Salicornia
Restaurant · Cádiz
À propos de Salicornia
En Salicornia, Cádiz, te invitamos a descubrir una experiencia gastronómica única, donde los ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados se transforman en delicados platos. Nuestro espacio rústico-chic es el marco perfecto para disfrutar de una extensa carta de vinos que complementa a la...
En Salicornia, Cádiz, te invitamos a descubrir una experiencia gastronómica única, donde los ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados se transforman en delicados platos. Nuestro espacio rústico-chic es el marco perfecto para disfrutar de una extensa carta de vinos que complementa a la perfección nuestra cocina. Ven a saborear la autenticidad y el mimo que ponemos en cada detalle.
Ce que disent les clients de Salicornia
Salicornia destaca por la alta calidad de sus productos y la cuidada elaboración de sus platos, especialmente la carne madurada. Los clientes elogian el servicio atento y el ambiente acogedor, aunque algunos consideran que los precios son elevados. Es una experiencia culinaria recomendable.
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Idéal pour
Tip: Es recomendable reservar, especialmente los fines de semana. Los clientes destacan la calidad de la carne y los platos con salicornia.
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Salicornia est situé à Cádiz, entouré de lieux d'intérêt culturel et historique. Voici quelques-uns des points les plus remarquables à proximité.
Patrimoine Historique
- edificio del Archivo Histórico Provincial de Cádiz (A 164m) — palacio, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Cádiz, España bien de interés cultural
- Arco del Pópulo (A 179m) — sitio arqueológico, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Cádiz, España bien de interés cultural
Édifices Religieux
- Hospital e Iglesia de San Juan de Dios (A 116m) — hospital, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Cádiz, España
- iglesia de Nuestra Señora de la Merced (A 150m) — templo mercedario de la ciudad de Cadiz.
- Torre y Portada de la Iglesia de La Merced (A 157m) — iglesia, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Cádiz, España
Autres Lieux d'Intérêt
- Palacio de los Sopranis (A 77m) — edificio de Cádiz, España
- Biblioteca de la Audiencia Provincial de Cádiz (A 93m) — biblioteca en España
- Sémaforo de Mafalda (A 100m) — semáforo con homenaje en Cádiz
- Convento-Hospital de la Misericordia de Cádiz (A 114m) — Hospital en Cádiz
- Casa de los Pazos de Miranda (A 160m) — listed building in Cádiz, Andalusia, Spain
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Questions fréquentes sur Salicornia
Avis sur Salicornia Cádiz
Magnífica experiencia en este restaurante! Y gran espectáculo del cocinero, que vino a cocinar y cortar la carne con todos sus utensilios. Fue hermoso, y el personal es muy amable y apasionado, fue un placer ser bien recibido. ¡Nos vemos pronto!
Somos de Valencia y fuimos a Cádiz por trabajo. Unos amigos nos llevaron a cenar a Salicornia… Las entradas ESPECTACULARES, a destacar un arroz cremoso de hongos 🍄 y unas láminas de carne de wagyu hechas a soplete delante de ti con un arroz 🍚 de Susi… rematamos con dos Rib Eye de Black Angus de 70 días de maduración que parecía mantequilla 🤤, a destacar el buen tomate 🍅 de guarnición (hay que pedirlo siempre). Los postres caseros estuvieron también a la altura del resto de la cena 🍽. I Todo esto lo regamos con un Malleolus, fue una cena de ESCANDALO 🙌🏻. En adelante Salicornia es visita obligada cada vez que visite Cádiz… Chapó 👌🏻
Toda la comida muy rica, muy buena atención por parte de todos los que trabajaban ahí. Muy buena recomendación, y el revuelto de erizo con salicornia y la tortilla de camarones espectacular. Y la carne riquísima.
