Me ha encantado, súper buena la boloñesa. Volveré sin duda.

Muy buena atención como siempre. Hemos ido varias veces y la comida es exquisita. Sobre todo la pasta con pollo tandoori. Ojala tuvieran más locales!!

Para mí un sitio al que volver y seguir probando todas sus pastas y salsas. Que sean sin gluten no es sinónimo de poco sabor. Todo lo contrario!

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🚩DÓNDE: Madrid ⚠️CRITICA: Este lugar es el paraíso de los celíacos para la pasta (Y para los que no somos celiacos😝). Lo conocí gracias a las redes sociales. En cuanto fuimos a Madrid sabía que era de parada obligatoria comer allí. Especialistas en Pastas. Suelen tener 5-6 tipos de pasta fresca en el día (todas sin gluten claro). Tu eliges el tipo de pasta y la salsa con la que quieres acompañarlo. Te dan la opción de poner queso rallado al emplatar. Además del típico plato de pasta, tienen algunos entrantes muy apetitosos. ❌️CONTRAS: El sitio es pequeño (yo diría que en un fin de semana si no se reserva no encuentras mesa). Nosotros fuimos sin reserva y tuvimos suerte pero también porque acudimos a una hora temprana (13:30h) y en día de diario. 💰PRECIO POR PERSONA: 15-20€

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Hemos estado en este restaurante 100 SIN GLUTEN y la experiencia ha sido buena en todos los sentidos. Se trata de un local pequeño de unas 5 mesas en el que puedes comer diferentes tipos de pasta. eliges el tipo de pasta y la salsa que quieres, simple y fácil. Tienen 6 variedades de pasta cada una con su característica y 9 tipos de salsas, aún así, lo poco que hemos probado estaba muy bueno. La cantidad es bastante buena, a parte nos hemos pedido un entrante delante, ensalada capresse, la cuál estaba muy buena y fresca. El personal es muy amable y atento y el local es agradable y relajado, como comento se trata de un local de pasta, no de pizzas, ya que las opciones para celiacos son limitadas se agradece un tipo de local seguro como este.

Compartimos una tabla de embutidos buenísima. La pasta espectacular; las salsas exquisitas, sobretodo la de salmón trufado, la carbocrema y la pesto verde con albahaca. Los postres nos encantaron también. Muy recomendable el tiramisú de pistacho y el flan de mascarpone. El vino rosado espumoso en lata me encantó. El personal muy amable y atento.

La pasta de aquí está buenísima no, lo siguiente! Todo tenía una pinta increíble, y el ambiente es súper acogedor. Nosotros tenemos claro que vamos a volver😍

Sin duda lo recomendaría y volveré, atención increíblemente buena y comida muy muy rica, el vino en lata también nos gustó mucho. Lo único que no nos gustó es que sólo tiene mesas altas, fallo nuestro por no haberlo investigo antes. El local es pequeño por lo que entiendo que es la mejor forma de aprovechar el espacio.

Fuimos a comer con un groupon y no pudimos salir más contentas. De precio estuvo genial y la comida buenísima. Pedimos unos fusilli (de arroz integral y curry) con la salsa de pollo tandoori, y la combinación genial. Los fusilli tienen mucho sabor a curry y el pollo está muy especiado, riquísimo. Escogimos también unos rigatoni (con pimienta y romero) con la salsa carbocrema y también nos gustaron mucho, con sabor menos intenso que los anteriores. Como postre pedimos el tiramisú de pistacho, y fue otro gran acierto. Con el mascarpone no resultaba demasiado dulce y los pistachos no anulaban el sabor de este. Una gran opción para comer en la que seguro que repetiremos.

La pasta con las salsas estaba increíble. El queso de entrante estaba muy rico. El flan de mascarpone espectacular. Con el tenedor nos ha salido a 26 euros bebiendo agua. Hemos acabado llenos.

Muy buena relación calidad-precio Todo muy rico y con bastante variedad de harinas y salsas. Cantidades muy generosas. Repetiremos.

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Uno de los mejores restaurantes donde puedes comer auténtica pasta italiana. La pasta es alternativa, está hecha de diferentes alimentos así como el maíz, albahaca, romero, etc. Puedes combinarlas con sus riquísimas salsas, recomiendo la boloñesa y la carbocrema. El servicio es excelente, los camareros majísimos y el local impecable.

