Comida espectacular. Todo muy buen producto y muy bien trabajado. Hemos pedido ensaladilla rusa de Atún, el Atún parece una golosina. Oreja frita con salsa brava que está verdaderamente riquísimo. La oreja muy tierna pero suuuper crujiente y las salsas bravas increíbles. Y el socarrón de garbanzos y puntillas, que está tb buenísimo. De postre la miloja de pistacho súper crujiente y cremoso a la vez. Y todos los platos que veíamos con una pinta aún mejor. Desde luego es para volver!!

Nos invitaron unos amigos a cenar en KultO y fue una sorpresa muy buena. Empezamos con unas bebidas y entrantes, croquetas, junto con el humus que sirven. Pedimos el pepito, la ensalada de calabacín, la oreja, los canelones y para acabar una lemon pie y una tarta de queso. Nada que añadir, muy bueno, muy bien elaborado y para repetir y probar más platos.

+3

Magnífica experiencia, muy recomendable .

+3

Ideal para disfrutar de la cocina fusión y los sabores auténticos. Una amplia variedad de platos a cual mejor.

+5

Como es lógico, dado sus orígenes gaditanos, el producto estrella de sus fogones es el atún rojo. Pero este restaurante tiene mucho mas que el atún. Cocina de autor con una mezcla de texturas y sabores exquisita y muy personal. Todo lo que degustamos a un nivel muy alto. El servicio, muy correcto y muy profesional. Sencillamente, a la misma altura del menú. Gracias a todo esto disfrutamos de una maravillosa experiencia gastronómica. ¡¡EXCELENTE!! 14 Julio 2019 De vuelta a Kulto. Esta vez a tapear en la barra, para degustar alguna de las especialidades que tan buena apariencia nos dieron la anterior visita. Hemos salido igualmente encantados con los platos elegidos: Excelente el "Tarantelo de Atun al Fuego de Romero" y a la misma altura los "Molletes de Pringa", un clásico de la casa. También delicioso el "Lemon Pie", quiza con una presentación muy clásica para la casa, por poner un pero.

+5

Una propuesta de un gusto exquisito y atrevido, donde el producto y la creatividad son los protagonistas indiscutibles. Nos dejamos aconsejar a través de una carta donde todo es muy apetecible y original, propuestas donde se mezclan los sabores puros con notas picantes, sabrosas y experimentales. Regamos toda la cena con una la selección vinos manzanilla, seco… y varios cocktails con mezcal que nos parecieron un espectáculo. Volveremos pronto!! Nos queda carta 😋

Es el mejor sitio de Madrid , empezando con el equipo, el chef es una maravillosa persona a aparte de que un gran profesional. El personal trabaja en una armonía preciosa. El local es precioso, el diseño es espectacular , desde que entras sientes que es un sitio diferente. La comida no tiene parangón, hacen sus propias versiones de platos típicos como la tortilla de camarones o el Pepito de ternera y luego platos de elaboración propia con una delicadeza y una pasión que se nota en cada bocado. Trabajan mucho con pescado y sobre todo con atún, los platos de atún son maravilloso pero para los carnívoros TMB hay cabida. En resumen un 24 sobre 10!!!!!

+5

LOS MEJORES ATUNES de Cadiz en Madrid, pocas veces me sorprenden tan gratamente en la cocina, sin lugar a duda este es uno de ellos, atunes de almadraba,originalidad total en sus distintas formas de preparación, producto de alta calidad. Recomiendo a todo el mundo que salgan sin probar; Choco de Trasmallo guisado a la cochambrosa, aunque el nombre asusta...IMPRESIONANTE, también a quien nos gusta los atunes crudos: Tacos de atún con guacamole y maíz tostado, El canelón de rabo de Toro ( para compartir está muy bien) Todo buenísimo 👌👌👌 y el postre aunque no te guste el café; El café de 7 texturas 😍😍😍😍ALUCINANTE Para repetir muchas, muchas veces.

+6

uno de los indispensables de Madrid, hace tiempo que no íbamos y ha sido un re-encuentro increíble: la comida, el personal... todo. Siguen siendo uno de los mejores sitios de Madrid.

Este restaurante de la calle Ibiza te transporta al sur con sus sabores. Sin duda el mejor tartar de atún que he probado en Madrid. Hay que hacer mención a sus puntillitas con un rebozado sutil y crujiente. Elaboraciones innovadoras y sorprendentes con una base tradional y una materia prima de primera calidad.

+6

Nuestra primera salida después del confinamiento! Simplemente ESPECTACULAR!! Cada plato es mejor que el anterior. El servicio muy bien y hemos estado muy cómodos en la terraza.

+2

Me dejé recomendar por el camarero y fue todo un acierto! No puedes ir y no pedir su bikini de rabo de toro e idiazabal, estaba espectacular, 10/10 Restaurante muy agradable y comida buenísima!

Recomendable 100% . El local es muy bonito y agradable. Muy buen ambiente y el trato de 10. Nos dejamos aconsejar y fue todo un acierto. Sin duda para volver y seguir probando.

+3

Un 10 para la camarera que nos atendió, profesional, conocedora del producto, nos explicó la carta y los platos fuera de carta. Nos ayudo a elegir los platos que resultaron exquisitos. Salmorejo con virutas de atún, tortitas de camarón a su manera, tacos de atún y bao de pringá. De postre tarta suflé de limón. Un sitio al que volveré sin duda.

+3

Kulto explosion de sabores. No conocía el lugar pero mereció la pena probar. Mi plato preferido los tacos de atún deliciosos, una mezcla de sabores espectacular. Su tarta lemon pie riquísima, repetiremos sin duda

Muy rico todo. No se pasan de "vanguardistas", de hecho una de las mejores cosas fueron las croquetas de chorizo o un plato fuera de carta de morro con patatas y huevo frito. Te dejan elegir entre varios tipos de pan, lo cual es un detallazo, el ambiente es muy agradable y la atención que te prestan una maravilla también. El postre de chocolate fundido es brutal. Lo único que no estuvo a la altura de lo demás fueron las alcachofas, pero es una opinión personal. Volvería sin problema, fue un placer.

