Siempre que vengo a San Sebastián es una parada obligada. Comida buenísima: piparras plancha, surtido de setas, gildas y fuera de carta nos ofrecieron morrillo de atún y croquetas de gallina picantes......una delicia!!! Y de postre fresas con helado de yogur y pimienta. Personal súper amable y agradable, siempre vuelvo!!!

Es el mejor lugar donde comimos en San Sebastián … creo que probamos un 70% de los platillos más emblemáticos y wooooow vale la pena esperar, por la comida y la atención 🥰 recomiendo el espárrago tempura , el foie gras y en croissant de jamón, y el mini pan de chistorra woow

Una comida riquísima en uno de los lugares más emblemáticos de Donostia. Tuvimos la suerte de comer la famosa Ensaladilla Rusa del Ganbara (una, si no la mejor de España). Los pinchos eran de muy alta calidad y a un precio razonable; destacando las croquetas de ají de gallina. Mención especial a las cocochas rebozadas; eran puro placer para todos los sentidos. Y para acabar pedimos el postre de fresas que era espectacular! Felicitar a todo el equipo de Ganbara, y sobre todo destacar el servicio de todo el personal; siempre atentos y recomendando los platos y carta de vinos. No te puedes ir de Donostia sin comer en el Ganbara! Volveremos al 100% la próxima vez!

Oso ondo! Los mejores pintxos de gildas y de todo. Me caso con ellos. Cada bocado una explosion de sabor. Andoni y Aitor los mejores!

+1

Maravilloso. Calidad/precio. Exquisito todo, pinchos, raciones, vinos... Ambiente buenísimo.

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Great Food, Gracias Juancho!

Increíble! Gastronomía excepcional.

Gran barra de pintxos fantásticos, especialidad setas y hojaldres, ricos todos. Si estás disfrutón y con dinero en la cartera sáltate los pintxos y vete directo a los platos, cada cual mejor, pide asesoramiento ya que tiene fuera de carta delicias. Muy buen vino por copa. Precio alto, en relación a la calidad de los platos pero no a la calidad de los pintxos. Cuesta hacerse un hueco en la barra pero merece la pena. Para volver

Para mí uno de los mejores sitios para comer pinchos. Platos elaborados, muy cuidados y buenísimos. El personal muy atento y amable. Probar sin duda los hongos y setas y los croissanes con jamón. Una delicia!

Se come barbaro, te atienden genial. Una experiencia super recomendable. Hay que esperar, pero vale la pena

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El Ganbara es toda una institución en Donostia-San Sebastián. Abrió en 1984 y poco a poco se ha convertido en una de las barras imprescindibles en la Parte Vieja.El secreto, trabajar con producto de temporada de primerísima calidad y el buen hacer de cocina. Pintxos de muy buena factura. Destaco la croqueta de gallina, las gambas rebozadas, los hongos y setas, y la tartaleta de txangurro por citar algunos. Servicio amable. Suele estar a tope, así que os recomiendo que vayáis pronto. Buenos vinos. Tiene restaurante en la planta inferior.

Los hongos plancha una delicia. La ensaladilla increible. Gran calidad en todos sus productos y mejor ejecución. Uno de los mejores restaurantes de Donosti.

Disfruto tanto cada vez que voy porque está todo increíble. Lo recomiendo. No encuentro las palabras que le hagan justicia. El precio va muy acorde a la calidad. Maravilloso!

Buenos pinchos. Calidad . Siempre lleno. Bastante caro. Los croissant recién hechos. Muy buenas los de jabugo.Las croquetas de jamón, los hongos a la plancha. El famoso pastel de txangurro. Acompañado con buen Chacolí Si pides una mesa abajo, comes a la carta. Chuletón de buey y la ensalada de cigalas . Platos exquisitos.

Excelente comida vasca, muy buena atención, la comida de la mejor, exquisita. Lugar muy acogedor en especial su restaurante en la parte baja.

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The 25mins queue was worth it. We finally had a table by the bar and it’s amazing to see how efficient and quick the service was. Don’t expect to be coddled as if you’re in a restaurant. It’s a delicious pinxhos bar with delicious food. Nothing was bad, everything is amazing and delicious. Thank you so much for everything team. You’re amazing and so patient at dealing with everything. — La cola de 25 minutos valió totalmente la pena. Por fin conseguimos una mesa en la barra, y fue increíble ver lo rápido y eficiente que era el servicio. No esperes que te traten como en un restaurante formal: es un bar de pintxos con comida deliciosa. Nada estaba mal, ¡todo estaba increíble y riquísimo! Muchísimas gracias por todo, equipo. Sois increíbles y muy pacientes con todo.

Hemos ido a comer menu del día, todo estaba riquísimo, la ensaladilla rusa exquisita y el bonito encebollado de los mejores que he probado. La atención ha sido muy buena. Medidas de seguridad e higiene adecuadas. Volveremos.

