Minabo
Japanese · Madrid
À propos de Minabo
At Minabo, we're passionate about sharing the bold flavors and vibrant culture of Japan with our community in Madrid. We're proud to be a favorite among locals and visitors alike, with a menu that takes you on a culinary journey through the archipelago's rich traditions. Our expert chefs carefully c...
At Minabo, we're passionate about sharing the bold flavors and vibrant culture of Japan with our community in Madrid. We're proud to be a favorite among locals and visitors alike, with a menu that takes you on a culinary journey through the archipelago's rich traditions. Our expert chefs carefully craft each dish to showcase the depth and complexity of Japanese cuisine, using only the freshest ingredients. From our signature slushies to our creative small plates, every bite is designed to delight your senses. Come experience it for yourself – we can't wait to serve you!
Ce que disent les clients de Minabo
Minabo es un restaurante japonés en Madrid con una valoración alta. Los clientes destacan la frescura y calidad de la comida, especialmente el sushi, y el excelente servicio. Algunos lo consideran caro, pero justifican el precio por la calidad.
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Idéal pour
Tip: Recomiendan probar el nigiri estilo "miyami" y dejar espacio para los postres. Algunos sugieren que es un lugar popular y puede estar lleno.
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Minabo est situé à Madrid, entouré de lieux d'intérêt culturel et historique. Voici quelques-uns des points les plus remarquables à proximité.
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- Gran Vía 70 (A 77m) — edificio en Madrid
- Edificio de La Unión y el Fénix (A 87m) — edificio en la Gran Vía, Madrid
- Gran Vía 74 (A 93m) — edificio en Madrid
- Edificio Vitalicio (A 119m) — edificio en la Gran Vía de Madrid
- Gran Vía, 62 (A 134m) — edificio en Madrid
- Convento de San Norberto (Madrid) (A 135m) — former convent in Madrid
- convento de las Reparadoras (A 148m) — conjunto de edificios del barrio de Palacio, en Madrid
- Mercado de los Mostenses (A 153m) — edificio en Madrid
- palacio del marqués de la Regalía (A 172m) — edificio en Madrid
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Questions fréquentes sur Minabo
Avis sur Minabo Madrid
Espectacular restaurante japonés. La presentación, elaboración y calidad de los platos están acordé al precio que se paga. Los camareros muy educados ofrecen un muy buen trato. Buenas medidas anti-Covid. Bonita decoración y tener la cocina a la vista da una buena imagen. Excelente
Siempre volvemos, nos encanta. La Comida súper fresca y la atención exquisita. Cada vez que solemos ir el gasto por persona Ronda los 60 euros. Sin duda de los mejores sitios de comida japonesa en Madrid
Excelente comida japonesa; materia prima de calidad, todo exquisito. Muy atentos y de trato agradable, con muy buenas recomendaciones. Al restaurante solo le falta una pequeña actualización
Uno de mis restaurantes favoritos. Acaban de renovar la carta, pero siempre conservando la misma calidad. Un servicio muy atento acompañó a unos excelentes carabineros horneados (apuesta por ellos aunque no te guste el wasabi), a la vieira con setas, al rollo de soft cell crab y a un teriyaki de atún perfectamente en su punto. Una nota destacada de este restaurante son los postres: el sorbete de lichi con mousse de chocolate blanco y esencia de rosas es imprescindible. Simplemente delicioso.
Una experiencia japonesa de primer nivel. El ambiente es elegante y tranquilo, perfecto tanto para una comida de negocios como para una cena especial. El sushi es de una calidad excepcional —el pescado siempre fresco y perfectamente cortado— y los platos calientes mantienen ese equilibrio entre tradición y sutileza que distingue a los buenos restaurantes japoneses. El servicio es atento, discreto y muy profesional. Recomiendo especialmente el sashimi variado y el tataki de atún. Sin duda, uno de los mejores japoneses de Madrid.
