Inmejorable!!!! Restaurante cálido moderno y súper acogedor,comida gallega elaborada y bastante buena y por supuesto la atención excelente.Volveremos sin duda.

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Tuvimos la oportunidad de celebrar un cumpleaños en el restaurante. El trato espectacular, súper atento con todo y en especial con una persona de movilidad reducida. La comida exquisita. Los postres espectaculares. El arroz con leche muy original y buenísimo. Recomendable para ocasiones especiales.

Muy buena comida, buena calidad y sabor. Servicio muy atento y ordenado en todo momento, perfecto.

La reseña de hoy está dedicada a un clásico ya en Madrid. Alabaster, donde estuvo durante muchos años el frontón hasta que la crisis se lo llevó por delante para dar paso a una referencia gastronómica en Madrid, en pleno barrio de los Jerónimos (Montalbán). La decoración sobria pero actual invita a quedarnos y traspasar la zona de la entrada y mesas altas para sentarnos y degustar su cocina Oscar, jefe de sala y sumiller de referencia nos guiará si nos dejamos llevar por el, no solo por las referencias fuera de carta en lo que a comer se refiere sino también nos ahorrará mucho trabajo recomendándonos un gran vino que maride perfectamente con la comida. Tanto la carta de platos como la de vinos es variada y a la altura del restaurante y de la cuenta que vamos a pagar. Si estás en la zona de retiro, acércate a probarlo y no te arrepentirás.

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Tomamos el menú degustación, excelente materia prima y servicio atento.

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Mi restaurante preferido de madrid. Cada día que voy es una experiencia sensorial. El producto El local todo de 10 pero lo mejor el.personal. OS scar es para mi el mejor jefe de sala de España. Educado atento y una enciclopedia de los vinos. Nos quedamos absortos escuchandole. Maria es encantadora. Dani un fenómeno.Y así continuando con el resto. En más de 10 años ni un solo pero que ya es decir.Gracias por ser como sois .

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Un imprescindible en Madrid! Llevo años viniendo y nunca me cansaré, producto excelente, carta de vinos impecable y servicio a un nivel sublime.

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Cerca del Retiro y enfrente del Museo de Artes Decorativas. Un espacio luminoso con un ambiente agradable, cuidado en los detalles. Paredes de ladrillo gastado pintadas de blanco que amplía la luz y el espacio, tabiques de cristal arpado, y una rama florida en el lavabo. La comida espectacular. Una presentación esmerada y un festival de sabores en cada plato. Tomamos 4 medias raciones a compartir con una copa de vino para acompañar y dos postres. Todo realmente muy rico. Precio total 75 euros

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Alabaster en Madrid es el ejemplo perfecto de cómo la cocina tradicional puede convivir con pequeñas pinceladas innovadoras, sin perder nunca la esencia y la sustancia del sabor. Aquí se puede pedir tres platos, disfrutar plenamente, salir satisfecho y con ganas de volver. La posibilidad de compartir diferentes platos, todos con una cantidad generosa y buena presentación, aporta un valor esencial a la experiencia: no hay que preocuparse por pedir varias cosas y dividirlas, porque el restaurante lo fomenta y lo facilita. A diferencia de ciertos restaurantes estrellados donde la ración es mínima y todo está medido al punto que indican en el menú qué platos "no son para compartir" por su cantidad, en Alabaster puedes compartir los principales sin temor a que te quedes con hambre o decepcionado. El resultado es una experiencia cálida y honesta, respaldada por una cocina cuidada y un equipo profesional atento en la sala. La única peca es la carta de vinos, que no presenta soluciones de vinos ecológicos por copa. La escasísima oferta y atención a los vinos ecológicos constituyen el único punto débil de este local. Pese a ello, Alabaster ofrece una alternativa mucho más recomendable y auténtica para quienes buscan disfrutar de buena cocina en Madrid.

Mi restaurante de Madrid preferido porque todo es perfecto. Nosotros solemos ir a cenar y está todo buenísimo. El sitio es agradable y elegante y el servicio es muy atento y te aconsejan muy bien.

Llevo tiempo conociendo este sitio y siempre me sorprende por su calidad, platos elaborados y su personal tan profesional , resolutivo y cercano. Tiene platos alternativos para mis alergias. La elección del vino súper acertado a nuestros gustos( descubriendo sabores y sensaciones nuevas). Gracias Oscar y compañeros por hacerme sentir en casa. Hasta la próxima.

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Primera vez en ir y seguro que volveré me gusto mucho los platos que tienen y el trato recibido. El servicio fue muy bueno y tuvieron el detalle de poner una pequeña tarta con una vela.

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Uno de los mejores restaurantes de Madrid, no solo por sus platos elaborados con productos altísima calidad, sino por los maridajes que ofrecen con vinos olorosos. La merluza es brutal, además de toda la oferta elaborada de manera tradicional con un toque moderno.

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El local es muy agradable y la atención del personal inmejorable. A esto se suma una comida riquísima y bastante elaborada, con buen producto gallego. De los mejores sitios para comer en Madrid. En cuanto a precio hay que calclular entre 50 y 70€ por cabeza. Totalmente recomendable!

Restaurante gallego con cocina moderna. A destacar las croquetas de cigala y el Arroz seco de salmonete frito y emulsión de ajo. Recomendable

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Buenísima calidad en los platos acompañada de un servicio muy atento y un ambiente, en nuestro caso, muy íntimo - ya que nos ubicaron en el reservado. Tomamos varios entrantes: zamburiñas, navajas y una crema de carpaccio. Todo el producto estaba realmente bueno y, sobre todo, fresco. De segundo probamos varios pescados: la merluza, el bonito, rape y un arroz seco. Disfrutamos bastante de todos ellos. Aunque no probamos postres, tuvieron la amabilidad de traernos algún dulce para acompañar el café. Lo más complicado es la ubicación y la dificultad de aparcar, pues solo hay un parking cerca y si hay algún evento en el día, puede estar completo. Volveré!

Uno de los mejores restaurantes de Madrid ! Un local precioso y elegante, con un personal increíblemente agradable, elegantes, amables, encantadores ... Un 10 ! Comida de alta calidad buenísima . Yo fuí con mi pareja y compartimos varios platos para probar un poco todo. Recomiendo que probéis el COULANT DE AVELLANA, el mejor coulant que he probado junto con el café que tienen No os arrepentiréis ! Calidad , trato y precio IDEAL !

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Todo TOP!!!! Personal profesional, carta que no sabes que elegir, es diferente, tomamos navajas a la brasa, carabineros con patatas y huevos fritos es un plato Wow 🤩 y por último Mero a la brasa un olato perfecto!!! Y por último el postre que nos ayudó a elegir Dani que se conoce a la coma la carta😉un flan de palomitas, un postre divertido y delicioso!! Acompañamos con un gran vino Cruz del pendón de bodega Dominio de Cair, espectacular!!!

Maravilloso. MA RA VI LLO SO. Qué placer comer en un sitio que cuida tan bien la experiencia de disfrutar de una comida. Qué maravilla de platos. Qué servicio tan cercano. Qué ambiente. Imprescindible. Sin duda.