Bar tradicional vasco. Los hongos son uno de sus platos estrella y los croissants rellenos de jamón ibérico, muy bueno todo! Es un clásico de la parte vieja de Donosti, siempre es una buena opción.

Aprovechamos nuestra visita a SAN Sebastián Gastronomika para visitar el Ganbara. Pequeño, familiar y con un producto de 🔟. Trato del personal exquisito y platos que respetan el producto 100%

Familia cariñosa que sabe muy bien cómo dar de comer hace mucho tiempo. Antxoas al ajillo, la mejor ensaladilla de la Vía Láctea y las kokotxas rebozadas que te casas con éllas. Fresas con pimienta de postre para coronar. Un templito del disfrute en la Parte Vieja!

Un lugar imprescindible donde ir a comer en San Sebastián, donde poder probar unos pintxos brutales y dónde la carta no se queda atrás. El comedor interior es pequeño y calentito, pero apta para unas 7 mesas. Si consigues una mesa no dudes en probar su Gilda, su hongo con yema de huevo y foie y su merluza rebozada. También pedimos una brocheta de rape salvaje y langostinos y kokotxas de merluza rebozada, más que recomendable. Como nota general le doy un 9. Buen producto y buen servicio . A destacar, como aperitivo nos pusieron unas croquetas de gallina, bastante sabrosas y de postre una bolita de trufa.

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Otro de los lugares cuya visita es indispensable es @ganbara_ . Desde que vas llegando, ya vas viendo la cola de gente que hay lista para entrar. Es un lugar con premios reconocidos como 1 ☀️ Guía Repsol y recomendado en la guía michelín, con una parte de Bar y otra de comedor. Lo bueno del lugar es que no hay masificación para poder degustar la gastronomía típica del local. Los camareros están perfectamente organizados para que te ubiques en un sitio en el que te puedas sentar cómodamente a degustar la comida. Género de alta, calidad, con productos del día, según demanda y mercado y con una amplia oferta gastronómica con exquisiteces varias. 1️⃣ “Tartaletas de Txangurro”. Una de sus especialidades. Su pincho más reconocido.. Calentita, sabor sublime y súper potenciado. 🔝 2️⃣ “Croquetas de jamón”. Rebozado perfecto y crujiente. Bechamel muy fluyente. Muchísimo sabor. 3️⃣ “Hojaldre con chistorra”. Bien. 4️⃣ “Rape y langostinos” Pincho Increíble. Calidad del producto brutal. Sabor a mar.🔝. Y desde luego, que merece mucho la pena visitar @ganbara_.

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A pesar de tener que esperar una cola en la calle, el servicio fue bueno, rápido y competente, el camarero que estaba en la barra fue muy amable y me aclaró todo muy gentilmente. La calidad de los pintxos, muy alta.

La espera ha valido la pena. Producto Bueno, calidad/precio notable, servicio atento. Recomendamos mucho las setas con el huevo.

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La primera vez que como en el restaurante (normalmente me quedo en la barra, embobada con sus "pintxos"). Qué buen producto!, qué calidad!. En todo lo que hemos pedido, postre incluido. De verdad, de lo mejor.

Excelente surtido de setas, hongos a la plancha y pimientos de Guernica. Gracias por tener opciones veganas/vegetarianas. Muy buen servicio y atención personalizada, te reciben a la entrada con una sonrisa, te apartan el puesto al momento! Bar limpio. Disponen las hortalizas en la barra, mostrando su frescura. Volveremos!!!

Excepcional. Con pinchos sin gluten. Los chipirones excepcionales frescos del día de antes. El camarero nos explicó que los cogen a 2km del bar.

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Comidaaaa muyyy muyyy rica en San Sebastian !!! Nos encanto todo lo que comimos, desde el principio hasta el final nos dejamos guiar por su personal. Recomendable el revuelto de setas, croquetas…absolutamente todo. De postre nos encantaron las torrijas. Suele haber algo de cola para poder comer, pero vale la pena. Recomendable ir pronto para poder conseguir mesa con facilidad y poder disfrutarlo ! Y como no..acompañarlo de un buen txacoli 🍾

El mozo y la chica de la barra muy agradables y atentos. La tartaleta de txangurro es una locura, la ensaladilla es un experimento interesante, las navajas muy buenas, la gamba rebozada también, una experiencia a vivir para cualquier persona viviendo o pasando por Donosti.

Espectacular. Mi sitio favorito de San Sebastián. Buenísima calidad tanto en los productos como en la elaboración. Servicio de 10. Eso sí… hay que ir pronto si no quieres esperar porque siempre está lleno. Por algo será 😉 Recomendaciones: pincho de cabeza de jabali y anchoa, pincho de bonito y salteado de setas de temporada (imprescindible).

Todo increíble, no hay nada mas que decir. Bueno si, la fresas son un imperdible. Felicidades!!!

+1

Excelente producto y servicio! Tapas y platillos de gran calidad! A destacar, el salteado de colmenillas, los carabineros y la merluza rebozada.

