Buena comida, los precios son razonables y el servicio al cliente es bueno, el ambiente es agradable y familiar.

Este lugar está exquisito. Nos llevamos una grata sorpresa y excelente recomendación del guacamole, el huarache y tacos de cocinita. Felicidades sin duda volveremos y lo recomiendo ampliarmente, solo que es para cenar e irse por que dieran temprano.

Gran lugar. Menú de cocina mexicana contemporánea. Excelente sazón, buenos precios. Buena cava de mezcales, vino y cerveza. Un poco lento pero vale la pena. La quinta estrella peligra porque no tienen buen café.

La comida y los cocktails están buenísimos pero lo mejor sin duda es el servicio, tanto Javi como Lenin son muy amables, profesionales y serviciales, todo el equipo de cocina también transmite muy buen rollo. Recomendable sin duda! Muchas gracias equipo Axiote

Soy muy habitual del axiote. Me encanta todo lo que hacen. Los menús, el servicio, los cokteles, la decoración, el menú de bebidas... De vez en cuando vayan los platos y realizan eventos especiales. Recomiendo estar atentos y si tenéis la oportunidad acudir a uno de ellos. Yo cada vez que voy siempre pido algo del menú de sugerencias que es lo que va variando. A veces, algún plato sale regular, como por ejemplo los datos de calabaza. Me encanta la verdura y si pudiera pediría sólo verdura, pero éste plato para empezar, no eran dados de calabaza, la piel de las solanáceas no resulta agradable de comer, y la calabaza estaba cruda. Lo que venía con ella estaba buenísimo

SIN PALABRAS !!! Nuestra primera visita a este fabuloso restaurante !!! Realmente fue una magnífica experiencia gastronómica ... la comida excelente y de primera calidad !!! La atención inmejorable !!! Recibimos un trato amable, cordial y personalizado por parte de LENIN y del resto de personal. Absolutamente todo impecable !!! Infinitas gracias y bendiciones por todas las atenciones dispensadas y por alimentarnos con tan exquisitos manjares. Seguro que regresaremos muy pronto !!! 100 % recomendado, les invitamos a visitarles y que se den un espectacular regalo gastronómico. Una experiencia que no deben perderse !!!

Comida con excelente sazón!!! Faltan opciones vegetarianas, pero la coliflor en salsa de cacahuate de lujo! Me hubiera gustado la porción más grande por lo mismo de las opciones vegetarianas. Las bebidas excelentes!!!

La cocina es excelente, buena comida de calidad con un cocinero de espectáculo, ganador de un premio al cocinero del año, Xavier Pérez Stone, el cual invita a cocineros de prestigio para ofrecer cartas especiales. Si lo acompañas con cerveza artesanal, lo bordas. Os animo a probar un día.

Buenísimo lugar, regresaremos para la próxima

+6

La comida espectacular, el servicio también y las bebidas ni se diga. Un gusto haber conocido el lugar con gusto regresaría. Los tacos de cochinita son el cielo.

Un lugar súper relajado para ir a Cenar con tu pareja 🥰 Excelente atención e instalaciones

+1

La comida es super buena y el lugar esta muy bien, los precios un poco caros para mi gusto pero vale la pena darte un gusto.

Este es un restaurante increíble. Son cuidadosos con su menú, manejan opciones variadas dependiendo dietas e ingredientes puros. Si te gusta la buena comida de calidad, Axiote es para ti además de que manejan menús del día que respetan la calidad y son más accesibles. Lo recomiendo 100%

una autentica experiencia culinaria, definitivamente hoy soñaré con el tiradito de marlín.

Excelente servicio, muy rico tacos de camarones y cochinita

Un lugar excelente, calidad y súper servicio Felicidades. Lenin grx por tu atención y servicio

Excelente lugar! Deliciosa comida!!! Un lugar que no puedes dejar de visitar

+1

Deliciosas y únicas opciones, con una perspectiva de autor. Particularmente disfrutamos del ceviche de coco que es obligado. También muy buenos los tacos de pato y el Ha Sikil Pak. Sin duda una gran y muy original experiencia. Los sabores de brasa se complementan muy bien con su gran selección de mezcales.

Excelente propuesta y excelente sabores! Contento y sorprendido de la comida! Buen servicio

Buenísima la comida y lugar, muy auténtica comida mexicana a excelente precio y sabor

+4

Excelentes tacos con variedades novedosas y buenos precios. Excelente opcion para comer en playa del carmen

Gran recomendación, me encantaron los tacos de canasta de pato, la tostada de erizo fue mi plato favorito, el servicio muy bueno,nos atendió Jen, muy amable y atenta, nos explicaba los platillos, si van definitivamente pidan que ella los atienda, es una parada obligatoria en playa, excelente restaurante y atención 👌🏻👌🏻

Sin duda alguna Axiote es el mejor restaurante de comida mexicana en todo Playa del Carmen, tiene los mejores sabores y la cocina Gourmet sin tener que pagar altos precios. Y que mejor que tener una seleccion de Mezcales para acompañar tu comida. Recomiendo ampliamente!

+1

Excelente comida siempre. Productos frescos y deliciosos. El Cheff Xavier Pérez- Stone es un maestro en este arte y nunca decepciona. Un lugar obligado si visitan Playa del Carmen.

