La Pasta di Nonna Rosa

La cotoletta più buona di Bologna ! Locale intimo e bellissimo per non parlare del cibo impeccabile . Dino il titolare persona meravigliosa !

Super consigliato. Davvero tutto molto buono. Menzione speciale per i passatelli asciutti con fonduta di formaggio e tartufo nero. Ragù come a casa (in positivo). Cotoletta alla bolognese ENORME, consiglio di dividerla se ordinate anche altro. Per quanto il locale fosse pieno, in un' ora abbiamo cenato (antipasto, primo e secondo). Prezzi giusti. Mi ripeto, lo stra consiglio.

Cotolette top, non c'è che dire. È proprio famosa per la sua enorme cotoletta alla bolognese e, avendo mangiato lì in 4, siamo stati tutti assolutamente d'accordo. Antipasto anche molto apprezzato, abbiamo preso sia il tagliere coi salumi che quello coi formaggi, tutto molto buono, anche le crescentine ben fritte, asciutte e per niente oleose. Unica nota negativa, ma questa mia personale perché da siciliana quale sono mi piacciono i piatti molto saporiti e ben conditi, la pasta non mi ha fatto dopotutto impazzire. Abbiamo provato sia la gramigna che i passatelli asciutti e gli mancava quella spinta in più. Al tavolo hanno ordinato anche i tortellini con la panna e sono stati apprezzati, io personalmente però non li ho assaggiati, magari la prossima volta! Il parcheggio (gratuito dopo le 20) è stato facile da trovare, seppur di sabato sera. L'accoglienza positiva, posto forse un po' troppo "affollato", tavoli un po' troppo vicini l'uno con l'altro, però è anche giusto sfruttare ciò che si ha. Ci torneremo sicuramente!

Gran bel ristorante bolognese. Forse lo definirei più caratteristico che bello ma per mangiare bolognese è un’ottima scelta. Il cibo è buono con materie prime di grande qualità. Il servizio è abbastanza veloce ma il locale non era pienissimo. L’ambiente merita un discorso attento perché nelle sale definiamole in muratura l’ambiente è decisamente gradevole anzi bello mentre nella sala in entrata con pareti tappezzate da manifesti di film la situazione è un pochino approssimativa. Alla fine un bel ristorante dove andare e ritornare perché si mangia bene ad un prezzo quasi giusto.

Il locale offre tanta scelta. Noi abbiamo deciso di provare tutti la cotoletta bolognese che non l'avevamo mai provata. Per quanto a me sia risultata un po' pesante, il sapore era ottime e la realizzazione pure, è proprio la ricetta a non essere leggera. I dolci tutti molto buoni. Abbiamo preso il vino della casa e anche quello era okay. Complessivamente forse il prezzo un po' alto, ma nulla di esagerato. L'unico "problema" riscontrato è stato il riscaldamento davvero troppo alto, ci siamo dovuti togliere tutti i maglioni rimanendo a maniche corte (chi le aveva) con 3° all'esterno.

Trattoria Nonna Rosa è una vera chicca appena fuori le mura di Bologna, un luogo dove si respira tradizione e autenticità in ogni dettaglio. L’ambiente è accogliente e ricco di atmosfera, con quella bolognesità genuina che mette subito di buon umore. La cotoletta alla bolognese è semplicemente spettacolare: enorme, saporita e perfettamente bilanciata, proposta a un prezzo più che onesto (€17), ormai raro da trovare per qualità e quantità. Le porzioni in generale sono abbondanti e preparate con ingredienti di buona qualità, nel pieno rispetto della tradizione. Il servizio è gentile e attento, con qualche piccola sbavatura sulla disponibilità dei vini — abbiamo dovuto cambiare etichetta un paio di volte — ma nulla che rovini l’esperienza complessiva. Un locale genuino, sincero e di grande personalità, dove si mangia bene, si spende il giusto e si respira la vera anima di Bologna. Consigliatissimo!

Visitato a Pranzo con Amici. Locale NON dotato di parcheggio ma all'esterno troviamo i parcheggi comunali a pagamento. A partire dall'ingresso l'ambiente è molto angusto (seppur pieno di oggettini tipici della Città), per i miei gusti anche troppo in entrambi i sensi. Camerieri simpatici e cordiali. Le porzioni e la qualità del cibo sono ottime, il ché giustifica i prezzi un po' più alti della media. La dimensione dei secondi è fuori scala: un secondo può essere tranquillamente diviso in due persone, io che sono un uomo (buona forchetta) ho faticato a finire la mia Cotoletta alla Bolognese. I primi sono meno abbondanti, una porzione normale. In conclusione il rapporto qualità prezzo (e soprattutto quantità prez zo) è ottimo. Bisogna prenotare con molto anticipo, anche settimane prima per trovare posto.

Ormai è passato un po' di tempo dall'ultima visita.. preso crescentine con salumi e sottaceti e crostini con mousse di mortadella; devo dire che entrambi gli antipasti erano generosi nelle porzioni e di qualità medio/alta, perfettamente coerenti con il prezzo richiesto. Anche tortellini e passatelli in brodo erano ottimi e si sente subito essere fatti a mano. Poi abbiamo preso la cotoletta alla bolognese tartufata, la quale, se devo attestarle un voto, non posso andare oltre al 7 perché a mio parere personale troppo carica di panna (andrebbe cotta col brodo da tradizione, ma so che la cucina è anche sperimentazione quindi non discuto certo la rivisitazione). Anche riguardo al tartufo posso dire di aver sentito di meglio in vita, ciò non toglie che nel complesso anche il secondo era buono ed infatti non è rimasto niente. Ultima bomba finale è stato il mascarpone con i biscotti!!🤪🤪 Questi ultimi sono molto pericolosi, in quanto, avendone a disposizione un bancale intero si rischia di non riuscire a fermarsi fino all'ultimo.

Consigliato dalla reception del mio albergo, ho chiamato e prenotato per una sola persona da nonna Rosa. Servizio penoso, Il cameriere non mi ha detto neppure buona sera mi ha chiesto direttamente quante persone eravamo, Alla mia risposto, solo uno mi ha fatto accomodare ad un tavolo che sembrava il tavolo del castigo zona esterna dietro al banchetto delle bibite di fronte per farvi capire avevo i cartoni del vino. Talmente del poco spazio che l’unica portata che ho chiesto mi è stata passata In mano dal cameriere e non posata sul tavolo. La cotoletta alla bolognese che ho mangiato non era irresistibile, anzi. La location all’interno è molto gradevole peccato non averla potuta vivere. I video li posto su altri Siti che qui non mi fa mettere i video. Per un coperto in più, hanno beccato una recensione tutt’altro che felice, Spero che nonna Rosa non si Stia rivoltando nella tomba

Abbiamo ordinato Tortellini con la panna (discreti) Ravioli con spinaci e funghi e cotoletta alla bolognese. Esperienza da non ripetere nei piatti serviti non c’era nessun tipo di sapore in particolare nella cotoletta non siamo riusciti a sentire nessun sapore né del prosciutto né del parmigiano e né della carne. Abbiamo fatto presente la problematica ci hanno risposto che nessuno si è mai lamentato e che quindi il problema era che noi non riuscivamo a sentire i sapori 😅