Como mucho en sitios muy variados y tranquilamente puedo decir que si buscas comida con producto de calidad con un toque creativo puede ser tranquilamente de los mejores restaurantes de Madrid

Un restaurante que me encantaba y lo he redescubierto hace un mes. La comida es de 10. Esta es la segunda vez que voy en un mes, la primera fue un sábado y fue todo genial. Pero esta segunda vez el servicio fue mucho peor. Tardamos casi 1h30 en que nos trajeran los 4 platos que habíamos pedido. Y no fue por demasiada gente en el restaurante si no por mala coordinación de cocina. Volveré porque como digo se come de 10, pero no puede ser que un día con poquísima gente tardemos 1h30 en cenar 4 platos.

De los mejores restaurantes de Madrid con diferencia. En cuanto a la comida, es un auténtico deleite, fusionando platos tradicionales con sabores modernos. El trato es de 10, totalmente excelente. Ambiente agradable y acogedor, sin llegar a ser bullicioso incluso estando completo. Muy recomendables también los cocktails, como el Margarita eléctrico de la foto. Precios acordes a la calidad de la comida y el servicio. Sin lugar a duda lo mejor el personal, increíble trato humano de calidad y profesional. Todo un acierto.

+2

Muy buena comida, el servicio fue excelente. Fuimos un grupo de 17 personas y no hubo ningún problema, todo llegó al mismo tiempo, las recomendaciones fueron perfectas. Gracias a la chica que nos atendió todo el tiempo hasta que su turno termino por ser tan amable y ser tan paciente. Lo recomendó con los ojos cerrados.

+2

Platos originales, buen servicio, recomendable

+2

Hemos ido a comer hoy cuatro personas y lo hemos disfrutado mucho. Muy bien asesorados por nuestra camarera, hemos pedido cinco platos para compartir y dos postres. Todo muy rico y bien presentado, destacaría la oreja, la fideuá, y el lemon pie, espectaculares. El local es muy bonito y el servicio atento y amable. Si tengo que sacar una pega diría que hubiera sido perfecto un cambio de los platos individuales cada vez que cambiamos de degustación, ya que al final se mezclaban las salsas y demas. Muy recomendable!

Atún, Atún y Atún; para los amantes de este manjar sin duda aquí te hacen disfrutar con unas combinaciones y mezclas de sabores que se nota la pasión y dedicación en cada plato y para reforzar ese acabado nada mejor que el equipo de sala que te hace sentir muy agusto, no fallan con sus recomendaciones. Prácticamente nos deleitamos con todo lo que llevaba atún xq es difícil encontrar sitios con tanta variedad, sin duda un placer el disfrutar de esta cocina, volveremos sin duda y no dejes pasar la oportunidad.

+6

Maravilloso! Probamos el pepito que estaba delicioso, ese punto picante, una carne super sabrosa y en su punto con el pan... mmm sublime ! … en general todo maravilloso, el local muy original y fresco, y los vinos muy ricos, pedimos un palomino que nos encantó. volveremos!!

+6

Una cena en la que disfrutamos mucho, carta muy variada y con productos en los que se notaba la alta calidad y el cuidado en las elaboraciones. El servicio fue impecable durante toda la cena, el local está cuidado y diseñado al detalle. Lo mejor de todo es la comida, probamos de todo y no hubo ni un plato que no nos gustara. En fin, uno de los buenos restaurantes que puedes encontrar hoy en Madrid.

+6

Hoy os traigo un sitio muy, pero que muy cuqui🫶, se llama KULTO y situado en la  C/ibiza 4, Madrid. Muy cerquita del Retiro, plan perfecto para pasar el día. Nosotros comimos en el salón que tienen en la parte de arriba, una decoración muy molona, al igual que la vajilla, me encantaron los vasos de colores🫶 🍝La comida espectacular, nos sabría muy bien como definirla: "tipo andaluza fusión con toques muy bien tirados". Dejáte aconsejar por el personal de sala. Todo delicioso y los platos con buenas cantidades. Os dejo algunas fotitos😋😋 👨‍💼👩‍⚕️El personal muy atento y agradable, buenas recomendaciones. 💰Precio: unos 40€/ pax, (muy bien gastados💙). 🎖Valoración: 5🍴/5🍴 Volveremos seguro. Esto si que es "kulto" a la comida.

+6

Un ambiente muy acogedor con el personal muy amable y disponible. Una propuesta diferente a varios sitios, excelente calidad de cada plato probado. A destacar los platos de 2 uds a compartir. Enhorabuena y volveremos pronto para probar otras cosas.

Me flipa este local desde que lo abrieron. Y ya han pasado unos cuanto años. Sigue teniendo platos que son una explosión de sabores en el boca que te hacen vibrar y disfrutar de esta mezcla gaditana con un toque especial del chef. De la carta prueba todo pero si tienes que elegir, los torreznos, el taco de atún o el propio pepito. Son especialistas en atún así que es muy top el tarantelo al fuego de romero. Y para postre déjate hueco, una limón pie deliciosa

Pues un sitio de KultO para los amantes del atún (del bueno, rojo de almadraba) y la gastronomía gaditana. El local (y la terraza) con un diseño sencillo, funcional pero muy acogedor, se está muy agustito. El servicio extraordinariamente ágil y eficiente. Conocen la carta y las elaboraciones a la perfección, te recomiendan con la misma mesura que atino, y son rápidos como pocos. De diez. La carta cortita, síntoma de buen gusto, con distintas elaboraciones en torno al atún que respetan el producto como lo que es, sagrado. Ejecución impecable, cocciones muy acertadas, combinaciones originales. Y con una calidad de nuestros prima diurna de mención. Con 45€/pax (postre y bebida incluido) se puede comer realmente bien. Pues oigan, para repetir una y mil veces...