Un obligatorio en tu visita en Playa del Carmen! Aunque vivimos aquí llevábamos mucho tiempo queriendo ir porque habíamos visto muy buenos comentarios y encima ahora que aparece en la guía Michelin, más ganas teníamos. No tienen puesto en la pared el cuadro de la estrella michelin jajaja porque creo que ni les hace falta! Me arrepiento de no haberlo probado antes porque nos encantó! Encima tienen sugerencias de la semana que están riquísimas! Nos hubiera encantado probar todo pero no teníamos espacio pero obviamente volveremos! Sus cócteles también son muy buenos por lo que si estás por Playa del Carmen, no lo dudes y visítalo! Importante hacer reserva antes de ir para evitar que no tengan mesa

Nos gustó mucho, muy buenos sabores

Auténtica comida local y una excelente opción en Playa del Carmen. Los tragos con mezcal son excelentes y los platos regionales muy buenos. El guacamole y la cochinita pibil son exquisitos!

En busca de la excelencia gastronómica vaya donde vaya me tope con una muy grata sorpresa, la cual hizo de mi viaje 100% satisfactorio. Una cocina exquisita, equilibrada, con calidad en el producto y bien tratada. manteniendo un respeto por la cultura gastronómica mexicana, el chef Javier Pérez stone da un toque personal, fresco y audaz en sus platos convirtiéndolos en una experiencia única y necesaria en tu paso por playa del Carmen. Si eres un apasionado de alta gastronomía, este es tu sitio. En cuanto al servicio y precio, inmejorable. Gracias y espero volver pronto! P.D. Guardaré como oro en paño la guía gastronómica MG 2021 que me obsequiaron al irme (en la cual están debidamente referenciados año tras año). Gracias, gracias y gracias por tan bonito regalo!

+1

Sin lugar a duda un restaurante que le hace honor a la comida mexicana haciendo de los antojitos mexicanos una expereciencia inigualable. Trabajan con los ingredientes mas frescos y de temporada que hay por lo que su menu siempre esta sufriendo modificaciones, lo que es bueno ya que siempre habra sorpresas nuevas que descubrir. No dejes de visitar este increible lugar te aseguro que no te arrepentiras lo mas delicioso y que me encanto fue el huarache de suadero sin duda de lo mejor que he comido.

+6

Excelente lugar para probar el sabor de la región acompañado de vinos muy ricos! Excelente atención! Disfrutamos muchísimo!

Un restaurante de gran nivel a comparación con lo que hay por la zona. El dueño vigila todo los platos para que salgan perfecto, se merecen la insignia de Michelin. Precios acordes a lo que te ofrecen, cierto que es más elevado que cualquiera de la zona pero también es cierto que superan al resto. Si lo comparas con los mejores aparentemente puedes pensar que no te van a dar lo que realmente te dan y es mucha calidad, mucha atención y platos que no verás por otros lugares. Lo recomiendo 100%

Delicioso todo lo que probamos! El chile en nogada espectacular, los postres Delicioso, ame el de chocolate, y la vajilla divina no dejen de ir vale mucho la pena! Y el persona y el chef divinas personas

+2

Excelente evento disfrutamos mucho, felicidades por esos 10 años

+6

Atención muy buena. La comida estaba súper guay de sabor y cantidad. La decoración es preciosa y se está muy agusto, música buena de fondo.

Cocina deliciosa de chez conocido. Cocina mexicana con platos originales, super bien presentados y riquísimos. El servicio es estupendo. Nos atendió Ivan que nos explicó los platos con detalle y fue amabilísimo.Recomendable 100%.

Súper ricas las salsas que dan de cortesía aunque le falta más picante. El pulpo super rico, las aguas, el clamato, la sopa de tortilla y enfrijoladas y lo mejor el domingo es de locales con el 20% de descuento. Muy buen servicio también, es un poco slowfood pero bueno todo se ve que lo hacen al momento.

Comida mexicana cuidada al detalle y con un lugar y un servicio con encanto. Todo perfecto y sin ninguna pega! Enhorabuena chicos!! Seguid así!!

+5

Highly recommend visiting here. We had the tacos de salpicón de kastakan and huauchinango de cultivo asadora a la talla. It was incredible.

Lugar muy padre a la vista. Atención buena y comida bien. Lo recomiendo. Very father place in sight. Good service and good food. I recommend it.

+3

Axiote es un excelente restaurante, donde podrás degustar diversos platillos de la gastronomía mexicana. El menú cambia constantemente y en cada visita te puedes llevar grandes sorpresas. El servicio es muy amable

+2

Que rico comer aquí! Es delicioso probar sabores yucatecos pero en platillos diferentes, al entrar nos esperábamos platos servidos como en una cocina económica de la región, sin embargo nos sorprendió mucho que, estuvimos todo el tiempo familiarizados con los sabores pero, en versiones de platillos nuevos y frescos, una delicia este lugar, felicitaciones a los creadores!

+4

Es una maravilla de sabores. Por algo tienen estrella Michellin 2024 y 2025. La experiencia de sabores es extraordinaria. Volveria mil veces.

Mi lugar favorito de Playa del Carmen. Una ubicación céntrica que podría hacerte pensar que es un lugar de comida “para turistas” , y te sorprende con el México más puro, con los sabores más divertidos, con materia prima de la mejor calidad y talento culinario… además de un entorno muy acogedor . Es un obligado de los amantes de la comida de autor de calidad, tanto para los más atrevidos como los más tradicionales. Postre obligado y mezcales para los más auténticos . Cuando me preguntan que recomiendo pedir, recomiendo ir varias veces 😉

+2

El chef nos explicó los platillos, nos hizo recomendaciones y ofreció acomodar las porciones para la cantidad de personas que éramos. Cada platillo delicioso. Lo único que ya había probado en otro lugar era la cochinita y también buenisima. La mayoría de platillos muy creativos y a la vez se mantiene honesto a la cocina mexicana.

