BRASSERIE LE TREMPLIN MARAIS

Très belle endroit, avec une décoration et une ambiance sympas. Le service été agréable, avec des serveurs et responsables accueillant, souriant et aimable. Concernant la cuisine je me suis régaler de l’entrée au dessert !! Je recommande cet brasserie ;)))

Nous avons été très bien accueillies par la serveuse et le serveur La planche fromages étaient généreuse et bonne la salade cesar pas mal du tout Le carrot cake est bon Le service a été rapide La bière lutece excellente Ambiance afterwork à l heure on l’on est passé Seuls les wc pourraient peut être rafraîchis Mais c’est 5/5 pour le reste Surtout à paris ! Nous reviendrons

Je viens régulièrement dans ce restaurant et c’est toujours un vrai plaisir. L’ambiance est toujours aussi sympa, avec des serveurs et un responsable accueillants et chaleureux. On s’y sent vraiment bien, et c’est toujours un régal ! Je recommande sans hésiter ;)))

Serveurs tous très sympathiques. Le plat du jour était excellent. Et le prix est fort raisonnable. Bref, je recommande.

On s’est arrêter déjeuner au hasard et quelle belle surprise ! Accueil sympa, c’était bon et joliment présenté !on a vraiment adoré Bravo, et continuez ainsi

Belle terrasse, serveurs au top et... plats excellents ! Que demander de plus ? Pour entrer un peu plus dans les détails, le plat du jour - de la hampe de bœuf savoureuse et très bien cuite accompagnée d'un gratin gourmand - et le tiramisu au café en dessert étaient succulents.

Super dîner hier soir au Tremplin ! Un immense merci à Marc et Yasmine, qui ont été d’une gentillesse incroyable du début à la fin. Ça fait vraiment plaisir de tomber sur des personnes qui aiment leur métier et qui le montrent. Côté cuisine, rien à dire : plats très bons, mention spéciale pour les frites maison (addictives). Une très belle adresse, autant pour l’ambiance que pour l’accueil. On reviendra !

Superbe expérience ! Très belle déco, pas trop bruyant. Services chaleureux. Carte courte, avec un super rapport qualité prix. Mention spéciale pour la fondue d’aubergines et la crème brûlée.

Un très bon moment partagé entre cousins de Paris Lyon et Lille. Un patron souriant, dynamique et attentionné, une équipe attentive et efficace : un table qui passe de 6 à 9, et on nous trouve une solution avec le sourire. Cuisine classique avec des plats maison, des clients du quartier et de passage, qui profitent de la bonne humeur ambiante. Une bonne expérience pour des lyonnais de passage.

Établissement au top ! Je recommande fortement cette adresse Accueil hyper chaleureux un service de qualité ! Des serveurs très agréable ! Que dire des plats tout simplement délicieux ! Un décors et une ambiance super sympa !

Restaurant cosy à ne pas manquer si vous passer ds le Marais (ou pas) :) Cuisine française traditionnelle et de goût avec un service souriant continu du maître de maison Julien et de ses serveurs. Tout est frais et de saison. Un gros + pour les ribs et la salade fraîcheur.

Super accueil, on y mange vraiment bien pas très cher ! Petit clin d’œil au poulet fermier qui était excellent Les serveurs sont au top. Je recommande

Lieu chargé de gentillesse, le service ne s’y fait qu’avec le sourire ( ce qui n’est pas toujours le cas sur Paris). Le tremplin est le lieu où venir suspendre le temps si vous voulez croiser la bonne humeur … Que vous y veniez le matin pour le café avant d’attaquer la journée ou à l’heure de l’apéro pour célébrer la fin de celle ci, ce lieu est incontournable, accueillant, et la détente prends tout son sens … merci à toute l’équipe …

Je me baladais sans but et seule dans Paris. Envie d’une pause, me réchauffer le cœur et l’estomac, charger mon téléphone, petit arrêt reposant. Et c’est là que j’entrevois le tremplin. Avec ses stores jaunes joyeux, il m’a tout de suite attirée. Accueillie par tout le personnel avec un joyeux bonjour, un sourire. Un en-cas délicieux. Merci à vous! J’espère revenir un jour

Une excellente brasserie ! L’accueil est chaleureux, le service rapide et les plats sont délicieux. Une adresse où l’on se sent bien, que je recommande sans hésiter !

Une petite brasserie très chouette avec un menu enfants qui a ravi nos petits loups. Un service de qualité et un personnel au top. On recommande ! On y est allé plusieurs fois. La famille de gardois (venue en août 2025)

Très bonne brasserie, sans réserve particulière. Nous y avons très bien mangé, avec des plats copieux et généreux. Le personnel est attentif, souriant et agréable. Nous avons testé plusieurs établissements au cours de notre séjour et, afin d’éviter toute déception lors d’une prochaine visite, il ne me dérangerait absolument pas de revenir dans celui-ci. C’est un endroit convivial et fiable. Mention spéciale pour le bœuf bourguignon, qui se distingue par une qualité essentielle : le goût. Un plat savoureux, parfaitement maîtrisé, que j’ai particulièrement apprécié. Pour l’accompagner, j’ai choisi un Pic Saint-Loup, excellent, qui a sublimé l’ensemble du repas. Vous pouvez vous rendre dans cet établissement en toute confiance.

Brasserie parisienne, accueil correct qui manque un peu de chaleur et de sourire. On n’a pas été convaincu par le menu du jour à l’ardoise. Nous avons pris des entrées à partager. Rapport qualité prix correct mais rien d’extraordinaire. Le Houmous avait un goût rance… pas eu le temps de gouter au dessert mais ils attiraient l’œil.

Nous connaissions Le Manfred et, habitant rue du Temp’e, nous avons voulu essayer le Tremplin. Avant la prise de commande, on nous annonce qu’il n’y a plus de poisson ni dorades ni Ceviche. Au moins ça mérite d’être Claire. Nous avons dû attendre au moins 20 minutes avant que la commande ne soit prise puis attendre encore une demi-heure avant que quelqu’un vienne nous dire que finalement pour la salade Burratta , il n’y avait plus de Burratra, expliquant que le chef vient de commencer … Bref finir avec une salade Caesar pas convaincante. (Au passage une salade fraîcheur pauvre en assaisonnement) Finalement un service en trois actes avec trois serveurs différents. Expérience assez décevante..

Habituée de ce lieu depuis l’époque du Manfred, nous étions curieuses de découvrir la nouvelle adresse. Nous y sommes allées à deux reprises, mais n’avons pas totalement retrouvé l’ambiance chaleureuse et conviviale d’avant. Le service pourrait encore gagner en fluidité, et la décoration sur le thème du cirque, bien que visible de loin, ne nous a pas convaincues sur le plan esthétique. Petit bémol aussi sur le café gourmand à 9€, vraiment léger par rapport à ce qui se fait dans le quartier, un rapport qualité-prix à revoir. On espère que le lieu trouvera son équilibre avec le temps !

Le plat n'était pas mauvais mais complètement recouvert de roquette dommage donc deux étoiles. Par contre la serveuse assez désagréable. Lorsque je suis revenue mes affaires avaient été placées sur une chaise à l'écart. Dans ce café les clients sont expédiés très vite pourtant il restait des places vides. Je ne remettrait plus jamais les pieds dans ce café.

Seconde fois que je viens, seconde fois qu'ils oublient constamment des choses et seconde fois que je pars sans avoir tout reçu. Une galère pour payer et un serveur un peu trop à l'aise qui permet de mal parler et de lever les yeux au ciel. Bref, je recommande pas du tout.