Aura
Restaurant · Oliva
À propos de Aura
Aura, ubicado en Oliva, España, ofrece una experiencia culinaria que combina la innovación con la tradición. El chef Quique Barella presenta platos de alta cocina, destacando por su excepcional tratamiento del pescado y postres memorables. Los clientes elogian la cuidada presentación de los platos,...
Aura, ubicado en Oliva, España, ofrece una experiencia culinaria que combina la innovación con la tradición. El chef Quique Barella presenta platos de alta cocina, destacando por su excepcional tratamiento del pescado y postres memorables. Los clientes elogian la cuidada presentación de los platos, como los buñuelos de bacalao y el dado de atún. El ambiente, tranquilo y bien decorado, junto con un servicio atento y personalizado, contribuyen a una experiencia gastronómica de alto nivel. Aura cuenta con opciones de asientos al aire libre y facilidades de acceso para personas con movilidad reducida, incluyendo estacionamiento y baños adaptados. Disfrute de nuestra selección de vinos, cervezas, cócteles y café.
Ce que disent les clients de Aura
Aura es un restaurante de alta cocina con platos modernos y tradicionales. Destacan la calidad de la comida, la cuidada presentación y el servicio atento, especialmente por parte de David y Gabi. Algunos clientes mencionan que los precios son elevados.
Plats populaires
Idéal pour
Tip: Recomiendan probar el cangrejo tempurizado y el brioche de gambas. El restaurante es ideal para una ocasión especial.
Services
Questions fréquentes sur Aura
Avis sur Aura Oliva
Todo positivo. Buen aire acondicionado, aperitivo de la casa de bienvenida (salmorejo). Las paellas espectaculares. Los postres… sin palabras. El toblerone relleno de tiramisú fue algo de otro mundo. Juan Luis y Cintia majísimos.
En una semana que llevamos en Oliva, hemos comido dos veces en este restaurante porque la comida está riquísima, el local es elegante y chulo y la atención es muy buena, son todos muy amables, en especial Juan Luis y Cintia! Seguro que volvemos a repetir!
Hemos comido allí y brutal nos a encantado tanto la comida como la atención de Juan Luis que es un súper profesional como la copa de un pino...el meloso de setas pato y foia de otro nivel, el cangrejo súper bueno y el Brioche de tartar buenísimo .volvemos para la cena
Excelente comida y servicio. Gracias a todo el equipo de Aura, sin duda volveremos el año que viene.
Un excelente sitio para comer! La comida maravillosa y el ambiente también, pero sobretodo los camareros Juan Luis y Cintia muy agradables y atentos. Volveremos!
Fuimos al restaurante animados por las buenas críticas y no nos ha defraudado. El personal muy atento en todo momento. La comida exquisita (la lubina a la sal estaba espectacular) y el ambiente muy agradable. Un restaurante muy recomendable.
Una cena magnífica. Cenamos burrata ahumada con tomates confitados, arroz del señoret y el postre de la casa toblerone Aura relleno de tiramisú. Estaba todo riquísimo. Qué maravilla de cena. Patricia y Lesli nos atendieron con mucha amabilidad. El ambiente del restaurante también nos gustó. Calidad precio estupendo. En la web del restaurante se puede ver la carta y precios. Lo dicho, nos pareció una cena magnífica! Recomendable 100%
Comida excelente. Nos pedimos un Juan Luis a la brasa con crema de Juan Luis. También unos buñuelos de Juan Luis y de postre coulant de Juan Luis. Un 10 a la atención del camarero que nos atendió, Juan Luis. Volveremos
Platos sobresalientes y magnifica atención del personal y de su dueño o encargado.
Un ambiente perfecto, el trato super agradables nada más entrar te atienden maravillosamente. Atentos, educados y muy buen servicio. La comida fenomenal un 10 al cocinero/a. Pedimos un arroz al señoret y exquisito. Te explican todo, te asesoran ...de verdad que muy bien. Nos atendió Juan Luis y le damos un 10 de todo corazón, muchas gracias por tu atención . Volveremos seguro. Mil gracias.
