¿Podemos volver ya? Excelente trato, comida y servicio. Volvería sin dudarlo. Sus croquetas kimchi son muy top! Íbamos con un peque de 18 meses y que atención, que trato, que todo. Este restaurante se merece la gloria bendita.

Estuvimos el sabado comiendo expectacular experiencia

Muy recomendado. Comida con mucho sabor realizada con mucho cuidado y explicada al detalle. Ambiente muy tranquilo sin ruidos para disfrutar de una buena comida.

Simplemente una experiencia de 10! El ambiente en el restaurante es muy acogedor, nos asesoraron genial sobre los platos y el producto era de máxima calidad y de temporada. El servicio en sala fue impecable y te hacían sentir como en casa, sin duda repetiremos!

Menú degustacion muy bueno y variado,con cantidades más que generosas. Atención de 10 por parte de los trabajadores y buenas explicaciones.

+5

Buena y especial carta de vinos, en esta ocasión nos decantamos por estos tres vinazos: 1° Perla Arena rosado 2016 (Dominio del Bendito) Ecológico. Syrah, tinta toro y verdejo. Lleno de fruta, fresco y chispa floral. Quizás una añada más joven lo realizaría más. Maridado: Escabeche de Perdiz y emulsión de ostras. 2° Mandamos 2017 (Tote Abe) Vino de autor. Frutos rojos, especiado, acidez equilibrada, final largo y elegante. Maridado: Garbanzos con boletus de la Sierra de la Culebra. 3° Demora (Viñas del Cenit) Rojo cereza Notas de madera fina, cremosas y de especias dulces, frutillos silvestres y recuerdos confitados. Maridado: Ciervo con arroz meloso de castañas y su jugo. Salud y Vino Amig@s 🍷🍷🍷

+2

Comer en Cuzeo es siempre una experiencia maravillosa y sorprendente, cada vez que voy me gusta más. Seguid así.

+6

Todo perfecto, pedimos el menú degustación para 5 y un plato para una niña, camareros super amables, comida buenísima.

+6

Fantástico menú degustación a un precio muy adecuado. Platos que juegan con los sabores de la tierra Sala bonita. Buen servicio.

+6

Estuve con un grupo de amigos en Navidad y pedimos menú para grupos. Mi experiencia fue súper positiva. Paso a describirla: - Con respecto al servicio, estuvo correcto, pero puede mejorar. No olvidarse de que llevan apenas 3 meses, así que hay que dar margen de rodaje. - La comida estaba espectacular, desde el primer plato, hasta el último. Destaco las mollejas a la zamorana con gambas y el foie salteado con pasas al vino tinto de los entrantes, así como el resto de platos: un arroz con pulpo y papada ibérica de aúpa, merluza y, para terminar, ciervo, con crema de manzana y ravioli de setas. El coulant de chocolate, para variar, también estaba inmejorable (para los golosos). En definitiva, espero repetir pronto.

INCREÍBLE EXPERIENCIA 100% RECOMENDABLE! Un trato super profesional, un menú basado en caza elaborado con gran detalle y cariño (y eso se aprecia en cada bocado), sabores y texturas que sorprenden más y más en cada plato, un restaurante elegante y muy acogedor y con una perfecta relación calidad - precio. En resumen si estás en Zamora no puedes dejar de visitar y disfrutar del menú degustación de Cuzeo. Gracias a Adrián el chef y a todo su equipo Álvaro, Lidia, Héctor y Samuel. Lugares así son únicos!! GRACIAS ❤️

Fantástico descubrimiento en esta ciudad de Zamora. Realmente a gusto. Unos productos de calidad y un servicio muy amable y agradable.

+6

Nos ha encantado... su trato ,el ambiente,está todo en sintonía ,la comida d diez,merecido reconocimiento ,enhorabuena 👏👏 de 10.. ..

+6

Restaurante muy recomendable. Riquísimas las croquetas de kimchi y la selección de carnes. Dejar hueco para el postre: increíble la tarta de queso

+3

Excelente atención. Todos los platos que probamos estaban muy bien y algunos platos como las verduras con pulpo o las croquetas de kimchi un absoluto 10. Repetiremos para probar el menú degustación.

Muy buen menú degustación con un precio bastante ajustado. Para mí lo mejor del menú es el buñuelos de paté con chocolate. Fue algo espectacular. La tarta de quesos zamoranos excepcional. El postre de fresas tenía un helado de moscatel muy rico y fresco con una ganash (no se cómo se escribe) super sabrosa. La trucha con el ajoblanco de coco tambien muy rico.... Me gustó mucho mucho el menú.... Lo recomiendo 100%

+4

Una experiencia gastronómica digna de un restaurante con Estrella Michelin. Pedimos el menú degustación y fue una locura. La ostra, los garbanzos, el caldo. Todo riquísimo y el trato fue muy bueno por parte del equipo Cuzeo. Parada obligada en Zamora

¡ESPECTACULAR! Imprescindible en Zamora. La atención de los camareros de 10. Teníamos reserva para comer. Nos pusieron un APERITIVO de jabalí, invitación de la casa, muy rico. Pedimos CROQUETAS DE KIMCHI, de las mejores que hemos comido (hay que probarlas sí o sí), muy jugosas por dentro, casi líquidas, explosión de sabor con un ligero toque picante. Las MOLLEJAS DE LECHAZO, rebozadas, con huevo "escondido" a baja temperatura, muy crujientes, nos encantaron. GARBANZOS DE FUENTESAUCO CON BOLETUS, guisados, en su punto de cocción, con sabor intenso y textura melosa. El SOLOMILLO DE JABALÍ, una carne al punto que casi se deshacía en la boca, con un acompañamiento, entre otros, de puré de castañas buenísimo. Remantamos con una TARTA DE QUESO muy cremosa y, por ponerle un pero subjetivo, algo fría (porque personalmente me gusta a temperatura ambiente). Y un COULANT de CHOCOLATE que se te saltan las lágrimas al abrirlo y ver cómo se desborda el chocolate líquido del interior, con una técnica perfecta de cocinado y sorpresa de "PetaZetas" que le dan un toque original y chispeante. Cambio de cubiertos entre platos. Extensa carta de vinos. Detalles en el lavabo, como colonia, toallitas, cepillos de dientes y crema. Nos quedamos con ganas de volver y probar más elaboraciones y el menú degustación. Precio acorde con las muchas elaboraciones de cada plato. Enhorabuena por el gran trabajo de cocina y la perfecta atención en sala. ¡Volveremos! Y efectivamente volvimos a probar el menú degustación... Mejor si cabe que la vez anterior. Todo buenísimo. Recomendable 100% en Zamora. Y vuelvo a editar, porque Adrián cada vez se supera más. Una nueva visita y qué decir...: increible el sabor de sus platos, el mimo con el que están preparados, la gran calidad de las materias primas y cómo sabe elegir los ingredientes de cada plato para una combinación perfecta de sabor. El servicio perfecto, como siempre que vamos a este restaurante. Ya está tardando la Estrella Michelín...

