Colosimo
Pub · Madrid
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Informazioni su Colosimo
En Colosimo, Madrid, una experiencia culinaria que equilibra elegancia moderna con la tradición española. El ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar tanto de la comida como del buen vino, ofreciendo un servicio profesional y atencional que garantiza una buena recomendación para cada ocasión....
En Colosimo, Madrid, una experiencia culinaria que equilibra elegancia moderna con la tradición española. El ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar tanto de la comida como del buen vino, ofreciendo un servicio profesional y atencional que garantiza una buena recomendación para cada ocasión. Nuestros platos, especialmente las tortillas de patatas y el queso payoyo, son preparados con excelencia, mientras que los dulces presentan sabor intenso y textura ricas. Además, ofrecemos opciones variadas desde la comida hasta la cena, incluyendo bebidas como cerveza y cocktails, junto a una lista de vinos impresionante. Todo ello se encuentra en un espacio interior con altos ceilings, ideal para compartir momentos especiales con familia o amigos.
Cosa dicono i clienti di Colosimo
Colosimo destaca por su tortilla, considerada por muchos la mejor de Madrid. El servicio es amable y atento, especialmente con niños. El ambiente es acogedor, aunque a veces ruidoso. La tarta de queso también es muy recomendada.
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Tip: La tortilla es imprescindible, pero llega con paciencia porque suele estar lleno. Si vas con niños, el personal es muy complaciente.
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Colosimo si trova a Madrid, circondato da luoghi di interesse culturale e storico. Ecco alcuni dei punti più notevoli nelle vicinanze.
Edifici Religiosi
- iglesia de Nuestra Señora del Pilar (A 363m) — lugar de culto en Madrid
- iglesia de Nuestra Señora de Covadonga (A 410m) — iglesia en Madrid
Parchi e Giardini
- Parque Eva Duarte (A 410m) — parque en Madrid
Altri Luoghi di Interesse
- Residencia de Personas Mayores (A 247m) — edificio en la calle del Conde de Peñalver de Madrid, España
- Viviendas para Don Mariano Téllez (A 287m) — edificio en Madrid
- Casa-cuna Nuestra Señora de las Mercedes (A 290m) — edificio en Madrid
- Eva Perón (A 355m) — monumento urbano en Madrid
- viviendas en la calle de las Naciones (A 372m) — edificio en Madrid
- Fuente principal (A 402m) — fuente en el parque de Eva Duarte, Madrid
- Antigua sede del Instituto Nacional de Industria (A 429m) — edificio en Madrid
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Domande frequenti su Colosimo
Recensioni di Colosimo Madrid
Hubo un problema con nuestra reserva que la camarera resolvió de forma muy positiva. La comida estaba muy buena y además tienen una selección interesante de vinos de la zona de cadiz. Sin duda es bastante recomendable.
