Espectacular. La calidad de los quesos y vinos es increíble. Y si lo tuyo es la cerveza, tienen estrella Galicia. Muy recomendable

Ayer estuve cerca pero no lo visité. He sido c¡siente habitual y asiduo. Ahora por lejania voy menos. Son fantásticas sus tablas de embutidos y quesos. Personal muy preparado. No se puede ir con coche por el problema de aparcamiento aunque tiene a 250 metros el parking de Indautxu. Muy recomendable

Si te gusta el queso, Gaztandegi es parada obligatoria! Eso sí, no sabrás qué pintxos escoger, porque están todos brutales. Prueba varios! El de puerro, los fundidos, el crepe y el milhojas están increíbles.

Uno de mis sitios favoritos de Bilbao. Quesos maravillosos y atención excelente.Un Top!

Hemos estado un par de veces ya y la verdad es que genial, tiene una gran variedad de quesos y vinos para todos los gustos y de gran calidad!

Pintxos deliciosos!! Y la atención muy muy buena. Sin duda volveremos

Imprescindible en Bilbao. El mejor en su especialidad. Para mi, aunque todos sus quesos son excelentes, mis preferidos son los azules de Asturias y Cantabria. En cualquier caso hay que pedirles consejo. Auténticos profesionales, una referencia en la hostelería de la ciudad

El queso en sus distintas variedades.

+1

Si adoras el queso, este bar es tu paraíso. Más de 20 pintxos diferentes, fríos y calientes, un servicio de primera, y variedad de vinos. Te lo vas a perder?

Un lugar de los que vas a repetir siempre que puedes a probar sus pintxos! Especializados en el queso ofrecen una variedad grande con buenos vinos y cerveza para acompañar. El servicio amable, educado y siempre atento.

Es un local pequeño con una variedad de pintxos de distintos quesos muy interesante, es uno de mis lugares favoritos de Bilbao

Un lugar magnífico en el que disfrutar de una amplia variedad de pintxos con el queso como ingrediente principal o en combinación con otros ingredientes. Maridados con un buen txacolí la experiencia gastronómica fué increible. A destacar la buena atención, amabilidad y recomendaciones de la profesional que nos atendió. Incluido en mi lista de favoritos de Bilbao desde que lo visité por primera vez hace 5 años.

Si te gustan los quesos no te pierdas este sitio.

Bar con diferentes pinchos de quesos riquísimos. Destacar el fundido de la casa entre todos, aunque depende del gusto de cada uno. Perfecto lugar para los amantes del queso

Increíble surtido de todo tipos de queso. Gran calidad en sus maridajes y en su surtido de quesos. Para fans del queso, este es su sitio. Excelente lugar! Paso indispensable para toda aquella persona que sea de fuera de Bilbao.

Auténtico bar de pintxos en una de las calles con más ambiente de Bilbao. La especialidad son los pintxos de queso: a escoger entre mucha variedad y textura. El lugar es chiquitito y suele estar lleno, pero siempre puedes hacerte un hueco por la barra y disfrutar de la comida acompañada de un buen txacolí. ¡Muy recomendado!

Una variedad enooorme de pintxos de queso. Probé el crepe relleno de queso con hongos, el de dulce de pimientos con queso de cabra fresco y el puerro relleno de queso y bacon. Tenían jaleo (¡era sábado!) pero había hueco dentro y estuvimos agustísimo. Muchas gracias! Deseando repetir. 🤵🏻 Atención: 4/5 (¡es demasiado espídico!) 🥜 Producto: 5/5 🏡 Lugar, ambiente: 5/5 💶 Precio: 5/5 (48€, 16 pintxos y 5 bebidas)

Pequeño local con pintxos elaborados en base a distintos quesos. En mi caso probé el "crepé relleno de queso con hongos y salsa de pimientos del piquillo". Buena relación calidad precio. Personal amable. Para repetir...

