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El Vagón
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Miranda de Ebro

El Vagón

★★★★ 4.2 · 108 reseñas

El Vagón, ubicado en Miranda de Ebro, es un restaurante donde la calidad y el servicio se unen para ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Destacamos por un ambiente acogedor, ideal tanto para una comida en solitario como para celebraciones familiares. Nuestra carta ofre...

El Vagón

Restaurant · Miranda de Ebro

4.2 · 1,329 recensioni Google

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elcalderodevillalba.es

Informazioni su El Vagón

El Vagón, ubicado en Miranda de Ebro, es un restaurante donde la calidad y el servicio se unen para ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Destacamos por un ambiente acogedor, ideal tanto para una comida en solitario como para celebraciones familiares. Nuestra carta ofrece opciones para des...

El Vagón, ubicado en Miranda de Ebro, es un restaurante donde la calidad y el servicio se unen para ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Destacamos por un ambiente acogedor, ideal tanto para una comida en solitario como para celebraciones familiares. Nuestra carta ofrece opciones para desayuno, almuerzo y cena, con platos que van desde las tradicionales croquetas de jamón y rabo de toro, hasta arroces servidos de forma única. Los clientes aprecian especialmente la cuidada presentación de los platos y la atención al detalle, como la explicación de cómo disfrutar al máximo de cada sabor. Además, contamos con una excelente selección de vinos y café, opciones de menú diario con una buena relación calidad-precio, y facilidades como terraza, servicio a domicilio y acceso para personas con movilidad reducida.

Cosa dicono i clienti di El Vagón

El Vagón es un restaurante con una valoración alta, destacando por su comida espectacular, servicio impecable y buena relación calidad-precio. Las croquetas (jamón y rabo de toro) y las patatas bravioli son muy recomendadas. Algunos mencionan que puede ser ruidoso.

Piatti popolari

croquetas (4) oxtail ham croquettes calamares mille-feuille with avocado salmorejo piquillo peppers pork secretos

Ideale per

Famiglie Gruppi Celebrazioni Locali

Tip: Prueba las croquetas y las patatas bravioli. El menú del día ofrece una excelente relación calidad-precio.

Services

🌳 Terrasse 🅿️ Parking 🚗 Delivery Accessible 🌅 Petit-déjeuner 🍽️ Déjeuner 🌙 Dîner Coffee
🎯 Casual 🛋️ Cozy 🤫 Quiet Trendy 👥 Groups

Cosa vedere nelle vicinanze

iglesia parroquial de Nuestra Señora del Enebral
A 596m

iglesia parroquial de Nuestra Señora del Enebral

iglesia

Vedi dettagli
Roca del Consistorio
Patrimonio
A 845m

Roca del Consistorio

sitio histórico

Vedi dettagli

Dati da Wikidata

Esplora i dintorni di El Vagón

El Vagón si trova a Miranda de Ebro, circondato da luoghi di interesse culturale e storico. Ecco alcuni dei punti più notevoli nelle vicinanze.

Patrimonio Storico

  • Roca del Consistorio (A 845m) — bien de interés cultural bien de interés cultural

Edifici Religiosi

  • iglesia parroquial de Nuestra Señora del Enebral (A 596m) — edificio en Collado Villalba

Dati da Wikidata

Domande frequenti su El Vagón

El Vagón si trova in Ctra. de Moralzarzal, 21, 28400 Collado Villalba, Madrid, Spain, Miranda de Ebro.
Vicino a El Vagón si trovano luoghi di interesse come iglesia parroquial de Nuestra Señora del Enebral, Roca del Consistorio.
El Vagón offre cucina restaurant.
El Vagón ha orari di apertura regolari. Consulta il profilo per gli orari aggiornati.
El Vagón offre i seguenti servizi: mangiare sul posto, da asporto, consegna.
I piatti più consigliati di El Vagón secondo le recensioni dei clienti sono: croquetas, oxtail, ham croquettes, calamares, mille-feuille with avocado.
El Vagón è ideale per famiglie, gruppi, celebrazioni, locali.
El Vagón es un restaurante con una valoración alta, destacando por su comida espectacular, servicio impecable y buena relación calidad-precio. Las croquetas (jamón y rabo de toro) y las patatas bravioli son muy recomendadas. Algunos mencionan que puede ser ruidoso.
Prueba las croquetas y las patatas bravioli. El menú del día ofrece una excelente relación calidad-precio.
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Recensioni

Recensioni di El Vagón Miranda de Ebro

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53%
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Recensioni (108)
V
Virginia Nistal

Se come genial. Las raciones son enormes y el trato es estupendo. Volveré mil veces y lo recomendaré a un más.