+1

Muy buen lugar! Fuimos por el menú degustación y todo estuvo fenomenal! Nos trataron de lo mejor! Muchas gracias a juan el Andalus y al chef Jose fuentes que se preocuparon por todos los detalles y brindarnos una velada maravillosa! Mis platos favoritos fueron el Guiso de pez limón, el atún a la española y el lemon pie! Wow wow wow el lemon pie!!!! Un verdadero must! @breakfastalwayswins #paquemeinvitansisabencomomepongo

+6

Un encanto del lugar, el servicio desde que llegamos fue impecable. Nos recomendaron los mejores platillos, uno más rico que otro ! El Pepito una delicia, la tarta de queso un manjar !!

@kultomadrid restaurante de madrid zona de Ibiza que se caracteriza por comida de la zona de Cádiz en donde el atún es el protagonista y donde los platos típicos les han dado una vuelta, pero el cambio no es excesivo. Pedimos 2 raciones de lo que os muestro, camarones, ensaladilla, atún, tartar de atún, ñoquis y oreja. El atún excepcional y la oreja brutal muy buenos los camarones, ensaladilla y ñoquis. Los postres bien me parecieron acertados. Pedimos coctelería (2 rondas) y fueron muy muy buenos. Esto con vino, refresco y cerveza salimos a 54€/persona. Sitio sin duda para volver #madrid #zonadeibiza #foodie #foodies #restaurante #restaurantes #testaurantesmadrid #restaurant #españa #restauranterecomendado #spain

+6

Tenía tiempo con ganas de ir hasta que lo logré. Conocía la cocina de Jose Fuentes desde La Parda y honestamente ha superado mis expectativas. Tienen una carta completa y variada con muchas opciones de carne y marisco (aunque muchos platoa con gamba y atún, que no está nada mal porque está todo muy bueno, pero se siente repetitivo después de un rato). Las opciones vegetarianas increíbles (puerros y alcachofas). El sitio tiene um ambiente muy dinámico, barra abajo y más rollo restaurante arriba que me ha encantado. El servicio muy bueno. Me he quedado con ganas de más y definitivamente volveré.

A ver... Por pasos. Me ha gustado bastante. Vayamos por lo malo. Un servicio muy eficiente pero, solo a ratos. En momentos con alta demanda faltaba... Experiencia o más personal. El ambiente bien pero, la existencia de una barra bulliciosa abajo, quizás no "ameritaba" unos precios tan medios a altos. Lo bueno. Mucho bueno. Platos espectaculares. El tiempo de espera entre platos ha sido muy bueno (la leve queja del servicio fue por los pedidos entre ellos.. Bebida, factura, etc.) Es difícil elegir platos. Estaban todos muy buenos. Postres inclusive. Si hay que elegir uno, lo haría por el tiradito de atún. Lo llaman de otra forma pero es un tiradito limeño muy muy bueno. En Lima se hace tiradito de atún gaditano, le llan Toro. Aquí no podía ser menos. Genial. Vinos. Para aperitivo unos vinos andaluces amontillados y olorosos muy buenos. Ahí me pierden por mi cepa. En el de mesa elegimos el más económico, uno de Cádiz. Espectacular. Diferente. Si eres un clásico, no lo pidas. Y ya.... Por señalar, el postre de café en texturas.. Muy bien. En fin, no me he gustado nada. Jeje.

+2

Una carta muy particular pero que se agradece por la diferencia! El atún excelente y recomendables las tortitas de camarones. Servicio rápido y muy amable. El sitio por dentro es muy agradable y decorado con gusto.

+1

El sitio es muy acogedor y bien cuidado. La comida sorprende porque no es banal y está muy rica y variada, con una carta de cocktails y vinos que destaca. La chica que nos atendió fue magnífica, explicándonos todos los platos al detalle y aconsejándonos las cantidades y combinaciones. Me sorprendieron el martini wasabi, bien fresco y ligero. Las alcachofas, jugosas con su cocción perfecta y acompañadas por una salsa deliciosa. El sorbete de hierbabuena, que puede parecer banal pero me hubiese comido dos kilos yo solo, es un mojito hecho helado, por dios que bueno

Tranquilo, acogedor y con un producto ESPECTACULAR distribuido en una carta suuuper original! El personal fue encantador, aunque particularmente prefiero tener un trabajador asignado a cada mesa. 100% recomendado.

Visitar Okulto fue una experiencia encantadora. El restaurante es bonito y acogedor, con un ambiente que invita a disfrutar. El servicio fue excelente, con personas amables y atentas. Su carta destaca por platos diferentes y creativos, especialmente con frutos del mar frescos y llenos de sabor. Sin duda, un lugar que vale la pena visitar.

Nos ha encantado ha sido una grata experiencia, tienen una gran variedad de vinos exquisitos, la oreja crujiente nos ha parecido deliciosa, el bikini de rabo de toro buenísimo y el arroz con atún de almadraba una locura. Nos ha gustado muchísimo que cuando te sientas te pone una botella grande de agua, cortesía de la casa. El chef Jose Fuentes nos ha parecido encantador. Muy recomendable y además enfrente del Retiro, que mas se puede pedir?.

Es la primera vez que iba, me ha sorprendido gratamente todos sus platos. Una elaboración y presentación ,con una explosion de sabores única. La atención para orientarnos por parte del camarero ( Jose) de 10. Precio no es barato, pero valorando su trabajo en la elaboración es aceptable.

La comida está espectacular, buen producto y a precios razonables. Pedimos la berenjena, toritillita de camarones y el canelón, todo buenisimo. El servicio fue muy rápido y el trato del personal muy bueno, atentos en todo momento. Lo recomiendo 100%

Nuestra primera parada en Madrid fue espectacular. La recomendación nos llegó de Roberto Martínez, del restaurante Tripea, y no pudo haber sido más acertada: todo estuvo exquisito. Nos vamos con ganas de volver. Me encantó el equipo, la experiencia de ver la cocina en acción y el ambiente, que es simplemente inmejorable. ¡Altamente recomendado!