Fuimos para una comida de celebración y el acierto no pudo ser mayor. La atención de Juan Luis fue en todo momento magnífica y delicada, mientras que los platos estaban deliciosos. Eugenia, la cocinera, preparó una fideuá de pato y setas de manual. Los entrantes (pan hojaldrado con tomate y allioli, oreja de cochinillo con espuma de samorreta y calamares de playa con espuma de patata, jugo de pollo y aire de cacao) nos amenizaron deliciosamente la corta espera hasta la fideuá. Para finalizar, un toblerone relleno de tiramisú derritió nuestros sentidos. El ambiente es muy agradable, confortable y relajante, con una decoración muy estilizada que acompaña la magnífica presentación de los platos. Sin duda, 100% recomendable. ¡Hay que venir a Aura!
Atención excelente y platos buenos y diferentes.
Excepcional! Servicio muy amable y profesional. Han cambiado la carta y ya era bueno pero ahora espectacular. Imprescindible si vas a Oliva Nova
Venir a Aura es siempre una experiencia genial. Ambiente, trato, y comida maravillosos.
Servicio excelente y super atentos, lo único que hecho de menos el Toblerone, el Lingote de Foia y algún plato antiguo más.
Aura es un restaurante que destaca por su excelente atención y una oferta gastronómica memorable. Entre sus platos, la lubina a la sal es sencillamente espectacular, cocinada a la perfección y con un sabor que cautiva desde el primer bocado. La selección de entrantes es un verdadero deleite, cada uno más delicioso que el anterior, haciendo difícil elegir cuál es el mejor. Además, merece una mención especial Juan Luis, el camarero, cuya profesionalidad y amabilidad elevan aún más la experiencia. Sus recomendaciones son siempre acertadas, haciendo que cada visita a Aura sea una apuesta segura.
Fue una cena excelente. La comida tratada con detalle, buscando combinaciones interesantes. Especialmente sabrosa la lubina a la sal, en su punto y con guarniciones muy bien buscadas sobre todo una crema de ajo increíble. Bodega amplia aunque les falta alguna botella más de la tierra valenciana. El local muy cómodo y agradable, y la atención profesional y encantadora. Una gran experiencia
Fantástica cena. Ambiente distendido, local fresco y acogedor, buena música de ambiente, personal amable y buen servicio. Sin duda la atención y las recomendaciones de Juan Luis una de las mejores partes. Comida para paladares exigentes. Carta completa y sabrosa. Muchas gracias por todo!
Me ha parecido todo bastante bien sobre todo cuando te explica que lleva la comida mientras lo pone la estancia es bonita y del servicio no tengo nada que decir porque es espectacular
Lugar impresionante, el servicio inmejorable. Atento y servicial. Nos atendió Juan Luis, nos aconsejó en los platos acertando de lleno en todos. Fue muy amable y agradable con los niños. La comida exquisita. Restaurante de 10
Que sorpresa nos llevamos con este restaurante. La verdad que nunca había ido a Oliva Nova y no conocía todas las opciones gastronómicas que tienen (que son un montón). Nos gustó mucho este restaurante, la comida estaba súper buena, la presentación muy cuidada y el trato fue también genial. Todo lo que probamos estaba muy rico, se nota que el producto es de calidad. No puedo destacar un plato porque todos me gustaron mucho, creo que elegimos (bien asesoradas) muy bien. El postre de crema valenciana nos encantó también, muy original y con una textura súper cremosa.
Carta renovada. Platos exquisitos. Servicio impecable.
Muy bien la comida y los camareros. El restaurante es muy estiloso. La carta es breve, centrada en arroces. Nosotros tomamos uno muy rico. Los postres son pocos, pero deliciosos. Servicio muy atento y diligente. Fue muy rápido
Reservamos para cenar para 2 personas. Trato de todo el personal excelente y el restaurante bonito y agradable Pedimos 2 entrantes y un segundo todo a compartir. Pulpo bueno, calamar excelente y atún que no estaba bueno (no nos lo comimos) Al traer la cuenta les comentamos que habían olvidado cobrarlo y nos dijeron que sino nos había gustado no nos lo cobran. Volveré!
Siempre venimos todos los veranos desde hace 4 años…siempre muy amables y muy buena cocina! Volveremos!
