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El Refugio
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València

El Refugio

★★★★★ 4.6 · 120 reseñas

El Refugio, ubicado en el corazón de València, es un restaurante donde la cocina valenciana tradicional se fusiona con toques creativos e innovadores. Con un ambiente relajado y acogedor, ideal para disfrutar solo o en compañía, El Refugio ofrece una experiencia culinaria memorab...

El Refugio

Regional · València

4.6 · 1,191 reseñas Google
refugiorestaurante.com
Facebook 4.4 (275) Yelp 4.4 (20)

Sobre El Refugio

El Refugio, ubicado en el corazón de València, es un restaurante donde la cocina valenciana tradicional se fusiona con toques creativos e innovadores. Con un ambiente relajado y acogedor, ideal para disfrutar solo o en compañía, El Refugio ofrece una experiencia culinaria memorable. Destacan sus pla...

El Refugio, ubicado en el corazón de València, es un restaurante donde la cocina valenciana tradicional se fusiona con toques creativos e innovadores. Con un ambiente relajado y acogedor, ideal para disfrutar solo o en compañía, El Refugio ofrece una experiencia culinaria memorable. Destacan sus platos de autor, como las gambas, la berenjena y el atún, así como sus postres generosos y deliciosos. Los clientes elogian especialmente la atención amable y cercana del personal, la cuidada presentación de los platos y la excelente selección de vinos y café. Accesible para todos, El Refugio abre sus puertas para almuerzos y cenas (consultar horarios) y se enorgullece de ofrecer una propuesta gastronómica única.

Qué dicen los clientes de El Refugio

El Refugio es un restaurante muy recomendado en Valencia, conocido por su comida deliciosa y creativa, con influencias asiáticas y valencianas. Los clientes destacan la amabilidad del personal y la excelente relación calidad-precio. Es un lugar ideal para compartir tapas con amigos.

Platos populares

duck gazpacho croquetas de pato y manzana rollitos vietnamitas aubergine pork belly tabule marisco

Ideal para

Grupos Turistas Locales Informal

Tip: Se recomienda reservar con antelación debido al espacio limitado. No te pierdas las tapas creativas y los postres.

Servicios

📶 WiFi 🅿️ Parking Accesible 🍽️ Almuerzo 🌙 Cena 🥗 Vegetariano Café
🎯 Casual 🛋️ Acogedor 🤫 Tranquilo Trendy 👥 Grupos

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Datos de Wikidata

Explora los alrededores de El Refugio

El Refugio se encuentra en València, rodeado de lugares de interés cultural e histórico. Estos son algunos de los puntos más destacados en las inmediaciones.

Patrimonio Histórico

  • Palacio de Pineda (A 124m) — palacio en Valencia (España). Bien de Relevancia Local
  • Palacio de Forcalló (A 129m) — palacio de la ciudad de Valencia Bien de Relevancia Local
  • Casa Vella (A 161m) — edificio de la ciudad de Valencia Bien de Relevancia Local
  • Antiguo Convento del Carmen (Valencia) (A 166m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
  • Molino Islámico de la calle Salvador Giner (A 199m) — yacimiento arqueológico en la ciudad de Valencia Bien de Relevancia Local
  • Iglesia de Nuestra Señora del Puig de Valencia (A 209m) — iglesia en Valencia, España Bien de Relevancia Local

Museos

  • Centre del Carme Cultura Contemporània (A 166m)

Otros Lugares de Interés

  • Palacio de Raga (A 92m) — palacio en Valencia, España
  • Portal de la Valldigna (A 140m) — Portal gótico ubicado en Valencia (España). Estilo gótico valenciano.
  • Alfarería para Desamparados Marzo Ferrer (A 186m) — edificio en Valencia

Datos de Wikidata

Preguntas frecuentes sobre El Refugio

El Refugio está ubicado en C/ de Dalt, 42, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain, València.
Cerca de El Refugio se encuentran lugares de interés como Palacio de Raga, Palacio de Pineda, Palacio de Forcalló, Portal de la Valldigna.
El Refugio ofrece cocina regional.
El Refugio tiene horario de atención. Consulta los horarios actualizados en su perfil.
El Refugio ofrece los siguientes servicios: comer en el local.
Los platos más recomendados en El Refugio según las opiniones de clientes son: duck, gazpacho, croquetas de pato y manzana, rollitos vietnamitas, aubergine.
El Refugio es ideal para grupos, turistas, locales, comida casual.
El Refugio es un restaurante muy recomendado en Valencia, conocido por su comida deliciosa y creativa, con influencias asiáticas y valencianas. Los clientes destacan la amabilidad del personal y la excelente relación calidad-precio. Es un lugar ideal para compartir tapas con amigos.
Se recomienda reservar con antelación debido al espacio limitado. No te pierdas las tapas creativas y los postres.
1,191
Reseñas

Opiniones de El Refugio València

4.6
1,191
5★
72%
4★
18%
3★
5%
2★
2%
1★
3%
Reseñas (120)
M
MONTY

Comida de mercado- fusión en un local pequeñito,con mucho encanto en pleno Carmen

J
JUAN ANTONIO ZAMORA GALAN

Comimos muy bien, la verdad es que el precio no es económico, pero la comida lo valía el propietario, que es el camarero muy amable y su mujer también

P
Pau Castro

No es por menospreciar la comida, que estuvo absolutamente maravillosa! Pero el servicio es lo que te hace querer regresar, es como una cena en casa de amigos. Definitivamente recomendable. Gracias Paco y a todo el staff por sus atenciones y sus historias!

