Casa Carmela es un verdadero templo para los amantes de la paella y el buen vino. Este restaurante, situado frente a la playa, combina la frescura de sus ingredientes con un ambiente inigualable que hace que cada comida sea una experiencia única. El restaurante cuenta con una extensa y cuidada selección de vinos. El personal ofrece recomendaciones precisas para encontrar el maridaje perfecto, elevando cada plato a otro nivel. La ubicación frente al mar es simplemente inmejorable. La decoración combina elementos náuticos con un toque moderno, creando un espacio acogedor y relajado. : El personal es atento y amable, siempre dispuesto a explicar los detalles de los platos y sugerir vinos. La dedicación al cliente se siente desde el momento en que llegas, haciendo que la experiencia sea tan memorable como la comida. Totalmente recomendable!

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Este es el restaurante de arroces favorito de los valencianos, y tiene sentido. Hacen todos los arroces a leña, y es la mejor paella valenciana que he probado nunca. La paella y el arroz de verduras hay que encargarlos con antelación (los arroces del mar, no). El tomate con bonito, en cambio, no lo recomiendo. @adricomiditas

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La mejor paella valenciana a leña que he probado en mi vida. Los buñuelos de bacalao estaban increíbles, notabas las migas bacalao y nada salados. En cuanto al resto de entrantes y postres que pedimos, todo buenísimo. La ubicación espectacular. Volveremos, sin duda 👍🏼

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Merece la pena en todos los sentidos y sobre todo teniendo en cuenta que es un negocio familiar que ha sabido mantener la esencia de sus orígenes. Los productos son de primera calidad y el servicio es muy amable y muy profesional. Nos hicieron muy buenas recomendaciones sobre qué pedir e incluso sobre lugares para visitar. La paella espectacular, muy sabrosa y el arroz en su punto perfecto. Las gambas más grandes que haya comido nunca estaban exquisitas y el plato de tomate pelado en ensalada, difícil de encontrar en cualquier otro sitio.

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Fantástico. Hemos ido un grupo de ocho amigas y tengo que decir que a los camareros les daría un 10 en servicios y profesionalidad. Desde que entras, hasta que te sientas, hasta el final de la comida, ha sido todo un éxito. La comida espectacular!!! GRACIAS!!!

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Muy buena experiencia en este restaurante que nos habían recomendado varias personas. Muy bonito,muy amplio,con mesas muy bien puestas,con un servicio muy atento y muy eficiente y una calidad muy alta de la comida. Probamos las tellinas,unas sepias pequeñitas y una paella valenciana para 2 que tuvimos que encargar previamente con la reserva y cuya cantidad es generosa y estaba espectacular. Tienen también muy buenos postres. En resumen,un restaurante de toda la vida(lleva más de 100 años en activo)que por lo que hoy hemos vísto sigue siendo un referente en Valencia gracias a su calidad. Muy recomendado.

Gran experiencia, como resumen. La puntuación actual en Google Maps me parece adecuada. Muy bien pero no es "top". Con su reputación y lo que pagas mal no vas a comer, pero salí un poco (solo un poco) decepcionado seguramente porque las expectativas eran muy altas. La entrada fue algo caótica: masificacion y desorganizacion nada más entrar, comienzo regular. El salón es amplio, enorme pero no te "marca", no me impresionó. La comida excelente. Los entrantes (ortiguillas, calamar de playa y pulpo) excepcionales. La paella muy sabrosa con la originalidad del recipiente, pero en Valencia he comido mejores. El surtido de postres si que, a cada cual mejor. Pero me fui con la sensación de pagar un extra por la fama del lugar. 59 por cabeza donde en otros sitios hubiese pagado entre 46 y 52 euros. Pese a todo es un sitio de referencia para comer en Valencia

100% recomendado Casa Carmela, probamos la paella valenciana y su sabor a leña era delicioso. El lugar es amplio y con buena atención, pero es recomendable reservar con anticipación y avisar si se desea algún plato a la leña. Sitio recomendado 😀!!!

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La mejor paella Valenciana que he comido;Restaurante de nivel,de categoría,y de experiencias gastronomicas únicas,Recomiendo el tomate rosa,paella Valenciana,ostras,pulpo seco.Atencion súper profesional,es un sitio estupendo.

Fuimos por recomendación de un amigo de Valencia, y la verdad es que no defraudó. Iba un poco asustado porque en la web pone que la consumición mínima por comensal es de 40 euros, pero no. Es una media de lo que se suele gastar. Estaría bien que lo aclararan en su web, porque puede llevar a confusión. Aunque luego te los dejas... Pedimos buñuelos, porque nos encantan los del Grupo Cañadío, pero no son gran cosa. Encargamos paella valenciana, que estaba muy buena. Y de postre, torrijas. Exquisita. No te puedes ir de allí sin pedirla, porque está muy buena y porque viene acompañada de un helado de horchata de sobresaliente. El servicio super atento. Es cierto que, como leí, como que intentan que pidas más platos. Dicho esto, lo recomendaría y volvería.

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Una maravilla. El mejor arroz que he comido nunca. Los postres increibles. Servicio espectacular. Una maravilla. Quiza algo “caro” lo que no es el arro pero estaba todo buenisimo. Precio del arror por persona 25€. Resto de la carta precio de 20€ aprox por ración. Eso si: reservad con mucha antelacion.

Fuimos a Casa Carmela sin saber que el restaurante tiene un ambiente más formal y llegamos con ropa de playa. Muy amablemente nos informaron que, aunque en esta ocasión hicieron una excepción, normalmente no se puede acceder con ropa de playa. Agradecemos mucho el gesto, pero recomendamos ir bien vestido para evitar inconvenientes. El servicio fue súper atento y cordial desde el primer momento, lo cual hizo que la experiencia fuera aún mejor. La comida, espectacular: pedimos arroz rojo con mero y dos entrantes, y todo estaba de 10. Sabores auténticos, producto fresco y una atención excelente. ¡Muy recomendable y, sin duda, para repetir!

Tradición y calidad en un espléndido local, salimos absolutamente enamorados de la calidad e producto ,el impecable servicio y el sabor de sus elaboraciones , una paella como debe ser con el punto justo y ese sabor a leña…lo q me sobró nos lo llevamos y por la noche seguía siendo una delicia!!!…como debe ser GRACIAS equipo por la experiencia!!

Los productos son muy frescos y de excelente calidad, algo que se nota desde el primer bocado. La paella, la mejor que he probado fuera de la casa de algún familiar o amigo. Un sabor auténtico y perfectamente elaborado. Un bonito detalle el de las cucharas de madera individuales para cada comensal. El servicio también merece una mención especial: los camareros fueron muy atentos y profesionales durante toda la comida. Ahora bien, el local estaba bastante lleno y las mesas están colocadas cerca unas de otras, lo que le resta algo de ese ambiente “premium” que uno podría esperar por el precio. Aun así, los precios, aunque altos, no resultan desorbitados y van acordes con la calidad general de la experiencia.

