Increíble experiencia en uno de los mejores japos que puedas encontrar en España, sin duda en Madrid es del top. El servicio, la comida, el trato personal, el ambiente…es difícil encontrar alguna pega. La experiencia en la barra, con el chef preparando con mimo cada plato es insuperable…

Gran experiencia de comida japonesa auténtica. Solo trabajan con un menú degustación que son 110€ por persona. Se compone de tres entrantes, trece nigiris, un gunkan y un postre. De cantidad esta bastante bien, yo salí totalmente saciado. El servicio es muy bueno, de nivel. Son muy profesionales y atentos. Los tres entrantes fueron espectaculares. Una tempura, un dumpling y bacalao. A cada cual mejor. De la parte de los nigiris todo muy bueno en general. Alguno suelto que era mas planito pero buen nivel de materia prima y generoso en relación con la proteína. Es decir, cubre completamente el arroz. Hubieron un par de ellos que fueron verdaderamente diferentes como uno picante de wasabi que te sube por la nariz durante dos segundos, algo que nunca había experimentado. También cabe destacar los de atún que te ponen tres diferentes con las diferentes partes, están de miedo. El gunkan tiene un toque picante y estaba buenísimo. Finalmente el postre que era una bolita de helado de chocolate blanco que es una delicia. Me encanta que el postre sea tan sutil. Respecto a donde sentarte en el restaurante si sois dos personas os recomiendo la barra porque ves como cocinan los chefs y te sirven ellos directamente. Otra opción si sois tres es coger una de las dos esquinas de la barra. Sino las mesas están muy bien también. La relación calidad precio no es mala teniendo en cuenta que no es un sitio barato pero como comenté tanto la calidad como la cantidad son bastante razonables. Tienen una zona al fondo del restaurante con un salón para tomar copas/sake, muy chulo.

He cenado allí, menu degustación Omakase. Relación calidad precio genial. Merece la pena disfrutar de la experiencia en barra, así de puede ver como trabajan el pescado en directo. En concreto el sushiman Alex en un crack en cocina. Repetiremos sin duda.

Restaurante moderno de gastronomía japonesa para degustar de sushi al estilo Omakase. La mejor experiencia gastronómica, de la mano del chef y propietario Mario Payan. La calidad del producto y la pasión se nota en cada bocado que disfrutas de su menú degustación. Restaurante recomendado cien por cien.

Sin palabras. El servicio exquisito, el producto increíble. El espacio es precioso. El chef Mario ha diseñado un menú elegante y disfrutón, al que no le sobra ni le falta nada. Los cócteles y aperitivos deliciosos, recomendaciones de vinos perfectas. Ha sido un regalo de cumple inmejorable. Gracias a todos por vuestro trabajo y enhorabuena. Nos habéis hecho disfrutar mucho.

Don ungaro

Amazing food, great service. When they ask if you like wasabi, say yes! 😋

marta ruggi

Good food, good atmosphere and very friendly people! It was a special time there!

Jose Assad

Just amazing! One of the best Omakase in Madrid. Make sure to pair the food with the recommended wine set.

+12

Julie Carroll

I had an incredible experience at Kappo with my family. The staff, the dishes were made in form of art! Delicious food and fresh ingredients! Definitely is worth a trip to Kappo, also is a ⭐️ Michelin verified! I can’t wait to to go back to Madrid.

Hughes BOULNOIS

If you are looking for a true Japanese cuisine place? You have found it... the dishes are exceptional, the service is attentive and careful for this small place. The wine list (book) is amazing, and it can answer any of your wishes. Highly recommended!

Nafis Azad

What an experience! I have had omakase at multiple Michelin-star restaurants and Kappo easily has broken through to my top 5! The highlights: - Quality of meat - Presentation - Service (I swear if you dropped your napkin someone would grab it before it hit the floor) - Unique dishes (Interesting use of caviar, wasabi, handrolls, etc) Must try!

Johnny Mata

Definitely one of the best omakase experiences I have ever been! The chef needs to be proud of the high quality of fish he serves!! The tuna flight (Tuna, O-Toro and Toro) was the best part of the experience, you could feel the high quality of the fish.

+14

rogueacosta

I guess I'm not surprised that this is some of the best sushi I've ever had in my life. As soon as you sit down the experience starts and food just starts arriving at your table. The quality of the fish is impeccable and the attention to preparation is second to none. The quality of the rice. Amazing! The texture and flavor combinations are something that have to be tried. Had some Japanese whiskey to accompany the meal and could not have been happier. This is a must try and look forward to coming again in the future.

