📝 Sicuramente una delle migliori mangiate in tanti anni di visite a Roma (dove si mangia comunque spesso molto bene). Questo posto è andato oltre le aspettative grazie all'ottimo servizio ma soprattutto alla cucina. Non vedo l'ora di tornare! 🍴Tra gli antipasti ho provato le capesante ed erano portentose, ogni ingrediente nel piatto si sposava alla perfezione. Come primo ho preso le pappardelle al ragù bianco e, per i miei gusti, sono state tra i primi più buoni che io ricordi negli ultimi anni. Poi ho preso anche le polpette con la classica cicoria ripassata di contorno: ciò che rende speciale il sugo delle polpette è l'aggiunta di melanzane che lo rende una specie di sugo alle melanzane alla parmigiana... Davvero golose! Ho preso anche la panna cotta come dessert: buono anche il dolce ma ammetto che mi ha sconvolto meno di tutti i piatti precedenti. 📍 Il locale è nel pieno centro di Roma ed è raggiungibile a piedi da qualsiasi sito storico. All'interno il locale è tenuto bene e ha una piacevole atmosfera.

+6

Ottimo posto, mi sono presentato per una cena in famiglia, ci siamo trovati molto bene, Antipasti fatti alla perfezione, Primi e secondi molto curati e particolari, le porzioni soddisfano molto, nota a favore è il gusto di ogni ingrediente che si sente bene per ogni portata, a fine pasto ci è stato servito in omaggio un piattino con dei biscotti fatti in casa per concludere la cena Per quanto riguarda i prezzi sono corretti date le quantità e la accuratezza se piatti Posto consigliato per una bella cena particolare

Solo positività. Ottimo positions, servizio super. Piatti a abbondanti in rapporto alla qualità. Da provare assolutamente l’uovo fritto. Prezzi “adeguati”

Ottimo ristorante in pieno centro. Locale molto curato e confortevole. L'atmosfera è calda e piacevole. Piatti molto buoni, livello della cucina direi molto alto. Personale disponibile, presente e garbato. È simpatica la scelta di far vestire il personale di sala con una specie di "divisa" (solo uomini con pullover marrone, camicia celeste e pantalone scuro). Il prezzo rispecchia il livello delle portate. Non basso certamente ma ci vale tutto. È un po' difficile trovare un tavolo libero. Non solo nel weekend. Prenotate in tempo e buona serata!

Sin dall'ingresso si può percepire il calore dell'accoglienza ed entrando, non si può far altro che appurare quanto questo piccolo locale sia semplicemente un grande gioiello. Circondati dal vino e ammaliati dai sentori dei piatti che escono dalla cucina, si fa presto a perdersi in un'esperienza culinaria di alto livello dove il trattamento della materia e la qualità la fanno da padrone. Una Tartare che si scioglieva in bocca dove la presenza dell'uovo era complementare e non tendeva a sovrastare le salse. Il tonno alla puttanasca perfettamente esaltato dalla sua freschezza e presentazione. Ombrina fritta che si sposava benissimo con l'Hummus e un maialino a bassa temperatura di una pregevole morbidezza. Il servizio attento e curato non hanno fatto altro che mettere la ciliegina su questa meravigliosa torta

+5

Il personale di servizio è molto gentile. I spaghetti al tartufo sono deliziosi. Pappardelle all'anatra sono davvero rari nella cucina italiana. Crostino cacio e pepe sono le migliori che abbia mai mangiato nella cucina italiana. È un cibo italiano molto speciale. 👍🏻

+1

Sono stata a cena al ristorante CiPasso e devo dire che è stata un'esperienza fantastica! I prodotti utilizzati sono incredibilmente freschi e di altissima qualità. Una menzione speciale va al tartufo fresco: non sono mai stata una grande fan, avendolo assaggiato altrove senza rimanerne colpita, ma qui mi hanno fatto cambiare completamente idea! Il sapore era equilibrato e davvero delizioso. Un grande applauso per la maestria in cucina. Il personale e il direttore sono stati estremamente accoglienti. Abbiamo vissuto una serata bellissima, tra buon cibo e un'atmosfera calorosa. Torneremo sicuramente