En el umbral de la experiencia sensorial, donde el tiempo se pliega y la materia se sublima, se alza Casa Carmela como un templo consagrado al arte culinario. No es simplemente un restaurante: es el crisol donde la tradición y la innovación dialogan en una danza eterna, y donde cada plato se convierte en una manifestación tangible de la Idea platónica de la perfección. La gamba roja cocida, joya del Mediterráneo, se presenta ante el comensal como una epifanía: la sencillez que se eleva a lo sublime, la materia que se transfigura en pura esencia. Cada bocado es un destello de verdad, una invitación a la contemplación del Bien y la Belleza, que nos recuerda que lo excelso se encuentra en lo auténtico. El menú degustación, recorrido iniciático de cuatro estaciones, invita a la reflexión sobre el sentido último del placer y la memoria. Cada plato es un diálogo socrático entre la tierra y el mar, la tradición y la sorpresa, el pasado y el presente. En cada sabor resuena la pregunta fundamental: ¿qué es el gusto? ¿Dónde reside la frontera entre el placer y la trascendencia? ¿Existe una verdad última en la cocina, o todo es devenir, transformación, eterno retorno? La selección de vinos, con el Quinta Apolonia 2023 como protagonista, revela una armonía digna de las más altas categorías aristotélicas: el vino danza en el paladar, eleva el ánimo, dispone el espíritu a la contemplación de lo Bello. Pero es el equipo humano de Casa Carmela quien, con su hospitalidad y entrega, eleva la experiencia a la categoría de acontecimiento filosófico. Cada gesto, cada palabra, cada sonrisa es la encarnación del ideal del Bien: la hospitalidad se convierte en virtud, el servicio en arte, y el comensal en testigo privilegiado de una ceremonia que trasciende lo cotidiano. Casa Carmela no es solo un lugar donde se come: es un espacio donde el alma se eleva, donde el recuerdo se forja, donde lo efímero se convierte en eterno. Es la prueba irrefutable de que la cocina, cuando se practica con amor, respeto y sabiduría, puede ser filosofía, poesía, arte supremo. A Casa Carmela y a todo su magnífico equipo, mi más profundo agradecimiento. Habéis escrito, junto a vuestros comensales, una página de filosofía gastronómica destinada a perdurar en la eternidad. Valoración final: Más allá del infinito, más allá de toda categoría, más allá de todo juicio humano. Con admiración, respeto y gratitud. Raffaele de Teruel

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Muy buen restaurante para comer al lado de la playa en Valencia. Mejor reservar para no tener problemas para comer. Excelentes paellas. En nuestro caso de corvina y gambas. Volveremos.

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Segunda vez que vengo a casa Carmela. La primera vez fuimos atendidos por Patxi, su servicio fue excepcional. La paella valenciana la mejor que he comido en mi vida. La segunda vez nos alojaron en una zona privada, el servicio fue más lento pero apropiado. Los entrantes estaban muy buenos, quisquillas, gambas rayadas etc, pero ojo sale a 220€/kg así que no te puedes precipitar pidiendo porque luego se nota en la cuenta. Es un lugar al que volveremos sin duda porque representa València en toda su plenitud.

Una experiencia excelente, me como una paella al Seyoret… de categoría… volveré, los entrantes, increíbles, entre ostras, calamares, ortiguitas y el pulpo seco… y ya no de hablar de los postres… riquísimos para repetir. Una experiencia que esperaba tal cual ha sido.

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Excelente restaurante en el paseo marítimo de la playa Malvarrosa, el restaurante es grande pero hay que reservar porque se llena, decoración muy agradable. La atención ha sido muy buena y están muy organizado, los tiempos entre cada plato y el arroz han estado genial. La comida es excelente, lo más destacable es el arroz, hemos pedido el de mariscos, gambas y cigalas que ha estado espectacular, buen sabor y buena cantidad. Tienen una zona de leñas donde puedes ver como hacen las paellas. No disponen de trona. De precio está bien, trabajan con buen producto. Disponen de una carta de vino con gran variedad. Para repetir!!

Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Valencia para disfrutar de un buen arroz y marisco. El local es espectacular: enorme, muy bien organizado y con un ambiente agradable incluso cuando está lleno. Cuentan con mucho personal, lo que se nota en la rapidez del servicio y en la atención constante. Todo el equipo es cercano y muy trabajador, siempre pendientes de que no falte nada. La calidad es excelente, se nota el buen producto y el cuidado en la cocina.

David Muñoz dice que de los mejores del mundo, yo a tanto no llego, pero desde luego el mejor de nuestra vida sí es. Volvería cada semana si pudiera y viviera en Valencia. Obvio va a ser parada obligatoria cuando me acerque por la ciudad o alrededores, previa reserva para no evitar disgustos (está petado). Adjunto fotos del arroz que pedimos, que fue el rojos con rape, al inicio y al finalizar. Ni un grano dejamos. El postre también increíble y el servicio de 10. Nada más que pueda describir con palabras.

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El lugar es muy bonito con una hermosa decoración .La atención super buena y la comida sin palabras excelente. Pedimos una paella de mariscos que estaba muy rica acompañado de un vino blanco de la región. Y los postres se llevan 10 puntos.

Todo perfecto. El tomate y el calamar buenos, las ostras MUY BUENAS, el arroz (el negro y el de corvina, EXCELENTES). Impresionante carta de vinos. Para repetir sin duda

Una experiencia extraordinaria. Habíamos estado hace 20 años y ya nos había gustado mucho. No nos defraudó, sino todo lo contrario, nos encantó. Totalmente recomendable. Los arroces riquísimos. La atención fantástica. Para repetir. Ya son 100 años cocinando arroces y ojalá dure otros 100.

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Casa Carmela es, sin duda, un auténtico tesoro de Valencia. Un local con encanto, de esos de toda la vida, donde cada detalle refleja tradición y calidad. El servicio es impecable, con un equipo atento y amable que te hace sentir como en casa desde el primer momento. Sus arroces a leña son simplemente espectaculares, auténticas obras de arte culinarias, y puedo afirmar que aquí se encuentra la mejor paella de Valencia. Para cerrar la experiencia, no puede faltar su deliciosa tarta de limón, un postre que redondea a la perfección una comida inolvidable. ¡Un lugar al que siempre querrás volver!

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Cuando se trabaja bien el producto, la atención y la tradición, tienes como resultado una auténtica experiencia gastronómica. Recomendadísimo. Tiene pedido mínimo de 50 € por persona, pero vale la pena pedir varias cosas para sorprenderse. No os vayáis sin esa paellita hecha en madera de 🍊, el esgarrat o el hojaldre caramelizado, entre otros. Es muy recomendable reservar.

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Espectacular. Creo que cualquier arroz que pidas va a ser un acierto. Nosotros pedimos el de rojos y el senyoret y muy buenos ambos (más intenso el primero). El trato magnífico. Por poner un pero, la ración de pulpo es bastante escasa. Después de comer, salimos fuera a tomar el café y una copa/sorbete. Las vistas son espectaculares. Vayas cuando vayas a Casa Carmela, acierto seguro. Eso sí, recomiendo reservar un mes antes aproximadamente. Y deberás de dejar enlazada tu tarjeta de débito por si no apareces por ahí y te cobrarán 25€/comensal.

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Este restaurante es super recomendable, si viviera en Valencia comeria alli una vez al mes si pudiera. La paella de marisco increible, los entrantes buenisimos, aconsejan increiblemente bien el vino y el servicio es espectacular, la entrada al restaurante puede ser un poco caotico. Por ultimo comentare que si se pide paella cuidado no pidas muchos entrantes nosotros salimos con indigestion porq fue imposible dejarse nada riquisimo!! (posiblemente el postre sobro lol) y los aseos limpisimos muy bien cuidado todo.