+1

Muy amable el chef Xavi, gracias por recibirnos tan cálidamente. Conforme nos traían los platillos para degustarlos el chef nos explicaba cada uno, el servicio suyo y de las meseras fue muy atencioso. Los 9 platillos que probamos fueron muy creativos y deliciosos. Recomiendo mucho los mejillones empanizados y los tacos de pato a los 3 chiles.

+1

Excelente lugar, la comida es super rica se nota que todo es casero y la presentación de los platos tambien esta muy bien. Los tragos de 10, todo es recomendable y según que día de la semana tienes 2x1 en algunos cocteles y vinos. Lo super recomiendo, no te lo puedes perder ya que es mejor que los restaurantes de renombre y con mejor precio. Había musica en vivo que fueron muy agradables y hasta nos hacían elegir que canción queríamos que nos canten. La atención del personal muy buena, el mesero atento en todo momento por si faltaba algo y nos hizo algunas sugerencias que estuvieron de 10.

+6

Una deliciosa cena en Axiote, celebrando sus aniversario 10, recomendado en la página de Estrellas Michellin. 💢Carne a las brasas, sobre una cama de lentejas y semillas de calabaza 💢 Una copa de vino tinto tempranillo, Cabernet Sauvignon , Merlot 💢 Pay de queso de bola y mermelada de tomate y aceitunas Todo una explosión 💥 de sabores y deliciosos

Este sitio es excelente, una buena muestra de la cocina tradicional mexicana, puedes encontrar una buena variedad de platillo, por ejemplo tacos de cochinita los cuales son deliciosos. Recomiendo mucho el tuétano asado. El día que lo visité comimos tiradito de mero el cual también estaba delicioso. Los precios son bastante bueno y la atención es buena. En general recomiendo mucho.

+3

Volvería a playa del Carmen por este lugar. Muy buena atención, las meseras te explican muy bien los ingredientes de las salsas, pedimos una birria de cordero que estaba sensacional, también pedimos tuétano de entrada que fue fenomenal. ¡Que buena experiencia haber conocido este restaurante! Sin duda súper recomendado.

Excelente lugar. Gran variedad de platillos. Para poder tener una experiencia apropiado, nuestro mesero recomendó el menú a 6 tiempos. Todos los platillos acompañados de su respectiva bebida. Todo estuvo delicioso y la atención y servicio fue excelente. Definitivamente vale mucho la pena visitar el lugar.

+6

Exelente , riquísimo y sostenible. Porsupuesto entre más son, más pruebas pero que eso no te parece . Y es que tienes que parar ahí , ya que todo son mezclas riquísimas . Definitivamente los que nos gustaron más son el cerdo, el chile relleno y el conejo . Reserva si quieres ir en el horario de 6 a 9 . Después se desocupa un poco . Es más fácil mesa de dos que grandes . Pero si no tienes muchos días .asegúrate con una reserva . El servicio en horario ocupado es mmm pero la cocina es apasionada. Y si quieren más info de sus platos pregunten . Te dan unas características generales pero preguntando y pidiendo recomendaciones de ello se llega a tener una mejor experiencia. El cocinero de turno fue muy cordial en darnos tips . Y acercarse a la mesa después de nuestro llamado . Así nos explico más de la cocina que hacen que van en la línea sostenible. Barriga contenta Corazón más contento .

+5

Megan Loper

Four of us had the tasting menu last night and it was excellent. The staff were super friendly. My son is a chef and he enjoyed the complex flavors and textures of every dish. Other reviews mention wait times between dishes. It did take a little longer than normal while they were very busy after about 7:30pm. Not a big deal. We expected the whole experience to take about 3 hours, which it did. Have fun, enjoy your company, the atmosphere and savor the food. We would definitely recommend this place if you’re looking for an affordable tasting menu with Micheline quality.

+10

Stephanie Rosen

The best meal I've had in a long time! The chef's tasting dinner with alcohol pairing was incredible. Each course was interesting, unique, beatifully presented, and the alcohol pairings were perfect. Michelin-recognized and it shows. Thank you for a spectacular meal to end my week in Playa del Carmen!

+5

Nathan Gimpel

The tasting menu was fantastic and rivaled that of the very best in Mexican cuisine (e.g. Pujol in CDMX). The mezcal selection is insane - top top tier. The service was pleasant and knowledgeable, and the live music entertainment was enjoyable - complementary without impeding enjoyment of the meal. One of the most memorable meals we’ve had in Mexico and absolutely worth the trip from our resort. This restaurant deserves to be considered a worthy destination in and of itself.

Pam

Amazing food and great service. We did 8 courses tasting menu and everything was wonderful!

+4

Rosana Vemmer

Michelin star restaurant at very affordable prices. Every tine we are in town we visit the place. Love the bone marrow tacos and the tamarind margarita

+10

william sammons

Xavier did a mezcal tasting with us then we did the 6 courses. Not only did we learn about mezcal but the selection of mezcals was amazing! The food was ridiculously good. I think it's very hard to go wrong there but I suggest getting some mezcal and letting the chef decide for you with the 6 or 8 courses. Everything was so good we came back the next night to try more of the menu. We also had some very delicious cocktails. The server remembered us from the night before and helped us try new items from the menu! The service was very good as well! High class joint without being snooty!

