Fuimos a cenar porque tenía buenos comentarios y las hamburguesas estaban muy buenas de sabor, no parecen muy grandes pero cunden bastante, se nota la carne y bastante. Por poner una pequeña pega es que las patatas fritasno estaban crocantes, casi parecían cocidas pero tenían 3 salsas que estaban muy ricas.

E ido unas 6 7 veces y siempre genial, cualquier hamburguesa esta rica, los nachos increibles y las costilla de 10.. que mas decir. Lo unico malo son las esperas para conseguir sitio pero merece la pena.

Perfecto!! La hamburguesa buenísima, hacia mucho tiempo que no comíamos una tan buena. La atención del personal, insuperable. Y para rematar, es pet friendly!!!!! Sígueme en mi súper vida: @yo_soy_kenji_el_consentido

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Excelente y rápido servicio, muy buena comida. Pedimos las hamburguesas The Notorious Pig y Tripula, y de entrante las patatas masivas, fueron una delicia. Unas de las mejores hamburguesas de Bilbao, visita obligada si visitas la ciudad. Se recomienda ir pronto porque no aceptan reservas.

Hamburguesas de buena calidad, carne de verdad y las patatas de verdad de la buena! Son tremendas y la Guacanalla está de muerte, carne jugosa, rosadita. El camarero super atento y amable, íbamos con una niña y nos recomendó para ella de maravilla. Salimos muy contentos. Lo único malo, que hay mucha mucha gente y hay que esperar...pero merece la pena de verdad. Gracias!!!

He perdido la cuenta de las veces que he ido y de las que seguiré yendo…Es literalmente mi local de restauración favorito. Tremendas hamburguesas, tremendos nachos, tremendas patatas…de verdad UN LUGAR DE 10!!! Eso si, quería comentar, por si sirve de ayuda al propio local, que el cambio que han hecho en el pan sin gluten…la verdad que no ha sido bueno, anteriormente tenían uno top, pero ha cambiado y repito, a modo crítica constructiva, el anterior era mucho mejor.

Hacia tiempo que no comiamos unas hamburguesas tan buenas. Los camameros muy atentos y serviciales. -Los nachos espectacules y muy originales. - Las patatas muy buenas, y las salsa que las acompañan muy buenas. - Las hamuguesas buenisimas, la carne de calidad, completas y de buen tamaño. Y un gran punto a su favor que sacan la carne en el punto que lo solicitas. Volveré sin duda, cuando vuelva a Bilbao

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Fuimos a comer las costillas barbacoa y la chica que nos servía nos recomendó los palos de costilla que llevan una barbacoa picante. Buenisimos. Los acompañamos con una ración de nachos masivos y patatas fritas. El personal es muy amable y me pareció muy profesional. Muy buena experiencia. Repetiremos.

Lo descubrimos de casualidad y qué suerte! Atención estupenda y servicio rápido. Las hamburgesas estaban realmente buenas y el local es muy acogedor. Tienen enchufes cerca de las mesas, cosa que se agradece muchísimo.

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Mesas muy espaciadas para cumplir la distancia de seguridad. Hamburguesas buenísimas y con un tamaño generoso. Vienen sin patatas pero pedimos patatas 3 salsas para acompañarlas y perfecto. Y de postre un tarro casero de dulce de leche, Philadelpia y oreo que también estaba espectacular. Repetiremos seguro!!

La música buenísima y las hamburguesas, puedes flipar, pedí la ajo y no se que más y la salsa estaba de morirte y revivir mientras tus papilas gustativas bailan. Tengo fotos de las que se pidió otra gente y de la mía . También los nachos tremendamente buenos pero un poco pequeñitos (para cuatro personas dan muy justitos). Tenéis que ir os juro que flipais de lo bueno que está todo.

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Quedamos impresionados! Las hamburguesas son una pasada, los nachos riquísimos y la atención fue muy buena. Cerveza, nachos a compartir entre 4 (la porción de 10€ es enooorme) y una hamburguesa cada uno salió a 15euros por cabeza. Nos encantó!

Acudimos el sábado mi pareja y yo a cenar, alrededor de las 20:30, nos hicieron un hueco y cenamos muy rápido y genial! 2 hamburguesas y media ración de patatas que venían con 3 salsas que estaban perfectas! Gracias por la atención!! 😃

los nachos son los mejores que he comido, los han traído enseguida, hemos pedido los de pulled pork. el local muy original, no hay que reservar para ir y los precios muy asequibles. las hamburguesas son enormes y estan buenisimas, si no las terminas las puedes pedir para llevar. hemos pedido la porky pig y la candy bacon. sitio muy recomendable!!

Sitio ideal y estupendo donde comer la mejor hamburguesa de Bilbao!! Una vez más repetimos nuestra experiencia y como siempre un trato excepcional con una calidad asombrosa. Siempre volvemos!! Sitio favorito!!

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Una de las hamburguesas más ricas de Bilbao. Patatas exquisitas, con muy buenas salsas y postres que no puedes dejar sin probar. Un referente en Bilbao respecto a las hamburguesas. Las salsas están elaboradas y no son de bote están muy buenas. Muy buena atención, muy amables.

Una hamburguesería de referencia en Bilbao. Tiene una carta variada de entrantes, hamburguesas y postres y además tiene opciones sin gluten para celíacos. Pedí una guacanalla (guacamole y beicon) y media ración de patatas fritas con salsa barbacoa, alioli y mayonesa. La hamburguesa riquísima y grande al igual que la ración de patatas. Lo único malo es que el pan de la hamburguesa estaba bastante tostado y al apretarlo se empezó a romper bastante. De postre un frasco de dulce de leche, oreo y queso mascarpone. Excelente

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Reservamos con antelación para el puente de Diciembre. El local no es muy grande pero las hamburguesas son espectaculares y los camareros muy atentos y serviciales. Muy recomendable.