C
Cristina Saguar

Un buen sitio para comer .la comida espectacular 👌 y los trabajadores un encanto. Volveré

C
Cristina Jiménez

De 10, tanto el trato como los platos con su explicación y recomendación incluida, repetiremos 100% (Sólo hay foto del postre porque el resto voló enseguida)

T
Tanya Valentinova

En un mes hicimos 2 eventos allí. Estamos encantados con el servicio y el ambiente. La comida riquísima. 100 % lo recomiendo. El secreto ibérico buenísimo(se chupo los dedos hasta mi hija, que tiene problemas alimenticios) ,también todo lo demás. Volveremos!

R
Romo

Un trato de 10, pedimos un arroz para 7 y estaba excelente. La cocina un 10, el servicio además de divertido, atento y receptivo. Sin duda repetiremos

L
Laura Sánchez

La comida buenísima y las raciones muy generosas. Se come genial. El sitio está impecable y el trato ha sido muy bueno. Repetiremos!!

I
Iván charines

Cena exquisita,relación calidad precio estupenda,muy buenas las croquetas y el secreto

C
Cover Cover

Repetiremos, fuimos a menú y el servicio y la comida fenomenal

E
Emma Martin

Lo encontramos de casualidad, estando de pasó, parece que lo han renovado y abierto hace un mes. Trató exquisito, platos bien elaborados y muy ricos, la carne buenísima. Totalmente recomendable. Felicidades seguir así y éxito seguro.

E
Esther Gonzalez

He comido varias veces de menú y muy bien. Platos elaborados y calidad. Merece la pena.

A
Alejandro Aragones

Pensé que la copa de vino iba a ser 3€ y me han sorprendido con uvas y 20cents menos que en otros sitios de locos ya se donde tengo que mi bar mi vino de confianza

M
Mercedes Aragonés Navas

Comida riquísima y muy buena atención de los camareros

I
I.

Hemos probado las croquetas de rabo de toro y de jamón ibérico, la ensaladilla y las pavías de bacalao, todo delicioso y el servicio muy bien también, repetiremos.

R
Rubén Casero

Las croquetas de rabo estofado espectaculares. Los camareros muy atentos y amables. Repetiremos.

G
Gema Cadenas Marín

Reservamos para más de 30 en una comida familiar y todo salió perfecto. Agradezco mucho el servicio y la atención que nos dieron, siendo tantas personas no es fácil. La comida muy buena con un menú de finde semana muy económico y rico. Volveremos!

P
Pablo Morgal Rodríguez

Muy buen género,la comida muy bien presentada y muy rica.El servicio de 10 muy profesional y muy atento Repetiremos.

A
Andrea Barroso Cortes

El menú de día estaba espectacular. Platos variados y sofisticados. Los raviolis de remolacha son una delicia. Se aprecia la buena mano de la cocina y el cariño y motivación del personal. La nueva dirección del restaurante es un acierto. Sin duda, volveré.

M
Mirian Garcinuño

Comida y servicio espectacular, toda la carta está pensada para deleitar todos los paladares, además del trato y servicio que son de 10 Un sitio muy recomendable con buenas materias primas y servicio de calidad, ideal para celebrar cualquier ocasión, siempre aciertas Muchas gracias, volveremos

J
Jonatan Dominguez Salas

Hoy hemos comido allí tres personas y solo puedo decir que de 10 , en todo , limpieza, amabilidad, y sobre todo la comida que al final es para lo que vas , la comida muy rica casera con un toque moderno, y nada caro , si siguen dando este servicio en conjunto volveremos siempre que podamos lo recomendaremos a mucha gente, sigan así ese es el camino

D
David Santacana

Celebré en 2018 el bautizo de mi hijo, no había vuelto a pasarme y muy bien. Solo pasé a tomarme un café y hacer tiempo. Buen ambiente, precio y calidad.

L
Lorena Nuňez Sierra

Siempre que subo a Villalba y me quedo a comer visito este restaurante. El trato del camarero en este caso Pablo es inmejorable, muy atento y correcto. La comida espectacular da igual carta que menú del día, elaboran los platos con un mimo especial. Todo buenísimo!! Lo recomiendo 100%.

A
Alex Maroszek

Muy recomendable el sitio, muy buena comida y buen ambiente, pero sobre todo muy buen trato! El dueño Andrés fantástico, presentando las recomendaciones del día e introduciendo los platos según los servían. Las croquetas de jamón espectaculares, super cremosas y sabrosas. Vienen con una salsita de cebolla caramelizada que le queda genial, muy rico.