Reseña de Septiembre 2025: Volvimos a Colósimo para cenar un día de diario con reserva. Deben hacer dos turnos, a las 20:30 y a las 22:00. Los camareros nos recordaron los horarios cuando nos sentamos. Aunque no me sonaban estas indicaciones de la reserva con Google. Igualmente, creo que da tiempo de sobra porque son rápidos y los platos los traen con buen ritmo. Todo sigue igual de rico y la atención es estupenda. No obstante, el pan me pareció que perdió un poco, y ya no es de masa madre. De aperitivo, en vez del queso, nos trajeron un vasito de gazpacho de cerezas que estaba muy rico. Como no podía ser de otro modo, pedimos el correspondiente pincho de tortilla. Estaba muy rico. Me sorprendió que la patata estaba crujiente y no lo recordaba así. Pedimos también el canelón de carrillera y queso payoyo. Lo traen servido en dos platos, con una presentación de 10. Son tres canelones con una pasta finísima y rellenos de un guiso de carrillera super sabroso. Están colocados encima de una salsa estilo gravy, y por encima le rallan el queso payoyo. El conjunto es riquísimo y contundente, aunque la ración no es demasiado grande. Nos encantó. Super recomendable. Y para terminar, también repetimos con la tarta de queso. Buenísima y con cantidad generosa de crumble, que le da mucha textura. Salimos a 27€ por persona. Reseña de Mayo 2022: Todo está riquísimo. No teníamos reserva y, aunque por teléfono me dijeron que no había ninguna opción en sala, probara en barra o la terraza. Y al final, conseguí mesa yendo pronto. Muy buen trato por parte del personal. Según te sientas te proponen pedir un pincho de tortilla. Y así hicimos. La tortilla merece su fama, perfecta de punto y con gran protagonismo de la cebolla. Además pedimos un plato de Chipirones rellenos con sepia y caldo de coñeta (cangrejo). Buenísimo. Vienen 3 unidades. Y finalmente probamos la también famosa tarta de queso Payoyo. Es de las que saben a queso de verdad. Me encantó por su textura suave, sabor potente y toque justo de dulzor. En total fueron 50€. ¡Súper recomendable! La única pega es que el pan, que de sabor estaba muy rico, se había quedado un poco seco porque se habría cortado hace un tiempo. El local, que se reformó este año, es una pasada. Un ambiente elegante, con música agradable que deja mantener una conversación.
Comimos la tortilla de papas y la tarta de queso! Ambas muy ricas, la tortilla estaba deliciosa, y la tarta de queso la mejor que comí en España (y eso que he comido la de la Viña) pero esta es superior. Cumplió ampliamente con las expectativas!
Lugar súper agradable, comida súper rica y un trato fantástico por parte del staff. El restaurante es pequeño, pero muy muy acogedor y con un ambiente genial. Pedimos la tortilla, que se dice que es de las mejores de Madrid y la verdad estuvo a la altura. Además pedimos ensaladilla, croquetas de puchero, alitas deshuesadas y de aperitivo de cortesía crema de calabaza. Para finiquitar, tarta de queso increíble. Precio buenísimo (25€ aprox./ comensal). Un 10 y 200% recomendable!
Fuimos a cenar y salimos muy contentos! Comida sabrosa y trato excelente por parte de todo su equipo. Todo un acierto!
Fuimos a cenar sin reserva y nos pudieron acomodar en la barra. Nos gustó mucho el ambiente, bien cuidado, agradable. Servicio rápido y atento. El pincho de tortilla estuvo genial. Precios razonables para la calidad de la comida.
Espectacular!! Comimos de 10!! Reservamos de casualidad por el cumple de mi pareja y no ha podido ser más acertado. Nos pusieron incluso una bola de helado de cortesía por su cumpleaños!!! Muy buen servicio en especial Vero y su otra compañera. Tuvieron en cuenta las alergias en todo momento y les estamos muy agradecidos. Pedimos las croquetas que estaban buenisiiiiimas, los pimientos asados espectaculares, el canelón y el cordero increíble… en fin, vamos a volver siempre que podamos
De mis tortillas favoritas de Madrid. Es una parada obligatoria cuando llevo a mis amigos a hacer el "tour de la tortilla". Hay que destacar además que el personal es amabilísimo y siempre nos tratan genial. Mi reseña solo se refiere a la tortilla, que normalmente se toma en las mesas altas de la barra y sin reserva, pero siempre que voy pienso que tendré que volver algún día a probar el resto de la carta, porque también tiene una pinta buenísima.
He intentado hacer la reseña solo con las opciones de Google, pero no queda bien. Quiero que quede constancia de la tortilla: qué buena y que ligera. Quizá puede pecar de ser un poco “masa”, al estar la patata tan machacada, pero con algunos trocitos morunos (más fritos de lo normal) que le dan un toque exquisito.
en la foto aparece el canelón de carrillera, también os gustó mucho el rabo de toro, el steak tartar lo preparan muy bien porque su aliño no neutraliza el sabor de la carne, también comimos esta tarde atún, los pinchos de tortilla tienen un punto perfecto. En definitiva no hubo un plato que no estuviera bueno y nos costó unos 35 € por persona pidiendo dos bebidas. Muy bien de precio para todo lo que pedimos!