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Fui con unos amigos a cenar y pedimos unos nachos y unas patatas mientras esperamos las hamburguesas que tardaron un poco pero estaban bastante buenas, me extraño que con su nombre no tubieran brasa y estuvieran hechas a la plancha. Los baños podían estar más limpios y con papel. El precio por cabeza con bebidas fue de 22 euros.

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Productos de primera calidad, preparaciones al punto, todo lo relacionado con las hamburguesas es perfecto. Lo malo de este sitio es que no se puede reservar y hay que ir muy muy pronto para coger sitio. Edito: marzo de 2020 cinco estrellas como siempre Edito: agosto de 2022 sigue siendo la mejor Edito: Enero 2024 perfecto como siempre

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Lugar muy recomendable para comer hamburguesas, gran variedad, nos costó decidirnos. La carne te la sirven tal y como la pides. Las hamburguesas no incluyen patatas, pero merece pedir las raciones de patatas. Personal amable y atento. Solo hay 2 cosas. No había posibilidad de pagar con tarjeta (al menos ese día) y no es posible reservar. Vas al local y te añaden a una lista. Sin duda volveré.

Puedo afirmar sin duda que es uno de los mejores locales de hamburguesas en el que he estado. Las patatas y los nachos estaban geniales, la forma que tienen de emplear el encurtido en diferentes elaboraciones está súper bien calculado y casa perfecto con los sabores. El punto de la carne se pasó un poco más de lo que me hubiera gustado. La atención fue muy buena la chica era muy simpática

Deliciosas hamburguesas, nada pesadas, carne en su punto, las medias raciones a compartir de nachos muy buenas y muy buena cantidad. Si eres fan de las hamburguesas no debes perderte este local. No reservan, hay que ir pronto para coger mesa o esperar a que se libere alguna.

Una de las mejores hamburguesas que he probado. Los nachos también muy buenos. No hacen reservas. Esperamos un poco tomando algo y nos sentaron rapido. El servicio genial. Para repetir, muchas veces. Como sugerencia, las hamburguesas de cerdo hay que probarlas

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He ido un par de veces, hay que hacer cola por la gran demanda. El personal super atentos a pesar de la gran cantidad de clientes. La calidad del genero es innegable. Las hamburguesas para mi, que soy un loco de ellas están super buenas y los Ignacios de 10. Por poner un pequeño pero, la carne deberían hacerla un poquito mas. Merece la pena ir y disfrutar de su carta, las costilla picante esta buenísima.

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Hola Brasa Canalla, es un referente en Bilbao en cuanto a hamburguesas y nachos. Tiene los mejores nachos de Bilbao y podría decir que las mejores hamburguesas. El ambiente siempre es genial tanto fuera como dentro del local, la música siempre es agradable. El trato de los chicos es inmejorable y si coincides con Marcos siempre te va a tratar de la mejor manera posible.

Sitio brutal de burgers en Bilbao. Fui por recomendación de unos amigos y la verdad que mereció totalmente la pena. Pedimos como entrantes los Nachos Masivos ¡Acierto! Llevan pulled pork, guacamole y una salsa de queso espectacular, vienen también acompañados de jalapeños y pepinillos pero nosotros los pedimos aparte. Pedimos también una ración grande de patatas básicas que venían acompañadas de 3 salsas. Estaban increíbles. Como burger, probé la “a caballo”, burger muy básica con carne, bacon, lechuga, tomate y jalapeños pero muy contundente. Acabe pringadisimo y no fui capaz de acabármela con las manos pero mereció la pena jejjej. Local muy agradable y servicio muy rápido. Recomendadisimo.

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Hamburguesas super ricas. Muy recomendable. Pedimos dos especiales que tenían, me imagino que las van cambiando. Las camareras que nos atendieron eran muy muy amables y nos recomendaron genial. Probamos media ración de nachos, o como los llaman ellos: Ignacios, masivos y estaban riquisimos, algo templados, listos para comer. No se puede reservar. Segun llegas te van dando mesa, nosotras fuimos a las 13:40 y entramos sin esperar. La decoración del sitio es muy original. Unos 15€ cada una sin postre.

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Las mejores burgers que probamos en Bilbao!! Trato y servicio excelente y atento en todo momento, producto de 10 empezando por sus fabulosos nachos, sus costillas glaseadas que se deshacían y unas burgers con combinaciones únicas muy buenas. Un local muy recomendable! Instagram: @fatnessbcn

Ha mejorado mucho, la verdad. Ya no vivo en Bilbao y hacía aaaaaños que no venía. Antes tenían unas hamburguesas que estaban buenas, sí, notables. Todo el mundo las conocía y por eso creo que no ha perdido fama ni público. Las patatas fritas son buenas, no de las congeladas y la salsa ahumada que las acompaña me ha volado la cabeza. Pero lo del costillar… es una brutalidad. Nunca en mi vida he probado una cosa así, ni siquiera en EEUU. El de 25€ es para dos o tres personas. En Madrid por una cosa así te clavan 100€ y se quedan tan anchos. La carne se deshacía entre los dedos. Hemos pedido para llevar y aunque no estaban cortadas, hemos ido separandola con las manos. Un éxito brutal.

Estupenda hamburguesería en Bilbao con un buen ambiente, una carta amplia tanto de entrantes como de hamburguesas y postres. El servicio muy amable y rápido. La comida de calidad y en buena cantidad. Recomendable 100%.

IMPRESIONANTE! Podría decirse que son los mejores nachos y la mejor hamburguesa que haya en Bilbao! Me habían hablado muy muy bien del local pero aún yendo con grandes expectativas, las ha superado y con creces! Los mejores nachos que he comido nunca! La carne muy buena, se nota que es de muy buena calidad todo, después los precios muy buenos y el trato al cliente muy bueno también! Suele estar muy muy frecuentado lo malo, pero 100% recomendable sin duda!