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Muy recomendable. Especialmente los carabineros con huevos y el arroz con puntilla en llandas individuales. Excelente trato del personal, sobre todo de Dani. Volveremos

Tremendo!! El trato exquisito y la comida riquisima. En la terraza se esta de lujo. Lo mas recomendable sin duda fue el carabinero con huevo y patatas, menudo espectaculo. El precio es alto, pero no diria que caro considerando que comes y donde lo comes. Adjunto factura para 3 personas

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Magnifica cocina. El local moderno pero sin excesos. El servicio es correcto y amable. La comida muy lograda. Las croquetas de gabón excelentes. Género de buena calidad. Muy buenos postres.

Segunda visita después de bastante tiempo y sigue siendo un restaurante con altísimo nivel. Creo que todo el mundo debería probarlo una vez en la vida como mínimo. La calidad del producto es espectacular y la bodega no se queda atrás.

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Nos ha gustado mucho. Local muy bonito, decoración contemporánea pero acogedora. Servicio muy atento y la comida impresionante. Todo acompañado por champagne y un buen Albariño.

Tras ser recomendado unas cuantas veces por gente cercana con notorio conocimiento de Gastronomía di pie a visitar Alabaster. ⠀ Próximo a la Puerta de Alcalá y El Retiro, Alabaster cuenta con dos comedores de grandes dimensiones con capacidad para amplio número de comensales. En Carta, una oda al producto dividido en secciones según su origen. Si nos adentramos en ellas, un abanico de precios entre 20 y 30 por plato, independientemente de si son “entrantes” o segundos. Pese a no ser plasmado en Carta, por lo general cabe la posibilidad de pedir medias raciones de cada plato con su consecuente menor desembolso y una oportunidad de poder pedir más platos para saborear las elaboradas creaciones de este lugar. ⠀ Y es que tras probar 8 platos distintos así es como he entendido el concepto de Alabaster: Disfrutar de cada bocado por pequeño que sea. Por tanto, recomendaría este sitio a toda persona con considerable experiencia en Restaurantes. Es el público objetivo que considero más va a valorar sus creaciones y ver más acorde el desembolso para su elegante local, sofisticado producto y servicio a la altura. ⠀ Por otro lado, usuarios donde prime más cenar consistentemente sin sacrificar en exceso calidades creo disponen de mejores opciones. Yo no conseguí marcharme lleno por más y más platos que pedí. Cierto que iba con hambre. Cierto que siempre como mucho. Pero en la mayoría de sitios a igualdad en cantidad de elecciones y similitud en estilo de platos me habría saciado en mayor medida. Llegué a un punto donde no me compensaba seguir engordando la cuenta, ya que a dos platos más que pidiese ya habría llegado la cuenta a las 3 cifras por cabeza. ⠀ Pese a no marcharme con la tripa llena si afirmo que he cenado de maravilla y quiero darles mi enhorabuena por el buen hacer. Mis más sinceras felicitaciones. INSTAGRAM y YOUTUBE: “Cenando con Pablo” ✅

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Impresionante la Experiencia vivida ayer. Quedamos tres amigos para disfrutar de una buena cena con unas joyas de la viticultura que tenía guardadas para una noche disfrutona. El servicio, dirigido por el Jefe de Sala,Óscar, fue de un nivel excelente. Nos guió en cuanto a cantidades y nos llevo en volandas para disfrutar de la enorme experiencia gastronómica que ibamos a vivir. Tuvimos unos vinos bien envejecidos, los cuales supo apreciar el gran sumiller, y además nos brindó las notas de cata de cada botella que fuimos abriendo. Pedimos una ostra cada uno, unos guisantes lagrima con berberechos, los huevos rotos con carabinero y caviar, un arroz de salmonetes y para finalizar un steak tartar y medio pichon por persona. Con los vinos empezamos con un albariño de Pazo de Barrantes La Comtesse 2018, para continuar con un Real de Asua de 2001, de bodegas Cvne, y finalizar con un pago Valdebellon de Abadia Retuerta 2009. Ademas de estas joyas, Oscar no puso una copa de cata a ciegas, de un premier cru de Bourgogne, que acabo de redondear esta noche mágica. Para finalizar la cena, pedimos el arroz con leche, probablemente lo mas flojo de la cena, un fondant de chocolate y media tabla de quesos. En resumen, un restaurante donde saben tratar muy bien el producto, con personal de sala de los que valoran de verdad el servicio y hacen de una cena una experiencia. Y una calidad de bodega espectacular. Gracias

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En cuanto hablamos de restaurante creo que alabaster es de los mejores lugares a los que acudir si quieres probar productos de muy buena calidad preparados de la mejor forma, y aún así creo que lo mejor que tienen es el gran equipo de sala que acompaña toda esa comida, a mí parecer un de las salas más profesionales y completas de Madrid. Siempre con una sonrisa para proporcionar a todos sus clientes una experiencia inolvidable

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Excelente almuerzo con un excelente servicio. Pedimos de entrantes alcachofas con langostinos muy buenas y unas zamburriñas un poco pequeñas para serlo, pero con una salsa deliciosa. De segundo un tartar de atún de Conil espectacular además de precioso presentado. El postre de merengue de limón impresionante. Muy recomendable. El precio un poco alto es totalmente aceptable por el servicio y la calidad del producto que recibes.

Simplemente extraordinario. Hemos comido alguna vez de carta y también hemos probado el menú degustación, ambas opciones son una maravilla. Todo está delicioso, el trato es inmejorable y el local es muy acogedor. Es imposible no salir satisfecho de este restaurante, de lo mejor de Madrid.

Sencillamente espectacular , veníamos de San Vicente del Raspeig y era visita obligatoria tras conocerlo hace unos meses. Personal, calidad, atención, producto, espectacular !! Repetiremos

He estado en muchos restaurantes de Madrid y fuera. Solo puedo decir IMPRESIONANTE. Un sabor increíble, la atención personalizada. Recomiendo 100 por cien venir. Los platos son exclusivos. Volveremos más veces para probar todos los platos. Limpieza de 10.

El sitio es precioso,elegante. La comida es muy buena, todo lo cocina tiene muchísimo sabor, las cantidades son justas para que puedas disfrutar de entrantes, primero y postre perfectamente. La atención inmejorable. Siempre atentos a que no falte nada. Muy recomendable.

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Uno de los restaurantes más ricos que he ido en mi vida. Todo fue mejor de lo que imaginé. Amplísima selección de vinos, gran trato y conocimiento del personal. La comida espectacular, en especial la patata trufada con huevo, que gozada. Se paga por lo que recibes. Enhorabuena. Me encantó.

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No es la primera vez que vamos mi pareja y yo, se ha convertido en nuestro lugar para celebrar fechas especiales. El trato y la comida siempre es excelente Hemos comido menú degustación alguna vez, también de carta y no defrauda en ninguna ocasión. Siempre tienen algún detalle con nosotros, es un gusto estar allí y una experiencia. Para nosotros los raviolis de cocido son un imprescindible y en este caso las setas de temporada un espectáculo. De los postres destacar la tarta de merengue tostado y crema de limón. Buen producto y buena praxis culinaria. No tardaremos en volver 😊♥️

Un restaurante gallego en la calle Montalbán. Voy con frecuencia porque me gusta mucho. Hoy, 8 de marzo y día internacional de la mujer, rodeado de ellas que vendrían de reivindicar algo. De picoteo empezando con una empanada de mejillones para ir haciendo boca. Rica, sin más. Una ensalada de tomate, anchoas y fresas, cuyo tomate espectacular!! Las colas de cigalas fritas, crujientes y riquísimas. Los carabineros con patatas y huevos, lo mejor. La merluza de pincho al pil-pil de limón exquisita. El souflé de merengue y crema de limón…ácido y muy rico. Todo ello con un rico Albariño Mar de Frades y un Rioja Azpilicueta muy bueno. Para acabar un rico sorbete de limón al vodka. ¡No se puede pedir más! Precio razonable para la buena calidad y servicio atento y muy amable. Por cierto, las féminas con pinta de marimachos; a lo mejor es lo que se lleva. En fin…¡¡un gran restaurante!!

