explosive kimchi sobrasada are followed by six appetizers: fish tartare with coffee, chocolate, and paprika; roasted almonds with truffles; a surprising smoked eel on a sweet cucumber purée; squid with ink; cod ball with chickpeas and spinach; and lobster and turkey with Iberian ham velouté on a bed of Swiss chard. Next up is sea bass with pancetta and cauliflower cream, served with extra-fine semolina, followed by pigeon breast and herb-smoked legs, accompanied by a mushroom duxelles. I almost forgot a special tasting experience: the breads. Two slices are served on a compartmentalized stone stand, and you're then presented with a tube containing a blend of two olive oils (themselves presented like grand cru wines), a display stand with paprika on one side and pink salt on the other, and a large candle that is lit in front of you. And the candle is edible! With a wooden knife, you take some of the candle from its dish to spread on the bread, then add your choice of paprika and/or flavored pink salt. A "pre-dessert" of lemon, kumquats, and ice cream on homemade crumble will delight your taste buds, as will the fresh truffles and chocolates that blend flavors and textures, or the nougat with popcorn. Petit fours will top it all off, along with your choice of an espresso or a more elaborate tasting coffee. If you choose the latter, a serving cart will arrive, and the different coffee beans will be presented to you; you can smell them before and after grinding. You'll even get a little help with your French press, as you'll need to turn the hourglass over before pressing ;-) You might even leave with your little Taúlla metal tins, more than satisfied, that's for sure: Bravo to the chef for taking us into his culinary and gastronomic world, bravo to the kitchen and service teams!

+11

Matthias Berens

We booked a table for 4 people and have chosen for the short menu. Perfect service and the best food I had so far!! Prices were absolutely fine!! We will come back soon 👍💪

Stephane Rocci

Excellent

Patrik Söderkvist

Amazing food and the service was the best! If you love food and something extra, this is one of the places you have to go. Thanks to Taúlla for making our night magic.

Juhani Tamminen

Five stars isn’t enough, but since that’s the maximum, that’s what they will get. The location is a bit off from anywhere else for a traveler, but it’s well forth the trip. But first, the food. Yes it is modern, but the flavours are sort of down to earth and familiar, and in my opinion well balanced. Not all the dishes were completely to my taste, but even then I could see the point of what they tried to achieve. There was no modern frill for the sake of just being modern. Amazing wines clearly selected with a passion for the product, you will probably be hard pressed to find these particular ones in many other places. The staff are stars. No matter they don’t speak English that well and I don’t speak Spanish that well, putting our skills together we were able to communicate absolutely fine. Finally the value for money is unbelievable, this was probably the most affordable menu degustasion I’ve ever had, and definitely one of the best. I also had a lot of photos of the dishes, but posting a review with photos was too much for Google and the entire review was banned. So here's one without pictures.

Javi AM

Nice service and astonishing food!

Vincent Kars

Top quality at a bargain price.

jesús Molina

Ideal

Paco Pachinko

Great food and very friendly service in an old pimenton factory. A nice surprise.

+2

Daniel L

TAÚLLA was a brilliant gastronomical adventure for us. We are particularly grateful to the staff for trying their best to explain the dishes to us in English! Muchas gracias :)

+1

Antonio Miralles

Original

Pasha Diesel

Hidden gem in Murcia! Fantastic food and great service. It is almost like a Michelin star restaurant without being too expensive. We were here for a late lunch and were pleasantly surprised by the taste and the presentation of the food. Recommended!

Zhu

Very good resturant， we enjoyed 9 courses menus. Kitchen clean, staff friendly. Nice decoration. All dishes can surprise you, with special taste. Will come back again.

John Fryer

Three letters W.O.W From start to finish the restaurant feels like something special! Greeted at the grand doors after ringing the bell and being sat at a cute little table set with cutlery for every course and decorated with pictures from Murcia! On to the courses and each one has its own explanation of how it's influenced by something typical from this most unknown region of the east coast! Without spoiling the courses on offer at the moment just be prepared to be spoiled with incredible tastes and smells that all compliment each other made with regional ingredients and magical flavours that leave you feeling like you've truly eaten like never before. Gracias por tu experiencia increíble! Nos vemos pronto!

