Les Pipelettes

Menu imposé en fonction des denrées du jour. Très belle présentation des plats . Découverte de nouvelles saveurs Le poisson était fondant avec une cuisson parfaite. EXCELLENT

Grand coup de coeur palois. Une cuisine extrêmement juste, très précise dans ses assemblages et dans la construction du menu. Ça parle des territoires et des producteurs, des bonnes pratiques et des bons produits. Le tout pour un prix tout doux, ce qui ne gâche rien... Nous avons eu un gaspacho parfaitement ajusté, rendu intéressant par la pastèque et un fromage frais rehaussé d'herbes. Ensuite un cabillaud, très belle matière associée à un ensemble de légumes bien travaillés pour donner un ensemble équilibré dans les saveurs, l'humide et le croquant. Un clafoutis/crumble pour finir, beaucoup de matière et un rappel des herbes qui conduisent l'ensemble du repas. Le service est rapide et attentif, en somme une vraie bonne adresse.

Menu du midi entrée plat dessert à 20 euros. Ça vaut vraiment le coup même si le menu est imposé et ce jour-là le bœuf façon thaï aurait mérité d'être plus parfumé. Personnel sympathique

Restaurant ne travaillant qu'avec des produits de qualités et frais. Menu unique au grès du marché. Belle présentation dans l'assiette. Explosion de saveurs. Il faut réserver.

Emi MO

Repas parfait ! Je remercie la cheffe pour sa grande attention et sa bienveillance. Nous étions venus dîner avec mon conjoint, mais un impératif m’a contrainte à quitter la table après l’apéritif. Mon conjoint a néanmoins pu savourer un repas absolument parfait en mon absence, et la cheffe a eu la délicatesse de me proposer mon menu à emporter. J’ai ainsi pu me régaler plus tard de plats succulents, riches en saveurs. Une cheffe sympathique qui met à l’honneur des produits locaux et de saison. Je recommande vivement : foncez les yeux fermés !

lionel mazelin

Excellent endroit confidentiel. Le principe est de ne jamais savoir ce que le menu sera à l'avance, l'excellente cuisinière trouve son bonheur aux halles de Pau pour nous concocter d'excellents produits locaux. Une petite salle, il vaut mieux réserver pour être certain d'avoir une table. Hier soir la cuisinière nous a fait découvert de belles saveurs.

Fatima Hachcham

Un excellent restaurant que je recommande sans hésiter ! Les produits sont frais, de saison, et chaque plat est un vrai régal. Le rapport qualité/prix est très juste. Mention spéciale à la cheffe, incroyablement organisée, qui gère tout de A à Z avec talent. Bravo 👏🏻👏🏻

Aurélie Moyen

Un menu unique à 45 euros avec un sourcing produits irréprochable (c'est si rare). Une grande leçon d'organisation également de la part de la cheffe qui mène sa barque de A à Z de la cuisine au service toute seule sincèrement bravo!

Fred laf

Excellente cuisine du jour faite maison. Des produits frais, des saveurs goûteuses, un désir avoué de bien travailler. J’adore le fait de ne pas être déçu en sortant d’un restaurant. D’être surpris par la qualité de plats cuisinés. De savoir qu’il y a une intention en cuisine. Félicitations et continuez ainsi dans le respect d’un travail honnête et qualitatif.

Eva Rafael

✨ Magnifique expérience chez Les Pipelettes à Pau ! Produits frais, menu unique et super rapport qualité-prix : on mange comme dans un resto étoilé sans se ruiner. L’équipe est hyper attentionnée et l’endroit est plein de charme. J’ai adoré ! 🍽️👏

Fabien JOUDOUX

Pas le choix du menu, qu’importe ! Cuisine très fine avec des produits frais, ajusté à la perfection. Accueil chaleureux. À découvrir.

Oceana

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Ayant signalé à l'avance que je suis végétarienne, la gérante a su s'adapter brillamment à mon régime alimentaire. En tant que végétarienne, je n'ai jamais aussi bien mangé. Mention spéciale pour le gaspacho en entrée, une véritable explosion de saveurs en bouche… absolument incroyable.

Nathalie B

Une soirée parfaite, un menu unique très créatif, des saveurs incroyables, un accueil au top. On a adoré. Une cuisine très élaborée, très colorée, de saison . On aime beaucoup le concept de ne pas savoir ce qu on va manger en réservant. Effet surprise garanti...Le bonheur dans nos assiettes, autant dans la présentation que dans le contenu. Merci pour ce joli moment. Nous reviendrons régulièrement pour déguster des produits locaux dans ce petit restaurant et savourer la cuisine de la cheffe. BravO, en espérant vous voir O Petit BOnheur !