P
Paco Fernandez Morales

Entras por las casualidades del destino y te encuentras un restaurante con un menú fenomenal y a muy buen precio y un trato estupendo. La comida super buena y el detalle de los hielos dell café maravilloso. Si estás por la zona no lo dudes entra y disfruta, eso sí, reserva mesa. Muy muy muy recomendable

S
Salvador M. Ronda

La nueva dirección está haciendo un gran esfuerzo para cambiar la anterior opinión que había del restaurante y los anteriores responsables. La calidad superior. Comida espectacular. Atención profesional. Volveremos a ir. Menú del día asequible y de gran gran calidad.

G
G. F

Comida bien elaborada y con buena presentación. Precio calidad bastante bueno, Camareros atentos y servicio rápido. Postres caseros. Terraza en exterior e interior. Recomendable, es un restaurante para descubrir..

D
Deisy Amor

Muy buena comida,muy rica y buen precio, el servicio y la atención ha sido muy rápida. Fjimlsuen familia h repetiremos. Nos ha encantado. Muchas gracias. Lo recomiendo.

B
Baobab Can

Las fabes muy muy ricas, la dorada un poquito sabrosa y la carrot cake buenísima. Volveré. El camarero que nos sirvió encantador.

G
Goyo y Nieves

Espectacular menú del día por 13€ parece que es a la carta por la calidad del producto, cinco primeros y cinco segundos a cual más bueno de los que probamos, me lo recomendó mi cuñada y acierto pleno, reservar porque suele estar lleno. Recomiendo el fish and chips. Se aparca bien cerca.

A
Aitor Ingelmo

Platos muy bien elaborados y muy ricos. El menú no es barato, pero el trato y la calidad del producto lo merecen. Buen servicio y comida muy rica. Posibilidad de organizar eventos, ya que dispone de salones pequeños para ello.

C
Cristina Hernández Comojo

Hace pocos meses que este sitio esta regentado por dos personas impresionante mente profesionales y buena gente, que lo dan todo por y para el cliente, trabajan con pasión, y puedo decir calidad precio brutal. Atención 100% y con muchas ganas que es lo más importante en esta vida 💛 no dejes de visitar El Caldero de Villalba.

s
silvia garcia

Muy buen sitio. Muy buena comida y el servicio es excelente. El ambiente muy bueno e instalaciones magníficas. Un 10. Lo recomiendo sin ninguna duda.

F
Francisco javier del barco mambrilla

Comida fuera de los menús típicos espectacular,trato de 10 y la atención muy pendiente y sería en la mesa,lo que buscamos cualquiera para comer bien e irnos contentos,muy agradecido y por supuesto volveremos,gracias

s
sonia pintado

Trato genial, la comida de 10 y las croquetas son espectaculares. Todo mi agradecimiento a la cocinera. El menú de lunes a viernes está muy bien y variado. Recomiendo ir.

J
José Luis L.c.

Muy buena relación calidad precio. Disponen de zona de barra, salón y terraza. Ofrece menú diario y carta. Servicio rápido y muy amable. Cantidades contenidas en cuanto a comida, pero bien elaboradas y buen producto.

M
Marian Nieto Patron

Menú d muy buena calidad a muy buen precio, todo elaborado con cariño y atención. T va a sorprender seguro! Volveremos para probar sus croquetas d rabo d toro y sus arroces, muchas gracias.

J
Jose ColCon

Hemos comido estupendamente, del menú destacar los callos con garbanzos y sobre todo la amabilidad del personal y su paciencia. Gracias.

W
Willy Manilly

Hemos tenido el placer de poder visitar El Caldero y nos ha encantado. Es un lugar que ofrece una amplia variedad de platos tradicionales, pero con un toque moderno. Es comida gourmet, pero de generosa cantidad y a buen precio, dada la calidad. Ángel nos atendió muy educadamente y nos explicó con detalle la elaboración de los platos. La comida en sí, como he dicho anteriormente, era abundante y estaba tremenda. En especial, destacaré las croquetas de rabo cocido y el secreto ibérico. Los postres, el sandy y la cheesecake, muy buenos, siendo la última nuestro favorito. Atención muy amable y profesional de parte de todos los empleados, rapidez y una gran variedad en el menú hacen de este lugar, un sitio de obligada visita. Gracias!!

R
Ruben Toribio

Buen sitio. Los camareros muy atentos y pendientes de todo. Muy buena relación calidad precio. Repetiremos seguro

D
Didi Sevilla

Menú entre semana a 12.90. Hicimos reserva para comer Jueves, dispone de un par de salones, fácil aparcamiento en la zona. Buena comida, buena atención.

T
Teresa Moreno

Buena comida y buen trato,todo genial.Eramos un grupo grande y nos pusieron un comedor muy cómodo para todos ,recomendado 100×100

E
Experiencia Vividas

Comida deliciosa e innovadora, las croquetas de rabo de toro las mejores que probé, las verduras en tempura sin palabras.El tinto de verano el mejor de Collado Villalba. Todo casero y buenísimo. Sin dudarlo merece la pena ir.Personal amable y atento.

