Alluma
Paris
Orari di Alluma
Informazioni su Alluma
Alluma is a restaurant in Paris. Rated 4.8 out of 5 by guests.
Cosa dicono i clienti di Alluma
Alluma est un restaurant très apprécié pour sa cuisine levantine revisitée et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, le service attentionné et l'originalité des saveurs. Quelques avis mentionnent des portions un peu justes ou des mélanges de saveurs parfois complexes.
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Ideale per
Tip: L'équipe est extrêmement bienveillante et chaleureuse, ce qui contribue à une expérience très agréable. N'hésitez pas à demander conseil pour le choix des vins.
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Esplora i dintorni di Alluma
Alluma si trova a Paris, circondato da luoghi di interesse culturale e storico. Ecco alcuni dei punti più notevoli nelle vicinanze.
Patrimonio Storico
- Palais du Commerce (A 337m) monumento histórico inscrito
- Sous-station Temple (A 448m) — building in the 10th arrondissement of Paris monumento histórico inscrito
Edifici Religiosi
- Église Saint-Joseph-des-Nations (Paris) (A 144m) — iglesia situada en París, en Francia
- église Notre-Dame-Réconciliatrice de Paris (A 352m) — iglesia situada en Paris, en Francia
- Synagogue Michkenot Yaacov (A 432m) — sinagoga situada en Paris, en Francia
Altri Luoghi di Interesse
- Q131383719 (A 177m)
- Q131383364 (A 339m)
- Q131383704 (A 433m)
- Q131383326 (A 510m)
- Q131383255 (A 545m)
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Domande frequenti su Alluma
Recensioni di Alluma Paris
Une très belle découverte: une cuisine créative utilisant des goûts et des parfums tres originaux que nous ne retrouvons pas souvent dans les restaurants de haute cuisine. Les mélanges inattendus qui vous faites voyagez et découvrir la cuisine du chef israélien. L’accueil très sympa aussi. Un seul: une carte de vin plutôt limitée.
Excellent restaurant ! Le couple qui le tient est adorable et aux petits soins. Les plats sont délicieux, préparés avec des produits frais, et l’ambiance est chaleureuse. Un endroit qu’on a envie de revisiter. Je recommande vivement !
Nous avons pris 2 menu dégustation dans ce restaurant, la cuisine était bien maîtrisée et le service très bon.
5 étoiles amplement méritées. On habite dans le quartier et on est déjà venu plusieurs fois. Cette fois je prends le temps de laisser un commentaire car l’experien culinaire a été splendide. Des assiettes minutieuses et parfaitement balancées : acide, suave, onctueux, sapide. Et toujours des saveurs originales (fleur de sumak, mauve, …). Je recommande pour qui veut voyager le temps d’un repas !
Alluma propose une cuisine succulente, sans pour autant en faire trop. L'équipe est extrêmement bienveillante et chaleureuse. Nous avons passé un très bon moment et repas !
Nous avions eu une très bonne première expérience et sommes revenues pour l'anniversaire de ma mère le 14/11. Le service est éminemment attentionné et sympathique ! La carte est variée avec des options végétariennes voire des versions végétariennes pour certains plats. Les plats sont originaux, bien présentés et goûteux. Le Chef est venu à plusieurs reprises ce qui est appréciable ! (Ce serait top de pouvoir choisir des vins israéliens parmi votre sélection)
Première fois chez Alluma et certainement pas la dernière ! Une expérience culinaire divine dans un cadre joliment décoré épuré, avec un service de qualité et chaleureux. Les plats sont aussi beaux que bons, la proposition de vin parfaite, bref le combo réussi pour une soirée en famille aux petits oignons ! Nous reviendrons !
Nous avons passé un très agréable moment autour de ce dîner aux saveurs levantines. La fraîcheur des produits se ressent dans chaque étape. Les compositions sont très bien maîtrisées ! Rapport qualité prix imbattable selon moi. Bravo à l’équipe entière ! A bientôt
Belle découverte. Ce petit restaurant à peine visible rue Saint Maur mérite pourtant qu'on lui prete attention. Espace soigné et décoré avec gout sans ostentation, Cuisine inventive, rafinée, qui met en valeur des produits pas tous populaire mais tellement bien traités (le choux, le celeri) Une maitrise du fumage qui sublime les mets (le poulpe, le fenouil, le poisson) Pour ma part : le dessert à base de cheveux d'anges, frangipane et de mascarpone est à se damner... Une équipe attentive et agréable. Un passage obligé !!