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Muy grata experiencia culinaria. Carabineros con huevos y patatas, arroz seco con puntillitas hecho en llanua, buena selección de vinos por copas y una carta de vinos de primer nivel. Y lo mejor, un servicio atento, profesional y muy amable. Un imprescindible de Madrid

Restaurante gallego con mucha calidad. Genero y Presentación de todos los platos exquisita. Mi recomendaciones (adjunto fotos): zamburiñas frita, carabinero con huevo y patata, tosta de sardina ahumada y el arroz con pluma y trufa. Para acabar con un postre lo más mítico la tarta de merengue con limón. Sitio exquisito para una buena celebración. Enhorabuena al restaurante.

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A juego con el barrio en el que está situado, es una muy buena opción para una celebración especial. Elegante con amplias mesas de blancos manteles inmaculados y cómodas sillas que invitan a una larga sobremesa. Tiene varios apartados y reservados, donde con mucha inteligencia, saben organizar a los clientes según sus necesidades, familiares, empresariales, parejas. De forma que, aunque cuando estuve hubiese un par de eventos familiares, en absoluto restó intimidad a la comida en pareja. A destacar también la especialísima atención tanto del Jefe de Sala como del Sumiller y el resto del equipo atentos a los pequeños detalles. Su cocina está basada en el producto gallego de calidad, con técnicas modernas, en una unión perfecta de tradición e innovación

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Un auténtico espectáculo. El restaurante de toda la vida. Un servicio espectacular. Producto y producto. Es al sitio que yo iría si fuese rico y viviese en Madrid. El restaurante de toda la vida con toques modernos en su justa medida con un producto impresionante. El servicio es magnífico y la asistencia de la sumiller está de diez. Para mi es un 11/10. Y volveré cada vez que pueda. Me encanta.

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Experiencia espectacular realmente merece la Pena una visita a esta casa. Desde el cuidado servicio a su cocina de materia prima impecable con toques modernos a su maravillosa y cuidada bodega con sorpresas muy agradables es una visita obligada para cualquier foodie que se precie!

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Elegante restaurante de cocina gallega junto al Retiro y la Puerta de Alcalá. 🍽️🍽️ Todo es espectacular en Alabaster, materia prima, servicio, presentaciones de platos, ambiente... Comenzamos con un delicioso aperitivo de la casa, que junto con el ambiente y el servicio, nos daba señales de la maravilla que nos esperaba 😉 Pedimos la sardina ahumada, con queso de Arzúa y pan brioche, delicioso😋 Los cararabineros, con patatas y huevos fritos una delicia para los sentidos, exquisito, no me pudo gustar más😍 Seguimos con el arroz seco de salmonete frito y emulsión de ajo asado❤, buenísimo. Sorprendente la merluza de pincho con pil-pil de limón, no se puede explicar con palabras 😃 Alabaster tiene una bodega con más de 1000 referencias con vinos muy singulares y especiales como el que pedimos nosotros: Bruto, un vino tinto de Jumilla, hecho con Monastrell. Un vino contundente, con un paso por boca envolvente, espectacular👌 Terminamos con un delicioso coulant🤩 💵💵Pagas la calidad. Pagamos 90€ por persona con 🍧 y con🍷, merece la pena. 👩🏽‍🍳👨🏽‍🍳Atención excelente, servicio profesional y personalizado. 💫Tiene dos salones bastante amplios, nosotros comimos en la mesas altas de la entrada.

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Hemos ido a probar su menú degustación y ha sido inmejorable. El personal muy atento, el hombre que nos ha atendido, Daniel, un diez. La comida espectacular desde el primer plato hasta el último, merece muchísimo la pena, una calidad genial.

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(23 de septiembre, 2023) Visitamos este restaurante por una celebración y la comida consistió en un menú degustación. La materia prima excelente y el resultado de los platos de 10. Comenzamos con unos chips de bacalao con brandada de bacalao, tosta de sardina, croquetas de jamón y huevo poché en puré de patata (plato muy curioso). El plato principal fue la merluza con merengue de pilpil con soja, muy recomendable. Y de segundo, ravioli de ternera con reduccion de caldo de ternera y crema calabaza. De postre, tarta de queso con frutos rojos. Sin duda, un sitio que visitar.

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Alabaster era uno de nuestros restaurantes pendientes más destacados. No acabábamos de encontrar las ocasión para ir, así que este año en el primer cumpleaños familiar, lo cuadramos y nos fuimos para allí. Ya habíamos probado Arallo, otro de los restaurantes del grupo, pero nos quedaba conocer la casa madre. Los entrantes con los que abrimos boca fueron simplemente espectaculares, especialmente las zamburiñas rebozadas en polvo de gamba y los sencillos pero impactantes huevos fritos con patatas, caviar y carabineros; aunque las croquetas de cigala no se quedaron atrás. Pero si impactante fueron los entrantes, los principales no se quedaron atrás, igual que los postres. De todos esos platos tenemos que destacar especialmente el besugo con “risotto” de pasta, que estaba para ponerle un piso. Obviamente la visita fue todo un triunfo. Solamente nos arrepentimos de los años que hemos tardado en ir y de todas las cenas que nos hemos perdido en esta casa. ✅Puntos fuertes: su estupenda cocina. ⭕️Puntos débiles: el precio es algo elevado, pero el lugar lo merece. 💵Precio: 70-80€/pax. 💻 Síguenos en nuestra cuenta de Instagram, @madridbocados. Allí encontrarás esta y otras reseñas, detallando cada uno de los platos que probamos. No te arrepentirás. Hasta el próximo bocado.

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Amo este sitio. No importa las veces que vaya, jamás falla. Siempre es un placer ir, por todo. La carta maravillosa, todo lo que pides esta fantásticamente cocinadao y tiene una calidad altísima. El lugar tan agradable, tan tranquilo. Entro y disfruto sin prisa gozando de largas sobremesas. El personal increíble. Saben de todo, de la carta, de los vinos, son atentos, amables, peofesionales Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid. Gracias

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Regreso al restaurante Alabaster, de mis favoritos en Madrid... El Restaurante Alabaster es uno de mis favoritos en Madrid. Aparte de su impecable “cocina” hacen un gran trabajo de “Sala y Sumillería” es uno de los restaurantes madrileños donde mejor se cuida la “bodega”, siempre es un placer charlar con Oscar Marcos, con Abel o con Ricardo y conocer nuevas propuestas líquidas… En esta ocasión he ido a probar alguno de los platos nuevos aunque siempre son “esclavos” de sus platos más clásicos. La “seña de identidad” de este restaurante, aparte de su buena materia prima y de su cocina elegante, pegada a la temporalidad, es su trabajo de sala, impecable, con una de las mejores bodegas de nuestra ciudad, siempre con propuestas sorprendentes, sin descuidar los vinos más clásicos. En Alabaster tienes dos áreas donde disfrutar de su gastronomía, una zona con mesas altas y una propuesta más informal y el elegante restaurante donde poder disfrutar de sus platos pegados a la temporalidad y al mercado, con mucho guiño a la cocina gallega. He probado algunos platazos como el Cardo con Anguila Ahumada, el Arroz seco o su imprescindible "Steak Tartar".