Descubrimos este restaurante por casualidad cuando estuvimos con mi pareja en Cádiz. En cuanto vimos la carta sabíamos que iba a ser una experiencia culinaria. Lo era y muy buena. Disfrutamos cada uno de los platos que elegimos: láminas de pez mantequilla, revuelto de herizo de mar, entre otros. Es muy recomendable si buscas algo diferente. Hay que contar con que los precios reflejan la calidad y la "frescura" de los platos, es decir que que pica un poco Eso sí, se disfruta un montón 😁 Muchas gracias por esta experiencia culinaria tan rica en sabores
cenamos ayer por l noche, en una mesita que nos prepararon en l terraza, q se estaba genial, la comida espectacular, todo l q pedimos ns encantó, todo buenísimo, el personal atento y profesionales. Totalmente recomendable, repetiremos
Paramos aquí de casualidad y ha sido nuestra mejor casualidad. Comida exquisita, tanto pescados como carnes, todo en su punto y muy fresco. Camareros súper súper súper agradables, sobre todo el que más nos atendió, un chico joven muy majo y atento. Si volvemos a Cádiz, sin duda repetiremos aquí.
En pleno centro de Cádiz, en un ambiente exquisito y una comida de primera. La atención muy cuidada por parte de todos los camareros. Volveremos sin duda.
Excelente desde el primer plato hasta el último,la gran elaboración d cada plato le dá ese gusto al buen paladar .La atención del encargado muy profesional .Recomendamos 100x 100 y repetiremos seguro.
Un lugar magnífico donde degustar productos de primera calidad . Nos comimos un tartar de atún de locura y una lubina que quitaba las tapaeras del sentio. Un servicio de lujo, en fin una experiencia de 10. Siempre os recomendaré. Precio razonable. Repetiremos cada vez que podamos. La próxima carrera del taxi es gratis jajajaja
Un sitio absolutamente espectacular. Comida diferente, con muy buena materia prima, excelentemente preparada y con unos camareros absolutamente profesionales y simpáticos. Una pena que estuviera vacío cuando el resto de ceba guiris que tenían alrededor estaban a reventar, porque es una auténtica joya escondida en un maremágnum de turisteo. Un precio algo más caro que la media de la ciudad, pero que está totalmente justificado por la calidad del lugar. Volveremos sin lugar a dudas.
Hicimos una reserva para cenar y fue un gran acierto. Tienen una carta amplía y variada tanto en carnes, como en pescados, arroces y vinos. El servicio es inmejorable, resolvieron todas nuestras dudas muy amablemente. No es un sitio barato, pero teniendo en cuenta la calidad de sus productos, se entiende. Además las raciones son generosas. Por mi parte, totalmente aconsejable. Yo pienso repetir.
Estuvimos en la terraza, y el servicio fue excepcional y la comida espectacular. Pedimos para 3 personas 3 platos de atún diferentes y repetimos del spicy atún. Delicioso y asequible teniendo en cuenta que es atún el ingrediente principal. Para repetir.
Estuvimos cenando cuatro personas el sábado 24/10/2023, la experiencia fue espectacular, de los pocos días que visitamos Cadiz sin duda fue el mejor restaurante. El chef Juan nos brindó conversación y destilaba pasión y conocimiento. Cabe destacar también la atención y servicio del chico (excelente explicación de las carnes) y de la chica. Volveremos!
Cogimos mesa un domingo de agosto al mediodía, reservando con poco tiempo. Tuvimos suerte. A pesar de ser bastante “gadita” (si es que el adjetivo admite grados), no había ido nunca (lo abrieron hace 5 años ya, según refiere la chica que nos atiende. Lo que pasa es qué nos hemos movido bastante). Los carabineros habían jugado al baloncesto en su juventud, derrotando al equipo de las langostas. Por eso eran tan ricos y me abstuve de fotografiarlos. El arroz con salicornia y marisco, de categoría, como el “helado frito”. Con esos me atreví. Me alegra que en Cádiz siga habiendo algunos que hacen las cosas bien. Suerte amigos.
Sitio para repetir una y mil veces. El arroz está buenísimo y el servicio es correcto, nos sentimos muy bien atendidos. Comida de 10!
En cada visita a esta preciosa ciudad, el Salicornia es al restaurante con el que más entusiasmo acudo. Una carne espectacular, ya sea Black Angus, Chuleta Gallega... todo lo que pidas, seguro que será un acierto. También destacar los cangrejos de caparazón blando, ¡un auténtico manjar!. Personal amable y profesional.
Excelente calidad y variedad de carta. Buen servicio y ambiente!
Si pudiera poner 10 estrellas, las pongo ♥️♥️. Estuve con mi pareja celebrando mi cumpleaños y todo delicioso!