Comimos paella de marisco. El arroz espectacular, por eso le pongo cinco estrellas. Pero espero algo más de marisco y de mejor calidad por lo que se paga. Nuestro camarero es de los que dejan huella por su profesionalidad. Muchas gracias Iván. El local, con su toque tradicional y moderno, su ubicación al lado de la playa y sus comedores privados, merece un sobresaliente también.

Una maravilla o como decimos en Valencia, de categoría. Sin duda un restaurante muy bueno, con mucho espacio, mesas amplias y un servicio de diez, todo muy bien organizado en un ambiente muy agradable y sobretodo un personal muy simpático y profesional, mención especial a nuestro camarero Jose, un saludo amic. Los entrantes, una quisquilla genial, unas cigalas de diez y un arroz rojo, espectacular, lo pagas, totalmente, pero es un producto y una elaboración de diez, de lo mejor de España, una delicia.

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Tenía muchas ganas de probarlo y no defraudó. Todo estaba espectacular. De los entrantes a destacar el Tallarín de sepia con panceta y crema de coliflor trufada, delicioso! La paella era de corvina y gambas, con mucho sabor, con el arroz en su punto y a ras de paella como tiene que ser. Calidad precio, pues lo que esperaba, precio alto, pero cuando comes así de bien, creo que es lo que toca. Para ocasiones especiales es ideal. Además, es un local amplio, con mucha luz, muy valenciano. Volveré.

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Lugar clásico cerca de la playa , comida tradicional valenciana, producto autóctono con una excelente elaboración, pedimos berberechos estaban frescos y muy sabeosos, el tomate de Altea con atún estaban frescos sabrosisimo con un gusto a tomate de huerta espectacular, calamares a la andaluza frescos y con un rebozado fino , por último la paella valenciana con su verdura, caracoles, pollo y conejo, arroz increíble con un sabor que después de días aún lo recuerdas, soy valenciano y he comido muchas paellas y puedo decir que es de las mejores que he comido . Por lo demás local amplio, servicio familiar y muy atento. En fin para repetir siempre que quiera una paella que me quite el sueño. Han echo 100 años y ojalá dure 100 mas. Muy recomendable 😋

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Una experiencia increíble, tanto culinariamente, como respecto al servicio. Una atención excepcional por parte de las chicas. que estuvieron atentas toda la comida y siempre venían con una sonrisa. El menú degustación es un acierto seguro, teniendo la oportunidad de probar diferentes platos, cada cual mejor que el anterior. Definitivamente, volvería sin dudarlo♥️

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No sé si serán las mejores paellas de valencia pues no las eh probado todas🤣 pero lo que si es seguro es que están tremendamente deliciosas su cocina es de primera y su equipo de sala muy profesionales,gracias especiales a jorge y a la recepciónista,encantadora... Tanto así que hoy repetimos,super recomendables

Si buscas la mejor paella a leña de Valencia, Casa Carmela es el destino final. Es increíble ver la coordinación de todo el equipo bajo la batuta de Toni; son verdaderos profesionales que atienden con una sonrisa que contagia. La calidad del producto es indiscutible, pero el servicio humano es lo que eleva la experiencia a otro nivel. Salimos de allí no solo felices, sino con ganas de volver pronto. ¡Enhorabuena a toda la plantilla por ese trabajo tan bien hecho!

Restaurante fantástico para degustar una deliciosa paella por su sabor y su aroma. Aromas que se perciben desde la misma puerta del restaurante y que te invitan a entrar. Personal atento y con buenas recomendaciones y consejos para no pedir en exceso. Comida, bebida y postres de mucha calidad y muy buenos. Vale la pena probarlo y si se puede, repetir.

Les recomiendo llamar o contactar vía email, mí experiencia fue bien, bonito lugar, buena atención,la comida deliciosa Mi punto de recomendación es la reserva por la web, la hice desde mi movil y no habia sección para reservar la paella que deseaba. Por lo que tuve que seleccionar otro platillo en el sitio debido a que desconocia que se debía hacer Se puntual y disfruta la experiencia, vale la pena

Casa Carmela es, sin duda, un imprescindible. Probé la mejor paella de mi vida, con ese sabor tradicional que solo se consigue cuando alguien hace las cosas con experiencia y cariño. Llevamos a unos amigos de Madrid y quedaron alucinando, literalmente no podían creer el nivel. El sitio mantiene esa esencia de toda la vida y la comida habla por sí sola. Un lugar al que siempre voy a querer volver.

Paella Valenciana espectacular. Muy buen servicio. Para repetir en la próxima visita a Valencia!

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Todo buenísimo muy buena calidad, productos frescos, precio acorde a la calidad. La atención muy buena, nos dieron mesa aunque no teníamos reserva. Encantados con la decisión de venir aquí a comer.

Excelente restaurante de gastronomía valenciana situado en plena playa de Valencia. Si tienes suerte, podrás tener mesa en primera línea de playa. Es un sitio frecuentado por muchos turistas y locales, además de haber sido testigo de la presencia de diversos famosos nacionales. La comida está exquisita, el personal muy amable y atento y los precios asequibles para todo lo que ofrecen. No dudes en visitarlo si vienes a Valencia

Casa Carmela es un auténtico must en Valencia si querés vivir la experiencia real de una paella. Reservamos especialmente para probarla y superó todas las expectativas. El sabor es inolvidable, difícil de encontrar en otros lugares: la cocción a leña, el punto exacto, y ese fondo que te queda en la memoria. La atención fue sencillamente maravillosa. Un equipo enorme, atento y cálido, que te recibe como si fueras de la casa. Nos hicieron pasar a la cocina para ver cómo preparaban las paellas y hacer fotos: un gesto que habla de su tradición y generosidad. Nos recomendaron cada detalle: entradas, vinos, postres… y no fallaron en nada. Más de 100 años de historia se sienten en cada gesto y en cada plato. Una experiencia única y probablemente irrepetible. Quedamos profundamente agradecidos.

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Gran experiencia en Casa Carmela. Todo buenísimo y de calidad. Destacar la atención del equipo de sala, atentos y amables. Nos vamos pensando en cuando volveremos.

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Fuimos con altas expectativas y salimos muy contentos la comida y el personal excelente. Desde los entrantes ensaladas hasta el postre todo fresco con mucho sabor y de calidad. La paella valenciana lleva pato y caracoles yo no estaba segura si me gustaría de esta forma pero aún así salí encantada. De poner alguna pega diría que la espera para entrar al restaurante tarda un poco, pero entendible con la cándida de gente que atienden. Eso si reservad con meses de adelanto

Exito garantizado!!! Atencion, servicio, Comida, merinajes de 10. De Los mejores arroces que hemos probado pero también hay que tener en cuenta Los entrantes, Vinos y Postres!!!