Bert Heymans

Probably the best culinary experience you will ever have at this price level in Murcia. The dishes are small but delicious and they are plenty. The chef has a great philosophy and knows his craft. The staff is kind and professional. They even have pretty good local craft beer.

all through a fantastic experience. World class service and food at a level that should give at least 2 Michelin stars. True value for money

all through a fantastic experience. World class service and food at a level that should give at least 2 Michelin stars. True value for money

all through a fantastic experience. World class service and food at a level that should give at least 2 Michelin stars. True value for money

all through a fantastic experience. World class service and food at a level that should give at least 2 Michelin stars. True value for money

El lugar es una antigua fábrica de pimentón espectacularmente acondicionada, mesas amplias y bien separadas entre unas y otras, muy buen servicio de los camareros y la sumiller atentos a cada momento y explicando muy bien los platos y las bebidas, una comida muy buena, con buena materia prima y muy bien presentada (algunos platos espectaculares y deliciosos). Los peros...los entrantes llegaron muy juntos, tal vez dejaría unos minutos entre unos y otros para poder comentar el plato entre los comensales, hay un entrante con jalapeño que pica bastante y un bocado con curry que también pica bastante, tal vez los haría más suaves o los quitaría directamente ya que tapa a los demás platos y a la bebida o tal vez en su defecto tendría algo de jengibre o algo parecido para poder limpiar un poco la boca (al no tener nos ofrecieron un chupito de leche y así poder seguir saboreando bien los platos y bebidas), la carta de vinos pondría la denominación de origen, al no ponerla si no eres un gran entendido vas un poco perdido aunque la sumiller nos aconsejó muy bien. En líneas generales nos gustó mucho la comida, que cambiaría algunas cosillas? si, pero en líneas generales está muy bien

+5

Me decepcionó un poco pq pensábamos en una comida original y nos sirvieron salchichón y chorizo en rodajas, cómo si estuviéramos de cumpleaños. Sin embargo, l carne muy buena.

Atención muy buena por parte del servicio, en especial la sommeliere. Los platos estaban muy buenos, algunos, me han parecido un poco escasos. Otra cosa que me ha parecido curiosa y a la vez me ha disgustado un poco, es que te den la opción de elegir entre menú ó carta y cuando elijes el menú , te digan que todos los de la mesa tienen que pedir el menú. Íbamos cinco personas, cuatro habíamos pensado pedir menú y uno de los comensales había pensado comer de carta, nos dicen que esa opción no se podía pedir ( ó todos menú ó todos carta) la hemos aceptado, pero no lo entendíamos. Aun así, el sitio y la comida me han parecido muy bien.

+6

Optamos por el menú degustación. Los platos están muy bien presentados y todos ellos (no es tan habitual) con interesantes sabores. Acompañamos con un prieto picudo que nos aconsejaron: Los arrotos del pendón. Buen vino, aunque caro en mesa (no repetiré mi lucha "perdida" contra la manía de duplicar los precios. Tengo una opinión al respecto que nunca prosperará). Amabilidad generalizada del personal y del chef. Local demasiado "abierto", los prefiero más intimistas. Luego tengo dos sugerencias de mejora, pero como son ajenas a la parte gastronómica no las vuelco aquí.

+4

Segunda Visita y mantengo que es un lugar donde disfrutar de kas deliciosas creaciones de Julio, muy equilibradas y con toques sorprendentes. El arroz espectacular y un final apoteosico con la.pluma.de iberico. Los entrantes, bien los platos variados y fantásticos, tal vez kis postres algo mas pibres para.mu gusto que en la visita anterior, pero muy buenos. Gracias y a seguir en esa línea.

+3

Descubrí este restaurante en Espinardo, y me sorprendió algunos de sus platos, como nota menos positiva es que en algunos de los platos de entrantes (pedimos el menú degustacion Molino), creo que deberían estar más calientes. Pero vale la pena visitarlo.

Exquisita gastronomía centrada en el producto de temporada y cercanía, de gran calidad, sabor y contrastes. Sin embargo, las raciones son un poco escasas, y no es posible elegir los platos, sino que se sirve lo que el chef estime o tenga disponible... Por lo demás, el local (un molino de pimentón restaurado), muy limpio y agradable y el personal muy atento.

+1

Magnífica experiencia. Pedimos el menú degustación y nos ha encantado todo. Tan solo hay que llenarse de paciencia con una camarera algo desagradable, pero bueno un mal día lo tiene cualquiera. Lo recomendaría si me supiera los turnos de los camareros. Comida 10

Un imprescindible en Murcia, pero a pesar de su sol repsol y todas sus numerosas recomendaciones, nuestra experiencia no fue cómo esperábamos, quizás pusimos las expectativas muy altas. Pedimos el menú corto, y a nuestro parecer nos pareció excesivo y salimos realmente rebosantes. El producto es muy bueno, pero los platos son muy contundentes para ser un menú degustación; recomendaría pedir a carta para que la comida no sea tan extensa. Quizás nosotras debimos haberlo hecho para no terminar con esta sensación. El servicio fue espléndido y tienen muy buena variedad de vinos.