Experiencia culinaria muy recomendable para probar platos diferentes y de calidad, todos los platos bien presentados y buenísimos. El ambiente, en nuestra ocasión, tranquilo y agradable. Recomiendo encarecidamente el cangrejo de caparazón blando y el arroz cremoso de hongos. El precio ... €€€.
El mejor restaurante de Cádiz sin duda! ( hay otros muy buenos evidentemente ), pero el nivel de producto y cocina aquí es impresionante! Con Juan al frente nunca falla nada. Entrantes variados , y de calidad sublime, a destacar sus gambas y nigiris sin menosprecio de su excelente cecina de Wagyu entre otros ! Además nivel de carnes difícil de encontrar incluso en ciudades más grandes. El precio… a nivel de lo que pides y comes! Justo!! Para repetir una y mil veces!! Nos vemos pronto , queremos volver a disfrutar!!!
Desde el minuto uno, insuperable. Contacté por email y me respondieron super rápido, pude hacer la reserva por ese medio sin ningún problema y me contactaron para confirmar el mismo día. En cuanto al trato, Domenica fue encantadora, muy pendiente en todo momento. En relación a la comida, espectacular, comprendo que puede ser algo caro pero hay que probarlo. Lo único de lo que puedo poner algo de pega fue por el precio que cobraron por la botella de vino, por cierto buenísima si te gusta el vino semidulce-dulce. Me dió por buscarla por internet es su precio es 3 veces más bajo de lo que cobraron, pero bueno, un día es un día.
La verdad es que dimos con él sin pretenderlo y nada más verlo y leer la pizarra donde describían parte de lo que ofrecían, ya nos gustó. Entre a ver y preguntar y sobre la marcha le di el aprobado. Tuvimos suerte entre otras al escoger y cenamos estupendamente, muy recomendable, otra cosa será que no quieras, queráis gastar un poco más. Hay que reconocer que la calidad se paga siempre un poco más. Todo riquísimo, tomate solo aliñado, tiradito pez mantequilla(como si de ceviche se tratara) y unas gambas rojas de chuparte los dedos. El personal.nos atendió muy bien y fue muy agradable con nosotros y con quien veíamos atender. No lo duden pásense por allí, nosotros lo haremos! Un saludo a Juan y al equipo.
Fuimos a cenar dos veces. Las dos sin reserva pero es más que recomendable reservar. Cuando fuimos durante la semana fue excelente. El fin de semana tenían más gente y algo pasó que se entretuvieron un poco más. En cualquier caso la comida es muy rica, la torta de camarones mejor que haya tomado y el precio medio. Sitio para repetir
Restaurante muy bien decorado, con una pequeña terraza y ubicado en una calle pintoresca de Cádiz. Buen servicio, el chef sale en persona a atenderte y mostrarte la pieza de carne que te vayas a comer. Buena carta de vinos. Materia prima de grandísima calidad. Comimos una carne espectacular y hecha en el punto perfecto. Eso sí, aunque la calidad es maxima y hay que pagarla, los precios no están al alcance de todos los bolsillos.
Un lugar acogedor para comer o cenar. Imprescindible probar el cangrejo frito, super bueno, su arroz meloso está espectacular y por supuesto tienes que probar alguna de sus carnes. Los camareros estan muy preparados, te explican los platos perfectamente y están muy atentos en todo momento
Espectacular! Las anchoas, el arroz con boletus, el niguiri de wagyu, las ostras en tempura.. puuuuuffff!!!! Riquísimo todo . Volveremos 🩷 Ana nos ha atendido de lo mejor!!!
Excelente atención por parte de las camareras, cuidan el trato al cliente y cada detalle. Muy buena calidad de la comida, tanto el arroz , como el lingote de oro, chuletón de vaca cántabra de 50 meses de curación y el postre ( tarta de la abuela). Es un sitio de calidad, con el precio que corresponde a ese tipo de producto.
Con miedo al ver los precios, pero vale cada céntimo que se paga. El arroz está en su justa medida de sabor, de melosidad y de cantidad, y a un precio increíble, la carne elegida, ayudados por el camarero, ha sido un gran acierto, en todo momento ha sido un disfrute degustandola. Y como colofón, esa tarta de queso suave y con su dulzor justo. No se puede olvidar la atención recibida, los camareros un 10. Una gran experiencia y con ganas de probar muchas más cosas de la carta
Puede que sea el mejor o uno de los mejores restaurantes de Cádiz y más allá. El sitio es super acogedor con una decoración con mucho gusto. Hay poquitas mesas (para pocos comensales) esto hace que tanto el servicio, la atención, el trato y la comida sean maravillos@s. Prueben su wayu, sus ostras… son exquisitas! 1000% recomendado si tienes buen paladar y te gusta la comida de calidad.