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Una experiencia de 10 en Casa Carmela Todo estuvo increíble de principio a fin. El pan recién hecho es una delicia, y la atención no pudo ser mejor: el equipo es súper amable y atento en todo momento. La paella estaba espectacular, con ese sabor tradicional que te conquista desde el primer bocado. Pero lo que realmente me dejó sin palabras fue la langosta: bien sazonada, súper carnosa y cocinada a la perfección. ¡Inolvidable! Y los postres… wow. La torrija y el coulant fueron el broche de oro. Todo cuidado al detalle y con muchísimo sabor. Sin duda, un sitio al que volveré y que seguiré recomendando siempre. ¡Gracias por una experiencia tan buena!

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Un lugar muy acogedor, la comida estaba muy buena, pedimos pulpo asado y gambas de entrantes y la paella valenciana que tiene que ser por encargo previamente. Con la paella valenciana se ponen una cuchara de madera para comerla directa un gran detalle para tenerlo de recuerdo.

¡Qué comida tan sabrosa! El restaurante es muy auténtico y está al lado del mar. ¡Volveremos!

He tenido la suerte de comer en Casa Carmela y puedo decir sin dudar que aquí probé la mejor paella de Valencia. Cada plato que probamos estaba absolutamente delicioso; la calidad de los ingredientes se nota desde el primer bocado. A pesar de estar siempre a tope de reservas, el equipo trabaja con un profesionalismo impecable, algo que ya no se ve con frecuencia en la restauración. A esto se suma una simpatía y calidez que hacen que la experiencia sea aún más especial. Casa Carmela no solo cocina, trabaja a la excelencia, y eso se percibe en cada detalle.

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Restaurante emblemático de la Malvarrosa en Valencia. Toda una experiencia gastronómica. Exquisito trato y cuidado hacia el cliente. Debo de felicitar al equipo de profesionales que te atienden desde que entras hasta que te marchas y que me trataron por mi nombre propio. Tomé un arroz del senyoret y debo decir que merece todos mis elogios. Volveré!

Aunque tuvimos que esperar un poco teniendo ya reserva, todo fue fenomenal. Nos ayudaron con la elección de los platos, todos muy amables, la comida un 10/10 verdadero, el pulpo a la brasa fue increíble y la paella valenciana nos dejó sin palabras.

Hoy hemos ido a celebrar el cumpleaños de mi hermana con la familia, una mesita para 6 en una sala reservada, el sitio genial, la comida espectacular y el trato por parte de los camareros la guinda del pastel!

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IMPRESIONANTE. Vale cada céntimo. La comida es cuánto menos espectacular, el trato es super amable, cercano y atento. Recomiendo reservar siempre. Nosotros llegamos de improvisto de la playa y el metre nos consiguió una mesa sencillamente preciosa además pedimos la paella valenciana que suele ser por encargo pero el restaurante está lleno de unos profesionales increíbles Comimos como reyes y fuimos atendidos como tal. Los chefs se me recen un monumento, cocinan como los ángeles. Recomiendo muchísimo la paella valencia por la mera experiencia de degustar un producto local delicioso servido con amor. Volveré en mi próxima visita a la terreta. Gracias por todo.

Estuvimos de comida de empresa en una sala privada con terraza y fue todo de maravilla. La paella Valenciana ESPECTACULAR y los entrantes buenísimos. Sin duda volveré a repetir.

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Una paella al horno de leña excelente, un Rioja Tinto delicioso, un servicio atento, un ambiente maravilloso y una decoración vintage. Lo disfruté muchísimo, fue una experiencia fantástica.

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Mi experiencia no puede ser mejor, se tiene que reservar y todo esta espectacular desde la tabla de quesos, el pulpo a la brasa y una fabulosa paella, salimos mas que satisfechos y sin olvidar el postre, recomiendo el hojaldre de manzana con helado muy muy rico.

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Hemos comido 21 personas una comida de Navidad, estaba invitado hemos tenido una terraza y un salón solo para nosotros en el primer piso y nos ha estado atendiendo principalmente José Luis y luego estaba ayudado por dos personas más en momentos puntuales. Hemos comido croquetas de bacalao, sepia plancha, anchoas, tomate con ventresca, pan, arroz del señoret, y de postre había tarta de manzana, helado de turrón, torrija y tarta de pistacho. Todo estaba buenísimo. No tengo peros para nada. Luego nos han servido cafés, chupito y copas. Muy buen ambiente, muy buena comida y un servicio excelente.

CASA CARMELA: TRADICIÓN A LEÑA QUE ENAMORA Muy cerca de la playa de la Malvarrosa se encuentra Casa Carmela, un clásico valenciano que nunca falla. Ese olor a leña que sale de la cocina ya anticipa lo que está por venir: una experiencia auténtica, cuidada y profundamente ligada a la tradición arrocera de Valencia. El ambiente es acogedor, familiar y con un equipo atento que hace que todo fluya con naturalidad. Arrancamos con unas gambas al ajillo sencillamente inmejorables: jugosas, con un aroma potente y ese toque de aceite que pide pan. La ensalada de tomate rojo fue otro acierto, sabor a huerta de verdad, un tomate que sabe a tomate. Los chipirones a la plancha, tiernos y marcados al punto, llegaron con una salsa brutal que elevaba el plato y lo convertía en un imprescindible. Y entonces llegó la joya de la casa: la paella negra de chipirones y gambas, cocinada a leña, con ese fondo profundo que solo se consigue con tiempo, fuego y oficio. El grano en su punto, el sabor intenso, el socarrat perfecto… una auténtica maravilla que justifica la visita por sí sola. Casa Carmela sigue siendo ese lugar donde tradición, sabor y producto se dan la mano. Un restaurante que siempre deja huella y al que, sin duda, regresaremos con muchísimo gusto. Gracias a todo el equipo por una comida espectacular.

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De camino al aeropuerto de Valencia teníamos tiempo suficiente para parar a comer y guiándonos por las reseñas elegimos Casa Carmela, sin duda un acierto total. Pedimos de carta, dos sepitas de playa tiernas y con saborazo, raciones de calamar a la andaluza, simplemente buenísimo, berberechos increíbles, habría untado sin parar en su jugo y para finalizar paella Valenciana a la leña, la primera vez que la pruebo y podría comerla todos los días, ESPECTACULAR. El único pero no poder probar los postres caseros ya que ambos estábamos muy llenos. Esperamos repetir pronto.

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Visitamos este restaurante de Valencia especializado en paellas y la experiencia no pudo ser mejor. Las paellas estaban increíbles, de las mejores que he probado: sabrosas, en su punto y con ese toque tradicional que marca la diferencia. Además, el servicio fue impecable. Nuestro camarero Santiago fue amable, atento y muy servicial, pendiente en todo momento de que no nos faltara de nada. Sin duda, un lugar totalmente recomendable para disfrutar de una auténtica paella valenciana. ¡Repetiremos!

Todo fue perfecto. El personal fue muuuy amable con nosotros, nos hicieron sentir genial. Como siempre, un equipo profesional, atento y encantador. La paella deliciosa (¡como siempre!), el esgarraet, los lomitos de anchoas y la quisquilla, todo buenísimo. Fue un día muy especial y queremos dar las gracias a Marco y a todos sus compañeros por lo bien que nos trataron. Casa Carmela nunca falla 🥘🧡

Sin reserva no hace falta ir porque no habrá sitio. Es un sitio muy bonito, el servicio es amable, simpático y bastante ágil. Se puede ver en directo el cocinado de las paellas con leña. Se ve el producto muy fresco, entiendo que por eso el precio sube un poco respecto a otros. Los postres se ven caseros. Los arroces están muy buenos, el punto es excelente y el sabor mejor aún. Como recomendación diría que las raciones fueran un poco más generosas, sobre todo las raciones de arroz, están tan buenas que te quedas con ganas de más.

