Miru Gastrofusión
Castelldefels
Horari de Miru Gastrofusión
Sobre Miru Gastrofusión
Miru Gastrofusión, ubicado en Castelldefels, ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente moderno y acogedor. Destaca por su cuidada decoración y un servicio atento y cordial que crea un ambiente agradable desde el primer momento. Su propuesta gastronómica fusiona lo mejor de la cocina japo...
Miru Gastrofusión, ubicado en Castelldefels, ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente moderno y acogedor. Destaca por su cuidada decoración y un servicio atento y cordial que crea un ambiente agradable desde el primer momento. Su propuesta gastronómica fusiona lo mejor de la cocina japonesa con toques latinos, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Los platos se preparan al momento, permitiendo adaptar las recetas a las necesidades de cada cliente. Aunque los precios pueden ser un poco más elevados, la calidad de la comida y el servicio hacen que la visita valga la pena.
Què diuen els clients de Miru Gastrofusión
Miru Gastrofusión ofrece una experiencia japonesa con toques latinos, destacando por su alta calidad, ambiente acogedor y servicio atento. Los clientes elogian la frescura de los ingredientes y la presentación cuidada de los platos. Algunos mencionan precios elevados.
Plats populars
Ideal per a
Tip: No te pierdas el menú degustación sorpresa que ofrecen algunos miércoles al mes. Si tienes intolerancias, avisa, ya que cocinan al momento y pueden adaptar los platos.
Què veure a prop
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Explora els voltants de Miru Gastrofusión
Miru Gastrofusión es troba a Castelldefels, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Edificio de la República(Castelldefels) (A 102m) — edificio histórico en Castelldefels Bien Cultural de Interés Local
- Santa María de Castelldefels (A 115m) — Iglesia católica en Castelldefels, Barcelona Bien Cultural de Interés Local
- Castillo de Casteldefels (A 508m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
Parcs i Jardins
- Parc del Castell (A 454m) — park in Spain
Altres Llocs d'Interès
- Escultura Senyera (A 55m) — Public art in Castelldefels (Catalonia)
- Escultura Generacions (A 126m) — Public art in Castelldefels (Catalonia)
- Torre de Can Valls de la Muntanyeta (A 272m) — Wall or tower in Castelldefels (Catalonia)
- Torre a l'Infinit i la Clau de Castelldefels (A 714m) — Public art in Castelldefels (Catalonia)
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Preguntes freqüents sobre Miru Gastrofusión
Opinions de Miru Gastrofusión Castelldefels
El ceviche de lubina y carabinero espectacular El sushi muy fresco , el Salmón sashimi La tabla para compartir buena opción porque viene de todo un poco para probar Los camareros muy amables y el restaurante tiene una decoración preciosa
🥢 Su Experiencia Gastronómica: Ofrecen 2 menús degustación exclusivos: Menú Miru (58€): Una introducción a su cocina. Menú IKIGAI (78€): Nuestra recomendación. "Ikigai" significa "la razón de ser" en japonés, y este menú es una celebración de su arte culinario. Cada plato es una expresión de su pasión por transformar ingredientes de alta calidad en experiencias únicas. 🍴 Delicias del Menú IKIGAI: 🌱 Entrante de Edamame Trufado: Judías de soja con un toque de sal Maldon y aceite de trufa. 🦪 Trilogía de Ostras: Ostra con vinagreta, ostra con salsa ponzu y tobiko rojo, y ostra en tempura con salsa de maracuyá. 🔥 Toro Kimchi: Daditos de Toro bañados en salsa kimchi. 🖤 Kakiage Negro: Tempura de vegetales con calamar en su tinta y langostinos. 🥩 Carpaccio de Wagyu: Exquisito Wagyu A5 con quinoa tostada, cebollino y esencia de trufa. 🍣 Selección Sashimi: 10-12 piezas de sashimi fresco, seleccionadas por su chef. 🐟 Guindara Salvaje: Bacalao negro de Alaska con salsa de miso cremoso y espárragos. 🍰 Postres Variados: Tarta de té matcha, tarta de queso tradicional, mochis japoneses o tarta Sacher. 📖 También cuentan con una carta llena de variedad de opciones sabrosas. ✨ Ven a MIRU Gastrofusión y disfruta de una experiencia culinaria que despierta los sentidos. ¡Te esperan! También probamos su NIGIRI DE FOIE CARAMELIZADO con manzana deshidratada. Una delícia.
Restaurante super recomendado. Todo lo que pedimos estaba riquísimo, el servicio super atento y amable y el ambiente muy acogedor. Volveremos seguro!
Hemos ido a cenar y nos ha sorprendido en muchos sentidos. Para empezar no pensábamos encontrar un restaurante japonés con toques multiculturales en el centro de Castelldefels. Además es muy acogedor, decorado con mucho gusto y con detalles que se notan que se han cuidado y hecho con mimo. El servicio es increíble, la atención que dan la jefa de sala y los camareros es siempre con una sonrisa. Los sushimans están a la vista y hace que tengas una experiencia única. Por último la comida. Es espectacular. La calidad de los productos se nota a cada bocado. Probamos el sushi que es increíble, las ostras con tempura son de otro mundo, el tataki de waygu es sorprendente. Realmente un restaurante al que volver y recomendar.
Gran experiencia en este Restaurante Japonés!! Un restaurante muy bonito, muy bien ambientado. Limpio. La comida es de calidad y bien tratada. Mención especial a la atención recibida, todas las camareras nos recibieron, atendieron y despidieron, de 10!!!! Lo recomendaría al 300%!!!!
