GIBON

Pépite ! Tout était exceptionnel des plats à l’équipe ! Cuisine fine de goût et surprenante autant visuellement que gustativement. Nous avons choisis ce soir la : - Sardine pistache framboise - Aubergine courgette et scarmorza - Tartare et parmesan - Porc et mais - Riz au lait et abricot confit Et la serveuse au petit soin nous a proposé du sirop de violette avec la limonade, c’était excellent ! Ambiance très chill et cocooning (même si nous étions à l’extérieur) entre ami ou en amoureux, vous allez adoré l’endroit, foncez-y !

Plats cuisinés à la perfection, sélection de vins naturels bien sexy. Tout ce qu’on aime. Petit bistro de quartier tenu par une sommelière très douée!! À ne pas rater

Nathalie RN

Une cuisine inventive parfaitement exécutée ! Le restau est à découvrir dans le style bistronomie et service très sympa. Et comme la carte est renouvelée régulièrement nous reviendrons nous régaler !

Ophélie Costes

Délicieux ! Rien à redire, tout était parfait. Du goût des mets, en passant par la présentation des assiettes jusqu'au service, super expérience! Menu du midi à 19€ entrée plat dessert , incroyable

fabrice reveilhac

Un endroit simple et bon. Ici tout se partage, ou pas :)) ici surtout tout est bon, de l’accueil à l’assiette et des entrées aux desserts. Le cadre est agréable aussi. Une bonne adresse dans le 11ème !

Ludovic Pirrera

Excellente expérience ! La cuisine est vraiment délicieuse, les plats sont très bien maîtrisé et pleins de saveurs. Les prix sont très raisonnables, et toute l’équipe est chaleureuse et accueillante. On s’y sent bien et on y revient avec plaisir !

Thomas Anderson

Ce petit restaurant est possiblement le meilleur du quartier. On est allé récemment et chaque assiette était parfaitement cuit, copieux et incroyablement savoureux. Le thon cru était particulièrement remarquable. On sera de retour très bientôt, le Gibon est un véritable incontournable du 11e !

Joséphine Thomas

Une superbe adresse pour le déjeuner dans le 11ème ! Une formule entrée/plat/dessert à 24€ qui change chaque semaine et avec de bons produits de saison ! Quel régal ! Le service y est également super sympa ! Hâte de tester le soir également 🌙

Michel Darras

Bon diner chez Gibon La carte propose des plats intéressants et bien préparés Bonne adresse !

Celia Mammasse

Très bon, plats originaux inspirés de la cuisine du monde. Service impeccable, bonne recommandation des vins.

A F

Véritable pépite à Paris !! Un de mes endroits préférés ! Service très aimable, excellente cuisine avec des produits frais et de saison, préparés avec soin ! Belle sélection de vin. N’oubliez pas le dessert - toujours aussi bon et régressif. 4ème fois qui peut alors confirmer nos avis. Un incontournable qui nous fait toujours revenir dans le 11ème ! Tout y est parfait, merci à l’équipe ✨

Armonie

Pépite ! Tout était exceptionnel des plats à l’équipe ! Cuisine fine de goût et surprenante autant visuellement que gustativement. Nous avons choisis ce soir la : - Sardine pistache framboise - Aubergine courgette et scarmorza - Tartare et parmesan - Porc et mais - Riz au lait et abricot confit Et la serveuse au petit soin nous a proposé du sirop de violette avec la limonade, c’était excellent ! Ambiance très chill et cocooning (même si nous étions à l’extérieur) entre ami ou en amoureux, vous allez adoré l’endroit, foncez-y !

Le Square

Plats cuisinés à la perfection, sélection de vins naturels bien sexy. Tout ce qu’on aime. Petit bistro de quartier tenu par une sommelière très douée!! À ne pas rater

Bonne expérience, personnel sympathique. La carte change toutes les semaines. Tous les plats sont fait maison 🏠 (donc pour certains le temps de préparation pourra peut-être paraître long). Il y environ une dizaine de plats proposés. Et quelques desserts 🍨 En bref vos papilles gustatives vont en prendre un coup dans le bon sens du terme 😀 Je vous recommande ce restaurant. Ps : Pour les petits chanceux comme nous vous croiserez peut-être Marianne JAMES.