La comida está muy rica y bien elaborada. El interior está decorado con gusto y con luces acogedoras. Personal profesional y amable. Recomiendo probar sus croquetas y los puerros con cebolla confitada ya que es un manjar, y para beber un vino ya que tienen una oferta amplia e interesante. Nosotros probamos oloroso, palo cortado y amontillado y estaban muy buenos todos. Lo único que deberían mejorar es el proceso de reservar. Al llamar, un buzón automático pide elegir 1 si quieres reservar en Colósimo y 2 para otro restaurante que tienen enfrente. Elegí 1 y aún así, cuando llegamos, la camarera nos dijo que teníamos reserva en el otro restaurante. Al insistir que queríamos cenar aquí, la camarera nos asignó una mesa.
Ideal. Súper recomendable. Riquísimo su pincho de tortilla de patata y espectaculares sus croquetas de puchero. El equipo, de 10. Vino de Madrid.
De mis tortillas favoritas de Madrid, y lugar perfecto para tomarse un vinito afterwork. El personal muy amable siempre y el sitio con buen ambiente por lo general. De mis sitios de confianza. Gracias!
Aterricé en Colósimo y salí dando palmas 👏. En pleno barrio de Salamanca encontramos tradición gaditana con mucho arte. Arrancamos con su tortilla jugosa, pura gloria, melosa, y con un sabor impresionante (10/10). Continuamos con las croquetas de puchero que saben, pero mucho, a guiso bueno, muy cremosas; hay que darles amor porque son súper delicadas. Después le llegó el turno al chipirón relleno de sepia y al canelón de carrillera con queso Payoyo, bocados que te elevan. Y para rematar, una tarta de queso, con queso Payoyo rallado, cremosa y brutal; te quedas sin palabras.
Hemos comido genial. Nos encanta su pintxo de tortilla. Repetiremos seguro.
Una experiencia para repetir sin dudarlo. La comida fue un auténtico espectáculo, todo estaba buenísimo y cuidado al detalle. Se nota cuando se cocina con cariño y respeto por el producto. El trato por parte de los trabajadores, simplemente inmejorable: atentos en todo momento, pendientes de que todo estuviera a nuestro gusto y con una amabilidad que hoy en día se agradece muchísimo. En resumen, un restaurante que merece la pena probar sí o sí… y al que, sinceramente, dan ganas de volver pronto. 🍽️✨
Una de mis tortillas favoritas de Madrid, el motivo, aparte de que está muy rica, es que algunas de las patatas son morunas, es decir un poquito más fritas, y le dan ese toque más crujiente que a mí me encanta. Tenían también espárragos de Tudela cocidos por ellos, unas croquetas de puchero muy ricas y en general una buena experiencia, en mi caso, en la barra.
Muy buena experiencia. La comida es de gran calidad, platos con mucho sabor y diferentes. Quizás el precio es algo elevado, pero merece la pena probarlo. Total 85,30€ para 2 personas. Puerros confitados, pincho de tortilla, rabo de toro, chipirones en su tinta, 2 raciones de pan, 3 cocacolas cero y una tarta de queso. Lo recomiendo!!
Un sitio para disfrutar. La tortilla es espectacular. La comida en general es de calidad y trato cuidado. Referente de la zona. El precio no es ajustado pero se disfruta.