A
Angel Hernansáez

Comida memorable!!! La cocina es sencillamente espectacular. Y todo sin pretensiones, desde la humildad, la amabilidad y la sencillez. Un enorme descubrimiento. Fueron muy atentos y adaptaron sus platos para convertirlos en opciones sin gluten. Me sige sorprendiendo encontrar joyas como estás en una ciudad con tan buena oferta gastronómica como Valencia. Enhorabuena!

I
Ivan Pascual Luna

Hemos cenado muy bien, muy recomendable

L
Laura Claverol

Espectacular en todo, comida exquisita, atención buenísima y ambiente perfecto.

E
Eva V.

Amabilidad y buena cocina. Estuvimos comiendo el sábado con una reserva para tres, unos amigos pasaron a saludarnos y se enamoraron del plato que había encima de la mesa. Los propietarios no dudaron en acomodarnos a todos en otra mesa y seguir con sus recomendaciones, todas perfectas. A destacar el arroz, el pato y la costilla. Sabores perfectos. Recomendable y revisitable, por supuesto :)

F
Flor Serna Zafrilla

La atención y las sugerencias muy acertadas. Los platos exquisitos y con una buena presentación. Celebrábamos cumpleaños y en el postre pusieron una velita. Estuvimos genial. Seguro que volveremos.

J
Juliette Philibert

Restaurante de grande calidad, todo riquísimo y todo el equipo es muy amable! Recomiendo 100% . Además nos dejaron venir con nuestros troles.. 😉

D
Davide Mao

Excepcional!

C
Carla López

Nos encantó la cena, desde fuera no se aprecia la comida tan rica que sirven. Nos encantó la berenjena , los calamares rellenos y el helado de queso(está espectacular). El ambiente y el servicio es excelente.Es recomendable reservar, el local no es muy grande. Es un sitio ideal para disfrutar de una carta original y mezcla de diferentes sabores.

M
Miguel Egido Pons

Menú de muy buena calidad y muy sabroso

V
Víctor Mas-Masiá

Comida de inmejorable calidad. Trato cercano y cordial. Platos deliciosos con una imaginación indescriptible. Muy recomendable.

M
Maria Carceles

Platos creados con un sabor delicioso, de una calidad muy buena. Llama la atención  la perfecta fusión y la creatividad de sus platos. Presentación, y atención excelente. Repetiremos otra vez.

F
Fernando Contreras

La comida casera extraordinaria. Y muy amables. Nos hemos sentido como en casa. Gracias!

M
Mayte Femenia

Muy buena comida vale la pena ir al Refugio

g
gansomanso98 gansomanso98

Es un restaurante que siempre que estoy en la ciudad intento frecuentar ya que la comida en cuanto a presentación y sabor se merece un diez , sitio más que recomendable.

M
Maria del Mar Cera Lopez

Magnífico bar, comida exquisita y trato inmejorable, totalmente recomendable.

N
Nati Bárcenas

Todo un descubrimiento, no te esperas los platos que tienen. Pedimos 6 platos y 2 postres. Explosión de sabores. Muy buena calidad. El personal muy amable y atento. Queremos repetir para poder probar el resto de platos.

c
coco du

Planazo de cena en este sitio!! No me esperaba que pasábamos tan a gusto allí tanto con las comidas como con los servicios y el ambiente. Fuimos a celebrarnos matrimonios de mi amiga, éramos 3 parejas, nos atendió genial con sus humores y amabilidad de los camareros y nos ofreció nada más al entrar un cubo de agua para los flores de mi amiga. Los platos todos eran muy bien elaborados con cariños y cuidan con los detalles, el estilo de las comidas es una mixta de cultura y sabores que en otros sitios no suelen tener. O sea, cada plato te puede dar una sorpresa. 😎😎😎 Yo me gusta cocinar y allí los platos me han inspirado y me han parecido interesante, usan unos ingredientes que no solemos usar en casa, adivinamos los materiales que han utilizado cuando comimos a los platos😂 Estuve en este sitio hace 5 años y han sobrevivido después de la pandemia, eso también es increíble 👏 hay que apoyar a los locales que trabajan profesionalmente y sobre todo allí se siente sus pasiones de la vida y gastronomía!! Seguramente volveremos otro día!!

P
Peter Duffin

¡Espectacular! Servicio de familia y chef de cinco estrellas.

C
Carlos Izarra

Platos muy elaborados con muy buena relación calidad-precio. Muy buena atención por parte del personal. Para recomendar y para repetir.

V
Vicente Martínez Gómez

Todo un descubrimiento gastronómico. Menú con platos muy originales a cual más bueno. Y ahora, en otra visita, platos para compartir y siguiendo la buena cocina y el buén servicio.

P
Paula Ruiz Ybarra

La comida está buenísima y sus postres son de alta pastelería. El trato es muy cercano y amable. Uno de mis restaurantes favoritos sin duda.

E
Eterna Sonrisa

Un descubrimiento. Ración grandes, buena calidad, buena elaboración y sabores exquisitos. Para repetir y probar toda la carta. Los dueños, un amor.

R
Renate Kamp

Un sitio con comida muy rica y diferente que hace que te quedas muy bien. La atención genial!

L
Laura Gómez Expósito

Muy buena la experiencia en el refugio. Como tengo varias intolerancias alimentarias, me han recomendado varios platos muy ricos, aptos para mí.