Traci DeForge

The 8 course tasting menu was absolutely fantastic and the service was great. Highly recommend! Heads up… the first impression we got walking in did not align with our initial expectations but glad we stayed and gave it a chance. If you’re a foodie this is the restaurant for you!

+3

Tristan Louis

There are times when you encounter something so amazing in the most unexpected of places that you start questioning reality. An elevated haute cuisine desert was the experience of the day. At Axiote, this chocolate desert was amazing. Imagine a deconstructed brownie of fresh coco beans mixed with raw peanuts, honey and Lyncott cream, which could have been its own thing, but them top it with a Hydrogenated honey and orange foam and you get a desert so surreal that you can't help but laugh and cry with ever bite, because you realize it is one of the most exquisite experiences you will have in your life while fully understanding Proust's yearning for Madeleine. That was us tonight and we couldn't help but ask for a second serving, which was as exquisite as the first. And that was after an appetizer (Ha'Sikil P'ak) and main course (Terrina de Cerdo) that both deserve their own stories. Michelin gave it a bib gourmand award but in my book this desert alone requires its own trip.

Eduardo villasenor

I had high expectations. Given its accolades and Michelin stars, it's not spectacular, to be honest, but the service is unique. Especially the girl who served me, Jen , was always cordial, non-invasive, and very friendl 10/10 . I ordered a cut of meat, and it was delicious.

Asher McCauley

Awesome. Filiberto was incredibly knowledgeable and helpful. The food and drinks were delicious. Message ahead and get a reservation for the tasting menu (it’s not advertised). The price to value is unmatched.

+1

I’m not a guest

Omg Nomz!!!!!!!! My friend recommended this restaurant since I was looking for dishes with insects. It also popped up as one of the best restaurants in the area. So we had to try it out. We ordered the guacamole with grasshoppers, it was very taster with a bit of smokey and sour taste from the grasshoppers. A must try, had their shrimp Mole and their duck tacos which were delish, and of course dessert which was very interesting, it was a savory cheesecake with tomatoes, olives, figs, edam cheese on top. It he flavors were interestingly well made and the cheesecake was very light. The vibes of this place was just the right kind! Not too pretentious. Very relaxing. Oh their drinks were interesting too and if you like mezcal they have some mezcal cocktails. Loved eating here.

+3

Anthony Burdi

The tasting menu was filled with beautiful and delicious dishes, and the staff creatively took into account some restrictions I had (no lactose, no alcohol) without missing a beat. They even invented a new dessert on the spot when I couldn’t eat the normal desserts. Highly recommended if you are in playa for any length of time.

+4

Yo Lo

Axiote Cocina de México is a fantastic spot for anyone who appreciates high-quality Mexican cuisine! The restaurant offers a great selection of food and drinks, with dishes that are both beautifully presented and full of authentic flavors. We had a lovely dinner here, enjoying the cochinita and the tuna, both of which were cooked to perfection. The desserts were also a great way to round off the meal. The service was friendly and attentive, making for a very pleasant dining experience. While the prices are on the higher side, the quality of the food makes it absolutely worth it. If you’re in Playa del Carmen and looking for a great place to enjoy refined Mexican flavors, Axiote is definitely a top choice!

+8

Llegué a este lugar por las evaluaciones en redes y al respecto considero que tiene Excelentes opciones de autor de la comida mexicana, que se agradecen para salir de la rutina de los malos buffets de los hoteles. La atención es excelente, el personal sabe recomendar e incluso me ofrecieron medias porciones para poder probar más platillos. La cerveza artesanal Mundo Maya fue una grata experiencia. Personalmente diría que el platillo más auténtico es el ceviche de camarón con coco, alga, jícama, etc. El pulpo estuvo en el punto perfecto (algo difícil de encontrar) y complementa genial el puré de camote. En general los insumos son de calidad, las opciones son variadas y las ideas están bien, sin embargo casi siempre le falta ése último paso de sabor, ejecución o técnica. Por ejemplo del guacamole esperaba algo que destacara, pero ni el guacamole ni los chapulines. El mole fue otra desilusión, casi sin sabor ni carácter (aunque la lengua estaba perfecta), la cochinita me pareció otro desacierto aunque no es mala pero es uno de los platillos más regionales y se espera el sello del chef. Del queso me quedé con ganas de más hoja santa y mejor presentación, etc. Al momento considero que las evaluaciones y artículos son benévolos, pero reconozco que van por buen camino y si son autocríticos será difícil encontrar una mesa. Éxitos para Axiote!

El lugar es agradable. El menú variado, novedoso te ofrece combinaciones gastronómicas muy diferentes pero que vale la pena probar, desde los tuetanos hasta los camarones al coco, no te vayas sin probar el postre. Las bebidas diferentes, debes probar "la tarugada", hay buenas opciones con mezcal. Me encantaría que en la carta existiera algún plato además de la cochinita pibil, que llevará el ingrediente estrella "axiote".

Comí un mole supuestamente gourmet. Y estaba demasiado salado. Cuando le dije a la gente del restaurante me descalificaron diciendo que así es el mole. Cómo si nunca hiciese probado mole. El lugar está bien pero un deben mejorar su personal y controlar bien la calidad de su comida.