Restaurante en el centro de Cádiz con una oferta distinta. Producto de calidad y un servicio agradable de parte de la camareras. Juan el propietario nos aconsejó diferentes restaurantes de la zona. Muy recomendable esperemos volver algún día.
En el Restaurante Salicornia puedes encontrar la carne de mejor calidad de toda la ciudad de Cádiz. Habré ido más de 10 veces a este local y no dejaré de visitarlo jamás. Todo aquel que me ha acompañado ha quedado sorprendido, pero no solo por su especialidad (las carnes), sino también por las demás exquisiteces que ofrecen. Quiero destacar el risotto de hongos y el revuelto de salicornia, dos infaltables en la mesa.
Después de la mala experiencia en el restaurante de enfrente “Burlesque Cadiz”, nos decidimos por este pequeño lugar “Salicornia Cadiz” y … qué Gran elección! A pesar de ser un sitio más pequeño, la calidad de la comida y el servicio fueron excepcionales. El equipo joven y atento, nos hizo sentir como en casa, y cada plato estaba preparado con ingredientes frescos y sabores únicos e interesantes. Este restaurante demuestra que no se necesita un gran local para ofrecer una experiencia culinaria de primera. Sin duda, es mucho mejor que el de enfrente, tanto por la atención al cliente como por la calidad de la comida. Recomendado al 100%
Calidad y atencion. Platos y presentaciones muy cuidadas y con un sabor insuperable. Las ostras, el carpaccio de gambas al ajillo, el revuelto de erizo y salicornia, el ceviche de pez mantequilla y el chuletón de vaca de Asturias madurada que nos recomendaron hicieron nuestra comida del 21 de Julio inolvidable.
Un restaurante encantador,con productos de primera calidad.El servicio excelente y la comida exquisita. Hemos pedido una tabla de quesos,unas tortillitas de camarones,unos chicharrones y un arroz cremoso de hongos y ,de postre,torrija de pan brioche .
Experiencia culinaria muy recomendable para probar platos diferentes y de calidad, todos los platos bien presentados y buenísimos. El ambiente, en nuestra ocasión, tranquilo y agradable. Recomiendo encarecidamente el cangrejo de caparazón blando y el arroz cremoso de hongos. El precio ... €€€.
Si eres amante de la carne sobre todo y quieres tener un recuerdo para siempre , sin duda este es tu sitio. La carta unas combinaciones y platos increibles hechos con mucho amor 🙌🏼👍🏽💥
Una experiencia para los sentidos. Atención personalizada por parte del chef y una comida diferente donde se respeta el producto a te todo y la calidad del mismo y los conocimientos y técnica culinaria del chef hacen el resto. Altamente recomendable para una ocasión especial.
Hemos disfrutado de una cena espectacular y de una atención maravillosa !!! Toda la materia prima de 10 , la preparación en la mesa , Imprescindible el risotto de hongos y los niguiri de wagyu, brutales . Las tortillitas de camarones son las mejores que hemos probado en muchísimo tiempo. Con los postres no pudimos decidir , así que lo pedimos todo 😂😂 pa ponerle un piso en Marbella a cada uno !! Respecto al precio excesivo que hablan en otros comentarios a mí no me lo parece , pagas por lo que comes , materia prima de primera , preparación sin lugar a error y raciones contundentes . El lugar es pequeño pero muy acogedor y limpio. En resumen , una experiencia magnífica , muchísimas gracias a todo el equipo de SALICORNIA .
Puede ser el mejor restaurante de Cádiz, por la calidad de sus platos, elaboración y servicio. Habrá mucha gente que posiblemente no entienda su carta pero es brutal, producto muy bueno, lo mejor de lo mejor, carta de vinos muy aceptable en precios, gracias por darnos de comer tan bien!!!!
Descubrí con mi familia este restaurante el año pasado. Y este año, que volvíamos a Cádiz a pasar un fin de semana, hemos vuelto. Todo de 10. Calidad de los productos, la atención, el ambiente… Deseando volver.