J'étais heureuse et fière de pouvoir découvrir ici Les Grandes Jorasses 2020, du regretté Dominique Belluard. Cette cuvée rare qui sublime l'altesse (Roussette de Savoie) a parfaitement accompagné une cuisine de la mer très réussie. Le service d'extraction auvergnate (je taquine) était très pro et je suis sortie comblée, à tel point que, dans un geste presque adolescent, j'ai mis l'autocollant du restaurant (un singe gibon, bien sûr) sur mon frigo. Il y est toujours. Quelle meilleure preuve d'amour ? Genre, mieux qu'un tatouage.

Belle découverte dans le 11e. Carte originale avec plats à partager (ou pas) et carte des vins sympa également ! Les assaisonnements et bons produits sont au rendez-vous. L'accueil et le service sont impeccables. Je recommande !

Très bon restaurant. Plats originaux et bien travaillés. Le service est aux petits soins. On a passé un très bon moment. Merci

Très belle adresse, une vraie découverte pour moi. J’ai été séduite par la cuisson des aliments : poisson parfaitement ferme, carottes fondantes… Le rapport qualité-prix est au rendez-vous et la carte des vins est très sympathique (n’hésitez pas à vous laisser guider par le patron, il est de très bon conseil). Bref, une adresse comme je les aime : simple, sincère et goûteuse. Merci, je reviendrai bientôt pour tester la formule déjeuner 😉

Duroch Victo

On a passé une super soirée. La cuisine rien à dire, des produits de qualités et bien mis en valeurs. Je recommande les yeux fermés!

Doriane Gallego

Toujours un plaisir de manger chez Gibon. Un régal dans les assiettes et dans les verres, le tout avec un service aux petits oignons. Je ne peux que recommander cette adresse, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, foncez ! 🍷

Antoine Petitjean

Très sympa 🤩. Des petits plats savoureux et originaux, un service à la fois simple et attentif. Des vins natures au niveau de l'assiette. Une bien belle adresse.

Michel Sevin

C'est petit, on est un peu serré c'est vrai. Mais la vache, qu'est ce que c'est bon. Ca fait quelques temps que nous testons les restaurants le midi, et celui ci nous a été conseillé par une amie. Bref, après trois visites c'est mon restau préféré avec "Le temps au temps". Moins classique que le précédent, le GIBON conjugue modernité et gastronomie pour un tarif très correct. Vins , un peu chers au verre, mais de grande qualité. Le patron est de bons conseils tant sur les vins que les plats. L'adresse du moment

Anissa Hanoun Rostker

Belle découverte dans le 11e. Carte originale avec plats à partager (ou pas) et carte des vins sympa également ! Les assaisonnements et bons produits sont au rendez-vous. L'accueil et le service sont impeccables. Je recommande !

Thomas Landel

Bonne expérience, personnel sympathique. La carte change toutes les semaines. Tous les plats sont fait maison 🏠 (donc pour certains le temps de préparation pourra peut-être paraître long). Il y environ une dizaine de plats proposés. Et quelques desserts 🍨 En bref vos papilles gustatives vont en prendre un coup dans le bon sens du terme 😀 Je vous recommande ce restaurant. Ps : Pour les petits chanceux comme nous vous croiserez peut-être Marianne JAMES.

Anthony Salaun

Cadre agréable et chaleureux, une carte avec des produits de saison et des assiettes très bien travaillées à partager. La carte des vins n'est pas en reste, très belles références et des prix doux. On en ressort évidemment très satisfait et avec l'envie d'y revenir. Bravo !