+6

Excelente establecimiento, con una carta original basada en buena medida en productos locales y caza, notándose en este último aspecto la formación del equipo de cocina. Se puede elegir comer entre un menú degustación, con raciones generosas, o a la carta. La sala, con ambiente limpio, quizás un poco frío por la iluminación, y con unos espacios en los que a veces la acústica hace que se escuche demasiado a otros comensales. El servicio atento, profesional y amable, aunque en momentos punta de trabajo vayan un poco apurados. La carta de vinos, buena; especial atención a la seleccion de los caldos de Toro, y unos precios más que razonables. No es de extrañar que sea uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.

+6

Un lugar excepcional en Zamora. Me sorprendió enormemente encontrar un sitio de tal categoría. Es un lugar fantástico con una calidad de la comida y del servicio excepcionales. Como todo tiene sus cosas buenas y sus cosas malas, no es un lugar perfecto, pero es un lugar donde el buen comer resuena entre sus paredes. En líneas generales todos los platos que pedimos estuvieron muy bien. Solo pondré una pega a 3 platos para la mejora de la comida y teniéndolo en cuenta como un critica constructiva:1. El foie y la carne estaban demasiado salados, yo pondría menos sal ya que era excesiva para el gusto de los 4 comensales que éramos; 2. La idea del magnum de mango nos encanto pero la parte del mango tenía muy poco sabor a mango estaba un poco insípido, eso sí, la cobertura y el sirope de mango muy ricos. Queda feo decir solo lo malo, respecto a lo que más nos gusto por supuesto los postres, era geniales a excepción del magnum de mango. Los recomendamos todos😅. Y por otro lado el arroz meloso con Master de pato fue una delicia, y sin duda alguna el mejor plato por unanimidad de los comensales. Otro descubrimiento fue el aceite de Formariz🙃, riquísimo con su pan artesanal, agradecemos el descubrimiento ya que somos de un pueblo de al lado y compraremos el producto. El precio fue de unos 45 euros por persona teniendo en cuenta que pedimos 6 platos, 4 postres, 1 botella de vino de precio medio agua y pan(riquísimo). Sin duda un lugar por el que apostar e ir a darse un capricho de vez en cuando. En total le daría un 4,8 por el tema de la comida, ya que se puede solucionar sin problema. Además atendieron a la reclamación/ recomendación

En mi paso por Zamora fui a probar su menú degustación y no me sorprende en absoluto que cuente con un premio Michelin, porque la experiencia fue un regalo especialmente para el paladar. Cada plato me sorprendía aún más, con su ingenio, su fusión de sabores, lo bien elaborado que estaba todo y la presentación. Aunque es difícil destacar algún plato en concreto, creo que podría hacer mención especial a la cañita rellena con paté de codorniz, el roast beef de ciervo con ajo blanco y el helado de lima. Además el camarero fue encantador y muy atento, explicándome el contenido y elaboración de cada plato y dispuesto a resolver cualquier duda o curiosidad que tuviera. Mi más sincera enhorabuena por lo que hacen porque me parece excepcional.

+6

Comida de gran calidad en un local muy agradable. Una gran sorpresa. Tomamos aperitivos, croquetas de kimchi muy ricas, puerro asado, garbanzos (imprescindibles), carrilera, lomo de ciervo y taco de cochinillo deshuesado (imprescoindible). Postres a la altura. Uno de los comensales era vegano y le prepararon un menu excelente. Vinos de la zona de Toro muy buenos y muy bien recome dados. Relacion calidad precio excelente.

+6

Todo correcto, restaurante de alta cocina y por lo tanto las raciones son de tamaño típico de alta cocina.

+6

Muy bien menú degustación, relación precio calidad excelente. Algún plato excesivo como los garbanzos pero recomendable sin duda. Mejor restaurante de Zamora.

+3

Restaurante acogedor, con una carta no muy extensa pero muy sugerente todo. En general se come muy bien y el camarero es un encanto. El arroz, la carrillera y la tarta de queso, buenísimos. Las croquetas son una delicia, aunque por el precio que tienen, podrían ser algo más grandes o incluir alguna más. El pulpo estaba bueno, aunque un pelín duro.

+1

Estupenda relación calidad-precio. Nosotros pedimos para compartir bonito del norte en escabeche y pulpo, ambos exquisitos. De plato principal nos pedimos los garbanzos con boletus, ¡en mi vida he comido unos garbanzos tan buenos y con tanto sabor! No os vayáis de allí sin probarlos. De postre destaco la tarta de queso, de las más buenas que he probado, si es que no es la mejor. No solo la comida es excelente, el servicio también lo es, todos los que te atienden son muy simpáticos. ¡No le doy más nota porque no se puede!

Restaurante pequeño (conviene reservar) en el que se encuentra comida tradicional de Castilla y León, con un toque moderno, bastante innovador. Muy cuidado, tanto la calidad de los platos como el servicio, y una excelente calidad / precio. Recomendamos mucho el arroz meloso de castaña con corzo y la carrillera de jabalí como platos principales. De entrantes no pueden faltar las croquetas de kimchi y de postre, ni la tarta de queso ni la de praliné de avellana. El coulant no lo recomendamos, puesto que nos gusta que tenga más sabor a chocolate. Repetiremos 100%.

+1

Uno de mis mejores restaurantes donde he comido, ambiente tranquilo , decoración cuidada y sencilla y una cocina excelente , platos elaborados con una materia prima de primera calidad y una atención impecable durante toda la experiencia. Un restaurante espectacular en Zamora , que no puedes dejar de ir.

Con un ambiente muy agradable y una comida exquisita, estamos en un restaurante muy recomendable, con una buena relación calidad precio y con una carta que ofrece muchas posibilidades. Combina la cocina tradicional zamorana con nuevas formas y texturas para los alimentos. Sin duda una buena experiencia pasarse por aquí.

+6

Sitio agradable de visitar en pleno casco histórico de Zamora, con un equipo de categoría. Álvaro es el alma de la sala y por supuesto Adrián de su cocina. La comida de estrella michelín y una amplia y variada carta de vinos. Nos decantamos por el menú degustacion que siempre es un acierto. Llevamos muchos años siguiéndolo y disfrutando de su cocina. Es una apuesta segura.