L
Laura Vollmer

El trato más cálido y atento de toda Valencia 💜 (Y gran variedad de platos vegetarianos y veganos! 🥑)

C
Cristina Marin

Lugar familiar, trato inmejorable, recomendaciones muy buenas y acertadas a la hora de elegir platos. Volveremos

S
Stephen Pelliccia

Cena deliciosa y de buen precio. Servicio muy simpático y rápido. Recomiendo el solomillo de buey con foie.

M
Migue nonam

Máxima puntuación para un lugar formidable. Tanto la comida como el espacio son de 10. La atención cercana, familiar y excelente.

M
MARIA JOSÉ BEA GRESA

Carta muy variada y con platos para personas vegetarianas. Excelente calidad del producto y muy buena cocina. Todo lo que hemos probado ha estado espectacular. Postre: helado de queso Idiazabal. Buena relación calidad/precio.

E
Estefanía Pastor

Sitio imprescindible en El Carmen. Menú del día por 12,50 que merece muchísimo la pena. Si queréis pedir algo exquisito pedid al final un chupito de leche merengada.

B
Begoña Amorós Flor

Comida muy sabrosa, producto de temporada y trato muy amable. Un lugar para repetir.

P
Paco Escribano

De los mejores fotos para comer de menú en Valencia. Manos mágicas en la cocina y patios fuera de lo habitual por un precio increíble

L
Laura H

Muy buena comida y excelente atención ❤️

L
Lisbeth Carolina Avilés Pimentel

La comida deliciosa y el servicio estupendo. Lo encontramos por casualidad pero seguro repetiremos.

I
Irène Saints-Martin

Una experiencia gastronómica digna de ser vivida, compartida, recordada y repetida. Un auténtico viaje, pero no por la propuesta de su carta, que toma prestados conceptos de diferentes cocinas del mundo con absoluto descaro... Un viaje lisérgico, multisensorial. Aunque la comida entre por los ojos, la sorpresa no está en lo estético: la sorpresa comienza con un primer bocado, pongamos, por ejemplo, el de un pulpo "a la leña" en su perfectísimo punto de cocción, a cuyo sabor le sucede, ora el de la berenjena asada escondido en forma de salsa de textura exquisita, ora el del ajo y perejil disfrazados de mostaza ... Sabores que, aunque creamos que los esperamos (pues vienen en la descripción del plato), van apareciendo a su libre albedrío... Y bajo texturas inesperadas... Y agradeces encontrarte un trozo de algún ingrediente de un plato anterior entre los dientes para poder revivirlo... Y así sabor tras sabor, sorpresa tras sorpresa... hasta caer en un éxtasis profundo del que sólo sales al distinguir un grano de pimienta rosa en el helado de queso con... Bueno, ¡se acabaron los spoilers! El espacio es agradable pero nada pretencioso. Cómodo. Intimo. El servicio, cercano atento y simpático. El entorno, el inmejorable marco del centro histórico. (¡😊Feliz 51 aniversario, papis!)

B
Bernardo Pajares

He comido tan bien en El Refugio que ni se me ha ocurrido sacar el móvil para hacer una foto a los platos: éramos dos, pedimos rollitos, berenjena, gyozas y de postre la tarta vegana de chocolate. Todo estaba absolutamente delicioso. En la mesa de al lado unos chicos se estaban tomando un helado de queso con una teja que tenía pintón también pero a mi chico no me gusta el queso. La atención, excelente. Cuando volvamos a Valencia volveremos seguro.

C
Candela Blasco Caño

Siempre que viene visita por la ciudad los llevo aquí, porque tienen una carta muy especial y todo el mundo queda siempre encantado. Además el personal es de lo más agradable que hay. La recomiendo siempre. Aconsejo hacer una reserva porque muchas veces lo tienen lleno, ya que el local no es muy grande 🙂

P
Pimentonea - Mery Cooking

Todo estaba muy bueno , repetiré para probar más cosas

P
Peter Taylor

Fui por primera vez en 12 años y aunque la carta ya no tiene lo que era el plato estrella, la comida sigue buenísima. Pedimos rollitos vietnamitas, bacalao en salsa de parmesano, gyozas de carne y cerdo, y abanico de cerdo con bambú. Si hay que elegir preferidos, para mí las gyozas eran el claro ganador, y para mi pareja el bacalao, pero volveríamos a pedirlos todos.

C
Carolina Omaña

La comida demasiado rica fusión muy bien elaborada, mezcla de sabores, l atención del dueño excelente, volvería a repetir una y otra vez.

C
Carlos Carrere

Como siempre encantado, buenisima comida y mejor atención

P
Pepa Rosell

En el centro del barrio del Carmen. Local agradable con platos muy confeccionados y buenísimo todo. Abren solo de jueves a domingo y es imprescindible reserva. La atención es cercana y muy profesional. Me encanta eso de que estén pendientes y no permitan que te quedes sin vino... Hemos ido muchas veces, las fotos son una selección de una comida.