Desde que entramos el trato ha sido inmejorable, la comida especialmente rica y hemos estado muy cómodos. El servicio que nos han ofrecido Juan Luis y Cintia he sido de 10. Totalmente recomendable
Esta es una reseñas que vale la pena leer antes de ir a un restaurante. Primero que nada quiero agradecer la increíble atención de David, el gerente o jefe de sala que nos ha atendido nos ha servido unos entrantes deliciosos y en el momento en que se ha elaborado la paella, no ha salido de nuestro gusto. porque nos habían indicado que tenía un muy potente y no lo habíamos percibido así de inmediato se han llevado la paella nos han elaborado una nueva que estaba espectacular, la gamba fresquísima y como compensación nos han servido un entrante espectacular un cangrejo rebozado, envuelto en una hoja con una salsa muy especial. Tanto la cocina, como la atención impresionante. Repetiremos sin duda.
En la terraza disfrutamos de una comida original y deliciosa. Tanto el plato de tomates en escabeche con caballa como la coca de dacsa con guiso de sepia, (con su tinta negra) que tomamos como entrantes nos sorprendieron gratamente con una composición de aromas muy ricos y bien equilibrados. La lubina a la sal estaba perfecta y el ya clásico Toblerone de postre puso un dulce y delicioso punto final. La excelente experiencia lo fue también en gran parte gracias a la profesional y agradable atención que recibimos por parte del equipo del restaurante.
Este restaurante es de lo mejor de Olivanova. Esta fuera del hotel, en el centro comercial de la entrada aunque te permite incluirlo en la MP. El menú es estupendo, y además el menú infantil es también de la carta pero media ración, lo que se agradece para que puedan comer verduras, pescado… La carne del Tomahack parecía mantequilla y muy sabrosa. La lubina a la sal riquísima. Entrantes muy ricos como el calamar o el foie. La terraza es muy agradable siempre y cuando no haya muchísima gente por el centro! Muy buen carta de vinos!
Fuimos cuatro personas a cenar. Pedimos una ración de jamón 5J, por supuesto, buenísimo. Luego pedimos un escalope de ternera para dos personas, buenísimo. Para repartirlo para las dos personas, lo hacen con una cuchara, fijaros cómo estará de tostadito. Con tomates confitados, lascas de parmesano, rúcula y aceite de pimienta negra. Por cierto que comen tres personas perfectamente.
Para una buena cena recomiendo ir al Aura. Empecé con un Brioche de Tartar de Gamba Unas croquetas de chuleton. Un arroz de Gamba y un solomillo con pastel de patata. Todo excelente. Y que decir del pan. Uff. Además puedes cargar la cuenta a tu habitación del Oliva Nova
El servicio y el ambiente fantásticos. La comida muy rica aunque este año (venimos todos los años) había menos oferta y han quitado los platos de siempre que eran maravillosos. Sería genial que recuperaran parte de las cartas anteriores aunque la nueva es buena. Bastante elevando de precio y poca cantidad pero en general todo maravilloso. Gracias Miguel por tu atención!
El servicio es fenomenal y la cena ha sido espectacular. Si eres celíaco, te adaptan opciones maravillosas. David nos ha tratado muy muy bien. Volveremos
Muy buena experiencia en este restaurante, bien climatizado, poco ruidoso y materia prima excelente y bien tratada y presentada, buen parking y camareros muy bien preparados y atentos.Volveremos.
Es el segundo año que repetimos en nuestras vacaciones, hemos disfrutado de una semana de una experiencia gastronómica difícil de igualar. La comida y presentación son exquisitas, es difícil elegir un plato, hemos probado todos, y todos están riquísimos, destacar el arroz con pato, el tartar de atún, el jamón, todas las carnes y pescados (fantástica la dorada a la sal). Solamente superado por el equipo humano que forma el Aura, Fran, Ash y resto de compañeros, que brindan una atención personal y profesional difícil de encontrar en estos días. Un restaurante para visitar y disfrutar. Un abrazo para todo el equipo.
Estuvimos cenando hace diez días y aunque las expectativas eran muy altas..., lograron superarlas. La manera en Quique Barella trata el pescado es simplemente espectacular y sus postres (probamos el Milhojas con cremoso de chocolate)...., sin comentarios!!! En sala se ha rodeado de un personal muy atento y servicial que le confiere al local un clima muy acogedor y amable. Es un restaurante que hay que visitar y si es posible repetir. Enhorabuena!!