+6

NO HAY UN SITIO DONDE HAYA COMIDO MEJOR QUE EN CUZEO. Está todo increíblemente rico. Espectacular. Ayer, fuimos 6 personas a comer el menú degustación y salimos todos encantados. Probamos un montón de cosas; Un buñuelo de sopas de ajo con caldo de jamón que era una explosión de sabor Una croqueta de perdiz y un consomé INCREIBLES. Embutidos de la sierra de la culebra Tartar de Gamo con tuétano de corzo Garbanzos con boletus, castañas y jabalí escabechado (no os vais a comer un guiso así en la vida) Corzo con un sabor y hecho perfecto Corvina con una textura como en ningún otro sitio Y para finalizar un par de postres que son la mejor guinda a un menú así. Acompañamos con varios vinos de su amplia carta. Muy bien ambiente y distribución. Servicio impecable y atento. Enhorabuena Adrián y su equipo

+6

Repetimos siempre que vamos a Zamora. Gente encantadora, servicio espléndido. La comida es espectacular. Croquetas increíbles, ensalada de perdiz escabeche, Bacalao y la forma de preparar el Atún deliciosa.

Un imprescindible en Zamora. No lo conocía pero una sola visita ha bastado para ser mi favorito de la zona. No puedo ponerle ni una pega: la atención inmejorable y la comida buenísima (sobre todo el foie, los garbanzos, el arroz con corzo, la carrillera y la tarta de queso. ¡Volveré sin duda!

+1

Compartimos tabla de quesos, garbanzos con boletus y burratina. Todo buenísimo, pero los garbanzos con boletus ¡espectaculares!. El ciervo también estaba buenísimo. Buena oferta de vinos. Muy buena atención y lugar acogedor con ambiente moderno. Para repetir sin dudar.

+5

Restaurante junto a la Plaza Viriato de Zamora. Bien atendido, personal muy profesional. Nos dejamos aconsejar y acertamos. Croquetas de Kimchi, puerros, garbanzos con setas,...y la tarta de queso zamorano de postre muy rica. El precio un poco alto pero merece la pena la experiencia.

Buen descubrimiento por Zamora. Ensalada y croquetas muy buenas. Las carrilleras sin mas, demasiado mazacote para mi gusto y escaso de salsa. La tarta de queso expectacular, merece muchísimo la pena. Habra que volver para a probar el resto de la carta.

+1

Alta cocina en pleno corazón de Zamora. El ambiente está cuidado hasta el más mínimo detalle, tanto en decoración como la puesta en escena. La atención es magnífica, siempre centrados en atender y orientar al cliente. La carta quizás algo reducida, satisface al más exigente de los paladares. Sensacional.

+1

Una gran experiencia para el paladar, para los amantes de la buena comida. Cuenta con un servicio impecable, atentos en todo momento. Sin ninguna duda, no puedes dejar sin visitar este restaurante en tu visita a Zamora.

+1

Sitio muy cómodo y tranquilo, con música ambiental muy adecuada, una cocina excepcional que hace danzar a tu paladar, sólo superada por la atención de los camareros. Visita obligatoria si pasas por Zamora. Es pec ta cu lar. 10/10

Todo de 5! El lugar, encantador ( como decimos los catalanes “amb caliu”), el servicio, educado, atento y amable, los tiempos adecuados, y la comida, espectacular. Me lo guardo como uno de mis restaurantes preferidos.

+4

Paseando por Zamora vimos este restaurante casi de casualidad y nos llamó la atención la carta puesta en la puerta. Reservamos para cenar esa misma noche (en pleno agosto) y conseguimos un hueco para 4. El trato exquisito y la comida impresionante. Tras un aperitivo que te ponen basado en tomate, optamos por pedir a la carta para compartir entre 4 personas y no el menú degustación. Pedimos unas croqueta de kimchi con presa ibérica, cebolla y ali-oli, Foie micuit con confitura de higos y nueces, Arroz meloso de queso zamorano con jabalí, Taco de bacalao con guiso de morro de ternera y Tartar de lomo de gamo. Todo increíble, pero las croquetas de cine, tanto que las pedimos otra vez "de postre". Sin duda 100% recomendable.

+2

Restaurante con un Sol Repsol que bien lo merece. Empezando por el local porque sorprende lo grande que es viendo la fachada y la decoración. Pedí el menú degustación y todos los platos bien merecen la fama que se están labrando, el precio que tiene esta acorde con lo que ofrecen y te deja satisfecho, con platos sorprendentes que dan una vuelta de tuerca a la tradición gastronómica y productos de temporada. Sin duda, la próxima vez que vuelva por Zamora, comeré allí.

+5

Es un restaurante al cual teníamos muchas ganas de ir. La experiencia nos ha encantado y volveremos a repetir de su gastronomía y de su servicio. El ambiente ha sido tranquilo, el servicio muy atento y la cena nos dejó sin palabras (muy rica). El precio lo vemos adecuado.

+2

Es la tercera vez que vamos a este restaurante. Comida exquisita, muy bien elaborada. En esta ocasión volvimos a pedir las croquetas de Kimchi, casi líquidas en su interior y un sabor increíble. También croqueta de jamón, melosa y con intenso sabor. De aperitivo, cortesía de la casa, salchichón ibérico con toque de hierbabuena. Arroz con corzo, increíble calidad del mismo. Bacalao con pata de ternera, destacando el punto perfecto del bacalao y la buena combinación con el sabor del guiso de la pata. Chuleta de ternera Alistana, también una carne excelente. Los postres... sólo hay que verlos... ¡Mejor saben! La tarta de queso excelente y la torrija, junto con la salsa de natillas, pusieron la guinda final a una comida como siempre de 10. Se ha convertido en un imprescindible a visitar en Zamora. Mis felicitaciones a todo el equipo, de cocina y de sala.

