Vincenzo Capuano

Pizze ottime impasto molto digeribile materie prime eccellenti Dolci ottimi Difficile trovare di meglio

Ci sono stato per provare la pizza napoletana e sono rimasto molto soddisfatto. Ho assaporato ciò che cercavo, una pizza a regola d'arte, gustosa, sottile e col cornicione. Ho provato anche il babà con panna e mi sono alzato da tavola sazio e contento. Consigliato ! Molto bravi !

Pizzeria che merita sia per la pizza ma soprattutto per il personale. Ad ospitarci c'era una ragazza cordiale e gentile nell'attesa non è stata mai scortese con dei clienti impaziente dato che c'è da aspettare. Poi una dello staff ci ha chiesto se volevamo aggregarci ad altri 3 ragazzi per evitare di aspettare ulteriormente. Pizza buonissima impasto leggero e ottima qualità degli ingredienti e soprattutto i prezzi sono giusti.

Pizza italiana fantastica! 🍕 La pasta era cotta alla perfezione, gli ingredienti freschi e deliziosi. Il locale ha un’atmosfera piacevole e il personale è cordiale e disponibile. Assolutamente da provare per una vera pizza italiana. Tornerò sicuramente per assaggiarne ancora!

Pizza con un bordo molto alto e molto morbido, ingredienti freschissimi, servizio educato e locale meraviglioso, poi comunque porzioni moooolto abbondanti. Se c'è qualcosa da dire sono un pò altini i prezzi, una crocche di patate 6 euro... però considerando la qualità ci sta, per di più il personale educatissimo che quando gli è sfuggito di mano al pizzaiolo lo zucchero a velo ha fatto rifare la pizza senza farmela pagare, grazie ancora ragazzi e complimenti Capuano

Personale gentilissimo, cibo molto buono e curato sia dal punto di vista dei sapori che dell’aspetto

Sono stato da Vincenzo Capuano a Genova e posso dirlo senza esagerare: è stata una delle migliori esperienze che abbia fatto in città. La pizza è davvero squisita, con un impasto soffice ma leggero, fragrante al morso e perfettamente equilibrato: si sente subito che c’è lavoro, tecnica e soprattutto materia prima di qualità. Ogni ingrediente è al posto giusto, saporito e ben valorizzato, e la cottura è impeccabile: bordo alto e arioso, fondo asciutto, niente pesantezza… insomma, una pizza che ti fa venire voglia di ordinarne un’altra “per sicurezza”. Per me, ad oggi, la più buona di Genova. A completare il tutto, un servizio eccellente: personale super cordiale, sorridente e attento, tempi rapidi anche con il locale pieno e una cura che si nota nei dettagli (consigli sui gusti, gestione del tavolo, disponibilità). L’ambiente è piacevole e vivace, perfetto sia per una serata tra amici sia per una cena più tranquilla. Sono uscito felice, soddisfatto e già con la prossima pizza in testa. Straconsigliato: se amate la pizza fatta come si deve, qui andate sul sicuro.

Che dire.....lo seguivo da tanto speravo in un'apertura a Genova e le aspettative non sono state deluse. Abbiamo provato antipasti, primi, pizze e dolci e tutti mi hanno trasportato a Napoli. CONSIGLIATISSIMOOOOOO.

Sono stata da Capuano sotto consiglio di amici e ho trovato del personale molto disponibile, specie Gianluca che ci ha consigliato in diversi momenti della nostra cena! Il cibo è veramente ottimo, tante diverse tipologie di pizze, una più particolare dell’altra, per non ricadere nella solita monotonia! Anche gli antipasti sono stati super graditi e per finire un ottimo babà! Super sì!

Servizio rapido, considerando il numero di persone presenti in sala. Frittatina e montanara da paura. La pizza ottima, impasto sofficissimo! Tiramisù molto buono! Sala vivace, non il solito mortorio genovese. Per una sera mi sono sentita a casa!! Complimenti e in bocca al lupo!!

mangiato sul posto, il cibo buonissimo e servito rapidamente da Gianluca che si è occupato di noi, con l’aiuto di Carmela anche lei fantastica.. l’unica pecca che non è possibile prenotare , per il resto bellissima esperienza da rifare!!👍🏻🌟

Abbiamo appena festeggiato un compleanno in questa nuova pizzeria napoletana a Genova. Il servizio è stato molto efficiente e la qualità del cibo davvero alta! Non è scontato trovarsi davanti ad una pizza davvero napoletana e questa ha soddisfatto tutte le nostre aspettative, Napoli si sente in ogni gusto! Torneremo al più presto per provare altre pizze del menù! Grazie a Stefani per aver curato il nostro tavolo! Complimenti e benvenuti a Genova con la vostra super pizza! In bocca al lupo!

personale ottimo e gentilissimo come non se ne vedono spesso qua a genova , pizza morbida e gustosissima sicuramente torneremo a provare le altre !