Pintxos deliciosos. El 90% son de quesos. Podria mejorarse el trato a los clientes con alguna sonrisa🥰🙂, pero me da igual porqué volveré siempre con o sin sonrisa. Una vez a la semana sin fundidos de la casa no se puede🤣🤣🤣aguantar. Riquisimos.

Otro imprescindible de Bilbao. Gran éxito del pintxo de milhojas de idiazabal y crep de hongos (setas), pero ademas, tienes una gran variedad de pintxos de quesos. Muy recomendable.

Una de las mejores experiencias que tuvimos en Bilbao, la atención brutal, recomendado 100%

Nos ha encantado, todo riquísimo

Excelentes los pintxos!! Sólo los hay de queso y es realmente original. Recomiendo el Idiazábal ahumado y el manchego. Muy buena atención. Volveremos.

Bua que experiencia!!!!brutal todo ,el milhojas y el de puerro los mejores.

Muy buen sitio para tomar algo y sobre todo para comer queso. Jueves de quesopote día perfecto para acudir a probar los distintos quesos que tienen. No uno se libra de no estar rico.

Un buen bar para degustar una infinidad de quesos acompañados con un buen vino o una cerveza. Si eres un amante del queso, este es tu lugar. Repetiremos!!!

Pasa con este lo mismo que con muchos bares de Bilbao, que es más guay si sabes qué pintxo pedir. Aquí algunos de los quesos más especiales que te puedes encontrar en todos los bares de Indautxu/Moyua. A lo mejor hay algún bar que sirve queso así de bueno en otro barrio de Bilbao a un precio más o menos razonable. Yo aún estoy por descubrir el sitio que supere a Gaztandegi.

Deliciosos pintxos de queso.Profesionalidad. Milhojas de Idiazabal espectacular, el resto también 👏🏻👏🏻

Sitio pequeñito pero ideal si lo que te gusta es el queso. Mucha variedad de pintxos en el que el queso es el principal protagonista. Recomendable

Lo recomendamos 100% especializado en quesos! Impresionante calidad y variedad y precio muy económico! Además de muy eficientes en la barra!

Comimos el menú del mediodía,comida casera buenísima y de precio muy razonable. Para volver a repetir.

Un bar de tapas muy recomendable. Fuimos de vacaciones y lo encontramos por casualidad paseando. Volvimos todas las noches que estuvimos por ahí. El pulpo está muy tierno y siempre hay tapas estupendas. Lo recomiendo. :)

Un lujo de sitio, tanto para tomar algo como para comer un pintxo. Sitio autentico y atendido por Jose que es una maravilla. Los perros son bienvenidos

Pequeño rinconcito que es un paraíso para los amantes del queso. Gran selección de vinos de todo el país.

Muy buen sitio donde probar todo tipo de delicias con queso! También tienen muy buen vino

Gran variedad de pintxos con queso muy ricos. En mi opinión la milhoja y el crepe de lo mejor. Lastima el camarero tiene sus días.

Más en @alma__foodie ✌️ Si eres fan del queso, sitio obligatorio

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Gran variedad de pintxos de queso. Muy recomendable.

Si os gusta el queso este es el sitio indicado. Todo buenísimo y a buen precio!

Tiene una enorme variedad de pinchos de queso de todos los tamaños, formas y sabores. Aparte, el txakoli también está espectacular. El dueño muy simpático y eficaz. Muy recomendable para amantes del queso

Estos son los mejores pintxos de queso de la história de la humanidad! Siempre que voy a Bilbao, paso por el Bar Gaztandegi. Lo recomendo muchísimo!

No falla para comer un buen pintxo. Mucha variedad y todos muy ricos

Increíble, si te gusta el queso es tu sitio. Pinxo de puerro relleno de queso y bacon para mí el mejor. Jose y Eva nos trataron de lujo. Sin duda volveré a este sitio en mi próximo viaje a Bilbao

Maravillosos pinchos de quesos!! La tarta de queso una locura!

+2

Si eres amante del queso, este es el mejor lugar. Mucha variedad y muy rico todo.