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Espectaculares pinchos y sobretodo nos encantaron las setas. También el pincho de rape y langostinos. A diferencia de otros sitios eran menos amables de lo habitual pero la comida un 10.

El producto que utilizan en @ganbara_ siempre es de máxima calidad y buscan la temporada como las Amanitas Caesarea que nos comimos ayer con la mejor salsa del mundo que es la yema de huevo ( se me olvidó hacer la fotografía antes de emplatar) , otro de los platos fue el Txangurro, lo bordan y no se queda atrás un sobresaliente Besugo, acabamos el festín con media de Quesos varios bien afinados . El tema bebidas se lo deje a @amaiaortuzar que es un gran entendido de vinos . Resumiendo que @ganbara_ sigue siendo una casa puntera dentro de la gastronomía donostiarra

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Expléndido. Estupenda atención, servicio y sitio. Se puede comer de carta o tomar pinchos. Está todo riquísimo y muy bien presentado. Eso sí cuando iban a abrir a las 12:30 había ya cola de gente en la puerta, hay pocas mesas así que lo mejor para no tener que esperar es llegar justo cuando abren.

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La comida excelente, el trato muy bueno, el precio como en todo Donosti alto pero la comida bien lo merece. El postre como todo buenísimo pero la torrija en particular la mejor que he comido nunca. Si volvemos por Donosti repetiría.

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Comimos en el salón de abajo. Comida excelente y servicio de camareros muy bueno. Volveré. Todo riquísimo

La espera mereció la pena. Comida espectacular, buen producto y bien trabajado; el camarero genial y un trato cercano. Recomendable 100%

Uno de los imprescindibles en Donostia (Dec 2024) Hacía años que no visitábamos este lugar, pero la verdad es que es imposible fallar aquí. Probamos un poco de todo: - Tartaleta de txangurro, espárrago rebozado y alcachofa. Todas las opciones eran de excelente calidad, con una preparación impecable. Eso sí, la alcachofa resultó algo cara porque la pedimos sin jamón ni foie (si vais a pedirla, mejor con todo). A pesar de eso, la alcachofa estaba increíble. La tartaleta de txangurro fue la mejor que hemos probado en la ciudad, y el espárrago frito, todo un acierto. Dicho esto, recomendaría sin dudar probar los pimientos de Gernika, la tarta de trufa, y cualquiera de los platos de perretxikos: revuelto de setas, o los platos de hongos y setas de temporada. Una pasada con lo simple que parece. Incluso con algo tan clásico como la gilda, no fallarás. Sin embargo, cabe destacar que este lugar, como la mayoría de los bares de renombre en Alde Zaharra (old town), suele estar lleno, con colas, y no es precisamente asequible. Pero, esto es Donostia: es lo que hay, y desde luego, de la calidad y preparado poco vas a poder quejarte. Ambiente y Servicio: es de agradecer que haya un empleado organizando la entrada de clientes, ofreciendo sitio para sentarse o estar a todo el mundo, y evitando que alguien se cuele. Además, los camareros suelen moverse por el local para asegurarse de que todos los clientes hayan pedido y estén servidos. Eso es atención al cliente. El servicio es bastante rápido, la calidad es sobresaliente, y los sabores están a la altura de lo que uno espera de un establecimiento en Donostia. Para mí, este sitio es uno de mis favoritos de la ciudad y un excelente ejemplo de lo que debería ser un bar de pintxos aquí.

Un sitio excepcional. Una carta variada y productos de gran calidad. Y elaboración y presentación magnífica. A destacar: brocheta de rape y tartaleta txangurro

Hacia muchos años, más de 20, que no pasaba por aquí y los croasanes con jamón exquisitos, tal y como los recordaba. La verdad es que para mi es el mejor lugar para comer unos buenos pinchos en San Sebastián. Cuando entras te asignan una parte de la barra para que puedas comer y beber con tranquilidad por lo que es bastante habitual que se formen largas colas para acceder a su interior

+2

El mejor lugar de pintxos de San Sebastian, imperdible el foie a la plancha, las croquetas, los hongos a la plancha, las gambas al ajillo y el carpaccio de Atún. Excelente lugar para degustar comida vasca.

Gran sitio de tapas en el corazón de San Sebastian. Sabor unico alternando tradición e influencias. Trato muy amable. Recomendación de amigos que sólo podemos recomendar a quien lea esta opinión.

La comida es un espectáculo. Posiblemente la mejor croqueta que he comido nunca. Gran carta de vino. Esta ubicado en una zona peatonal. Muy fácil llegar. Deseando volver y entrar al comedor.

Q calidéz tienen quienes atienden! Q rica comida por favor! Olvidé sacar fotos! Merluza rebozada, papas fritas, pincho de rape y camaron, exquisito!! Café solamente. Esta vez, no postre. La próxima sí!