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Pese a ser un sitio muy amplio, se puede comer tranquilo y sin grandes ruidos. La comida es espectacular, la paella valenciana un acierto. También tomamos mollejas buenísimas. El servicio muy profesional, rápidos y muy amables y simpáticos. La carta de vinos es espectacular. No es el sitio más barato pero la relación calidad precio es muy adecuada.

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Simplemente perfecto. La comida esta buenísima, el ambiente es agradable y además el personal muy amable. Nosotros pedimos el menú degustación que cuesta 58€ por persona y tuvieron el detalle de cambiarnos por otros, los platos que no podíamos comer por intolerancias o alergias. Por cierto, tienen pan sin gluten envasado de manera individual.

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Llevaba tiempo sin venir, y con motivo de la copa se lo aconsejé a mis amigos. Un acierto. Lo primero, el servicio, de 10. Bastante personal, atento y profesional. Lo segundo la comida. Todos los entrantes buenísimos!! Y los arroces al punto u muy sabrosos… luego en el postre, me dejé llevar por la tarta de queso y pistacho y acerté. Volveré más pronto que tarde!’

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Lena C.

Probably THE best rice restaurant in the city for Paella Valenciana. I've been here many times and there isn't a single time that I'm not fully satisfied with the food and the service.

Janusz Daga

What to say. Nothing we ordered was just "ok", everything was GREAT and delicious!! And the paella here is a dream. The best place for me in Valencia where to eat a proper one. Wanna come back here 200 more times.

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Elkin Meza

Casa Carmela exceeded all expectations. The paella was perfectly cooked, full of authentic Valencian flavour, and the service was warm and attentive. A classic spot that truly lives up to its reputation—an unforgettable meal in Valencia.

Casper Yu

My first paella in the birthplace and it was great. Loved the food and service. Definitely recommend a reservation. People say it’s pricey for what you get, but I thought it was worth it. Thank you!

Sali Urovi

The Restaurant was in an amazing part of Valencia's seaside. The premises were impeccable, clean and amazingly decorated. All the service was well organised: despite lots of people checking in at the same time (lots of people waiting out of the door before the opening time, 1 pm), we were immediately served. We opted for the Tasting Menu, and we didn't regret it. We ate paella at other places in Valencia, but this was definitely the best.

Tommi Tsao

I got the tasting menu, and each dish was prepared well. The seafood in each part of the meal was fresh. I didn't order the paella valenciana beforehand, but you can do so! Service was friendly and prompt. The restaurant is a short distance from the beach too!

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Gretchen Gaede

It’s a nice restaurant, but is very hyped and thus always packed. For that reason, some of the reviews that mention a “paella factory” vibe are correct. However most paella places near the beach are also like that. The paella is flavorful; they have an extensive wine list and there is a bar area that can seat walk-ins when they are not too busy. They do have a €50 euro pp minimum, so it is certainly a pricey option for Valencia. And, I do believe that there are comparable paella restaurants in Valencia that are just as good and less expensive. The location right off the beach is great. The wood-fired paella has a nice flavor and it’s fun to watch them make it. If you can ask for seats in the primary dining room, it would be recommended.

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Stefano Minghetti

This place is very famous, we had a wonderful stay there. The food is amazing, and the atmosphere too. The place is famous for the Paella, it’s a must over here. Also the other dishes and the sweets are nice. It’s very recommended!

Diego Navia

The food is top notch, everything fresh. Of course the Paella is the key dish to go for and the seafood one did not disappoint. We were surprised by the fried sardines and the sepionete. Amazing!portions are good and service is really friendly although servers might be overstretched. Desserts are just ok. Very traditional interior with a beautiful oceanfront location.

+2

Djordjiana Buric

Its one of the best restaurants in Valencia. But its very busy, reservations are recommended. They also close early at 16:00. We didn’t have a reservation so we sat at the bar are, there no paella is available. They say they have the best ones. We had riso bolito and it was ok. Not like paella. Everything was delicious. Staff was kind and attentive. Its located by the beach , far from the center.

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Stitch

Best paella restaurant in Spain. Highly recommend the Valencian paella. Staff was very nice and the atmosphere was very cozy and accommodating.

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Fabian V

The food: Calamari, Valencia salad and the lobster paella were delicious. It’s a very busy restaurant so waiters are not particularly patient or thorough. It’s definitely the best paella I ever had though

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Diana Koh

Casa Carmela is a special spot—right by the beach yet with an elegant, roomy interior. The staff were warm and attentive, and the food was excellent, especially their Moluscada salad and octopus with ink. I was glad to have pre-ordered their famous Valencian paella, often praised by locals, and it fully lived up to its reputation. After lunch, you can simply stroll over to Malvarrosa Beach—perfect for a quick dip and chill in the summer heat!

+1

Faris Karsheh

A truly lovely local experience! This was the best Paella 🥘 I’ve ever had, cooked traditionally over a bonfire. The restaurant has a fantastic atmosphere, and the service was professional and welcoming. We started with a fresh salad and crispy calamari—both delicious. The traditional Paella was definitely the right choice, especially compared to so many other places in Valencia. Pre-booking is highly recommended, as locals also suggested. The décor creates a great vibe, and despite being busy, everything was spotless—hygiene standards were excellent, including the toilets. As a tourist, I also loved being able to watch the Paella cooking process, which made the experience even more special. Highly recommended for anyone visiting Valencia!

+20

Yamen Aldorf

So far the best food to have in Spain, not only the paella but other seafood options like oysters, small clams and fried calamari. Sweets is from another world (orange and pumpkin cake) atmosphere, service and food are all excellent and exceeded my expectations

+5

Ricardo Toro

Visiting from NYC with my parents, my two sister’s and husbands (a group of 8), everyone we spoke to who had been to Valencia — plus some local friends — told us we had to try Casa Carmela. I’ll admit, I was a bit skeptical at first, thinking it might be more hype than substance. But I was wrong. We had an amazing experience. We were seated at a round table (which I love for groups of 8+) in the back covered patio area, which was really pleasant. We ordered the arroz negro for five people — absolutely exceptional. Don’t miss it. We also had rodaballo (turbot) carved tableside, which was equally superb. The place was packed for comida (lunch), but somehow it still felt calm, and the service never missed a beat. Midway through the meal, we realized we were going to go over the 2-hour time slot they typically allocate per table. The staff kindly asked if we’d mind having our coffee and after-dinner drinks on the upstairs terrace — which actually turned out to be a perfect way to end the lunch, overlooking the beach. (For the future, definitely try to request one of the large tables on the second floor with ocean views.) As for wine, Casa Carmela has one of the best Spanish wine lists I’ve seen, with a great selection of magnums — we went for two! Anyway, if you’re visiting Valencia, don’t miss the chance to eat here.

+3

Jennifer Drum

Absolutely wonderful wood-fire paella! It is right by the water and has a great atmosphere. My group had some questions and the staff was very helpful when we were deciding what to get. I ended up doing the tasting menu and seafood paella. All of which was extremely fresh and full of flavor. The cheesecake was my favorite between the French toast and that. It was a vanilla bean flavor and had a great crust. The highlights were the oysters and paella of course!