Sitio ideal para tomar unos potes con unos pintxos, si te gustan los quesos este bar es ideal, tienen una amplia variedad en pintxos de quesos, muy buena atención y buen ambiente

Fuimos un grupo de amigas y disfrutamos mucho ya que todos los pinchos estaban increíbles. Las camareras muy agradables. Recomendable 100%

Si eres amante de los quesos, parada obligada, además el trato es bueno y el lugar acogedor y peculiar.

Increíble como siempre! Pintxos 10/10, fríos y fundiditos. Un obligatorio de Bilbo. Eskerrik asko

Alberto Hernández

Maravilloso rincón de Bilbao donde conocimos a José, quien lo regenta y a su ayudante Eva, quienes nos atendieron de manera espectacular los dos días que estuvimos (repetimos), explicándonos los orígenes de los diferentes quesos que ofrecen y brindándonos cañas y buenísimos vinos, todo ello amenizado con una agradable conversación. Tienen muchos vinos diferentes y buenos pinchos de quesos ya que ofrecen una gran variedad, aunque también para combinar los ofrecen de chorizo, salmón, sardina…. Sin duda un acierto el visitarlos tras habérnoslo recomendado un empleado del hotel. Si se viene a este barrio del centro de Bilbao (Indautxu) y quieres degustar sendos “Txakolis” así como variedad de “pinchos” no lo dudes. Gracias por el buen ratito José y Eva.

Nerea Hierro

Una pasada! Bar con una barra de pintxos impresionante y sobre todo si eres un amante del queso. Productos nacionales y de alta calidad. Una variedad enorme de quesos de todo tipo y preparados de forma diferente. No puedo recomendarlo lo suficiente!! Volveremos sin ninguna duda :)

Fransm99

Un sitio increíble, pinchos y vinos de la zona riquísimos. El local cuenta con una pequeña sala interior y algunas mesas en terraza, suele estar casi siempre lleno sobre todo en fines de semana. El personal que trabaja es muy servicial, trabajador y amable. Tienen una gran variedad de pinchos de queso de todo tipo, buena calidad y un sabor exquisito, recomiendo el crepe relleno de queso, y el de queso cabrales a la sidra con manzana, pero todos están riquísimos. Los precios son acorde a la calidad de los pinchos. Sin duda ninguna uno de mis sitios favoritos en bilbao y que recomiendo visitar si o sí.

Cristobal diaz orozco

Muy buen lugar para picar unos pinchos. Mucha variedad de opciones de queso, muy buenos. Céntrico y muy buen precio.

María del Castillo García

Espectacular. Nunca había estado en un bar igual. Qué pintxos con diferentes quesos y además puedes llevártelos a casa 😊 Y con un vinito de la tierra buenísimo

Ana YR

No puede faltar en tu ruta de pintxos por Bilbao, todo con queso 🧀! el hojaldre y la milhoja no te dejarán indiferentes, la tarta de queso, de las mejores que he probado nunca! Sin ser empalagosa, textura espectacular 💯

Andreina Avella

El mejor sitio de pintxos de queso! Espectacular todos los pintxos. La crepa y el milhojas los mejores

Raquel Pérez Gómez

Bar de García Ribero especializado en quesos. Tienen la barra llena de pinchos de todo tipo de quesos. A resaltar la milhojas de idiazabal y el gratinado de quesos con cebolla. Hemos estado por primera vez y no será la última. Repetiremos cada vez que vayamos por esa calle.

Miguel Angel Cartier

Para mi enamorado de los quesos es el mejor sitio para tomar unos buenos pintxos. Además de los de Idiazabal, destacaría el de puerro, el crepé de queso, y cualquiera que tengo queso. Buenos vinos no solo Txacoli, tienen Juan Gil referente para mi de Jumilla y posiblemente uno de los mejores vinos de España. Si vas a Bilbao no dejes de ir.

Angélica

Para amantes del queso y punto. Pero me ha sorprendido mucho la sardina y el bonito ahumados. Además, tiene una pequeña tiendecita parara llevarte el buen sabor de boca a casa.

