Birrificio Baladin
Pub · Dogliani
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À propos de Birrificio Baladin
At Birrificio Baladin, we're passionate about crafting a warm and inviting atmosphere where friends and family can gather to savor great food and drinks. Our brew pub, nestled in the charming town of Dogliani, boasts chic rooms with balconies, perfect for relaxing after a day exploring the local are...
At Birrificio Baladin, we're passionate about crafting a warm and inviting atmosphere where friends and family can gather to savor great food and drinks. Our brew pub, nestled in the charming town of Dogliani, boasts chic rooms with balconies, perfect for relaxing after a day exploring the local area. We delight our guests with free breakfast and Wi-Fi, making us the ideal spot to unwind. With rave reviews highlighting our delicious pub fare and attentive service, we're proud to serve up authentic Italian flavors in a cozy setting that feels like home.
Ce que disent les clients de Birrificio Baladin
Birrificio Baladin è un'esperienza eccezionale, rinomato per la sua vasta selezione di birre artigianali e l'atmosfera unica. Molti lodano il ginocchio di maiale con riduzione di birra stout e il beeramisu. Alcuni lamentano l'uso di bicchieri di plastica per la birra.
Plats populaires
Idéal pour
Tip: Vale la pena fare un tour della fabbrica di birra e una degustazione di birre. Durante l'estate, quasi ogni sera c'è intrattenimento dal vivo.
Services
Questions fréquentes sur Birrificio Baladin
Avis sur Birrificio Baladin Dogliani
Location bellissima, gran belle proposte food e, ovviamente, birra di qualità. Servizio gentile e rapido, prezzi in linea. Posto perfetto anche per bambini e in estate dev'essere proprio bello godersi qualche ora nel loro giardino. C'è anche l'angolo barbecue. Tutto detto. Ci torneremo di sicuro.
Pasqua con amici qui al baladin open garden! Giorni prima abbiamo prenotato la griglia e la carne, appena arrivati era già tutto disponibile. Location fantastica, ampio parcheggio; abbiamo aspettato parecchio per prendere da bere ma quel giorno era davvero pieno di gente..ogni tanto ci torniamo sopratutto per la birra perché è davvero la fine del mondo!
Locale veramente bello e rustico, con un esterno notevole e veramente ben attrezzato. Cena piacevole e ben servita. Personale gentile e professione, che sa consigliare le birre più adatte ai propri gusti. Hamburger veramente buoni e ben presentati. Tutto veramente ottimo, dal cibo, al servizio, all'atmosfera.
Un luogo incantevole 😍! Sono stata una sera di agosto con un'amica, le luci appese nell'immemso giardino creano una magia al calare del sole! Gli spazi esterni sono davvero curati nei minimi dettagli, bellissimi i tavoli con le altalene al posto delle panchine 😊! Abbiamo fatto un giro a guardare anche l'interno del grande colplesso Baladin, bellissimo davvero! Mangiato benissimo e con un menù molto sfizioso, dalle ribs allo stinco, maritozzi salati e poi gelato al caffè e ovviamente birra e cocktail 🍹 🍻, con un ottima organizzazione ! Da tornare assolutamente!!! Tutto lo staff super efficiente e gentile e grazie a tutti ragazzi 💋😉👍🏻
Cascina Baladin è il grande locale di mescita dello storico Birrificio artigianale, nato nella vicina Piozzo a metà degli anni novanta. Location davvero molto bella con sale interne ed enorme spazio esterno con portici e giardino. La Tap list conta tutte le principali referenze della casa, trovate in forma e servite correttamente. Bella accoglienza e atmosfera molto piacevole. Prezzi nella norma. Se siete in zona, un salto al Baladin è d'obbligo. Indirizzo consigliato.