Excellente adresse ! Entrée, plat, dessert tout est frais et très bien réalisé. Le service est irréprochable et le décor est très agréable. Je recommande fortement
Très bon déjeuner le midi, servi par un serveur attentionné. Beau mélange de saveur avec un Céleri Caccio e Peppe incroyable et une brochette de poulet savoureuse. Petite sauce blanche fraîche incroyable avec pour mêler le chou, l'épinard et les lentilles au blé. Très peu de monde car pluie incessante et vendredi midi. Mais je reviendrai le soir pour tester le dîner. Une très belle réussite.
Nous nous sommes offert un super repas de saint Valentin, tout était fantastique au niveau du repas et du service. On a beaucoup aimé le mélange de saveurs, de texture et de culture ! La salle n'est pas très grande il faut réserver à l'avance.
Petit restaurant avec une décoration très épurée et moderne. On y mange et on y boit très bien !!! Peut-être que les quantités sont un peu justes mais dans tous les cas on y passe un excellent moment
Nous avons passé un repas merveilleux chez Alluma. Les plats sont innovants, parfaitement équilibrés. on se laisse surprendre par les textures, les saveurs, les mélanges. Le service est parfait, le lieu est très agréable. Nous avons particulièrement adoré le dessert Tahini et chocolat, c'est une merveille
Une excellente soirée! Des plats avec des saveurs vraiment incroyables, de l'entrée au dessert c'était un sans faute. On a adoré, on reviendra!
Enfin un endroit où nous nous entendons parler malgré que nous ayons été 6 à table. Quelle jolie découverte : un cadre charmant et épuré, une cuisine méditerranéenne raffinée et le service impeccable. Nous reviendrons et avons hâte de déguster le menu en 6 passages!
Cuisine fine, originale et délicieuse. La dégustation en 6 plats est ... magique, la présentation minutieuse. Chaque plat a plusieurs saveurs savamment mariés, chaque bouchée est un régal. Quant au service, il est soigné et ultra sympathique. Alluma est une pépite.
Très sympa L’accueil très chaleureux,on se sent très à l’aise dès qu’on arrive Le service convivial , qui met une ambiance très agréable Bravo le chef, les plats très originaux et surtout très bons et goûteux. Je recommande vivement ce restaurant. J’y retournerai avec plaisir
Malgré une arrivée en retard, nous avons été acceptés au restaurant. Service agréable et attentionné, plats très bons et originaux!! Très belle découverte, dommage de ne pas habiter le quartier pour y retourner plus souvent...
Nous avons passé un moment parfait chez Alluma : des plats délicieux et originaux avec beaucoup de subtilité, des produits de qualité. Le service était parfait et la recommandation pour un vin grec nous a ravi Nous reviendrons c’est sur !
Ce restaurant offre l'occasion d'un formidable voyage en méditerranée (et parfois plus loin). La cuisine est inventive et précise, des entrées (incroyables tagliatelles de céleri, fenouil rôti...) aux desserts (mascarpone aux myrtilles) et propose une offre de plats végétariens. Le service est impeccable et les échanges avec le propriétaire et le serveur très fluides et agréables. La carte des vins est variée et originale (excellent vin arménien). Une très belle adresse.
Restaurant accueillant, cuisine délicieuse et recherchée service impeccable Grand choix de vins Très bon rapport qualité prix Adresse à recommander
Nous avions eu une très bonne première expérience et sommes revenues pour l'anniversaire de ma mère le 14/11. Le service est éminemment attentionné et sympathique ! La carte est variée avec des o…
Wonderful restaurant. Great welcoming service, relaxed atmosphere and really wonderful food. After many great meals in some classic French restaurants it was a lovely change to have this very fresh, …
My wife and I enjoyed a Saturday night dinner at Alluma, and it did not disappoint. The service was personal and attentive, and chef Liran Tal did a fantastic job surprising us with dishes such as ce…
Excellente expérience ! Le chef israéliensLiran TAL, propose une cuisine bistronomique du Levantin complètement revisitée dans un cadre moderne et agréable. Les beignets de courgettes sont bien …
My dining experience at Alluma was truly wonderful. The food was absolutely delicious. The service was friendly, welcoming, and attentive, making us feel comfortable and well taken care of throughout…
Une nourriture méditerranéenne très subtile. Un véritable délice. De l'art dans l'assiette (et dans les verres)! Accueil parfait. Cadre raffiné. Bravo au chef et aux équipes en cuisine et en salle
Une cuisine atypique, une ambiance chic et décontractée, une équipe jeune et souriante et un menu qui fait voyager !!! Un seul conseil : essayer !!!