Muy buen lugar cerca del retiro, muy recomendable la oreja, la ensaladilla bien y los dados de atún, algo menos las albóndigas (demasiadas cosas en el plato) y el calamar que nos llegó algo duro, pero por lo demás muy buen lugar para cenar o picotear con colegas, estaban a tope y el servicio fue algo lento pero siempre super atento y simpático, regresaremos.

Nos encanta Kulto. Por su ambiente en la zona baja, grandes ventanales a la calle, mesas altas, barra... Destacamos de la carta la Rusa (he leído alguna reseña diciendo que no tiene sabor....what? Tiene saborazo), la oreja (aunque no seas de casquería, esto es otra cosa), el clásico pepito (original reiventado)....y hoy probamos fuera de carta: las pochas...deliciosas. Vamos, que le dan a todo y todo lo hacen bueno. Precio ajustado, comida rica y original, buen ambiente .... de 10.

Comimos en la terraza (no es bonita pero bien ubicada). Sitio correcto con comida correcta. Nos sorprendió el puerro a la brasa. La tarta de queso (10€) es correcta pero no para recordar. Pues eso, sitio correcto que cumple su función aunque algo elevado de precio para lo que pedimos.

Espectacular restaurante en la calle Ibiza. Servicio muy competente y agradable, materia prima de alta calidad, recetas muy buenas, emplatados muy originales, todo perfecto. Tanto los entrantes como los segundos, excelentes. Postres también de categoría. Muy buena carta de vinos. Repetiremos, muy recomendable!

Gonzalo M

What a big surprise. You will find this place 1 min by walk from one of the main entrances “puerta de la Reina Mercedes”. The taste and sizes are great. Everything is a bit spicy. We ordered: pig ear, the steak tartar and the “pepito” for 2 and we where full. They have a terrace and indoor restaurant.

Jonathan Recommends

Food and service was great! The atmosphere was amazing as the DJ was spectacular. The energy was incredible! Fun place to go with friends for tardeo or dinner!

Oscar Mangas

We went for a birthday celebration and I must say that all dishes were rather original and decently cooked. The restaurant offers a large menu with a variety of dishes including different choices of meat, fish and rice. On the contrary, just a few a desserts are available. The staff is average - they must pay more attention when a client mentions an allergy issue. The decoration is original, but I dislike the dark atmosphere upstairs - don't know why so many restaurants tend to be so lightless.

+2

Keith Young

If you're looking for a restaurant with steak cooked various ways with various sauces and the same treatment afforded to Chicken then you're in the wrong place. Kulto's menu is punchy, limited options driven by the quality of ingredients available that day. On the evening we dined, Tuna was prominent. Executive Chef and Owner José Fuentes took the trouble to come and explain in person the "specials" in English. And we observed from our balcony table him tirelessly making sure the service for that evening ran to his high standards. Food was exceptional. What was an accidental but fortuitous event as our intended restaurant in El Retiro Park was full turned out to be a blessing.

+1

Po Jones

Recommended by James Blake (you tuber) and certainly did not disappoint. We had these tiny crispy fried shrimps which were savory and addicting. Also had grilled giant calamari. Look forward to returning in the future.

Patrick K

Memorable tapas in Madrid. Great service. Fantastic variety of food. Will definitely return.

Deborah Laks

Specialists in tuna. What a treat! Everything we tried was delicious! Great service, indoors and outdoor terrace.

Ege Oguzhan Parlak

Absolute masterpieces! If you are interested in Mediterranean fusion food, I highly recommend you to try. Thank you for the delicious lunch and for the kind service.

+6

Maha Maalouf

We spent new year’s eve in KultO, the place is very nice, the staff very welcoming and generous, our waitress Leticia was the sweetest, she explained to us the NYE tradition of eating 12 grapes the last 12 seconds of 2020 for good luck.. The general ambiance was very festive yet they made sure safety measures were taken for the pandemic. We had 3 dishes and 2 deserts, I found the zucchini salad and both desserts super delicious.. we would definitely come back when we are in Madrid!

+2

Stephanie

Came in for a few tapas only to find that we walked into a sit down dinner, but was very pleasantly surprised. Asked the server to find us a fresh white wine - she came with a great selection (~11€/glass). Ordered the shrimp taco, tuna tartare and bull tail. All three dishes were amazing. We also got some bread - didn’t know bread service came with a price (3€/person), but the bread selection was large and delicious. Just get more than one piece. Our server didn’t speak English, but with our small knowledge of Spanish, we made it through dinner in one piece.

Jason Paul

Best restaurant in Madrid so far! Hands down! Great atmosphere, clean kitchen, friendly staff, and absolutely delicious dishes that have been masterfully created! Will be back and will highly refer and recommend to all!

Ja

This place is magical! The staff was very helpful, explained all the dishes to us and helped us with choosing the perfect wine. The food was very creative and sooooo tasty. Worth every cent! Try the chocolate dessert!

Paul Williams

Amazing food. We had tuna and octopus. Both were amazing, cannot wait to try the other dishes.

Olivier Saint-Vincent

99% recommended! This has a Michelin plate in the red guide. Service is nice and very helpful Modern and trendy space. A little loud downstairs. Food is great! No far from a one ⭐️ Michelin. Keep up the good work guys.