BRUTAL. Fuimos 4 y pedimos: - de entrantes, cangrejo tempurizado; - calamar con espuma de patata y aire de cacao; - steaktartar de vaca madurada; - pescado del día (rodaballo) con sopa de galeras; - escalope a la milanesa con huevo poché y tartufo; - y de postre: tabla de quesos. UN ESPECTÁCULO TODO. Volveremos…
IMPRESCINDIBLE Un restaurante con alma, centrado en la atención al cliente y con materias primas de excelente calidad. Infinitas gracias por tratarnos tan bien siempre que vamos. Si vais a Oliva no podéis dejar de probarlo!!! Especialmente recomendable: el cangrejo tempurizado, el brioche de tartar de gamba y el chuletón 🥩
🍽️ Aura, un restaurante de alta cocina en el centro de la Plaza Oliva Nova. Su chef Quique Barella reconocido en toda España nos presenta platos modernos con pinceladas tradicionales, platos dignos de una alta cocina 👌🏻 Lo que he probado: 🍋 Navaja con emulsión de cítricos 3,60€/ud 🦑 Calamar de playa con espuma de patata, jugo de pollo y aire de cacao 19€ 🦐 Croqueta de gamba roja con emulsión de ajo 4,50/u 🥘 Fideuá de pato, setas y foie 20€ 🍫 Toblerone clásico de Aura relleno de tiramisú 8€ 🍰 Tarta cremosa de chocolate 7,50€ Está todo delicioso, cada plato es único y con mucho sabor. Se nota la calidad de los productos y su elaboración. 💰25€-35€ pp 🗓️ Abierto todos los días de 13:00h a 16:00h y de 19:00h a 23:00h 🅿️ Parking gratuito
Fantástico restaurante con unos platos deliciosos, con muy buena presentación, Recomiendo los buñuelos de bacalao sobre emulsión de pimientos de piquillo, Dado de atún con tallarines de verduras al perfume de Martini, Coulant de patata con pulpo a la gallega y el postre estrella, Horchata y fartons con helado de leche merengada y cremoso de almendras, buenísimo!!. El ambiente es agradable y el personal es muy amable. Tienen una bodega acristalada con una gran selección de vinos. Gracias por atendernos tan bien. Volveremos.
Restaurante de alto nivel en el centro comercial en la entrada de la urbanización del campo de Golf. Local muy bien decorado y ambientado. Cómodo y tranquilo. Cocina tradicional y de autor. Productos de primerísimas calidades. Platos con una presentación muy cuidada y elaborada. Pulpo fresco y al punto. Solomillo de ternera de los mejores que he probado. Personal muy amable y atentos. Precios razonables teniendo en cuenta la calidad. Precio medio 30€/persona. Muy recomendable.
Teníamos el "pack romántico" ya que estuvimos alojados en el hotel Oliva Nova. Era un menú fijo con tres entrantes, un plato principal y un postre. La calidad y aspecto de la comida fue excepcional, sobre todo el solomillo de ternera con una salsa muy sabrosa. Los platos en si eran la cantidad justa y necesaria y de hecho pensaba que me iba a quedar con hambre, pero después del postre estaba lleno y contento. Los camareros explicaron bien los platos y eran amables a lo largo de la cena. Al final tuvimos una experiencia muy agradable y no dudaría en repetir.
Lugar agradable y tranquilo tanto el interior como la terraza. La comida de mucha calidad y bien preparada. Ensalada aura buenísima, el foie bueno pero para mi gusto demasiado suave, croquetas de gambas tb muy buenas y el entrecotte madurado exquisito. La atención por parte de Esni perfecta. Muy profesional y agradable. Precio dado lo que comimos y bebimos correcto. Sin duda para repetir.
Precio calidad acorde. Todos.los platos son una pasada, la calidad de la comida riquísima, buena atención por parte de todos, lo que no me gustó mucho fue el postre tableerkne tiramisu esperaba otra cosa pero bueno eso ya es gusta propio. Carne, pescado, hamburguesa todo lo que probamos de 10.
Excelente! Buscábamos un buen sitio donde comer por el cumpleaños de mi marido y ha sido una grata sorpresa. El personal es encantador, la comida está riquísima y el lugar es cómodo y agradable. Recomendaría un único plato pero en realidad todo estaba delicioso. 10/10! 👏🏻
Una experiencia muy completa con platos elaborados y sabrosos. El restaurante es super acogedor y es perfecto para una ocasión especial. Recomiendo especialmente el brioche, el cangrejo tempurizado, el suquet y el arroz en llanda.
