Restaurante Entretierras

Antonio Sahagún

Material prima espectacular, y de la zona, con elaboración cuidada y respetando tradiciones ancestrales con un toque moderno y creativo, pero sensato. Situado en el entorno, sin duda con más encanto de la zona, cuenta con una terraza muy acogedora integrada con la naturaleza, que te incita a parar el tiempo y disfrutar de cada sonido. El interior es una casa antigua y familiar típica de la zona, reformada con mucho gusto y encanto. Volveré una y mil veces.

Marina García Maeso

Fuimos a visitar la localidad de Urueña, que es una preciosidad, y reservamos en este restaurante por si no hubiera sitio disponible al ser fin de semana. Me confirmaron la reserva online casi al instante. Pedimos sentarnos en el comedor interior, ya que era un día caluroso, pero vimos que el exterior tenía un jardín muy agradable para comer. Probamos un menú degustación de cinco platos por 35 € y dos platos a parte que nos llamaron la atención de la carta: las alcachofas a la plancha con huevo de gallina negra castellana y un calamar encebollado espectacular. El servicio es excepcional. Nos atendieron con mucha amabilidad y cortesía, explicando bien el menú y contestando a nuestras preguntas sobre recomendaciones. Un sitio muy agradable y un lugar al que pienso volver.

Irene

Entretierras se ha convertido en uno de mis restaurantes predilectos, algo así como un pequeño refugio al que acudir para disfrutar en cuerpo y alma. Lo descubrimos por casualidad en una escapada espontánea a Urueña y repetiremos pronto sin dudarlo. Sus platos son excepcionales en sabor y presentación, se nota el mimo y el cuidado por la buena cocina en cada bocado. El personal es amable a más no poder y su terraza, decorada con un gusto precioso, suma a la experiencia gastronómica un plus de paz y armonía. Recomendamos la ensalada de perdiz escabechada, el solomillo de ternera y, de postre, el crumble de manzana. Enhorabuena a su dueña por haber creado un cálido hogar, ahora también para los visitantes de la Villa del Libro.

Katty Le Fay

Y porque no puedo poner más estrellas. El restaurante Entretierras de Urueña tiene una carta espectacular sin gluten avalado por la FACE de la que te será muy difícil elegir los platos. Todo o casi todo lo pueden hacer sin gluten y sin contaminación y está buenísimo, hay cervezas artesanas sin gluten e hidromiel para acompañar, además el camarero que nos ha atendido ha sido muy atento y amable y la dueña muy agradable también que nos ha dado indicaciones de los sitios turísticos de la zona y consejos sobre la carta. Hemos pedido una croquetas de cecina (las mejores que he probado en mi vida), alcachofas con huevo de corral, queso pata de mulo horneado con salsa de tomate y un crumble de manzana. Además tienen un patio interior fresquito, un paraíso para este calor intenso. ¡Sin duda, un sitio al que volver una y otra vez!

Laura Villaverde Álvarez

Nos tomamos unos tintos de verano en esa terraza tan maravillosa que te anima a quedarte y, nos pusieron unos saquitos de verduras y kikos con la consumición. Un detalle que valoramos mucho. Después pedimos unas croquetas de cecina que se notaban que eran caseras y un plato de carrilleras que estaban exquisitas y eran enormes. No pudimos acabarlas.. pedimos un tupper para llevar. Mi consejo es, que con la variedad que tienen, pidáis un entrante y dos platos principales a compartir. No pudimos pedir postre de lo empachadas que salimos y yo tengo muy buen fondo. Repetiremos sin duda alguna

Susan Halliwell

El ambiente del restaurante es muy agradable, con una decoración muy bonita y una atención de diez por parte del personal. En cuanto a la comida, excelente. Pedimos croquetas de cecina y calamar encebollado para compartir y ambos platos estaban deliciosos. Como plato principal, cada uno pidió pollo asado, que estaba súper sabroso y en su punto. Por último, de postre pedimos varios: tarta de queso, crumble de manzana y helado de turrón. Lo recomiendo muchísimo, aunque, por si acaso, es mejor llamar para reservar. Nosotros fuimos sin reserva y tuvimos que esperar un poco, pero aprovechamos para dar un paseo por el pueblo. Un sitio para repetir, sin ninguna duda. (os dejo algunas fotos)

Espectacular. Fuimos a visitar el pueblo y llevábamos reserva en el restaurante sin conocerlo, pero fue todo un acierto. Los dueños te atienden con amabilidad y cuidan al máximo cada detalle. Esto, además de en la decoración, ambiente y servicio, se deja ver en su carta, totalmente adaptada para intolerancias y/o necesidades personales, incluso para diabéticos (quizá más difícil de encontrar). Estaba todo buenísimo, a destacar la lasaña y carrillera, y por supuesto, la tarta de queso. Tienen opción de elegir menú de degustación. Sin duda, un lugar al que volver.