La mia esperienza a Cipasso Roma è stata davvero speciale. Dal momento in cui sono entrata, ho sentito un’accoglienza calorosa e genuina, come se fossi tornata in un luogo familiare. Lo staff non solo è estremamente professionale, ma si prende cura di ogni dettaglio con una gentilezza e un’attenzione che ti fanno sentire davvero a casa. Un ringraziamento particolare va al Direttore Loris, una persona che riesce a trasmettere la sua passione per l'ospitalità in ogni gesto. La sua presenza è discreta ma costante, e si vede quanto tenga a garantire un’esperienza unica per ogni cliente. Ogni volta che ci siamo incrociati, mi ha fatto sentire accolta come se fossi una vecchia amica. Una nota di merito va anche alla qualità eccezionale delle materie prime. Ogni piatto che ho assaggiato raccontava una storia di freschezza e attenzione, un vero viaggio di sapori autentici e genuini. Si capisce che dietro ogni scelta c’è amore per il cibo e per la tradizione, con un occhio sempre attento alla qualità. Tornerò sicuramente, perché Cipasso Roma non è solo un ristorante, è un luogo dove ti senti coccolato e rispettato.

Locale cozy nel centro di Roma. Servizio curato e menù ricercato. Una serata molto piacevole.

Le Nostre esperienze Presso Il Ristorante CiPASSO Sono sempre state Molto Positive. Materie Prime Di Ottima Qualitá, Servizio attento e Molto Professionale, Piatti Eccellenti Dall'Antipasto al Dolce e Mai Scontati. Apprezziamo molto che Il loro menú abbia "poche" proposte ma che Segua la stagionalità dei prodotti, per noi è fondamentale.Consigliamo Sicuramente : Il tagliere, La Tartare con Nocciole Tostate ( Spaziale), La gricia Con I Fichi, I primi Con la crema di Fave e TUTTI i Dolci!! Torneremo Senza Dubbio per Assaggiare altri piatti deliziosi. Rapporto Qualità prezzo Giusto.

Ambiente semplice, di gran gusto e molto raffinato. Il tuo si rispecchia nei piatti che servono. Perfettamente bilanciati, innovativi senza stravolgere la tradizione e le materie prime eccellenti. Servizio impeccabile. Ci torneremo sicuramente...

+1

Nel cuore di Roma.. ristorante molto carino e caratteristico.. servizio accogliente e discreto ma sempre attento. Piatti ottimi e ampia scelta di vini...prezzi medio/alti ma ne vale la pena.

Cucina romana moderna. Molto buona. L'espresso secondo me prezzo un po' esagerato (3 euro).

Locale ed esperienza meravigliosa. Antipasto superbo, i tagliolini al tartufo bianco valgono ogni centesimo, i secondi forse leggermente sottotono rispetto al resto. Tiramisù migliore mai mangiato. Servizio eccellente. Per raggiungere il livello di uno stellato manca solo qualche piccola accortezza e ci siamo.

Locale situato nelle vicinanze di Montecitorio, curato ed accogliente, dove le attenzioni e la cortesia del personale sono il biglietto da visita. Proposte culinarie nel solco della tradizione romana e regionale, ma con sfumature contemporanee che creano mix intriganti. In 5 persone abbiamo potuto provare diversi piatti. La nostra scelta di antipasti si è concretizzata in: 1 tartare di manzo al tartufo nero, 2 capresi di tonno, 1 capesante scottate, 1 crudo di carciofi. A seguire 2 puttanesche di tonno, 1 filetto di ombrina, 1 saltimbocca alla romana e 1 rana nel bosco (deliziosa coda di rospo, cucinata in maniera innovativa con funghi, cavoletti di Bruxelles arrostiti, invidia al vino rosso, guanciale e tartufo nero fresco), accompagnati da 2 contorni di patate rustiche e 1 una cicoria ripassata. Non potevano infine mancare i dolci in chiusura: torta al cioccolato, panna cotta, tiramisù, mousse di ricotta e sbriciolata di mele. A fine pasto, accompagnato da un ottimo Vermentino di Gallura, rimane la certezza di avere vissuto un’esperienza gastronomica di eccellente livello, in cui primeggia la qualità del cibo sapientemente elaborato e creativamente abbinato dallo Chef. Buono il rapporto qualità/prezzo che comunque non può essere quello tipico di un Bistrot, perché l’eccellenza occorre pagarla! Complimenti, ci…Ripasso