Un joli moment intimiste avec une cuisine audacieuse et originale. Petite réserve par rapport au mariage des saveurs et assaisonnements qui manquaient d'harmonie surtout lorsque l'on mélange viande et poisson dans un même plat, certaines saveurs prenant le pas sur d'autres qu'on sentait moins comme le leetchi très peu décelable dans le dessert qui m'a paru très sucré, ou le plat avec le tartare de thon à la mayonnaise de graisse de boeuf fumée trop fort en bouche. Globalement, bonne expérience mais marge de progrès sur la précision des mélanges.
Nous avons testé le menu 25€ en 4 services. C'est bon mais rien d'exceptionnel. Pour le plat je vous recommande plus de prendre le poisson que la salade. Personnellement, nous avions encore un peu faim à la fin du déjeuner.... La bière IPA est bonne ainsi que le pain foccacia! Restaurant n'est pas chauffé, il faisait froid...
Une belle expérience chez Alluma, avec un service accueillant et efficace, dans un cadre calme et agréable. La formule entrée-plat-dessert est au-dessus de la moyenne pour 25€, un excellent rapport qualité-prix. L’egg scotch avait un bon goût, mais la texture de la farce autour de l’œuf m’a un peu déçu. La focaccia, en revanche, était excellente, avec un assaisonnement au sel parfaitement dosé. La lasagne était une vraie réussite : gourmande sans être lourde, accompagnée d’un jus de viande délicieux. Pour finir, la crêpe Suzette à la ganache de chocolat blanc était légère, gourmande et juste bien équilibrée en sucre. Une adresse à recommander pour une expérience agréable et bien exécutée.
Très belle expérience. Plats fusion oriental/ occidental. cuisine recherchée à prix raisonnable. Petit bémol sur la carte des vins: bcp de vins de sont plus disponibles
Très joli restaurant, clair, bien décoré, avec un accueil globalement sympathique. L’endroit a du style et une belle luminosité, ce qui donne envie de s’y installer. Mais le service, lent et un peu chaotique, gâche en partie l’expérience. Le personnel, bien intentionné, s’exprime difficilement en français, ce qui complique parfois les échanges. Autre point négatif : plusieurs plats de la carte n’étaient plus disponibles car ils étaient en train de la changer et c’est frustrant. Et la carte tachée n’aide pas à donner une impression soignée. Côté assiettes : CRUDO, figue de barbarie, babeurre, freekeh (blé vert grillé) — un plat vraiment délicieux, équilibré et plein de fraîcheur. Chou farci aux épinards, sauce au céleri, graines de moutarde et herbes — bon, mais un peu fade, manquant de relief. Dessert délicieux, bien exécuté et gourmand, qui a joliment conclu le repas. En résumé : un cadre charmant et une cuisine intéressante, mais un service désorganisé et un manque de rigueur qui laissent une impression mitigée.
Dommage que les assaisonnements dans l’assiette ne nous fassent pas voyager comme les intitulés des plats … nous avons quand même finit le repas sur une super note avec les desserts ! Nous avons quand même passé un bon moment, la serveuse était très agréable et la déco épurée (trop épurée ?) aussi.
Bons points : cuisine savoureuse (malgré de petites portions), bonne musique, personnel sympa (sauf en fin de service, ça peut laisser un mauvais souvenir), cadre mimi et vins intéressants. Mauvais points : peut être que nous étions malchanceux en cette soirée de St Valentin, mais nous avons du attendre entre 45min et 1h entre les plats. C’etait d’autant plus frustrant de voir que des personnes arrivées après nous étaient servies avant nous (et elles sont parties avant nous d’ailleurs). Même si la cuisine est bonne, l’attente gâche l’expérience dans son ensemble, tout comme la qualité du service qui n’a pas été à la hauteur de nos attentes. Bon courage pour la suite, j’espère que ces bémols ne se reproduiront pas pour les prochains clients ! Au moins la cuisine est bonne (heureusement). (Petite photo pour un petit aperçu des portions)
Menu en 6 étapes, trop de mélange dans l'assiette pour des quantités un peu légères. Des produits de qualités que l'on n'a pas l'habitude de manger tous les jours, avec cependant (beaucoup) trop de mélange de saveurs à notre goût, on s'y perdait en goût. Ce menu ne nous a pas totalement conquis. On notera une belle carte des vins, un service et une ambiance très agréable.
Dans un endroit très lumineux le chef nous propose une cuisine assez fade malgré des assiettes aux multiples éléments. La cuisson au charbon emporte la plupart des plats dans un plaisir gustatif co…
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Informazioni su Alluma
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151 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France
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Info Ristorante
Servizi
Il Quartiere
Posizione
151 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France
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