Noche tranquila y romántica en el velador del restaurante. Vino blanco del Bierzo de Veronica Ortega a muy buen precio, revuelto de ortiguillas y salicornia; chicharrón y tortillita de camarones para finalizar con risotto de hongos y cangrejo frito. Espectacular! Servicio encantador.
Toda la comida es excelente, el personal es inmejorable y el chef y dueño del local un 10 en todos los aspectos . Gran descubrimiento en medio de Cádiz. Volveremos muy pronto, experiencia increíble.
Restaurante en el centro de Cádiz con una oferta distinta. Producto de calidad y un servicio agradable de parte de la camareras. Juan el propietario nos aconsejó diferentes restaurantes de la zona. Muy recomendable esperemos volver algún día.
En el Restaurante Salicornia puedes encontrar la carne de mejor calidad de toda la ciudad de Cádiz. Habré ido más de 10 veces a este local y no dejaré de visitarlo jamás. Todo aquel que me ha acompañado ha quedado sorprendido, pero no solo por su especialidad (las carnes), sino también por las demás exquisiteces que ofrecen. Quiero destacar el risotto de hongos y el revuelto de salicornia, dos infaltables en la mesa.
Calidad y atencion. Platos y presentaciones muy cuidadas y con un sabor insuperable. Las ostras, el carpaccio de gambas al ajillo, el revuelto de erizo y salicornia, el ceviche de pez mantequilla y el chuletón de vaca de Asturias madurada que nos recomendaron hicieron nuestra comida del 21 de Julio inolvidable.
El mejor producto de Cádiz y bien elaborado. Si quieres comer lo mejor de lo mejor, este es tu sitio. Calidad 100%, buenos platos con buenas elaboraciones. El bogavante a la parrilla espectacular, los nigiris de Wagyu, el tartar, especialidad en Carne madurada....... en fin todo buenísimo. Algún fallo imperdonable en un plato que salió pero lo dijimos, asumieron el error y no lo cobraron, creo que fue por la ausencia de Juan en el local, sin desmerecer al Jefe de cocina que se porto muy correcta y educadamente.
Un restaurante encantador,con productos de primera calidad.El servicio excelente y la comida exquisita. Hemos pedido una tabla de quesos,unas tortillitas de camarones,unos chicharrones y un arroz cremoso de hongos y ,de postre,torrija de pan brioche .
Nos llevaron a cenar allí unos amigos que viven en Cádiz y nos encantó. Tomamos el tiradito, un arroz con boletus que estaba buenísimo, un revuelto de salicornia con erizos que era puramente el mar, y el tartar de gambas al ajillo… que es para comerse una barra de pan mojando el aceite. La atención de 100 , volveremos
Una experiencia para los sentidos. Atención personalizada por parte del chef y una comida diferente donde se respeta el producto a te todo y la calidad del mismo y los conocimientos y técnica culinaria del chef hacen el resto. Altamente recomendable para una ocasión especial.
Si eres amante de la carne sobre todo y quieres tener un recuerdo para siempre , sin duda este es tu sitio. La carta unas combinaciones y platos increibles hechos con mucho amor 🙌🏼👍🏽💥
Puede ser el mejor restaurante de Cádiz, por la calidad de sus platos, elaboración y servicio. Habrá mucha gente que posiblemente no entienda su carta pero es brutal, producto muy bueno, lo mejor de lo mejor, carta de vinos muy aceptable en precios, gracias por darnos de comer tan bien!!!!
Descubrí con mi familia este restaurante el año pasado. Y este año, que volvíamos a Cádiz a pasar un fin de semana, hemos vuelto. Todo de 10. Calidad de los productos, la atención, el ambiente… Deseando volver.
Hemos disfrutado de una cena espectacular y de una atención maravillosa !!! Toda la materia prima de 10 , la preparación en la mesa , Imprescindible el risotto de hongos y los niguiri de wagyu, brutales . Las tortillitas de camarones son las mejores que hemos probado en muchísimo tiempo. Con los postres no pudimos decidir , así que lo pedimos todo 😂😂 pa ponerle un piso en Marbella a cada uno !! Respecto al precio excesivo que hablan en otros comentarios a mí no me lo parece , pagas por lo que comes , materia prima de primera , preparación sin lugar a error y raciones contundentes . El lugar es pequeño pero muy acogedor y limpio. En resumen , una experiencia magnífica , muchísimas gracias a todo el equipo de SALICORNIA .