Lugar muy cercano a la 5ª, esencia 100% mexicana con comida creativa de autor y productos auténticos. Si quieres probar la comida mexicana es un buen lugar. El aguachile de pulpo delicioso. Cuidado con el postre del mezcal si no estás acostumbrado. 😊 Servicio atento y considerado pero quizás pausado en exceso.

1.- Para un lugar una estrella Michelline no concibo que den tostadas milpa real!! 2.- El tiempo para recibir el servicio un poco tardado 3.- Demás alimentos deliciosos😋 . 4.- Sugerencia: intentando dar un super servicio. Pregunten si ya se pago el parquimetro. No todos sus comensales son locales.

A 50 metros de la populosa 5nta Av. se sitúa este magnífico restaurante. Local no muy amplio, con un servicio excelente y ambiente relajado. Platos de la mexicana en bases a tacos, aguachiles o algún ceviche. El guacamole y los tacos de cochinita pibil, estupendos. Nos quedamos con las ganas de probar más gracias a su menú degustación o de participar en alguna de las actividades y catas que organizan entre semana. Muy recomendable.

Muy rico pero el menu de degustación tiene porciones excesivas. Mejor tomar el de 6 tiempos y sin maridaje. La atención de los meseros es muy buena.

Tiene una variedad y una comida exelente la cual hace muy buen uso de la culinaria Mexicana, tiene celebraciones en días importantes y una gran cantidad de cócteles. Lo único q le falta para ser perfecta es un poco de ambientación más mexicana.

Un lugar tranquilo, no tienen musica escandalosa como los demás restaurantes de playa, puedes conversar, el servicio es bastante continuo, sería agradable que dieran espacios para poder platicar, la comida es muy deliciosa, aunque tuve un antojo de tuétanos y me llevaron un plato con la proteína en lugar del huesos y estaba muy picosa, el costo es algo elevado en comparación con otros restaurantes, las bebidas muy deliciosas y la comida muy artesanal.

Buena comida sin ser excepcional para los reconocimientos que tiene y con una relacion precio/calidad un poco alta, el lugar es relativamente pequeño, aunque el dia que estuvimos estaba bastante desocupado; lo paradójico es que al intentar hacer la reserva por la App decia que no habia cupo. Hicimos un recorrido por muchos platillos, aunque extrañe el delicioso sabor autoctono de la gastronomia mexicana

+6

Auténtica cocina mexicana. La atención al detalle en las descripciones de los deliciosos platillos y la selección de vinos están a la altura de las expectativas de quienes eligen este restaurante (Michelin Guide), quienes esperan un servicio de alta calidad. La parte superior de la sala en desuso, puede ser menos evidente.

Es yna mezcla de comida mexicana con un toque de moderno, es sabor es rico, pedimos cochinita esta rica, los otiones estaban muy frescos y deliciosos, la tostada muy tica, el sercicio es lento, hay una gran vatiedad de mezcales y tequilas, el postre de mango muy rico y fresco. Las salsas que te dan al inicio son realmente deliciosas.

+1

Buena comida. Veníamos recomendados por la guía Michelin. No tiene 5 estrellas porque el precio fue algo caro. Comimos cerca en sitios con misma calidad y bastante menos precio.

La comida es deliciosa! El guac con chapulines está súper rico y las salas nos encantaron. Durante nuestro viaje fuimos dos veces!!! Los cócteles excelentes también. No dejen de probar los tuétanos.A atención puede ser un poco lenta pero vale la pena la espera.

+4

Lugar de comida mexicana, con decoración de papel picado. Amplio menú, excelente atención del personal, a 50 m de la quinta avenida. Tienen menú de 6 y 8 tiempos que incluye maridaje. Jugos hechos en el momento, opciones para vegetarianos. Los sanitarios tienen cambiador para bebe. Buen precio de la comida.

+4

Gran lugar para degustar auténtica comida mexicana. El personal es muy agradable y servicial. Nosotros probamos clásico guacamole y tacos de cochinita pibill y fue todo delicioso. Las tortillas son distintas a las que sirven regularmente, con un tinte ahumado muy bueno. Nos quedaron varias cosas para probar. Volveremos !

Chewy Valle

It was our first time trying a Michelin star restaurant which we didn't even know until we sat down. There was an issue when we were waiting. They decided to roast Chili's and smoked up the whole restaurant. Everybody was coughing and their eyes were burning. Getting past that our waiter was amazing. Very attentive. We ordered the guacamole with grasshoppers which was very good. I do recommend it. Then we had the ceviche with shrimp. That was also very good and I had the duck tacos not my favorite but overall it was a good restaurant. I would come back and try some different things next time.

Samridha Kunwar

The wait time to be seated varied depending on the color of your skin so watch out for that. I observed this behavior by the proprietor on several occasions throughout the night. However once seated the wait staff were generally very nice. The food was fantastic although the chile ancho was a bit too spicey for me. The grilled cauliflower with its sauce was terrific and the cheesecake was absolutely delicious. The drinks were very good as well. This could have been an amazing experience except for the behavior of the proprietor/host ; which was very clear. He would take several minutes to ask what poc at the door wanted ( he basically ran to others) then tell them to wait for 5 minutes while he cleared up a table when their were other open tables which it turned out were free for quite some time anyway. The five minutes ended up being 20 for most where it seemed the hope was they would just leave.