Cena estupenda. Lugar muy acogedor con mesitas altas. Tambien tienen para llevar. Entrantes italianos buenisimos, burrata original, pasta sin gluten increible. Thomas (italiano) estuvo súper atento y amable con nosotros dándonos a probar y explicando cosas. Tarta de zanahoria muy rica. Eché de menos una cerveza tradicional que no fuese IPA. Me lleve un par de raciones de pasta para cocinar en casa. Repetiremos sin duda.

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La mejor pasta de Madrid! Realicé un TooGoodToGo a este establecimiento y 10/10. Pasta super rica, buena ración, salsas muy ricas y los 5 postres están terribles! He probado varias tiendas de pasta y hasta ahora no me habían atendido tan bien, ni estaba tan rico! Mis felicitaciones para todo el personal, me pasaré pronto a hacer más pedidos😊

Es un lugar pequeñito, pero acogedor y la atención es maravillosa. La pasta artesanal muy rica, hecha con harinas alternativas y con buena variedad de salsas. Tienen buena variedad de bebidas. La verdad es que me ha encantado, sobre todo por la atención y el sabor de la comida

Pequeño sitio agradable donde puedes comer una deliciosa pasta!!! He probado casi todas las salsas, y la carbocrema es mi favorita!!! Lo Atienden sus dueños y siempre son muy amables!!! 💯 recomendado!!!

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Todo sin gluten. Pasta fresca y diferentes salsas, entrantes y postres. La salsa de pollo tandori espectacular y el tiramisu de pistacho, súper suave y buenísimo. El personal encantador y en cuanto pueda, volveré. El local es pequeñito, mesas altas, pero te lo puedes pedir para llevar. De 10

Una experiencia increíble Todo es 100% sin gluten y tienen varias opciones veganas. Hemos pedido unos rigatoni y unas trompetas con salsa de pesto verde (vegana) y he tenido que preguntar a la camarera de nuevo si era todo sin gluten y sin lácteos porque el sabor era exquisito. Estaba tan bueno que parecía mentira. La pasta en el punto justo de cocción, la salsa muy sabrosa y aromática. La ración puede parecer pequeña, pero es muy generosa, llena bastante. De postre nos hemos llevado para tomar en casa una panacotta vegana de chocolate y coco (espectacular), tarta de chocolate y plátano y un flan de mascarpone. Desde luego, repetiremos. Si tuviera que poner pegas (y ya es por rizar el rizo) sería que los platos de comida en el restaurante fueran platos y no los envases de cartón, por ser más ecológicos; y que el local es bastante pequeñito y las mesas altas un poco incómodas .

Este local pese a su pequeño tamaño es absolutamente encantador y con un excelente servicio. Venden distintas pastas artesanales, las cuales todas se ven interesantes y las podemos acompañar de una gran variedad de salsas. Es muy sencillo y novedoso el emplatado y cómo vienen las bebidas, es sin duda un sitio memorable al que vale la pena venir, porque destaca en todo sentido.

Nos encantó! Llevábamos tiempo con ganas de probar sus pastas y reservamos el viernes para comer con la app del Tenedor. Local muy pequeñito, personal muy cercano y agradable y comida muy rica. Pedimos dos pastas y la idea era pedir una tercera para compartir que no nos cupo. Pensamos que 120g cada plato iba a dejarnos con hueco para probar más, pero fue suficiente. Nos pusieron una tapa de crujiente de queso con salsa de aceituna al pedir las bebidas, que tienen un precio algo elevado (33 cl agua 2€) y nos llamó la atención que todas son en lata, hasta el vino. No pedimos entrante pero tenían tabla de embutidos italianos, burrata, bresaola y queso y provolone si no recuerdo mal. Sirven la comida en envases de cartón que guardan el calor fenomenal. Tienen variedad de pastas, todas sin gluten, (espaguetis, espirales, ñoquis, trompetas…) que puedes combinar como quieras con las salsas (pesto de albahaca, carbonata, trufa y setas, seis quesos, cacio e pepe, boloñesa…). Nosotros elegimos trompetas de tomate con salsa carbonata y pasta de guisantes con pesto de albahaca y nos gustaron mucho, con la pasta blandita, sabrosa, con queso rallado por encima y buena cantidad de salsa. Íbamos a pedir un café y un postre (tienen tiramisú de pistacho, panacota de frutos rojos, tarta de zanahoria, chocolate…) pero no tenían leche de soja (de coco sí pero queda fatal con el café para mi gusto) así que los probaremos otro día. Con el descuento del tenedor del 30% en la comida (no incluye bebida) se nos quedó muy bien de precio. Volveremos 😋

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Restaurante pequeño pero muy original, tanto en ambiente como en la manera de servir la pasta. Cantidad abundante y riquísima. No se nota nada que es sin gluten. Fue todo un acierto entrar. El servicio muy bueno y atento. Toda la carta sin gluten.