Íbamos de camino hacia Asturias y buscando un sitio para comer dimos Con este restaurante. Es de una pareja y le ponen mucho cariño al servicio y la cocina. Muy rico todo lo que probamos. Nos recomendó un vino y estaba especialmente bueno. En mi caso, lo guardaré para cuando vuelva por esa zona. Todo un acierto haberlo encontrado.

Un local bonito y único, una atención esmerada y agradable y una cocina excepcional. Las claves para que Entretierras sea en poco tiempo una referencia en toda la zona. No hice fotos de todos los platos porque me gusta más comer que las fotos. Como último comentario, creo que comi los mejores callos de mi vida. Gracias Cristina y Adrián por haber apostado por el mundo rural para vuestra aventura.

El restaurante es precioso, tienen todo cuidado con muchísimo mimo (la decoración, la vajilla...). La atención es inmejorable. Tienen bastantes opciones veganas y vegetarianas en la carta. Al hacer la reserva indicamos que éramos veganos y nos han esperado con un menú del día vegano 100% delicioso, cada plato mejor que el anterior, la cocina es excepcional! Repetiremos seguro, ojalá pronto!

Una experiencia gastronómica impresionante y un regalo para el paladar. Quedamos encantados tanto con la comida, el ambiente, decoración, trato del personal. Un lugar de 10. Totalmente recomendable y a un precio razonable.

Descubrimos este restaurante por casualidad y fue todo un acierto. El ambiente tranquilo, la decoración cuidada, la atención con que Cristina nos recibió y nos atendió en todo momento, hizo que cada plato que salía fuera una experiencia culinaria para recordar. El detalle de que saliera el cocinero para comprobar la satisfacción del menú que pedimos, es de estrella Michelín. Si volvemos a pasar, repetiremos. Ah!, y también permiten perritos. Muchas gracias por la amabilidad con que nos tratasteis.

Este restaurante es el ejemplo perfecto de q en los pueblos pequeños hay grandes profesionales de la restauración,Lugar bonito y acogedor,estupendamente atendido,les gusta lo q hacen y se nota.Unos sencilla puerros,ricos,ricos,lomo de ciervo perfecto de punto y un bacalao q era etéreo,lo acompañamos con una ensalada de pimientos Brutal y rematamos con una tarta de queso azul riquísima,por fin una tarta de queso q sabe a queso aunq sea azul 😜.Enhorabuena por vuestro gusto y saber hacer,fue un placer sin duda alguna

Qué bien hemos comido y qué a gusto hemos estado, la comida muy rica y por muy buen precio, y el servicio de lo mejor que tienen. Super recomendado si pasáis por Urueña.

Servicio correcto, amable y atento en un ambiente acogedor y tranquilo. La comida elaborada con productos locales básicamente y con mucho amor, y eso se nota. Buena carta de vinos y cerveza .

Espectacular. Comida de 10, los tres entrantes buenísimos, nos han encantado las croquetas, el pisto y la crema de sopas de ajo geniales. Repetiremos seguro. Gracias a Rafa, el camarero que nos atendió muy bien.

Si deseas un sitio especial para degustar una buena carta, este lo es. Pedimos el menú diario con tres pases. Producto y servicio excepcional de manos de Cristina y Adrián. A nuestra perrita Zambra le encantó el sitio. Repetiremos sin duda!!!

Vinimos buscando oro y encontramos diamantes. Restaurante castellano, ubicado en la Villa del Libro, con un servicio inmejorable y una comida repleta de productos de la tierra. Nos encantó todo. ¡Volveremos!

Restaurante de Matricula de Honor. Comida exquisita, lugar acogedor, amables y atentos. Buena temperatura, iluminación, decoración y acústica para charlar. Incluso tienen colonia de lavanda en el baño.

Maravilloso restaurante, con una carta deliciosa y una atención cuidada hasta el ultimo detalle. Un lugar para disfritar de la comida, de la sobremesa, de la compañía. Muy recomendable.

He ido en dos ocasiones y ya se ha convertido en mi restaurante favorito. Cabe destacar aún más, aparte de la bonita decoración,el gusto puesto en su vajilla... El trato del personal ..cercano , amable .. En las dos ocasiones hemos sido atendidos por Cristina ,la dueña, y en esta última también por Rafael, que con su sonrisa ilumina la sala .. Otra de las apuestas seguras de elegir este restaurante es el mimo con el que elaboran todos sus platos, todos están exquisitos y eso sólo se consigue con el mejor de los ingredientes...mucho amor😉. Gracias Adrián por tener la cortesía de acercarte a nuestra mesa. Ha sido un gran día y volveremos sin duda. Un besazo chic@s, y que sigais disfrutando con vuestro trabajo!