+3

Zuzanna Hitchcock

The portions were unexpectedly small, but they were very tasty. The lemonades were good; a tad tart but I like that. The guacamole was delicious, but we wished there was more. However, overall, the food here was very good. The service was a little slow, but nice. Thank you!

+2

La tortilla es esencial en la comida mexicana. La sopa de tortilla no está bien preparada y nos dieron tortillas congeladas y de mal sabor

La primera vez que vine aquí la comida me encanto. Esta última vez que fui ordené unos tacos al Pastor de pescado y la tortilla estaba bien pegada al plato y muy delgada. Los tacos se desasieron. Lo mismo paso a mi esposa que ordenó lo mismo. Y unas de las razones que me encantaba aquí era el postre de pastel de bola de queso. Pero ya no lo tienen las últimas dos veces que ido. Lastima.

Quedé verdaderamente decepcionado con la experiencia, ya que esperaba mucho más de un restaurante galardonado por Michelin. La comida, en general, resultó bastante insípida, como si tuvieran miedo de usar sal. Con mi familia pedimos birria de cordero, tacos de pato, un plato de res con chimichurri y un postre de chocolate y nueces con espuma de miel. Los tacos de pato fueron lo mejor de los platos salados; su sabor fue correcto, sin destacar, y la presentación bastante básica. El plato de res, similar, careció de personalidad, con sabores monótonos que se perdían ante un picante excesivo, que no armonizaba con el conjunto. La birria de cordero, por su parte, destacó por su total falta de sabor, como si comida de hospital se tratase. El postre, en cambio, fue agradable, con un sabor intenso a chocolate bien acompañado de nueces y una ligera espuma de miel, aunque esta última resultó demasiado sutil. Lamentablemente, la velada estuvo marcada por desilusiones en cuanto a la comida, aunque el servicio y el ambiente fueron bastante buenos. Sin embargo, los precios son algo elevados para la propuesta presentada. Realmente esperaba mucho más.

En la mesa concordamos que es un 7/10. Yo generalmente planeo mis viajes alrededor de la comida y Axiote estaba en mis “musts” de Playa del Carmen. Estaba bien, pero no excelente. Pedimos platos que les faltaba sabor, y otros que las combinaciones trataban de ser tan exóticas que no funcionaban. También, casi todo es algo picante. Lastimosamente, no tenían ni la coliflor, ni los fideos negros ni los tacos de cochinita pibil, que según habíamos leído era lo mejor. Estoy feliz de haber ido, pero no sería una experiencia que volvería a hacer.

El Tzic de res delicioso, lo demás está bueno pero nada extraordinario. La coctelería igual muy buena, Tarugada muy recomendado.

El mojito y los tacos excelentes en sabor. Pero no creo que le pierdan mucho si las órdenes son de 5 en lugar de 3 tacos, el huarache de suadero SALADISIMO... por lo que cuesta al menos deberían de probar su comida.

Esperaba más del lugar debido a que sus recomendaciones enaltecen la cocina mexicana, sin embargo, los platillos qué pedí ninguno convenció, sus ahumados saben sintéticos, es decir, es un sabor añadido y no adquirido de forma genuina por el proceso de asado (coliflor asada). Los tacos de canasta de pato nada tienen en comparación con un taco de canasta, el guiso del pato más bien es una tinga dulzona, que empobrece el sabor del pato y lo asemeja a un pollo cualquiera. El filete de res si bien quedó justo en el punto, complemento de puré de lentejas era más una pasta de algo sin aporte extraordinario. Es importante mencionar que en su menú de recomendaciones de especialidades había platillos con los que no contaban (poc chuc de pulpo). El servicio en mesa es bueno (la cocina es lenta) nuestra mesera Michell con buena actitud aunque empeñada en convencernos de productos en los cuales no estábamos interesados, en lugar de disuadirnos, parecía que se enfocaba en que no pidieramos cosas en el menú (qué posiblemente no había). Los precios de los productos excesivos (enfrijoladas de chamorro $460.00, 3 pzas) La presentación de los productos muy pobre, sin ánimo igual de planos qué el sabor de sus recetas. En general una decepción, es posible que para un paladar poco conocedor de la gastronomía real mexicana sea un lugar sorprendente, para mi desde la objetividad, no lo es, más bien es un trampa de turistas. (Por cierto reparen el foco fundido de sus candiles en forma de canastas)

Un buen restaurante para probar comida mexicana y beber buen mezcal. Tienen de todo tipo e ingredientes interesantes. La comida es buena, pero no recomiendo los fideos negros, y el marlin está muy picante. El servicio es muy atento, y amable. Por otro lado, la relación calidad-precio... Está muy desequilibrada.

+1

Roy La

The food is beautifully prepared and delicious, but the prices are extremely high, especially for wine. A nice spot for dinner if you’re not too concerned about the cost

Dmitry K

Mexican restaurant recommended by the Michelin guide. Fancy menu. Prices are above average. We didn’t like some flavors . Some dishes were so spicy that there was no flavor at all. The tacos were frankly bad. There was one waiter and one bartender for the whole place. They tried of course, but their efforts were not enough. The ordered dishes and drinks waited endlessly while sitting on very uncomfortable hard chairs. Spoiled evening .

+7

Fuimos con mi familia y quisimos información de los tacos de pato a lo cuál el mesero ni idea, ordenamos aguachile y no tenían, sopa Azteca tampoco y menos parrillada. Quedé esperando saborear las Michelin, lastima.

