Aura
Restaurant · Oliva
Sobre Aura
Aura, ubicado en Oliva, España, ofrece una experiencia culinaria que combina la innovación con la tradición. El chef Quique Barella presenta platos de alta cocina, destacando por su excepcional tratamiento del pescado y postres memorables. Los clientes elogian la cuidada presentación de los platos,...
Aura, ubicado en Oliva, España, ofrece una experiencia culinaria que combina la innovación con la tradición. El chef Quique Barella presenta platos de alta cocina, destacando por su excepcional tratamiento del pescado y postres memorables. Los clientes elogian la cuidada presentación de los platos, como los buñuelos de bacalao y el dado de atún. El ambiente, tranquilo y bien decorado, junto con un servicio atento y personalizado, contribuyen a una experiencia gastronómica de alto nivel. Aura cuenta con opciones de asientos al aire libre y facilidades de acceso para personas con movilidad reducida, incluyendo estacionamiento y baños adaptados. Disfrute de nuestra selección de vinos, cervezas, cócteles y café.
Què diuen els clients de Aura
Aura es un restaurante de alta cocina con platos modernos y tradicionales. Destacan la calidad de la comida, la cuidada presentación y el servicio atento, especialmente por parte de David y Gabi. Algunos clientes mencionan que los precios son elevados.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Recomiendan probar el cangrejo tempurizado y el brioche de gambas. El restaurante es ideal para una ocasión especial.
Services
Preguntes freqüents sobre Aura
Opinions de Aura Oliva
Excelente! Buscábamos un buen sitio donde comer por el cumpleaños de mi marido y ha sido una grata sorpresa. El personal es encantador, la comida está riquísima y el lugar es cómodo y agradable. Recomendaría un único plato pero en realidad todo estaba delicioso. 10/10! 👏🏻
Una experiencia muy completa con platos elaborados y sabrosos. El restaurante es super acogedor y es perfecto para una ocasión especial. Recomiendo especialmente el brioche, el cangrejo tempurizado, el suquet y el arroz en llanda.
El local es muy bonito y elegante. Los camareros muy atentos y profesionales. La comida de primera, todo muy rico.
IMPRESCINDIBLE Un restaurante con alma, centrado en la atención al cliente y con materias primas de excelente calidad. Infinitas gracias por tratarnos tan bien siempre que vamos. Si vais a Oliva no podéis dejar de probarlo!!! Especialmente recomendable: el cangrejo tempurizado, el brioche de tartar de gamba y el chuletón 🥩
BRUTAL. Fuimos 4 y pedimos: - de entrantes, cangrejo tempurizado; - calamar con espuma de patata y aire de cacao; - steaktartar de vaca madurada; - pescado del día (rodaballo) con sopa de galeras; - escalope a la milanesa con huevo poché y tartufo; - y de postre: tabla de quesos. UN ESPECTÁCULO TODO. Volveremos…
El cangrejo tempurizado excelente, el brioche de gambas un manjar, la croqueta exquisita y cerramos siempre con el chuletón. Volveremos.
Servicio y comida excelente. Disfrutamos de una exquisita lubina a la sal. Nos atendió Gabi, que además de tratamos maravillosamente, nos hizo muy bienas recomendaciones. Volveremos seguro.
🍽️ Aura, un restaurante de alta cocina en el centro de la Plaza Oliva Nova. Su chef Quique Barella reconocido en toda España nos presenta platos modernos con pinceladas tradicionales, platos dignos de una alta cocina 👌🏻 Lo que he probado: 🍋 Navaja con emulsión de cítricos 3,60€/ud 🦑 Calamar de playa con espuma de patata, jugo de pollo y aire de cacao 19€ 🦐 Croqueta de gamba roja con emulsión de ajo 4,50/u 🥘 Fideuá de pato, setas y foie 20€ 🍫 Toblerone clásico de Aura relleno de tiramisú 8€ 🍰 Tarta cremosa de chocolate 7,50€ Está todo delicioso, cada plato es único y con mucho sabor. Se nota la calidad de los productos y su elaboración. 💰25€-35€ pp 🗓️ Abierto todos los días de 13:00h a 16:00h y de 19:00h a 23:00h 🅿️ Parking gratuito
Fantástico restaurante con unos platos deliciosos, con muy buena presentación, Recomiendo los buñuelos de bacalao sobre emulsión de pimientos de piquillo, Dado de atún con tallarines de verduras al perfume de Martini, Coulant de patata con pulpo a la gallega y el postre estrella, Horchata y fartons con helado de leche merengada y cremoso de almendras, buenísimo!!. El ambiente es agradable y el personal es muy amable. Tienen una bodega acristalada con una gran selección de vinos. Gracias por atendernos tan bien. Volveremos.
Platos muy bien preparados y buen género Escalope espectacular
Restaurante de alto nivel en el centro comercial en la entrada de la urbanización del campo de Golf. Local muy bien decorado y ambientado. Cómodo y tranquilo. Cocina tradicional y de autor. Productos de primerísimas calidades. Platos con una presentación muy cuidada y elaborada. Pulpo fresco y al punto. Solomillo de ternera de los mejores que he probado. Personal muy amable y atentos. Precios razonables teniendo en cuenta la calidad. Precio medio 30€/persona. Muy recomendable.