+6

This is our number 1 restaurant and always the first we return to when in Valencia. It is a fourth generation establishment and they get everything right. Yes it get's busy (for a reason) We are neve…

Our party of four had the paella tasting menu. It was amazing! All the seafood was fresh and delicious and the service was top notch. I would definitely recommend.

Our party of four had the paella tasting menu. It was amazing! All the seafood was fresh and delicious and the service was top notch. I would definitely recommend.

Casa Carmela is a special spot—right by the beach yet with an elegant, roomy interior. The staff were warm and attentive, and the food was excellent, especially the octopus with ink. I was glad t…

Casa Carmela is a special spot—right by the beach yet with an elegant, roomy interior. The staff were warm and attentive, and the food was excellent, especially the octopus with ink. I was glad to …

Casa Carmela is a special spot—right by the beach yet with an elegant, roomy interior. The staff were warm and attentive, and the food was excellent, especially the octopus with ink. I was glad to …

This! We specially made a detour to Valencia for their traditional paella. The communication I had with the restaurant ahead of time was great. I secured a reservation directly with the restaurant.…

Fabulous food and wine! Reservations are needed and paella is for lunch. The traditional Paella with rabbit has to be reserved in advance. Worth the visit!

Consistently good, the service is excellent, as is the food. Paella negra was very tasty, however our favorite is the dry cured octopus (melt in the mouth) very unique. dessert is the melted chocol…

Very good food and service! Even after coming back after 2h for a cup of coffee we have been recognized as customers and been treated with a free cup pf coffee.

Outstanding- go for Sunday lunch and enjoy the atmosphere. The service and food is impeccable. Paella here is a must and is cooked on open fires in the kitchen . desserts excellent as well. Wine …

Llevaba tiempo queriendo probar Casa Carmela y por fin me decidi. El arroz estaba bastante bueno, con ese sabor a lena que tanto caracteriza a este lugar, aunque reconozco que el socarrat no era tan crujiente como esperaba. La ubicacion junto a la Malvarrosa es perfecta para disfrutar despues de una manana de playa. El servicio fue correcto, quizas algo lento en un sabado a mediodia, pero nada fuera de lo normal. Los precios estan en linea con otros restaurantes de paella de la zona.

Paella perfectísima muy rico. Nos ha presionado a pedir otras entrantes diciendo que la paella solo se sirve 100 gramos para cada persona. Y pedimos entrantes aunque ya estábamos llenos y al final la cantidad de paella era demasiada. Por eso, nos molestó mucho.

Como especialista en paella valenciana debo decir que de sabor estaba muy buena, de las mejores que he probado, sin embargo el arroz estaba un pelin pasado, y algo aceitosa. Hemos pedido también ortiguillas, que no las recomiendo, eran muy pequeñas y podría haber rebozado espinacas que no habríamos notado la diferencia, y la cantidad era ridícula, sin embargo lo hemos comentado al camarero y han tenido un detalle, lo que es de agradecer. La fritura de pescado de cantidad bien, estaba buena. La trilogía de ostras buenísima! En definitiva, ha sido una buena experiencia. Hemos hecho una visita a la cocina y super amables y organizados con las paellas. El servicio muy bueno, muy atentos y amables, pero van a tope ya que llenan todos los días y si no acudes a la reserva te cobran 30€.

En primer lugar decir que de los mejores arroces para mí gusto de valencia. Tomamos en varios sitios muy ricos pero el de casa Carmela los superó.es un restaurante enorme en el que atienden a muchísima gente eso hace a mí parecer o en mi experiencia que resulte un tanto impersonal. Da la sensación de que te atienden un poco rápido de más para pasar al siguiente turno en nuestro caso por ejemplo cuando teníamos aún las copas con vino nos viene un camarero y nos echa de más haciendo que se nos caliente en la copa. Pedimos el arroz de marisco y de entrante unas sepionets ( pedimos sepia pero o no había o el camarero nos trajo lo que le pareció estaban frescas y ricas pero una de ellas que tocó a mí acompañante tenía sin limpiar una bolsita de arena con lo que no pudo comerla. Pudimos decir algo pero decidimos no quejarnos. El arroz buenísimo aunque justo de cantidad. No es un plato abundante en cantidad. Al solicitar un helado de postre nos trajeron otro distinto y al decirlo lo cambiaron amablemente. Es un sitio con buen arroz y eso sí precios muy elevados. Nos sorprendió que al sentarnos vimos que el gasto mínimo por persona era de 50 euros pero vaya que se supera en cuanto pides un par de cosas

Atención excelente, la comida de una calidad espectacular (casera, ingredientes naturales y un emplatado impecable). Un lugar donde poder disfrutar del sabor auténtico valenciano a un precio correspondido con el servicio prestado. La única pega es que no disponen de carta de bebidas (solo de vinos), por lo que no sabes cuánto vas a pagar por las consumiciones; y por otro lado, te ponen pan sin que lo pidas pero luego te lo cobran, lo que no es procedente. Cuidando estos dos aspectos, serían un lugar prácticamente perfecto. Muy recomendable!

Muy buena experiencia, frente a la playa un local muy amplio con un servicio profesional y súper amable. La comida estaba francamente muy buena

El arroz de mariscos estuvo aceptable, nada especial; he probado mejores. La comida en general es buena y el servicio también. Sin embargo, para la fama que tiene el lugar, la experiencia no me motivó a volver

+6

Unas paellas muy ricas y en un lugar perfecto!! Precio algo elevado, pero es muy buena calidad. Única pega el pulpo que pedimos estaba algo duro.

Teniamos mesa a la 13.15. Hemos llegado 13.25. Reservamos hace como un mes, avisamos hace 1 semana con antelación sobre el tipo de arroz que queriamos. Nos han sentado, tomado bebidas y luego se a sentado la mesa de al lado. Les han tomado nota de la comida y a continuación a nosotros. ( esta bien que llevaramos 10 min esperando para eso) Hemos pedido -pulpo( muy rico) - navajas( buenas) - arroz de marisco( estaba muy rica) - 1 cola cero - 1 agua grande - 2 dobles - 2 copas vino blanco - 2 servicios de pan Bien, no tienen un 5 por ciertos detalles que molestan. A la mesa justo de al lado les han servido absolutamente todo con mucho tacto. Porque han mirado la billetera. Nosotros hemos tenido que pedir por ejemplo el agua hasta 3 veces. La cuenta otras 3 veces más. Hemos esperado desde que ha salido el último plato que eran las navajas hasta el arroz 40 minutos. Entiendo los tiempos, soy cocinera. Lo que no entiendo es que pongais un margen de 2h para comer, muchas restricciones para entrar al local( vestimenta, cobros, horas, minimo € por comensal) y no os apliqueis vosotros mismos estos criterios. Y por otro lado, nunca esta de más ser un poco más amable y sugerir cosas de la carta a los comensales Total 126,60€

Muy bien restaurante para comer paellas, ya he repetido varias veces , la sangría está vez dejó bastante que desear , pero hay otros restaurantes por valencia que son una maravilla y son más económicos. Aún así un lugar estupendo.

