Ristorante vegano con piccolo dehor, che organizza sempre concerti, mostre fotografiche, presentazioni di libri ed eventi culturali... insomma, un piccolo gioiello per Spezia! Il menù varia stagionalmente e presenta piatti sempre nuovi ed interessanti, con tante opzioni senza glutine e raw vegan. Assolutamente da provare il tagliere di "formaggi" fermentati, la crema di melanzane affumicata e i ravioli di rapa raw con shitake, avocado e latte di cocco. Tutto buonissimo e a prezzi assolutamente abbordabili, soprattutto a ragion della qualità degli ingredienti e dell'elaborazione dei piatti.

Sono rimasta senza parole, ho assaggiato formaggi e hamburger completamente vegani ma che erano quasi completamente indistinguibili da quelli a base di prodotti animali, le porzioni erano abbondanti ed era tutto buonissimo e cucinato a regola d'arte. Inoltre l'ambiente è molto allegro, pulito e tenuto bene, il personale (in particolare il ragazzo che ci ha serviti) era molto gentile e simpatico, si vede che c'è passione e impegno. Una serata bellissima!

Cibo veramente ottimo, avrei voluto provate tutto il menù! Personale molto gentile e disponibile!🥰 Super consigliato! ♥️ evviva la cucina vegetale 🌱

+6

Locale non tanto grande ma ben curato. Cibo davvero buono, semplice ma ricercato allo stesso tempo. Il ragazzo che ci ha servito era molto disponibile e ci è venuto incontro ad ogni richiesta. Lo consiglierei a chi cerca cibo vegano in provincia.

+1

Cibo ottimo, servizio eccellente! Ottimi piatti dai sapori decisi e gustosi, menù che dà la possibilità di scegliere fra diversi piatti tutti molto invitanti.

Ho trovato il locale molto carino, il perdi Ale gentile e le proposte culinarie sono molto interessanti, per me che ancora non sono vegana un’alternativa da prendere in considerazione. Ci tornerò presto.

Esperienza magnifica. Consigliamo l'antipasto mediterraneo ed il seitan all'arancia. Un vegano molto curato con servizio delizioso ed informale.

Io e mia mamma abbiamo deciso di trascorrere un weekend insieme alle Cinque Terre, alloggiando a La Spezia. La prima sera abbiamo scoperto Origami e non lo abbiamo più abbandonato per le sere successive! È stata tappa fissa per provare le loro varie buonissime proposte. Tra gli antipasti, il tagliere Mediterraneo è un’esplosione di sapori, Falafel, hummus e focaccia deliziose. Tra i secondi in foto c’è il loro fantastico seitan e il Tofu panato super croccante. La ciliegina sulla torta sono però i loro Burger con la Redefine Meat, la “carne” stampata in 3D accompagnata da abbinamenti perfetti… che dire, il miglior burger mai mangiato nella mia vita! Inoltre, la location è suggestiva e intima, il personale è sorridente, gentile e sempre disponibile. Ritorneremo sicuramente in questo posto meraviglioso che è diventato per noi Origami! Grazie alla bravissima chef e ai ragazzi del personale che hanno reso le nostre cene una vera e propria esperienza!

+3

Delizioso ristorante di cucina vegana nel centro de La Spezia. Abbiamo preso un antipasto misto di fermentati (simil formaggi), crostini, salsine... molto interessante, buono. Come piatto poi abbiamo preso i panini con burger. Abbiamo optato per quello con il bacon e quello con i rosti di patate. Abbiamo provato sia il Beyond burger che il Redefine burger, entrambi molto buoni e saporiti, ricordano davvero molto gli hamburger di carne. Ci son piaciuti molto. Il locale era molto carino, con un piano terra e una zona rialzata a soppalco. Personale gentile e disponibile. Prezzi un po' sopra la media. Consiglio, vale la pena provare.