Tuve el placer de visitar Miyama, un restaurante japonés que realmente supera las expectativas en todos los aspectos. Desde el momento en que entré, la atmósfera me envolvió: un diseño elegante y acogedor que combina la tradición japonesa con un toque moderno. El ambiente es perfecto tanto para una cena romántica como para una reunión con amigos. La atención al cliente fue excepcional. El personal fue amable, atento y conocedor del menú, lo que hizo que la experiencia fuera aún más agradable. Siempre estaban disponibles para responder a mis preguntas y ofrecer recomendaciones. Ahora, hablemos de la comida: ¡simplemente deliciosa! La frescura de los ingredientes se notaba en cada plato. Comenzamos con un sashimi que era un verdadero manjar, con pescados de calidad impecable. Luego, probamos los rolls de sushi, cada uno una obra maestra tanto en presentación como en sabor. La combinación de sabores era perfecta, y se notaba el cuidado en su preparación. No puedo dejar de mencionar el ramen; su caldo era rico y profundo, lleno de matices que deleitaban el paladar. Cada bocado era una explosión de sabor que me transportó directamente a Japón. Además, el postre fue la cereza del pastel. Optamos por un mochi de té verde que fue el cierre perfecto para una comida increíble. En resumen, Miyama es un restaurante que merece todas las estrellas. La calidad de la comida, el servicio excepcional y el ambiente acogedor lo convierten en un lugar al que definitivamente regresaré. ¡Recomiendo a todos que lo visiten y disfruten de una experiencia culinaria japonesa inigualable!
Es la primera vez que pruebo la comida japonesa y la experiencia ha sido muy satisfactoria. Buen servicio y muy buen trato a la materia prima de sus platos.. Sin duda, repetiré.
Hacia mucho que no iba. Pero se mantiene buena calidad de comida y se llenan las mesas. Sobre todo tiene buen atún. Si eres el amante de Atún, tienes que probarlo. El servicio muy agradable. Quizá Wasabi podría ser un poco más fuerte.
Restaurante Japonés en el centro de Madrid, perfecta ubicación. La comida es simplemente perfecta, muy bien elaborada y con mucho gusto hecha. Tuvieron el detalle de al ser el cumpleaños de un amigo, de felicitarle repetidas veces y ser super amables con él. Atentas en todo momento. Precio medio alto, pero repetiría sin dudarlo. No puedes irte sin probar él tartar de atún y el carabinero! Brutales.
El mejor atún que he probado jamás. Decir que no hay ningún problema con olores en el restaurante. Servicio muy atento y amable. Los camareros van todos con el mismo peinado, así como curiosidad. El menú degustación es un placer para los sentidos. Sin duda volveré. Lo recomiendo. No es caro si sabes a lo que vas. Es decir. A un japonés de alto nivel.
Food is so good here. We ordered the tasting menu with small plates of many dishes. It is really very good food and deep flavours of the Japanese food. Expensive of course. But dont miss this place.
Great japanese restaurant in the heart of Madrid, a bit expensive but justified by the quality. Menu has a mix of classic sushi and more adventurous items. Really great service, and they also do takeout.
It was very good everything, the quality of the food, the staff, maybe we were waiting too much because we literally open the restaurant, coming with Swiss guys it is needed to have dinner very soon!!!!The low-key facade opens to a wonderful restaurant with helpful staff and delicious food. The seafood was fresh. Prices were reasonable.
Carta extensa, así que como era nuestra primera visita, salvo un par de platos que queríamos probar (sashimi de toro y bolas de pulpo al vapor ¡no os los perdáis!) dejamos a nuestro camarero que nos hiciera una selección de platos. Selección de 10, al nivel de la atención del camarero. Los productos son de gran calidad, están preparados a las mil maravillas y se cuida mucho la presentación. La única razón por la que no le pongo las 5 estrellas es porque de vez en cuando venía olor a alcantarillado. Estropea mucho la experiencia.
Conocía el otro Miyama, el que está en el Paseo de la Castellana, así que decidimos venir a este otro, que pilla más cerca del centro. El restaurante está bien y la calidad del sushi y de toda la comida en general es muy buena, así como la atención del personal, todos muy atentos y educados. Sin embargo, el local por dentro es un poco decepcionante en comparación con el Miyama Castellana, ya que aquí las mesas son más pequeñas, están mucho más juntas y el local es más ruidoso. Así que si el de Castellana lo valoré con 5, pues siendo coherente, éste lo tengo que valorar con 4.
Todo correcto y rico y la atención muy buena. Hace unos años tenían un menu degustación más claro pero ya no. Tienen uno pero muy abierto y caro para lo que es. Rico pero no para 80€ por persona sin bebida ni postre. Pagamos 200€ incluyendo propina y pedimos el menú, una botella de vino blanco y un agua.
Totalmente recomendable. Pedimos el menu degustación 50€ y no nos defraudo: todos los platos estaban exquisitos. Destacable la profesionalidad del personal. Mejorable la decoración del local.
