rantan

La parola che meglio descrive questo luogo, questa esperienza è: UNICO . Quello che Carol e Francesco propongono non sarebbe ripetibile in nessun altro luogo, da nessun'altra persona. Grazie di cuore per averci accolti, è stato bellissimo

Buonissima cena, da provare sicuramente

Oggi abbiamo pranzato con gli amici in questo bellissimo locale, i proprietari sono molto gentili, il cibo è super buono! Da non perdere, ritorneremo presto! Con una proprietaria in più 😘

Bellissimo progetto in cui si fondono accoglienza, simpatia, ottima cucina con materie prime di grande qualità. Carta dei vini interessante.

Una bellissima esperienza che consigliamo ❤️

Bellissima esperienza! Percorso culinario eccellente e vini davvero ottimi! A presto

Posto stupendo, cibo squisito e accoglienza fantastica. Abbiamo soggiornato una notte sola ma torneremo sicuramente. Consigliatissimo.

Ecco la vera espressione dell'ospitalità rurale. Un progetto ricco di esperienza, ricerca e valorizzazione del territorio. Spero di tornare il più presto possibile. Grazie.

Meravigliosa esperienza culinaria e meravigliosa conoscenza di giovani con un progetto strepitoso. Supportateli!!! Carol è magica.

Beh che dire: “WOW”, bravi ragazzi sicuro che a piccoli passi raggiungerete grandi traguardi, bellissima scelta di vita … un abbraccio e a presto

+2

Convivialità, cibo genuino, piatti originali e ambiente accogliente.

Posto davvero unico, gli chef vi accompagneranno nel loro mondo, ospitandovi nella loro cucina di casa in un bellissimo tavolo assieme agli altri ospiti. Piatti dell’orto, genuini e qualche colpo etnico per rendere il tutto più interessante. Consigliassimo mi raccomando la premiazione, a noi è andata bene con la waiting list ;)

Semplicemente esperienza eccezionale. Francesco ci ha accolto da Rantan facendoci sentire a casa. Tavolo in condivisione con gli altri ospiti (Max 12 persone), menù che cambia in funzione della stagionalità dei prodotti utilizzati, pietanze interessanti e pane con burro epico! Assolutamente il mio posto preferito in valle!

Che meraviglia! In un settore della ristorazione sempre più invaso da locali “pseudo-lusso” omologati fra loro e con poca anima, forse il vero lusso é un’accoglienza vera e genuina. Al rantan parte dal chiedere agli ospiti di togliersi le scarpe e di mettersi le ciabattine offerte - perché sí, alla fine é come se fossimo in casa loro, e si mangia tutti attorno allo stesso tavolo. Il menù è fisso e preparato a km0 - prevalentemente a base dei vegetali del loro orto. A mio parere, diverse portate sono più “autentiche” (come idea) e di qualità di quelle servite in alcuni ristoranti stellati. Che dire: un’idea di ristorazione finalmente nuova, di qualità, genuina. Il prezzo di 55€ assolutamente adeguato, considerato il panorama attuale della ristorazione dove un piatto di carbonara mediocre lo paghi 18€. Torneremo assolutamente.

Ristorante con pranzo o cena da condividere con gli altri ospiti. Proprietario simpatico, preparato, gentile. Esperienza da provare.

Esperienza fuori dalla norma! Accoglienza in casa dello chef e della moglie, si pranza nella loro sala da pranzo su un tavolo in legno bellissimo tutti i commensali insieme, ogni portata è composta da ortaggi e frutti che coltivano loro e gli altri ingredienti sono presi da piccole realtà della zona! Piatti tutti buonissimi, da tornarci sicuramente! Bravi!

Esperienza bellissima! Francesco è un fantastico padrone di casa, che ti accoglie e ti coccola dall’inizio alla fine, sempre con il sorriso! Cibo ottimo, ambiente fantastico. Nota di merito per il tavolo diviso con altri commensali: è stato bellissimo conoscere persone e le loro storie, ridere e brindare assieme. Questo vuol dire un servizio di livello! Poche cose, ma fatte al top! Super consigliato!

La parola che vorrei usare per descrivere la nostra esperienza da Rantan è ‘gentilezza’ che ritrovi nell’accoglienza, nei gesti e nei sapori…straordinari. Ringrazio Francesco e Carol per averci aperto le porte della loro casa e dedicato cibo, vino e tempo di qualità. Con questa deliziosa pagnotta profumata, croccante fuori e soffice dentro e che sembra racchiudere questa esperienza vera d originale, portiamo a casa un po’ di Rantan, Grazie di cuore🤎 Chiara, Gaia e Paolo

Esperienza unica! Prodotti studiati e realizzati con tanta maestría, ma soprattutto con tanta passione. I due giovani proprietari sono molto cordiali e ospitali. Mi mancano le parole per descrivere la bontà dei piatti. Non c'è nulla che è fuori posto. La perfezione! Grazie mille per aver avuto quest'idea e per aver aperto la vostra casa.