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Una vez más, y como cada vez que pisamos Bilbao, tocaba parada obligatoria en LBC ❤️🔥 (sí, ya es tradición para mi novia y para mí). No fallan. Sus recetas no solo son originales, sino que están súper bien equilibradas. Ingredientes de primerísima calidad: carne TOP, pan INCREÍBLE, salsas propias que están espectaculares… Se nota cuando hay cariño detrás de lo que hacen. Y ojo, que no todo son hamburguesas (aunque son una locura). Las costillas, las tostas, los entrantes… pero mención especial a LOS NACHOS, que sin exagerar son los mejores que hemos comido nunca. Punto. El trato y el ambiente siempre de 10. Da gusto venir, comer bien y sentirse tan bien tratados. Hace un tiempo dejé un comentario sobre el pan sin gluten ya que tenían uno muy bueno que sustituyeron por otro que no nos parecía el mejor… no sé si tuvo algo que ver o no, pero lo cambiaron y ahora está riquísimo. Así que gracias por escuchar (si fue así) y por seguir mejorando siempre. Seguiremos volviendo cada vez que vayamos a Bilbao 🤝🔥

Segunda vez que venimos a cenar y vendremos mas a menudo. Los nachos masivos, los mejores nachos que he comido,asi de simple. El totopo crujiente y la salsa espectacular. Me sorprendio para bien que llevaran pepinillos, y te ponen buena cantidad de todo. Esta vez pedi la Wollper y la carne tenia un sabor increible, las salsas no le restaban nada de sabor a la carne. Un imprescindible de Bilbao.

Hamburguesería en zona céntrica. No atienden reservas, te cogen al llegar o tienes que esperar un poco. El servicio es rápido y amable, la carta tiene buena variedad de hamburguesas. Los nachos masivos de entrantes están increíbles. De hamburguesas pedimos la Notorious Pig y la Cheese Bacon. La calidad es muy muy buena y son hamburguesas contundentes, se echa en falta una pequeña ración de patatas. El postre de dulce de leche está muy rico. He venido varías veces y todo genial! Muy muy recomendable!

Hacía varios años que no venía, y aunque la carta ha cambiado y ya no tiene ese aura de cuando explotó al principio, sigue siendo una apuesta segura. Las carnes y el pulled pork riquísimos en las hamburguesas, al igual que las raciones. Los postres también estuvieron bien. La atención por parte de la chica que nos atendió fue excelente. Como tip para los que vayáis, si os gusta la carne al punto, pedidla poco hecha. Y como tip de mejora para el restaurante, si incluís unas patatillas con la hamburguesa, donde hay patatas, hay felicidad. Ah, y ahora se puede reservar. Cuando fui por primera vez hace años únicamente podías reservar en persona para ese mismo día ✌🏻

Buenísimas hamburguesas, el sabor y el punto de la carne eran espectaculares. No llegamos con sitio al postre pero nos quedamos con ganas de probarlos. Genial de precio. Buen trato. Repetiremos sin duda.

Los mejores nachos que he probado en mi vida, recomendados 100%, además te ponen una barbaridad (nosotros pedimos media ración recomendado por la camarera). Las hamburguesas también estaban muy buenas, el punto de carne perfecto. Lo único que eche de menos fue unas patatas fritas de acompañante. Sitio al que tienes que ir si vas a Bilbao.

Espectacular las hamburguesas 🍔 increíble el sabor, un servicio de 10 y el local muy acogedor, de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida, sin exagerar! Y los Nachos muy buenos también .👌🏽

He venido varias veces y siempre me quedo super satisfecho. Sus hamburgesas de vaca vieja saben realmente a carne y están buenísimas y el bacon está realmente crujiente. Los entrantes no se quedan atrás, recomiendo las patatas 3 salsas y los nachos caseros. Además la carta de postres está bastante bien y el servicio es bueno. Edito: ahora solo hay un postre. Edito 22/04/2022: han actualizado la carta y los precios. Sigo apostando por la TxisBBQ

¡Un sitio genial! Fui a la brasa canalla y la verdad es que salí encantado. Lo más importante: las hamburguesas estaban súper buenas. La carne en su punto, ingredientes frescos y muy sabrosa. Si te gustan las burgers de calidad, este es un acierto seguro. El ambiente es agradable y el servicio fue rápido. ¡Totalmente recomendado!

Excelente. Buen sabor, buenas porciones, y buena atención. Recomiendo pedir los nachos en lugar de las patatas con el menú del día porque estaban geniales.

Los nachos una pasada y las hamburguesas muy ricas! Nos ha encantado la comida

Los precios son caros pero merece la pena, hamburguesa llena de sabor y súper jugosa. Llegamos sobre las 8 y pico y mo había nadie pero pronto se llenó completamente el local. Me quede con las ganas de probar los nachos. La mejor hamburguesa que he probado hasta ahora, y no han sido pocas. Mis 10. Las patatas muy buenas aunque en nuestra opinión, la salsa no son su punto fuerte. Pedimos la ración media de patatas, y para 2-3 personas da. Actualización: fuimos en marzo y hacía mucho frío en el local, deberían poner mas calefaccion. Por lo que he visto en las reseñas más gente se queja de esto. Pasamos frío y estábamos con la chamarra

Siempre nos ha gustado. A pesar de no poder reservar nos atendieron sin esperas. El servicio fue amable y rápido. Las patatas vienen con 3 salsas, todas muy buenas. Pedimos 2 hamburguesas para probar, ambas estaban buenísimas y de cantidad generosa, sabrosas y en su punto perfecto. Y lo mejor es que no necesitas ir enseñando tus datos para poder entrar al local, un 10 chicos, ¡seguid así!

Increíble. Hacía tiempo que no pasaba por la que para mi será siempre la primera hamburguesería de autor en Bilbao. Con la excusa de probar su nueva carta fuimos a cenar entre semana. Todos salimos con ganas de volver para poder probar todo lo que nos hemos dejado. Dumpling, nachos, tosta de pollo, patatas y hamburguesas que te enamoran. Que bien volver años después y descubrir que todo sigue siendo excelente.