Un restaurante de 10, lo recomiendo mucho. Ideal para celíacos, intolerantes al gluten y los que no tb. Las pastas son artesanales hecha en casa, 100% sin gluten, hay más de 4 tipos que puedes escoger con tu salsa preferida, todo es muy variado, hay opciones para todos los gustos y sabores, veganos, vegetarianos y carnívoros. El lugar es muy guay, mesas y sillas altas, la atención de todo el personal es excepcional. Me encanta ese lugar. Muchas felicidades por preparar una comida tan deliciosa y brindarnos una atención maravillosa.

Pasta Balboa 📍Calle Cardenal Cisneros 10, 28010 Madrid, madrid La primera pasta fresca artesana con harinas alternativas. Recetas deliciosas en un ambiente desenfadado con productos de calidad. 🔝 Obrador propio donde han logrado mezclas de harinas diferentes con productos como el maíz, garbanzos, sarraceno etc ... Y no solo esto, bebidas alternativas que te sorprenderán y unas tablas de fiambre y quesos italianos recién cortados insuperables. Que gran acierto, y que lujo tener la experiencia PASTA BALBOA en Madrid.

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El concepto es sencillo, eliges el tipo de pasta, la salsa y a disfrutar. Pedí rigatoni con la salsa de pollo tandoori y acerté de pleno, es sin duda una de las mejores pastas que he comido en mi vida. Los celíacos no tenemos problema porque todas las pastas están preparadas con harinas alternativas y son 100% sin gluten. El local es muy pequeño, con apenas unas 4 o 5 mesas altas, no aptas si se va con bebés, es recomendable reservar o bien optar por pedirlo para llevar.

Restaurante pequeño y encantador con una atención inmejorable, la camarera es amabilísima. Precio muy razonable. La pasta y sus condimentos están deliciosos, y no escatiman en el queso rallado!!! 😍 Recomiendo la pasta de curry con pollo tandoori, buenísima... Y lo mejor de todo, 100% sin gluten con sello de la Asociación. Tienen una amplia carta de refrescos, cervezas y vinos que no se ven todos los días. Seguro que volveremos!!

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Comida deliciosa. Raciones generosas, mejor relación calidad/precio imposible y más considerando que es sin gluten. No sabía que quedarán sitios así en Madrid. Tendremos que repetir seguro.

Atención amantes de la pasta fresca ❤️ 🍽️🍽️ Buenísima opción en Chamberí, tanto para comer allí como para llevar. Pasta fresca con harinas alternativas❤️ Comenzamos con el carpaccio de bresaola, me encanta la bresaola😍, ternera curada, rúcula y grana, la cortan y la sirven 👍🏼 Está genial porque puedes combinar las pastas frescas con las salsas que quieras. Nosotros pedimos la pasta fusilli de arroz integral y curry con salsa de salmón trufado que lleva aceitunas, trufa negra, salmón ahumado y eneldo, buenísima❤️, pero buenísima, la podría comer a diario. Y la pasta rigatoni de pimienta negra y romero con salsa pesto de calabaza y curry 😍 Terminamos con un delicioso tiramisú de pistacho, qué buena combinación 😍😎 Nos llamó la atención que tienen vinos y cervezas artesanales en lata. Probamos el vino tinto primitivo Bestioni y la cerveza península Sendero 💵💵 Está muy bien de precio, la pasta no llega a los 10€ y las raciones son muy apañas👏🏼👏🏼. Muchas gracias por la invitación. 👩🏽‍🍳👨🏽‍🍳Mafe muy atenta y agradable. Su propietario es italiano y es el cocinero que nos deleita con su bien hacer ☺️ 🕵🏽‍♀️ Abrió sus puertas en marzo de 2022 y tiene una aceptación brutal😃, no paró de llegar gente a comer y a recoger pedidos el tiempo que estuvimos allí. 🌞Es muy pequeñito, pero su estética mola.