Siamo rimasti SCIOCCATI. Pizza più buona che io abbia mai mangiato. Ingredienti freschissimi e ben cucinati, impasto buonissimo, giusto di sale e cotto alla perfezione. Servizio perfetto da parte di Gianluca che é stato disponibile, gentile e simpaticissimo. Ci tornerò con ogni persona che conosco. COMPLIMENTI.

Pizza ottima, fritti esagerati, TUTTO STRABUONO!! Personale gentile, educato, premuroso, attenti a tutte le esigenze Ma ragazzi il cameriere GIANLUCA il numero 1 Ha gestito un tavolo di 16 persone in una maniera mai vista e grazie a lui in 3 settimane sono venuta 5 volte CONSIGLIATISSIMOOOOO!!!!

Favolosa, Pizza top con cura nei dettagli e negli ingredienti . Locale e Ambiente pulito, molto caldo ed accogliente dove si respira proprio aria di Napoli. Personale cordiale e sempre disponibile Ci ritorneremo

Pizza napoletana molto buona. Bordo alto e ampia scelta il servizio é cordiale e veloce. La sala é carina, un po' rumorosa ma non eccessivamente. Una pecca é che non si può prenotare e si rischia di dover aspettare se non si prenota. Molto consigliato!

Locale ben curato, personale divertente, gentile e preparato. Cibo TOP! Ottima pizza napoletana, leggera digeribile e di ottima qualità. Peccato per l'organizzazione...la mancanza di possibilità di prenotare il tavolo nn invoglia a tornare. Ma lo faremo lo stesso per via dell'ottimo cibo consumato! Bravi!

Consiglio di venire a provare la pizza da Capuano. Per me una delle migliori mai mangiate! Impasto davvero soffice e leggero e la pizza super buona. Ritorneremo sicuramente!

Ieri sera siamo stati con amici per la prima volta abbiamo preso 6 pizze diverse x assaggiarle tutte e Gaetano simpaticissimo ci ha consigliato alcuni antipasti, erano da urlo buonissimi. Poi dopo il dolce ci ha pure fatto assaggiare pasta patate e provola perché era in preparazione x il nuovo menù e vi dico che meritava, ci torneremo per mangiare anche i piatti del menù, qualità prezzo ottima, lo consiglio a tutti 😘

Ambiente un po’ rumoroso, le voci rimbombano ed e’ molto difficile fare conversazione. Bagno da rivedere e aggiustare…servizio OTTIMO, veloce, cordiale, molto friendly, bravi! Cucina? Alcuni piatti superbi, altri un po’ meno. Pizze napoletane buone anche se alcune cose andrebbero migliorate. La bufala andrebbe asciugata meglio perché la pizza era troppo acquosa, la salsiccia con i friarielli era buona ma non proprio napoletana verace. Parmigiana fantastica, la migliore mai mangiata!! Le birre belga ottime. I dolci? Solo due l: o tiramisù o il babà. Peccato che non abbiamo potuto provare le delizie al limone perché finite. Comunque nellinsieme una ottima pizzeria napoletana e a Genova ce ne sono pochissime…

Abbiamo mangiato la pizza. Che dire un prodotto eccellente, ingredienti di ottima qualità. Non è possibile prenotare un tavolo.

Nuova apertura a Genova, bel locale personale gentile, prezzi indicativamente da 8 euro a 15/16 dipende, ovviamente con la pizza napoletana paghi un enorme cornicione fatto di pasta che al gestore costa poco e niente ma se piace ci sta, dolci 6 euro - coperto 3 (eccessivo)

Ottima pizza con ingredienti top! Personale gentilissimo.

Troppo rumoroso l'ambiente. Pizza vegana veramente ottima. Comunque ci ho mangiato 3 volte e merita. I camerieri molto bravi.

Pizza ottima, ingredienti molto ricercati e ben bilanciati. Gli antipasti frittini incredibili, assolutamente consigliati e li abbiamo provati tutti!! Il personale è mediamente cordiale, due note però da rimarcare, una positiva e una negativa. La ragazza della porta è stata SUPER CORDIALE, alla mano e si vede proprio la passione nei suoi occhi per il lavoro che fa. Tra il personale di sala invece c'è stato un ragazzo con la maglietta bianca, davvero scortese sia con la clientela che con il personale di sala stesso. Questi atteggiamenti purtroppo si notano e stonano con l'esperienza complessiva del locale.