Primera vez en Salicornia y hemos disfrutado mucho, empezando por un local acogedor y un trato amable del personal. La comida muy rica (probamos el revuelto de salicornia, el arroz cremoso, la hamburguesa de chuleta y la tarta comadre). El único pero es que el revuelto no nos pareció tan espectacular como lo demás, y a ese precio sería para pensárselo. Por lo demás recomiendo el sitio y repetiría sin dudar.
Noche tranquila y romántica en el velador del restaurante. Vino blanco del Bierzo de Veronica Ortega a muy buen precio, revuelto de ortiguillas y salicornia; chicharrón y tortillita de camarones para finalizar con risotto de hongos y cangrejo frito. Espectacular! Servicio encantador.
Después de la mala experiencia en el restaurante de enfrente “Burlesque Cadiz”, nos decidimos por este pequeño lugar “Salicornia Cadiz” y … qué Gran elección! A pesar de ser un sitio más pequeño, la calidad de la comida y el servicio fueron excepcionales. El equipo joven y atento, nos hizo sentir como en casa, y cada plato estaba preparado con ingredientes frescos y sabores únicos e interesantes. Este restaurante demuestra que no se necesita un gran local para ofrecer una experiencia culinaria de primera. Sin duda, es mucho mejor que el de enfrente, tanto por la atención al cliente como por la calidad de la comida. Recomendado al 100%
Toda la comida es excelente, el personal es inmejorable y el chef y dueño del local un 10 en todos los aspectos . Gran descubrimiento en medio de Cádiz. Volveremos muy pronto, experiencia increíble.
Primera vez en Salicornia y hemos disfrutado mucho, empezando por un local acogedor y un trato amable del personal. La comida muy rica (probamos el revuelto de salicornia, el arroz cremoso, la hamburguesa de chuleta y la tarta comadre). El único pero es que el revuelto no nos pareció tan espectacular como lo demás, y a ese precio sería para pensárselo. Por lo demás recomiendo el sitio y repetiría sin dudar.
El mejor producto de Cádiz y bien elaborado. Si quieres comer lo mejor de lo mejor, este es tu sitio. Calidad 100%, buenos platos con buenas elaboraciones. El bogavante a la parrilla espectacular, los nigiris de Wagyu, el tartar, especialidad en Carne madurada....... en fin todo buenísimo. Algún fallo imperdonable en un plato que salió pero lo dijimos, asumieron el error y no lo cobraron, creo que fue por la ausencia de Juan en el local, sin desmerecer al Jefe de cocina que se porto muy correcta y educadamente.
Fuimos a cenar dos veces. Las dos sin reserva pero es más que recomendable reservar. Cuando fuimos durante la semana fue excelente. El fin de semana tenían más gente y algo pasó que se entretuvieron un poco más. En cualquier caso la comida es muy rica, la torta de camarones mejor que haya tomado y el precio medio. Sitio para repetir
Local tranquilo y bien ambientado, la comida buena y tiene calidad precios algo caros pero en resumen merece la pena la visita
La calidad del producto es increíble, pero hace honor a su precio. El servicio atento y dispuesto.. Pan de calidad. La carne de Angus irlandés un espectáculo. El arroz muy bueno y llena bastante. La tarta de queso casera al horno muy aconsejable. Lo que hecho de menos es pescado a la plancha.
Por trato, profesionalidad y amabilidad de los camareros, por su excelente materia prima y por lo novedoso de su oferta gastronómica. No tiene una carta muy extensa pero completa y rica. Entrantes, pescados y especial atención a los cortes de carne. Precio ajustado a la calidad ofrecida. Muy buenos postres y con cervezas artesanas también. Por la elevada calidad de las carnes, cualquiera que soliciten van a estar excelente pero no sé pierdan ni el marisco que suelen tener ni los postres
Un sitio muy acogedor y una experiencia gastronómica increíble. No había probado la salicornia y me encantó
Lo que más llama la atención es la gran calidad del género que sirven, todo de primera calidad. También nos gustó mucho la creatividad en algunos platos, como el revuelto de erizo y salicornia. Las gyozas estaban exquisitas. En cambio el tiradito de pez mantequilla nos pareció un poco recargado de sabor. Nos encantó la bien que nos asesoró la camarera: sus recomendaciones fueron un acierto total. El precio por persona, con bebida incluida, fue de algo más de 50€, un poco elevado pero aceptable para la buena calidad ofrecida.