+6

Cibo squisito. Carta dei vini di tutto rispetto. Quello che colpisce è soprattutto la dedizione e l'amore che traspaiono ad ogni pietanza servita. A causa di un imprevisto siamo arrivati a 10 minuti dalla chiusura della cucina, eppure hanno trovato il modo per servirci, senza farci pesare l'accaduto. Abbiamo ordinato la Burrata dello chef su un disco di panzanella, Baccalà fritto, Tartare di tonno alla puttanesca e Crostini al tartufo nero e fonduta di pecorino, il tutto annaffiato da un ottimo calice di Frescobaldi. Nelle volte precedenti invece ci siamo deliziati il palato con Linguine all'aragosta e Fettuccine agli scampi. Conto in linea con l'ottimo cibo e il servizio presente ma mai invadente, location cozy, a pochi passi dal centro. Ci siamo sentiti accolti e coccolati dall'inizio alla fine. Alla prossima ! Bravi tutti!

Ottima accoglienza e servizio .Ambiente giovane e curato. Tutti i piatti sono gustosi e ben presentati. Uno dei miei locali preferiti in Roma.

+1

Locale molto carino, intimo e curato in pieno centro! Ci hanno riservato (in quanto 5 persone) una saletta riservata, molto carina (vedete foto) e accogliente! Il cibo è davvero di ottima qualità, abbiamo provato due diversi tipi di bruschette, cacio e pepe e com hummus di ceci, una carbonara, ravioli cacio e pepe, pici e anatra, saltimbocca alla romana, tiramisù e una crema di ricotta con crumble al cacao e nocciole (credo sia stato un qualcosa di divino), il tutto accompagnato da un ottimo vino! Personale gentile e preparato, prezzi giusti per la qualità del cibo, la location e per il fatto che sia in pieno centro! Spero di tornarci presto, consiglio vivamente!

+6

Un vero gioiellino! Abbiamo mangiato benissimo, piatti curati e ottimi vini. L'ambiente è intimo e piacevole, e il personale ti fa sentire subito a casa. Prezzi onesti per una qualità così alta. Consigliatissimo!

Moe El Emam

Loved this place. Food is delicious and the restaurant was really beautiful and cozy. Had a fantastic server who suggested a really nice wine and his menu recommendations were spot on.

+2

Aleksander Pławski

The second best restaurant in Rome during our stay. Wonderful dishes, wonderful fresh white truffle, and excellent wine. The service was also excellent. A place worth recommending and visiting again. We will definitely return on our next visit to Rome. As with any good place, booking in advance is recommended.

Kyung ah Lee

We had a wonderful our anniversary dinner there last summer. The hall manager Loris helped us to get the table without reservation in advance and that’s the last night in Rome. We stopped by the restaurant a day early to make a reservation for next day but it is all booked but Loris kindly suggested that we could come back next day on a specific time in case. We didn’t tell him it’s our Anniversary day since we didn’t want him to feel too much pressure on it, but we made it! When we got there next day he recognized us right away and welcomed us with a table pleasantly! Food was excellent with both flavor and presentation and service is great with a timely manner. Space isn’t big enough to get reservations easily but that cozy size makes it more warm and authentic vibe to us. Obviously next time when we visit Rome, we will definitely make a reservation in advance and visit again!

liam Israel

Wowwww This is the best food I’ve tasted in a while The truffle bruschetta and the truffle pasta is Amazing You got to send me the Recipes!! Adriana is the best waitress we’ve had she’s so nice and explains everything in detail Such a good experience Love this place !