El local es muy bonito y elegante. Los camareros muy atentos y profesionales. La comida de primera, todo muy rico.
IMPRESCINDIBLE Un restaurante con alma, centrado en la atención al cliente y con materias primas de excelente calidad. Infinitas gracias por tratarnos tan bien siempre que vamos. Si vais a Oliva no podéis dejar de probarlo!!! Especialmente recomendable: el cangrejo tempurizado, el brioche de tartar de gamba y el chuletón 🥩
BRUTAL. Fuimos 4 y pedimos: - de entrantes, cangrejo tempurizado; - calamar con espuma de patata y aire de cacao; - steaktartar de vaca madurada; - pescado del día (rodaballo) con sopa de galeras; - escalope a la milanesa con huevo poché y tartufo; - y de postre: tabla de quesos. UN ESPECTÁCULO TODO. Volveremos…
El cangrejo tempurizado excelente, el brioche de gambas un manjar, la croqueta exquisita y cerramos siempre con el chuletón. Volveremos.
Servicio y comida excelente. Disfrutamos de una exquisita lubina a la sal. Nos atendió Gabi, que además de tratamos maravillosamente, nos hizo muy bienas recomendaciones. Volveremos seguro.
🍽️ Aura, un restaurante de alta cocina en el centro de la Plaza Oliva Nova. Su chef Quique Barella reconocido en toda España nos presenta platos modernos con pinceladas tradicionales, platos dignos de una alta cocina 👌🏻 Lo que he probado: 🍋 Navaja con emulsión de cítricos 3,60€/ud 🦑 Calamar de playa con espuma de patata, jugo de pollo y aire de cacao 19€ 🦐 Croqueta de gamba roja con emulsión de ajo 4,50/u 🥘 Fideuá de pato, setas y foie 20€ 🍫 Toblerone clásico de Aura relleno de tiramisú 8€ 🍰 Tarta cremosa de chocolate 7,50€ Está todo delicioso, cada plato es único y con mucho sabor. Se nota la calidad de los productos y su elaboración. 💰25€-35€ pp 🗓️ Abierto todos los días de 13:00h a 16:00h y de 19:00h a 23:00h 🅿️ Parking gratuito
Fantástico restaurante con unos platos deliciosos, con muy buena presentación, Recomiendo los buñuelos de bacalao sobre emulsión de pimientos de piquillo, Dado de atún con tallarines de verduras al perfume de Martini, Coulant de patata con pulpo a la gallega y el postre estrella, Horchata y fartons con helado de leche merengada y cremoso de almendras, buenísimo!!. El ambiente es agradable y el personal es muy amable. Tienen una bodega acristalada con una gran selección de vinos. Gracias por atendernos tan bien. Volveremos.
Platos muy bien preparados y buen género Escalope espectacular
Restaurante de alto nivel en el centro comercial en la entrada de la urbanización del campo de Golf. Local muy bien decorado y ambientado. Cómodo y tranquilo. Cocina tradicional y de autor. Productos de primerísimas calidades. Platos con una presentación muy cuidada y elaborada. Pulpo fresco y al punto. Solomillo de ternera de los mejores que he probado. Personal muy amable y atentos. Precios razonables teniendo en cuenta la calidad. Precio medio 30€/persona. Muy recomendable.
Teníamos el "pack romántico" ya que estuvimos alojados en el hotel Oliva Nova. Era un menú fijo con tres entrantes, un plato principal y un postre. La calidad y aspecto de la comida fue excepcional, sobre todo el solomillo de ternera con una salsa muy sabrosa. Los platos en si eran la cantidad justa y necesaria y de hecho pensaba que me iba a quedar con hambre, pero después del postre estaba lleno y contento. Los camareros explicaron bien los platos y eran amables a lo largo de la cena. Al final tuvimos una experiencia muy agradable y no dudaría en repetir.
