Petricore a Castel del Monte

Un posto incantevole ai piedi del castel del monte, ambiente raffinato ma allo stesso tempo molto semplice e curato nei dettagli. Il nostro tavolo è stato allestito sotto un albero da frutta, quindi in atmosfera d altri tempi. I proprietari disponibili e molto cordiali, il cibo è stato delizioso, fatto di materie prime del posto e stagionali. Che dire nessun difetto. Un angolo di paradiso nel Parco Nazionale dell alta Murgia.

Esperienza culinaria strepitosa in un ambiente curatissimo sin nel minimo dettaglio ma soprattutto con una qualità eccezionale delle materie prime adoperate ed una sapiente combinazione delle stesse, anche nel riproporre piatti tipici della tradizione murgiana, ma con quel "tocco in più". Il proprietario, gentilissimo, premuroso ma mai invadente, ha introdotto ognuna delle numerose - e abbondanti - portate che si sono succedute nel corso del pranzo con una descrizione accurata delle stesse, rendendo evidente la passione e la cura posta in ogni particolare: dalle verdure provenienti dall'attiguo orto ai formaggi, le carni e i salumi provenienti da allevamenti locali. Eccellente anche la proposta dei vini. Ed infine, la vista del Castello dall'ampia vetrata della confortevole sala a noi unicamente riservata, ha reso il pranzo di famiglia una esperienza assolutamente da ripetere e da consigliare: summa cum laude!

Trovato per caso ma io nel caso ci credo. Ambiente unico, immerso nella natura con la cornice di Castel del Monte. Cibo strepitoso, sapori nostrani, delicati. Profumi unici. Proprietari gentili a partire da Antonio lo chef che ci ha deliziato, oltre che con la sua cucina, con il suo sapere. Un posto da lasciare così, in tutta la sua purezza. Complimenti a tutti voi ❤️

Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio❤️ Che dire, location unica nel suo genere, molto accogliente, con un panorama bellissimo delle nostre murge e del nostro bellissimo Castel del monte!! Dall' antipasto ai dolci, e non escludendo i vini...🧡squisitezza di prima qualità! Tutto realizzato con Amore, e contornato dall' accoglienza conviviale e serena di Antonio Guglielmi e della sua bellissima famiglia😍 Siamo stati benissimo..e con noi anche i nostri ospiti. Petricore, un posto dove ti senti a casa❤️😍 Consigliatissimo.... Ci ritorneremo spesso😍

Ho festeggiato il battesimo di mia figlia Emma (forse una delle prime feste della struttura)in un ambiente in cui tutti i nostri invitati si sono sentiti a casa. Ottimo cibo e servizio curato nei minimi dettagli da Antonio e dalla sua famiglia. Come possiamo ci torniamo spesso e volentieri a goderci l'ottima cucina e il relax che la posizione in campagna ci offre.

Posto delizioso... Una piccola Chicca... Cibo ricercato e buonissimo❤️❤️❤️ma ciò che rende perfetto questo posto.. è l'accoglienza...e il farti sentire a casa❤️❤️❤️ grazie per tutto❤️😘😘

Ristorante immerso nella natura pugliese, locale semplice accogliente. Il cuoco Antonio è stato premuroso, gentile oltre che di alta professionalità. Pietanze della tradizione locale e di ottimo gusto.

Ho trascorso una splendida domenica autunnale presso l’home resturant petricore a castel del monte. Location semplice ma molto accogliente con uno sky line paradisiaco. I titolari accoglienti semplici e solari e il food rispecchia il territorio e le pietanze di una volta, come quelle della nonna lucia.

Posto incantevole, con tanto verde e atmosfera tranquilla e in più molto scenica la figura del castello in altura. Staff accogliente, attento agli ospiti e cibo squisito. Andateci, non ve ne pentirete.

Ho festeggiato i miei 25 anni di matrimonio,che dire luogo incantevole immerso nella natura dell'alta murgia e come sfondo il meraviglioso castello federiciano.Cibo di ottima qualità servito da personale cordiale e professionale.Location pulita e curata,la consiglio a tutti per vari eventi.

Che dire....abbiamo trascorso una domenica all'insegna del buon cibo,in un ambiente pulito dove ci si sente davvero a casa propria .Personale accogliente e molto attento.Ci torneremo.

Si respira l’aria di un home restaurant, pane caldo servito su tagliere con coltello, piatti semplici e buoni. Un bel posto per trascorrere una domenica differente

Se si è alla ricerca di tranquillità e buon cibo x riscoprire i vecchi sapori...allora da Petricore si è nel posto giusto.Festa di compleanno in famiglia e ne siamo stati soddisfatti..dall'accoglienza al buon cibo.