Sarah Griffith

I’ve been to this spot a few times. I love their thick and juicy all beef burgers. (Most bars around here serve beef & pork, which I’m not a fan of.) I also love their hand cut fries and their nachos are pretty good, too. They have gluten free buns that can get a easily soggy, but it’s a nice option. Their fries and nachos are also gluten free. I’ve never had a reaction there, but I am gluten-sensitive, not celiac. The service is wonderful and the decor is also lots of fun. I’ve been with a large party and a table of 2.

D Abshire

GREAT place for a Gluten-Free BURGER

S Burk

Delicious food and friendly staff. All vegetarian options were already sold out so they made me a special nachos plate that was not on the menu, very sweet!

Sebastian Molinares

Pictures does not makes justice to the best, you hear me, BEST SO FAR, burguers in town !

Matthew Aleandri

WOW! This is one mighty, juicy and tasty burger! I decided to go for the double pattie (pure greed) Encurtido-Panceta-Queso burger (Bacon & Cheese with Pickled Onions and Chillies) along with regular sized portion of fries. I opted to have the burgers cooked pink and boy were they just that when I cut into the first one! The meat was deep pink at the centre and very tasty! Along with the thick bacon, blue cheese and the rest this burger was more than just big...it was massive! The picture does not do it justice! The fries were crispy and well salted and along with the sauces completed the dish very well indeed! If you don't quite like your burgers that pink then you can request them to be cooked a bit more. Anyways, if it's a top notch burger joint you're looking for in Bilbao then this is the place to go! Easy 5 stars.

Justin Everhart

Amazing burgers! Great variety of burger styles with a focus on generous portions and tasty spicy sauces which is a great change for a generally boring and bland Northern Spanish/Basque style of preparing food. It's not the most central spot and they have the typical "light lager, dark lager, other lager" tap-problem that most restaurant/bars have but the food definitely makes up for the lack of beers. They do have a few different bottles that aren't bad, but they fall in the same vein of what's on tap, pretty boring.

yeonyney

Delicious burgers, great fries and nachos!! A lot of people in the evening

Realischa

This might have been a long wait... But it was one of the most amazing burgers i had in a long time. I would definitely recommended! I saw some people with a GPS, looking at thr place, and then they turned around and walked away-- yes, it is VERY VERY BUSY... And it's a very small shop... But definitely make time to hang around and wait for your burger. There is a BM supermarket nearby, so you can always go do some shopping or have a look there to pass the time.

Florian Kirchbacher

Great burgers and fries. Definitely in the run for best burgers we ever had (and we try the so-called best burger in any city we travel to). Meat is good and most of the time on the bloody side of the spectrum. If you want it in the range of medium to well-done mention it to the waiters! Craft beers are also quite good and change regularly. Design of the restaurant is on point but definitely targets young, alternative people as does the background music. Be aware that there is no English menu but the staff will always try to help you out.

Emil Blonsky

Amazing food! Best burger in town! The ribs are excellent. The meat falls off the bone. Great flavours. The service was top notch. It's very busy and they don't do reservations over the phone. Had to wait a while, but it was worth it!!

Iker Rementeria Tellaeche

Surprised by the quality of the burgers. No reservations are allowed. It used to be crowded, we wait for 30minutes to have a place. Extremelly recomendable. The guacanalla is what i taste (picture) and it was a 10

It was a late lunch/early dinner. I ordered the Apple Bleu Cheese burger with fries. It had apple compote with bacon, spicy peppers (not too spicy) and bleu cheese. Done medium rare. It was so deli…

Best burger joint in Bilbao, they make burgers with love and passion. Visit if you are in town and is hungry.

Muy recomendable. Hamburguesas diferentes con muchos ingredientes y salsas especiales. Hay que tener buen apetito porque son contundentes. El sitio es reducido, no se puede reservar por telefono. Si está todo lleno, te apuntas en lista de espera y te anticipan el tiempo aproximado de espera. Son eficientes y amables. No es barato pero vale la pena sin duda.

Las hamburguesas están bien pero tampoco me parecieron increíbles, lo más rico las patatas y los nachos El servicio anda un poco desperdigado aunque amable, y el local estaba bien, pero los baños.... en fin

La hamburguesa está expectacular y la decoración del local es muy chula. Por el precio de la hamburgesa podría venir con unas pocas de patatas, y es un sitio para cenar e irte, no quedarte de sobre mesa. Tienes que ir con tiempo o reservar antes, porque siempre está lleno.

La comida estaba muy buena, se nota que es todo de calidad, eso sí, para el precio que tiene tal vez es un poco escaso y hay sitios que por el mismo precio sales más lleno. El sitio es chulo, aunque el suelo parecía una pista de patinaje y hay que andar con cuidado. Le pongo 4 ⭐ más que nada porque no han preguntado por el punto de la carne, por lo que nos ha salido una hamburguesa poco hecha (riquísima) y otra demasiado hecha (ya perdía su ricura). Los camareros son muy majos eso sí, por lo que sí que recomiendo el sitio para comer/cenar, pero quizás no para ir todas las semanas.

Ricas hamburguesas en este local en el centro de Bilbao. Destacaría la carne, de muy buen sabor, hecha al punto exacto y de sabor a Brasa rica rica. En cuanto al tamaño son de estas hamburguesas que crecen hacia arriba, haciendo misión cuasi imposible metertela en la boca sin perder un poco de dignidad y/o ponerte como un txon. Tienen bastantes variedades con diferentes ingredientes, y las dos que elegimos, muy buenas. Como acompañamiento cogimos unos nachos caseros, que nos nos encantaron. Los sirven con una mezcla de salsas, pulled pork, pepinillo, Chile's, etc, que al final te queda el plato que parece un cuadro abstracto. Demasiada merengada. El postre que pedimos, sin misterio, un helado que lo sirven con galleta oreo y nata. Rico. El local está decorado con gracia, pero es bastante cutre, y los camareros son amables y simpáticos. Eso sí, como te digo una cosa te digo la otra, estaba petardo, tanto las mesas de dentro como las de fuera. Exitazo del local. Edito la reseña ahora que he visto las fotos que he puesto para añadir que las hamburguesas están bastante más ricas de la pinta que les sale en las fotos...