Mikel

Local pequeño pero con una barra de pintxos espectacular, todos se basan en el queso, por lo que si eres un amante del queso debes pasarte por ahí. Recomendable el milhojas de queso idiazabal.

Teresa Berdonces

Deliciosos pintxos de queso.Profesionalidad. Milhojas de Idiazabal espectacular, el resto también 👏🏻👏🏻

MA VA

Si te gusta el queso, será tu lugar preferido de Bilbao. Pinchos fríos y calientes con su variedad de quesos.

Adrián Gallego Sánchez

Pintxos buenísimos. El pintxo "Fundido de la casa" y el "Crepe relleno de queso con hongos y salsa de pimientos del piquillo" estaban de 10, muy recomendados.

Diego R

Un buen bar para degustar una infinidad de quesos acompañados con un buen vino o una cerveza. Si eres un amante del queso, este es tu lugar. Repetiremos!!!

Maravilloso rincón de Bilbao donde conocimos a José, quien lo regenta y a su ayudante Eva, quienes nos atendieron de manera espectacular los dos días que estuvimos (repetimos), explicándonos los orígenes de los diferentes quesos que ofrecen y brindándonos cañas y buenísimos vinos, todo ello amenizado con una agradable conversación. Tienen muchos vinos diferentes y buenos pinchos de quesos ya que ofrecen una gran variedad, aunque también para combinar los ofrecen de chorizo, salmón, sardina…. Sin duda un acierto el visitarlos tras habérnoslo recomendado un empleado del hotel. Si se viene a este barrio del centro de Bilbao (Indautxu) y quieres degustar sendos “Txakolis” así como variedad de “pinchos” no lo dudes. Gracias por el buen ratito José y Eva.

Una pasada! Bar con una barra de pintxos impresionante y sobre todo si eres un amante del queso. Productos nacionales y de alta calidad. Una variedad enorme de quesos de todo tipo y preparados de forma diferente. No puedo recomendarlo lo suficiente!! Volveremos sin ninguna duda :)

Un sitio increíble, pinchos y vinos de la zona riquísimos. El local cuenta con una pequeña sala interior y algunas mesas en terraza, suele estar casi siempre lleno sobre todo en fines de semana. El personal que trabaja es muy servicial, trabajador y amable. Tienen una gran variedad de pinchos de queso de todo tipo, buena calidad y un sabor exquisito, recomiendo el crepe relleno de queso, y el de queso cabrales a la sidra con manzana, pero todos están riquísimos. Los precios son acorde a la calidad de los pinchos. Sin duda ninguna uno de mis sitios favoritos en bilbao y que recomiendo visitar si o sí.

Muy buen lugar para picar unos pinchos. Mucha variedad de opciones de queso, muy buenos. Céntrico y muy buen precio.

Espectacular. Nunca había estado en un bar igual. Qué pintxos con diferentes quesos y además puedes llevártelos a casa 😊 Y con un vinito de la tierra buenísimo

El personal super profesional y atento! Las ostras increíbles de buenas y frescas! Los vinos muy ricos! Repetiremos sin duda!

No puede faltar en tu ruta de pintxos por Bilbao, todo con queso 🧀! el hojaldre y la milhoja no te dejarán indiferentes, la tarta de queso, de las mejores que he probado nunca! Sin ser empalagosa, textura espectacular 💯

Bar de García Ribero especializado en quesos. Tienen la barra llena de pinchos de todo tipo de quesos. A resaltar la milhojas de idiazabal y el gratinado de quesos con cebolla. Hemos estado por primera vez y no será la última. Repetiremos cada vez que vayamos por esa calle.

Buen sitio para tomar algo en buen ambiente. Merece la pena pasar a probar un queso con un buen vino!

Para mi enamorado de los quesos es el mejor sitio para tomar unos buenos pintxos. Además de los de Idiazabal, destacaría el de puerro, el crepé de queso, y cualquiera que tengo queso. Buenos vinos no solo Txacoli, tienen Juan Gil referente para mi de Jumilla y posiblemente uno de los mejores vinos de España. Si vas a Bilbao no dejes de ir.