La comida en Salicornia fue increíble. El erizo de mar estaba cocinado a la perfección y la carne… ¡impresionante! Hacía mucho que no probaba una carne tan rica. Eso sí, el precio nos pareció excesivo, probablemente el restaurante más caro al que fuimos durante las vacaciones. Aun así, hay que reconocer que la calidad era excepcional.
Comida excelente a un precio adecuado. Alto pero no desorbitado. No le doy las 5 estrellas porque tuvieron un fallo con nuestra reserva, que apuntaron para otro día y aunque después nos reubicaron con el restaurante lleno nos advirtieron de que debíamos dejar la mesa antes de las 15. Comer mirando el reloj no es la mejor experiencia. Por lo demás todo perfecto. La carne espectacular. Por 84 euros dos personas salimos llenos y satisfechos. No pedimos vino que seguro que hubiera subido mucho la cuenta. El lomo de angus de lo mejor que he probado nunca. Las croquetas de entrantes muy buenas también. Pedimos medio tabla de queso y fueron 9 euros por seis cuñotas. Hasta el postre estaba bueno. Los servicios limpios y correctos. Sin mucha florituras. El servicio también.corrwcto a excepción del fallo con la dcha con la reserva. Repetiremos seguro
La comida en Salicornia fue increíble. El erizo de mar estaba cocinado a la perfección y la carne… ¡impresionante! Hacía mucho que no probaba una carne tan rica. Eso sí, el precio nos pareció excesivo, probablemente el restaurante más caro al que fuimos durante las vacaciones. Aun así, hay que reconocer que la calidad era excepcional.
Un sitio muy acogedor y una experiencia gastronómica increíble. No había probado la salicornia y me encantó
Lo que más llama la atención es la gran calidad del género que sirven, todo de primera calidad. También nos gustó mucho la creatividad en algunos platos, como el revuelto de erizo y salicornia. Las gyozas estaban exquisitas. En cambio el tiradito de pez mantequilla nos pareció un poco recargado de sabor. Nos encantó la bien que nos asesoró la camarera: sus recomendaciones fueron un acierto total. El precio por persona, con bebida incluida, fue de algo más de 50€, un poco elevado pero aceptable para la buena calidad ofrecida.
Un restaurante acogedor al que llegábamos tras buenas recomendaciones. Buen ambiente y servicio amable. Pedimos un arroz con boletus muy rico y contundente y de segundo nos dejamos asesorar para las carnes. Creo que lo que llegó a nuestra mesa fue un chuletón alemán de una curación de 40 días. No me sorprendió demasiado el sabor (de lo más corriente) pero si lo duro que estaba para ser una pieza de tal cotización. Fue mejorando a lo largo que íbamos comiendo. No pedimos postre y la comida fue acompañada de dos coca colas. La sorpresa llegó con la cuenta al ver que esa pieza de carne (85€) estaba a precio de los mejores chuletones que puede comer uno en los restaurantes más emblemáticos del país en ciudades como Madrid, Bilbao o Barcelona (ciudades supuestamente más caras en restauración). No pedimos postre. Se nos fue una cuenta de dos platos a algo más de 100€ lo que nos ha parecido excesivo. Viendo las buenas opiniones del lugar, lo mismo no tuvimos suerte con la pieza pero no son cifras como para dar otra oportunidad.