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Espectacular! Genial comida! Servicio de 10, comida muy muy rica, gran carta de vinos. Un sitio que hay que conocer y visitar y donde uno se encuentra, y te hacen sentir, muy a gusto.

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Espectacular sitio donde disfrutas de la comida y de la atención. En cuanto entras al restaurante ya ves que es un sitio diferente donde se cuidan los detalles. Óscar es un auténtico profesional que disfruta de su trabajo y lo transmite, todo su equipo hace que disfrutes de todo. La comida esta espectacular, nos dejamos aconsejar y fue un acierto, todo estaba riquisimo. Lo que más nos impresionó es que dominan todo tipo de platos. Da igual lo que pidas saldras encantado. Espectacular la merluza y el carabinero con patatas y huevo. Gracias por hacernos disfrutar, volveremos seguro

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Pocos sitios en Madrid mantienen una experiencia de este nivel lejos de postureos. Oscar en sala y su equipo ofrecen un espacio donde disfrutar, con platos y vinos de calidad donde les sobra conocimiento, pero sobre todo con un servicio excepcional que se amolda individualmente a cada comensal.

La comida fabulosa. Hoy tomé una costilla de vaca y hacía mucho tiempo que no comía algo tan bueno. Enhorabuena al chef

Increíble!!!! como cenamos en este restaurante, no es un sitio barato, pero merece la pena cada euro pagado. Todos los platos de escándalo, no puedo ponerle ninguna pega a ningún plato. Mención especial también al trato de personal que nos atendió, fue de 10! Desde luego que volveré y espero que sea muy pronto.

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Restaurante de altura en el centro de Madrid. El estacio está decirado, iluminado, ambientado con muy buen gusto. La organización y servicio buenísimo, donde hay que destacar una excelente trabajo de cocina y buen servicio. Destacando mis camareros, Manu y Marina y nos atendieron con profesionalidad y simpatía. Comimos el menu degustación que tiene un coste de 70 euros por persona, hay que decir que es un menú que te llena de sobra. Con cada plato los camareros te dan una descripción del mismo. He disfrutado especialmente de la croqueta de pulpo, de las croquetas más cremosas que he comido, pescado que se nota lo fresco y buenidimo de la parrilla, super recomendado probar la costilla de vaca, los postres son un espectáculo, vamos planeo ir y comer solo postres por probarlos todos. Aparte pedí el famoso plato de patatas con carabinero y es espectacular. No es un restaurante barato, estamos hablando de alta cocina y experiencia culinaria y sin duda lo vale.

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Restaurante justo al lado del Reriro. Disponen de buen comedor y tienen un espacio para reservado muy acogedor. Menu degustacion de buena calidad y materia prima excelente. Amplia carta de vinos! La atencion del equipo humano fue muy agradable.

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Restaurante sobrio de iluminación elegante y con una señora vinoteca de donde elegir un buen vino. Servicio excelente: atento y delicado contribuyendo a que sea un lugar donde disfrutar de la comida y la compañía sin prisas. Hicimos caso a las sugerencias y fue todo un acierto: la sopa bullabesa tenía el espesor idóneo y un pedacito de rape al mismo nivel. El sabor y textura de la lubina estaban a la altura de las aparienias. No llegamos al postre pero igualmente nos sirvieron un poco de chocolate con lo que rematamos la cena. Totalmente recomendable!!

Fuimos dos personas a comer un sábado. La atención del personal es magnífica. El aperitivo consistió en unas aceitunas y unos chips de parmesano con una crema de mejillones (exquisita) Para compartir pedimos unos espárragos blancos con crema de cacahuetes (fuera de carta) y navajas con vinagre. Ambos platos muy ricos pero encontramos un poco de tierra en las navajas. Los precios de los platos fuera de carta son parecidos a los de la carta, no son en absoluto un disparate. De segundo pedí rape, muy tierno, y mi acompañante un steak tartar que según me comentó estaba muy bueno. Si he de poner un pero es que el local es un poco ruidoso, especialmente si hay mesas con seis o más comensales hablando en voz alta. Finalmente ponen unos dulces, una gelatina de limón y un bombón de praliné y chocolate negro (no acompaño foto). Disfrutamos.

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Una grata experiencia. Decoración y ambiente muy agradables. Platos de gran nivel con materias primas excelentes. Detalle de aperitivos que se agradece. Magnifica atención por parte del personal. A destacar el camarero que nos atendió, Oscar, que fue muy simpático y estaba pendiente de todo. Impecable.

Estuve una vez, invitada por mi marido. Ha sido un lugar para sentirte como una reina 😉 La atención para mí es lo más, cada persona para algo en concreto, que maravilla, la comida exquisita, los detalles por pequeños que sean, hacen la puntuación, buen ambiente y me he sentido muy bien!! Sin lugar a dudas volveré y recomendado 💯×💯, es un restaurante de primera calidad😉👌🏼 Mil gracias por todo Alabaster👏🏼👏🏼

De mis restaurantes favoritos en Madrid. Una experiencia para repetir sin duda. Toda la comida estaba increíble. Platos originales con buena materia prima. A destacar las colas de cigala fritas con mahonesa y las alcachofas con yema de huevo y cecina. El rape en salsa verde rico, muy suave. Los postres son de otro planeta, sin duda pedir el de limón, es un espectáculo para el paladar. La atención por parte del personal excelente. El sitio es bonito. Como a 110 por persona con botella de vino, 2 entrantes, 2 principales, 3 postres, cafés y agua. Hicimos reserva, menos mal porque estaba todo lleno

Sin lugar a dudas, mi restaurante favorito en Madrid. El servicio de sala es impecable, y la cocina, elaborada con maestría, prioriza la calidad del producto. Su vermú casero es una delicia, y siempre me animo a probar los platos fuera de carta. No os perdáis la sardina ahumada, las almejas en salsa verde y el steak tartar, que, en mi opinión, es el mejor de Madrid. Para terminar, el souflé de merengue y crema de limón es un postre que nunca falla.

Un sitio al que hay que venir alguna vez, no es barato pero está todo buenísimo y es de una calidad espectacular. El aperitivo que nos pusieron estaba de 10!! Un paté de mejillones… que rico. Todo estaba muy bueno, recomiendo el steak tartar. Y lo mejor de este sitio es el servicio, súper atentos. No hizo falta ni pedir que te rellenasen el vaso/copa de agua/vino. Lo recomiendo 100%.