Il fondatore Teo Musso è una squisita persona,il quale ti fa rivivere la sua vita e l'origine di tutto con il luccichio agli occhi. Bellissima visita - cibo buonissimo - una bell'atmosfera. Ovviamente per finire tappa allo shop per comprare le birre 😍
Esperienza indimenticabile al Birrificio Baladin! Oggi abbiamo avuto il piacere di essere ospiti, come azienda, del Birrificio Baladin a Piozzo, in provincia di Cuneo. Un’esperienza davvero unica! Dopo un’accoglienza calorosa, abbiamo visitato la fabbrica dove nasce la celebre birra Baladin: un viaggio affascinante tra passione, artigianalità e innovazione. A seguire, siamo stati invitati a pranzo presso la splendida Cascina Baladin Open Garden, immersa nella natura e ricca di atmosfera. Cucina ottima, ambiente curato nei minimi dettagli e servizio impeccabile. Un sentito ringraziamento al titolare Isac e a tutto lo staff per la gentilezza, la disponibilità e l’autentica cordialità dimostrata in ogni momento. Un grazie speciale va anche a Silvia Negri, che ci ha fatto scoprire questa meravigliosa realtà chiamata BALADIN. Un’esperienza che consiglio a tutti, di vivere almeno una volta!
Ho regalato a mio marito l'esperienza della visita guidata più cena. Essendo di giovedì sera eravamo solo noi 2 e devo dire è stato tutto perfetto. Guida giovane e appassionata, cibo buono e abbondante, cameriera molto gentile e premurosa. La location è davvero particolare e molto suggestiva anche la sera, contenti di sapere che ci sia una realtà piemontese così all'avanguardia.
Vivo in provincia di Cuneo da due anni e non ero mai venuta qui (lo so, shame on me) per il resto un locale carino, ho visto hanno la possibilità di fare feste di compleanno. Buono lo stinco. La birra al miele era superba. (Adoro che di recente fantasticavo su una birra al miele bevuta in Germania anni fa e questa sicuramente non è di meno, anzi!)
La strada bianca di Località Valle 25 si apre come un respiro libero tra le colline langarole: varco il cancello del Baladin Open Garden e il mondo diventa un abbraccio di luppolo e vento. Vasto, erboso, punteggiato di alberi giovani, è un teatro a cielo aperto dove i bambini rincorrono farfalle e gli adulti rincorrono sogni liquidi. Al centro, il bancone a quindici spine brilla come una costellazione di rame. Ogni leva è una bussola sensoriale: dall’agrume carezzevole di Isaac alla profondità caramellata di Super, passando per sorprese stagionali che cantano di frutta, miele e avventure. I volti dietro il banco guidano il viaggio con sorrisi larghi, quasi fossero vecchi amici complici di un brindisi senza fine. La domenica il giardino diventa mercato: pani caldi, verdure appena raccolte, brace che accoglie ciò che hai scelto. Lì capisci che qui non si degusta soltanto—si partecipa alla danza della terra. Poco più in là, la visita alla farm-brewery rivela tini lucenti e racconti visionari: la birra nasce in sinfonia con il suolo che la nutre, in un ciclo virtuoso che profuma di rivoluzione gentile. Quando il crepuscolo stende un velo di rame sulle colline, resto con il bicchiere che vibra ancora di risate, musica e libertà. Baladin Open Garden non è un semplice locale: è un piccolo universo dove le generazioni si incontrano, dove il tempo si fa schiuma dorata in un teku sollevato al cielo. Cinque stelle? Le verso tutte nel bicchiere, perché continuino a scintillare nella notte come promesse di ritorni futuri.
