Albergo Ristorante Cacciatori

buongiorno, sono tornata recentemente a 'i cacciatori' di cartosio. ero e sono una cliente affezionata ma con il lock-down, le mie visite si erano diradate. devo dire che sono rimasta molto e assai favorevolmente colpita dalla continuità del percorso di cucina e di sala. hanno apportato piccole ma significative migliorie come se i suoi 200 anni fossero solo 10... la sala, la cucina, le camere, la topia esterna; i colori, i sapori, il gusto: è tutto un percorso in linea diretta, un continuum spazio-temporale da una generazione all'altra, da una donna all'altra. federica e massimo hanno mantenuto e mantengono alto il nome della famiglia milano. chapeau!

Siamo stati a pranzo. Accoglienza, eleganza, cortesia sono il prologo ad una cucina di ricerca, esaltata dalla qualità della materia prima, lavorata con semplicità. Una vera esperienza, una delizia per il palato e per l'anima. Consigliatissimo.

Qui non rimarrete mai delusi, la famiglia Milano porta avanti da generazioni questo albergo/ristorante nel miglior modo possibile, un posto del cuore. La cantina poi è da pelle d'oca con dei vecchi millesimi dei grandi vini piemontesi, ormai introvabili. Prezzi corretti. Ieri 11 settembre ho avuto la riconferma della mia precedente visita, la semplicità abbinata al talento alla fine paga sempre. Serata splendida con i classici piatti che alla resa dei conti non ti deludono mai. Dalla cantina poi..........macchetelodicoaffa'.

Ricordo la trattoria fin dai tempi della mia infanzia e devo dire che ritornare dopo molti anni e ritrovare una buona accoglienza, la genuinità e la qualità dei prodotti ,ottimi vini e tanta cortesia è stato un bel tuffo nel passato. Da consigliare assolutamente.

Abbiamo scoperto per caso questo posto grazie a me. E’ il raro luogo con un anima, qualcosa che nasce e continua da diverse generazioni, una rarità per i ns tempi. Il cibo, il servizio e la cantina, con semplicità ed equilibrio confermano il voler ritornare ogni volta perché si ha sempre la percezione di qualcosa di speciale...

A mio giudizio e certamente, da sempre, il migliore Ristorante dell'Acquese! Raffinatosi negli anni ma senza dimenticare le origini, grosso pregio dimenticato da molti ristoratori. Complimenti alla famiglia Milano che ci ha fatto crescere, vivere ed ora invecchiare con la sua straordinaria cucina! Grazie

Il migliore della zona. Cucina di qualità, come le materie prime. Accoglienza d'altri tempi. Piacevole conversazione coniugata a conoscenza dei prodotti e della loro lavorazione. In estate si può godere della buona cucina e della frescura del giardino.

Ristorante sobrio ed essenziale, sia negli arredi come nel menù, dove i piatti sono pochi e selezionati con cura (un segnale di serietà, per quanto mi riguarda). Negli antipasti e nei primi c''è anche una buona scelta per i vegetariani, non così per i secondi, dove mi sono stati proposti solo i formaggi. Comunque ho mangiato molto bene, in particolare vorrei segnalare tra i primi i tagliolini freschi con verdure ed erbette primaverili, un vero capolavoro di equilibrio e armonizzazione di gusti. Discreti i dolci. Ricchissima carta dei vini. Ottimo servizio senza tempi di attesa eccessivi, costo nella norma. Alla fine siamo anche stati accolti in cucina, dove abbiamo conosciuto la chef e visto la famosa stufa a legna. Pulizia impeccabile.

Sicuramente è bello raffinato e buono ma devo dire che per la zona è il posto mi aspettavo qualcosina in più viste le recensioni! Tutto questione di aspettative… molto buona la cucina, buon servizio,. Un po’ caro e un po’ freddo come ambiente

Si tratta di una proposta sofisticata pur nella ricerca enogastronomica semplice. Colpisce la cortesia della mamma chef. E di lei pure il tocco sulla materia del cucinare. Il servizio al tavolo del papà marito è elegante e molto attento. Il teatro in cui avviene ciò è molto altro si alrticola in sale pulitissime e studiate. Il dehor è pura delizia sotto la vite. Consigliato.

Ottima carta dei vini, piatti della tradizione cotti tramite cucina a legna, cura nella scelta delle materie prime (secondi di carne veramente gustosi ed equilibrati). Ha le potenzialitá per fare un salto di qualità ulteriore investendo nella ricerca delle pietanze.

Ottima la qualità del cibo . Portate ridottissime , location esterna , dove siamo stati x pranzo , assolutamente non all' altezza ( sia x atmosfera sia x confort ) . Prezzi troppo alti

Decisamente caro per varietà del menù e qualità del cibo. Ottima cantina. Al momento non vale un posto in guida Michelin

Menù con poca scelta, i pochi piatti proposti, anche se gradevoli, sono molto semplici con un costo non giustificato nè dalla materia prima nè dalla lavorazione. Ambiente un po' freddo. Unico apprezzamento è sul servizio.

Decisamente cari rispetto ad un menu assolutamente non originale. Scomodissimo e spesso irraggiungibile per linee telefoniche non sempre funzionanti. Il divieto di introdurre cani evidenzia caduta di stile e incomprensibile mentalità dei gestori. Non aggiungo altro. Vergognatevi. Vivamente sconsigliato.

Delusione totale. Tanta apparenza e poca sostanza. 18 euro di antipasto misto (2 fettine di salame, una fettina di peperone con mezza acciuga, una fettina di frittata di erbette trasparente e una parvenza di zucchino ripieno). Un primo (ravioli nel vino) e un sorbetto al limonem normali. Un buon servizio al tavolo ma sproporzionato rispetto a quello che c'era da servire. Non mi sento di consigliarlo ai miei migliori amici. Dimenticavo, abbiamo speso poco meno di 60 euro a testa.