La comida no era muy buena y muy cara. Pedimos guacamole, que era normal pero venía sin lima. Los tacos de pescado (que eran de mero) no eran comestibles y me asustaron porque sabían muertos. Mi amigo pidió los tacos de pato y dijo que no tenían sabor. La carne se veía muy aceitosa. El vino por copa era bueno pero caro. Le daría 1 estrella por la comida. Sin embargo, nuestra camarera fue súper dulce, así que arrojaré otra estrella. OMI: no malgastes tu dinero.

Un lugar de mediano a malo… tenia mucha expectativa por todos los reconocimientos y menciones en medios digitales y por guías gastronómicas. La sorpresa, comida sin sabor, servicio lento en todos los sentidos: Para traerte agua, un limón, la cuenta y hasta para enviarte la factura tardo varios días. Si vas, no esperes la gran cosa pero soy de la idea de probar y no me cuenten. Si fuese a tomar unos tragos y tal vez tener una velada estaría ok, por que el lugar está bonito.

Entramos y tardaron en atendernos aunque éramos los únicos. Aunque sí fueron muy amables los meseros cuando se acercaron. El lugar está poco iluminado y tan lleno de mosquitos, que finalmente pedimos para llevar. La comida era escasa y no tenía tan buen sabor. Pedimos mole y no traía ni siquiera arroz o tortillas. Entre el mole y la carne eran quizá 250 gramos. Muy caro respecto al sabor y cantidad.

Primer vez que visito el lugar, no me impresionó, iniciamos muy bien al principio, con las sugerencias del chef en la mesa, el tiempo en que sirvieron las bebidas, hasta que se sucitó una falla o error de comunicación con nuestra mesera. Que para resumir la historia, no ordenó los platillos completos, no entiendo si fue porque es nueva o fallas del castellano que se habla aquí, acentuación etc. Ya al final con mucha hambre cancelamos lo demás y salimos con mal sabor de boca a pesar de que fuimos muy pacientes, cayendo en la desesperación. Cabe mencionar que los platillos en mi humilde gusto y conocimiento, no quedé totalmente satisfecho. El concepto del lugar es muy bueno, pero falta dar el plus y tal vez corregir sabores/sazón

Visité el lugar y al llegar estaba vacío; parecía que el equipo estaba en briefing. Pregunté si ya estaban abiertos y me confirmaron que sí, así que pasé. Al revisar el menú, vi que ofrecían una opción de degustación, la cual pedí, pero me informaron que solo estaba disponible hasta las 6 pm (algo que no estaba indicado ni en el menú ni en ningún lado). A pesar de eso, la mesera no mostró interés en recomendarme algo o hacer alguna sugerencia, lo cual fue una oportunidad perdida para mejorar la experiencia. Decidí pedir un ceviche de atún, unos tacos de canasta de pato y una copa de vino. Cuando sirvieron el vino, la mesera no lo presentó ni ofreció probarlo antes, simplemente lo dejó servido. El agua también la dejó en la mesa sin ofrecerse a servirla. Luego trajeron primero los tacos, aunque el orden lógico sería que llegara primero el ceviche. Le comenté esto a la mesera, quien solo respondió “está bien” y se llevó el plato. Sin embargo, antes de que terminara el ceviche, ya me había traído nuevamente los tacos. Lo más incómodo fue que, mientras aún estaba comiendo, todo el staff se sentó a comer en el mismo espacio del restaurante. No me parece mal que coman, pero no mientras el lugar está abierto y con clientes. En general, la atención fue bastante desinteresada, lo que afectó toda la experiencia. No creo que se merezca estar en las recomendaciones de la guía Michelin

Desde hace un tiempo quería visitar dicho restaurante debido a reseñas positivas, sin embargo mi visita desató una experiencia cero positiva Michelle fue quien nos atendió y bueno se esforzó por sugerir algunos platillos los cuales estaban en una pizarra como sugerencia Una vez decidiendo los platillos a consumir justo lo que recomendó no estaba disponible en el menú por lo que preferiría lo borraran de la pizarra Regrese al menú para elegir un platillo y sustituir el poc Chuc de Pulpo pero la misma mesera parecía que al momento que sugerir le quitaba cierto valor a otros platillos Consumí Coliflor a las brasas la cual estaba hervida y ahumada con algo NO natural por lo tanto no era agradable el sabor Tacos de canasta de Pato. En realidad eran sosos sin un sabor que sorprendiera o memorable Por último pedí Efrijoladas de chamorro Tampoco fui fan me parecieron que tienen un costo exagerado para el platillo tan común No olvides llevar repelente de moscos Para finalizar considero que es un restaurante para extranjeros los cuales desconocen en verdadero sabor mexicano y buscan clientes de una sola visita

Quentin LAPEYRE

We chose this restaurant for a special evening and booked the full tasting experience (8 courses + wine pairing), which is significantly more expensive than most places in Cancún. Expectations were high. The beginning was excellent. The first course (ceviche) was creative, refined, and truly exciting — a great introduction to modern Mexican cuisine. Unfortunately, immediately after the first course, the restaurant suffered a power outage. From that moment on, there was no lighting, no music, no atmosphere whatsoever. We ate the rest of the menu using our phone flashlights. A single candle was placed on the table, went out, and was never replaced. What shocked us most was the complete lack of management. No real communication, no effort to improve the situation, no alternative solution, and no commercial gesture — despite the fact that the experience we paid for was objectively incomplete. When we calmly explained that we had paid for the full experience but received only part of it, a partial discount was refused. The owner’s behavior afterward made us uncomfortable: watching us closely during payment and following us outside, which felt inappropriate and unprofessional. I’ve been working in Michelin-starred restaurants for over 10 years, and while incidents can happen, how they are handled makes all the difference. Here, the handling was simply not acceptable. The food itself was okay overall, but a tasting menu is about the entire experience, and this one clearly fell short