+3

Verónica Sánchez

Delicious food and great ambient! They make you feel like home. Everything was great

+5

Vikram Prakash

Amazing. Dishes we got were all a home run and the order they brought them out was perfect. Don't miss the foccia con lengua y frijoles. This is the perfect cap off to you savoury items

Quiet sunday eve, booked online. Noisy downstairs place, but upstairs great noise cancelling system. Very friendly staff, none spoke english though. Food was amazing, prices very acceptable, great …

Quiet sunday eve, booked online. Noisy downstairs place, but upstairs great noise cancelling system. Very friendly staff, none spoke english though. food was amazing, prices very acceptable, great …

Quiet sunday eve, booked online. Noisy downstairs place, but upstairs great noise cancelling system. Very friendly staff, none spoke english though. Food was amazing, prices very acceptable, great …

I went to Kulto (terrace) on March 5th with a colleague of mine. All the dishes were two thumbs up: Raya Rebozada, Brocheta de tuna, mejillones de roca plus dessert: chocolate fundido with spciy ra…

I went to Kulto (terrace) on March 5th with a colleague of mine. All the dishes were two thumbs up: Raya Rebozada, Brocheta de tuna, mejillones de roca plus dessert: chocolate fundido with spciy ra…

Como enamorados de la gastronomía gaditana, fuimos a Kulto, que trata de acercar Cádiz a Madrid con sus platos. Muy protagonista el atún rojo. La comida en general bien. Muy rico el satay de atún rojo, aunque algo difícil de comer sin pringarse entero. También el tarantelo. El bikini de oreja en cambio no nos convenció.

+2

He ido con dos amigas y pedimos como entrante la ensalada de calabacín y no me la esperaba tan rica. Yo pedí fideuá con chipirones y es un sabor potente pero me gustó. Mis amigas pidieron tartar de atún y me dijeron que estaba muy rico de sabor (yo no lo probé porque no como atún). Las raciones son de buen tamaño. Bebimos bloody Mary y lo pedí suave, estaba muy rico. Repetiría.

Me gustó aunque creo que deberían controlar un poco la cantidad de componentes de las salsas ya que me parecieros un poco potentes. Eso si, me ha dejado con ganas de volver para probar más platos que se me quedaron pendientes. Ah y las raciones son abundantes. Algo a tener en cuenta.

Buen sitio para tapear. La carta es variada con comida española con algún giro interesante, y con bastante oferta de casquería (oreja, mollejas y fuera de carta arroz con manitas). Las raciones son más o menos adecuados. Y el servicio correcto, y una amplia oferts de cocteles.

Bar gastro y restaurante en la calle Ibiza (zona de tapeo y restaurantes junto al Retiro), ya tengo un nuevo plan para la primavera: paseo por el Retiro y comer de tapeo en la calle Ibiza. Local proveniente de Zahara de los Atunes. Su especialidad es el atún de almadraba. Me acerqué además porque vi reseñas y tiktoks muy buenos. Fuimos a cenar y por tanto les voy a valorar como restaurante: la comida está muy cuidada y rica, eso sí no te esperes grandes raciones, aunque yo salí lleno ya que además te ponen unas aceitunillas, pan artesano y hummus muy bueno que cuesta 3 euros por comensal. La experiencia es que estando muy original y buena la comida, el trato y la decoración, a la carta le falta un poco de contundencia es como si estuvieras tapeando, pero todo estaba muy rico. El baño (en la zona baja de tapeo) estaba descuidado.

+6

Un restaurante con aires del sur y platos ricos. Nos gustaron mucho los entrantes, principal y postre. Buen servicio, decantación agradable y buena calidad/precio. Volveré seguro.

+5

Fui con unos amigo para cenar. La comida nos pareció muy rica. Hubo una pequeña confusión pensando que tacos de atún eran tacos tipo mex pero la verdad que fue nuestro plata favorito. Una estrella menos porque después de que dejaron el postre queríamos pedir algo más y nadie nos atendió; al final pedimos cuenta y fuimos a otro sitio.

Me gusto bastante. El concepto y el local pero creo que es algo más caro de lo que esperaba. El pepito estaba tremendo, muy recomendable. Los tacos de atún... esperaba algo más tipo “taco” o eso o se equivocaron de plato, q no creo. La comida estaba muy buena y en general estoy contento, eso si... la cuenta pica un poco. Después siempre esta bien ir a los kioscos del retiro a tomarse la última y ya tienes la noche cerrada.

+1

Tortillitas de camarones muy ricas, el tartar de atún espectacular, y el postre de chocolate de quitarse el sombrero . Eso sí, el postre de chocolate es para compartir, he sido incapaz.

+5

Está muy bien! La atención es muy buena y la comida es deliciosa. Recomendada la tarta de queso, estaba deliciosa. El precio está bien, comimos y el lugar es muy acogedor. Recomendado!

+6

Restaurante "gaditano" con elementos típicos de Cádiz como el atún o la carne de retinto pero con toques innovadores. Además tienen otros platos que no tienen que ver con Cádiz. Todo lo que probamos estaba bueno y bien elaborado. Es un buen sitio.

+1

Ambiente: 5/5 lugar precioso, original y muy llamativo Servicio: 5/5 muy rápido, amable y atento Localización: 5/5 Justo en frente de la parada de metro Ibiza y al lado del retiro Comida: 4,5/5 muy buena calidad y muy sabrosa. Fusión principalmente con asiática, aunque conservado mucho la esencia gaditana. Varios platos fuera de carta

¡Muy muy rico y original! El servicio perfecto, en especial el que te trae los platos: te los explica y te indica la forma de degustarlos como si estuviera recitando un poesía, un crack! No le doy la quinta porque es completamente inaccesible en ♿️. Tiene escalón alto en la entrada y escalinata imposible para acceder al comedor

+2

Platos muy ricos, bien elaborados, nada excasos, con algún toque personal del chef. Muy ricos los callos, y el arroz seco con velo de manitas. El local es bonito y agradable.

