L'Acciuga nel Bosco

We went to the top four restaurants in Dogliani, and this was our best meal overall. Prices were also much more affordable. A tajarin with white truffle was only 23 EUR, whereas you'd pay 28 to 37 EUR for the same dish at the other restaurants. The white truffle was fresh and pungent (which sadly wasn't the case at Il Verso del Ghiottone). Our waitress Adele was attentive, patient and friendly, despite having worked a full 12 hours shift on the busy Cisrà festival day. Hats off to her, and hope to see you all next time!

Gnocci squid ink killed

Super cena!

Posto meraviglioso! Personale e cucina top!

Un elegante tuffo nel prezioso gusto delle meraviglie tipiche piemontesi 😍😍😍

Cibo particolare.. Ma buono.. Vino decisamente super!!

Ettore è un ottimo cuoco innovativo

Una sola parola FANTASTICO cucina sublime servizio impeccabile

Conosco i proprietari da circa 3 anni. Attività nata a “borgata martina” ed ora trasferita a Dogliani centro. Ettore ed Alessia sono professionisti del settore ristorazione e propongono piatti della tradizione cuneese in chiave moderna. Ettore assembla gusto classico con sapori moderni. I piatti sono presentati in maniera impeccabile. Non perdete la battuta di manzo al coltello, risotto al calstelmagno, agnello...il tutto innaffiato con gli ottimi vini autoctoni. La passione e l’impegno li premiano su tutto! Bravi!! Chiara e Martina (piacenza)

In un ambiente cortese ed ospitale ci stupiamo con piatti serviti in modo non convenzionale e creativo a partire dalle stoviglie, alla base della buona cucina vi è la scelta di ingredienti genuini locali, o se necessità presi da più lontano ma sempre nel rispetto della qualità. Una completa carta dei vini 🍷 a calice o bottiglia. Il ristorante è Facilmente raggiungibile con parcheggio a fianco , il luogo invita ad una passeggiata per visitare l'architettura, il paesaggio, le cantine di Dogliani prima e/o dopo il pasto.😘

Si potrebbe riassumere il giudizio con un OTTIMO dall' accoglienza al cibo, ma credo che occorra fare i complimenti allo staff, preparato e cordiale con una menzione particolare allo chef, giovane e preparatissimo, autore di piatti davvero eccezionali dove si vedono la sua passione e il suo amore per il cibo ottimo cucinato con ingredienti favolosi elaborati in piatti dai sapori unici e indimenticabili. Insomma se siete in Langa fate un salto a Dogliani e non perdetevi il piacere di assaggiare le prelibatezze de L' Acciuga nel Bosco.

Cena per festeggiare una ricorrenza importante. Piatti di altissimo livello e di una qualità sopraffina. Il piatto l Acciuga nel Bosco forse quella che mi ha steso ( POSITIVAMENTE) 😉

Supremo. Un'esperienza culinaria fuori dal comune. Grazie all'estrema attenzione e cura nella realizzazione delle pietanze, lo chef vi accompagna verso piaceri del palato che inchiodano alla sedia!

Vogliamo dire grazie a queste persone che oltre a lavorare bene, ci hanno fatto sentire come reali a corte. Grazie ad Alessia ed Ettore!

Fantastica rielaborazione di piatti classici con tocchi esotici. Ambiente e personale molto accogliente. Stra consigliato

Ragazzi siete sempre il TOP... Accoglienza, cibo, attenzione, presentazione, disponibilità... 10 e lode... Grazie per la piacevole sera... A presto...

davvero ottima cucina, raffinata, gustosa, anche la location è meravigliosa, come vista e paese, SUPER

tutto perfetto, cucina delicatissima, i padroni simpatici e genuini, raccomandatisssimo, A+++, Recommended!

Ottimi piatti...ottima accoglienza e professionalità! Assolutamente da provare!

Ottimo ristorante, cucina molto particolare, gentilezza, professionalità, ottima cantina, bravi!

Bene ma non benissimo

Buon livello, bravi...

Bella esperienza!

Buoni i tajierin al tartufo pure l'uovo con fonduta e tartufo. Incredibile il prezzo dell'acqua minerale....!

I pitti arrivano freddi

Nulla di che .....

Ciao sono stata, al L'Acciuga nel Bosco. Bell posto ma cucina fa pena. Le porzioni molto minuscola, non mi ha piaciuto,

Molto deludente: piatti per nulla gustosi, servizio molto lento e prezzi cari.