Anna Kachalsky

While it was one of our favorite places, the latest experience was disappointing. Super long wait time,they were clearly understaffed. The waitress was super nice, but she simply couldn’t handle that many people. The food was not great and when we asked about the fish( we had a catch of the day before and it was amazing) we were told that the chef made it not the usual way that’s why it was boiled rather then grilled.. initially the waiter admitted that and said that they will prepare another one for us and we returned it, but then came back saying there are no fishes left and they can put ours in the oven.… Really? Moreover, they included this fish (which we returned) in the bill… So unfortunate, as we brought our guests and we was hoping to impress them and it turned out to be completely opposite…

No tuve suerte, las tostadas para degustar las salsas no estaban crocantes pedimos las cambiara por las de paquete, los platillos tardaron bastante y los taquitos dorados qué vienen con el ceviche también estaban duros no crocantes cabe mencionar que el ceviche estaba bueno pero muy escaso traía mas repollo y cebolla y unos trocitos de pescado nadamas la verdad, no regreso.

Solicité un plato del menú, me lo trajeron diferente y cuando reclamé, su excusa fue que habían modificado el plato porque ya no lo estaban ofreciendo. Fui desde República Dominicana a este restaurante a comer ese plato porque una compatriota lo había probado y me lo recomendó. Gran decepción...

La reacción de los cocineros a mi crítica fue una risa burlona. Si hay algo peor que un chef arrogante es uno irrespetuoso. Que casualidad que ahora si hay interés pero en persona no se dignó siquiera a dar la cara. Lástima que en vez de seguir trabajando para mejorar se duerma en sus laureles y desestime las opiniones de sus clientes. Deje de fanfarronear entregando la cuenta en un recopilatorio de críticas gastronómicas y convenza con sus platillos.

La comida se ve deliciosa y de calidad pero estuve viendo desde mi balcón por 1 hora y media como lavan los platos y me dio asco porque los metían en agua chocolatosa (sucia), nunca vi que usaran jabón y en todo ese tiempo no cambiaron el agua, era una vasija rectangular como de 50 cm. X 40 cm. aprox., metían y sacaban platos y sartenes y los secaban y llevaban a servir nuevamente.

No entendemos como este lugar tiene tan buena reputación online, al sentarnos nos trajeron unas "tostadas" que estaban totalmente blandas y con pedazos quemados. Pedimos 6 platos y el primero que era un "ceviche de marlin" estaba muy malo eran unos trozos super gruesos y sin delicadeza, de ceviche no tenía nada. El segundo era con tuetanos y al servirlo noté unos trozos de algo negro por encima que parecian pedazos de olla quemada. Cuando le comenté al mesero me dijo que eran pedazos de tortilla, pues eran cancerigenos. Y las bebidas "con mezcal" muy malas, la mía sabía a jugo de naranja de bote y la de mi pareja no tenía nada especial tampoco. Pedimos que nos cancelaran el resto de la orden ya que la comida no nos gustó para nada, los 2 platos que alcanzaron a servir quedaron intactos. Una enorme decepción

Rica la comida pero la bartender de nombre melani me parece que llega “cruda” a trabajar y se la pasa preparandose sueros lo cual deja un muy mal servicio

Fuimos a cenar y al momento de pagar la cuenta se cobró una cantidad que no era la correcta, la cuenta era de aproximadamente $2,200mxn más propina y al momento del cobro la terminal no mostraba el monto, se firmó y todo bien, la copia del voucher es opcional por lo que uno confía a fin de cuenta que se cobró lo que era en la realidad…hasta que llegando a nuestro hospedaje al ver el celular con la notificación del cargo del banco nos percatamos que en realidad se había cobrado $22,000 aprox más la propina proporcional. Se agregó un 0 de más. En ese momento regresamos al restaurante a comentarlo pero no estaba el encargado y tuvimos que esperar al siguiente día, Se estuvo en contacto con la persona encargada o propietario (no supimos quién exactamente) pero sin preocupación ellos (ya que a ellos no les afectaba), pero sin una disculpa por el error cometido o alguna otra consideración la persona hizo una transferencia únicamente de la diferencia de lo pagado. Esto no es por querer algo a cambio, sino por la mala atención al cliente (el cual es a lo que se debe un negocio) y el solo deslindarse de lo sucedido, sin una disculpa (mínimo) o cualquier otra cosa Como comentario: La persona que se encontraba al momento de ir algo restaurante una vez que nos dimos cuenta del cobro incorrecto comentó que no había sido la primera vez

La comida muy buena, el servicio excelente y los meseros muy amables. Sin embargo, aún en mi corta estadía dentro del establecimiento, pude percatarme de los malos tratos que tiene el Chef Xavier (y dueño, me parece) hacia sus empleados. Aunque la comida y el lugar son agradables, definitivamente no quiero contribuir a un lugar donde maltratan a los empleados aún frente a los comensales. Además, es muy caro y está lleno de mosquitos.