Esta es una reseñas que vale la pena leer antes de ir a un restaurante. Primero que nada quiero agradecer la increíble atención de David, el gerente o jefe de sala que nos ha atendido nos ha servido unos entrantes deliciosos y en el momento en que se ha elaborado la paella, no ha salido de nuestro gusto. porque nos habían indicado que tenía un muy potente y no lo habíamos percibido así de inmediato se han llevado la paella nos han elaborado una nueva que estaba espectacular, la gamba fresquísima y como compensación nos han servido un entrante espectacular un cangrejo rebozado, envuelto en una hoja con una salsa muy especial. Tanto la cocina, como la atención impresionante. Repetiremos sin duda.
Estuvimos cenando hace diez días y aunque las expectativas eran muy altas..., lograron superarlas. La manera en Quique Barella trata el pescado es simplemente espectacular y sus postres (probamos el Milhojas con cremoso de chocolate)...., sin comentarios!!! En sala se ha rodeado de un personal muy atento y servicial que le confiere al local un clima muy acogedor y amable. Es un restaurante que hay que visitar y si es posible repetir. Enhorabuena!!
El servicio y el ambiente fantásticos. La comida muy rica aunque este año (venimos todos los años) había menos oferta y han quitado los platos de siempre que eran maravillosos. Sería genial que recuperaran parte de las cartas anteriores aunque la nueva es buena. Bastante elevando de precio y poca cantidad pero en general todo maravilloso. Gracias Miguel por tu atención!
Comida excepcional, servicio por parte de Juan Luis excelente y muy agradable, el ambiente bueno, por poner un pero, mucho calor en la terraza, aunque no sabíamos que podíamos estar dentro con nuestra perrita, pues vimos unos clientes que si pasaron dentro con su mascota.
Sitio agradable con comida de buena calidad. La atención del personal estupenda, nos atendió Juan Luis y fue muy amable.
Cerca del hotel Oliva Denia, Aura es un sitio de nivel con una decoración muy actual muchos detalles,. gran cava de vinos y un equipo de camareros muy estructurado y muy bien organizado. La comida variedad y fusión de platos mediterráneos con detalles del chef! En general muy bien en los alrededores de Oliva Nova es el mejor
Restaurante sito en el centro comercial de Oliva Nova. Local muy cómodo, amplio, limpio y bien decorado. El servicio muy profesional, atento y cercano. La comanda, bien elaborada, bien presentada y lo mejor de todo, estaba muy rica. Al ser cena no pedimos mucho, unos buñuelos de bacalao con emulsión de piquillos, dados de atún con tallarines de verduras y una lubina a la sal, espectacular. Lo acompañamos con un chardonnay navarro y rematamos con una crema valenciana con helado de mandarina y un toblerone relleno de tiramisú. Creo que son razones más que suficientes para venir a este restaurante.
Comida rica aunque con un precio algo elevado. Los platos vienen muy bien presentados. Pedí una tosta de medallones con queso y cebolla caramelizada y estaba muy rico y me pareció una idea bastante original! El sitio es muy acogedor y agradable.
Restaurante sito en el centro comercial de Oliva Nova. Local muy cómodo, amplio, limpio y bien decorado. El servicio muy profesional, atento y cercano. La comanda, bien elaborada, bien presentada y lo mejor de todo, estaba muy rica. Al ser cena no pedimos mucho, unos buñuelos de bacalao con emulsión de piquillos, dados de atún con tallarines de verduras y una lubina a la sal, espectacular. Lo acompañamos con un chardonnay navarro y rematamos con una crema valenciana con helado de mandarina y un toblerone relleno de tiramisú. Creo que son razones más que suficientes para venir a este restaurante.
Para nosotros, el mejor restaurante dentro del resort. El Tomahawk es una delicia (recomendada para 2 adultos), muy tierno y con un sabor espectacular. El resto de platos, aún estando ricos, están algunos pasos por detrás del principal. El personal es muy atento y servicial.
Relación calidad precio mejorable. La variedad y amplitud de platos debe incrementar. La comida buena pero creo que se excede precio. Tiene mucho margen de mejora.
La comida estaba muy buena aunque es caro para la localización y en la zona hemos encontrado otros restaurantes con mejor relación calidad/precio. Sin embargo, la camarera que nos atendió nos metió prisa para pedir los platos porque les acababa de entrar una mesa grande. Nos concedió una prórroga pero regresó enseguida y se quedó de pie junto a la mesa hasta que le dijimos la comanda, aunque le explicamos que aún no lo habíamos terminado de decidir. Fue un momento bastante incómodo. Las otras camareras bien.