Elegimos Alabaster para celebrar algo tan especial como nuestra boda con nuestra familia más cercana. Estuvimos en el reservado para 24 personas y recibimos un trato excepcional por parte de todo el personal, ya desde la reserva con María y Óscar. La comida excelente, tanto por la calidad de su materia prima como su preparación y presentación. Por los restaurantes que hemos visitado en los últimos tiempos es la mejor opción en Madrid si buscas un restaurante de cierto nivel de cocina en el centro (espero que pueda obtener pronto su primera estrella Michelin), con buena materia prima y un servicio muy bueno. Gracias por todo y nos veremos pronto. Enhorabuena !!!!

Tuve en Alabaster una experiencia que no me esperaba. Me llevaron por recomendación y un lujo de cocina, servicio, sumiller y calidad de producto. Salimos tan satisfechos que volveremos y lo recomendamos a todos nuestros círculos. Gracias Alabaster y a seguir así! 👏🏻👏🏻👏🏻

Simplemente excepcional! Agradecidos por la excelente atención en el día de mi cumple. Era nuestra primera visita y sin duda repetiremos. Pese a la abundante oferta en Madrid, es difícil encontrar cocina, servicio y ambiente de 10, todo ello conseguido por este fantástico equipo.

Un restaurante clásico que nunca falla y es sinónimo de satisfacción asegurada. En todas las ocasiones que hemos estado, hemos podido comprobar el alto nivel de cocina tradicional gallega evolucionada que le ha llevado a ser reconocido merecidamente en la Guía Michelin. En esta ocasión compartimos: Brioche de sardina ahumada con queso de Arzúa; Navajas a la brasa con vinagreta de algas; Carabineros con huevos fritos. Y de platos principales: Costilla de vaca glaseada con parmentier de patata y brócoli ; Merluza de pincho con pil-pil de limón y espinacas; San Pedro a la brasa. De postre: Souflé de merengue tostado y crema de limón. Veredicto: Todo de diez.

Gracias a María y Oscar por el gran trabajo que haceis. Disfrutamos de una comida espectacular y una atención excelente por parte de todo el equipo que forma el restaurante. Era un evento familiar y todo el mundo salió encantado y con ganas de repetir. Todos los pases salieron super coordinados y sin largos tiempos de espera entre un plato y otro. Muchas gracias

Disfrutamos de un menú degustación con maridaje. La comida y atención excelentes y el maridaje de vinos espectacular, de un nivel sobresaliente, con vinos que ya no se encuentran en el mercado. Gran producto y una cuidada elaboración Para repetir

Estuve de cena con la empresa, el trato espectacular de la gente de allí, buen servicio para gente con intolerancias, la comida de categoría y muy bueno todo.

Excelente ubicación!! La atención espectacular 👌, El equipo de sala muy atentos y profesionales, para mi gusto las cantidades un poco justas ..

Elegimos Alabaster para celebrar la comida de nuestra boda. ¡Fue todo un acierto! Éramos 14 personas y estuvimos muy cómodos en uno de sus reservados. El servicio de sala fue espectacular; todos los camareros estuvieron muy atentos en todo momento. Mención especial para Dani, un camarero joven que fue quien llevó un poco la batuta de la sala ese día. Combinó la profesionalidad con una amabilidad hacia todos nosotros, y especialmente con los niños que había en la mesa, que no es frecuente ver y que sumó al recuerdo que tendremos de ese día. En cuanto a la comida, sobresaliente. Tomamos uno de los menús de grupo que tienen y fue un acierto. La comida fue muy variada y las cantidades, perfectas. Todos alucinaron con la merluza, uno de los platos más icónicos de Alabaster, que hace que sientas que no has probado una mejor. Gracias a todo el equipo de Alabaster por la magnífica comida para un día tan importante.

Nos encantó y repetiremos sin duda. Los productos son de máxima calidad y las opciones fuera de carta son increíbles. Las mesas están a muy buena distancia unas de otras para cenar tranquilo. Además el trato es excelente, nos hicieron muy buenas recomendaciones y nos sentimos muy bien atendidos. 90€ por persona con vino.

Primera vez que como aquí y me ha gustado. Aperitivos de entrada por cuenta del restaurante, Zamburiñas exquisitas, cuenco de fabes con langostinos y pescados de gran nivel, San Pedro, bonito y merluza. Postres de gran nivel y tabla de quesos. Gran vino de Pazo de Barrantes rico. Trato muy atento. Precio sobre 100 euros. La comida es excelente aunque las cantidades son discretas.

Celebramos el día de san Valentín y fue todo un acierto! La atención fue muy amable y cordial. los platos con muy buena elaboración e ingredientes de alto nivel. Restaurante muy sobrio y elegante! Lo recomendamos

¡Increíble cena! Cuando las cosas se hacen con mimo, pasión y cariño, se nota. Hemos ido dispuestos a entregarnos totalmente a disfrutar de una magnífica velada y así ha sido. Gracias a Óscar Marcos, un profesional de la cabeza a los pies, y a todo el equipo por habernos hecho sentir a mi mujer y a mí como en casa, por mostrarnos el local y por un trato excelente y un producto más que a la altura. Ya tenemos restaurante gallego favorito en la capital. Maridaje de vinos estupendo y un auténtico descubrimiento al que seguro regresaremos. Tenéis un servicio muy atento y amable, preocupándoos por el cliente siempre y porque esté a gusto. Restaurantes como el vuestro y profesionales como vosotros son los que yo siempre defenderé. ¡Enhorabuena! 🥂😌.

Aysam Mahmoud

This was arguably the best culinary experience I have ever had in my life. Honestly the best food I've ever eaten at a restaurant. The wide variety of flavors with the perfect balance was absolutely outstanding!

H Lynn Tomlinson

Dining at Alabaster is a definite treat. The food from the appetizer to the dessert is top notch. I had the razor clams followed by the hake and both dishes were fantastic. Especially the hake (merluza)--it was absolutely divine. For dessert I enjoyed the Baba cake--it was a perfect portion for a dessert. The people at the restaurant are very professional and helpful. I strongly recommend this restaurant--it is a really wonderful place!

MenuPassport

Our evening at Alabaster in Madrid, spurred by a friend's glowing recommendation, turned into a delightful culinary adventure. We opted for the tasting menu, where each dish came with its own story—some told beautifully through artful plating, while others left a bit to the imagination. But here’s the twist: what some dishes lacked in presentation, they more than made up for in flavor. Each bite was a revelation, with rich, layered tastes that danced on the palate. The unexpected contrast between the visual and the taste made the experience all the more intriguing. Alabaster is the kind of place that reminds you—sometimes it’s what’s inside that truly counts. I’m glad we took the leap and explored this hidden gem, where flavor reigns supreme. Definitely worth a visit for those who appreciate substance over style!

Oscar J

Ordered the tasting menu and had pleasant and knowledgable servers (they can speak English). It is truly an excellent meal when dessert is my least favorite course (even with cold broccoli served with the beef). Each course was different from the last and was just the right amount of food to leave not hungry and feeling fine. Would definitely return.

+3

Christian Weiß

Great restaurant in private atmosphere! Service, food and drinks are outstanding. We had wonderful time with our partners. Please come here for stylish food accompanied with outstanding wine selection.