Un enorme grazie a tutto lo staff di Baladin Open Garden per la splendida ospitalità in occasione del nostro Dealer Run del 18 maggio! Grazie a Daniela che ci ha seguito per l'organizzazione del nostro evento. Siamo arrivati in 150 moto, quasi 200 persone e ci avete accolti nel migliore dei modi, riservandoci un'area parcheggio dedicata e un'accoglienza impeccabile. L’aperitivo ricco e gustoso ha conquistato tutti i nostri clienti, che ci hanno espresso grande soddisfazione per la qualità del cibo, della location e – ovviamente – della vostra birra eccezionale! Grazie per la disponibilità, la professionalità e la cura con cui avete reso speciale questa giornata. Siamo felici di aver condiviso con voi un evento così importante per la nostra community. A presto, da tutto il team Harley-Davidson® Torino! 🧡🏍️🍻
Vibes incredibili in questa location dove l’eccellenza della birra italiana incontra una proposta culinaria gustosa, varia e interessante. Possibile ordinare piatti di vario tipo ( panini, hamburger ma anche piattai come lo stinco alla birra, regionalità, insalate e qualche proposta fusion) e ovviamente da bere. Si ritira poi tutto in autonomia, per poi accomodarsi in uno dei tanti tavoli presenti nel parco o dentro la cascina. Consiglio il birramisù! Possibile inoltre acquistare prodotti dallo shop Baladin. Ho visto che in calendario hanno tanti eventi, sarò sicuramente di ritorno per uno di questi. Bravissimi!
Luogo dove stare e godere in compagnia del buon cibo, dell'ottima birra km 0 (prodotta in loco) del personale molto gentile e della sensazione di essere in un territorio meraviglioso già di per sé come cornice! Trascorrere un tempo lieto ammirando i diversi ambienti esterni e la raffinatezza di quelli interni! Ogni dettaglio è curatissimo. La location è super versatile, si presta per mille occasioni differenti di gioia e sa accontentare le più disparate personalità di avventori! Mi ha sorpreso piacevolmente...tutto!!!
The atmosphere itself is worth a trip from anywhere in Europe, if not the world. Every detail has been thought of and still everything feels so natural and organic. I have visited over 300 breweries and thus is perhaps the coolest
Great food, chill environment. Fun weekend getaway! Great prices. Best beer I have ever tried!!
An Italian jewel in the heart of Piedmont fueled by infinite passion, love and creativity. Astounding!
Very nice place to visit. The beer is excellent and the food is nice. Purchased some beers from the shop and they helped me to load in the car. For the north of Italy, this is beer heaven!
Amazing place. Try the original Italian beer. You will love it.
Like a beer wonderland. Highly recommend the port knuckle with stout beer reduction. Beers were amazing, such a great selection and perfectly paired with the food. The beeramisu was also fantastic as well. Thanks again for the tour Alvi! 🍻🙌
Very impressive what Baladin made of this place! Also you can have all their special Barleywines in small tasting size. Next to that they server their normal beers all from tap
The places was amazing. Nice surprise in the middle of a field, currently an active brewery. The rustic and historical place contribute to a fantastic ambient. Lots of great food selection and of course plenty of local beers. Highly recommended.
Best beer and best place ever!
A little hidden gem, that you really must go try and see for yourself. The food was fantastic and very fairy priced. The choice of brewed beers avaliable where honestly some of the best beers I've drunk in Italy thus far. The service was great and it wasn't to busy for a weekday either. Large open area with plenty of outdoor and indoor seating makes this an ideal place for groups and even more so during these covid times giving you plenty of room to just enjoy your evening. Definitely will be returning in the future to try more of the menu and the beers we never got round to.
Eccellente place!not only 🍻 but also working environment. Foods are excellent, 🍻 have no words to describe. Full of news, buramisu....the best to support, the best to respect
Impressed by this Italian excellence! I heard a lot about Baladin and decided to take a look by myself. The new production site recently opened. Here there are also offices and a place for gathering during ad hoc events with local farmers, cattle breeders and producers. The factory is incredibly clean and with cutting-edge technology. On-site you can buy all their products, including several artisanal beers, but even chocolate, fruit juices and DIY Baladin beer kits!
Great beer brewery with summer beer garden. Definitely worth a visit, brewery tour and beer tasting.
Beautiful location, great beer and tasty food. You can tour the brewery, buy merchandise, have a coffee or a cocktail, lunch or dinner and enjoy love entertainment almost every evening during the summer. Vegan and vegetarian options available, food made fresh onsite- self service. Great place to relax or have fun and lots of space for families and children.