M
Marta Pettersen

Comida y trato espectacular. Nos han gustado todos y cada uno de los platos, pero las gyozas….superiores!

c
c

Lugar encantador… muy acogedor… los productos buenísimos y el trato mejor aún… pedimos Tartar ( expectacular), tataki (increíble) y boniatos ( para repetir), el vino buenísimo y paco nos atendió que así da gusto… lo recomiendo 100% y repetiré sin duda, vivo muy cerca y ha sido un gran descubrimiento…

V
Viviana Chasco

Después de muchos meses de no volver al Refugio. Me he llevado una grata sorpresa, han renovado la carta, se siguen reinventando. Pero sin dejar de tener tan buena atención, con esa cercanía que los caracteriza, sus delicias hechas todas de manera artesanal, por el amor que le ponen, nos sentimos como en casa. Si están por Valencia, no se lo pueden perder.

M
Mar Miralles

Local pequeño, acogedor y bonito con un trato amable y cercano. Comida excelente con sabores del mundo. Platos bien ejecutados. Para repetir y probar el resto de la carta. Muy bien

i
ingrith santos lasso

Ha sido una experiencia gastronómica inolvidable. La atención es genial, muy rápidos, atentos y acogedores. Buenas recomendaciones sobre cantidad de raciones y sobre la bodega. El lugar tiene mucha luz, buena ventilación y está muy limpio.

C
Camelia Godoy Jiménez

¿Donde busco más estrellas? Es que 5 son pocas Paco!!! Gracias por tu atención y sugerencias de platos. Hoy nos dimos el regalo de probar los deliciosos platos de Refugio, un sitio bastante exclusivo, sin reserva es complicado entrar porque son pocas mesas y una muy especial atención de Paco y su mujer. Mi favorito: Las berenjenas 🍆 💜 Seguida de la tapa de atún, luego la del pan pita con carne y un rollito relleno de pepino, mango y otros ingredientes muy frescos y delicioso 🤤 En el Carmen, una opción totalmente repetible !!

J
Javier Garrido

Diga lo que diga me quedaré corto. Este sitio es único y espectacular. Paco y Rocío son tremendos, nos dejamos guiar por sus recomendaciones y me sentí como en un restaurante degustación de estrellas Michelín. Toda la comida estaba espectacular, llena de trampantojos y combinaciones de sabores sorprendentes. Una experiencia alucinante que recomiendo 100%. Le doy 5 estrellas + la estrella Milenin.

J
Joaquin Belda

De este sitio, me gusta todo, cada vez que vengo se superan.

R
Rodrigo López Alcacer

Impresionante! Disfrutamos cada plato, la potencia de sabor y el gusto con el que están hechos! Los platos son abundantes! Desde luego, un descubriendo gastronómico al que volveremos! La atención al cliente de 10! Insuperable! 🤟

A
Aruam Arom

Excelente lugar. El ceviche es extraordinario, no había probado uno así en España. Las porciones no son muy grandes, por lo que te permite probar varios platillos. El personal muy amable!! Vale la pena :)

M
M.M. B.O.

Comida excelente y original, en platos para compartir. Atención amable y profesional. Totalmente recomendable

A
Andrea Sánchez

La comida está exquisita!! Las combinaciones de todos los platos son originales y muy apetecibles, dificil de decidirse, pero no podéis dejar de probar las berenjenas con salsa miso. Brutales. Muy recomendable, además el personal muy amable y sabe dar buenas recomendaciones

M
Manuela González

Gran sitio para degustar muy buenos platos. Recomiendo los raviolis, exquisitos. El local no es muy grande pero es acogedor, y el personal es muy agradable y atento.

C
Carles Moratal

Un restaurante perfecto para comer o cenar con familia o amigos. El personal es muy atento y amable y la comida es inmejorable. Muy recomendable

V
Vesancor 79

Estaba todo riquísimo. Las raciones son para compartir aunque son un poco escasas (nos recomendaron pedir dos de cada). No es barato pero vale la pena cada euro. Comimos muy bien y la atención inmejorable. Sin duda volveremos.

S
Silvia Adriano

Fuimos recomendados por unos amigos, y no nos defraudó. Buenísimas tapas (para mí son medias raciones, en mi zona llamamos tapas a platos más pequeños y de precio más económicos para degustar), y mejor atención de sus dueños, Rocío y Paco, muy atentos y agradables. Sus platos son muy elaborados, bien presentados y con productos autóctonos de la zona. Se preocupan mucho por la calidad de los ingredientes utilizados. Para probarlos sin duda si estás por Valencia.

A
Alejandro Davila

Local pequeño pero con un muy buen ambiente. Platos para compartir con muy estilo y sabor, a nosotros nos gustaron mucho las berenjenas y los bonitos. Los platos suelen rondar los 14 euros cada uno. Muy recomendado reservar. Los platos son raciones medias tirando a pequeñas.

N
Nuria Yeste

Todo lo que pedimos estaba muy rico. Son todo raciones para compartir y algún plato tiene opción de elegir cantidad, como las bolas de patata y pulpo, para que solo pidas las unidades que quieras. Dejaos aconsejar de cantidad de platos porque nosotros íbamos a pedir algo menos pero te recomiedan cuántos y también cuáles pedir si tienes dudas, y la cantidad fue acertada. Fueron muy amables y agradables, con bastante paciencia porque éramoa un grupo con bastantes alergias e intolerancias distintas y era un poco difícil pedir.

C
Chris

Mi nuevo restaurante favorito en València, una joya escondida en El Carmen. El servicio que brindan Paco y Rocío -los dueños- es maravilloso. El lugar es pequeño, acogedor, relajado, con gran ambiente y música. La comida es simplemente espectacular; ordenamos las berenjenas, el tataki de atún, el ceviche -picosito para algunos-, y cerramos con un helado de queso, todo exquisito. Le pondría 10 estrellas si pudiera. EDIT: Después de más de un año en la ciudad, sigo creyendo que el refugio es el mejor y mi favorito en Valencia. Le pondría 20 estrellas si pudiera <3

M
Maria Angeles MARTINEZ G.