Abbiamo speso 100€ in 5 direi che è troppo. Per quanto l’impasto sia buono (e anche un po’ crudo) la pizza non diceva niente di che. La salsa di pomodoro un po’ acida. 2 Napoletane 1 Capricciosa 1 Salsiccia e Friarielli più 2 Bottiglie d’acqua a 3€ cad. Il Tiramisù quasi 7€ per una porzione invisibile. Secondo me è una pizzeria over rated ovvero che la gente ne parla per popolarità ma di per se non è nulla di speciale.

Volevo provare da tempo la pizza di questo noto pizzaiolo partenopeo e devo riconoscere che ha soddisfatto le mie aspettative. Pizza napoletana con cornicione alto, impasto perfetto, ben condita, gustosa. A mio giudizio la migliore tra le quelle proposte dalle pizzerie napoletane presenti in città. Ottimo anche il dessert: Babà. Aspetti (lievemente) negativi: tempo di attesa di circa mezz’ora per essere serviti (pranzo) e prezzi che sono un po’ alti (ad esempio il coperto a tre euro non è giustificato per me). Il personale è cortese e disponibile. Personalmente tornerò.

Pizzeria classica stile napoletano. Ingredienti di qualità e personale professionale e molto attento. Per il resto nella media di una pizzeria. Buona ma senza effetto wow. Dolci poca scelta e discreti

Locale accogliente e ben curato, con una pizza di ottima qualità. Il personale è gentile e preparato, anche se talvolta fin troppo presente, tanto da dare la sensazione di essere osservati durante il pasto, forse per la fretta di liberare i tavoli. Il prezzo del coperto è leggermente sopra la media, soprattutto considerando la posizione della pizzeria. La disposizione piuttosto ravvicinata di alcuni tavoli limita un po’ la privacy, ma l’esperienza resta complessivamente piacevole. Ci tornerò volentieri!

Il locale è appena aperto, ma non lo diresti: più che una ristrutturazione sembra sia passata una mano di vernice rapida su tutto, pavimento compreso. Peccato che ora la vernice si stia già sfogliando, lasciando sfoglie di vernice a pezzi. In bagno, poi, si sono dimenticati il concetto di “mascheratura”: colature su sanitari e accessori. Nulla di grave, ma se la cura per il cibo è la stessa dedicata alle piastrelle, qualche preoccupazione sorge. La frittata di pasta è stata la sorpresa della serata — forse perché era l’unica cosa che non avevo mai provato. Interessante, anche se palesemente precotta e riscaldata. La pizza invece, quella sì che lascia il segno: gommosa, poco elastica, impasto anonimo e ingredienti che scivolano via dalla fetta. Insomma, la pizza perfetta… per Instagram. Un bel cornicione, una forbice scenica, e via con la foto. Peccato che, una volta spenti i flash, resti solo la delusione. E poi questa moda della non prenotazione ha davvero stufato: non si può andare a mangiare una pizza e aspettare quattro ore, nemmeno nei primi giorni di apertura. Va bene la strategia del “creiamo l’hype”, ma dopo un po’ crea solo fame e irritazione.

Pensavo meglio . Pizza non è male ma non è eccezionale, più bella in foto che memorabile di gusto.grande pecca la disorganizzazione della sala. Avevo prenotato un tavolo, mi hanno fatto aspetttare all’esterno un 15’ prima dicendomi che il tavolo non era disponibile poi che lo era ( e così via con 3 versioni diverse).

La pizza buona, niente di più di una pizzeria napoletana.. appena diventa un pelo fredda diventa subito gommosa.. prezzi giusti, peccato che nel locale fa veramente freddo quasi che non si riesce a mangiare. Non torneremo

Sono andata con la famiglia. 4 persone, ci siamo seduti e abbiamo ordinato alle 19.30. Serviti alle 20.40 un pò per volta una pizza a uno poi pizze ad altri tavoli, poi una noi e pizze ad altri tavoli e così via. Quando la pizza è arrivata a me, gli altri avevano già mangiato. La mia era fredda con la mozzarella ancora a fette, nemmeno sciolta, nascosta sotto fette spesse peggio che dal salumiere di mortadella. Il cornicione dentro di alveolare non aveva nulla, crudo e nulla di più come il resto dell'impasto. Abbiamo visto solo persone lamentarsi e andarsene dopo aver ricevuto la pizza dopo due ore di attesa e giustamente non volevano pagare. Le cameriere non capivano da che parte erano girate. Un pizzaiolo e uno solo ad infornare, si perdevano le comande e facevano le pizze a round. Terribile. Tanta scena per Instagram, ma mai più.