Para amantes del queso y punto. Pero me ha sorprendido mucho la sardina y el bonito ahumados. Además, tiene una pequeña tiendecita parara llevarte el buen sabor de boca a casa.

El mejor sitio de pintxos de queso! Espectacular todos los pintxos. La crepa y el milhojas los mejores

Local pequeño pero con una barra de pintxos espectacular, todos se basan en el queso, por lo que si eres un amante del queso debes pasarte por ahí. Recomendable el milhojas de queso idiazabal.

Es casi perfecto.. pero por poner un pero. A última hora, no cuesta mucho acercar los quesos de fundir o gratinar a las vitrinas cercanas a la puerta. Así serán para vuestro público. No cuesta mucho preguntar, pero ver es gratis. 😉 Otro día nos vemos...

Si te gusta el queso, será tu lugar preferido de Bilbao. Pinchos fríos y calientes con su variedad de quesos.

Pintxos buenísimos. El pintxo "Fundido de la casa" y el "Crepe relleno de queso con hongos y salsa de pimientos del piquillo" estaban de 10, muy recomendados.

Empezamos nuestro viaje por Bilbao con Gaztandegi, y no podíamos haber elegido mejor. Es de esos bares con esencia auténtica: madera, ambiente local y barra llena de pintxos clásicos bien hechos. El servicio fue muy amable y rápido, incluso estando a tope. Probamos varios pintxos (el de bacalao, increíble) y nos dejamos recomendar un txakoli bien fresco que acompañó perfecto. Todo estaba sabroso, casero, y con ese punto que solo encuentras en bares con historia. Ideal para arrancar ruta de bares o comer de pie con una copa en mano.

G CLB

Buen sitio para tomar algo en buen ambiente. Merece la pena pasar a probar un queso con un buen vino!

Juan Rubio Churruca

Pasa con este lo mismo que con muchos bares de Bilbao, que es más guay si sabes qué pintxo pedir. Aquí algunos de los quesos más especiales que te puedes encontrar en todos los bares de Indautxu/Moyua. A lo mejor hay algún bar que sirve queso así de bueno en otro barrio de Bilbao a un precio más o menos razonable. Yo aún estoy por descubrir el sitio que supere a Gaztandegi.

Sandra Rodriguez

Empezamos nuestro viaje por Bilbao con Gaztandegi, y no podíamos haber elegido mejor. Es de esos bares con esencia auténtica: madera, ambiente local y barra llena de pintxos clásicos bien hechos. El servicio fue muy amable y rápido, incluso estando a tope. Probamos varios pintxos (el de bacalao, increíble) y nos dejamos recomendar un txakoli bien fresco que acompañó perfecto. Todo estaba sabroso, casero, y con ese punto que solo encuentras en bares con historia. Ideal para arrancar ruta de bares o comer de pie con una copa en mano.

Comidistabotxero

Es casi perfecto.. pero por poner un pero. A última hora, no cuesta mucho acercar los quesos de fundir o gratinar a las vitrinas cercanas a la puerta. Así serán para vuestro público. No cuesta mucho preguntar, pero ver es gratis. 😉 Otro día nos vemos...

Maravillosa barra de pintxos especializados en queso. Local estrechito, pero, ante tanto bar con pintxos prefabricados y sin personalidad, resulta una bocanada de aire (con olor a queso) fresco.

Buenos pintxos de queso. El servicio bien, aunque tire por los locales.

Los pinchos están especializados en quesos de buena calidad y muy ricos. Mi recomendación: pincho de crepes, milhojas y tomate seco. Ambiente típico de la ciudad y bar pequeño.

Nos encanta este local por su variedad de Pintxos de quesos, calientes y frios. El lugar es pequeñito pero muy agradable. Siempre hay buena atencion.