A
Alberto Jáñez Villar

Muy buena atención. Platos originales y variedad. Menú de diario y de festivo (24'50€). También disponen de menús especiales para eventos (mínimo 15 personas).

R
Rubito Star

Vinimos por casulidad, y la mejor elección un menú muy bien presentado, muy bien elaborado, muy rico y muy asequible, creo que un sitio donde hay que recomendar tanto por el personal, amable, eficiente y cordial como por sus platos, sí, así es el menú diario x 14 euros un lujo

I
Isabel NS

Sitio agradable, con salón interior y terraza acondicionada con una estupenda estufa para poder comer de manera agradable sin frío. Tiene una carta estupenda y menú diario q va cambiando. Gran cocina, y las cantidades son abundantes. La atención es muy buena.

R
Rosa Bajo Garcillán

Comimos el menú fin de Semana, muy completo,y muy bueno, la carne estupénda, y el helado de vainilla tambien. Muy recomendable.

c
catalina vasco

Es de estos sitio que vas por probar a ver qué tal y te dejan sorprendidos… en todos los aspectos atención ,calidad , comida muy bien elaborada y deliciosa para repetir muchas veces cada vez que voy me gusta más!! Excelente trabajo

J
Jose Manuel Conde Gonzalez

Simplemente espectacular!!! los judiones de la granja son increibles y el secreto iberico a baja temperatura es una delicia, todo muy bien acompañado, calidad y cantidad, no se puede pedir mas.

R
Rebeca Menéndez

Celebramos el 40 cumpleaños de mi marido y sin dudar repetiríamos. Destacar la amabilidad de los camareros y la paciencia de Andrés. Todo salió perfecto.

D
Daniel Zamora

Muy bien sitio con menú de fin de semana muy variado. Comida muy buena, sirven a todos los comensales a la vez. Personal amable.

M
María José Garvin

La relación calidad-precio, inmejorable. Nos hemos pedido tres menús del día y no solo todo estaba buenísimo sino una presentación en los platos exquisita. Trato super amable.

J
Jose

Celebramos en El Caldero la comida de bautizo de nuestro hijo con un menú cerrado para algo mas de 30 personas. Estamos muy contentos de la elección ya que había comida abundante y muy rica y todos acabaron saciados y felices. Mencion especial a las croquetas y al secreto.

R
Romina Ruiz

Probé el menú del día y muy recomendable. La comida muy buena, en su punto,bien de temperatura,presentación exquisita,sabores de buena calidad y trato muy amable. Por el precio que tiene,uno de los mejores sitios de la sierra.

S
Sia Martin

Buen producto y buena mano en la cocina. Calidad precio 👍🏻no dejéis de probar las croquetas de rabo de todo y el secreto que lo maceran bien y lo cocinan a baja temperatura más de 4 horas, exquisito 👌🏼

D
David

Desde conocí este sitio me encanta la comida el servicio muy profesional. Andrés una maravilla de hecho vamos hacer aquí el bautizo de nuestra hija

R
Rita Martinez

Ambiente familiar, nosotros pedimos el menú de fin de semana, muy bien de precio y excelente calidad y presentación, el personal muy amable.

P
Pablo

Sin dudarlo el mejor restaurante de collado Villalba y me atrevería a decir de la Sierra noroeste de Madrid, de calidad precio excepcional. Todos los platos que he subido fueron del menú de fin de semana, que cuesta 24,50€. La materia prima que emplean en los platos de primera calidad. El cocinado exquisito, y el servicio atento, rápido, y profesional. Nos sirvieron rápido y todos los platos al mismo tiempo, a demás de explicarnos como habían realizado cada plato para poderlo cocinar con las mejoras garantías. El restaurante es amplio, y tienes unas terrazas muy confortables. Puedes comer dentro y fuera y la temperatura es ideal. Fuimos 8 personas y todos se fueron encantados del resultado. Sin duda repartiré.

I
Ivan Alcocer

Hemos venido a comer toda la familia. La comida buenísima. Pedimos el menú de fin de semana y ha sido un acierto. Las croquetas francamente buenas y la ternera muy buena. La ensalada de pollo y foie muy rica. El bacalao muy bien. Nos atendió Alexandra francamente bien. Muy recomendable.

J
JM

Buen restaurante para disfrutar de una cocina diferente a precios muy accesibles...muy recomendable el menú diario al igual que la carta.. también se puede disfrutar de un menú especial de fin de semana en un comedor confortable y una terraza acogedora. Para volver y valorar la buena cocina del chef.