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Local en una parte de Bilbao bastante bien situado. La decoración es un tanto peculiar, pero no desagrada. Las mesas son originales por sus dibujos. Tienen poca variedad de hamburguesas, pero es más que suficiente porque abarcan de todo. La mayoría cuestan 8,80, pero hay otras que son de 10 y pico. El pan es un poco grasiento Las patatas son riquísimas y los nachos también, un poco grasientos eso si. Las cantidades son más grandes de lo que os podéis imaginar. Si sois dos personas de muy buen comer, y mucho saque y queréis tanto nachos como patatas, pedid media de patatas y nachos porque os aseguro que es más que suficiente eso más las hamburguesas cada uno. En nuestro caso, dos hamburguesas y media de nachos y patatas fue 30,20€. En general, es un sitio al que volvería.

Muy buenas hamburguesas, se nota que la materia prima es de calidad. El precio acorde con la calidad del producto. El local es pequeño y suele estar completo por lo que es recomendable ir cuando abren para reservar mesa (no se reserva por teléfono).

+3

El local es de ambiente un poco turbio, más tasca de txupitos adolescentes que otra cosa, pero la comida está muy bien y el servicio también. Las raciones son un poco caras, media ración 8€ y la entera 13€ o algo así, aunque media ración de nachos era bastante grande. Las hamburguesas muy bien, rico sabor a brasa, mi carne era de vaca vieja y se notaba el sabor. Las hamburguesas caras también, 11€ y 13€, ahora en todos sitios es parecido, lo sé, y en todos sitios me parece caro, por lo menos en algunos sitios vienen con patatas. En general bien, me pensaré si volvemos.

Lugar pequeño y con enorme afluencia de gente. Carne de vaca vieja maravillosa de ahí que siempre este a rebosar Las patatas estaban bien, algunas estaban poco hechas, pero las salsas que le acompañaban muy ricas y muy logrodas. Los camareros, había de todo. Una de las camareras fue bastante borde y los otros dos muy agradables, una pena que nos tocará que nos sirviera la borde. Ni siquiera nos pidió el punto de la carne, pero nos encargamos de decírselo. La verdad que muy buena calidad precio y te sirven lo que pides y como lo pides. El postre estaba bueno, para mí un poco empalagoso, pero esque lees el nombre y ya sabes que es una bomba de azúcar. Recomendable por la carne que sirven, un aplauso a la calidad!

+1

Como siempre hago divido mi review en tres apartados. Local : Se encuentra en una zona céntrica de Bilbao junto a una comisaría y tiene una pequeña terraza de 3 mesas, por decreto la decoración es un poco "diferente" como rompedora de ambiente grafiti urbano. Servicio: No ponen platos para comer, si pides unos nachos te dan x tenedores tantos como comensales y si pides un botellin de agua no te ponen vaso, en general la atención es mejorable. Comida: De muy buena calidad y muy fresca sobre todo destaco los ignacios masivos que están tremendos, y las hamburguesas we agradece que sean de pan de verdad y la carne es buena se nota casera pero podrían haber especiado la carne para que estuviera mejor. En cada mesa hay un bote de salsa Canalla que está muy bueno. Para mi recomendable y si volveria.

No admiten reservas y tienen lista de espera. Conviene ir con antelación para que te apunten a la lista y poder cenar a una hora correcta. Cuando llegas te encuentras un local bastante espartano, enfocado a lo necesario para el tiempo que tardes en comer y marcharte. La carta no es extensa pero todo es apetecible. Las hamburguesas las sirven sin patatas por lo que conviene pedirlas a parte si te apetecen para acompañar, aunque recomiendo sus “Ignacios”. La hamburguesa que pedí estaba muy buena, con la carne al punto y la cantidad justa del resto de ingredientes. Sin duda un lugar a tener en cuenta para una hamburguesa en Bilbao.

Los nachos riquísimos y las burguers estaban espectaculares. Como punto flojo quizás es que traen todo tan rápido que acabas de comer enseguida. Los camareros muy majos y atentos.

La hamburguesa estaba muy rica. El pan delicioso y la carne bastante buena. Los precios están bien (creo que eran unos 9€ por hamburguesa, aunque vienen sin patatas). El local se llena enseguida (incluso entre semana), así que es probable que te toque comer en la barra. Los camareros son un amor, muy amables y siempre pendientes.

Local de moda en el botxo donde la especialidad, las hamburguesas, no dejan indiferente a nadie. Espectacular! No le doy 5 estrellas por la tardanza a la hora de servir. Aún así merece la pena.

El sitio genial y buen ambiente. Pedimos unas patatas con salsa y unas hamburguesas; Habana, guacanalla y Porky. Burgers con gran sabor y buena carne. Nos gustó muchísimo la guacanalla, la carne en todo momento bañada con salsa guacamole... Muy recomendable! Si hubiera que poner una pega, la espera hasta que pudimos cenar, al final los sitios buenos son muy demandados y toca esperar, pero sin ningún problema.

Es un sitio muy chulo, solo que la música no era de nuestro agrado y con la gente hablando se nos hizo molesto (tanto ruido). Pero la comida estuvo genial y los camareros muy majos. Repetiremos claramente!

Ha cambiado desde la vez anterior que estuvimos, hace un par de años, y no a mejor, ya que la oferta de comida antes era más apetecible. La carta (un papel algo desgastado) no da muy buena impresión. Curiosamente, no aparecen las bebidas. La decoración nunca ha sido especialmente agradable, siempre me ha parecido que es un batiburrillo de cosas aleatorias puestas en las paredes. La atención del personal normal. La comida, lo más importante quizás, sí merece la pena. Si bien la oferta de hamburguesas no me hacía mucha gracia, las carnes estaban correctas al punto, el pan brioche crujiente y tanto las patatas como las salsas (alioli, mahonesa ahumada y tomate picante) muy ricas. Relación cantidad-precio correcta también.