Hubo algo que fueron las ostras rebozadas,un placer auténtico,lo demás correcto sin más,me esperaba mucho más
Es un restaurante un poco pretencioso con precios bastante elevados de forma consciente. Aún así, nada de lo que elegimos me pareció espectacular, como si me ha ocurrido en otros restaurantes de Cádiz de ese rango de precios. Probamos la ostra en tempura (6€), que es original, pero cuyo sabor desaparece prácticamente al estar caliente y por la tempura. La anchoa (3€ la unidad) que podía haber estado un poco mejor limpia. Los nigiris 6€ de pez mantequilla y trufa y 5€ de vieira fue lo más rico que comimos. El carpaccio de gambas con ajillo (15€) estaba correcto aunque la gamba se perdía y las gyozas (12€) correctas, bien hechas quizá el relleno un poco soso (aunque lo puedes contrarrestar con la salsa). Por último la media ración de arroz cremoso con hongos (14€) era bastante copiosa y había leído maravillas pero lamentablemente tampoco me terminó de conquistar. No estaba mal, pero para mi gusto algo grasiento de más. Con un agua y tres copas de vino pagamos 87€ y es lo que me parece excesivo, excepto el arroz todos eran bocaditos, la materia prima no era mala pero me pareció excesivo para lo que era. Quizá elegimos mal, pero no ayudó el precio infladísimo de otras opciones como el pulpo (32€). Las carnes tenían muy buena pinta pero pagar 100€ por una carne no lo termino de ver, si lo hubiera hecho quizá mi reseña sería diferente. En definitiva, la comida no está mal pero la relación calidad precio no la termino de ver clara y las sillas, muy bonitas, no me parecieron especialmente cómodas, si te echabas hacía atrás para tener la espalda recta te clavabas una barra de metal de la parte trasera.
Todo rico pero no iría aquí por la carne: muy cara y nada de excepcional. Todo el resto de la carta está increíblemente rico. El dueño no fue para nada simpático, sin hablar cortó la carne y ya. Ni una sonrisa... al móvil cuando estaba reservando si que fue simpático pero ... no me parece bien. El camarero joven si que fue fantástico y muy atento. Pongo 3 estrella por el camarero joven y por lo que no es carne.
Todo rico pero no iría aquí por la carne: muy cara y nada de excepcional. Todo el resto de la carta está increíblemente rico. El dueño no fue para nada simpático, sin hablar cortó la carne y ya. Ni una sonrisa... al móvil cuando estaba reservando si que fue simpático pero ... no me parece bien. El camarero joven si que fue fantástico y muy atento. Pongo 3 estrella por el camarero joven y por lo que no es carne.
Decepción mayúscula con este restaurante. En sí el sitio es correcto, cumpliendo con el estándar de la propuesta gastronómica gaditana actual. Pero para mi gusto adolece de algunos problemas los cuales paso a enumerar. Precios altos, en mi opinión excesivos respecto a lo que finalmente ofrecen en mesa. En mi caso nos llevamos un chasco monumental con las angulas con tuétano, 50€ de plato servido en una ridículamente pequeña ración, donde el tuétano no se aprecia ni en vista ni en sabor, quedando en un acto de fé para creer que tal ingrediente está integrado en la preparación. Normalmente el tuétano se sirve con el hueso, dando así un toque más voluminoso al plato. El cangrejo de concha blanda delicioso, un plato difícil de encontrar para los que buscamos esta receta. El ambiente frío para mis gusto, carente de un hilo musical ambiental. La decoración agradable. La calidad del staff para mi gusto polarizada. La chica alta delgada muy profesional y atenta. La chica bajita era más ruda al trato, a ella le dimos nuestro feedback (de forma educada) de uno de los platos y no lo recibió de forma agradable, intentado argumentar y defender la preparación a toda costa, porfiando y sin esa profesional actitud de recibir las críticas constructivas de los clientes. No volveré a este restaurante, 100 euros por tres platos normalitos cunden mucho más en cualquiera de los muchos restaurantes gaditanos donde el binomio precio-calidad es más equilibrado.
Decepcionante. He comido varias veces pero está vez fatal el cangrejo sabía a cieno y antes tenían platos fuera de carta muy ricos. No vuelvo y pienso que muchos pensamos lo mismo ya que estaba medio vacío.
La carta de la página no es lo que tienen. Si la pides te dicen que eso no tienen Ante eso te planteas levantarte y marchar .. optas por pedir el arroz con setas y lingote de oro … el arroz es extraño .. será que es demasiado exquisito para mi paladar. El tubo de la silla se hinca porque son sillas hechas en casa del herrero.. incómodas. No son sillas para comer porque se reclinan al sentarse. Postura incómoda toda la comida .. no volveré. Tampoco lo recomiendo. La gente pendiente de que te vayas rápido y recogiendo deprisa … te sientes mal así. El sitio y el trato no son acordes al precio. Habría sido mejor pedir la cuenta y comer en otra parte.
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