Posto molto originale che fa da ristorante e pub allo stesso tempo, gestito da ragazzi giovani e molto alla mano. Il menù cambia in base alla stagione, ma ha sempre piatti molto buoni. Noi abbiamo preso un vegan burger, (spaziale come sapore) accompagnato da patate al forno e salsa ali e oil veramente buona! Dei ravioli fatti e ripieni con gli spinacini e conditi con crema alle noci, molto buoni. Uno spezzatino di seitan, anche questo buono. Infine un tiramisù vegano che ahimè non ci è piaciuto proprio, tanto da doverne lasciare un po'. Il problema stava nel sapore del caffè che rendeva tutto con un sapore tra il troppo dolce e l'amaro. Che si vada per cena o per bere consiglio di prenotare perché è grande ma nn grandissimo. Hanno anche molti giochi in scatola per passare la serata. Un consiglio, la spiegazione dei piatti una volta portati a tavola sarebbe perfetta, detto questo lo staff è stato super disponibile e gentile in tutta la serata. Spesa finale 57€, ma il mangiare è buono. Consigliato!😉

Cenato qui stasera, abbiamo preso dei ravioli agli spinaci e ricotta con ragù di beyond, una porzione di lasagne alle zucchine e patate spaziale. Per secondo la tagliata stampata in 3d, una texture fantastica. Cameriere molto molto cordiale ma non affatto invadente. Consigliatissimo ragazzi!

+1

5 stelle perché si merita tutto: cibo ottimo, servizio cortese e ambiente pulito anche se non è il locale che ci aspettavamo dopo averlo visitato due volte qualche anno fa. Recentemente si sono spostati e hanno rivisitato completamente quella che era la struttura e " l'idea" del locale precedente. È naturale fare un paragone.. Il locale ora è più esclusivo, con prezzi superiori, abbiamo notato che la clientela è cambiata molto e anche la tipologia di servizio, peccato perché eravamo affezionati all'Origami di qualche anno fa: un locale semplice, con prezzi modici e ambiente alla mano. Abbiamo cenato in due dividendoci un tagliere come antipasto, due primi e due dolci, birra e acqua. Abbiamo speso 69€ . Antipasto buono, con formaggi vegetali da loro prodotti, pochina la quantità anche se viene servito e presentato bene. I primi erano eccellenti e abbondanti, ben bilanciati e delicati: lasagna buonissima, vicinissima come sapore e consistenza a quelle non veg, gli gnocchi di patate dolci serviti con crema di cavolfiore ottimi. Mousse cake molto golosa. Cheesecake con Lotus e caramello buona, anche se non mi ha convinto a pieno. Forse ritorneremo solo per un'occasione particolare

Ottimo ristorante con cucina vegana che richiama in parte la cucina americana: hamburger, pizze ma non solo. Il cuoco realizza con fantasia e gusto ogni piatto rendendolo unico. Persino le salse , come maionese o quella aioli, sono autoprodotte con bilanciamenti innovativi e gustosi (maionese al lampone!) . Il burger "California" ed il "norma" realizzati con il beyond burger sono strepitosi e vengono serviti con gustose patate al forno. Il rapporto qualità prezzo è buono ed il personale cortese e professionale. È fondamentale prenotare se desiderate mangiare all'esterno. Consigliato a tutti!

+1

Ho visitato Origami, dopo il suo cambio di sede, in occasione del Capodanno. Il menù fisso (60 euro a persona, vini esclusi) era composto da pietanze rigorosamente vegane, totalmente cruelty free, gustose e piacevoli, anche se alcuni antipasti erano in formato micro... C'era la possibilità di avere un calice di prosecco ricevendolo o in entrata o come accompagnamento del dolce. Il locale è curato e gradevole esteticamente. Ho considerato una caduta di tono e di stile servire l'acqua frizzante in bottigliette di plastica da 1/2 litro: non lo fanno più neanche nelle pizzerie. Staff gentile e amichevole.

+6

Esperienza super positiva, sicuramente appena ritorno a La Spezia torno a mangiare qui. Il menù giusto da assaporare e condividere, piatti vegani buoni per il palato e per gli occhi accompagnati da un buon bicchiere di vino. La gentilezza e simpatia del titolare danno il tocco finale a questo piccolo locale nel centro della città.

Locale vicinissimo al corso principale, curato nell'arredamento e con atmosfera super conviviale. Le ragazze disponibili e gentilissime, abili nel consigliare i piatti e gli abbinamenti migliori. Dulcis in fundo, il cibo ha estremamente soddisfatto le nostre aspettative, consigliatissimi i fermentati e la lasagna,ma una menzione d'onore va alla SCACIO E PEPE spaziale (il mio ragazzo onnivoro non ha saputo trovare differenze, anzi l'ha apprezzata forse di più). Complimenti per aver creato un locale così inclusivo e soprattutto dove si mangia così bene!