Un’esperienza unica e particolare, che mi ha ricordato alcuni luoghi di Copenhagen ma in Val Chiusella. I piatti ottimi e ricercati abbinati alla convivialità della tavolata che ti fa sentire a casa da amici. Davvero una della idea di ristorazione. Super consigliato 💚

Bel pomeriggio passato "a casa" di Francesco e famiglia. Mi è piaciuta la convivialità del pranzo ed il concetto di tavolata. Particolarmente apprezzata la salsiccia con ceci e sedano rapa ed i friciulin. Le altre portate buone ma forse mi aspettavo sapori più decisi. Pane fatto in casa ottimo. La freschezza dello yoghurt gelato molto piacevole a fine pasto. Spero di tornarci presto, grazie Francesco e complimenti!

Che magnifica serata ho trascorso da Rantan! Cibo superbo, compagnia piacevole, location accogliente, immersa nel verde…veramente magnifica.

Sentirsi a casa.. Uno dei più bei weekend degli ultimi anni, in una zona del Piemonte che non sapevo neanche esistesse. Due giorni (se avrete la fortuna di riuscire a prenotare l'unica camera disponibile) tra natura, comode poltrone, pantofole, gatti coccoloni, il pane più buono mai fatto, tanti piatti gustosi a base di ortaggi raccolti dietro l'angolo, salumi autoprodotti, una colazione che solo a pensarci mi viene da commuovermi.. Mille anni di vita a questi due coraggiosi ragazzi!!

Esperienza di totale accoglienza in un bellissimo ambiente e una cucina speciale nella sua semplicità ma contemporaneamente ricercatezza e unicità. Grazie❤️

Cosa vuol dire Rantan? Chiedo al ragazzo in maniche corte che ci apre la porta di CASA SUA in una serata leggermente freschina… Vuol dire “Pantano” in piemontese, in queste condizioni lui e sua moglie avevano trovato la loro futura abitazione nella vallata di Rueglio. Oggi la meravigliosa location, ristrutturata nel miglior dei modi, ha ripreso vita grazie ad una formula da subito vincente. Di cosa si tratta insomma? Solamente nel fine settimana, probabilmente a partire da venerdì, viene aperta la loro CASA. Si avete capito bene, cenerete letteralmente nella sala da pranzo con adiacente la cucina! Un unico tavolo per tutti i commensali, max 6 persone per prenotazione, 12 posti in totale… State già immaginando la scena? Ebbene sì, impossibile non fare amicizia con chi arriva da Milano e ha dovuto mettere la sveglia (un mese prima) per prenotare la cena! Le portate sono caratterizzate da una ricerca, quasi maniacale, di ingredienti del territorio, erbe dal nome impossibile da ricordare, ortaggi del vicino più una grande varietà di verdure provenienti dal loro orto. Grazie alla mia collega Tiziana per avermi fatto conoscere questa realtà, spero di aver smosso un minimo di curiosità, straconsigliato!!! Se ti è piaciuta la mia recensione metti un like 🤩

Posto splendido, cibo ottimo, gentilezza e professionalità assolute. Veramente chapeau ai due giovani che lo gestiscono con tanta passione. Consigliatissimo!!!

Abbiamo pranzato presso questa Farm House domenica a pranzo. Che dire, esperienza più che positiva! I proprietari di casa hanno aperto il loro nido a noi ospiti, facendoci sentire parte della famiglia. Ottima l'accoglienza ed il servizio. Location molto curata e accogliente. Menù principalmente vegetale con prodotti dell'orto metro 0, semplici, ma ben elaborati e presentati. Collaborazione con attività locali, promuovendo i prodotti del territorio. Attenzione e ricerca sono alla base di questo menu onnivoro, estrema cura nel soddisfare le diverse esigenze/necessità degli ospiti (es. gravidanza e/o opzioni vegetariane). Per riassumere, rinnoviamo i complimenti a Carol e Francesco per questa esperienza che merita d'esser vissuta! A presto! P.S. Il pane sfornato da Carol è qualcosa di sublime! Vale davvero la pena prenotarsi una pagnotta d'asporto!🌾

Cena da sogno, non starò a raccontarvi i piatti perché tanto quando andrete saranno diversi... qui si vive un'esperienza, si scoprono sapori che si mescolano con vari mondi, cucine e visioni. Fatevi un regalo e venite a conoscere Rantan... location fantastica in una valle del canavese a due passi da Ivrea. Grazie per la serata, i racconti e la vostra cucina. 🙏🏽

Esperienza assolutamente eccezionale, dal pane con lievito madre al dolce tutto perfetto, con abbinamenti nuovi ma azzeccati ,questo per far valere ancora i più che dalle cose semplici che ci dona la terra si può fare dei piatti da veri gourmet......complimenti davvero

Meraviglioso! Siamo stati benissimo, la formula del tavolo unico per tutti gli ospiti è vincente, sembra di stare in famiglia in un grande pranzo della domenica! Sicuramente da ritornarci quando nel menù ci sarà spazio per le verdure autunnali. Complimenti a Francesco e alla sua famiglia!