Nos gustó mucho. Entendemos que para poder sujetar el interior de semejantes burguer el pan tiene que ser firme. Pero nos pareció un poco duro para nuestro gusto. El sabor de la carne y de las burguer de 10 y los nachos muy buenos.

El local esta chulo, tiene buen ambiente y las burgers estaban buenas pero… - No hay reservas así que te toca esperar media o incluso 1 hora ( a nadie el gusta esperar tanto ) - No tienen ninguna burger spicy. - La cerveza es una marca rara que no me ha gustado mucho. - Viene SIN patatas, punto muy negativo. - La carne no sabe a nada, muy sin más. - La carne realmente no sabía a nada, muy sosa y la textura no me convence. El pan estaba muy bueno, eso hay que reconocerlo, pero por lo general un poco decepcionado. No volvería la verdad, pero no estaba malo. Si alguien sabe de buenas burgers en Bilbao agradecería sugerencias :)

+3

Es una hamburguesería que está muy bien. Las hamburguesas están increíbles, jugosas y sabrosas. No he puesto 5 estrellas porque se echa de menos que la hamburguesa vaya acompañada con unas pocas patatas, y si ya que se pagan aparte que al menos no sean tan caras, para mí gusto. Por lo demás, la atención buena.

Hamburguesas muy buenas y en su punto, si tuviera que poner alguna pega, sería la picada de la carne (para mi gusto está muy picada) y el pan lo haría más tipo brioche. Nachos muy buenos. Personal muy amable y muy buen servicio. Local bonito y diferente y muy buen ambiente para los amantes del hip-hop. Visita obligada si te gustan las burgers y la buena música.

Buena atencion, camarer@s tanto en la barra como tomando nota muy simpatic@s. Las raciones muy ricas, nachos recomendable pedir y patatas lo msmo. Las patatas vienen con 3 salsas, una de alioli, una de barbacoa y otra ahumada. Las hamburguesas aunque no son gigantes esta muy ricas, de los sitios de hamburguesas de Bilbao esta entre los top. Como punto negativo tres cosas, las reservas se hacen insitu, si quieres ir a cenar lo mejor es ir sobre las 8 a reservar. Para grupos grandes mesas maximo de 6 o 7 personas. Por lo tanto si sois mas gente estariais separados. Y las raciones grandes son pequeñas, y algo caras para el tamaño. Pero bueno, vuelvo a decir que buena atencion, muy amables y se preocupan por el cliente, y la comida bastante rica. Para repetir sin duda. Un saludo!

+3

Muy buena hamburguesa, a la altura de las más conocidas de Bilbao. Buena carne y buen pan, aunque este último no estaba bien tostado por dentro y lo tuestan también por fuera, algo que me parece que resta en lugar de sumar. En todas las mesas tiene una botella de salsa casera, buen detalle y las alitas también me gustaron muchísimo, bien jugosas y con una salsa estupenda. El local es muy sencillo, con algunos detallitos repartidos, no hacen reservas. Otro detallito negativo es que los visite a mediados de mes, y aunque en la carta tenían una burger del mes, ese mes aún no la tenían lista. Como he dicho muy buena burger (en su día fue de las primeras burgers "gourmet" de Bilbao) la recomiendo mucho.

Pedimos unos nachos masivos, una hamburguesa A Caballo y dos hamburguesas Guacanalla. El chico nos hizo varias recomendaciones y acertó, pues nos pareció que estaba todo muy bueno. Además, las raciones son grandes, por lo que tuvimos que pedir para llevar. Volvería.

Ofrecen hamburguesas buenas y diferentes, el costillar esta suuuuper tierno Y si eres celiaco tienen pan sin gluten, puedes disfrutar de todos los entrantes y te adaptan todos los postres que ofrecen. En resumen, puedes pedir toda la carta! Recomiendo ir pronto porque no se puede reservar y el local es pequeño.

+6

Cogimos nachos y baos de entrantes, los nachos buenos pero nada del otro mundo. Los baos bastante top, si vuelvo seria solamente por los baos de costilla. Las hamburguesas no tienen nada a destacar, no entran en el top de la zona bajo mi opinión, pero no es un mal sitio para ir a comerlas.

Ricas hamburguesas y patatas. Las opciones de burger que dan son algo elaboradas para mi gusto pero no pusieron problema en quitar alguno de los ingredientes. También fueron muy atentos al preguntarle por algunos ingredientes específicos. No admiten reserva pero si cuando vas no hay sitio te cogen los datos para llamarte en cuanto quede mesa libre. Personal muy amable y espacio agradable.

Hamburguesas brutales. Suele estar lleno siempre, conviene ir no muy tarde. Buen ambiente y camareros muy agradables, local bonito decorado. Hay opción vegana.

+2

Hamburguesas muy ricas, hemos pedido la apple onion blue cheese y una tripula, muy sabrosas. También hemos pedido las patatas masivas, 100% recomendables, están deliciosas. L@s camarer@s atent@s y simpátic@s

La comida está muy buena, el sitio es pequeño y acogedor. El servicio de los camareros es muy bueno. El jefe (también atiende a los clientes) debería pensar en cambiar algunos detalles, como no cobrar 30 cent./ por persona, cuando tú mismo te acercas a recoger un pedido (hay que ver que pone un envoltorio de plástico pero se ahorra en el servicio, en platos y cubiertos, en lavavajillas...).

Sitio con una decoración original y donde se comen buenas burguers. Más vale ir con tiempo porque a horas puntas se llena, y el local no dispone de más de 10 mesas. Los nachos se notan que son caseros y estaban espectaculares. Las burguers, la carne buena y nos las pusieron poco hecha como debe ser, no como en otros sitios que les dices al punto y hay que echarle Nivea. Estas estaban poco hechas de verdad lo que permitía "saborear el sabor de la carne". La de Ajo te quiero" no nos dijo mucho, mientras que la de BBQ es ésta más que recomendable. Nos llamó la atención el tamaño de las burguers, y más para el precio.