+3

🦌🄲🅄🅉🄴🄾🦌@cuzeo_restaurante En el corazón del casco antiguo de Zamora, 𝘾𝙪𝙯𝙚𝙤 se ha convertido en un referente de la tradición culinaria de la región con una mirada contemporánea. Su cocina, liderada por el chef 𝑨𝒅𝒓𝒊𝒂𝒏 𝑨𝒔𝒆𝒏𝒔𝒊𝒐 @adrianzacalum rinde homenaje a los productos locales como los garbanzos de Fuentesaúco, el queso zamorano o la caza, transformándolos en platos que sorprenden por su técnica y sensibilidad. El menú degustación es una oportunidad de conocer su cocina con una carta que cambia con las estaciones, respetando el producto y celebrando la tierra. • Osᴛʀᴀ Dᴀɴɪᴇʟ Sᴏʀʟᴜᴛ ғʀɪᴛᴀ ᴄᴏɴ ɢᴀᴢᴘᴀᴄʜᴏ ᴠᴇʀᴅᴇ. • Bᴜɴ̃ᴜᴇʟᴏ ᴅᴇ ᴄᴀʟᴀᴍᴀʀ ᴇɴ sᴜ ᴛɪɴᴛᴀ. • Aᴊᴏ ʙʟᴀɴᴄᴏ ᴄᴏɴ ᴀᴛᴜɴ ʀᴏᴊᴏ ᴅᴇ ᴀʟᴍᴀᴅʀᴀʙᴀ ʏ ɢʀᴀɴɪᴢᴀᴅᴏ ᴅᴇ ᴀʟʙᴀʜᴀᴄᴀ. • Gᴀʀʙᴀɴᴢᴏs ᴅᴇ Fᴜᴇɴᴛᴇsᴀᴜᴄᴏ ᴄᴏɴ ʙᴏʟᴇᴛᴜs ᴅᴇ Sᴀɴᴀʙʀɪᴀ. • Mᴏʟʟᴇᴊᴀ ᴅᴇ ᴛᴇʀɴᴇʀᴀ ᴀsᴀᴅᴀ ᴄᴏɴ ᴀɢᴜᴀᴄʜɪʟᴇ ᴅᴇ ᴍᴀɴɢᴏ. • Pᴀᴛᴏ, ʙᴏɴɪᴀᴛᴏ ʏ ɴᴀʀᴀɴᴊᴀ ᴏ̨ᴜᴇᴍᴀᴅᴀ. • Cʀᴏᴏ̨ᴜᴇᴛᴀ ᴅᴇ ᴘᴀᴛᴏ Pᴇᴋɪɴ. • Cᴏʀᴢᴏ ᴀᴅᴏʙᴀᴅᴏ ᴄᴏɴ ᴛᴢᴀᴛᴢɪᴋɪ ʏ ᴍᴏʀᴀs. • Gʀᴀɴɪᴢᴀᴅᴏ ᴅᴇ ᴀɢᴜᴀ ᴅᴇ ᴏsᴛʀᴀ, ᴇsᴘᴜᴍᴀ ᴅᴇ ʟɪᴍᴏɴ ʏ ᴊᴜɢᴏ ᴅᴇ ᴍᴇʟᴏɴ. • Cʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʏ Hᴇʟᴀᴅᴏ Esᴘᴇᴄɪᴀs. Pases brillantes como el buñuelo, el ajo blanco o el corzo, que destacaron por su ejecución, junto a otros menos acertados por pequeños detalles, como la molleja o el pato. Algunos, como el jugo de melón y granizado de agua de ostra, nos sorprendieron con una combinación que descolocó más de lo que convenció. Cuzeo es un lugar donde el tiempo se detiene para disfrutar de una cocina honesta, creativa y profundamente arraigada a sus raíces. Si estás en Zamora, no lo pienses: ve a 'cucear'.

+6

Me ha encantado la experiencia, la comida estaba deliciosa, a resaltar las croquetas de kimchi y la carrillera en salsa 🤤 un ambiente acogedor y tranquilo y la atención maravillosa por parte del personal, sobre todo de la chica que nos explicaba cada plato con una sonrisa (gracias).

Ambiente tranquilo, servicio super atento y cercano, comida buenísima. Menú degustación con ingredientes de calidad, acordes a la temporada. Me ha encantado. Relación calidad - precio buenísima. Es toda una experiencia.

+5

Productos zamoranos reinventados para dar lugar a platos excepcionales. Recomendable dejar un hueco para el postre para probar la estupenda tarta de queso zamorano😍. (El local es precioso y muy tranquilo lo cual también se agradece.)

Restaurante ubicado en el centro de Zamora con un sol Repsol y una guía michelin, con estilo rústico, mediterráneo. La atención correcta ✔️, los platos en cuanto a sabor textura, presentación y cantidad, perfecto 😍 nos ha encantado todos los platos, todos estaban bastante logrados ha sido una experiencia de 10, calidad precio bien, volvería sin dudarlo y lo recomiendo al 💯

+6

Restaurante de gastronomía local pero actualizada, con influencias de cocina creativa y ambiente moderno y bien atendido. Optamos por un menu degustación de Semana Santa por 60€ que incluía varios entrantes, corzo y bacalao de platos principales, escabeches y una muy buena torrija de postre. Se puede pedir a la carta también. Muy bien atendido con selección de vinos de Toro y otras DO por copas. Un gran restaurante en Zamora.

+3

Hemos comido muy bien aunque no pudimos probar el menú degustación. Todo estaba muy rico y vale la pena calidad precio.

Excelente menú degustación, todos los platos originales, bien elaborados y con productos de calidad. La atención fantástica y el ambiente agradable. Lo único que no nos convenció fueron los vinos que nos sirvieron en la copa que incluye el menú; ni el tempranillo ni el garnacha que probamos estaban a la altura de los vinos de Toro a los que estamos acostumbrados, pero es opinión personal. Hay que tener en cuenta que al ser un menú degustación con bastantes platos se tarda al menos dos horas en completar la comida.

+6

Experiencia inolvidable, tomamos las croquetas, puerros, perdiz en escabeche, costilla y torrija, nos encantó, quizás el puerro un pelín duro a nuestro gusto, pero desde luego todo espectacular . Tanto el servicio como el local encantador. Sin duda un lugar para darse un capricho y acertar seguro, repetiremos

+1

Todo los platos estaban buenísimos y elaborado con mimo, sobre todo la presa ibérica Marcelino que estaba espectacular con un toque ahumado especial. La chica con gafas que nos atendió fue muy simpática y profesional!!!

El mejor restaurante de Zamora, excelente atención de Lydia. Caza e inmejorable bodega

+6

Hemos ido cinco amigos a comer y ha sido increíble. Todo muy rico, trato espectacular. Hemos comido el menú degustación y es una pasada. Todo buenísimo, al final de la comida no supimos decidir que plato nos había gustado más

+5

Una experiencia fabulosa desde el inicio al fin. Una cocina espectacular, llena de sabor de la provincia en general con otros platos deliciosos. El menú degustación es muy completo con un precio muy correcto para la calidad y cantidad que propone. Los garbanzos con boletus, y las carnes de caza están muy bien trabajadas. La atención y servicio de 10. Muy recomendado.