Ho fatto l’incontro con Teo Musso nel vecchio Pub che è durato circa 1,5 h e in cui ha raccontato la storia del Birrificio e, di fatto, della sua vita. Direi interessante. Ci siamo poi spostati al Garden dove c’è lo stabilimento. Assaggio di birra, sempre buona 😅 e visita con personale de birrificio. Questa parte meno intrigante, salvo l’assaggio finale di birra barricata presentato e gestito direttamente da Teo. Il pranzo buono ma non fantastico. Lunga attesa, stinco nella media, patate insomma…Abbiamo dovuto chiamare più volte i camerieri che poi sparivano. In sintesi: birra ottima, visita interessante, location carina, pranzo così e così.
Birra buona bel locale con molte iniziative, molti posti a sedere. Io ci sono stara per un concerto di musica blues e un film. La prima volta ho preso il sidro
Siamo stati a cena d'inverno, quindi dentro. Posto bellissimo, sia l'interno con i mattoni a vista che l'esterno molto ampio. Ottima selezione di birre e bevande in generale con le opzioni dei loro prodotti invece di quelli industriali più diffusi. Normali prezzi da post covid ma porzioni a mio avviso un po' risicate (con un hamburger tra i 14€ e i 21€ mi aspetto le patatine a contorno, che vanno invece ordinate a parte a 5,50€)
A very nice place with very good beer. Unfortunatly place dies down at 22:00 if there's nothing special going on. Also an absolute shame that you get your €6 beer in a PLASTIC cup??? Baladin advertises itself as Belgium Style, but there is no pub or brewer in Belgium that would serve you their beer in plastic cups.
Atmosphere Wonderfull and perfect service, it is very hard to think that all that are in the middle of Piemonte. I went in low season and there are not outside event but the place is top! The food are not the best one tested and also the last digestive but in complex I Strongly recommend to Go there and also get the tour.
Super chilled location, great staff and, of course, great craft beers from one of Italy‘s craft beer pioneers, Teo Musso. Excellent focaccias and ice cream, Angus cheese burger was ok.
An interesting experience. Beer is good - but really wish they had a sampler to buy so I could have tried more
L'ambiente è bellissimo. Il posto vale assolutamente 5 stelle.....da rivedere il servizio (ragazze comunque tutte super gentili) e alcuni piatti che abbiamo provato. Mi aspettavo di pagare le birre a prezzo molto più basso, considerando che sono a mangiare in una birreria di produzione.
Cibo ottimo ben servito, bello il locale. Una stalla ristrutturata dove sono state tenute delle parti caratteristiche. Sarà stato l'alto numero di commensali e il poco personale, ma i tempi di attesa sono veramente lunghi. Seduti alle 13.40 alle 15.40 manca il dolce. Noi siamo in due.
Yes, I love the architectural work that managed to keep the natural vibe of an old Italian “cascina” while organizing the space into multiple choices for food, beverage, delicacies and settings to chat. The food is very good, I missed some wine (they claim there is no need as they sell plenty of beer!) and it is interesting, although it lost a lot of that sense of “paesino” where everyone bumps into everyone else, where you feel seen and share the same portion of time-space. It is cool, maybe a. Bit too much for Piozzo
Piu’ bello che buono .. e che costi !! Location spettacolare! Non si può pagare 11 euro una birra (la più economica), un polletto 17 euro e un hamburger senza patatine 13 euro. E’ una follia . Il costo del cibo tra l’altro non è nemmeno giustificato dalla qualità (per lo meno non per quel prezzo). Non penso che torneremo
Great ambiente, good beer - food not so much. Staff fairly unmotivated 🥱🤷.
Non si può essere così disorganizzati per il servizio ristorazione Cibo buono peccato aver dovuto riportare i ns burgher Crudi e dover riattendere nuovamente 20 Min per riaverli nuovamente uguali Peccato La birra ottima Ma fermiamoci li Perché quello arrivato era identico ,se volevo carne cruda Ve lo dicevo
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Informations sur Birrificio Baladin
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Località Valle, 25, 12060 Piozzo CN, Italy
Dogliani, Dogliani 12060
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