Siguiendo la referencia de la guía michelin acudimos a cenar, estaba bastante lleno y nos tocó esperar un poco. Nos encanto todo lo que cenamos, variamos tanto raciones como tapas. Se nota muchísimo la calidad de todos sus productos y el trato de todo el personal fue estupendo, tanto que repetimos al día siguiente en la comida. Muy recomendable si visitas San Sebastián.

Cenamos 5 amigos y quedamos más que satisfechos. El servicio por parte de Andoni fue espectacular, hizo que la experiencia fuese muy divertida y agradable (que alguien le suba el sueldo) y no hubo un solo plato que nos decepcionase. Sitio más que recomendado.

Tradicional lugar de pintxos y raciones en el casco viejo de San Sebastián, sin duda conocido y valorado lo que se aprecia por las colas que se montan en la puerta en las horas punta. Muy bien gestionadas por una camarera que se ocupa de ir dando los turnos y dando entrada a los pacientes clientes que esperan con ganas de satisfacer su interés culinario. Sin duda que lo conseguirán en este excelente establecimiento. Siempre un buen surtido de setas y hongos de temporada que, por mi parte, es lo que más valoro. El resto de ofertas, sin duda, de gran calidad y excelente ejecución. No hace falta recomendarlo, está lleno siempre. Y no defrauda.

+6

Pedimos de todo, servicio muy rápido, las zetas increíbles, los espárragos rebosados también muy recomendables, los postres que probamos fueron el melocotón y las fresas con pimienta. 100/100

La comida es fresca y los platos combinan a la perfección, especialmente el sashimi de ventresca de atún, que es diferente al de los mejores restaurantes de sashimi de Japón. El tartar de cangrejo también está delicioso, pero su ensalada de tomate podría estar mejor con mejores tomates, y el rape también está muy bien cocinado.

+5

Todo lo que pedimos supero cada plato! Muy top

No hay palabras para definir la calidad de todo el producto y la atención espectacular, de diez.

+2

Buen descubrimiento en el casco viejo. Nunca había entrado. Merece la pena la espera, en nuestro caso fueron como 20 minutos. Los pintxos que nos comimos estaban de 10. Mención especial al revuelto de setas, las navajas y la torrija de postre. Volveré sin dudarlo.

+3

Mejor bar de pinchos de todo Sanse. Cada plato es un disfrute, de una calidad extrema. Es bueno dejarse llevar y probarlo todo. Maridajes muy buenos. Recomiendo torrija, setas y el pastel.

+4

Servicio y trato excelente 🩷 hicimos algo de cola pero se pasa rápido. Pedimos algunos de los platos más populares: El surtido setas 🍄‍🟫 con yema de huevo 🥚(un imprescindible); y guindillas (no son picantes). De pitxos pedimos: las huevas; la tartaleta de txangurro; el hojaldre con txistorra (muy recomendable); la croqueta de pollo y aji; gamba y medio espárrago; y rape y langostinos. Tienen solo 7 tipos de pintxos en carta, estaba todo tan bueno que no se que recomendar 😖 Sería bueno opción pedir uno de cada si estáis hambrientos! Que no falte el txakoli! 🥂

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Ganbara es un templo del producto bien tratado. Las setas, variadas y en su punto justo, llegan a la mesa con una yema que aporta cremosidad sin robar protagonismo. El txangurro, meloso y sabroso, confirma por qué es uno de sus clásicos. Cada bocado demuestra respeto por la materia prima y una cocina que no necesita adornos para destacar.

+1

Dim Sum

We had one of our best meals of 2025 at Ganbara. This established pintxos bar in San Sebastián draws long queues every day, and for good reason. They also have a restaurant in the lower ground floor where you can make a reservation. We were lucky to secure a table and the food absolutely blew us away. The eggs with wild mushrooms and carabineros were a perfect 10/10. The T-bone steak was cooked beautifully and every dish we ordered was consistently delicious. The restaurant also has an impressive wine list with a strong selection of Burgundy wines. Service was friendly and prompt. Perfecto!

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Mitch Otsuru-Park

Ganbara was absolutely worth the visit! The place gets packed, so make sure to reserve ahead if you want a table. The food was excellent—especially the wild mushrooms and razor clams, which were the highlights of the night. Service was great as well. Highly recommended!

Liza Ottani

We were in San Sebastian for 5 nights and ate here 3 times! We couldn't get enough of the wild mushrooms w/ egg. Everything was amazing but that dish was the item we had to keep coming back for. The staff was great too. It was the only Pintxo bar were everyone is seated. The seats turnover quickly but if you don't arrive before they open expect to have a 1/2 to 45min wait.

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Giovanny Benztio

Absolutely amazing food, I’d eat my weight here if I could. Ganbara’s on my top 3 best restaurants in Europe to date. Everything we ate here was absolutely top tier, I’m looking forward to coming back again when I visit San Sebastian.