S
S C

Hemos podido disfrutar de una magnífica comida en un ambiente muy agradable y un trato exquisito y profesional. El caldero con su nueva dirección, es uno de esos lugares a tener en cuenta a la hora de comer bien. Buen precio del menú, que cambia con la temporada, ofreciendo platos variados y deliciosos. Hemos venido varias veces y lo seguiremos haciendo.

C
Carlos Alonso

Todo muy rico, hemos comido un menú fin de semana y calidad/precio excepcional. Muy amables.

Laura Burillo Cruzado
Laura Burillo Cruzado

This restaurant was a delightful discovery. We came on a family member's recommendation and it didn't disappoint. We ordered several dishes to share, each one more delicious than the last: croquettes, a cheese board, and the patatas bravioli—oh, those potatoes! They're a must-try. Finally, we had a perfectly cooked and incredibly flavorful sliced ​​beef. The desserts, especially the tiramisu, were also delicious. The service was professional and friendly. Highly recommended.

Muriel Dal Bo Art
Muriel Dal Bo Art

I owe them a paella that I haven't even been able to get to them yet... because at this magnificent restaurant, you order a rice dish and they deliver it with the paella pan to return, and everything. They're attentive, they bring you lovely tapas while you wait for your order, and they're charming. And the arroz a banda was delicious. Perhaps I would have added more aioli; they only gave me a tiny spoonful, and it was very meager. I also ordered some ham and oxtail croquettes, which were excellent.

Alicia Cárdenas
Alicia Cárdenas

A place we'll always return to. We went to celebrate a family gathering, although we had already dined there on other occasions. The group menus are excellent, with great quality and quantity of food. The portions are generous, and the dishes are carefully prepared and well-balanced. And what can I say about the staff? They were incredibly helpful and available for everything, from the organization to the service. One of the best places in Villalba.

Antonio Sánchez Sánchez
Antonio Sánchez Sánchez

We had lunch today and really enjoyed both the food and the service. Excellent value for money, the daily menu is €14.50, which includes a starter, main course, a drink, and dessert or coffee, and they also include a delicious appetizer. Don't forget to try their salad, it's spectacular. We'll definitely be back.

Graça Fernandes
Graça Fernandes

We really enjoyed it! We had salmorejo and piquillo peppers as starters, pork secretos and beef sirloin steak as main courses. For dessert, tiramisu, fruit and ice cream, all very good. Just to say that it's a noisy place for those who don't appreciate that...

Taimoni Cd
Taimoni Cd

We were in the mountains and this place was recommended to us. The complimentary appetizer with your first drink was delicious. We ordered ham and oxtail croquettes. The ham croquettes were spectacular. The breaded calamari was very good. The mille-feuille with avocado was absolutely delicious. We also had grilled entrecote, Iberian pork shoulder (all cooked perfectly), and free-range eggs with chorizo—fantastic. Everything was accompanied by water, beer, vermouth, and soft drinks. Desserts: Ice cream scoops and nougat sand. Highly recommended.

Itziar
Itziar

We were celebrating a birthday, and they were top-notch. The food was very good; I recommend the oxtail and ham croquettes; they were super creamy. The fried eggs were also very good, as the potatoes weren't overcooked. The calamari was perhaps over-battered for my taste. The desserts were good, with the carrot cake highly recommended. The cheesecake, however, wasn't particularly appealing, as it was made from the refrigerator instead of the oven. I have to highlight the 1906 beer, which isn't available in many places. The portions are quite large and reasonably priced.

malosky madrid
malosky madrid

The food was spectacular, the service impeccable, and the presentation incredible. They even explain how to mix the dish to enhance the flavor, and it worked perfectly. Peas with octopus and potato foam—the best dish I've ever eaten. It's a shame I took the photo after mixing the ingredients; I hadn't imagined it would taste that good and didn't think to take a picture. And all of this for a set menu under €13! Highly recommended; it's worth going and enjoying their food. I've added a photo of the peas with octopus before mixing. I went back to try it again and brought some friends from Madrid, who were delighted.

fco javier martin
fco javier martin
Rosen Drangov
Rosen Drangov

Very nice place with great cuisine. Very polite staff.

Ricar Marcote
Ricar Marcote

👌👍👌👍

A
Angel Carretero

Menú del día con elaboraciones propias de platos a la carta. Servicio agradable pero un poco lento.

E
Emilio Nieto Ballester

Muy buena relación calidad-precio en el menú del día. Platos cuidados y bien presentados. Servicio amable y bien dispuesto. Éramos un grupo senderista de más de 20 y tardaron un poco en servir pero es comprensible. Recomendable.

A
Alberto Iniesto

Buen servicio, comida escasa en el menú. Había mucho jaleo de niños el día que fuí.