+5

Visita a Kulto Madrid. Hace tiempo que sigo al chef Jose Fuentes, me gusta su pasión por la cocina y la manera de tratar los productos. Por fin estuvimos en su restaurante Kulto en Madrid. Tomamos la ensalada de calabacín, y tres fuera de carta, las quisquillas y las fabes con gamba y oreja de cerdo frita y el calamar a la brasa con curry y en salada de col. Muy buena comida, la ensalada estaba perfectamente aliñada. y el calabacín crujiente, tal vez le sobraran algunas pieles exteriores que no resultaban apetecibles. Las quisquillas y las fabes! para repetir un par de veces. El calamar en su punto, para nuestro gusto algo duro. Los postres espectaculares. El de café está increíble y el mil hojas de pistacho muy rico también. El único pero, tal vez el precio, algo elevado.

+6

De entrada local de dos ambientes entre vermuteo moderno y sala tradicional. Carta de tamaño medio que predominan los platos gaditanos con toques asiáticos y mexicanos. Tarántelo de atún con buena imagen pero demasiado vinagre para mi gusto, esperaba un toque ahumado. Oreja brillante, crujiente que recuerda a torreznos con dos salsas originales y sabrosas. Molletas de pringa que recuerdan a Marruecos con toques de menta. Lemon pie clásico con look actualizado. Carta de vino extensa, con precios medios y altos. Volveré a por más.

+1

Agradable y animado. Los platos de atún muy ricos, la ensalada de calabacín fue una sorpresa por sabrosa y original. La orejita espectacular aunque nos llegó al final de a comida en lugar de entrante. El postre de limón también lo recomiendo. Lo que no me gustó fue el sam de camarones... no estaba nada trabajado, cada ingrediente por su lado. Muy bien que la carta de vinos incluya vinos gaditanos pero los precios de los vinos estaba disparados.

+5

La comida lo mejor (que es lo que tiene que ser bueno): el morro de ternera y el mollete son espectaculares y el tartar de atún merece mucho la pena. De postre la tarta de limón muy recomendable. Como crítica diría que el servicio es un poco pobre; llegó la hora a la que se llenó el restaurante y las chicas de la planta de arriba no daban abasto. Noté que tardaban demasiado tiempo (tanto que no fuimos la única mesa que nos dimos cuenta) en darnos las cartas. La verdad es que volvería porque la comida es digna de probar.

El local precioso, decoración marinera con cocina abierta e iluminación perfecta. El personal encantador, tanto los camareros como los cocineros. La comida está muy rica, pero escasa, platos muy pequeños y mucho tiempo de espera entre plato y plato.

+2

Sitio agradable, la parte de arriba más tranquila y mejor para ir en pareja o pequeño grupo. Abajo mesas altas. Comida bien, Arroz reguero Servicio cordial. Precios normales.

1️⃣ El pepito de Kulto de vaca rubia gallega con parmesano ➡️Sin duda alguna lo mejor 🥰 saborazo a chuletón comprimido en un bocado 2️⃣ Ensaladilla de atún rojo ➡️ teniamos altas expectativas ya que era la combinación perfecta entre dos productos que nos encantan ,pero nos decepciono un poco por falta de sabor… el atún se pierde con la patata y la mayonesa 3️⃣ Salpicón de atún rojo tipo wok ➡️ plato fusión donde destaca la calidad absoluta del pescado que se deshacía en la boca . Eso si, la proporción de atún era baja en comparación con las verduras)

Buena experiencia tras haber ido sin planearlo. Restaurante basado en la cocina andaluza de Cadiz, con un servicio destacable por sus camareros que describen la carta a la perfección con recomendaciones. Las mollejas de ternera y el mollete de pringá, totalmente recomendables. Precio Aprox 50e con postre

Restaurante muy agradable aunque luz un poco tenue para mi gusto para ser mediodía. La comida está muy rica, base andaluza con un estilo muy original de fusión aunque algunas raciones un poco pequeñas (pedimos tacos de atún, boletus con papada y socarrat de garbanzos). Cuando llegamos había poca gente y nos atendieron rápido pero en cuanto se llenó el servicio se hizo muy lento y tardaron mucho entre plato y plato. Un pelín caro para la cantidad, sobre todo en las bebidas (4.50 por un tercio!).

Un restaurante muy recomendable cerca del retiro, gran variedad de platos y propuestas muy interesantes. A destacar los dados de atun, el puerro al pil pil y el arroz meloso con costillas. Salimos contentos con la relación calidad precio del sitio, volveremos a hacer parada aqui seguro.

Acabamos en este restaurante un poco de rebote, porque encontrar algo abierto en Madrid en pleno agosto es difícil. ¡Y qué grata sorpresa nos llevamos! Toda la comida estaba deliciosa: sabores familiares pero con un toque de creatividad. En un momento en el que la oferta gastronómica tiende cada vez más a la homogeneización, se agradece encontrar sitios con una propuesta diferente, sin olvidar el sabor y a precios razonables. Estuvimos en la parte de abajo, que tiene mesas altas y un ambiente más distendido, aunque la zona de arriba, con mesas bajas, también se veía bastante bien para un ambiente más íntimo. El servicio fue correcto, aunque sin destacar especialmente. Los precios resultan razonables teniendo en cuenta que es una cocina algo más refinada: pedimos la berenjena, el salpicón, medias raciones de steak tartar y atún marinado, un lomo bajo de vaca, agua y una Coca-Cola, por un total de 104 euros (para 3 personas). Muy recomendable.

Restaurante sobrevalorado en mi opinión. La comida es muy correcta y elaborada, aunque me parece que la carta es corta y en su presentación (de la carta) no a la altura de lo que pagas. Vinimos atraídos por las recomendaciones acerca del atún, aunque brillaba por su ausencia. En la propia carta el cerdo está mucho más presente, y los platos con atún son escasos. El servicio no está mal, bien atendidos sin más.

Nos gustó la comida, preparada para compartir y disfrutar con amigos. Probamos un poco de todo, el nivel medio es alto. Dos plantas, la de abajo de mesas altas más preparada para un tapeo y la de arriba con mesas. Buena bodega con vinos de jerez. Buena atención. Sin embargo, no sé, le faltaba algo de "alma" que nos convenciera y sedujera. Con una buena relación calidad precio.