El ambiente del restaurante es muy agradable, con una decoración muy bonita y una atención de diez por parte del personal. En cuanto a la comida, excelente. Pedimos croquetas de cecina y calamar encebollado para compartir y ambos platos estaban deliciosos. Como plato principal, cada uno pidió pollo asado, que estaba súper sabroso y en su punto. Por último, de postre pedimos varios: tarta de queso, crumble de manzana y helado de turrón. Lo recomiendo muchísimo, aunque, por si acaso, es mejor llamar para reservar. Nosotros fuimos sin reserva y tuvimos que esperar un poco, pero aprovechamos para dar un paseo por el pueblo. Un sitio para repetir, sin ninguna duda. (os dejo algunas fotos)

Que gran descubrimiento!!!! Fuimos a comer un grupo de amigos y nos sorprendió gratamente. La comida buenísima, productos de cercanía y mucha calidad. Todo elaborado con mucho mimo cuidando hasta el mínimo detalle. Cuando te apasiona lo que haces se transmite al cliente. Mi enhorabuena al equipo por tan buen trabajo. La experiencia fue muy agradable gracias a Rafael que nos sirvió y atendió de 10. El local es una casa antigua preciosa con mucha magia y decorada con un gusto exquisito. Sin duda volveremos a conocer ese patio precioso que tiene. Gracias a Entre tierras por hacer de una tradicional comida navideña de amigos una velada extraordinaria. Recomendable 100%. El café buenísimo tuvimos que repetir porque no habíamos probado nada igual. 👏🏻👏🏻

Carmen A secas

Un lugar muy tranquilo, para disfrutar de la compañía. Local muy acogedor, con distintos comedores. El personal muy amable, educado y atento. Productos de mucha calidad. Volveremos sin lugar a dudas. Menú degustación muy recomendado. Reservar antes de ir porque suele estar completo.

Mawi L

Que gran descubrimiento!!!! Fuimos a comer un grupo de amigos y nos sorprendió gratamente. La comida buenísima, productos de cercanía y mucha calidad. Todo elaborado con mucho mimo cuidando hasta el mínimo detalle. Cuando te apasiona lo que haces se transmite al cliente. Mi enhorabuena al equipo por tan buen trabajo. La experiencia fue muy agradable gracias a Rafael que nos sirvió y atendió de 10. El local es una casa antigua preciosa con mucha magia y decorada con un gusto exquisito. Sin duda volveremos a conocer ese patio precioso que tiene. Gracias a Entre tierras por hacer de una tradicional comida navideña de amigos una velada extraordinaria. Recomendable 100%. El café buenísimo tuvimos que repetir porque no habíamos probado nada igual. 👏🏻👏🏻

Isabel Ruiz Alcalde

Paramos viniendo de Coruña y el pueblo nos encantó. Fuimos a mirar en este restaurante no teníamos reserva pero nos invitaron a quedarnos, y tengo que decir que fue un acierto. La comida buenísima, la crema de sopa castellana y los callos espectacular. Y el servicio por parte de Cristina encantadora. Si podemos repetiremos porque queremos probar más cosas que tienen una pinta impresionante.

Ros

Fuimos a conocer el pueblo de Urueña de la que veníamos de camino de Madrid,el pueblo está muy bien,pero la comida en este lugar de diez,exquisito,muy acogedor y muy amable la dueña,que es quien atiende las mesas,volveremos !!!

Grata sorpresa la que nos llevamos ,fuimos a celebrar un cumpleaños ,y tomamos un menu degustacion con maridaje ...nos pusieron en un reservado que tienen en la parte de arriba ,donde estuvimos muy bien y donde hacia calor... Respecto al menu ,a mi entender es correcto ,aunque " a lo mejor " demasiados platos ( para nuestra edad ) pero " entiendo " que sino te pueden alegar que pecas de " tacaño " pero creo a mi entender ,que alguno abria que quitar para poder llegar con " hambre " al plato principal como son las carrilleras ( que x cierto estan muy buenas y muy tiernas ,pero el pure de patata ( o parmentier como se llama ahora ) y la salsa contundente " hacen que cueste comerlas ... Quiza los quesos quitarles del principio y como mucho poner un platito al final ,como haceis con las pastas y la quina .... Respecto al postre ,podria ser algo que no " sature la comida " ( la tarta de queso ,aunque sea pequeña ,empapuza mas ...) En resumen ,hemos comido bien ... Pero acabas " empapuzado " sin apreciar como se merece la comida ... " A veces MENOS ES MAS " Y entiendo que tengais ese " miedo " a decir " se quedaran con hambre....realmente ES IMPOSIBLE ... Por tanto creo a mi humilde opinion que hay que darle " mas frescor " al menu con menos platos para no saturar los sabores El servicio muy bueno y cercano

Paramos viniendo de Coruña y el pueblo nos encantó. Fuimos a mirar en este restaurante no teníamos reserva pero nos invitaron a quedarnos, y tengo que decir que fue un acierto. La comida buenísima, la crema de sopa castellana y los callos espectacular. Y el servicio por parte de Cristina encantadora. Si podemos repetiremos porque queremos probar más cosas que tienen una pinta impresionante.

Fuimos a conocer el pueblo de Urueña de la que veníamos de camino de Madrid,el pueblo está muy bien,pero la comida en este lugar de diez,exquisito,muy acogedor y muy amable la dueña,que es quien atiende las mesas,volveremos !!!