M
Maria M S

Calidad-Precio muy bien. Fuimos a tomar el menú de medio día entre semana. Pedimos de extra las croquetas de jamón y rabo de todo, muy recomendables. La atención del camarero joven de 10.

M
Makalan Tenista

Buen sitio para comer a un precio razonable. El precio del menú en festivos está bien en relación calidad/precio. Los judiones muy buenos y la carnaza tb. El servicio bastante bien y atento. Además, te invitan al “digestivo”, que es de agradecer después de una comida contundente. 🙂

C
Clau

Precio calidad, bueno. Buenas raciones. El menú del día esta muy bien.

J
Jose Macias Martinez

Fui a una presentacion , que fue un desastre ,pero ajeno al sitio , el.local lo vi bien y la.m calidad parece buena. El pero ,,, tiene rampa para subir los minusválidos desde la calle , pero tienen que ir con sus necesidades hechas en casa , porque el servicio está una planta más abajo con una escalera bastante incomoda .

H
Hamilton D

Buen sitio, agradable... Me he tomado un café y muy bien atendido, volveré a comer seguro

N
Natalia GM

Ensaladilla rusa y albóndigas muy ricas. Buena atención.

J
José Sánchez Serrano

Parecía la clásica casa de comidas de toda la vida, sin nada que destacar... por lo menos en decoración, pero todo lo contrario, su excelente cocina, abundante, colorida, con sabor, llena de interesantes toques de genialidad, hecha con ganas y cariño (se nota), todo un acierto, un servicio con esmero y agradable. Enhorabuena, recomendable 100%).

F
Francisco Rueda Arribas

Ofrecen menú del día y de fin de semana con buena relación calidad-precio y buen servicio. Carta y cocina básica. Restaurante tranquilo para una comida en familia.

E
Elena

Cocina tradicional muy sólida y bien presentada, potente; muy equilibrada en sabores, texturas y proporciones y con muchos toques de originalidad y maestría. Me he sentido como en casa y el joven y atento equipo de sala no puede tener mejor guía para alcanzar cotas de calidad reseñables. 💶 La relación calidad-precio simplemente sorprendente, sobre todo teniendo en cuenta que estamos en Villalba y a las puertas del ahora Parque Nacional de Guadarrama. 🍇 Para el maridaje lo mejor es dejarse llevar por el conocimiento y sensibilidad de Andrés y podrás descubrir joyitas como el verdejo ecológico de Toro que disfrutamos en la comida. 🍅 Tomates al cuadrado con atún escabechado en casa. El elegante escabeche hila perfectamente las diferentes texturas y sabores de los distintos (en variedad y preparación) tomates. Suave textura en el atún. 🐟 Los clásicos "soldaditos de pavía", aquí marinados, jugosos, crujientes y bien acompañados de un pisto en su punto y con un juguetón punto de aceituna negra deshidratada. 🐷 La melosidad del secreto ibérico cocinado a baja temperatura no desmerece de la de otras carnes, generalmente de vaca, que se cocinan de este modo. La salsa de queso lo acompaña perfectamente y el melocotón al vino con canela con recuerdos a toffe, está sencillamente "de vicio". Plato muy ibérico 😄 🧀 Tarta de queso (nos la zampamos sin hacer foto 🤦) "tipo serradura" muy ligera en boca pero con sabor. Carta muy variada, apetecible y coherente con el lugar en el que se encuentra. Si no le pongo 5 ⭐ todavía es porque conociendo a los propietarios (lo que no hace que mi comentario sea subjetivamente favorable), sé que lo llevarán a más y apunta a convertirse en un referente gastronómico de nuestra Sierra Madrileña. Importante: podeis confiarles celebraciones y grupos grandes y seguro que no quedareis defraudados. Trabajan los eventos "de película" pues cuentan con amplia y exigente experiencia en ello.

L
Luis Miguel Rodríguez

Buena comida y ambiente relajado con un precio para nada desorbitado. Intentan ofrecer platos cocina fusión, que no están mal pero se quedan a un pelín... Mejorables, pero bastante buen intento. Atención por parte de camarera buena, un buen sitio para parar a comer en Villalba.

E
Elia Prieto

Comimos de menú y la verdad que bastante, el salmorejo más parecido a un gazpacho y las natillas buenísimas. El servicio muy bien

F
Francisco Lobato Lopez

Muy buen sitio para comida en grupo. Comimos en la terraza y estaba llena con lo que eso conlleva, mucho ruido, pero se podía mantener una conversación. La comida muy buen presentada y con mucho estilo, dejarse aconsejar. El servicio atento y con una sonrisa.

P
Paola Vazquez

Fuimos un miércoles a cenar y, a pesar de que había poquita gente, no nos pusieron ninguna pega. La atención buenísima, y la comida mejor aún. Pedimos las croquetas, ensalada de tomate y salmón, sepia y unos huevos rotos (que son a baja temperatura, super jugosos). ¡Volveremos sin duda!