Uno de los mejores sitios de hamburguesas de Bilbao. Le pongo cuatro estrellas porque puede que vayas un día y te quedes sin cenar en este local ya que solo reservan presencialmente, quizás sea el único pero que tenga el establecimiento. El servicio fue bastante bueno, te atienden bastante rápido teniendo en cuenta que está prácticamente lleno desde el principio que abren, los entrantes los sirvieron prácticamente al instante y las hamburguesas tardaron alrededor de 20 minutos. Los entrantes muy buenos y añado que viene gran cantidad de patatas al precio que trae la media ración. La hamburguesa en cuanto a la calidad de la carne estaba muy buena aunque la mezcla final del sabor con todos los ingredientes no me terminó de gustar del todo, pero por lo demás un restaurante que no te vas a arrepentir, unas hamburguesas muy buenas.

Fuimos un grupo de unas 15 personas a cenar. ✅Los nachos, tanto los 4urlove como los masivos estaban espectaculares. Las hamburguesas estaban muy buenas en general y nos las sacaron todas a la vez. Un sitio donde repetiria. Los camareros al preguntarles nos dieron sus recomendaciones. Las hamburguesas tienen opcion vegetariana y sin gluten. ❌ Cuando hicimos la reserva al ser un grupo grande en vez de ponernos en una sola mesa todos juntos nos pusieron en dos mesas diferentes… lo bueno es que cuando se lo dijimos al camarero nos cambio… bajo mi punto de vista, hay bastante carga de trabajo para los pocos camareros que hay… se les veía agobiados y tardaron en atendernos por ello.

Hamburguesería a la que hemos ido varias veces y siempre salimos contentos. La comida está muy buena y es un sitio al que apetece volver. En momentos puntuales se nota que el local y las reservas van muy ajustados, pero el equipo hace lo posible por atender bien a todo el mundo. Repetiremos seguro, porque merece mucho la pena!!!

Alan Bell

Not going to lie. We walked into this place by accident. We were actually heading for the place next door but literally followed the crowd into here. The place was absolutely alive and the atmosphere full-on. We had a sharing nachos and some chicken wings. Food was great but definitely more on the casual side. Overall, I think we were looking for a different thing altogether but would recommend for quick, tasty food at great value and in a really buzzing atmosphere.

Matthew Camilleri

Nachos and Burgers were some of the best I ever had. The environment is OK but the food makes up for it 👍🏻

Susana Manrique de Lara

Hands down one of the best burger places in Bilbao. Premium meat, original mixing of ingredients, warm bun, homemade potatoes and sauces, and artisan beers. Can't give it 5* because of the waiting times, one hour and a half in my case, and sitting their buddies first. About the waiting times I must say if you know this in advance you can easily work around it by going earlier, putting your name in the list and going for some beers with your friends to any of the bars near the restaurant.

In'utu J. Mubanga

The best beef burger I have had in Bilbao to date. But, be aware waiting times can be long & the wait staff tend to sit 'regulars', before random walk ins.

If you want a fantastic burger, look no further. This place ticks all the boxes. Excellent burgers with a variety of toppings. The nachos were also amazing. Friendly staff made it a great experienc…

If you want a fantastic burger, look no further. This place ticks all the boxes. Excellent burgers with a variety of toppings. The nachos were also amazing. Friendly staff made it a great experie…

Fui con una amiga a probar las famosas hamburguesas. Ella se pidió la apple onion blue cheese y yo la del mes. La camarera nos repitió en varias ocasiones que la del mes picaba. Estoy acostumbrada a comer comida picante, pero es que esta no se podía tolerar. No es que estuviese muy picante, es que comerla te hacía daño. La de mi amiga estaba espectacular. Una pena por qué fuimos recomendadas, pero la experiencia fue horrible, pero no de sabor, sino de pasarlo mal.

Las hamburguesas estaban muy buenas. El servicio no tanto, teníamos una reserva a las 22 y nos sacaron antes el entrante que las bebidas, pero sobretodo nos intentaron varias veces recoger los platos sin haber acabado los platos, luego ya vimos que era porque tenían otra reserva a las 23 y iban tarde, nos metieron varias veces prisa para dejarles la mesa a los otros. Por ese aspecto mal servicio.

Es la mejor hamburguesa que probé nunca. El personal era bastante borde. El local un poco cutre. La música estaba demasiado alta. No tienen ketchup. Solo hay un postre. Creo que se llamaba postre sorpresa, llevaba dulce de leche oreo queso Filadelfia y nata todo mezclado a modo de Natilla.

+4

Ruben Cremades

Regular food, we did not get what we ordered.

Martti Lahtela

Friendly staff, but a very long wait for the burgers despite arriving when the place opened. The burger was nothing special; I can easily name five better burger joints in my hometown Helsinki. Was expecting more.😕

Adam Schimberg

The food was awesome. Came and was immediately sat at the bar- unfortunately it seemed as if they wanted me out very quickly. Staff was very hurried and no-nonsense but seemed welcoming to local guests. The sandwiches are definitely worth it and not very pricey at all.

He reservado por la web, hemos llegado y la reserva no le constaba. Local medio vacío un martes a las 20:45 han tardado una hora en servir. Llevo tiempo viniendo a comer a este local, y sin duda ha empeorado tanto el servicio como la comida. Pedimos el punto de la carne al punto y estaba tan seca la hamburguesa que costaba hasta tragar. Cuando se lo he comentado a la camarera su respuesta nada profesional.