Isabelle Geider

Menu imposé en fonction des denrées du jour. Très belle présentation des plats . Découverte de nouvelles saveurs Le poisson était fondant avec une cuisson parfaite. EXCELLENT

Laurent Keiff

Grand coup de coeur palois. Une cuisine extrêmement juste, très précise dans ses assemblages et dans la construction du menu. Ça parle des territoires et des producteurs, des bonnes pratiques et des bons produits. Le tout pour un prix tout doux, ce qui ne gâche rien... Nous avons eu un gaspacho parfaitement ajusté, rendu intéressant par la pastèque et un fromage frais rehaussé d'herbes. Ensuite un cabillaud, très belle matière associée à un ensemble de légumes bien travaillés pour donner un ensemble équilibré dans les saveurs, l'humide et le croquant. Un clafoutis/crumble pour finir, beaucoup de matière et un rappel des herbes qui conduisent l'ensemble du repas. Le service est rapide et attentif, en somme une vraie bonne adresse.

BRS

Menu du midi entrée plat dessert à 20 euros. Ça vaut vraiment le coup même si le menu est imposé et ce jour-là le bœuf façon thaï aurait mérité d'être plus parfumé. Personnel sympathique

Juste parfait, épuré, raffiné et gourmand, cette cuisine va à l'essentiel. Les vins sont magnifiques et la déco est chaleureuse et épurée. L'accueil est parfait. Nous avons beaucoup aimé déjeuner chez vous, madame. Merci.

Les Pipelettes (Pau) — Le goût du vrai, servi avec le sourire Dans une petite rue de Pau, loin du vacarme des grandes tables, Les Pipelettes s’impose comme une parenthèse sincère et savoureuse. Ici, pas d’artifice ni de carte à rallonge : un seul menu, une vingtaine de couverts, et une cheffe-propriétaire qui fait tout, absolument tout, du marché au dressage des assiettes, avec cette énergie tranquille qui force le respect. Derrière son comptoir, elle est au four et au moulin, mais toujours avec le sourire, un mot gentil pour chaque convive, et cette attention rare qui transforme un simple repas en moment de partage. La cuisine, elle, suit le même esprit : des produits choisis avec soin, des assiettes lisibles et vibrantes, une justesse de cuisson et d’assaisonnement qui trahit une vraie sensibilité. Chaque plat raconte quelque chose : une saison, un producteur, une envie du jour. Rien n’est figé, tout est vivant. Et pour sublimer cette cuisine du cœur, les vins naturels choisis en accord se révèlent aussi francs que la maîtresse des lieux : surprenants, parfois audacieux, mais toujours justes. Des accords qui éveillent, sans jamais dominer. On sort de là touché par cette authenticité rare : celle d’un lieu à taille humaine, d’une table qui ne triche pas. Chez Les Pipelettes, on déguste autant la sincérité que le savoir-faire — et l’on se dit qu’il reste, fort heureusement, des adresses où le plaisir passe avant tout par l’humain.

2eme expérience dans ce lieu féerique rendu incroyable par sa magicienne qui sait si bien y recevoir et à nouveau nous enchanter avec les saveurs de la nouvelle saison qu’elle prépare avec un talent inouï et qu’elle sert avec un entrain incroyable et présente avec de telles joie et pédagogie que nous reviendrons encore et encore Merci et un immense bravo! Pierre-André et Florence

Caroline Durand

Juste parfait, épuré, raffiné et gourmand, cette cuisine va à l'essentiel. Les vins sont magnifiques et la déco est chaleureuse et épurée. L'accueil est parfait. Nous avons beaucoup aimé déjeuner chez vous, madame. Merci.

CLAUDE ELBAZ

Tout est parfait. Des saveurs originales, un service trés agréable et un endroit chaleureux. Je recommande à 100%

Bixente Marichular

Les Pipelettes (Pau) — Le goût du vrai, servi avec le sourire Dans une petite rue de Pau, loin du vacarme des grandes tables, Les Pipelettes s’impose comme une parenthèse sincère et savoureuse. Ici, pas d’artifice ni de carte à rallonge : un seul menu, une vingtaine de couverts, et une cheffe-propriétaire qui fait tout, absolument tout, du marché au dressage des assiettes, avec cette énergie tranquille qui force le respect. Derrière son comptoir, elle est au four et au moulin, mais toujours avec le sourire, un mot gentil pour chaque convive, et cette attention rare qui transforme un simple repas en moment de partage. La cuisine, elle, suit le même esprit : des produits choisis avec soin, des assiettes lisibles et vibrantes, une justesse de cuisson et d’assaisonnement qui trahit une vraie sensibilité. Chaque plat raconte quelque chose : une saison, un producteur, une envie du jour. Rien n’est figé, tout est vivant. Et pour sublimer cette cuisine du cœur, les vins naturels choisis en accord se révèlent aussi francs que la maîtresse des lieux : surprenants, parfois audacieux, mais toujours justes. Des accords qui éveillent, sans jamais dominer. On sort de là touché par cette authenticité rare : celle d’un lieu à taille humaine, d’une table qui ne triche pas. Chez Les Pipelettes, on déguste autant la sincérité que le savoir-faire — et l’on se dit qu’il reste, fort heureusement, des adresses où le plaisir passe avant tout par l’humain.