Restaurante en el barrio del Retiro, justo al lado del metro Ibiza. Acudimos un grupo de 4 personas y pedimos varios platos: tortillitas de camarones, pepitos de ternera, dados de atún, presa ibérica y pimientos de padrón. Muy buena presentación de los platos. Relación calidad-precio un poco cara, ya que tampoco es excesiva la cantidad que te sirven en cada uno de ellos. Destacar la calidad de los dados de atún y la presa ibérica. Sin embargo, los pepitos de ternera estaban picantes (más de lo habitual). Precio alrededor de 40 euros.

Un gran sorpresa. Estando al lado de casa no habíamos venido desde hace años y sin duda un gran descubrimiento. Comida muy especia l, postre tiramisú de castaña buenísimo, atún de 10 y el servicio de 10. Gracias Matías y todos por vuestras recomendaciones

Hanna Zui

Good place for vegan and vegetarians. There is big variety of dishes for them. Service is very good, everyone was very attentive. Food was good, some unusual combinations are very interesting. Cheesecake is creamy but it is made of sheep and goat milk so bare in mind that it has very strong flavor

a m

Great place. Food is extremely good and creative. Presentation and service are excellent and they really get creative with their dishes but also manage to reproduce familiar tastes. Great for tapas (I recommend shrimps) and for drinks. If you’re looking for some atmosphere this is a win.

John Martensson

A restaurant with a fusion cuisine from Mexico, Spain and maybe Japan (but not sure). Place is attractive, even the kitchen open and it is impressive it didn't produce any smell. Personnel is very friendly and explains you every dish. Remember to ask for the dishes that are not on the menu (don't tell anyone). For dessert we decided to drink mezcal, which they seem to have a very nice collection.

The food is absolutely amazing and absolutely deserves a maximum ranking. Every dish surprised us. But the service is below that level, which made me decide to rank it with 4 out of 5. The waiter w…

The food is absolutely amazing and absolutely deserves a maximum ranking. Every dish surprised us. But the service is below that level, which made me decide to rank it with 4 out of 5. The waiter…

The food is absolutely amazing and absolutely deserves a maximum ranking. Every dish surprised us. But the service is below that level, which made me decide to rank it with 4 out of 5. The waite…

A lovely modern restaurant,set in a residential district , which might be the reason that nobody spoke English , and with no WiFi to download menu , made it awkward knowing what to order, the waitres…

A lovely modern restaurant,set in a residential district , which might be the reason that nobody spoke English , and with no wifi to download menu , made it awkward knowing what to order, the wait…

Pongo 3 estrellas por los camareros … un 10 la verdad ! Súper encantadores ! El local no se mata en decoración ninguna , bastante pequeño y hemos pasado tanto calor como en ningún sitio,(horrible la calor allí dentro en pleno agosto )la comida tampoco sorprende … (me esperaba mucho más) Un sitio al que vas con unas expectativas muy altas…y que te sirvan el pan helado y con un plato con bordes rotos … pues ya te merman muchísimo las expectativas. Para nosotros nada de diferente ,esperábamos muchísimo más la verdad! Precios bastante altos para la calidad y cantidad que dan. Lo mejor del local !? …el vino y los camareros !!!

La comida estupenda. Solo un problema: el ambiente arruinado por el ruido generado por demasiados niños llorando, corriendo entre las mesas... no es la prinera vez que acudo porque siempre he salido encantada por la comida pero en esta ocasión ha sido difícil disfrutar de la experiencia por el ruido y la incomodidad. Los camareros también tenían problemas para desempeñar su trabajo. Creo que en un restaurante de este tipo las familias con niños pequeños deberían ocupar un espacio aparte, por ejemplo, la terraza.

Comida muy rica, ninguna queja, todo buenísimo, pero las raciones para los precios que tienen, son pequeñas. El servicio excelente, y eso que estaba hasta la bandera!

Propuestas originales y diferentes, si te gusta el picante recomiendo la ensalada de pulpo thai, los callos estan bastante bien y tienen una buena seleccióm de cortes de atún. El precio correcto y obligan a un bloqueo de pago en la tarjeta para reservar, debido a la afluencia de gente

+1

La carta apetecible, la comida estaba rica pero las raciones escasas para los precios (la porción de tarta 9€ y el tartar, que era pequeño, 24). El servicio ha sido bastante desastre y de remate 30 minutos para 6 cafés.... una pena!

Le doy 3 de 5 por dos razones: - Tardan mucho en servir los platos: dos horas para 4 platos a compartir. - Realmente las raciones están justas de cantidad y se suben un poco de precio. Por lo demás, productos muy buenos, sabores muy currados, atención muy buena. Tan solo, estaba un poco falto de sabor el bacalao fuera de carta. 40€ por persona sin vino.

+1

Especialistas en atún, muy recomendable! Actualización 2025: La comida sigue siendo rica, on unos puerros con berberechos desde luego sorprendentes. Pero he de decir que el servicio en terraza no es lo esperable del sitio y precio. Nada incorrecto, o al menos demasiado pero hay algo que falla, y no son los camareros que algunos de ellos se esfuerzan por ser amables. Pero hay algo que falla: más de 15 minutos de espera entre dos platos fríos sin explicación, como si fuera normal. Y después de un plato con guacamole uno espera le cambien platos y cubiertos, sobre todo si hablamos de platos de más de 20€. Correcto no es lo mismo que bien.

+1

Hemos pasado una noche divertida; buenas raciones para compartir con toques modernos. Me gustó mucho el lemon pie y el arroz con codorniz en escabeche. El sam de camarones me resultó muy insípido.

+6

La carta correcta con cosas interesantes. Los postres con faltantes de carta y pedimos el tiramisú (fuera de Carta 14 euros) y llevaba champiñón crudo por encima. No nos resultó muy agradable.