Venimos todos los años, pero la carta de este año no me ha convencido ... Bajo mi humilde punto de vista, en tu carta tienes que conservar por lo que se te conoce e ir añadiendo o modificando lo que veas que no funciona ... Eche en falta muchas más opciones para los que vamos con niños, no ponen aperitivo, habría conservado el ali oli con el pan de entrante y pondría más ensaladas, tampoco he visto arroces y me faltaron opciones de carne, y en los postres está bien que añadan opciones nuevas pero hay q conservar lo que siempre funcionó aunque le des un vuelta a la presentación. Por todo ello creo que no mejora lo que ya tenían ... Hay que dar un toque al I + D
El servicio estuvo muy atento y profesional. Pedimos unos entrantes. Brioche de gambas, original pero no me convencía. Ensalada tomates en escabeche y caballa, la probamos y pedimos que nos la dieran en un recipiente para llevar a casa (no nos agradaba). Las croquetas estaban muy buenas. El arroz, lo sirven en recipientes rectangulares, no en la clásica paellera. La de gambas (solo 2), estaba bien de punto, pero no destacaba por nada, estaba bien sin más. La de pato y boletus ,(fuera de carta) me pareció algo salada, pero estaba bien de punto, nada destacable. El postre una coca, que no se parecía en nada a las cocas (ver foto) muy original, estaba buena pero me pareció algo cara para lo que era (7,50€).
El sitio nos ha parecido que tiene mucho encanto, tiene terraza que si tienes mascota la puedes llevar . La atención buena, personal muy amable y atento. Su cocina una verdadera sorpresa, deliciosa. Todo iba de maravilla pero.... Hemos pedido una copa de macallan 12 años que la disfrutamos hasta que llegó la cuenta.. 20€ nos ha parecido excesivo cuando la botella no llega a 60€. Sin palabras Debo comentar que unas horas después han llamado para disculparse por la equivocación en el precio del whisky. Como errar es de humanos y rectificar es de sabios... Intentaremos regresar.
El servicio estuvo muy atento y profesional. Pedimos unos entrantes. Brioche de gambas, original pero no me convencía. Ensalada tomates en escabeche y caballa, la probamos y pedimos que nos la dieran en un recipiente para llevar a casa (no nos agradaba). Las croquetas estaban muy buenas. El arroz, lo sirven en recipientes rectangulares, no en la clásica paellera. La de gambas (solo 2), estaba bien de punto, pero no destacaba por nada, estaba bien sin más. La de pato y boletus ,(fuera de carta) me pareció algo salada, pero estaba bien de punto, nada destacable. El postre una coca, que no se parecía en nada a las cocas (ver foto) muy original, estaba buena pero me pareció algo cara para lo que era (7,50€).
El sitio nos ha parecido que tiene mucho encanto, tiene terraza que si tienes mascota la puedes llevar . La atención buena, personal muy amable y atento. Su cocina una verdadera sorpresa, deliciosa. Todo iba de maravilla pero.... Hemos pedido una copa de macallan 12 años que la disfrutamos hasta que llegó la cuenta.. 20€ nos ha parecido excesivo cuando la botella no llega a 60€. Sin palabras Debo comentar que unas horas después han llamado para disculparse por la equivocación en el precio del whisky. Como errar es de humanos y rectificar es de sabios... Intentaremos regresar.
Teniendo reserva me han indicado que era en la terraza, he pedido mesa dentro del Local y me ha dicho que estaba lleno. Posteriormente han dado mesa dentro del local a gente sin reserva y me he ido sobre las 23:00 y tenían bastantes mesas libres. Somos clientes de Aura de bastantes años atrás, y tras nuestra pequeña experiencia de hoy, creemos que el cambio que se ha realizado en la oferta y servicio, no va a ser favorable. Apuestan por cocina de vanguardia en un espacio inadecuado en sillas y mesas de jardín en una terraza de centro comercial. Hemos pedido cuatro platos para probar. El 50% de los platos que hemos pedido han sido planos. Las anchoas no tienen relevancia. Buena presentación pero el sabor no dice nada. Los famosos entrantes de cangrejo que ofrecen como plato estrella han estado bien. Buena presentación con originalidad y un sabor personal e interesante. El steak tartar nada relevante. El calamar nos ha gustado en presentación, sabor original y el acompañamiento. Este plato lo hemos repetido. El servicio no ha sido asociado al nivel que se pretende en el local. Exceptuamos a Dimitri que no ha atendido bien y con entusiasmo sobre la nueva línea del restaurante.