+1

Jaime M

Restaurante Alabaster, situated in the heart of Madrid, is an establishment that defies the ordinary and embraces the exceptional. you are greeted with warm, complimentary bread. The Old Fashioned cocktail was a delightful way to kick off the meal, perfectly balanced, and a testament to the skill that Alabaster boasts. I had a fish tartare — Fresh, delicate, and subtly seasoned, it was amazing! The veal rib plate was no less impressive. It was cooked to perfection - tender, succulent, and bathed in a rich sauce that left me wanting more. my experience at Restaurante Alabaster was nothing short of exceptional. Restaurante Alabaster is more than just a dining destination; it's a culinary journey I can't recommend it enough!!

Stefan Fritzsch

Food and service really great. My absolute highlight was the cheesecake. Newly created, like a mix between crème brûlée, cheese cake and soufflé, a dream. Service very attentive and fast there. Only the ambiance I find a little cold. But it can only be my feeling. In total a 9/10. I'd love to come back 👍🏼

p k

What an extraordinarily sophisticated and posh dining experience! I arrived there (solo) out of curiosity after searching for nearby Gourmet restaurants on Google Maps. It was a rainy day, and I had been out walking.... I wasn't expecting availability w/o having reservations, but they happily accommodated me. Admittedly, I wish I had arrived better dressed; I felt a little too casual, but I was not made to feel uncomfortable by any means. Being solo... Graciously, the maitre d even went to the extent of asking if I was comfortable at the table I had been sat at: (around small, quiet, intimate family diners). Starting off, I had an excellent, perfectly balanced Manhattan. Next came an amuse bouche & complementary marinated green olives and a nice rustic house bread. Having seen other positive reviews & wanting to try as many tastes as possible, I chose the tasting menu. It turned out to be definitely well-defined perfection. Every course was executed with character and subtleness matching the ingredients and choice of assembly. Each course was satisfyingly built upon the next with no serving being so rich or powerful that it left me feeling overwhelmed or unprepared for the following dish. I didn't choose the wine pairing, but I asked the sommelier instead to choose a nice dry white wine that would compliment the complete tasting menu. Excellent job!!! I felt happy and indulged at the end.

+4

brian watkins

From beginning to end Alabaster demonstrated a phenomenal dining experience. The space is elegant and comfortable. Our table of four did the chef's tasting menu with wine pairings. The front of house staff were all kind, attentive, and informative. Special kudos to the sommelier who's pairings were exceptional and who took the time to educate us about uncommon grape varietals around the country. She was a delight. The chef's offering that evening made for a fantastic tour of the seafood and other flavors of Galacia. Through the balances of flavors in each dish it was evident much thought and care went into them. This is a restaurant staffed by consummate professionals at the top of their game. It was a pleasure to dine here.

Catherine Toolan

Exceptional restaurant! Decor, food, wine, service and attention to detail is amazing - both times I dined here. Fish is amazing. Highly recommended as one of the best restaurants in Madrid and beyond. I will be back.

+5

Sophia

We got the tasting menu, and it was delicious! They made sure everything we got was dairy free, and the dessert was phenomenal. The staff were all very friendly and happy to explain each course. We couldn’t finish the wine pairings because the pours were so generous 😅

+3

Chester Lee

Super fresh sea food with amazing cigala dishes. The source makes it more delicious and the red prawns is so juicy.

+5

paolopolimi paolini

Excellent restaurant. Ingredients, preparation and recipes are great. Tradition revived with modern touch. Appetizers are great. Fish and meat are excellent. And do not miss the dessert. Good selection of Spanish wine

Juhua Liu

Love this restaurant. The artichokes and scallops are my favourite dishes. Big portion too. Good wine selection.

+7

Quyen Tran

Food is really delicious and prices aren't crazy town. Make sure to make reservations ahead of time (easily done via their website). Know what to expect and you won't be disappointed. I had the razor clams, baby scallops, and streamed fish. From top to bottom, the presentation is worthy of their accolade. The service is also very good. Razor clams are sort of a luxury food so it's expected to be good. However, the razor clams here are dressed in a way I've not had and were very interesting on top of delicious. Definitely my highlight here and made my visit. The scallops were expectedly good but the breading with the shrimp, which is indeed an interesting take, was a bit overpowering in terms of both taste and texture. I could not feel the softness of the scallops and the shrimp was too savoury for the subtle taste of the scallop. Maybe this is a dish more for local taste. It's just not for me coming from an Asian culture where we many dishes we bread/wrap and deepfry. The fish was perfectly prepared. I knew exactly what I was getting into and it was delivered without a fault. The fish was fresh and moist as I dug my fork into it and the skin was sumptuous. The seasoning is simple but that's all you need for this kind of dish and it was balanced to perfection.

Irina Gushchina

Very good place, a perfect choice for a special occasion - the interior is beautiful, the food is sophisticated and tasty, wines are perfect. The staff is great - very polite, attentive and friendly.

Spencer Hutchins

Wonderful restaurant, not sure why this doesn’t have a Michelin Star. The restaurant design is modern and the ambiance is nice. The servers are extremely attentive and knowledgeable about the menu. The seafood here is amazing but someone in my party got the Iberian ham and it was so tender. The appetizers were amazing, especially the mushrooms with breaded eggs. The desert was good and tasty. We shared the tiramisu, the lemon cake and orange cake. The orange cake was the most unique by far and my favorite. I got the red mullet and it was fantastic. Definitely a great experience and great food.

Great spot for "Tapas" or rather high-end small dishes. Very knowledgeable staff to assist with selection including the wine. It is not cheap but the experience was excellent

Great spot for "Tapas" or rather high-end small dishes. Very knowledgeable staff to assist with selection including the wine. It is not cheap but the experience was excellent

Great spot for "Tapas" or rather high-end small dishes. Very knowledgeable staff to assist with selection including the wine. It is not cheap but the experience was excellent

Great spot for "Tapas" or rather high-end small dishes. Very knowledgeable staff to assist with selection including the wine. It is not cheap but the experience was excellent

Amazing service, food was great and very special. We had a menu and a pairing wine. Superb. It is mostly fish and wine pairing was absolutely fantastic

Amazing service, food was great and very special. We had a menu and a pairing wine. Superb. It is mostly fish and wine pairing was absolutely fantastic

Amazing service, food was great and very special. We had a menu and a pairing wine. Superb. It is mostly fish and wine pairing was absolutely fantastic

Amazing service, food was great and very special. We had a menu and a pairing wine. Superb. It is mostly fish and wine pairing was absolutely fantastic

We had a delightful family meal with super, attentive service and delicious food. We started with shared plates and so nice to have them brought out one by one with impeccable timing between. The m…

We had a delightful family meal with super, attentive service and delicious food. We started with shared plates and so nice to have them brought out one by one with impeccable timing between. The…

Can't say enough good things about our meal. The service was impeccable, the food was outstanding, the wine pairing was perfect. Can't wait to come back!

Can't say enough good things about our meal. The service was impeccable, the food was outstanding, the wine pairing was perfect. Can't wait to come back!

Can't say enough good things about our meal. The service was impeccable, the food was outstanding, the wine pairing was perfect. Can't wait to come back!