Tienen 2 en la zona de Indautxu en Bilbao. La última vez estuve en este de García Rivero. Se trata de un bar de pintxos estrechito especializado en bocaditos de queso. Si eres amante de este producto es tu sitio. Todo tipo de pintxos elaborados con distintos tipos de queso. Mmm

Si buscan un pincho de queso esta es tu casa. El de fundido de.la casa muy bueno. Y el de chorizo tb muy bueno. Local algo pequeño y algo antiguo. Camareros muy majetes

El único inconveniente que le veo al bar es que siempre me lo encuentro a reventar y no me extraña, su barra de pinchos especializada en quesos es bastante variada y deliciosa. El pincho de milhojas es espectacular.

Sorprende por su variada y atractiva barra de pintxos. Aquí encontrarás principalmente pintxos de quesos en diferentes formatos, al corte, fundidos, en crema... Buena calidad y presentación. Probamos los pintxos de queso idiazabal y el fundido de queso con bacalao. Muy buenos!

Buenos pintxos el rey del queso.

Excelente bar de una zona muy interesante de pinchos especializada en el mundo del queso con denominaciónes realmente muy muy interesantes y con un chef que domina ese mundo con total dominio. Visita obligada para los bilbaínos y los visitantes.

Correcto, pero los pintxos de queso, que son la especialidad, no están muy logrados. Por ejemplo, si se recalienta un pitxo, se hace con el pan aparte, para que no quede una masa gomosa.

Local estrecho especializado en quesos en una calle de ambiente en Indautxu.

Indispensable visita para amantes de los quesos. Los hay de todo tipo y de las formas más curiosas. Pedimos dos pinchos de puerros rellenos de queso (deliciosos!), una crepe rellena de crema de boletus con salsa de pimiento (espectacular), un pincho de queso azul y dos cocas zeros. El precio: unos 13€. La atención un poco lenta y seca. La camarera se veía que no tenía ganas de estar allí. En ese aspecto, mala impresión. Por lo demás, en cuanto a la comida, recomendable 100%.

Antiguamente una quesería, hoy un bar especializado en pintxos hechos con queso. Aunque también tienen de otras cosas. Todos muy ricos. Cerveza rica y amplia carta de vinos. Quizás caro pero como todos los que están situados en esa zona de Bilbao.

Bar pequeño, pero con mucho ambiente, buen sitio para tomarte un vino acompañado de una gran variedad de quesos para elegir. Está en una calle con muchos bares y buen ambiente.

Situado en una de las zonas de Bilbao, más típica para alternar. Pintxos riquísimos, con el queso siempre presente. Personal agradable.

Conchi Cabrejas Gomez

Situado en una de las zonas de Bilbao, más típica para alternar. Pintxos riquísimos, con el queso siempre presente. Personal agradable.

Pintxos de queso muy buenos. Extensa gama de pintxos . Bar pequeño.

Sitio un tanto incómodo por su tamaño y mobiliario. Se ha especializado en quesos. Variedad de pinchos donde el ingrediente base es el queso. Tiene una pequeña terraza y una ventanita para consumir de pie en la calle. El producto no es barato.

Nos ha gustado mucho la atención,el queso todo ..pero la pena ha sido que el tamaño del zurito ha sido realmente escaso ..

Sábado 3 de enero cerrado sin explicaciones.

Maravillosa barra... Lástima el servicio. Después de tres malas experiencias, por sus formas y falta de educación, he dejado de ir al que era mi favorito en la zona. Una pena

El camarero fue realmente desagradable. En lugar de atendernos, le interesaba más la conversación que tenía con un cliente, y parecía que le estábamos molestando. Pedimos café, y nos dijo de muy malas formas que en una quesería no se vende café (¿pero si coca-cola?). Para no volver.

Si quieres que te insulten por no ser de bilbao, atiende a este local. La ciudad es maravillosa pero sitios como este quitan las ganas, quieras que no. Por ende, si te apetece ser vacilado y/o insultado, pidete un vermut en vez de un marianito y te escupirán a la cara.

Imposible mejorar la degustación de quesos, pero imposible tragar a la camarera o dueña o lo que sea, su borderío a la hora de comunicarse te hace no poder disfrutar y que hasta se te amargue la tarde!