Fuimos con menú degustación . Servicio muy atento , explicando cada plato con tranquilidad y al detalle. En general todo muy bien . Uno platos más sorprendentes que otros . Si hay que poner alguna pega lo hacemos a la costilla , apenas sin carne y no nos aportó mucho . El local muy bonito , mantel planchado y todo muy cuidado. Con todos mis respetos aporto una idea o sugerencia para el menú degustación , echamos de menos algún plato con pescado. Sin duda un local a recomendar .

+6

Lugar recomendable para comer en Zamora, no conozco otros pero por casualidad un zamorano de allí me dijo que es imprescindible comer aquí, así que todo un acierto! Para compartir comimos las croquetas de kimchi, cremosas con un toque de picante ligero envuelto en una lámina de jamón y después cada uno pedimos su plato: garbanzo con boletus, faisán escabechado y jabalí con crema de castañas. Buena cantidad y contraste de sabores perfectamente conjugados. Y para terminar, LA TARTA DE QUESO, nunca me había pasado de comer una tarta con un trozo de queso (zamorano) de verdad, y he probado muchas! Espectacular!

+1

Espectacular menú Degustación. Exquisito, muy variado, elaborado y generoso en cantidades. Lo remojé con tres copas de vino diferentes. El personal fue muy correcto y agradable. El local está muy bien ambientado. Quedé encantado. Cuando vuelva por Zamora lo repito.

+6

Muy equilibrado, bien elaborado y sabores muy conseguidos. Un menú precio calidad excelente, aunque avisamos que reservabamos por el cumpleaños de mi mujer y no se acordaron de este a pesar de que les escribí un email solicitando algo especial para ella, No lo tuvieron en cuenta... Vajilla bien, la cristalería excelente y la carta de vinos corta pero cosas interesantes. Finalmente 3 menú degustacion y 2 botellas de vino. 260€ Precio mas que acorde al menú.

+3

Experiencia singular. El espacio está despejado y cuenta con una decoración que integra el minimalismo y la calidez. Los platos son de 10. Recomiendo especialmente las especialidades locales ; los garbanzos con rebozuelos, el escabeche de perdiz y el tartar de gamo . Llevaba tiempo sin probar un souffle de chocolate tan bien ejecutado . Atencion y servicio impecables.

+1

Un must en Zamora. Tercera visita en cuatro años y no podemos salir más contentos. Escabeches de 10, como siempre, y un micuit con peras al vino para no olvidar. Las fotos no hacen justicia ni de lejos.

+3

Que lugar tan especial en la Zamora. Recomendadisimo el menu desgustacion , que manjar de platos, que pedazo de cocinero y de equipo. No sabíamos que vino elegir y solo con decirlo como nos gusta un vino, nos saco vino el Pellejo, el cual un acierto. De la comida poco que decir, te deja sin palabras que mezcla de sabores, que olores, que tacto. Increiblemente GENIAL!

+6

Fuimos hace un fin de semana, después de mirar distintos restaurantes nos decidimos por el Cuzeo para probar su menú degustación. El espacio es muy acogedor y cálido. con distintos espacios para darte la intimidad necesaria. El Personal muy atento y amable, especialmente la camarera que nos atendió. Da gusto ver a una profesional trabajando y que le encanta lo que hace, nos explico cada plato con mucha pasión y sintiéndolos como suyos. La comida es espectacular, combina a la perfección la tradición con lo moderno. nos llamó la atención, que el menú degustación hubiera, garbanzos. Hasta que te los ponen delante y los hueles, el resto ya solo el disfrutar. Esperemos repetir un futuro próximo

+3

No soy muy fan de la comida de caza, pero todo está hecho de tal forma y cuidado que todo está muy bueno! Los garbanzos y el lomo de ciervo lo que más me gustó, también los postres riquísimos! Experiencia recomendable, si te gusta comer. El menú degustación es una muy buena opción para probar todo!

+4

Hemos pedidos croquetas para empezar, estaban riquísimas. Deben pedirlas porque no hay iguales. Luego mi novio se ha pedido lomo de ciervo y yo carrileras (foto) estaba riquísimo todo y la cantidad perfecta. De postre hemos pedido el colant (video) que se derrite al abrirlo. Vamos a regresar por el menú degustación porque si la carta estuvo rica, no imaginamos el menú degustación. Muy buena experiencia.

Gran experiencia, comimos el menú degustación y no defraudó en ningún momento. Muchísima calidad y respeto al producto de temporada. Una gran propuesta la de @adrianzacalum Un placer… volveremos!!!

+1

Gran descubrimiento este Restaurante. Pedimos a la carta y los tres platos para compartir estuvieron exquisitos. Destacar la ensalada de Codorniz en escabeche y la Parpatana de Atún rojo de Almadraba . Súper recomendable. Muy buena relación calidad precio

+4

Probé su menú degustación y fue una experiencia inmejorable, todos los platos fueron exquisitos, del primero al último, llega un momento en el que no sabes cuál es el que más te ha gustado, el servicio es muy amable y el ambiente tranquilo y acogedor en un local decorado con muy buen gusto. Los platos del menú que mas destacaría son la ostra y los garbanzos de Fuentesauco, por mencionar dos, ya que todos los demás eran también impresionantes. El precio bastante acorde a una cena en la que estas dos horas sin parar de probar platos. Volveremos

+1

Pedro Lopez De Heredia

Fuimos hace un fin de semana, después de mirar distintos restaurantes nos decidimos por el Cuzeo para probar su menú degustación. El espacio es muy acogedor y cálido. con distintos espacios para darte la intimidad necesaria. El Personal muy atento y amable, especialmente la camarera que nos atendió. Da gusto ver a una profesional trabajando y que le encanta lo que hace, nos explico cada plato con mucha pasión y sintiéndolos como suyos. La comida es espectacular, combina a la perfección la tradición con lo moderno. nos llamó la atención, que el menú degustación hubiera, garbanzos. Hasta que te los ponen delante y los hueles, el resto ya solo el disfrutar. Esperemos repetir un futuro próximo

Paula Yánez

Hemos pedidos croquetas para empezar, estaban riquísimas. Deben pedirlas porque no hay iguales. Luego mi novio se ha pedido lomo de ciervo y yo carrileras (foto) estaba riquísimo todo y la cantidad perfecta. De postre hemos pedido el colant (video) que se derrite al abrirlo. Vamos a regresar por el menú degustación porque si la carta estuvo rica, no imaginamos el menú degustación. Muy buena experiencia.