Bellissimo ristorante vegano con prezzi onesti. Buonissime le pietanze e gentilissimo il personale. Antipasti, dessert, primi piatti... Tutto con un sapore molto particolare! È difficile trovare posti dove si mangia così bene vegano. Il posto 3 tranquillo, hanno tavoli all'aperto e al chiuso. Consigliata la prenotazione! Ci sono stata l'altra sera mentre ero in vacanza, siccome sono vegetariana desideravo trovare un posto così. Spero di ritornarci se mai dovessi ancora andare in Liguria! Fate attenzione perché si trova in una ZTL!

Ristorante situato nel centro di La Spezia, accogliente, personale simpatico, alla mano e gentile. Abbiamo ordinato due porzioni di ravioli e scaloppine di seitan e polenta per secondo. Tutto vegano, molto buono.

Go W

So yummy!!! For a small price you get a big tasty burger! Stuff very friendly!

Francesco

Tasty hamburger choices, cherry picked local treats and a good selection of beer 🍺 All in a friendly environment delighted with good music. If all this sounds good to you Hob is what you are looking for ;)

Jonathan Gatewood

Magdalena and tommaso were the best managers we could have had. Food was amazing. Service was amazing. Will come back again and again.

Shaun H

Nice bar, lots of beer to choose from and food options available.

I

Great small restaurant with lot of beers

Nell Drake

I was really tired after a long day of exploring the nearby areas. Just wanted some quick and yummy food, and this is the place for it. Nice yummy burgers, staff were very friendly and quick service

Jiří Zlámal

A nice small restaurant with really personal care. Prepared with love.

Farima

Best hamburger I have ever had in my life It was so tasty and unique and the fact that it was open till midnight made us so happy. A very friendly guy runs the place. Dont miss out

Liliána S.

Very kind service, tasty burger for a good price! Onion rings are must to try!

Benoit Biegel

Great burger, super helpful and friendly staff and veggie/vegan options. What more do you want 👌🍔

Jeno Kim

The fairly recent chicken sandwich craze in the US made me interested in this place, which served an amazing Italian version (cotolleta di pollo). Hands down, one of the best chicken sandwiches. Juicy on the inside and crunchy on the outside.

Stefano Tani

Generous, hearthy and fresh burgers. The varied menu will satisfy most tastes. A few seats along a shaded, car-free street of the old town. Interesting choice of beers from microbreweries. Surprisingly honest prices. And they speak English.

Andrea Bonini

Fair prices, honest owner, good vegetarian and vegan options. Recommended

M Uney

Burger take out (or stand while eating) with a good selection of variations. Beer is also available.

Jason B

Fantastic place to eat and not pricey. A hidden gem for burgers!

Karl

HOB Burger was a great, unexpected find. The selection of burgers was neat, and offered a lot of variety. The pulled pork was nicely seasoned and hot overcooked. It's worth a stop!

+2

Boon Family

After desperately craving a veggie burger, this hit the spots and some! Still thinking about how yummy it was the next day. The staff were also super lovely and helpful with my allergies. Pengest veggie burger ever 👌🏽

Abby Franklin

Fantastic burgers and very reasonable prices. The staff were so friendly to us when we didn't speak Italian (and they didn't speak English). The area out front was nice to sit in on a warm summer evening.

Cena con amici, all'esterno del locale. Personale gentile. Era la mia prima volta in un ristorante vegano, devo dire che sono davvero rimasto favorevolmente colpito. Piatti gustosi, ingredienti di ottima qualità. Non do la quinta stella solo perché mi aspettavo un costo leggermente più basso. Ci tornerò sicuramente e mi sento di consigliare una visita!

+1

Pierre Lahoud

The taste is good but the food is a bit overpriced and the size of the burgers is quite small

CPatt

Poor food quality even for a pub food. We took burgers and ribs. Ribs were ljterally cold and very fat. Burgers had a very unusual bun that was actually a sort of crunchy bread. Burgers patty was unsalted, and some of us found it low quality and tasteless while others thought this was ok. 4.6 rate must be just for drink.

Sono totalmente deluso dalla serata. Era la serata più importante della mia vita, su 3 portate, non ne avevano 2. Come fa un ristorante vegano a non avere alle 8 di sera il tempeh ed il tofu? Così facendo mi sono dovuto accontentare di un primo piatto, anziché di un secondo e quindi alla fine ho mangiato un piatto di ravioli e la mia compagna un piatto di gnocchi, che sinceramente mangiamo ogni settimana a casa. Il tutto condito da un prezzo veramente importante e poco consono al tipo di locale e complessità delle pietanze, infatti una volta arrivati in cassa mi aspettavo qualcosa in meno. Mi dispiace scriverlo, ma sono veramente deluso, lo scrivo con tutta sincerità.