Teníamos el "pack romántico" ya que estuvimos alojados en el hotel Oliva Nova. Era un menú fijo con tres entrantes, un plato principal y un postre. La calidad y aspecto de la comida fue excepcional, sobre todo el solomillo de ternera con una salsa muy sabrosa. Los platos en si eran la cantidad justa y necesaria y de hecho pensaba que me iba a quedar con hambre, pero después del postre estaba lleno y contento. Los camareros explicaron bien los platos y eran amables a lo largo de la cena. Al final tuvimos una experiencia muy agradable y no dudaría en repetir.
Esta es una reseñas que vale la pena leer antes de ir a un restaurante. Primero que nada quiero agradecer la increíble atención de David, el gerente o jefe de sala que nos ha atendido nos ha servido unos entrantes deliciosos y en el momento en que se ha elaborado la paella, no ha salido de nuestro gusto. porque nos habían indicado que tenía un muy potente y no lo habíamos percibido así de inmediato se han llevado la paella nos han elaborado una nueva que estaba espectacular, la gamba fresquísima y como compensación nos han servido un entrante espectacular un cangrejo rebozado, envuelto en una hoja con una salsa muy especial. Tanto la cocina, como la atención impresionante. Repetiremos sin duda.
Estuvimos cenando hace diez días y aunque las expectativas eran muy altas..., lograron superarlas. La manera en Quique Barella trata el pescado es simplemente espectacular y sus postres (probamos el Milhojas con cremoso de chocolate)...., sin comentarios!!! En sala se ha rodeado de un personal muy atento y servicial que le confiere al local un clima muy acogedor y amable. Es un restaurante que hay que visitar y si es posible repetir. Enhorabuena!!
El servicio y el ambiente fantásticos. La comida muy rica aunque este año (venimos todos los años) había menos oferta y han quitado los platos de siempre que eran maravillosos. Sería genial que recuperaran parte de las cartas anteriores aunque la nueva es buena. Bastante elevando de precio y poca cantidad pero en general todo maravilloso. Gracias Miguel por tu atención!
Comida rica aunque con un precio algo elevado. Los platos vienen muy bien presentados. Pedí una tosta de medallones con queso y cebolla caramelizada y estaba muy rico y me pareció una idea bastante original! El sitio es muy acogedor y agradable.
Restaurante sito en el centro comercial de Oliva Nova. Local muy cómodo, amplio, limpio y bien decorado. El servicio muy profesional, atento y cercano. La comanda, bien elaborada, bien presentada y lo mejor de todo, estaba muy rica. Al ser cena no pedimos mucho, unos buñuelos de bacalao con emulsión de piquillos, dados de atún con tallarines de verduras y una lubina a la sal, espectacular. Lo acompañamos con un chardonnay navarro y rematamos con una crema valenciana con helado de mandarina y un toblerone relleno de tiramisú. Creo que son razones más que suficientes para venir a este restaurante.
Para nosotros, el mejor restaurante dentro del resort. El Tomahawk es una delicia (recomendada para 2 adultos), muy tierno y con un sabor espectacular. El resto de platos, aún estando ricos, están algunos pasos por detrás del principal. El personal es muy atento y servicial.
El servicio estuvo muy atento y profesional. Pedimos unos entrantes. Brioche de gambas, original pero no me convencía. Ensalada tomates en escabeche y caballa, la probamos y pedimos que nos la dieran en un recipiente para llevar a casa (no nos agradaba). Las croquetas estaban muy buenas. El arroz, lo sirven en recipientes rectangulares, no en la clásica paellera. La de gambas (solo 2), estaba bien de punto, pero no destacaba por nada, estaba bien sin más. La de pato y boletus ,(fuera de carta) me pareció algo salada, pero estaba bien de punto, nada destacable. El postre una coca, que no se parecía en nada a las cocas (ver foto) muy original, estaba buena pero me pareció algo cara para lo que era (7,50€).
El sitio nos ha parecido que tiene mucho encanto, tiene terraza que si tienes mascota la puedes llevar . La atención buena, personal muy amable y atento. Su cocina una verdadera sorpresa, deliciosa. Todo iba de maravilla pero.... Hemos pedido una copa de macallan 12 años que la disfrutamos hasta que llegó la cuenta.. 20€ nos ha parecido excesivo cuando la botella no llega a 60€. Sin palabras Debo comentar que unas horas después han llamado para disculparse por la equivocación en el precio del whisky. Como errar es de humanos y rectificar es de sabios... Intentaremos regresar.
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Informació sobre Aura
Com arribar
La Plaza Oliva Nova, Avenida de Picasso, 1, 1ª planta, 46780 Oliva, Valencia, Spain
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Ubicació
La Plaza Oliva Nova, Avenida de Picasso, 1, 1ª planta, 46780 Oliva, Valencia, Spain
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