Con un servicio impecable y una comida de buena calidad, vuelve a ser uno de los lugares que me atrevería a recomendar. He encontrado un par de cosas a reseñar del precio. Una cerveza que te tomes en la barra antes de entrar al comedor tiene un precio demasiado elevado y una vez en la mesa, te sirven el pan sin preguntar pero te cobran 1,20€ por ración aunque no lo toques. Seria más correcto preguntar antes de servirlo. Por lo demás y sabiendo esto, tengo intención de volver cuando vuelva a visitar Valencia.

+5

Creo q nunca había probado una paella así de rica. Me encanto que los bordes del arroz sean crocantes, el menú de pasos es muy rico y con unos vinos sabe mejor, la atención es buena, lo único que no me gustó fue que no hay una carta, (es mejor la vieja escuela ) que es QR, mi internet no daba y sentía que tenía que pedir muy rápido lo que quería comer, pero después fue una experiencia inolvidable!

+5

es un restaurante de toda la vida que ha sabido adaptarse y mantener la calidad de sus arroces a un punto incomparable con la mayoría de los restaurantes de Valencia, el servicio es muy atento y el menú degustación está francamente bien. Hicieron lo posible para que todo estuviera nuestro gusto, muy recomendable.

+1

En general es un buen sitio para comerse una paella 🥘, pero con tantos requisitos y exigencias, que si no vienes te cobro , que si no llegas a 50€ por persona te cobro el gasto mínimo. A ver puedo entender lo de hacer cobrar por la reserva pero ya cuando juntas tantas exigencias tienes que hacer la mejor paella de valencia....y no es así. Hay otros sitios con menos exigencias que te dan un buen servicio y una buena paella. Lo dicho, paella muy buena, los entrantes también y el servicio del camarero que nos tocó impecable. Aún así no creo que repita, me gusta ir a los sitios tranquilos y si ese día no me apetece comer nada más que una paella 🥘 pues comerla sin pagar un precio mínimo.

Ingrid Ponce

If by any chance you’re around do go to Casa Carmela. As a single client I’ve been nicely welcomed. Indeed you cannot have a paella for 1 but Valencia it’s not only paella 😊 My grilled fish and vegetables where just perfect. And talking about the dessert tarta manzana con turron helado recomanded by the waitress… speechless😋😋 🙏🙏

Lil

Food is absolutely fantastic, we ordered baked red peppers with cured codfish, garlic and tuna jerky, grilled octopus with parmentier potatoes, brothy rice with shrimp and langoustines and French toast with horchata ice cream and traditional flan. Everything on point, fantastic. The restaurant is nicely decorated and it is great to be able to see how they do the paellas on the wood fire. Músic could be toned down, too loud. And lastly, the service was bad. We waited long for the check, had to ask three times for water. For a restaurant that charges as much as Casa Carmela does, everything should be perfect. Prices are too high in my opinion, about a third more than great rated restaurants in the city center.

+2

the restaurant is overrated. it is a mass processing. the staff on the one hand very friendly and trained, on the other hand running around with head sets and receiving instructions while serving …

the restaurant is overrated. it is a mass processing. the staff on the one hand very friendly and trained, on the other hand running around with head sets and receiving instructions while serving …

We had read great reviews of the Valencian Paella from this restaurant and so we were really excited to secure a reservation. However, we didn't realise that you needed to book this particular dish…

Our expectations were high and we made a reservation ahead. The restaurant requires a credit card confirmation because of the minimus 40 euros consumption. If you don't cancel the reservation 48 …

Great ambiance, friendly staff, reservations is a must. We order the Paella Valenciana with our reservation. Sepias and Jamon Bellota as appetizers, sepia outstanding. We have a local wine, El Ve…

Una experiencia lamentable. Reservamos con días de antelación paella para siete, en el turno de las 15,30h. Nos sentamos a las 15.55h en nuestra mesa. La paella salió de cocina a las 17, 10h. Una hora y cuarenta minutos de retraso. Ni una sola disculpa. Nos "colaron" una ración de anchoas, 8 anchoas por 29,20€. Nos las ofrecieron como acompañamiento en una ensalada de tomate, y apareció como una ración aparte. Un engaño imperdonable. La paella estaba muy buena. Muestro una foto con una ración de paella para comprobar lo que había en el plato. Sin comentarios. Al final, salimos de allí a las 18.30h, No volveremos nunca más. Lo peor de todo fue que no hubo una mínima disculpa desde la dirección, resultó una experiencia inolvidable, pero por desgracia. Esta reseña no les hará ningún daño porque tienen miles de clientes contentos, les da exactamente lo mismo que un cliente de cada 10 salga desesperado de allí, además con niños pequeños. Para olvidar.

Al entrar el restaurante muy bien. Nos recibieron muy bien. Ya después sentados en la mesa el servicio estuvo regular. La predisposición a generar una experiencia no fue ejecutada a lo que uno espera en un restaurante de renombre como este. Hubieron muchas cosas que no fueron placenteras. Yo entiendo que todos ponemos tener días buenos y malos pero no es razón para ser ignorados o ver con mala cara a los comensales. Los ingredientes de la paella valenciana estuvieron de buen nivel sin embargo hay un gran diferencia entre comida “bien sazonada” y comida salada. Creo que si es un restaurante para volver pero de momento no es mi elección número uno.

Was buzzing to eat the “best paella” in Valencia. Food was good but we was forced to have a starter when wanted just paella. Lovely building but was seated in the un renovated part which was not as c…

Was buzzing to eat the “best paella” in Valencia. food was good but we was forced to have a starter when wanted just paella. Lovely building but was seated in the un renovated part which was not as…

Nothing wrong with the Paella but it was average at best. I have had so much better at more reasonable prices. Actually the food wasn't bad: just not as good as the reputation of this place would h…

overrated as the best paella ever. The tomato and tuna salad was actually better than the paella. The rice had lots of flavor, but the dish we ordered was supposed to be shrimp. Maybe something was…

Un desastre. Van de restaurante de lujo y ni te ofrecen aperitivo ni detalle dulce al pedir la cuenta o un chupito. Te obligan a consumir un mínimo de 50€ por comensal, de no llegar, te cobran la diferencia. Me negué a pedir más cosas por el abuso que estaban cometiendo. El arroz de verduras pasado y muy poca cantidad. Goteras en las salidas de aire acondicionado.

Reservamos de un día para otro, teniendo la suerte de que cancelaron una mesa a última hora, pero durante la llamada no me enviaron el correo con las condiciones con las que trabajan. Al parecer en cada reserva se envía un correo donde se describen las mismas. Nada más empezar, nos encontramos que había un mínimo de consumo por persona, la cual aceptamos sin decir nada, ya que entendimos que son los precios con los que trabajan. Pero al final cuando acabamos de comer nos preguntaron cómo 4 veces, personas distintas, si queríamos postres, lo cual nos dio la sensación de que nos estaban invitando a marchar, en cualquier caso no sabíamos que teníamos como una hora y media para comer y nos invitaban a que nos fuéramos cuando todavía no habíamos acabado de tomar bebidas. Lo cual fue bastante desagradable. Una pena porque el lugar es hermoso y puedes ver las cocinas desde donde se hacen las paellas.