Pa N

No soy muy fan de la comida de caza, pero todo está hecho de tal forma y cuidado que todo está muy bueno! Los garbanzos y el lomo de ciervo lo que más me gustó, también los postres riquísimos! Experiencia recomendable, si te gusta comer. El menú degustación es una muy buena opción para probar todo!

Ivan Salvador Estebanez

Gran experiencia, comimos el menú degustación y no defraudó en ningún momento. Muchísima calidad y respeto al producto de temporada. Una gran propuesta la de @adrianzacalum Un placer… volveremos!!!

Vicente Gil

Gran descubrimiento este Restaurante. Pedimos a la carta y los tres platos para compartir estuvieron exquisitos. Destacar la ensalada de Codorniz en escabeche y la Parpatana de Atún rojo de Almadraba . Súper recomendable. Muy buena relación calidad precio

Da

Todo los platos estaban buenísimos y elaborado con mimo, sobre todo la presa ibérica Marcelino que estaba espectacular con un toque ahumado especial. La chica con gafas que nos atendió fue muy simpática y profesional!!!

Daniel Román

Probé su menú degustación y fue una experiencia inmejorable, todos los platos fueron exquisitos, del primero al último, llega un momento en el que no sabes cuál es el que más te ha gustado, el servicio es muy amable y el ambiente tranquilo y acogedor en un local decorado con muy buen gusto. Los platos del menú que mas destacaría son la ostra y los garbanzos de Fuentesauco, por mencionar dos, ya que todos los demás eran también impresionantes. El precio bastante acorde a una cena en la que estas dos horas sin parar de probar platos. Volveremos

Alfonso Palmero Quintanilla

Excelente menú degustación, todos los platos originales, bien elaborados y con productos de calidad. La atención fantástica y el ambiente agradable. Lo único que no nos convenció fueron los vinos que nos sirvieron en la copa que incluye el menú; ni el tempranillo ni el garnacha que probamos estaban a la altura de los vinos de Toro a los que estamos acostumbrados, pero es opinión personal. Hay que tener en cuenta que al ser un menú degustación con bastantes platos se tarda al menos dos horas en completar la comida.

Marcos Del Carmen

Una experiencia fabulosa desde el inicio al fin. Una cocina espectacular, llena de sabor de la provincia en general con otros platos deliciosos. El menú degustación es muy completo con un precio muy correcto para la calidad y cantidad que propone. Los garbanzos con boletus, y las carnes de caza están muy bien trabajadas. La atención y servicio de 10. Muy recomendado.

Maria ST

Experiencia inolvidable, tomamos las croquetas, puerros, perdiz en escabeche, costilla y torrija, nos encantó, quizás el puerro un pelín duro a nuestro gusto, pero desde luego todo espectacular . Tanto el servicio como el local encantador. Sin duda un lugar para darse un capricho y acertar seguro, repetiremos

Alberto de la Peña

Un must en Zamora. Tercera visita en cuatro años y no podemos salir más contentos. Escabeches de 10, como siempre, y un micuit con peras al vino para no olvidar. Las fotos no hacen justicia ni de lejos.

Noelia González

Hemos comido muy bien aunque no pudimos probar el menú degustación. Todo estaba muy rico y vale la pena calidad precio.

Rodrigo Sanchez-Mora Hernández

Hemos ido cinco amigos a comer y ha sido increíble. Todo muy rico, trato espectacular. Hemos comido el menú degustación y es una pasada. Todo buenísimo, al final de la comida no supimos decidir que plato nos había gustado más

C Igles

Fuimos con menú degustación . Servicio muy atento , explicando cada plato con tranquilidad y al detalle. En general todo muy bien . Uno platos más sorprendentes que otros . Si hay que poner alguna pega lo hacemos a la costilla , apenas sin carne y no nos aportó mucho . El local muy bonito , mantel planchado y todo muy cuidado. Con todos mis respetos aporto una idea o sugerencia para el menú degustación , echamos de menos algún plato con pescado. Sin duda un local a recomendar .

David

Restaurante con un Sol Repsol que bien lo merece. Empezando por el local porque sorprende lo grande que es viendo la fachada y la decoración. Pedí el menú degustación y todos los platos bien merecen la fama que se están labrando, el precio que tiene esta acorde con lo que ofrecen y te deja satisfecho, con platos sorprendentes que dan una vuelta de tuerca a la tradición gastronómica y productos de temporada. Sin duda, la próxima vez que vuelva por Zamora, comeré allí.

Ana Nova

Lugar recomendable para comer en Zamora, no conozco otros pero por casualidad un zamorano de allí me dijo que es imprescindible comer aquí, así que todo un acierto! Para compartir comimos las croquetas de kimchi, cremosas con un toque de picante ligero envuelto en una lámina de jamón y después cada uno pedimos su plato: garbanzo con boletus, faisán escabechado y jabalí con crema de castañas. Buena cantidad y contraste de sabores perfectamente conjugados. Y para terminar, LA TARTA DE QUESO, nunca me había pasado de comer una tarta con un trozo de queso (zamorano) de verdad, y he probado muchas! Espectacular!

Jose Manuel Gonzalez

Espectacular menú Degustación. Exquisito, muy variado, elaborado y generoso en cantidades. Lo remojé con tres copas de vino diferentes. El personal fue muy correcto y agradable. El local está muy bien ambientado. Quedé encantado. Cuando vuelva por Zamora lo repito.

Antonio TO

Muy equilibrado, bien elaborado y sabores muy conseguidos. Un menú precio calidad excelente, aunque avisamos que reservabamos por el cumpleaños de mi mujer y no se acordaron de este a pesar de que les escribí un email solicitando algo especial para ella, No lo tuvieron en cuenta... Vajilla bien, la cristalería excelente y la carta de vinos corta pero cosas interesantes. Finalmente 3 menú degustacion y 2 botellas de vino. 260€ Precio mas que acorde al menú.