5 étoiles, c’est rare. Les plats y sont très goûteux, avec de beaux mélanges de saveurs, le vins est excellent et l’ambiance y est très agréable - autant à l’extérieur, où les couleurs folles des vins fusionnent avec le calme de la rue - qu’à l’intérieur, où on se rapproche de l’équipe au grand sourire et conseils ajustés. Un petit bémol sur les desserts qui ne sont malheureusement pas au niveau du reste. Mais superbe expérience, je conseille !

Eva Dieudonne

5 étoiles, c’est rare. Les plats y sont très goûteux, avec de beaux mélanges de saveurs, le vins est excellent et l’ambiance y est très agréable - autant à l’extérieur, où les couleurs folles des vins fusionnent avec le calme de la rue - qu’à l’intérieur, où on se rapproche de l’équipe au grand sourire et conseils ajustés. Un petit bémol sur les desserts qui ne sont malheureusement pas au niveau du reste. Mais superbe expérience, je conseille !

Attention aux portions !!! Les photos en ligne sur Goggle ou Instagram sont alléchantes, mais il faut savoir que le soir il s’agit de TAPAS à déguster vendus au prix d’un plat de taille normale. Rien à dire sur l’accueil, l’originalité et le raffinement de la cuisine. Simplement, la note s’avère salée si on a l’intention de se rassasier !

Bien que le lieu n’ait aucun charme et que les courants d’air y soient omniprésents, l’accueil est plutôt agréable et sympathique ! Ne vous fiez pas aux photos que vous verrez sur les réseaux sociaux, car elles concernent les plats proposés le midi, sur lesquels je ne suis pas en mesure de donner mon avis. Mais pour le dîner, si vous avez faim, passez votre chemin ou ayez beaucoup d’humour ! Chacun des plats… pardon, des amuse-gueules, bien qu’excellents et raffinés, mais quand même facturés de 15 à 20 euros pièce, est annoncé comme étant à partager (c’est là qu’il faut avoir de l’humour). Ils ressemblent plutôt à de minuscules tapas adaptés à une dégustation, mais sont totalement inappropriés pour un dîner à la française… Si malgré tout, comme moi, vous vous retrouvez un de ces soirs au sortir de ce bar à vin avec comme une gêne dans le bas du dos après un apéro dînatoire non désiré, sachez qu’en face, il y a un restaurant coréen. La température y est plus agréable, l’accueil tout aussi charmant, le service impeccable et les plats copieux servis dans une vaisselle originale, le tout à des prix contenus. Il agira comme un analgésique, apaisant à la fois votre gêne sub-lombaire ainsi que la fringale suscitée par l’apéritif imprévu chez le singe araignée !

William Camara

Bien que le lieu n’ait aucun charme et que les courants d’air y soient omniprésents, l’accueil est plutôt agréable et sympathique ! Ne vous fiez pas aux photos que vous verrez sur les réseaux sociaux, car elles concernent les plats proposés le midi, sur lesquels je ne suis pas en mesure de donner mon avis. Mais pour le dîner, si vous avez faim, passez votre chemin ou ayez beaucoup d’humour ! Chacun des plats… pardon, des amuse-gueules, bien qu’excellents et raffinés, mais quand même facturés de 15 à 20 euros pièce, est annoncé comme étant à partager (c’est là qu’il faut avoir de l’humour). Ils ressemblent plutôt à de minuscules tapas adaptés à une dégustation, mais sont totalement inappropriés pour un dîner à la française… Si malgré tout, comme moi, vous vous retrouvez un de ces soirs au sortir de ce bar à vin avec comme une gêne dans le bas du dos après un apéro dînatoire non désiré, sachez qu’en face, il y a un restaurant coréen. La température y est plus agréable, l’accueil tout aussi charmant, le service impeccable et les plats copieux servis dans une vaisselle originale, le tout à des prix contenus. Il agira comme un analgésique, apaisant à la fois votre gêne sub-lombaire ainsi que la fringale suscitée par l’apéritif imprévu chez le singe araignée !