+11

Jaime Quiros

Both the mario and the super mario (tastings) are super worth it. Impecable attention l, ingredients and great sake. Love this place and in my opinion easily in the top 3 sushis in madrid

+5

cassinantube

This place is unique. Nothing like this exists anywhere else in the world. The food is amazing and the experience sitting at the bar and having a random, casual and super relaxed conversation with Mario (owner) or anyone else from his team is just great. It simply brings happiness and joy. Strongly recommend. The price is actually cheap for the overall experience. Thanks to everyone working at Kappo for making us feel so great everytime we go there

Andrés Cepeda

Amazing Japanese restaurant, we had the tasting menu and I’ll upload some pictures although I don’t really remember the names now! Sake is really good and the food… 🤤🤤. Looking forward to go again.

+30

Naya Tsoroni

The BEST sushi place in Madrid by far! You don’t place orders, the chef serves you what is inspired by you and your group. The fish was so fresh it was actually melting in my mouth. I also loved their caviar; not too salty. HIGHLY RECOMMEND.

Marta Lesaga

My husband and I decided to try out Kappo a couple of weeks ago. They've been in business a bit over 4 years but one never knows what to expect, especially having been exposed to our fair share of genuine Japanese food. We were thoroughly impressed. Every dish has an unexpected twist and the quality is second to none. Service and ambience were superb. Relaxed atmosphere yet sophisticated with attention to detail and courteous staff. The owner and Head Chef is at the top of his game. We booked at the counter and he served us. He explained dishes without being overbearing. We ordered 2 tasting menu, including the extra caviar and 3 different carafes of sake. There was more than sufficient food and we paid a total of Euros 213.00 for two. We felt prices represent excellent value considering the quality and effort that goes into each dish. He even had the delicacy to invite us to one of the carafes even though we are not regular customers or had any issues. The whole experience was a delight. We would most definitely go back for seconds.

Andoni Arias

The best Japanese restaurant in Madrid. Enjoy!

+6

Mario Fernández

A proper, traditional sushi bar that will blow your mind. Make sure to pick a seat in the bar so that you can see all the action. There is only one menu, you get one or two starters and then a whole bunch of nigiris, fresh and perfectly prepared. Now that 99 KO has closed, there aren't many true sushi bars to choose from in Madrid, and this one might be the best choice if you want a pure experience. Unlike Kabuki or Sushi 99, there is not a lot of fusion in the dishes. Pricewise, it's slightly cheaper than those two for a similar menu (i.e heavy on nigiris), and slightly less formal. If you want to get amazing sushi, this place is totally a can't miss.

Paul Yang

Japanese food served in Spanish way. It was a wonderful experience with friends. Enjoy a touching service of the house. The female waitress should be credited for this.

Una de las propuestas japonesas de más nivel en Madrid. Con el chef Mario al frente y una barra imponente que te da la oportunidad de ver la acción y a la vez tener intímida mientras disfrutas de los diferentes pases del menú. Las elecciones de sake muy correctas también.

Kappo renovado, volvimos una vez más, primera vez tras la reforma. La comida sigue siendo un espectáculo, mejor menu omakase de Madrid. El servicio es bueno pero se vio que estaban un poco saturados: se les olvidó de ponernos un entrante, que se camufló con una sucesión de nigiris increíbles, tiempos de espera de +20 mins entre platos…reclamamos el postre y ni una simple despedida, en nuestra opinión no se trata de un menú que se deba permitir estos errores…una lástima ya que ya son muchos años que hemos fieles a un sitio increíble del que en la última visita nos vamos con un sabor agridulce…

Jose Fernandez

Sooooo my pictures dont tell the whole story, BUT the restaurant serves all the food omakase style. No menu the chef creates and send the dishes out to the table. That was great for the first dishes. I did not like some of the nigiris. I understand chefs create different creations mixing flavors but there were abou 4 nigiris that were a NO NO. There was one that had so much wasabi I had to spit it out. Service was flawless that I wont deny. And the sake was really good for a really nice price. In general I dont feel it was worth the total amount of what we paid. Its good but for me it was not worth it.

+2

Bartosz Wojciechowski

Still fantastic food after the location change and the fixed menu is very varied. The price increase however is not justifiable in any way. The atmosphere of the new place is also lacking in comparison to the old one.