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Natalie Mizuik

We queued for about 15 minutes on a Wednesday lunchtime which was pretty good compared to what we had heard. It was so worth it though and once we were in we were quickly moved to some more comfortable and spacious seats at the bar. The specialty mushrooms with egg was amazing and the prawns were good was we were jealous of the couple next to us who were eating giant prawns - wish we had ordered those. The jamon was so melt in your mouth - it was a huge portion but I could have eaten it 10x over. Everything was outstanding and the staff were lovely. Because of the queueing it didn't feel as overcrowded as some of the other Pintxos bars either and we certainly weren't rushed.

+3

Gozde Kucuksahin Celik

The staff and the food were wonderful! Juan helped us with our choices with a big smile. The dishes were so delicious that we went two evenings in a row. Go, and definitely try the foie gras! Compliments to the chef 🙏🏻❤️

Justin Godbout

Long line up but 100% worth the hype. We waited about 45 min. The man who stands outside and works the line is honestly the nicest human, very pleasant and chatty. The food was the highlight. Standout dishes for us were the razor clams, the mushrooms with egg. The dessert of fresh strawberries with black pepper was also incredible.

+3

Panyapa Tangsirirat

We waited 40-50mins for the queue. We prepared for the wait with some wine and snacks before. The server was fantastic. He sold us ‘NUMERO UNO DE MUNDO’ dishes. It was very nice cod, razer clams, paprika, and etc. The vibe was good and worth the vibe.

Marina Attia

We arrived around 2:45 and waited in line until we managed to sneak in at 3:15, right before the close for the afternoon. It was totally worth the wait. We tried the mushrooms, croquette, monkfish/prawn, foie gras and anchovies. Although the mushrooms are what they seem to be known for online, my favs were the anchovies and foie gras toast. Everything was incredible though and I would absolutely dine here again

Katie Horsfield

Absolutely incredible!! One of our favourite restaurants in San Sebastian. The food is truly outstanding and worth the queue. The assorted mushrooms with egg yolk were incredible. As were the red prawns, asparagus, croquettes and assortment of other delicious tapas/Pinxtos. Lively, fun restaurant with some bar/counter seating, good service and reasonable prices for the quality of the food!!

+14

sharon shmueli

Food is amazing, everything we ordered was delicious Well worth the 30 minutes wait for a bar place at the beginning with no chairs Busy place but well managed despite the demand Fois gras with mushrooms and the calamari in the ink sauce was amazing But the fried fish was the most amazing dish Well worth it

+3

Bav Mistry

So glad we were able to try this place! It’s been on our list for a while, of course we wanted to try the places the incredible Anthony Bourdain visited when in San Sebastián. The queue wasn’t too horrific. We joined at around 8.15 and were inside after an hour. The gentleman at the door managing the queue was so lovely and always happy despite the crowds and the rain. Food was exceptional and the staff inside were super friendly. The mushrooms with egg was sensational and we loved the strawberries with peppercorn dessert. Also the foie gras was one of the best I’ve had. I would love to come back to try more of the dishes.

+2

Emily Chan

🌟 Overall: 7.5/10 Tried: Mushroom with egg yolk – 8/10: Fresh and delicious mushrooms. Big prawn – 7/10: Tasty, but at €36 each, it felt overpriced — maybe a 6.5 considering value. Crab pastry – 6/10: First bite was a 9/10, but the flavour quickly became overpowering. One per person is more than enough. Battered prawn – 6/10: Just okay — nothing memorable. Grilled foie gras – 9/10: Rich, smooth, and melts in your mouth. Hard to go wrong. The restaurant opens at 7pm — we arrived at 6:40pm and there was already a queue. Got seats when they opened. Service was excellent!

Helen

Loved this tapas place! Was definitely my favourite one out of all the ones we went to during our week there. They had such a large menu and have something for everyone. I’m somewhat of a picky eater and I found their food to be delicious and wanted to try more! Efficient service despite the chaotic nature of a tapas bar and they are very attentive even with a full house! Was very impressed in every aspect.

+5

Había cola para entrar siempre que pasábamos, sobre todo público extranjero. Probamos las croquetas, estaban muy ricas.

+2

Variedad de hongos con yema 9/10, está muy rico pero el lugar es caro para lo que es.

Es un restaurante en planta baja a parte de la zona de tapas. Pequeño espacio atendido por amables camareros y con platos sabrosos Probamos el tataki de atún y muy rico Precio como el de la zona, medio/alto. Correcto servido y buena calidad de producto

Mas reseñas en gastronotas de polloalioli Uno de los bares mas clásicos de pintxos de Donostia , situado en la parte vieja , tiene una barra abarrotada de pintxo , el sitio no es muy grande y suele estar lleno de gente casi siempre, cuesta pillar un hueco en la barra para comer. A parte de los pintxos mostrados en la barra tiene una carta con pintxos que se elaboran al momento , tienen una buena variedad. Nosotros pedimos uno de sus pinchos mas clásicos , la tartaleta de txangurro (centollo) , un pincho caliente que elaboran al momento , una pequeña tartaleta con carne de txangurro en salsa , creo que es una mezcla de salsa americana , gratinado al horno. Estaba muy bueno Resumen : Un bar clásico que hay que visitar y probar sus pinchos. Precio : Tartaleta 2,8€ , zurito 1,3€ , mosto 1,6€ Puntuación : 8,2

Uno de los clásicos para probar los famosos pintxos de San Sebastián. No defraudan. Eso sí, prepárate para disponer de un espacio reducido e incluso de esperar turno en la puerta si está a tope. Buen servicio y precios en el orden de la zona.