Buen restaurante japonés, con ingredientes de muy buena calidad. Sin embargo, el menú del chef me ha parecido caro para no sorprenderme especialmente. Además, para mi gustó empezó muy bien y fue decayendo, tanto en originalidad como en potencia de sabor, por lo que me pareció un fallo dicho orden. También habría puesto un plato con carne, aunque fuese sólo uno. Recomiendo el tartar picante, el carabinero, niguiris de anguila y el de curry, y el sashimi variado. Por contra, no recomiendo la viera con setas y huevo.
A good choice for having Japanese food. At the beginning we were doubting but the restaurant was very impressive. In my opinion as a Japanese food lover: From 5 ⭐️ Taste and quality of the food ⭐️⭐️⭐️⭐️ Service : brilliant, the waitress who took care us was really friendly. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Atmosphere : very cozy, their toilet was very clean ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Cost : ⭐️⭐️⭐️⭐️ Recommended
Great service, good food but seem simple. Their menu is small not too many choices. All the fishes are fresh, especially Toro.They also have menu in both Spanish and English.
Extremely fresh and well served sushi. The white wine was perfectly tempered and the staff very polite and paying attention. Serving was quick and I cannot put my finger on anything. Price level also ok
La primera vez que estuve en Miyama hace aproximadamente 20 años, me fascinó. En aquel momento el Dragón Maki de anguila era nuestro imprescindible. A día de hoy, la experiencia nada tiene que ver. Un restaurante japonés más, dentro de la amplia oferta que hay en la actualidad. La decoración del local te devuelve a los años 2000, te hace sentir cierta nostalgia. El servicio muy atento y agradable, la comida buena pero nada del otro mundo. Muy rico el tartar de atún picante y aguacate. Normales los uramaki y el sushi variado. Postre de Cheescake de limón y jengibre rico pero por 12€ caro. Se puede ir? Si. Te va a sorprender? Complicado.
I had the menu de sushi which is 30€ and my boyfriend had menu de iberico which is around €30 (I am not sure about the number i remember it was around thr same price as the menu de sushi). I thought it was pricey for what it is. Okay so regarding the sushi and tempura, I know Madrid is not the best city to get sushi, so I am not going to say anything about the sushi because as a east asian person growing up eating a lot of sashimi, sushi, tempuras the whole life in Asia, I do know that my standard is quiet up high. The way they make tempura here should be amended honestly. But it is Madrid so I let it slide on this one. But let me tell you what, the Ibérico dish was a such a disappointment. The flavor being so sweet, the small portion. Is it really worth 30euros? I don't know about that.
Somos clientes hace muchos años. Ha sido decepcionante comprobar el declive de calidad, presentación y elaboración de su cocina. Makis y nigiris con un tamaño cada vez menor, escasa oferta de pescados, toro que es chutoro y malo, langostino tigre que es gamba de la que viene abierta e insípida, maki de cangrejo blando frito grasiento mucho peor que anteriormente. Aunque solo había dos mesas (lo que indica la penosa situación) el servicio fue lentísimo y ya no tienen el detalle de bombones de té verde. Es una pena ver como un restaurante en el que repetíamos y recomendábamos pasa a ser no recomendable.
Ya no es lo que era, el personal muy profesional y encantador, la decoración del local sigue su línea, pero la comida no tiene la misma calidad que antes. La vieira me decepcionó bastante, estaba buena pero no exquisita, la presentación deja mucho que desear, pedí un nigiri variado de la casa, bueno, simple y normal, nada excepcional como antaño que se notaba la frescura, el arroz estaba como hecho del día anterior, se te hacía un pegote en la boca. Relación calidad precio decepciona, casi 70€ por una comida más básica que valdría unos 27€ como mucho. Pedí también el saque espumoso en una mini botella y como cortesía de la casa me trajeron un postre de chocolate de oliva que estaba rico, pero como digo: nada excepcional.
Atencion muy buena pero la calidad de la comida no correspondía al precio cobrado. Calidad mediocre y precio desorbitado. No lo recomiendo para nada. El tartar que pedimos no estaba nada fresco, el sushi variado tradicional era como el de un buffet… salimos bastante decepcionados
Hemos ido a cenar Íbamos con mucha ilusión por las reseñas y nos a defraudado. Producto bueno pero al entrar el local huele mal, necesita una reforma. Gyozas no matan, el surtido de nigiris mejor, bastante variado pero los he probado mejores Y lo que no se entiende que la botella de vino más barata sea de 27 a 30€ (copa 6€) Lo siento pero es así
The place looked old. Empty. The food was terrible. The worst sushi I've had in my life. And the prices were much much higher than any other normal sushi place.
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