Fuimos por recomendación y con un hype tremendo , ese fue el primer error . El local está un poco escondido y por dentro es bastante minimalista , éramos tres comensales y pusieron una silla distinta a las dos principales y la verdad es que era una silla muy incómoda y sin posabrazos. Reservamos con un mes de antelación pero no nos tocó estar sentado en la barra , pregunté al camarero que si era una reserva especial y me dijo que no, pero que con el íbamos a estar mejor . El Menu degustación Omakase es el que tocaba y nos explicaron como funcionaba , nos ofrecieron una sopa de langosta la cual ninguno quisimos . La verdad que que el menú fue bastante decepcionante, nos lo habían pintado como el mejor sushi de la ciudad y ni mucho menos . De todos los platos que nos sacaron , solo 3 o 4 niguiri fueron los que me gustaron , el producto puede tener mucha calidad , pero la mayoría de los platos de sushi no tenían mucho sabor y no eran sabores sorprendentes o que fascinasen. De hecho prácticamente todos , tenían toque a wasabi. Como he dicho destacaría tres o cuatro piezas de todo el menú . Otro punto negativo es que el ritmo de los platos no era el adecuado , a veces tardaban demasiado en sacar el siguiente plato , y creo que le hace un flaco favor al restaurante y debido al precio que tiene es algo inadmisible que tarde unos 15 minutos en alguna ocasión entre platos, con razón te tiras 2 horas para comer . Luego los camareros cuando en alguna ocasión rellenaban los vasos de agua , echaban más fuera que dentro y a veces no tenían cuidado y ponían todo perdido , algunos limpiaban la mesa. Pedimos un tenedor para uno de los comensales y al camarero se le olvidó , y lo trajo al rato , eso sí , nos pidió disculpas . El personal es muy amable y servicial , también te tratan con una sonrisa en la boca y eso es importante . Creo que además el postre sabe a poco y debería ir compuesto de dos platos. Al pedir la cuenta , también tardaron como 15 minutos en traerla . Conclusión , mucho hype para lo que ofrece, no es ni de lejos el mejor sushi de Madrid , el ambiente del restaurante es agradable y relajado , y algunas piezas están buenas, dejando un poco de lado la calidad del producto , creo que no es nada innovador y en prácticamente todos los platos, casi ninguno sorprende. Hay muchas mejores opciones en Madrid y mucho más baratas además de esto, he viajado varias veces a Japón y está lejos de cualquier lugar en el que te hacen el Sushi en persona delante tuyo . Un sitio al que no volveremos , no merece la pena pagar 110 euros de menú para lo que ofrece . Lo peor ? Sales con hambre .

Experiencia agridulce. Atención y servicio correctos. No nos sentaron en barra indicando que se terminan los sitios pronto, deberian ponerlo al realizar la reserva. Decepción total. Entrantes buenos pero el arroz no tenía sabor y no estaba compactado, esto en un menú con más de 10 nigiris es error que no se puede aceptar. No volveré.

Gam Shot

Expensive, terribly slow and stench of rubbish from nearby trash bins. Admittedly the set menu combining japanese dishes with a modern spanish touch is good. However at >100eur per person and 3 hours of dinner i dont think this place is worth it. The worst though was the disgusting smell in the outdoor terrace coming from nearby trash bins. Nigiris wich are the star dish were not compact enough and would crumble into pieces. Service was below average. People tell me the experience at the bar is much better.

+10

Eyal N.T

It’s a full set sushi place. The sushi was mainly fish , very good one - but no inspired for other dishes or idea. I think it’s too pricy for what it served. The seats by the bar were nice but it’s way too much for lunch. I asked without fish on the grill/ oven / plancha and yet I got many dishes like this. We paid 170€€ each:

MUY MALA EXPERIENCIA, me siento estafada y vacilada. Nos hicieron ir a las 15:30 para luego servirnos a las 16:00... ya el timing mal, pero es que la comida.... mucho que desear. Se lo comenté al camarero, veníamos con muchas expectativas y con ganas de recomendarlo pero nos llevamos un chasco pero grande, no sé si es porque nos trataron como inexpertas en comida porque somos jóvenes o porque de verdad es así siempre... pero vamos yo noté que el trato fue diferente porque además nos dijeron que el menú era para todos igual y en otras mesas vi platos que en mi mesa no se presentaron (y no eran los que nos habían explicado fuera de carta). Los camareros en varias ocasiones al explicar el plato ni nos miraban a la cara como si lo dijesen al aire, teníamos que preguntarles que habían dicho porque no nos enterábamos de lo que decían, poco profesionales. Luego sus nigiris algunos no se podía masticar ni el pescado y los "sorprendentes" si que lo eran pero para mal, por ejemplo, nos dijeron que uno era explosivo y ya te digo, lloramos del dolor, estaba repleto de wasabi y sin avisar, a un nigiri de calamar como le metes tanto wasabi? Para eso no pongas el calamar, porque además de no notarlo era incomible, desperdicio de comida. Y que decir del arroz que se soltaba... eso ya es vergonzoso, teníamos que recoger los nigiris del plato porque se desmontaban. Luego también el ambiente... qué locura de ruido, cómo un restaurante con dos soles repsol permite que la gente chille a ese nivel? Parecía que estuviera en una verbena de pueblo, muy incómodo, cero respeto y cero elegancia. No vayais a perder dinero. Tendrán pescado fresco y de calidad, según ellos, pero nada sorprendente. Menudo chasco, hay que cambiar por favor, me da igual probar mil tipos de pescados, quiero cosas buenas, que te sorprendan, que esten echas con amor y que tengan sentido. Fin.