Excelentes tapas, buen surtido, además platos más elaborados. Muy bueno.

Pequeño bar de pintxos con excelente calidad de producto. Sitio limpio, con buena decoración, atención correcta (tirando a borde). No había música...La impresión que me deja un sitio así sin música es la de: "come y vete". Por esto, sin importar lo buenos que estuvieran los pintxos, no sé si volvería.

Pintxo y raciones muy ricas pero precios excesivos como viene siendo habitual ver en San Sebastián, que parece rendida al turismo francés y americano más poderoso económicamente, antes que mimar al nacional. Recomiendo el pintxo de cabracho, una delicia, los hongos, muy frescos.

Buen lugar para tomar pinchos y raciones. Recomiendo el revuelto de hongos que tiene un sabor excepcional. Personal de barra amable.

+6

El pincho de chistorra es buenísimo y el de txinguiri tremendo, pero en la barra hay muchos muyyy buenos. El precio está genial. Muy recomendable. 2 personas 5 pintxos + 1 copa vino tinto = 15.40

Muy buena atención y muyyy buena comida. Especialmente la tartaleta de txangurro. Me gustaría que esté la opción de comer pintxos de paso, como el resto de los lugares (en lugar de tener que esperar una mesa y hacer fila, etc), pero overall muy buena experiencia.

Un clásico de La Parte Vieja de San Sebastián. Un servicio increíble y una variedad de comida y vinos que de verdad vale la pena ir. Cosas buenas para comer: espárragos rebosados, el croissant de bacalao, las cigalas, los percebes... de verdad vale la pena, es un sitio caro, pero la calidad va con lo que pagas.

El Ganbara, es uno de los que no pueden faltar nunca en la agenda si se visita Donosti. A raíz de la pandemia está más controlado el aforo y tienes que esperar a que te den paso,con lo cual pierde un poco ése encanto de buscarte la vida para pedir, pero se gana en tranquilidad. A destacar por encima de todo los hongos 🍄, la tartaleta de txangurro y el espárrago rebozado,el foie y brocheta de rape.El resto de la carta no desmerece ninguno tampoco. Ahí siguen también esos mini croissants 🥐 recién hechos rellenos de embutidos, salmón, bacalao.... 😋😋

+6

Sitio con solera donde tomar buenos pinchos y raciones. Lo único que está siempre muy concurrido y se está un poco apretado. Pero el personal es muy amable y son rápidos. Adjunto fotos de lo que tomamos. La brocheta de rape , las croquetas y el mix de setas lo que más me gustó.

+3

Este bar clásico de San Sebastián, tiene también un restaurante en la planta inferior, que, sin duda, merece la pena probar. La comida es excelente, con txuletas y pescados de gran calidad. Los postres merecen también dejarse un hueco para probarlos. El servicio es amable y rápido. El ambiente es bueno aunque un poco ruidoso. El precio está en consonancia con la calidad y es alto,

+6

Emily K

A great place to enjoy pintxos. They had a good crowd control and we felt a had time to eat and best of all no one yelling at you to grab your food. We were assigned a patio table and had great service. The mushrooms la plancha was good but not great.

Cake-O N.

Waited whole hour to get in, but it was fun and tasty place. A bit on pricy side, but it's famous, so, can't complain. The signature mix mushroom was good.

D. Janik

We got there 20 min before they opened and were 2nd in line, most people took about and hour to eat so people in line probably wait an hour to eat here. It was much more pricey than other spots, nothing really mind blowing but meals were pretty good. If you need to wait an hour, I would say skip if not then def go!

+1

Renn

Seems like this is the place on everyone’s list when you come to San Sebastián. Initial plan was just to try the mushrooms and crab tartlet but were recommended a few other dishes. The prices on menu were much much higher than other restaurants/pintxo bars around. We ended up with carabinero prawn (€33 for one), mushrooms, foie gras, crab tartlette, monkfish and prawn. They were all great but mushrooms and prawn were way too overpriced for what it’s worth. But don’t get me wrong, they all taste amazing. There’s a queue and a pre-queue. The best is head between 2-3pm just before they close when the queue is much shorter. The guy serving us outside was lovely and gave great recommendations.

+1

Buena calidad y buena ejecución de cocina clásica vasca ya enquilosada. A mejorar la atención. Precios muy elevados.