Un super descubrimiento! Comida de buenísima calidad. Servicio inmejorable! Quizás mejor ir con mas gente... nosotros fuimos en pareja con 1 nino y queríamos probar muchas cosas pero hemos pedido demasiada comida... la próxima quizas vamos en 4. El restaurante bien decorado y cómodo, El sashimi no hacia falta el blanco abajo...
We went to Miru Gastrofusión and the experience was spectacular from start to finish. 🌟 From the moment you walk in, the atmosphere envelops you: modern, cozy, and with a carefully curated decor that combines elegance and warmth. The staff was attentive and always offering good recommendations, without being intrusive. You can tell they're passionate about what they do and know every dish and every detail of the menu very well. The food... simply incredible! Each dish is a true work of art, both in flavor and presentation. You can taste the fusion of cuisines in every bite: fresh produce, original combinations, and a perfect balance between tradition and innovation. We tried several dishes to share and were amazed by all of them, but especially the [add a dish you remember, e.g., fresh fish tiradito or cheek bao], which was spectacular. Plus, the value for money is excellent considering the level of cuisine they offer. Ideal for a special dinner or to enjoy with friends or family. In short, Miru Gastrofusión has become one of our favorite restaurants in Castelldefels. A place we will definitely return to and recommend to anyone looking for a unique and top-quality gastronomic experience. The only downside is the menu, both in QR codes and in color, because you need a magnifying glass 🔍
Great food, great service. Just a really good high-end restaurant. Definitely the best Japanese restaurant in this area by miles
Spur of the moment and very pleased we did. Great service and food. Will be back again. Food was very fresh and different to the normal. Pleasantly surprised.
Another Japanese restaurant? Not even close!! Perhaps the best Japanese food experience with the best blend of Latin flavors. Quality, quality, and more quality!! The atmosphere, the attentive staff, and something I really loved, the collaboration with local businesses—also of great quality, by the way—sums up the success of this place. If you're going to Castelldefels, it's a must-visit. A 10 all around!!
A very nice restaurant with a pleasant and welcoming atmosphere. The staff was very friendly, polite, and attentive. The food was delicious, all very fresh and of excellent quality. I must highlight the miso soup—it was spectacular. We will definitely be back. Thank you for your kindness. Edit: We've been back several times, and every visit has been excellent. The women who served us were lovely. We came with a child, and they looked after him with such care and gentleness. Thank you.
The atmosphere is very pleasant. Warm lighting, natural materials, and exquisite service from the staff and kitchen team. You have to let the chef indulge your senses. It's wonderful. Every three Wednesdays, he creates a surprise menu for your enjoyment. Incredible. Thank you, Sofia. Your service is always one of the reasons to return. Thank you all for treating us so well and always allowing us to enjoy dishes that go straight to the brain. Simply amazing.
Finally! Finally! Finally! Top quality sushi in Castelldefels! Ordered delivery few times and it is really good and tasty 🤤 Looking forward to have a dinner in. Thank you, guys! Keep going!
Amazing! We went to try it and loved it; the food was incredibly good and the ingredients were top quality. They cook to order, so they can modify the dishes if you have food intolerances. We liked it so much that we also went for the tasting menu they offer one Wednesday a month—it was fantastic!
El servicio fue de 10, y en especial Lali súper atenta y amable. La comida nos sorprendió y nos gustó mucho en general. Destacaría las croquetas recomendación de la casa y el arroz yameshi que para nosotros es motivo suficiente para volver. Nos llenamos y nos quedamos con ganas de probar postres. El sushi en cambia nos decepcionó un poco, para nuestro gusto algo soso, le faltaba algo. Muy buena pinta pero no lo valía (no es barato). Volvería para comer otros platos y repetir algunas cosas pero no lo recomendaría para sushi (al menos los uramakis). En cuanto al precio no es barato, nosotros pagamos 42€ por persona sin postres ni vino. Si bien es cierto que pedimos de más, lo mismo sobraba uña plato al menos. Pero no es un sitio económico. Al ir entre semana estábamos prácticamente solos y estuvimos muy a gusto.
We went to try it, and there was a sake pairing event going on. 🍶 Even though I didn't have a reservation and it was packed, they made room for us at the sushi bar. The service from start to finish was excellent. The food was excellent, and we loved the overall experience. Highly recommended. I'll be back.
A new Japanese-style restaurant near the town hall with a menu similar to others, but with some surprises in the dishes. An emadam with Dalmon salt and truffle oil was completely different and an explosion of flavor. A crispy asparagus roll with avocado, served with perfectly cooked rice, was excellent. The teriyaki chicken was another surprise, with its intense flavor and delicious taste. The meal ended with white chocolate mochi, a sweet treat. It's a set menu that includes a drink. We'll try the à la carte menu another time.
We loved the quality and the food. We went a while ago, and ordered a weekly menu. Really good, very cozy and tastefully decorated place. The quantity on the menu is not very abundant. But this is offset by the variety in their menu. The coffee is specialty. It is an important detail, since it is the last thing you drink, and having good coffee in a good restaurant is not valued enough. In my opinion, the service lacks a bit of experience, but I think it is something that will improve, since its opening is recent. In short, we will repeat.
I'd like to give it a higher rating, but the experience we had with the chef leaves me no other option. Everything we ordered (gyoza, hosomaki, yakimeshi, and yakisoba) was very good, except for the toro sashimi. We returned it after four people tried it and found the product to be substandard. The chef didn't take it too well and walked out with the whole piece, explaining how much it cost and the defrosting process that follows. We never wanted to question his professionalism; we simply wanted to point out that the product we had been served wasn't good (something he couldn't handle). For me, the treatment I receive in a restaurant is one of the reasons I want to return, and on this occasion, because of the chef, I say I won't be returning. Thanks to the waitstaff who served us very kindly and were very attentive.
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Carrer de l'Onze de Setembre, 19, 08860 Castelldefels, Barcelona
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