T
Tito M

Me ha gustado bastante, nos pedimos un par de Croquetas de Rabo de Toro, estaban buenísimas, una ensalada de Tomate con anchoas, esto fue lo que menos me gustó, Ensaladilla Rusa, muy rica también, Calamares en Tempura, exquisitos y Albóndigas, también muy buenas. En cuantobal servicio muy agradable y correctos. Sin duda alguna volveré.

L
Linoferho Fernandez

A las afueras de Collado Villalba, en la carretera hacia Moralzarzal está este Caldero, restaurante de estilo clásico, amplio, perfecto para celebraciones. La atención es atenta, informativa, rápida y simpática. Tomamos el menú de fin de semana. A destacar los judiones de La Granja, en su punto, cremosos y sabrosos. De los segundos destaco sobre todo el secreto, uno de los mejores que he comido, un secreto con secreto en la preparación. Se deshace en el paladar. Cuando vuelva lo pido seguro. En el caso del pescado la ración viene un poco escasa, aunque fresco y jugoso. Los postres son raciones más estándar, no parecen tan trabajados como los primeros y segundos platos. Recomendable.

N
Natalia Morillo Gómez de Figueroa

Fuimos a comer menú del día. Estaba todo muy rico y en cantidades correctas, lo único debido al alza de los precios también ha subido su menú, a 12'90€ el de entre semana, aunque es entendible. Servicio atento y rápido. A destacar las natillas caseras muy muy buenas y con un toque de limón que hacen que no resulten pesadas.

Raul Castrillo
Raul Castrillo

The daily menu includes: first course, second course, drink, bread, and dessert or coffee. Before the first course arrived, they brought me a bowl of fresh tomato and olive oil to spread on the bread. They have four choices for the first course, four choices for the second course, and a special menu option. First course: Peas with sautéed leeks, black pudding cream, and cheese. Very tasty and tender; the cream had a mild black pudding flavor. Second course: Creamy eggs with potatoes, sautéed baby eels, and cured ham. Very tasty; the only downside was that I was expecting sliced ​​ham, but it was just a slice. Dessert: Natural yogurt with strawberry jam, also very good. Highly recommended, and the cuisine is well-prepared.

Trachemysta
Trachemysta

Restaurant on the Moral Zarzal road near the town of Villalba. The food is delicious; everything we tried was very tasty and plentiful. They have a set menu for €14.50 (November 2025) and an extensive à la carte menu. The restaurant is spacious and well-maintained, with a bar area, indoor dining, and an outdoor dining area. The service was adequate but not particularly impressive, and a bit slow. Overall, a very good option if you're in the area.

Jope
Jope

A good restaurant for a reasonable price. The food is generally very good, the menu is affordable and quite extensive, and there's also a selection of appetizers and some delicious sandwiches. The place is very clean and has several different atmospheres. It's a shame that the wait times are a bit long.

vivek sinha
vivek sinha

Beautiful ... quite location... both indoor and outdoor sitting... friendly service... good options Overall a nice restaurant Not accessible by wheelchair though, as there are few steps (stairs)

J
Javier

La cocina muy normalita, aunque el servicio bueno y amable siempre es una opción para poder picar algo.

D
Diego Garcia

Hemos ido a comer hoy y la comida estaba fría. El entrecot, y el pan frío. Los huevos rotos eran escasos y el jamón casi ausente. Las croquetas y los calamares muy buenas pero la comida estaba estaba fría.

M
Monica G

Un sitio de menús, sin más. Cantidades muy escasas, sobre todo en los primeros. Platos básicos sin nada destacable y el servicio atento pero lento sacando plato. Sin más

Jorge Vargas Martinez
Jorge Vargas Martinez

Regular

Stephen Salguero
Stephen Salguero

It's a good place I only wish they had more standard Spanish style dishes so we have a wider choice. Less fancy more traditional it's all about Choice

Deolinda Castillo Alonso
Deolinda Castillo Alonso

We had been eating at this restaurant every time we had a family meal, but last night's experience was a bit disappointing. Balsamic vinegar of our salad was scarse in relation to the quantity of the veggies. Main dish servings weren't as big as I remembered they used to be. Our Secreto Iberico ( highly-marbled pork cut) was medium rare in spite of telling beforehand to be well done. The waiting was long. The piece of fruit, a pear, was totally rotten and it was changed to a melon. Hubby missed some hot soup but there was nothing of any sorts in the list. In their favor, the dishes were nicely presented.