Tortilla espectacular!!! Los puerros confitados super ricos !!! Y la carne de cochinillo también increíble El ambiente te muy chulo , es unitario sensacional
Un sitio muuuuy bonito y con una comida que recomiendo 100%. Al llegar nos dieron un gazpacho de cereza, luego pedimos croquetas, ensaladilla, dos pinchos de tortilla y el canelón de carrillera y quedo payoyo y qué espectáculo!! Lo mejor junto con la tarta de queso que pedimos de postre. Además el servicio super bueno: nos pusieron unas velitas que llevamos de cumple, le pedimos una foto y casi fue n shooting…un encanto de gente vaya.
Sitio muy recomendable la comida nos encant, resaltando su famosa tortilla de patatas jugosa y muy sabrosa y su tarta de queso que es una pasada de sabor! La camarera fue super maja y muy atenta con nosotros y el local muy bonito y acogedor. Volveré seguro!
Incredible food across the board! While every dish was tasty, the tortilla de patatas stood out as the highlight of the meal. Simple, authentic and supreme
Everything we had was delicious and our server was very kind. Best cheesecake we’ve ever had. Can’t wait to come back
Fantastic Tortilla in a very cosy place. Everything was perfect, we will definite come back!
I recently had the pleasure of dining at this establishment, and I must commend them on a truly exceptional experience. From the moment I walked through the door, I was greeted with warmth and professionalism. The quality of the food was outstanding, with each dish prepared and presented to perfection. The service was attentive and efficient, enhancing the overall enjoyment of the meal. The staff demonstrated a genuine commitment to ensuring every guest felt valued. Their attention to detail was remarkable, creating a truly memorable atmosphere. I wholeheartedly recommend this dining experience to anyone seeking quality. You will not be disappointed.
Amazing pincho de tortilla - i come here at least once a week and Angel is super sweet! Definitely recommend !
Exceptional, the starterswere amazing as well as the main dish. The only thing is that it’s a bit too loud even though there wasn’t a lot of people
Food was fantastic and the service was very good, the staff was very attentive and willing to give recommendations on what to eat. We also went with 2 kids and they were eager to accomodate them in the seating arrangement, and doing some slight modifications to the food and how it was served.
Best tortilla de patatas in Madrid! Must try, it's always busy so finding a place can be hard and will require patience, but it's totally worth it. I fully recommend it! Very nice staff as well, friendly and you can make small talk with them easily and the ambiance inside is minimalistic stylish with a vibe of the past.
We went there to try tortilla de patatas and tarta de queso payoyo and both were amazing. However, the cheek and payoyo canelon was even better. Highly recommended.
Incredible tortilla — one of the best I’ve had — and really nice atmosphere and service :)
One of the best tortillas and tarts de queso in Madrid ! Good staff, amazing atmosphere and fair prices.
Amazing service, very accommodating and nice! Great prices, highly recommend the tortilla and cheesecake!
Colosimo is a fantastic spot for food lovers! The dishes are absolutely delicious, cooked to perfection with great flavor and tenderness. The desserts are equally impressive—rich, indulgent, and the perfect way to end the meal. The restaurant has a cozy and inviting atmosphere, making it a great place for a satisfying meal. Highly recommended if you're in the mood for quality food!
Fantastic traditional tortilla de pata!!!! I was really happy to try the tortilla here it was cooked to perfection and a little bit runny like the way of the north of Spain. We also had a small taste of their green gazpacho which I’m usually not a big fan of, and it had a great taste with a little kick. Good service!
The must go restaurant in Madrid! 🤗 The location transmits Spanish’s vibes, with a modern touch. It’s cozy, familiar and housewarming. The food is beyond of the expectations you will appreciate in the pictures. The tortilla 🍳🥔 is one of the best (if not the BEST, I have tried so far), the croquetas de Puchero, literally melt 🤤 in your mouth. The red tartar atún 🐟, as well as the steak 🥩 tartar are fresh and unique in flavor. The top of the rock 🌄 of the main dishes is the canelón con carrillera de ternera (you can’t leave without trying it). Finally the gems of the crown are the 🧀 Tarta de Queso and Bizcocho de Chocolate 🍫 with violet ice cream! If you have the opportunity to marinate the dishes with the various Jaén wines suggested by the chef, the explosion of flavors 💥 will be unforgettable. All of these gourmet experience served by truly the best team: Andrea, our main server, attended all of our requests and Ricardo the owner sealed the deal by spoiling us with every bite and detail 😊
Very friendly service and the best tortilla I have had so far in Madrid (and I have had many). Their other dishes are also wonderfully presented and very tasty. The interior has high ceilings and is cosy and warm.