+2

Hace dos años visitamos mi esposo y yo Casa Carmela, nos encantó. Sin embargo regresamos en noviembre de 2025 y la experiencia no fue tan agradable. Para empezar, llegamos 20 minutos antes de la reservación y de pronto la entrada era un mar de personas, a tal grado que las hostess parecían rebasadas. Una vez en la mesa, el mesero parecía atendernos con urgencia, me dio la impresión de un “come rápido y vete”. La entrada de tomate no era tan buena como la primera vez que probamos y la paella valenciana estaba salada. Ya ni siquiera para aventurarnos al postre. Es una pena, ya había leído que Casa Carmela no era lo mismo de antes y desafortunadamente eso parece.

Chuck

Nice dining experience. Food was delicious. HOWEVER.... The waiter we had was a CROOK. Two times during our dining experience he HIGHLY encouraged us to buy more food, and he was about to make a rum and coke with HIBIKI Japanes whiskey...which is EXTREMELY expensive...like more than the WHOLE meal itself. Luckily I caught this. Because the waitor didn't even attempt to alert us on the price. Also he recommended we order a fish for $75, he told us we didn't order enough food for the group. Meanwhile we couldn't even finish the paella, and we were 4 HUNGRY MEN. Luckily I'm smarter than the waitor, and didn't fall for his tricks. He almost stole roughly $200 from us. Not cool. I hope the management read this review, because he shouldn't be employed anymore after this. Ciao.

Beautiful location and setting! The decor was nice and the busy restaurant was high energy! The paella was a disappointment- salty, burnt and salty!!! So frustrating! The sea bass was oily and unsea…

If you are a tourist / new to the area, read the one and two star reviews on TripAdvisor. And watch for the waiters with their shrimp (“prawn”) upsell! We totally fell for it and only realized wha…

Reservamos para la famosa Casa Carmela. Reservamos con poca antelación y no nos avisaron por teléfono de que el consumo mínimo por comensal sea de 40€ o preguntar qué tipo de arroz querríamos, con lo cuál nos quedamos sin probar la paella valenciana, pero es culpa nuestra por no preguntar. La atención es al menos en nuestro caso y las mesas de nuestro alrededor no estaban bien atendidas. Nuestras mesas en concreto eran de plástico y sin mantel como las de otras zonas. No nos tomaron nota ni para café ni para postre, ni nos dieron la cuenta cuando la pedimos, nos levantamos a esperar al lado de la caja para pagar e irnos y aún así tardaron mucho en cobrarse los casi 90 euros. En cuanto a la comida, parece que es típico sitio para extranjeros donde tomar mariscos. Me dió mucha pena probar las tellinas y encontrarme que estaban mal lavadas y llenas de arena. No pude ni quejarme porque no había gente cerca para llamarles a devolver el plato y mi marido no quiso hacer escándalo y se las medio comió. El arroz meloso por su parte, nada del otro mundo, muy salado y el fua había visto días mejores, la judía verde estaba como pasada por agua y bastante cruda para mi gusto. Honesta opinión, no creo que valga la comida ni mucho el servicio, igual en otra zona nos habrían atendido mejor, pero para ese precio hay sitios con calidad precio en cuanto a comida muchísimo mejores por la ciudad y alrededores. Lo bueno que le veo es que los platos y utensilios estaban limpios, el establecimiento es muy bonito y para la gente, sobre todo a los turistas les encantaría ver los azulejos y partes restauradas y artesanas del edificio. Está en primera línea de playa lo cuál le tiene que dar alguna ventaja para alguien. Yo no volvería ni lo recomiendo.

+2

Planifiqué la ida a Casa Carmela con meses de antelación, fuimos a recorrer España y una paella valenciana no podía faltar. Llegamos puntuales y pasamos directo a la mesa. Al atendernos, lo primero que nos preguntan es por algo de beber y al comentarle que no bebo alcohol, me ha puesto una cara de desagrado total que arruinó el inicio de la experiencia. Fuimos avanzando con entradas mientras esperábamos por la paella y para poder pedir otra cosa era un desafío: camareros todos estresados que te atienden corriendo, con mala cara, como si las cosas fueran regaladas. Hasta para pedir la cuenta tuve que repetirle la petición a varios. Si busca comer y ser atendido, favor vaya a otro lugar.

Los calamares excepcionales pero realmente fuimos con gran ilusion a probar la paella valenciana y nos decepciono muchisimo. El arroz se notaba a simple vista que le faltaba coccion y sabor a leña no tenia ninguno, dudo todas las paellas esten hechas con leña, la nuestra no lo estaba. Realmente una paella muy mala Nada recomendable Servicio excelente

Segundo turno un sábado. Supuestamente 15:30 aunque te avisan en la reserva de que pueden retrasarse 15 minutos. Pues no: te tienen esperando de pie y amontonados en una barra demasiado pequeña durante algo más de media hora hasta que bien pasadas las 16h te sientan. Pedimos el menú degustación, pero ni así te libras de unas esperas excesivas entre bocado y bocado (porque no puedes llamarle "plato" a las muestras que te sacan, a destacar la moluscada que parecía producto de nanotecnología. Por cierto, no les quedaba sepionet y lo cambiaron por una ínfima croqueta de bacalao. Y el postre ni aviarsaron de que no les quedaba torrija y nos arrearon una especie de tartaleta de queso con pistacho). La paella, pedida por encargo, no nos la sacaron hasta las 17:23h. El servicio amable, pero ni la más mínima disculpa por los tiempos, de lo que se desprende que es la rutina habitual que no veas el arroz en tu mesa hasta casi dos horas después de la hora de tu reserva. Por cierto, la paella, buena sin más. Al menos los postres nos hicieron las veces de merienda y salimos casi de noche de ahí. El local es, ante todo, grande, para meter a un montón de gente a la que exigir un gasto mínimo de 50euros. Ellos ponen muchas reglas sobre cómo no vestir, cuánto pagar como mínimo, penalización de 30€/comensal si no te presentas, hacer cola como borregos para que te asignen mesa pese a tener reserva... pero luego ellos no cumplen con el compromiso de sentarte máximo 15 minutos tarde y te tienen haciendo microdigestiones entre plato y plato. Nunca más

Primera vez en mi vida que escribo una mala reseña. Me lleve a unos clientes extranjeros al que supuestamente es el mejor lugar de paellas de la ciudad y me dejaron fatal. Tenía reserva a las 15.30, nos sentaron a las 16.15 y el agua a las 16.30 y se indignaron cuando proteste en lugar de pedir disculpas por la demora. Se evidenciaba una notable falta de personal para tantos clientes y puedo llegar a entender el estrés de los empleados. La paella caldosa y con demasiado arroz. Sepionet y buñuelos fantasticos. Lo siento pero os pondría menos de una estrella si pudiera. No fue una comida sino una merienda. Precios muy inflados para lo que es una paella tradicional a leña

Esperaba algo más de la comida. La cantidad es abundante, pero la paella que tomamos tiraba a salada. Con la paella no se necesitan entrantes. Otra cosa cuestionable es la advertencia en la carta que la cuenta mínima es de 50€. No creo que repita. Y no entiendo la obligación de encargar la paella, porque al final tienes que esperar 50 minutos para que la preparen, teníamos reserva para las 2:30 y nos dieron la mesa media hora más tarde, no volveremos ni lo recomiendo.