+1

Isabel Van Veen

The food was incredible! The antipasti was so good, and the pasta was just wow. Its hard to portray how good it was! The tiramisu was the first in our trip, and it set the bar with how light and fluffy it tasted. Our server was also really fun and added to our experience.

+4

L Marie

So good 3 years ago. And yet tonight was even better. Make a reservation since there is a reason this restaurant is popular. Reasonable prices for excellent quality and depth of flavor along with great presentation. Thank you to our outstanding server, Adrianne along with the entire CiPasso team. We are grateful to all of you in making our evening at CiPasso one of the most memorable nights on our visit. Arrivederci!

+3

Tatevik Shahbazian

We were so lucky to get a table at this amazing restaurant! The staff were incredibly friendly and welcoming, and the food was absolutely next level — every dish was bursting with flavor and beautifully presented. Truly an unforgettable dining experience!

+2

Darya Yugay

Every meal at CiPASSO was absolutely perfect — 5 out of 5 for both taste and presentation. Each dish looked beautiful and tasted even better. The pasta was fresh and full of rich Italian flavor, and the meat was tender and cooked just right. I actually found this restaurant through the Michelin Guide app, and after dining here, I can totally see why it’s featured. The quality and attention to detail make it feel like a place that truly deserves a Michelin star in the future. The service was so lovely and warm. The staff were friendly, helpful, and took the time to explain the dishes. The atmosphere was cozy yet elegant — perfect for a relaxing dinner in the heart of Rome. Every plate was like a little piece of art, and everything we tried was delicious from start to finish. It’s rare to find a restaurant where food, service, and atmosphere all come together so perfectly. When I visit Rome again, I’ll definitely come back to CiPASSO. It’s an unforgettable experience and one of the best meals I’ve had in Italy. Highly recommended!

Rakel Sara Björnsdóttir

What an amazing experience dining at CiPASSO. Will highly recomend to anyone visiting Rome. We booked a table with them for 6 people for a celebration while we were in Rome. They offered us a table in a private setting, which was very nice and suited us really well. The staff were very nice and attentive, checking regularly if everything was okay and to our liking. The food was amazing. We had the scallops and crispy eggs as starters, along with a basket of bread. The scallops was a standout for me personally. Then everyone had a pasta for the main course, the parpadelle and duck, lobster linguine and the black truffle tagliolini. Since white truffles were in season we were offered to swap out the black truffles for the white truffles. We opted for that in one of the courses and it certainly did not dissapoint. We also had some wonderful sides and desserts. We all found it hard to pick one favorite since everything was to our liking. This is without a doubt my favorite restaurant from our visit to Rome.

+3

Matea Kokorovic

One of our best dining experiences in Rome. After being a bit underwhelmed with food elsewhere, our hopes were high at Cipasso. They definitely delivered! We had the lobster pasta and the octopus, along with tiramisu and a delicious local white wine. The service was great. We were seated outside, with heaters which were a nice touch. Highly recommend making a reservations as they were turning people away who didn’t have one.

J Daniel

Amazing service and atmosphere. Food was delicious. We had the pumpkin and sea bass starter. For mains the pastas were lovely- cacio e Pepe & truffle tagliolini. Many options for wine by the glass which I appreciated as my partner doesn’t drink alcohol.

M. K.

A perfect Roman lunch We visited CiPASSO with our two kids and had a wonderful lunch. Every dish was cooked with love, you can taste the quality and care. The artichokes were incredible, and the truffle dishes absolutely delicious. Sitting outside made it even more enjoyable. Thank you to the team for a lovely experience!

Valentin Schmid

We had an amazing Lunch! The food is really refined and very nicely presented. Our waiter Robinson was an amazing host and his local wine recommendation was spot on to our choice of dishes. We can highly recommend and would go back for sure!