Excelente lugar!! Comida deliciosa y atención de primera de la mano de Paco

S
SerGio

Cuatro platos y cuál de ellos más espectacular. Personal muy amable Repetiremos. Recomendable 100%

R
Roberto Martinez Egido

Local con encanto en el centro de Valencia. Comida fusión muy buena, a destacar el tataki de atún y las costillas. Nos gustaría haber probado algún plato más pero no quedaban ese día. Los que menos nos gustaron el salmon y el pato les faltaba un poco de sabor. La atención y el trato fueron inmejorable.

I
Iris

Hemos venido ya muchas veces, es un restaurante pequeño, va cambiando su carta cada X tiempo, nos han encantado el gyoza y el carne, postre también es espectacular, se nota su estilo nada más de entrar, es muy original y único. Te sientes como si fueras invitados de su casa en vez de un restaurante.

M
Maria Experience

Nos encanta este restaurante. Sus dueños son amables y encantadores, implicados en que disfrutemos de su experiencia gastronómica y estemos a gusto. Hemos vuelvo varias veces y las que nos quedan. Un restaurante local con personalidad propia. La comida riquísima y sorprendente y el trato inmejorable.

J
Julian AR

Un gema oculta del Carmen. La comida es deliciosa y el servicio es inmejorable. Repetiré sin duda

J
Jose Antonio

Quiero poner cinco estrellas 🌟 a este estupendo lugar, por su comida, como tanto por la atención que recibimos por el dueño de este local. También especial nombramiento para su mujer y resto del equipo de cocina por su gran labor y cariño por la cocina. Nos hemos sentido, muy bien atendidos y recomendados y esto nos ha hecho sentir especialmente bien. Lo único que mejoraría, la acústica del local, ya que cuando están todas las mesas completas, cuesta un poco mantener una conversación sin tener que subir el tono de voz. Gracias por todo y esperamos volver pronto 🇪🇸

G
Gonz

Se ha vuelto mi sitio favorito del Carmen. Desde su atención, excepcional, hacia tiempo que no me trataban tan bien. Es un gusto cuando te sientes invitado en la casa de alguien, sólo por el detalle de dirigirse a nosotros sacando el nombre de la reserva ya me ganaron. Adicional a ello, luego fueron super atentos. La comida espectacular, todo. No falló nada, lo mejor las gyozas, ufff de locos. Salimos a 50 euros por cabeza y pedimos: 4 platos+postre+vino

R
Rafael Ruiz

Celebramos el fin de año aquí. Cenamos muy bien, tuvimos un ambiente estupendo festivo y el dueño junto al resto del servicio fue súper amable y divertido (Noche Vieja). El precio fue alto pero dado el resultado mereció la pena.

R
Rosario Sanchez Sanchez

Una maravillosa casualidad nos hizo entrar a cenar,la presentación de cada plato, los sabores, la atención, como la cocina es abierta en todo momento se ve la perfecta sincronización, y el buen ambiente de cada uno de las personas que hacen de cada plato un total disfrute. GRACIAS

R
Ricardo Forriols

Merece la pena probarlo y, luego, volver a menudo. Un lugar especial, un servicio especial, una cocina especial; es algo así como nuestra norma para aprovechar cualquier ocasión y volver a comer o cenar. Rico, bueno, personal

jean-philippe melon
jean-philippe melon

Always one of the safest bets in El Carmen. Creative, well prepared dishes. Generously served and ran by Paco and his team. One of our preferred in Valencia for 10 years now.

Juan
Juan

An absolute gem! The food is packed with flavour and presented beautifully. Everything feels fresh and made in house. It's one of those places you go into and you feel the vibe and the passion that everyone has there for food.

Alexander Müller
Alexander Müller

Little place, amazing food. traditional valencian dishes but different and fused, actually often very positively surprised! We had the - tomato salad (ok) - shrimps (really nice) - eggplant (absolutely amazing) - duck dish (absolutely amazing) - pork belly (even better...than amazing) - desert plate..... everything was great, cream cheese, chocolate souffle, ... the Creme Catalana was just "ok" but only because everything else was so good. The servers (or owners?) really nice people, very friendly, etc

nil topcular
nil topcular

one of the best meals i've ever had, and the staff were very nice. we had 4 dishes and an assortment of the desserts. every single one tasted great. and the price was very good for the quality

Mary Kavanagh
Mary Kavanagh

Our group of 8 friends ate here Saturday evening as recommended by another friend. The chef suggested he chose our food so we went with it and we’re not disappointed! The food was absolutely delicious and beautifully presented. The wine was gorgeous and people were great! We shared platters of crispy shrimp, rice pancake stuffed veg and cod platter. I had a tuna and shiitake main with seaweed… perfection! The meal was an ‘event’ !

Stephen Trew
Stephen Trew

Superb food and service in this delightful restaurant that serves a fusion of Spanish tapas with Asian influences. Be sure to book ahead as space is limited. A meal for 4 people of 6 tapas and drinks cost €120. Really worth it.