Pierre-André Rodié-Talbère

2eme expérience dans ce lieu féerique rendu incroyable par sa magicienne qui sait si bien y recevoir et à nouveau nous enchanter avec les saveurs de la nouvelle saison qu’elle prépare avec un talent inouï et qu’elle sert avec un entrain incroyable et présente avec de telles joie et pédagogie que nous reviendrons encore et encore Merci et un immense bravo! Pierre-André et Florence

Paul Demours

Une adresse qui mérite amplement ses éloges ! Aux Pipelettes, tout est réuni pour passer un moment parfait : un accueil chaleureux qui met immédiatement à l’aise, une ambiance conviviale et soignée, et surtout… une cuisine pleine de saveurs, généreuse et réalisée avec des produits frais de grande qualité. Chaque assiette est travaillée avec goût, du dressage au mélange des saveurs. Les portions sont équilibrées, les recettes originales tout en restant gourmandes, et on sent la passion derrière chaque plat. Mention spéciale pour le service : attentionné sans être envahissant, avec le sourire du début à la fin. Une vraie pépite à Pau, où l’on a envie de revenir encore et encore.

florence robinet

Quel bonheur gustatif ! Un savant mélange de saveurs et de textures afin de nous faire partager la richesse et la diversité des produits locaux et tout cela dans le partage, la discussion et l’accueil chaleureux. Merci Madame pour cette excellente soirée et …. Toutes nos félicitations !

Passer à côté de ce restaurant intimiste sans essayer de réserver serait une grave erreur. De l’accueil, à la combinaison des menus, aux saveurs originales et du terroir jusqu’au service, tout étai…

endroit intimiste. Cuisine du terroir surprenante pour un si petit restaurant. Moment parfait. Cuisine parfaite. Très bon.

Saveurs délicates et subtiles. Accueil et service sympa Produits frais du marché. Tout était parfait et délicieux

One of the most memorable places when I could remember every serving we had. Truly creative chef with a thorough understanding of food, season and humans. If you have a chance I would recommend to ma…

Having moved to Pau during the confinement my parents were finally able to visit after almost two years. We picked Les Pipelettes by chance for our last meal together before they returned home. What …

Restaurant sans carte et on découvre le menu imposé lorsqu on arrive cuisine qu avec produits frais du marché du jour gustativement je n ai pas fait ouah...c était bon mais sans plus rapport qualité prix correct

Michèle Mathieu

Restaurant sans carte et on découvre le menu imposé lorsqu on arrive cuisine qu avec produits frais du marché du jour gustativement je n ai pas fait ouah...c était bon mais sans plus rapport qualité prix correct

Cuisine excellente et accueil très agréable... Je recommande ce restaurant sans hésiter!! Retrait d’une étoile pour l’éclairage et le fond sonore qui manque un petit peu de chaleur et d’intimité à mon sens… hormis ça super adresse ☺️

Très agréable petit restaurant à la décoration soignée. Capacité réduite, assises confortables et ambiance bistrot de quartier. Excellent accueil par la cheffe, aux fourneaux et en salle. Plats e…

Très bonne surprise à l'occasion de ce déjeuner. Petit mais cosy, l'endroit ne manque pas de charme. La cuisine y est recherchée et savoureuse, el le poisson cuit à la perfection.

Malgré un service impersonnel, pressé et à la limite du grossier lorsque le serveur, après que je lui ai demandé un conseil sur l'un des deux vins rouges servis au verre, a posé les deux bouteilles…

We visited Les Pipelettes for an evening meal. We had 4 courses and wine. Every course was amazing! The staff were super helpful and friendly. The atmosphere is calm and relaxing. All the ingredients…

Bon repas bien préparé avec des produits locaux et frais. Cependant, s'abstenir de toute demande particulière d'adaptation de repas. Manque un peu de sourire. Sinon bonne table, bonne carte de vins, produits fins. Réserver automatiquement. Pas destiné aux groupes sinon brouhaha et capacité max 30 personnes. Menu du midi à 20 euros sans vin, ni café.

Hélène MB

Bon repas bien préparé avec des produits locaux et frais. Cependant, s'abstenir de toute demande particulière d'adaptation de repas. Manque un peu de sourire. Sinon bonne table, bonne carte de vins, produits fins. Réserver automatiquement. Pas destiné aux groupes sinon brouhaha et capacité max 30 personnes. Menu du midi à 20 euros sans vin, ni café.