+5

Si bien la puntuación media es muy buena, en mi caso la experiencia fue más bien de 3 estrellas. Bar tradicional de ambiente muy chulo pero también demasiado sobrevalorado, hecho más para turismo guiri que para locales. Precios excesivos y siempre hasta la bola. Aunque en nuestro caso no tuvimos que esperar (apenas 5 minutos), nos preguntaron si teníamos reserva, lo que sorprende teniendo en cuenta que es una tasca pequeña de comer en barra o de pie. Aunque la atención por parte de los camareros es buena, llega un punto en el que es un poco agobiante, viniendo cada 2x3 a preguntar qué queremos y sin apenas dejarnos respirar o disfrutar por nuestra cuenta (creo que hay un término medio, ni mucho ni poco). Con respecto a los pintxos y raciones, bien pero excesivamente caros. Las guindillas, eso sí, muy ricas. No es un sitio al que volvería.

Un poco decepcionados nos fuimos. Sinceramente no nos pareció WOW. El pincho más rico el de bonito. Todo lo demás: gambas al ajillo, pincho de foie,rape y langostino, txangurro, normalete. Los calamares duros y grasosos. Nos apuraron bastante para irnos porque llegamos a las 15h. Creo que las expectativas estaban muy altas y al final es una barra de pincho más.

+2

El lugar es muy ruidoso. La atención del servicio regular. La comida estaban buenas las croquetas y el jamón. El solomillo estaba algo duro y el besugo no tenía buena consistencia. No volvería.

+2

La comida está buena si, pero igual que cualquier bar de al lado y no tienes que esperar cola para entrar, ni aunque sean 5 minutos, nada fuera de lo normal... entiendo que si eres turista, te vuelen la cabeza los sabores pero.... Además es tan turistada, que los precios son muy altos. Las cañas son enanas. No tiene nada de esencia

Wyls

Unfortunately, as others have mentioned, the food felt overpriced. €55 for a plate of barnacles and €3.75 for bread and oil — for four of us this came to €15 for hard, cold bread rolls. We also ordered grilled prawns, prawns in garlic and olive oil, ham, crab, and steak. Everything was just okay, nothing memorable. I was particularly disappointed as I’ve been to San Sebastián many times and had high expectations due to the social media hype. Sadly, it didn’t live up to it, and I won’t be returning.

+5

Es el bar de siempre, pero la afluencia de turistas hace ya imposible a los demás disfrutar de este bar como antes. Es absurdo que haya que hacer cola desde antes de lata apertura para tomarse unos pintxos metido además en una lata de sardinas como piojo entre costuras. Nosotros hemos decidido ya no ir. Qué pena.

Muy decepcionado de este lugar. El trato y el servicio son realmente malos. Hacer una fila de 45-1hora y recibir la comida q han entregado simplemente no va acorde. En San Sebastián se come de maravilla, no pierdan su tiempo en este lugar que parece te están haciendo un favor por dejarte pasar a comer algo después de una larga fila. Ni regreso ni recomiendo.

Fuimos a comer y todos los platos que pedimos estaban insípidos y eran bastante pequeños. Si quieres comer bien en san Sebastián no lo recomiendo.

Se supone que el Ganbara es uno de esos "templos" a los que hay que ir. Bueno, pues igual un exceso de fama y de confíanza lo han arruinado. Tartaleta de txangurro: quizás usen un txangurro de medio kilo para hacer 100 Tartaletas... más no creo. Hojaldre de txistorra: supongo que ponen la txistorra cruda en el hojaldre crudo y lo cuecen todo a la vez, el resultado es una txistorra cocida... Bastante desagradable. Para coronarlo, una gamba rebozada pasada fecha, no hedionda, pero enfin. Y al comentarlo con el humanoide que te recibe y te sienta en un taburete, la respuesta, diríase que pregrabada, es (voz átona, emoción como la de una ameba en Navidad): "lo siento mucho... son 16 euros". En conclusión: soy de Donosti, 56 años, voy a buscar otro sitio donde me decepcione un poco menos y el Ganbara que se lo queden los foráneos de "una sola vez". Agur Ganbara agur

La verdad que venia con ganas de comer en este sitio que me parecia bien conocido por la calidad de producto y el buen comer. Me quede bastante decepcionado la verdad. Primero, los platos viejisimos y rallados. La comida bastante normal tirando a floja, de sabor y de producto, bastante normalito. Pero lo imperdonable son los precios. Que te cueste un platito de setas de temporada, con una yema de huevo 32€, me parece un poco exagerado. Ya tiene que estar excepcionalmente bueno para permitirse tal precio. Desgraciadamente no lo estaba. Con todo lo demas que comimos igual. No pienso volver desgraciadamente y eso que venia con ganas de que me gustase.

La experiencia no justifica la larga espera. Desde el inicio la atención fue distante, casi como si uno estuviera estorbando. El servicio carece de calidez y organización: la falta de coordinación entre salón y cocina es evidente. Un simple pincho de gamba rebozada tardó 30 minutos en llegar, y el champagne que había pedido junto con él se demoró 10 minutos más. Para colmo, el maître me llevó por delante unas seis veces sin siquiera pedir disculpas, reflejando la falta de cuidado y profesionalismo. En conjunto, deja una sensación de desinterés y poco respeto hacia el cliente. No lo recomiendo, hay lugares mejores como Atari o Martínez que si se preocupan por la atención y el bienestar de sus comensales además de tener una excelente propuesta gastronómica.