Helen Milne, scotland
Helen Milne, scotland

Lovely friendly restaurant in the El Carmen area with a cool, laidback atmosphere, great music. The food is stunning. The tuna was perfectly seared, and the sardines have a great balance of flavour as did the squid. We ate twice here so to try other dishes and eveything was exquisite. You must try a pudding, the ice cream is a burst of flavours and grandma's pudding is a total delight.

Chaumtoli Huq
Chaumtoli Huq

Must eat while in Valencia- delicious meals, friendly staff and overall wonderful atmosphere.

Camila Carvalho
Camila Carvalho

Delicious food and nice white wine. They have very creative and unique tapas. We got the Vietnamese spring rolls, aubergine and the tuna. All the dishes were outstanding! The owner is friendly and funny. The whole experience was great! I would highly recommend to go there if you're in Valencia.

Lena C.
Lena C.

A very good place of modern tapas for sharing with friends. Every dish that we ordered is delicious. The owner is very friendly too.

Allan Haze
Allan Haze

What a delightful lunch! Delicious food with interesting, fresh flavours. The chipriones, the pastrami and the Vietnamese rolls were outstanding. Small but delicious wine list. Massive, tasty desserts were a great ending to a great meal. Best of all, generous, caring and friendly staff really make this a stand out in Valencia. Be sure to make a booking as it is not a large space and it is pretty popular.

Abby Challen
Abby Challen

Just amazing! No words can describe how fantastic the food is here! The owner is super friendly and modest and has a real talent for food and experimenting with tastes! The duck croquets and smoked cheese ice cram are just fantastic!

Galina Yancheva (Gala)
Galina Yancheva (Gala)

We were in Valencia in May 2021 on our Spain Tour. Walking around with no idea where to have lunch and to try the best dishes, we were a lil bit annoyed and very hungry. We sat in 3 different restaurants, but they all seemed to us to be some tourist traps. We kept walking through the tiny streets and saw the small cosy restaurant - nothing special from the outside. But once we tryed the food - Woww! First the foie gras creme brulee was out of this world! Than we tryed the Oktopus 🐙 , the salmon and the Cochinita Pibil - everything was so tasty, with fresh ingridients. We let ourselves to be guided by the hosts according to our preferences (fish, meat, vegg) For dessert they recommended us the Blue Chees Icecream, which is a must. ( with some orujo on the house - made our walk in the park great 😀 )

Tracie Mahaffey
Tracie Mahaffey

This was my first time back at Refugio since 2019. The food here never disappoints. This may be our favorite restaurant in Valencia. Tonight we had the croquetas de pato y manzana, ceviche (not pictured), rollitos vietnamitas, cochinita pibil, y pionono relleno de mousse de chocolate y dulce de leche. Every bite was delicious.

Micaela
Micaela

We went for dinner there tonight and I couldn’t wait to write about how good it all was. The place is nice, staff super friendly and the food as an amazing experience. I would 100% recommend. Also, quality price is outstanding!!

Lorant Botskor
Lorant Botskor

Crossed this restaurant by chance and had a fantastic time. The waiter and all of the staff where just super friendly and welcoming. The food itself was very very good, and the presentations was an eye catcher! We can especially recommend the duck ans the gazpacho. 100 points for this little piece of heaven.

Omri Shani
Omri Shani

The best place for a good and not expensive lunch in Valencia! I had menu del mediodia for 14 euros. I highly recommend the "tabule marisco", it was refreshing and delicious.

J
JAVIER GOMEZ

La chuleta de vaca excepcional lo demás en la línea menú oficial de Valencia City 2025...el bao, el ceviche etc etc etc. Pasadisimo de precio. El servicio encantador

A
Aurelio Puerta

Menú de platos reconocibles, pero con un toque original. Cuidada presentación.

P
Paco R.

Restaurante familiar con trato cercano y muy amable. Cocina fusión muy correcta y recomendable. El local es sencillo y sin pretensiones. El resultado final es una oferta sincera y honesta. Si se prueba se repite.

J
Juan Cruz Devoto

Los platos no alcanzan para llenar a una persona por lo que desde el principio te sugieren pedir varios. Nosotros eramos 6 y pedimos 8 platos. Todos los platos eran muy ricos y de autor. La cena termino siendo algo cara y si bien los platos estaban muy buenos, se sentía que estabamos mezclando todas cosas distintas. Sugiero que es un excelente lugar para ir con pareja y pedir 2-3 platos cosa de no mezclar muchas cosas. El resto de 10.

B
Bruce Bowman

12.50€ for menú del día, beautiful presentacion.

T
Toni Muñoz

Comida muy rica con platos muy bien presentados y de fusión . Las croquetas de pato un espectáculo aunque en general todo bueno . El helado de queso idiazabal espectacular . El camarero muy simpático y atento . Como nota negativa la estrechez del local y la separación de mesas que no existía

M
Markus Sanchez

Un lugar acogedor con el personal muy agradable y atento, las tapas estaban bastante buenas y la carta es muy amplia. Bastante recomendable ir.

E
Ernesto Arnal

Recomiendan “todo para compartir” y hay que seguir la recomendación, todo muy bueno. Er re l servicio rápido y atento.

D
David ViMar

Comida espectacular! Todos y cada uno de los platos que comimos estaban riquísimos! El local es pequeño, pero acogedor! Los camareros son un encanto! Muy recomendable!

P
PAZ GARCÍA

Restaurante muy acogedor, el trato excelente y cercano. La comida sorprende, son platos elaborados con ingredientes diversos desde picante a original. Apetece probar toda la carta. Para repetir.

