Cuzeo

Alberto de la Peña

Un must en Zamora. Tercera visita en cuatro años y no podemos salir más contentos. Escabeches de 10, como siempre, y un micuit con peras al vino para no olvidar. Las fotos no hacen justicia ni de lejos.

Noelia González

Hemos comido muy bien aunque no pudimos probar el menú degustación. Todo estaba muy rico y vale la pena calidad precio.

Rodrigo Sanchez-Mora Hernández

Hemos ido cinco amigos a comer y ha sido increíble. Todo muy rico, trato espectacular. Hemos comido el menú degustación y es una pasada. Todo buenísimo, al final de la comida no supimos decidir que plato nos había gustado más

C Igles

Fuimos con menú degustación . Servicio muy atento , explicando cada plato con tranquilidad y al detalle. En general todo muy bien . Uno platos más sorprendentes que otros . Si hay que poner alguna pega lo hacemos a la costilla , apenas sin carne y no nos aportó mucho . El local muy bonito , mantel planchado y todo muy cuidado. Con todos mis respetos aporto una idea o sugerencia para el menú degustación , echamos de menos algún plato con pescado. Sin duda un local a recomendar .

David

Restaurante con un Sol Repsol que bien lo merece. Empezando por el local porque sorprende lo grande que es viendo la fachada y la decoración. Pedí el menú degustación y todos los platos bien merecen la fama que se están labrando, el precio que tiene esta acorde con lo que ofrecen y te deja satisfecho, con platos sorprendentes que dan una vuelta de tuerca a la tradición gastronómica y productos de temporada. Sin duda, la próxima vez que vuelva por Zamora, comeré allí.

Ana Nova

Lugar recomendable para comer en Zamora, no conozco otros pero por casualidad un zamorano de allí me dijo que es imprescindible comer aquí, así que todo un acierto! Para compartir comimos las croquetas de kimchi, cremosas con un toque de picante ligero envuelto en una lámina de jamón y después cada uno pedimos su plato: garbanzo con boletus, faisán escabechado y jabalí con crema de castañas. Buena cantidad y contraste de sabores perfectamente conjugados. Y para terminar, LA TARTA DE QUESO, nunca me había pasado de comer una tarta con un trozo de queso (zamorano) de verdad, y he probado muchas! Espectacular!

Jose Manuel Gonzalez

Espectacular menú Degustación. Exquisito, muy variado, elaborado y generoso en cantidades. Lo remojé con tres copas de vino diferentes. El personal fue muy correcto y agradable. El local está muy bien ambientado. Quedé encantado. Cuando vuelva por Zamora lo repito.

Antonio TO

Muy equilibrado, bien elaborado y sabores muy conseguidos. Un menú precio calidad excelente, aunque avisamos que reservabamos por el cumpleaños de mi mujer y no se acordaron de este a pesar de que les escribí un email solicitando algo especial para ella, No lo tuvieron en cuenta... Vajilla bien, la cristalería excelente y la carta de vinos corta pero cosas interesantes. Finalmente 3 menú degustacion y 2 botellas de vino. 260€ Precio mas que acorde al menú.

Jesus Blanco

🦌🄲🅄🅉🄴🄾🦌@cuzeo_restaurante En el corazón del casco antiguo de Zamora, 𝘾𝙪𝙯𝙚𝙤 se ha convertido en un referente de la tradición culinaria de la región con una mirada contemporánea. Su cocina, liderada por el chef 𝑨𝒅𝒓𝒊𝒂𝒏 𝑨𝒔𝒆𝒏𝒔𝒊𝒐 @adrianzacalum rinde homenaje a los productos locales como los garbanzos de Fuentesaúco, el queso zamorano o la caza, transformándolos en platos que sorprenden por su técnica y sensibilidad. El menú degustación es una oportunidad de conocer su cocina con una carta que cambia con las estaciones, respetando el producto y celebrando la tierra. • Osᴛʀᴀ Dᴀɴɪᴇʟ Sᴏʀʟᴜᴛ ғʀɪᴛᴀ ᴄᴏɴ ɢᴀᴢᴘᴀᴄʜᴏ ᴠᴇʀᴅᴇ. • Bᴜɴ̃ᴜᴇʟᴏ ᴅᴇ ᴄᴀʟᴀᴍᴀʀ ᴇɴ sᴜ ᴛɪɴᴛᴀ. • Aᴊᴏ ʙʟᴀɴᴄᴏ ᴄᴏɴ ᴀᴛᴜɴ ʀᴏᴊᴏ ᴅᴇ ᴀʟᴍᴀᴅʀᴀʙᴀ ʏ ɢʀᴀɴɪᴢᴀᴅᴏ ᴅᴇ ᴀʟʙᴀʜᴀᴄᴀ. • Gᴀʀʙᴀɴᴢᴏs ᴅᴇ Fᴜᴇɴᴛᴇsᴀᴜᴄᴏ ᴄᴏɴ ʙᴏʟᴇᴛᴜs ᴅᴇ Sᴀɴᴀʙʀɪᴀ. • Mᴏʟʟᴇᴊᴀ ᴅᴇ ᴛᴇʀɴᴇʀᴀ ᴀsᴀᴅᴀ ᴄᴏɴ ᴀɢᴜᴀᴄʜɪʟᴇ ᴅᴇ ᴍᴀɴɢᴏ. • Pᴀᴛᴏ, ʙᴏɴɪᴀᴛᴏ ʏ ɴᴀʀᴀɴᴊᴀ ᴏ̨ᴜᴇᴍᴀᴅᴀ. • Cʀᴏᴏ̨ᴜᴇᴛᴀ ᴅᴇ ᴘᴀᴛᴏ Pᴇᴋɪɴ. • Cᴏʀᴢᴏ ᴀᴅᴏʙᴀᴅᴏ ᴄᴏɴ ᴛᴢᴀᴛᴢɪᴋɪ ʏ ᴍᴏʀᴀs. • Gʀᴀɴɪᴢᴀᴅᴏ ᴅᴇ ᴀɢᴜᴀ ᴅᴇ ᴏsᴛʀᴀ, ᴇsᴘᴜᴍᴀ ᴅᴇ ʟɪᴍᴏɴ ʏ ᴊᴜɢᴏ ᴅᴇ ᴍᴇʟᴏɴ. • Cʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʏ Hᴇʟᴀᴅᴏ Esᴘᴇᴄɪᴀs. Pases brillantes como el buñuelo, el ajo blanco o el corzo, que destacaron por su ejecución, junto a otros menos acertados por pequeños detalles, como la molleja o el pato. Algunos, como el jugo de melón y granizado de agua de ostra, nos sorprendieron con una combinación que descolocó más de lo que convenció. Cuzeo es un lugar donde el tiempo se detiene para disfrutar de una cocina honesta, creativa y profundamente arraigada a sus raíces. Si estás en Zamora, no lo pienses: ve a 'cucear'.

ALBERTO GONZALEZ

Local bonito y espacioso. Nos hicieron una buena recomendación sobre el.vino. La selección de quesos muy interesante solo había uno de Zamora, destacamos la ensalada de perdiz pero sobre todo la carne al carbón. Si no hubiera sido por el ruido del grupo de al lado hubiera sido perfecto.