Buena opción y diferente en la zona de Ortega y Gasset. Es pequeño, pero el servicio es rápido y muy eficaz Buena relación calidad precio. Super recomendable la tortilla de patata, así como los puerros y terminando con la tarta de queso.
Buen restaurante para ir a cenar con amigos por Madrid. Tiene escaleras para bajar al restaurante con zona de barra y mesas interiores. Recomendable el pincho de tortilla, las croquetas y los canelones. Buena calidad/precio/cantidad para la zona de Madrid. La única contra es el tiempo para estar en la mesa, llevan muy a rajatabla los tiempos de reserva.
Local precioso, con mala accesibilidad por sus escaleras en forma de caracol. El servicio correcto y amable. La comida muy buena, si que es verdad que igual se queda un poco escasa por precio...pero sabes en que zona estás. La tarta de queso muy buena. La tortilla de patata, especialidad de la casa, sin más para el precio que tiene. Las he comido mejores, ya que creo que no lleva cebolla o muy poca.
La tortilla de patata es genial. El vino está rico también. El lugar es bonito. Algunos platos un poco caros y pequeños para la calidad/precio!
Sitio muy agradable, cenas tres personas, tortilla muy buena, tomate con atun regu, setas con huevo buenas y alitas que no probe, de postre tarta de queso decente pero no para tirar cohetes, tres cerveces y dos copas de vino, salimos a 30 eu por per.
The food and wine were good but some of the food could've used a bit more spices. The food had nice portions either to share or to eat alone. The waiters were quick and friendly.
Good experience at the Colosimo restaurant yesterday. The staff is super friendly, the food was delicious and served very quickly. Great atmosphere to chill and drink good wine while enjoying great dishes. Special price for the tortilla, absolutely delicious!! Pretty good price/quality ratio overall. Only reason why it’s not a 5 ⭐️ is because the burrata was too salty and mushrooms were not fresh. For the rest, nothing to say. Will come back. Thank you guys!
Been to this restaurant a few times, mainly for the tortilla. This is not your traditional version, but with caramelized onion and fluid egg setting consistency. Cheesecake is also a highlight of their menu, soft and strong cheese flavour. Service has room for improvement, very transactional and sometimes slow. Average prices for downtown Madrid.
Nice dinner experience thanks to a menu full of delicious tapas, affordable prices and also the friendly staff
El Local no tiene salida de emergencia, la tortilla está muy rica. Las albóndigas muy secas y excesivamente especiadas. La presentación de los platos buena. Mesas pequeñas. Servicio bueno. Cerveza Mahou ( mejorable).
Fuimos para probar el pincho de tortilla con unas expectativas muy altas que no se cumplieron. Tortilla bastante pasada, un poco sosa y sensación de no estar recién hecha. El resto de platos incluidos los postres muy muy buenos, tanto sabores como texturas. Especial mención a los canelones, steak tartar y tarta de queso.
El sitio está muy bien ubicado. Tiene mucho encanto y el personal es atento. Quitando la tortilla de patata que estaba muy rica , no entiendo la fama ani valoraciones. La ensaladilla rusa tuvo una ejecución pésima a pesar de ser uno de sus platos insignia. La cantidad de mayonesa era desproporcionada, no era casera y los camarones estaban medio congelados. Las alitas de pollo deshuesadas no eran frescas. Llevaban cocinadas varios días y estuvieron muy pasadas de cocción. No lo recomiendo para nada mas que un pincho en barra
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