L
Luis Almenar

Un lugar pequeñito y acogedor. Personal amable. La comida muy original, aunque las raciones me parecieron pequeñas para los precios (los chipirones por ejemplo).

J
Javier Garcia

La carta es a base de tapas. Pero no tapas como cualquier bar. Tienen un calidad y un estilo particular. Estaba todo buenísimo y además tiene su toque gourmet. Calidad precio aceptable. Y el servicio excelente Lo recomiendo

S
Sr Monaco

Comimos bastante bien pero nos pegaron un clavazo espectacular. Por la comida muy bien y el rollito ambientado también, mesa pequeña pero muy caro para la gente de a pie. 40 euros por persona con una botella de vino

J
J.Alberto Leon

Restaurante con un menú variado, sofisticado y muy bien preparado. Con un servicio muy eficiente, prácticamente sin espera, y un precio acorde con lo que se recibe. Para repetir, sin duda.

C
Carlos Q.

Un buen sitio para probar comida variada y diferente. Los dueños me parecieron encantadores, y nos permitieron en general disfrutar de una velada agradable entre colegas. Ubicación bastante céntrica, por lo que es ideal para empezar una noche de fiesta.

N
Nik

Muy rico todos los platos , pedimos tartar de salmón ( rico) , ceviche de rape con maíz frito y plátano maduro ( rico) Gyozas de ternera con cerdo y salsa nikiri ( brutales para pedirte 90) Rollito vietnamita (rico) Tataki de magret de pato con setas ( muy rico). Precios acorde a la calidad de los productos no me pareció caro . Bebida el vino de la casa rico también . De postre la torrija estaba muy rica ! La atención muy buena , el ambiente agradable , rapidez en servir los platos volvería sin dudas ! Recomendable sitio . Éxitos !!!

Snjegotinac Predrag
Snjegotinac Predrag

We followed a local recommendation for tapas and were not disappointed. The place was difficult to find, and it doesn’t open before 8:30 PM. Despite the restaurant’s simple setting, the food was absolutely delightful, and we indulged in a feast accompanied by the finest wine. A true hidden gem, it's off the beaten tourist track and not overcrowded, making it all the more enjoyable—an experience I highly recommend. To top it off, we were served a "Dark Misteln" for the twisted soul at the end… right up my alley 👻. It was kind of expensive for 4 people Euro 165.- but worth it. Service was very warm and we felt like home.

shadee
shadee

WoW the food was great ! Very small restaurant. It's a very cosy but fancy atmosphere. As soon as you arrive they offer an amazing service. They I loved my pork. The flavors were there. We also had the salmon plate which was good but not amazing. Definitely take the potato and mango appetizer !

R
Rocio Segurado

La comida está buena pero precio excesivo. La camarera nos atendió muy bien, pero el camarero nos presionó para pedir rápido y traía platos cuando no habíamos acabado que casi no cabían en la mesa. Fue estresante porque se nos enfriaba la comida. Aparte en una mesa había mucho escándalo, no se podía tener una conversación y en vez de llamarles la atención al resto nos cambiaron de mesa.

C
Carlos Ruiz Pla

La verdad que no cumplió con mis altas expectativas. Algunos de los platos estaban fríos, el pescado era claramente congelado y la estrategia era siempre la misma: mucha salsa para tapar algunas carencias en el producto principal. Los postres fueron sin duda lo peor (lo que yo valoro mucho) ya que la pannacotta estaba lejos de serlo, el brazo de gitano era un despropósito (una textura irreconocible) y el milhojas era una balsa de limón. El servicio altamente amable, agradable y profesional. El ambiente era acogedor. El precio, vista la comida, desorbitado.

M
Marina CV.

Fuimos por una recomendación de un amigo y bueno, no estuvo mal, pero tampoco para volver…Son muy amables, pero tardaron un poco en atendernos al principio para pedir las bebidas. La comida nada destacable, las bombas de pulpo fuera de carta fue lo más rico, pero en todos los platos estaban las mismas salsas de decoración y hacía que todo supiera igual. Si tuviera que quitar algo, sería la torrija con el helado de wasabi, ese sabor mata todo el postre.

A T
A T

Really wanted to love it, had been recommended it. The dishes we had were really delicious - the cod with parmesan sauce genuinely one of the nicest dishes I've ever eaten in a restaurant. But they recommend 3-4 dishes between two people. We had 5, and were still so hungry that we went and got a kebab and chips next door on the way home. And we paid over 100 euros (with 2 beers) to leave properly hungry still. They need to do side dishes (carbohydrates) or at least bread, not just the fancy tiny plates

C
Carlos Carbellido

La comida bien. El problema es que no hay intimidad. Las mesas están pegadas. PD: Es usted ciertamente borde en su respuesta, ¿no cree?

J
José Vte. Asensi

Amplia carta y la comida está buena, pero el local no es acogedor, mesas pegadas y mala acústica. Lo peor el trato del camarero/dueño que te trata con actitud displicente desde el primer momento y que te "invita" a pagar y marcharte cuando estás acabando el postre, sin darte la oportunidad de pedir café ya que le urge ocupar tu mesa. En nuestro caso, no fue un problema porque decidimos no acabar la cena discutiendo. Hay que dejar claro que llevábamos reserva de mesa y es un sitio que no tiene turnos.

