es Fum

Espectacular restaurante con estrella michelín, situado en el maravilloso hotel St. Regis Mardavall en Mallorca, en la bucólica Costa D’en Blanes. Sabores y tradición se mezclan en una verbena de colores y aromas, que cubren las mayores expectativas del mejor gourmet. Parte de las verduras y plantas aromáticas se cultivan en su huerto. Completísima bodega con muy buenas reseñas. Una acertada elección sï visitas Mallorca.

Magnífica gastronomia y muy buena atención. Recomendado.

Comida exquisita, servicio impecable y un gran sommelier...!!

BESTES RESTAURANT AUF MALLORCA Vor einigen Tagen hat mich meine Frau anlässlich meines Geburtstags mit einem wahrlich herausragenden 12 Gänge-Menü „A metaphor about life“ im Es Fum überrascht. Wir erhielten den perfekten Wunschplatz auf der Terrasse mit romantischer Inszenierung. Miguel, der sympathische Küchenchef, hieß uns persönlich willkommen. Er und sein ganzes Team kümmerten sich sehr aufmerksam, professionell und zuvorkommend um uns, stellten die einzelnen Gerichte vor und achteten aufmerksam darauf, dass alles perfekt stimmte. Das leckere Essen mit Caviar, Austern und vielen weiteren Leckereien war die pure Geschmackssensation. Jeder Gang eine neue Überraschung, dazu kreativ inszeniert und präsentiert, besser geht es nicht. Wir haben kaum jemals besser dinniert. Nach über 4 Stunden waren wir überglücklich, das abschließende Foto mit dem gut gelaunten Küchenteam bleibt eine wunderbare Erinnerung! Fazit: TOP OF THE TOP bei Qualität, Komposition, Frische, Geschmack, Service und persönlicher Note! Besser kann ein Geburtstagsdinner wirklich nicht sein. Danke Miquel & Team!!

Fantastic restaurant and experience!! The food was incredible and the service was amazing. There is a great variety of wines at reasonable prices and the food was worth every penny.

I celebrated my birthday here and it was an unforgettable experience. The meal was luxurious and perfect in every way, with phenomenal service and breathtaking views from the terrace. We had the tasting menu and each dish was a masterpiece, both in creativity, presentation and flavor. The wine pairings, recommended by the sommelier, were equally impressive. While the price is on the (much) higher side, it's truly worth every single penny for such a remarkable and memorable experience :)

Exceptional experience, every dish was really delicious and made with perfect combinations of flavours and colors. The service was perfect, waiters and sommelier did a really great job presenting wines and courses that were made with prestigious and superbly good ingredients. Really impressed with this experience. Chef, originally from La Gomera came to greet us and present himself after the dinner and made a special cake-dessert offered by the restaurant to me for my birthday. No need to say it was exquisite and a much appreciated surprise! Definitely recommend to whoever comes to Palma De Mallorca. Price was high but absolutely worth every penny!

Espectacular menú, delicioso e impecable, el servicio muy atento y profesional en un lugar precioso. Una experiencia completa para repetir.

Puede considerarse un lugar caro, pero el precio está totalmente justificado con la experiencia. Comida exquisita, un servicio impecable y un ambiente tranquilo. Es una experiencia culinaria lujosa, pero pagué cada euro con gusto. Definitivamente, volveré.

No tengo palabras para definir la magnifica experiencia en este restaurante. Donde el ambiente, el servicio, las personas y los distintos platos te llevan a concluir una velada inigualable. Felicidades