A
Asun Contreras

Hemos reservado un grupo para comida de Navidad y con tan mala fortuna que una persona no ha podido ir, entonces el restaurante ha prorrateado entre todo el grupo ese menú y lo hemos tenido que pagar....de vergüenza

A
A P

El sitio es agradable pero la comida deja bastante que desear... El menú de fin de semana es muy caro para lo que ofertan. Con ánimo de mejora, las milhojas de aguacate, no llevan nada de milhoja, es un sándwich de aguacate muy bonito pero de sabor justito. La carne, concretamente el lomo de vaca, flojito la verdad, un filete más... Las judías de la granja ricas pero duras, bajo mi opinión le faltaba un poco más cocción. Los postres, el Sunday de chocolate caliente, sin chocolate caliente, la tarta de queso muy bonita pero flojita y eso si, la tarta de zanahoria muy buena. En fin, un sitio más, sin más.

Antonio Martín
Antonio Martín

Poor value for money; the food was very average, and the weekend menu was overpriced. Nothing particularly good or bad. Just an ordinary place.

J
Juan Jose Polo

Doy una estrella porque no hay cero. Les deben sobrar los clientes para “desechar” personas , habiendo sitio para comer . Habiendo mesas libres te contestan : ahí no le puedo dar menú , solo raciones . Es una mesa e iba yo solo . Debe ser que pensaban que no tenía dinero y no les rentaba , no lo sé . Una vergüenza de sitio , no lo recomendaría jamás .

N
Nacho sanchez diaz

Doy una estrella porque es lo mínimo que se puede valorar. Llegamos un miércoles a las 15:30 con ganas de probar el menú. Íbamos con un perro. Allí tienen una zona donde sirven las mesas con menú, pero nos alegaron que no podían servir menús en las mesas contiguas que estaban fuera de este espacio justificando que no podían servir ahí debido a la política de la empresa. Me parece una razón insuficiente. Esta medida les ha hecho perder a varios clientes.

A
Alicia Martínez Gil

Fuimos con el perro con la intención de comer en la terraza cubierta que tienen y nos dijeron que no podía ser posible. Les plantemos quedarnos fuera en la terraza de la entrada y nos dijeron que si nos sentábamos allí no nos podían dar menú que teníamos que pedir raciones. No nos dieron ninguna solución y básicamente nos invitaron a irnos. Lamentable.

L
Leyre Poveda

Viajamos mi pareja y yo con dos teckel de menos de 5 kg, los cuales van en su traspontín y no te enteras de ellos. llegamos a un “Restaurante” con dos terrazas: una cerrada y otra abierta. Preguntamos si podemos cenar ya que es una parada rápida para picar algo e irnos y continuar el viaje, y las “personas de dicho local” nos dicen directamente que no pueden (ya que en la terraza cerrada no se admiten perros 🤣). Ni se molestan en mirar si podemos sentarnos en la terraza de fuera (la que no está cerrada, donde solo tienen una mesa ocupada). ¡Estamos en pleno siglo XXI señores! Mis perros molestan mucho menos que muchas personas del local! Ellos en su transportín duermen y ni te enteras. Nunca lo recomendaría, espero que vayan cambiando las cosas un poquito.

José V. Vidal
José V. Vidal

This was our first time here, and we noticed that the menu displayed outside (photo attached at 2:52 PM) listed "Judiones de la Granja" (large white beans) with their accompaniments as the first option, highlighted in a different color. It certainly looked very tempting. But... a nasty surprise! The waitress told us that, despite what the sign outside said, they didn't have the much-desired beans. We mentioned that they were advertised outside, and she said they were substituting them with stew. Well, we don't know what to think. Whether it was a ploy or not, we'll never know. But that's just not right. Otherwise, everything was reasonably good. There were three of us; two had the set menu, and I ordered à la carte. The portions and quality were good, except for some eggs with blood sausage, which honestly tasted like nothing. If you found this helpful, please let me know. Thank you.

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Ctra. de Moralzarzal, 21, 28400 Collado Villalba, Madrid, Spain

Miranda de Ebro, Miranda de Ebro 28400

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Punti salienti

Buon voto
4.2/5 stelle
💬
Molte recensioni
1329 recensioni
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Economico
Livello di prezzo
👨‍🍳
restaurant
Tipo di cucina

Servizi

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🥐 Brunch
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Info Ristorante

Stato
Verificato dal proprietario
🕐 Horario Hoy
8:30AM-11PM
Valutazione
4.2/5
💬 Recensioni
1,329
💰 Livello di prezzo
$
⏱️ Visita tipica
People typically spend 25 min to 2.5 hr here
📞 Telefono
+34 918 49 72 77
🌐 Sito web
elcalderodevillalba.es
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Servizi

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🌿 Posti all'aperto
Accessibile in sedia a rotelle
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Il Quartiere

Posizione

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