DA EVITARE!!! Formula assurda del tipo: non prenotiamo dovete venire qui e mettervi in cosa. Week end glaciale e temperature vicine allo zero.. arriviamo alle 19:30 e riusciamo ad entrare solo alle 20:45 con una bambina di 4 mesi..una folla fuori.. se per mangiare una pizza discreta devo passare questo calvario..ANCHE NO!! È chiaro che il cibo passa in secondo piano dopo un’esperienza del genere..serata da dimenticare e direi tranquillamente che non ci torneró più.. anche abbastanza caro.

Entriamo locale “nuovo” aperto qualche giorno prima si sente ancora l’odore di vernice, andiamo in bagno un lavandino non funzionava, porte che non si chiudono e non vado avanti. Ordiniamo, una pizza non si può avere rossa non si sa per quale motivo, ne scegliamo un altra. Arrivano nel frattempo le bruschette (ordinate prima delle pizze, nel frattempo però avevano finito il pane…19.30 boh, quindi ci arrivano delle bruschette fatte con pane dei toast? Boh ma pomodori comunque molto ben conditi e saporiti. Arrivano le pizze tempi molto brevi, la pizza come da foto si presenta molto bene, purtroppo però è molto gommoso il cornicione, impasto neanche tanto gustoso e quando si arriva a metà pizza (quando la pizza è mezza fredda) la differenza da un impasto fatto bene si sente, la pizza diventa ancora più gommosa e poco mangiabile. Pensavo meglio almeno quello. Chiediamo la carta dei dolci, ci viene detto che le graffette non possono essere fatte perché si è rotta la friggitrice, (locale aperto sabato, pochi giorni fa, boh) niente allora chiediamo la delizia al limone, non può succedere altro direte, e invece incredibilmente era terminata alle 19.50 il locale apre alle 19. Allora scocciati ordiniamo il caffè e.. niente, giuro sembrava di essere su scherzi a parte, la macchinetta del caffè era rotta! Non ci credevamo, ci alziamo paghiamo, speravo non funzionasse il bancomat ma quello funzionava. Ci vengono rivolte delle scuse ma usciamo dal locale con il sorriso sulle labbra, non per essere stati bene ma per le troppe cose successe una dietro l’altra. Ok il locale ha aperto da poco, bisogna dargli tempo, ma avere tutto rotto, compreso il bagno (e ripeto non vado avanti) anche no. Ci tornerei? No, ma non perché era rotto tutto, ma perché la pizza non mi è proprio piaciuta, e di questo mi dispiace molto perché avevo altre aspettative.

Mai più!! Prima e ultima volta . Abbiamo ordinato una diavola e una bufala più spianata . Dopo 45 minuti al tavolo e arrivata una margherita con salame "non picante " tagliato a pezzettini piccoli che sembravano avanze ,però hanno aggiunto peperoncino piccante anche se in menu non e specificato . bufala sembrava un" lago di Aqua " impasto buono , tenendo conto che ci sono anche altre pizzerie a Genova molto più superiore a questa Molto fumo poco arrosto.....

Fatto ordine su JustEat il 14/11/2025: hanno consegnato le pizze in ritardo ma come se non bastasse sia le Montanare che una pizza erano diverse dalle foto presenti sull’applicazione.

Nulla da dire sulla qualità degli ingredienti, sui ragazzi che lavorano e sulla pulizia. Il problema è quell'impasto così gommoso che ti viene da piangere 😭 Poi quei tiktok del tizio con la barba che prepara la pizza così fragrante nei video e poi così distante dalla realtà, una delusione culinaria! Non consiglio!!!

Partiamo dall’assurdo: 3 euro di coperto, tovaglioli di carta e pane nemmeno ad immaginarselo. Premessa, al sabato non accettano prenotazioni, ci si presenta lì e si aspetta fuori che venga dato un tavolo, lasciando il nome ad una cameriera. Primo problema: ci viene detto che il tempo di attesa è di 10 minuti circa, veniamo fatti entrare dopo 45 minuti. Dopo un minuto che sei seduto passano a prendere l’ordine. Dopo cinque minuti di orologio arrivano le pizze. Appena finite le pizze, ritirano i piatti senza chiedere nulla e, contestualmente, viene chiesto il dolce. In caso di risposta negativa, arriva subito il conto. Tempo per cenare: 20-30 minuti scarsi, poi ti viene fatto capire che devi alzarti. Tempo di attesa: dai 45 ai 60 minuti. La cosa peggiore è il bagno, sporco, senza carta igienica o per le mani, e con la porta che, se chiusa, non riesci a riaprire: manca la maniglia, ed è sprovvista di chiave. Mai più