Vicky Lin

Delicious food and friendly staff. Definitely overpriced and not worth waiting in the queue for. We waited for 40 minutes in the queue on a Wednesday night. The mushrooms were tasty and of great quality, but with the quantity, it was not worth €23. Let alone the red prawn, it was small and cost €33 EACH (right, not one dish, but EACH prawn). I’ve eaten many prawns in my life in various European countries. Regarding the quality and size of this one, it felt like a rip-off. Unfortunately we will not come back.

Precio excesivo calidad de la comida pésima. La sopa de pescado con arena y el pescado deshecho e imaginario, la única almeja con arena. A mi se me caería la cara de vergüenza 4pax 259€ y nos fuimos sin comer. El entrecot con exceso de grasa y nervio (sin hermosear) mucho que desear para un sol repsol y una reseña michelin espero que se los retiren pronto. Los callos y morro se tenían que intuir entre tanta salsa y los chopitos no chipirones inundados en tinta de calamar del Mercadona y nata con una guarnición de arroz blanco. Las gambas al ajillo no valen nada y vienen 5 unds NO VAYAN AL RESTAURANTE VAN A TIRAR SU DINERO.

Sin reserva imposible ir , da bajón estar de pinchos y estar esperando media hora fuera . La comida está rica , pero en otros bares tambien y de fácil acceso , nada que les distinga de los mejores

Ya había comido antes en este restaurante y la calidad no es mala, pero se les va un poco la pinza con el precio. Cabe decir que hacía muchos años que no comía aquí y se ha encarecido muchísimo. Comimos unas cocochas de bacalao con almejas y no estaban buenas, muy sosas y su sabor, malo, muy malo para un plato que supera los 25€. Un compañero mío se tomó un café irlandés y nos cascaron 9,90€ euros!!!!!!!!!! Cuidaooooooo!!!! 9,90€ por un café irlandés, que a parte no estaba bién hecho, simplemente, nos pusieron un carajillo en un vaso grande y con nata. Definitivamente, si quieres comer bién, sal del casco antiguo de Donostia, de hecho, sal de Donostia y visita los maravillosos pueblos que lo rodean. Un entrante a compartir entre cuatro y un plato por comensal y salimos a 50€ por cabeza, y cómo he dicho, la calidad deja mucho que desear.....cómo he leído en algún comentario, este restaurante ha muerto de éxito y viven del turista extranjero.....lo malo es que nos tratan a todos como turista extranjero.....cuando nos trajeron las cocochas me sentí como si fuera un alemán comiendo paella (paellador) en una terraza de las Ramblas de Barcelona. En fin, no volveremos!!

No podemos opinar de la comida, pero sí de la acogida... Entramos cuando estaba lleno, cómo el resto de bares, y el camarero nos hizo sentir que molestábamos. Nos fuimos sin pedir y nos quitó las ganas de volver.

Estafada por un pintxo de 5 euros y me pasan 20 euros porque entienden que pueden engañarte. Tomando una botella de vino……. Una vergüenza!!! ESTAFADORES!!! Por supuesto no hay que volver.

+2

La mitad de la carta no estaba disponible y lo avisaron tras recoger la comanda. Platos mal cocinados sin ninguna elaboración y con poco sabor con un precio totalmente desorbitado. Si vas a comer al restaurante muy poco recomendable.

Anoche tuve una experiencia terrible en el restaurante. No me has estafado así de descarado en mi vida. El camarero nos recomendó tres pintxos de la carta y después de elegir una ración y varias cosas de la barra le pedimos una de sus recomendaciones. A la hora de pagar nos encontramos un plato que era una brocheta de rape y gambas tenía un valor de 20€ cuando lo que nos había recomendado no llegaba a los 8-9€. Nos dijeron que como no íbamos a saber lo que estábamos tomando, que el pescado que nos habían puesto costaba mucho más que la recomendación del camarero. Confías en su criterio y te la meten doblada y encima nos querían invitar a un postre sin resolver este malentendido. El dueño metido en la cocina escuchando sin salir, el camarero nos miraba sin decir ni pío, todo abierto de par en par pasando frío. Aqui no era una cuestión de no gastar, pero tampoco de que nos humillen. Una pena que al turista nacional se le estafe. Tendré que escribirlo también en mi columna mensual.

Muy mala experiencia, el camarero que se parece a López Iturriaga aunque parecía amable, nos engañó diciendo que quedaban 7 mesas disponibles antes de cerrar y finalmente sólo entraron 2. Después de hacer pacientemente una cola de 45 minutos, no nos parece de recibo, deberían indicar con anterioridad dónde está el corte. 👎👎👎. Ni Michelín ni Michelón, sitio de guiris. No perdáis el tiempo haciendo la cola, no vale la pena.