Jesus Blanco

🦌🄲🅄🅉🄴🄾🦌@cuzeo_restaurante En el corazón del casco antiguo de Zamora, 𝘾𝙪𝙯𝙚𝙤 se ha convertido en un referente de la tradición culinaria de la región con una mirada contemporánea. Su cocina, liderada por el chef 𝑨𝒅𝒓𝒊𝒂𝒏 𝑨𝒔𝒆𝒏𝒔𝒊𝒐 @adrianzacalum rinde homenaje a los productos locales como los garbanzos de Fuentesaúco, el queso zamorano o la caza, transformándolos en platos que sorprenden por su técnica y sensibilidad. El menú degustación es una oportunidad de conocer su cocina con una carta que cambia con las estaciones, respetando el producto y celebrando la tierra. • Osᴛʀᴀ Dᴀɴɪᴇʟ Sᴏʀʟᴜᴛ ғʀɪᴛᴀ ᴄᴏɴ ɢᴀᴢᴘᴀᴄʜᴏ ᴠᴇʀᴅᴇ. • Bᴜɴ̃ᴜᴇʟᴏ ᴅᴇ ᴄᴀʟᴀᴍᴀʀ ᴇɴ sᴜ ᴛɪɴᴛᴀ. • Aᴊᴏ ʙʟᴀɴᴄᴏ ᴄᴏɴ ᴀᴛᴜɴ ʀᴏᴊᴏ ᴅᴇ ᴀʟᴍᴀᴅʀᴀʙᴀ ʏ ɢʀᴀɴɪᴢᴀᴅᴏ ᴅᴇ ᴀʟʙᴀʜᴀᴄᴀ. • Gᴀʀʙᴀɴᴢᴏs ᴅᴇ Fᴜᴇɴᴛᴇsᴀᴜᴄᴏ ᴄᴏɴ ʙᴏʟᴇᴛᴜs ᴅᴇ Sᴀɴᴀʙʀɪᴀ. • Mᴏʟʟᴇᴊᴀ ᴅᴇ ᴛᴇʀɴᴇʀᴀ ᴀsᴀᴅᴀ ᴄᴏɴ ᴀɢᴜᴀᴄʜɪʟᴇ ᴅᴇ ᴍᴀɴɢᴏ. • Pᴀᴛᴏ, ʙᴏɴɪᴀᴛᴏ ʏ ɴᴀʀᴀɴᴊᴀ ᴏ̨ᴜᴇᴍᴀᴅᴀ. • Cʀᴏᴏ̨ᴜᴇᴛᴀ ᴅᴇ ᴘᴀᴛᴏ Pᴇᴋɪɴ. • Cᴏʀᴢᴏ ᴀᴅᴏʙᴀᴅᴏ ᴄᴏɴ ᴛᴢᴀᴛᴢɪᴋɪ ʏ ᴍᴏʀᴀs. • Gʀᴀɴɪᴢᴀᴅᴏ ᴅᴇ ᴀɢᴜᴀ ᴅᴇ ᴏsᴛʀᴀ, ᴇsᴘᴜᴍᴀ ᴅᴇ ʟɪᴍᴏɴ ʏ ᴊᴜɢᴏ ᴅᴇ ᴍᴇʟᴏɴ. • Cʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʏ Hᴇʟᴀᴅᴏ Esᴘᴇᴄɪᴀs. Pases brillantes como el buñuelo, el ajo blanco o el corzo, que destacaron por su ejecución, junto a otros menos acertados por pequeños detalles, como la molleja o el pato. Algunos, como el jugo de melón y granizado de agua de ostra, nos sorprendieron con una combinación que descolocó más de lo que convenció. Cuzeo es un lugar donde el tiempo se detiene para disfrutar de una cocina honesta, creativa y profundamente arraigada a sus raíces. Si estás en Zamora, no lo pienses: ve a 'cucear'.

Menú degustación, de lo mejor la corvina, croqueta, y la torrija de postre. Los garbanzos sin gracia

+6

La comida excelente, eramos 8 personas y acabé probando de casi todo. Las raciones justitas de tamaño pero insisto en q todo buenísimo. El local muy bien montado, peeero el aire acondicionado FUERTísimo, a pesar de q pedí varias veces q lo bajaran. Los camareros amables al principio, después correctos y al final antipáticos. Se notó el cansancio.

Pudimos degustar en barra diferentes tapas, el servicio es un poco lento y caótico. La ambientación del local es moderno y actual, accesible sin barreras arquitectónicas. Buenas tapas elaboradas lo que algo escasa para el precio.

La comida exquisita y el lugar impecable. Desafortunadamente hemos encontrado una piedra negra en la ensalada de faisán. Primeramente la camarera nos dijo que era un perdigón (que las cazaban así) luego nos dio otra explicación, que dichas piedras se encontraban en el estómago de dicha ave para ayudar en su digestión. Independientemente de la procedencia (soy periodista y todavía sigo investigando el tema porque nunca habia escuchado eso) tenían que tener más cuidado con la limpieza del animal, he mordido la piedra y había podido fisurar la muela. Ni una disculpas hemos recibido. Otro "detalle" que nos llamó la atención, todavía tomando el café, nos dijeron que teníamos que ir porque iban a cerrar... Por lo demás todo un 10. Para repetir.

Cena Aniversario en pareja, comida de calidad y cantidad a buen precio, 100% recomendable!!! Repetiremos! Todo muy rico!!!

Me gustó mucho. La comida buenísima, El servicio buenísimo La taberna muy bonita, recién restaurada. El precio muy adecuado. Encontré los vinos un poco caros. Por lo demás, muy buen sitio.

+2

El antiguo Rincón de Antonio reabre totalmente reformado bajo otro nombre y con distinta dirección y lo hace con ganas, mucho más luminoso y con una carta acorde a los tiempos actuales. Se echaba de menos un bar así en esa zona. Tapas originales y de calidad. A 2 minutos de la Plaza Mayor, en pleno casco histórico

Un buen restaurante de cocina tradicional castellana leonesa actualizada llena de matices y texturas. Un magnífico servicio de sala que complementa está joya gastronómica situada en el centro de Zamora

+1

Es un restaurante moderno en el casco antiguo con un menú muy ecléctico, algo tan clásico como garbanzos con boletus o carrillera junto a croquetas de kimchi que por cierto, están muy buenas. El local es minimalista y resulta un poco frío contrastando con la calidez del personal. Probablemente es un futuro estrella Michelin si reforman los baños y los hacen un poco más grandes y atractivos.

+6

Fui a cenar con mi pareja y la verdad q es uno de los mejores restaurantes q hay en estos momentos en Zamora. Su especialidad la carne. Nosotros pedimos las croquetas (que son las más ricas que he probado en toda mi vida) pulpo y carne de ciervo ( que yo no soy demasiado de carne y tengo q reconocer q me gustó y estaba tierna). Y para acabar yo quería su tarta de queso pero no quedaba.... " casi me da algo allí mismo" y nos comimos unas fresas que nos recomendó el camarero (súper amable) y estaban muy ricas con mucho sabor!!! Volveremos a por su tarta de queso si o si!!