P
Paige Miron

DO NOT EAT HERE I have a severe gluten allergy, but I can tolerate small levels of contamination. This restaurant advertised a menu that flagged allergens, so I felt confident ordering a few dishes that were specifically marked as gluten-free. When my food arrived, one of the dishes was clearly made with bread. This is entirely different from being made in the same environment - it was made with gluten. I asked the waiter if it was made with rice flour or chickpea flour, as the menu said it was gluten-free. He laughed at me and said, "No gluten, no gluten." I told him that I had ordered the dish specifically because it was labeled as gluten-free, but he just laughed again and walked away. I left the dish on the table and told him I couldn't eat it. A few minutes later, the waiter's coworker came over and offered to give me something gluten-free as a replacement. However, she then told me that one of the dishes I had already eaten, which was also labeled as gluten-free, actually had gluten in it. She then offered me a gluten-free dish that is usually for sharing, but she said she would give me a half portion for half the price. I agreed, but when I got the bill, I was charged full price for the dish. They charged me for the original dish I couldn't eat and the replacement dish at full rpice. When I asked the waiter about the discrepancy, he laughed at me again. I was furious. I told him that I was only willing to pay for the bread dish that I didn't eat, if my husband could take it away. He just laughed again and said, "No." I left the restaurant feeling angry, humiliated, and unsafe. I will never eat there again. DO NOT EAT HERE ~ NO COMAS AQUI Tengo una alergia grave al gluten, pero puedo tolerar pequeños niveles de contaminación. Este restaurante anunciaba un menú que señalaba los alérgenos, por lo que me sentí seguro al pedir algunos platos que estaban específicamente marcados como sin gluten. Cuando llegó mi comida, uno de los platos claramente estaba hecho con pan. Esto es completamente diferente a estar elaborado en el mismo entorno: se hizo con gluten. Le pregunté al camarero si estaba hecho con harina de arroz o harina de garbanzos, ya que en el menú decía que no tenía gluten. Se rió de mí y dijo: "Sin gluten, sin gluten". Le dije que había pedido el plato específicamente porque estaba etiquetado como sin gluten, pero él simplemente se rió de nuevo y se fue. Dejé el plato sobre la mesa y le dije que no podía comerlo. Unos minutos más tarde, el compañero de trabajo del camarero se acercó y se ofreció a darme algo sin gluten como reemplazo. Sin embargo, luego me dijo que uno de los platos que ya había comido, que también estaba etiquetado como sin gluten, en realidad contenía gluten. Luego me ofreció un plato sin gluten que normalmente es para compartir, pero dijo que me daría media ración por la mitad de precio. Estuve de acuerdo, pero cuando recibí la factura, me cobraron el precio completo del plato. Me cobraron el plato original que no pude comer y el plato sustitutivo a precio completo. Cuando le pregunté al camarero sobre la discrepancia, volvió a reírse de mí. Estaba furiosa. Le dije que sólo estaba dispuesta a pagar por el plato de pan que no comí, si mi marido podía quitármelo. Él simplemente se rió de nuevo y dijo: "No". Salí del restaurante sintiéndome enojado, humillado e inseguro. No volveré a comer allí nunca. NO COMAS AQUI

E
Elena Pons Martinez

Raciones escasas, buena presentación pero carisimas para lo que era. Demasiadas salsas, todo sabía igual. El servicio bueno porque servían muy rápido pero con muy poca higiene. El dueño y el camarero se pasaron toda entrando y saliendo del local fumando y con la copa de vino. Entraban de fumar y ni tan siquiera se lavaban las manos.

F
Francisco

La comida bien aunque no se puede disfrutar al 100% por el espacio reducido entre mesas en un ambiente algo ruidoso. Para una primera cita, pues no, para una comida de negocios, pues tampoco, es más apropiado para los amantes del calorcito humano, codo a codo, hombro a hombro, sin intimidad para conversar. El postre ahumado, se sale el dueño a fumar a la puerta y el humo se mete dentro, todo así muy familiar.

A
Ales

Si no fuera por las raciones pequeña y los precios altísimo, le pondría dos estrella. Hemos pedido una cesta de pan y nos han dado un pan de la semana pasada. Hemos pedido que nos lo cambiara y han dicho que no tenían más. 7 lonchas de pavos pequeñitas sabías mas a salsa teriaki que a carne (17 euro) La milanesa, eran trocitos de carne del Mercadona rebozado (17 euro). Las gyozas (15 euro) y las croquetas bien. La mesa a lado de la nuestra habían pedido la berenjena que está en la carta (13 euro) y no era nada más que UNA berenjena asada partida por el medio (HE FLIPADO) Yo os aconsejaría, o duplicar la raciones o bajar de un 50% los precios. En fin, si no queréis salir de ahí con hambre, os tenéis que gastar por lo menos 45 euro por cabeza.

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C/ de Dalt, 42, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain

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Muy Bien Valorado
4.6/5 estrellas
💬
Muchas Reseñas
1191 reseñas
💰
Precio Moderado
Nivel de precios
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regional
Tipo de cocina

Servicios

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🍾 Cena
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Información del Restaurante

Estado
Verificado por el propietario
🕐 Horario Hoy
2-4PM, 8:30PM-12AM
Valoración
4.6/5
💬 Reseñas
1,191
💰 Nivel de Precios
$$
📞 Teléfono
+34 690 61 70 18
🌐 Sitio Web
refugiorestaurante.com
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C/ de Dalt, 42, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain

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