Las hamburguesas estaban muy buenas, ahí no hay queja. Pero, aparte de tardar una hora en llegar, de complemento pedimos unas patatas que, según decía su información, venían servidas "con queso de cabra a la plancha, aliño de frambuesa y cacahuete garrapiñado" y lo que nos llegó fue una bandeja con patatas casi frías, muchas más negras que el carbón, con un aliño blanco (el queso) y otro único aliño de (más) "pulled pork" (digo "más" porque una de nuestras hamburguesas ya lo traía y, de saber que eso venía con las patatas, no las habríamos pedido. Siendo encima lo más caro del pedido). Nada supimos del aliño de frambuesa y el cacahuete garrapiñado. El resultado fue un pastiche incomible que terminó donde todos imagináis. Ni unas tristes servilletas para limpiarnos, también comentarlo. (La foto adjunta es tras descubrir que faltaban ingredientes y había llegado un envase de "pulled pork" que no se anunciaba -una pena porque habríais visto la pinta de las patatas...-). Llamé varias veces al establecimiento para hacérselo saber, pero comunicaba constantemente y lo dejé por imposible.

Francamente decepcionante. El local me pareció más una lonja de amigos adolescentes que una hamburguesería. Todo lleno de grafitis y cosas rotas y deterioradas. La carta en papel, sin plastificar y muy trillada. ¡Ahora! El personal nos trato bien con algún pequeño fallo sin importancia. En la zona donde nos sentaron se oía demasiado la musica y tras pedir que la bajaran un poco lo hicieron sin problema. Respecto a la comida. - Los nachos (Ignacios) estaban muy ricos. La carne y el guacamole estaban bien y como punto negativo diría el sabor a queso que era muy muy suave. - Las patatas 3 salsas punto fuerte las salsas, eran alioli, tomate picante y mahonesa ahumada que es super rica. Las patatas estaban blandas y casi seguro que tenia dos frituras con tiempo entre ellas. Por ultimo, la hamburguesa, os hablare de la mía que fue la Cerdo Mango queso. La pedí por pedir algo diferente y creo que no fue una decisión acertada. Para empezar el pan estaba seco y carecía de sabor, el queso a pesar de estar presente no se notaba en ningún momento y el resto de condimentos y salsas hacia que no se distinguiera ningún sabor. Lo único salvable podría ser la carne que tenia algo de sabor y estaba a buen punto. No pedimos postre pero si café. Como hago siempre, después de una comida, pedí un solo con hielo y remato la cena. Esta bastante malo. ¿Repetiría? No ¿Lo recomendaría? No Si que me iría tomar algo y me comería unos Ignacios masivos y unas patatas que a pesar de las patatas las salsas esta muy buenas, sobre todo la mahonesa ahumada que es TOP.

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La comida está rica pero me parece un fallo muy grande que en la carta no indiquen los platos con picante, sobre todo teniendo en cuenta que tienen un picante fuerte, además el camarero al principio se puso a malas por que se supone que debíamos de saber que el chipotle era picante, al final accedió a cambiarnos el pan inferior donde está el picante por lo que medio subsanó el mal trato inicial. El otro camarero mostraba un pasotismo absoluto en todos los sentidos. Para terminar, los baños parecían los de un antro, completamente grafiteados por dentro.

ana gomes

SADLY a disappointing experience for me. After carefully going through so many amazing reviews i chose this particular restaurant to have some lunch, and even waited until 1.30pm. My burger did look appealing at the start but as im eating more and more i find all these small unfortunate things about it. The salad with the huge tomato on my burger wasn’t drained properly and made the bread soggy, the meat was quite tasteless, i asked for medium rare but it looked rare to me and got all mushy and didn’t look very nice. The fries tasted like they have been fried in old oil and all i could taste was some previous fried stuff and not really the potatoes. The service and the portion of the fries were the only highlight of my visit. Although a vast number of reviews say otherwise my experience here forces me not to come back or recommend it. I paid 20€ for a burger, fries and a coke. Perhaps another time.

+1

He pedido unos nachos por Uber houy están quemados y saben amargos he llamado a hablar con el q está de turno hoy y me a hablado super mal soy un cliente habitual y nunca me había pasado lo que me molesta es lo.mal.que el chico me a contestado

Visitar La Brasa Canalla fue una experiencia tremendamente frustrante y decepcionante. La ubicación de nuestra mesa fue inapropiada, apretada y poco considerada, especialmente cuando había mesas más grandes disponibles (íbamos con una bebé). Además, el local estaba frío, con corrientes de aire helado. A pesar de pedir que encendieran la calefacción, nos dijeron que no tenían, lo cual era claramente falso, como se evidencia en las fotos del local, donde se ve un sistema de calefacción. En cuanto a la comida, la situación empeoró. Las hamburguesas no solo estaban lejos de ser apetitosas, sino que tampoco se asemejaban a las imágenes de su página web. La hamburguesa de mi esposa estaba cruda, lo cual es inaceptable en cualquier estándar culinario. Las patatas fritas eran un desastre absoluto: quemadas hasta volverse negras y con un sabor rancio que indicaba que el aceite no se había cambiado en semanas. La falta de profesionalismo y cortesía del personal fue el colmo. Su actitud ante nuestras quejas fue despectiva y poco profesional. Esta visita fue una experiencia muy por debajo de lo aceptable. Basado en mi experiencia, no solo no recomendaría La Brasa Canalla, sino que también advertiría a otros comensales que busquen opciones mejores como por ejemplo el restaurante Mexicano colindante, donde al final hemos tenido que ir a acabar de comer al dejar nuestros platos casi intactos. UNA VERGÜENZA DE SITIO.

Habíamos reservado una mesa para cinco. Cuando llegamos nos acoplaron en una para cuatro en la que apenas cabíamos. Pedimos unas patatas para compartir y una hamburguesa cada uno. Cuando aún no habíamos acabado las patatas vinieron y sin decirnos nada levantaron la mesa, quitándonos lo primero las patatas que quedaban. Ni siquiera nos ofrecieron postre, daba la sensación de que tenían mucha prisa por liberar la mesa y no por atender correctamente a los clientes.

Melanie Garcia

Quite shocked. Not sure why this place has so many good reviews. Really mediocre burger. They are big but the taste was nothing shocking... Would not recommend. There's definitely better options in Bilbao.