+6

Muy buen lugar para disfrutar de productos de la region con un poqueto de innovacion. Nosotros pedimos el menu largo con bebida a la carta... Toda la cena sigue el hilo conductor con el pescado. Hubo platos que me gustaron y sorprendieron mucho como el ajoblanco de pistacho o la interpretacion del ramen o el mujol con distintos "sazonados" Casi todos sus platos tienen punch que te mantiene el paladar contento. Personalmente algun plato habria que darle alguna otra vuelta de presentacion o preparacion con el tartar de tomates que era muy diferente segun lo que pescaras con la cuchara... Pero el general una experiencia casi de 10 Tambien destacar el postre con aguacate o el turron de maiz tostado. Cosas que me faltaron, que nos explicaran un poco la historia del lugar ya que habia maquinaria antigua tipo molinos (sobretodo para los que no somos de la zona), o regualar la temperatura del lugar ya que termine la noche helada... Aun asi muy contenta con la esperiencia y ojala sigan evalucionando

+6

Paul Uijtewaal

First experience: beautiful location, great and alert service and a surprising menu. We took the small version which was big enough…! Surprising dishes, great presentation. Some could have been served a bit more warm, some of the entrees were too cold which diminishes the tast but overall great experience

Comida de 10 (rico, elaborado y quedas satisfecho; somos de gran apetito) y servicio en mesa por parte de nuestra camarera (la única del local) también de 10 (amable y atenta). El local muy agradable y novedoso. El no ponerle 5 estrellas es por un gesto que no nos gustó en absoluto. Al final del servicio, después del postre final, ofrecieron a todas las mesas que nos rodeaban (4 mesas en total, dos de 4 comensales y otras dos de 2 comensales, como la nuestra, y una de ellas llegó posteriormente a nosotros) un postre como prueba (arroz con leche) y a nosotros no. Incluso una de las mesas de 4 comensales rehusó la invitación. Habiamos quedado satisfechos con el menú pero fue un gesto que como poco nos incomodó. Se lo comentamos a nuestra camarera al final del servicio e intentó explicarnos que se trataba de un postre de prueba (en reseñas de hace tres semanas ya aparece este postre). Pero se disculpó al saber que a una mesa similar a la nuestra, de dos comensales, y que habia llegado después, se lo habían ofrecido y a nosotros no. Aclarar que no fue ella quien ofreció el postre de prueba a las mesas colindantes. De 5 mesas que estábamos en esa zona del local se lo ofrecieron a 4. A todos menos a nosotros. Pensamos que habrá sido un error y nuestra camarera se disculpó. Sobre todo esperamos que no le pase a nadie más porque deja con mala sensación después de una gran degustación.

+6

Entrantes con poco sabor, en general. Algunos no parecen elaborados para el día, sino previamente. Los llamados platos principales son ridículamente pequeños, poco elaborados y con productos (vaca) de poca calidad. Los postres muy pobres. La camarera nada empática.

Las expectativas eran muy altas, pero salimos decepcionados. Elegimos menú Taulla. De cantidad, muy bien, no te quedas con hambre, pero los platos no conseguían transmitir nada especial. Varios pases parecían el mismo concepto repetido en diferentes texturas (como el tomate o la cebolla), con pocos elementos realmente diferenciadores. Platos como la carne o el pescado llegaron fríos. A resaltar el ajo verde de pistacho con anguila, y el postre. El ambiente era ruidoso y el trato poco personal para un restaurante de este nivel. En conjunto, una experiencia por debajo de las expectativas para el precio y la fama que tiene el restaurante. Una pena, la verdad, pues pensábamos encontrarnos con algo diferente

Reymon Villa

If you visit the Murcia stand at Fitur 2026, there's a tasting menu, very tasty, but... they'll take you out to the hallway for coffee. However, if you're a VIP, they'll bring the coffee to your table. That's the harsh reality.

Comienzo explicando que fui al restaurante estando embarazada, previamente llamé para informarme si cabía la posibilidad de modificar el menú y adaptarlo a mi situación, la respuesta fue que SÍ y que me cambiarían los platos sobre la marcha eligiendo otros de la carta. Al llegar al restaurante, les recordé que estoy embarazada y que lo tuvieran en cuenta. Mi sorpresa fue cuando empezaron a sacar platos y no me modificaron ni uno solo. Muchos llevaban pescado/carne crudos o en salazón y no se hizo adaptación alguna, con lo cual… no pude tomar esa parte del plato( p. ej. el plato principal de carne, llevaba un steak tartar, que me pusieron y obviamente no pude tomar). Uno de los entrantes, una sopa de tomates verdes con anguila ahumada, la modificación consistió en eliminar la anguila del plato sin añadir nada más, por lo tanto mi plato estaba incompleto. Por último, ya en el postre, el menú incluye petit fours y se olvidaron de traerlos, tuvimos que preguntar nosotros si iban incluídos o era un error de lo publicado en el menú. Si no son capaces de adaptar un menú a una situación concreta y pasajera, que lo informen para acudir en otro momento.