Un'esperienza (g)astronomica, semplicemente magica. Qualità dei piatti altissima (comprensibilmente, giacché la maggior parte degli ingredienti sono prodotti da loro), e proposte sorprendentemente creative; servizio impeccabile (simpatico, con i tempi giusti ecc.); atmosfera conviviale, ovvero una coccola sia culinaria che umana; "location", come si dice ormai, fiabesca, a cui le Alpi fanno da sfondo in un quadro naturale. Che altro dire: tornerò il prima possibile.

L’esperienza è stata sorprendente sotto ogni punto di vista. A partire dalla calda accoglienza in una location magica e finemente curata. Condividere il tavolo ha reso tutto ancora più piacevole, perché la cucina di Rantan invita spontaneamente allo scambio e alla conversazione: ogni piatto porta con sé un dettaglio, un profumo, che merita di essere scoperto insieme. La cosa che colpisce subito è la cura quasi artigianale con cui vengono trattate le materie prime, in particolare le verdure coltivate direttamente dal proprietario. Si sente davvero la differenza nel piatto. I sapori sono nitidi, pieni, mai forzati. La cucina è sofisticata; si percepisce un equilibrio perfetto tra tecnica e rispetto degli ingredienti, come se ogni elemento avesse un ruolo preciso in una piccola composizione. Il servizio è attento senza essere invadente, e l’ambiente contribuisce a creare un clima accogliente e rilassato, ideale sia per una cena tra amici che per un’occasione speciale. In sintesi Rantan è un ristorante che riesce a trasformare una cena in un’esperienza: autentica, elegante e sorprendente. Torneremo sicuramente.

Location stupenda per chi ama la montagna. Piatti squisiti, magistralmente raccontati da Francesco, molto attento alla materia prima naturale e biologica a km zero. Bellissima anche l'esperienza di condivisione del tavolo in comune che permette di conoscere persone nuove in un contesto di massima convivialità.

Un pranzo della domenica da ricordare! Tutto curato nei minimi dettagli, tutto delizioso e l'ambiente super accogliente!! Prenotate per tempo perché ci sono solo 15 posti per pasto!!

Un’esperienza davvero unica, difficile da trovare altrove. Al Rantan ogni dettaglio è curato con passione: dai piatti, preparati con ingredienti coltivati da loro, fino al pane, fatto in casa ogni giorno. Ogni boccone è un viaggio nei sapori autentici della terra, raccontati con attenzione e rispetto per la stagionalità. L’ambiente è intimo, caldo e accogliente, ma ciò che rende tutto ancora più speciale è la filosofia della convivialità: si mangia tutti alla stessa tavola, anche tra sconosciuti, riscoprendo il piacere della condivisione e della conversazione. Non è solo una cena, è un’esperienza che unisce gusto, cultura e umanità. Consigliatissimo a chi cerca qualcosa di autentico e profondo, non solo nel piatto. ♥️ ritorneremo ! Katy e Matteo

Rantan non è un semplice ristorante, ma un’esperienza intima e profonda, un ritorno ai valori autentici del cibo e della convivialità. Immerso nella selvaggia bellezza della Valchiusella, questo luogo nasce dal sogno di due giovani chef con esperienze internazionali, che hanno scelto di ripartire dall’essenza: materie prime locali, sostenibilità e un’accoglienza familiare. Qui si entra a casa, si tolgono le scarpe, si condivide il pasto con gli altri commensali come in un pranzo della domenica di una volta. Il menù, fisso ma mai scontato, celebra il vegetale e la stagionalità con tecnica e creatività, regalando sapori sorprendenti e profondi. Non ci sono formalismi, solo un’autenticità rara. Rantan è una scommessa coraggiosa, un atto d’amore per il territorio e per il senso più puro della ristorazione: nutrire non solo il corpo, ma anche il cuore e la mente. È un luogo da sostenere, da raccontare e, soprattutto, da vivere. Perché qui il cibo è condivisione, e il tempo rallenta, riportandoci a quello che davvero conta.

Incantevole. Un'esperienza da provare per tutto ciò che offre. Prezzo più che giusto considerando la qualità e la cura delle portate e dell'ambiente... Bellissimo!!!

Un posto magico, cibo delizioso, Francesco gentile e preciso nel racconto di cio che si trova nei piatti dove si percepisce tutta la cura e la passione di questo progetto. Un'esperienza che rifaremo sicuramente!

Bella idea di ristorante in casa, pochi posti e menù fisso, propone lo chef padrone di casa che illustra piatti e ingredienti, buoni vini della val Susa… cibo delicato e curato… una esperienza diversa…

Sempre un posto interessante . Verve creativa mantenuta forse leggermente in calo Pane e burro spaziale Gazpacho di cetrioli eccellente Prezzi adeguati