El personal de la planta de arriba no considero que esté a la altura del restaurante. No nos atendieron bien: en cuanto al camarero no fue capaz de servirnos la segunda botellla de vino simplemente la abrió y la dejó en la frappera, luego cuando dejaba o retiraba elementos de la mesa lo hacía de mal modo. También de muy mal modo a las 23.15 nos solicitó que pidamos el postre porque la cocina pronto cerraría, muy mal trato por parte de él. En cuanto a la camarera un poco mejor, pero pedimos un pescado que estaba fuera de Carta y le solicitamos si nos lo podía cortar y servir ya que el pescado venía entero y nos dijo que no, evidentemente no sabía hacerlo, para un restaurante donde vas a pagar 50€ por persona lo mínimo que se espera es que sepan cortar y servir. En cuanto al ambiente es muy acogedor, pero al subir a la planta de arriba hay una impresora en el suelo que no pinta nada, deberían de cuidar esos detalles. La primera vez que fui hace más de dos años dije aquí quiero volver, ayer a la noche dije aquí no vuelvo más, una pena.

German Toro

Mediocre food in a short menu with very repetitive dishes. Pretentious and unorganized staff in a very noisy enviroment. They presented the bill again after it had been payed. The wine list is a joke, heavy on sherry with very few options of "real wine". An absolute dissapointment for all the buzz around the place. Only the desserts save the day

We went with friends to have a coffee at 16.30 and we were told no coffee available only as part of a menu. We came back later for drinks. After the first round, we waited and waited as we wante…

We went with friends to have a coffee at 16.30 and we were told no coffee available only as part of a menu. We came back later for drinks. After the first round, we waited and waited as we wan…

Fatal, no vuelvo y me gustaba bastante este restaurante: nos encontramos dos pelos en la comida y el servicio nefasto. La única terraza del boulevard vacía, eso ya es indicativo, el camarero puso pegas a que nos sentásemos en la terraza aunque reservamos mesa expresamente en esa zona a través de su web. Los platos bien hasta que llegamos al final y nos encontramos dos pelos, uno en el steak tartar y otro en las albóndigas de buey. Se lo dijimos a la camarera la cual no informó al encargado ni tampoco miró los platos ni mostró interés. Tuvimos que ir dentro a pagar ya que la camarera no estaba pendiente. Se lo volvimos a comentar al camarero que nos cobró, el cual sorprendido subió a la planta alta suponemos a hablar con el encargado. La camarera que estaba limpiando la barra nos miró y subió corriendo detrás de su compañero y al rato bajo sola y nos espetó con muy malas formas que nos lo habíamos comido todo, a lo que respondimos que fue en el último bocado, no pedimos postre por el incidente, no lo decíamos para que nos invitaran y que no eran formas de responder. La camarera no sabía tampoco dividir la cuenta entre dos. Jose Fuentes si lees esto, contrata profesionales que no desatiendan el servicio y la atención al cliente cuando el restaurante esté vacío. La próxima vez que me pase iré corriendo con el pelo en la boca a buscar al encargado a ver si sirve como prueba. Si van a cerrar la terraza desactiven la opción de reserva en la web. Me reafirmo en que el servicio no estuvo acorde.

Ayer mi mujer y yo comimos allí y a parte de que el servicio fue nefasto, no había camareros atendiendo en la sala de arriba, nos sirvieron dos platos de pescado que nos ha causado a los dos una infección alimentaria. Jamás volveremos allí.

Cené ayer con un amigo y menuda decepción. Oreja que no se sabe ni lo que es, Una ensaladilla rusa de atún rojo insípida, un steak tartar mediocre y lo peor para culminar una carne “ madurada” que te traen llena por encima de cebolla y un tximichurri raro malísimo que hace que no te sepa a nada la chuleta. La carne más dura que una piedra y sin sabor ninguno. Vamos para no repetir jamás

Pedimos varios platos entre ellos dados de atún, tarantelo, puerro, ensaladilla y por último papardele de erizo (un absoluto horror que tuvimos que devolver). El resto lo comimos pero tengo que decir que para el precio la calidad mediocre total. La chica que nos atendió fue muy simpática pero es un lugar que va de una cosa que no es.

Desgraciadamente puede haber sido una de mis peores experiencias gastronómicas de mi vida. Venía a este restaurante con buenas referencias y con la premisa de que iba a poder disfrutar de una gastronomía distinguida y de calidad. Dicha premisa me envalentonó a profundizar en la carta, con la ilusionismo de encontrar grandes sabores y contrastes. La primera gran decepción vino con las Gambas de Cristal, carente de cualquier sabor a gamba, con un fuerte sabor monótono de harina/rebozado. La Berenjena a la Brasa si ofrecía un sabor protagonista de la berenjena, pero el resto de elementos que conforman el plato, pasaban desapercibidos o bien generaban un choque degradable al sabor. Un plato sobre el que tenía grandes expectativas era la ensaladilla rusa cremosa de atún, pero una vez más, la falta de sabor propio del atún, o de algún elemento que impresionara al paladar, se tradujo en una decepción. El mismo problema lo encontramos con las Alcachofas Fritas, creo que el elemento principal del plato estaba mal ejecutado por su desagradable textura y su fuerte sabor amargo (impropio de una alcachofa) El tartar de atún ahumado fue un pequeño halo de esperanza por su buen sabor, pero se vio opacado por la decepción de los platos previos. Las gambas rojas y gambas blancas en ajillo, presentaban una textura extraña, que a mi juicio era cruda, desconozco si la naturaleza del plato es esa, pero el resultado era una textura chiclosa/babosa, sin sabor alguno. Otro de los platos probados fueron los dados de atún marinados, que no estaban malos, pero era un sabor muy plano y muy corriente que no ensalzaban al restaurante. Muchas causas pueden explicar esto, exceso de expectativas o bien un mal día de cocina, por ajetreo o falta de producto fresco. Pero no quita que la sensación general haya sido negativa y resta las ganas de dar una segunda oportunidad. Muchas gracias a KultO por recibirme.