Ch Co

We started with the truffle crustino which was phenomenal - a fairly simple concept executed at the highest level. We also got the tortellini alla checca and the black truffle tagliolini. The tagliolini was the best dish I have ever had! I cannot recommend it enough. We finished with the tiramisu, adorably presented in a mason jar and wonderfully delicious. Keep in mind that it is a small restaurant, so definitely make reservations! The tables are quite close to accommodate as many people as possible, but that does mean you can hear everyone's conversations near you. Overall, we had a lovely experience and would be eager to return the next time we are in Rome!

+2

L.A.

One of the best “as normal as you can call cipasso restaurant”restaurant experiences. Starting with the service, very knowledgeable, very accommodating, from the warmth welcoming to the greetings at the very end-spot on, smooth, delightful. Atmosphere: in a typical old red brick Roman / Rome building with the time patent, a cozy, welcoming, inviting room, with perfect warm lighting. Food: I had the toast with truffles and fish with minty hummus and crispy baked chickpeas paired with the perfect glass of wine. The chef’s perfect assembly/presentation combined with the perfect amount of truffles / so so so many thin good quality black truffles slices, which brought the perfect amount of fresh earthy crunchiness with the distinct truffle subtle taste/flavor that was perfectly combined/intertwined with the different types of melted cheeses that transports you within all the earth elements ( earth/soil, milk/grass, cheese/letting natural elements mature the cheese/ air, organisms/micro elements). Perfect crunchiness from the warmth toast. Take your time to enjoy the food and ambience! The Fish- perfectly cooked, moist, letting the fish meat do the whole work paired with the refreshing minty hummus/perfect for a hot summer night in Rome! Well done chef and the crew. Wonderful experience and looking forward to bringing my family!

+8

Ahran Jang

I was in Rome for 5 days, and CiPASSO was the best restaurant hands down. Adrianna made our experience superb. She went into details when I asked for wine pairing. Not only is she knowledgeable she was very sensible dividing our truffle pasta to two bowls as we only ordered one pasta dish. The carpaccio and scallops were good start to our meal. Thank you for the hospitality and amazing food.

Darryl Nash

Incredible! Contemporary Italian dining in the heart of Rome, on the higher end price wise, but absolutely worth it for the quality, taste and experience. The steak tartare is a must! I was a bit sceptical with the high reviews…but it delivered.

Anders Tipsmark

Absolutely worth a visit. I had a lovely evening here as a solo-diner. The food was amazing. I had the Beef Tatare, Tuna Putanesca & the Ricotta Mousse. Especially the Tuna Putanesca is a must-try - so much flavour. And the staff is super friendly & helpful and can give advice on wine selection etc. So if you find yourself in Rome CiPASSO is definitely a place you could and should go.

Maik Bodden

Excellent service, beautifully presented dishes, and worth every cent – but make sure to book in advance. We passed by Cipasso earlier in our trip but it was fully booked, so we made a reservation for another evening – and it turned out to be one of the best dining experiences we had in Rome. The staff were very kind, warm, and attentive, with a more classical, upper-level style of service. Small details stood out, like providing hooks for handbags at the table, or the way they mingled with us in small talk and food recommendations, always in a pleasant, never pushy way. This is what I’d call a real dining experience. The dishes were beautifully presented and full of rich, layered flavors. You can feel the care in both composition and taste. We tried different plates, some with truffle and some without. I’m usually not a big truffle fan, but after tasting my companion’s dish, I have to admit it really adds something special ; so next time I’ll go for it too. It’s clear why this place has such high ratings. Service and food together made it memorable. Prices are above average compared to a casual trattoria, but still very moderate for the quality you get. Definitely worth spending a little more here. Strongly recommended – but do yourself a favor and book ahead.

Posto elegante, ottimo cibo, buona carta dei vini, anche se un po' overpriced, servizio buono/discreto, dioende da chi ti accoglie.

+1

Alexis Annitto

Our waiter recommended a great bottle of wine to go with our meal. We started with the scallop appetizer which was delicious then we each ordered a pasta. The truffle pasta was delicious. Unfortunately, the tuna puttanesca pasta was severely undercooked (no not al dente) but the overall taste was good. Would recommend dining there for the great service and atmosphere!