Buena experiencia gastronómica en Zamora. Galardonado con la distinción Bib gourmand de la guía Michelin, Cuzeo ofrece un menú degusta de 10 pases por 58€ sin bebida. Nosotros en esta ocasión elegimos platos de la carta de temporada. Nos decantamos por sus famosas croquetas de kimchi, mollejas de ternera guisadas, arroz meloso con pluma iberica y tarta de queso. La verdad que leyendo las reseñas antes de ir, teníamos muchísimas ganas de probar las croquetas, pero nos decepcionaron un poco… de sabor estaban ricas pero bastante aceitosas para nuestro gusto. Lo demás, espectacular!!!! El arroz super gelatinoso por la careta… y la tarta de queso un 10!!!!! Considero que es una opción super interesante en Zamora, ademas, la atención es super buena!!! Repetiríamos sin duda.

+5

Restaurante en el centro de Zamora con un comedor muy tranquilo y bonito. Para seis comensales pedimos burrata con salchichón y tomate, cecina con almendras, croquetas de kimchi, dos de pulpo, dos de lomo de ciervo con puré trufado y setas y una de carrileras con gnocchi de patata. De postre una tarta de chocolate casero y una copa de helado de mango con chocolate blanco. Todo riquísimo, comida de gran calidad. Lo único, lo lento que fue el servicio, esperando 20 minutos entre un plato y otro, ya que solo tenían un camarero para todo el restaurante, aunque fue muy simpático y agradable.

+5

Lugar muy tranquilo para comer. Es un sitio distinto para comer en Zamora y muy bonito. La comida estaba buena. Pedimos el Arroz meloso creo recordar con jabalí, los taquitos de atún rojo con huevo, la chuleta de Aliste y la presa con berenjena. El atún estaba bien aunque (creemos que era por llevar tomate seco) no estaba muy potente el sabor. El hueco estaba muy cuajado pero nos lo cambiaron enseguida al decírselo. El arroz meloso creo recordar con jabalí estaba muy rico. La chuleta de Aliste era grande y sabrosa. La presa con berenjena estaba rica pero poca cantidad para el precio. Compensa más la chuleta

+1

Un sitio 100% recomendable. Tienen una carta muy variada que mezcla la comida tradicional y de caza con la cocina más elaborada y el resultado es una buena fusión de sabores. La carta se asemeja el algunos platos al restaurante Lera (ensalada de escabechado o el propio pichón). Me atrevería a decir que no hay ningún restaurante parecido en Zamora capital. El precio es un poquito más alto que los de la zona pero se entiende por la materia prima y la elaboración de los platos. Es un restaurante pequeño y conviene hacer reserva. La cantidad de los platos es normal, no se puede decir que excasa, de hecho no pedimos postre porque íbamos bien servidas. En mi caso fuimos a cenar y pedimos el puerro, el micuit de pato que se acompaña de gele de violeta y nos pareció una maravilla y ciervo. Te ponen siempre un entrante que en nuestro caso fue un sandwich de queso zamorano buenísimo. Otro fuerte de este sitio son los arroces, aunque mucho mejor para una comida. El personal es muy amable y encantador. Sin duda añado a mi lista de sitios top.

+1

Un restaurante donde todo estaba muy bien elaborado. Lo que más nos sorprendió fueron las croquetas que son obligatorias. El resto todo muy bueno pero sin sorprender tanto. El menú es de temporada con lo que entiendo que va cambiando. Como turísta, me hubiera gustado encontrar algún plato típico de zamora más elaborado. Servicio muy correcto y ambiente tranquilo y formal.

+1

Hemos cenado un día por semana y quizá por llevar las expectativas muy altas, nos defraudó un poquito. Las croquetas que tenían un sabor espectacular vinieron muy grasientas, creo que se aprecia en la foto.La ensalada de faisán estaba muy buena y los platos principales correctos.Lo que masnos gustó fue el aperitivo de cortesía...El sitio sí que es muy bonito y el servicio muy bien.

Local bonito y espacioso. Nos hicieron una buena recomendación sobre el.vino. La selección de quesos muy interesante solo había uno de Zamora, destacamos la ensalada de perdiz pero sobre todo la carne al carbón. Si no hubiera sido por el ruido del grupo de al lado hubiera sido perfecto.

ALBERTO GONZALEZ

Local bonito y espacioso. Nos hicieron una buena recomendación sobre el.vino. La selección de quesos muy interesante solo había uno de Zamora, destacamos la ensalada de perdiz pero sobre todo la carne al carbón. Si no hubiera sido por el ruido del grupo de al lado hubiera sido perfecto.

He de decir que hemos llegado con las expectativas muy altas y ha sido una experiencia un poco floja. Primero han tardado más de 25 minutos en cogernos nota. Camareros majos pero lentísimos! No nos han cambiado el plato en todo el servicio. La comida algunos platos bien como el jabalí o el tartar pero otros insípidos como la ensaladilla. Creo que en Zamora hay sitios mejores y más baratos

+1

Es deshonesta e inexcusable una carta temática de productos de temporada otoño-invierno en pleno mes de agosto. Pésimo nivel culinario y precio exagerado. Como muestra, un boniato asado con "stracciattela" (queso batido) y sobrasada, 18 euros. Comida pésima, servicio poco pulido y profesional. Un auténtico timo. *** Gamo, perdiz, ciervo y jabalí son productos de otoño. En agosto los servís congelados, lo mismo que los boletus congelados que comentas, por cierto los boletus no son de primavera, sino de otoño. Habiendo fresas en verano, su temporada es abril y mayo. Los restaurantes de cierto nivel, como el que el vuestro pretende y carga en la factura, ofrecen producto fresco únicamente de temporada y no un surtido de productos congelados desde hace meses.

Nuestra experiencia en este establecimiento fue, en términos generales, agridulce. Si bien la calidad de la comida fue indiscutiblemente buena —con sabores cuidados y una presentación impecable—, lamentablemente el servicio no estuvo a la altura de lo esperado. Lo que más nos sorprendió fue que, a pesar de que en la publicidad se indica una duración aproximada de 1 hora y 30 minutos, apenas transcurrida una hora se nos invitó, de manera poco sutil, a abandonar la mesa. Esta situación resultó incómoda y dio la sensación de que se priorizaba la rotación rápida de clientes por encima de una experiencia completa y relajada. Por otro lado, aunque los platos eran sabrosos, las raciones resultaron escasas en relación con el precio pagado, lo que deja la sensación de un servicio desequilibrado entre calidad, cantidad y coste. Una lástima, ya que el lugar tiene potencial, pero la atención al cliente y la coherencia entre lo anunciado y lo ofrecido deberían revisarse con urgencia.