Really a perfect experience. The food was exquisite, the service warm and professional, and a lovely atmosphere. Highly recommended

The food here was delicious.lots of advice and help in choosing dishes to suit us . Beautifully presented and full of flavour . Friendly and great atmosphere . Can’t wait to come again . They have…

We visited the restaurant on a Friday evening and had the 7 dish menu with wine pairing. The restaurant had a beautiful interior and our table had view on the open kitchen. The menu and wines wer…

No teniamos reserva pero nos dieron una mesa alta en la zona de barra, muy tranquila, ya que además íbamos con un bebé. Se pueden pedir medias raciones lo que te permite probar más platos. Si eres de buen yantar cómo es nuestro caso, te puedes quedar con hambre. El camarero de la sala, muy atento y nos aconsejo en todo momento. Las zamburiñas estaban deliciosas, ya que la textura con que la presentan no la conociamos. La tostá de sardinas muy potente, la merluza una delicia en boca, suavisimo el punto de coccion y la salsa que lo acompaña con las espinacas muy buena. El plato de carne muy rico, justo al punto y para rematar el carabinero con el huevo que fue lo que quizá menos nos sorprendió. De postre, un especial de la casa de chocolates riquísimo. En conclusión, esta todo muy bueno pero los platos más bien escasitos.

Restaurante de lujo a precio de lujo. No se me ocurren muchas pegas que ponerle a este sitio que cuenta con 1 sol Repsol y 1 distinción Michelín. Una instalación moderna en uno de los mejores barrios de Madrid. Hicimos este año ahí la comida de navidad de la empresa. Una degustación formada por 6 o 7 platos (merluza, steak tartar...) y postre donde los camareros te traen un vino por cada plato (el que ellos consideran que va mejor) y te explican en detalle cada plato y cada copa, como es habitual en este tipo de sitios. El precio, ya podéis imaginar, va acorde a todo lo demás: 100€ por persona! Los platos son pequeños, para nada abundantes y del vino no puedo opinar porque tengo muy poca idea

+1

Estuvimos en la barra, unas mesas altas a la entrada del local. Sitio práctico y agradable. Muy bueno el steak tratar y tartar de Corvina. La pega que estuvimos esperando bastante entre plato y plato.

Actualización al 10-12-21. Hace dos años que no iba a este restaurante y tengo que decir que en general mi opinión respecto a la primera visita ha empeorado. Que falla ahora respecto a hace dos años? Pues para empezar el servicio. El camarero que nos atendió estaba muy tenso. El vino y el agua los arrojaba más que echarlos en las copas o en los vasos. Casi tiró una copa al retirar los platos. Entre varios empleados tuvieron algunas palabras entre ellos, que aunque en forma discreta, se oía perfectamente. Respecto a los platos, las alcachofas muy bien, las cocochas solo correctas. Los segundos el steak tartar bien, el pato azulón muy bueno. La corvina bien, pero presentada en el plato de una forma tremendamente vulgar (un pimiento rojo asado puesto encima del plato). Los postres muy elaborados y con una presencia extraordinaria en algunos casos, pero los de aspecto más espectacular, no daban la talla en cuanto al sabor. Demasiado salados algunos de ellos. El de limón estaba realmente bueno. El de chocolate y turrón, también. Pero los demás, nos dejaron decepcionados. Para el precio que se paga en este lugar, hay que esperar mucho más, tal y como ocurría antes. No sólo buen producto, que lo tienen, sino platos más elaborados. Y creo que han bajado un peldaño. Y un detalle que no se si ha sido excepcional de esa noche: olor a alcantarilla durante varios momentos de la noche. No sabemos a qué se debió pero fue desagradable. Por último, entiendo que el personal debe estar cansado al final de su jornada, pero nos indicaron no muy sutilmente, que a la una cerraban. Habíamos pedido unas copas cinco minutos antes. En fin, buen restaurante con fallos en el servicio y con un descenso en la fineza de la cocina que tenían hace no mucho tiempo. Espero que haya sido una experiencia muy excepcional. ———————————————————————————————————————————— Es la primera vez que voy a este restaurante y la impresión ha sido muy positiva. El servicio es amable, atento y profesional. La cocina es muy buena. Tomamos pata de pulpo y croquetas de gambón para compartir. Los dos platos bastante buenos especialmente las croquetas. Los segundos fueron, lubina salvaje, riquísima y de una calidad elevada. Pato azulón riquísimo, con unas pequeñas albóndigas hechas con los muslos del pato realmente deliciosas. Lomo de liebre relleno de boletus y trufa, que sinceramente, me pareció exquisito. Los postres superaron incluso a los platos principales. Pedimos cinco postres y cada uno a su manera estuvo sensacional, desde una crema de queso, pasando por una interpretación de la tarta Sacher, o una panacota y un postre de helado de castañas, todos deliciosos. Tienen una enormidad de vinos diferentes, con precios desde asequibles a prácticamente intocables (al menos para mí). Precio en consonancia con la calidad. El local es muy agradable, con independencia de una mesa respecto a otra. Para repetir sin duda alguna.

+6

He estado varias veces en Alabaster y es un sitio que no está mal, pero para el nivel de precio que tiene siempre noto que le falta algo a la comida o a la bebida. Eso sí, el personal atento y muy amable, perfecto. La última vez que fui la comida estuvo bastante bien. Entre otras cosas, en las fotos, el huevo con níscalos, que estaba bien (huevo impecable) pero quizá un poco de exceso de vinagre que enmascaraba el sabor de las setas, y un mero bastante bueno con piel crujiente. El vino, elegido por María, muy bien seleccionado. Por ejemplo, la anterior vez que estuve, los vinos que nos sirvieron no me gustaron. En resumen, un buen restaurante, pero al que siempre le encuentro alguna pega, en la comida o en la bebida, que no hace que sea perfecto. Servicio muy bien, como ya he dicho. Y el ambiente es bastante agradable y tranquilo.

Restaurante gallego con todo lo que probamos rico: navajas a la brasa, calamar y rodaballo. Tabla de quesos recomendable de postre. Servicio impecable…de 10! Por ponerle un pero, el ticket es elevado.

Restaurante bien ubicado, agradable y moderno, con cocina abierta, tal y como se llevan ahora. Atención excelente, todo perfecto y muy atentos. Tienen platos muy buenos, combinan clásico con elaborados actuales. Producto de calidad, y buena selección de vinos. Si te gusta un restaurante elegante, con buen servicio y no te importa mucho el precio, Alabaster cumple muy bien.

+6

Con mucha expectativa cenamos en Alabaster y tengo que decir que la comida estaba buena pero me faltó algo en todos los platos. A lo mejor es ese umami al que se refieren los expertos, por supuesto les hablo desde mi paladar. De lo que probamos puedo resaltar la costilla de vaca glaseada. El servicio y la atención es excepcional.

+4

Fuimos a comer para celebrar el cumpleaños de mi abuela. Todo en general está rico. Las raciones son moderadas pero para mí, compartiéndolo unos entrantes, con un plato principal y un postre te quedas bien. Nos gustaron las croquetas de cigala, la fideuá, la corvina y el jarrete. El personal es muy amable, además nos pusieron en un reservado, así que estuvimos muy cómodos.

+6

Estuve con mi pareja y un amigo en horario de comida. Salvo un primer plato de donde el pulpo estaba un poco más duro de la cuenta, el resto fue de sobresaliente y se encargaron de hacernos olvidar ese pequeño error. Atención y servicio impecables, todo muy bueno y el postre de fresas recomendado por ellos fue espectacular. Un lugar para volver sin duda. Para tres personas, incluyendo botella de vino, fueron unos 240€.