DECEPCIONANTE Nuestras expectativas eran muy altas y quizá la decepción fue mayor, ni el servicio ni la calidad ni la cantidad de los platos justifican el importe que pagamos. El pulpo por ejemplo fue chicle sobre una base de puré sin ningún tipo de sabor ni aliño, al final después de tres veces de pedir los cafés pedimos la cuenta sin tomarlo, adicional esa noche hacia un calor insoportable en la terraza había mesas libres dentro y pedimos cenar en salón, nos dijeron que estaba todo reservado, salimos a as 23.20pm y esas mesas estuvieron libres toda la noche, el local estaba ese día a un 50% d ocupación , nos sentimos realmente decepcionados por el mal servicio y la calidad de la comida
Esperaba una mejor experiencia después de haber visto los platos y combinaciones de ingredientes. Una fideuá que tenía muchísimo aceite, una ración de pulpo duro y escasa, una lubina totalmente insípida. Da la impresión de restaurante de vanguardia pero no sabe combinar los ingredientes ni encajar los sabores. Después de esto, la relación calidad-precio es horrible. El problema lo tienen en la cocina claramente. El personal es muy agradable y el trato es muy correcto.
Han cambiado la carta. No están disponibles mis platos favoritos: lubina a la sal, lingote de foie, el toblerone y esas magníficas ensaladas que tuvo Aura. Añoro el antiguo Aura. No me gusta la carta actual.
He ido como 5 veces a este restaurante y a pesar de no ser barato siempre me ha merecido la pena porque se comía muy bien . Llevaba meses sin ir y la verdad que en esta ocasión bastante mal , pedí un arroz señoret y de los peores que he comido en mi vida , no tenía sabor , el arroz pasado y algo quemado , en fin ... , la paella para 2 más de 40 euros y nefasta , los camareros se les veía sin experiencia , uno de ellos era simpático y los otros nada , nos pusieron en una mesa con sillas bastante incómodas habiendo mesas con sillones que no se ocuparon, en fin .... No creo que vuelva , al menos en bastante tiempo, espero que lo mejoren porque es una pena , ese sitio siempre lo recomendé a amigos .
reservamos ayer y 16 de agosto para cenar, ahora entiendo por qué eres el único sitio de todo el centro que estaba con muchas mesas libres. a la hora de pedir ensaladilla de txangurro croquetas de gambas roja y arroz señoret. nuestra sorpresa es que no había absolutamente nada de lo que pedimos el camarero nos explicó otra serie de productos que no tenían en la carta. decidimos irnos porque fuimos por la ensaladilla en las gambas y el arroz, pido la cuenta de dos tercios de Mahou y después de esperar un rato me llega la cuenta y es 8 € por dos tercios. increíble pero cierto
Auch! Me atacaron directamente al bolsillo, una vergüenza, la atención pésima. Los camareros "van a su bola", se ponen a charlar con sus compañeros y se niegan a atenderte mientras te ponen caras "de asco". Si quieres pasar un mal trago este es tu restaurante. Además de todo lo anterior, el camarero tiene la valentía de poner una excusa barata tras las quejas recibidas, diciendo que la culpa era de sus compañeros " que eran principiantes". La verdad que el restaurante es una verdadera obra de arte que brilla por ser muy malo. No sé si a este tipo de establecimientos se les podría considerar como hostelería.
No volveré Nunca !! Hemos pedido una Paella Valenciana k para ellos es un Arroz de Costillas y pollo el cual había salido volando, sosa e insulsa En cuanto pueden te la clavan, hemos pedido una segunda botella de vino y sin consultar nos han clavado una de 56 €... Para amansar los ánimos nos han invitado a los Postres.. Gracias !!! No volveré pero tampoco lo recomendaré..
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La Plaza Oliva Nova, Avenida de Picasso, 1, 1ª planta, 46780 Oliva, Valencia, Spain
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