+2

un muy buen restaurante en el que disfrute mucho la cena. Local amplio, cómodo y bien decorado así como iluminado y pulcro. Muy buen servicio, empáticos, atentos y amables. Carta bastante bien, amplia y completa para satisfacer todos los gustos, vinos también bien, bonita bodega acristalada para los tintos. Me gusto mucho el disfrutar de las vistas a la cocina y como se trabaja en ella, (deformación profesional) limpia y muy bien organizada Mesa cómoda y bien montada, se agradece los aperitivos. Mi experiencia: Ravioli de boletus (4,5/5) muy buenos, bien ejecutados, perfectos de sabor y presentación. Se agradece que emplataran la ración para dos. Calamar a la parrilla (4/5) punto de cocción optimo, sabroso y disfruton. Arroz seco de puntillas (4,5/5) casi excelente, muy bueno se sabor, bien presentado, ración justa (mas seria demasiado). Costilla de vaca rubia (4,5/5) melosa, bien cocinada y presentada. De agradecer el detalle de cambiar el brócoli de la guarnición por patatas soufle ) Arroz con leche (4,5/5), muy rico sin empalagar, emplatado diferente y molón, el crujiente de abajo y las esferas de cítricos y aromas de maravilla. Vino dulce de cortesía de agradecer también. Relación calidad-precio-producto-servicio-zona, excelente. Muy recomendable y repetiré seguro

La comida está buena pero la relación calidad precio, no justifica los precios. El servicio es excelente. Quizás los metres un poco estirados, pero el servicio de camareros muy amables y cordiales.

sharon shmueli

Food was good not amazing was expecting better quality presentation and taste So disappointed The monk fish was mediocre for this type of restaurant. The ray was better. The service was excellent attentive and professional at all times. The food could be better and not worth the price tag unfortunately

+1

The ambiance was refined yet cozy, perfect for a romantic dinner. Each dish showcased traditional flavors with an innovative twist, making our taste buds dance. We especially enjoyed the extensive wi…

The ambiance was refined yet cozy, perfect for a romantic dinner. Each dish showcased traditional flavors with an innovative twist, making our taste buds dance. We especially enjoyed the extensiv…

The ambience is pleasant, mostly tasteful, but not a wow. The colorful wall painting was shamefully dull for a city known for its art museums. The night got off to a muddled start. The first waite…

El sitio está bien y "al parecer" tiene buena cocina, pero no puedo darle todas las estrellas porque observé un trato MUY amable con los que parecían clientes habituales, pero MUY desagradable, seco, llegando a ser antipático con los que vamos por primera vez. Si voy a un sitio, aunque sea la primera vez, no necesito que me hagan favores ni alagos, solo que me traten con respeto. No me esperen, no volveré y disfruten de sus clientes habituales.

+1

Restaurante situado al lado del parque El Retiro con una gran amplia sala y una cocina abierta al comensal. Muy buen servicio y un buen aspecto positivo ya que hicieron el detalle de ponernos una mesa un poco apartada. Los platos que pedimos son todas medias raciones. Muy buen punto a su favor que se pueda pedir así para probar más platos 1- Rico aperitivo el paté 2 -Falta de sabor y frescura en las navajas y las zamburiñas. 3- Muy ricas setas con su espuma de queso. 4- Muy rico el huevo con carabinero. 5- Demasiada mostaza en el aliño dEl steak tartar que se comía el sabor de la carne. 6- El punto de la merluza muy bueno pero si alioli que le acompaña muy flojo, sin sabor. 7- Tiramisu, lo peor de la comida. Una combinación de sabores que no encajaba y un postre muy pesado. No recomendado 8- Muy rica tarta de queso. Comida bastante regular con muchos altibajos en sus platos. Para ser tan famoso en Madrid sus precios en mi opinión son un poco elevados acordé a mi disfrute

+4

La comida y la atención fueron correctas. Sin embargo, la experiencia se vio afectada por la mesa de paso que nos asignaron, que era francamente incómoda y poco agradable. Además, se percibía claramente la tensión del personal al intentar gestionar todo el servicio, lo que generaba un ambiente algo incómodo. Por otro lado, pedimos varios platos para compartir y, aun así, nos cobraron raciones individuales, algo que no nos pareció justo ni se explicó previamente. Es una pena, porque con una mejor organización y más claridad, la experiencia podría haber sido mucho más positiva.

Cristobal Daly

I’ve always avoided restaurants that focus more on technique than on the product itself, and Alabaster is one of them. Elegant place with good service, but the food feels flat. Neither the tomato, the “berberechos”, nor the meat stood out. Well executed, sure, but far from exciting. The wine list is classic and rather dull, with only a couple of Champagnes worth noting.

+3

Andrew Hill

Pretty great tasting food. The presentation is trying to be Michelen but not quite getting there. We actually preferred the food at another Galician restaurant called Morgana we had a couple days prior. Unfortunately they are just a bit racist here. My wife and I came in on a cold rainy night with reservations at a bar table (beware, you don’t get the full menu, even though you are sitting at a table). We were treated much different than everyone else around us. The only difference is that my wife’s ethnicity is Latin American (we are both from California). Differences broke down like this: When we came in and told the hostess we had a reservation (she was the nicest person there, by the way) she sat us in our little table. Moments later a man approached my wife and told her that we couldn’t eat without reservations. That was weird, so she explained (her Spanish is perfect, as in scholarly perfect) that we had reservations and were just seated. The man appeared embarassed and apologized. Every other table was greeted warmly by the waiter and given a small appetizer of cheese and some mini breadsticks. Not us. When we ordered a bottle of water, the waiter dropped it off at our table without opening it. Every other table had their water opened and poured for them. At the end of our meal (which included three glasses of wine apiece) and two desserts, we were not offfered complimentary digestifs (every other table around us was offered them). The only other table that seemed to be receiving the cold shoulder were a pair of gentlemen that appeared to be gay (or just very friendly with each other - who am I to say?) They came in towards the end of our meal, so we couldn’t be sure. If you are in a party of all white folks and aren’t swinging a rainbow flag, then this is a great place to eat. We asked for wine pairing with our food and the sommalier was on point with every glass. He was also super professional and polite (just a bit snooty) and ended up taking over as our waiter as the evening progressed.

+1

El local es muy bonito, el personal muy atento, las raciones medianas. La empanada muy seca, las croquetas muy saladas, el steak tartar lo pedí suave pero estaba bastante picante (como no lo dan a probar es lo que tiene), el arroz muy rico pero demasiado condimentado.

+5

El sitio es agradable y algo subido el precio de la carta, pero ese no es el problema. Íbamos 4 personas y todo era para compartir (así lo hemos transmitido). Preguntamos expresamente si era necesario pedir 2 platos de cada cosa para poder probarlo y nos han dicho claramente que no. Nuestra sorpresa ha venido cuando en carta nos han cobrado doblemente 3 platos de los 5 que hemos pedido. Si ellos deciden poner dobles raciones después de decirnos que no, no me parece de recibo cobrarlo, puesto que es un engaño. Y menos para un sitio que se presupone de nivel con este precio el cubierto. La cocina correcta pero nada espectacular. No recomendable y no volveremos.