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Increíble lugar, los trabajadores no pueden ser más majos, la comida maravillosa y el ambiente súper divertido

Si eres fan de la comida italiana y más en concreto de la pasta, este es tu sitio. Trabajan una gran variedad de tipos de pasta con harinas alternativas. Toda su carta es sin gluten! Y el sabor se mantiene espectacular! No te aburrirás nunca en este local ya que con todas las opciones que tienes entre salsas y tipos de pasta es imposible comer lo mismo dos veces! De entrante probé si burrata con canónigos y tomates secos. Maravilla, con buen producto es difícil fallar. Probamos los espaguetis a la carbocrema, una carbonara muy cremosa y que sirven con guanciale auténtico! Esto es el toque diferencial. Además, al dente como debe ser. Luego unos fusilli de lenteja con salsa pollo tandoori. La salsa muy rica, servido con grana padano. Aquí me faltó que la pasta estuviese como los espaguetis, estaba muy cocida. Pero el conjunto me gustó mucho. De postre un tiramisú de pistacho dulce pero con su buen toque de café como debe ser. El trato es una maravilla, son unas chicas son muy simpáticas y agradables, recomiendan genial y te explican lo que hacen al detalle. Para más información sígueme en Instagram @comeconlas3b

+6

Perfecto tanto para comer allí, o para tomar. La pasta es sin gluten, pero no está mala, al estar hecha con harinas alternativas a la de trigo, consigue sabores que potencian la salsa que la acompaña. Hay variedad de bebidas y la pasta se paga por salsa (mi favorita es un ragù de pollo que está increíble).

Un lugar muy ameno y acogedor, las pastas son riquísimas, yo probé con pesto y mi esposo de carbocrema. Fue tan bueno que volvimos para probar los ñoquis, que fueron una delicia…. Además, la atención es muy buena, gracias a los chicos que nos recibieron! … recomendadisimo!

Un sitio de pasta totalmente italiano fuera de Italia, con una calidad excelente y una atención al cliente afable, cercana, familiar y muy agradable. Comes super a gusto y te dan ganas de volver.

Si algo hay que mejorar, es el vino, un poco duro para mi gusto. Pero bueno, si quieres un buen vino bebe un vino español. La atención de 10, la comida de 10, el sitio pequeñito pero muy entrañable. Pruébalo , no te equivocarás.

+4

Es un sitio que siempre recomiendo a todo el mundo que conozco. La primera vez que vinimos no sabíamos que era una restaurante sin gluten y nos flipó! Ahora es nuestro sitio de encuentro para vernos una vez al mes. El trato es excelente, cercano y amigo. La comida está buenísima, hemos probado casi todas las salsas y siempre siempre acertamos. Esperando a que abran muchos más locales. Si vais, ¡¡¡¡no olvidéis probar los HUGOS!!!!!

Importante reservar! Es un local pequeño y no hay muchas mesas. Hora punta: 14:00 - 15:00. Tienen servicio Take Away y Uber Eats en la zona centro. Me comí unos Rigatoni Pollo Tandoori y estaban buenísimos 😍 el lado Tandoori es casi imperceptible. Se parecía mucho a una boloñesa. No quita que estaba riquísimos. Las porciones de pasta son consistentes y sales muy satisfecho de la comida. Excelente lugar y descubierta. Una maravilla para los celiacos ya que TODO ES SIN GLUTEN 🌟🌟🌟🌟

Increíble, tienen distintos tipos de pasta fresca y salsas hechas por ellos, todo es sin gluten y está riquísimo. Relación calidad-precio súper bien, además te atienden genial, son muy agradables. Volveré pronto a probar más tipos de pasta y sus postres, que tenían muy buena pinta.

La pasta más ORIGINAL 🇮🇹 de Madrid 🤭 ¿Por qué? Pues porque la preparan allí mismo (sí, es casera 💖) con harinas diferentes 👌🏻 que hasta puedes llevarte para cocinarla en casa 👩🏼‍🍳 ¿Se viene planazo de Spritz 🍹 y carbonara tradicional? 😏

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Es la mejor pasta carbonara que he probado en Madrid. Mis amigas y yo no nos cansamos de repetir. Además alguna veces nos han regalado unos postrecitos. Las bolitas de dátiles, cacao y coco están muy muy buenas!

Sinceramenre, creo que es el mejor sitio de pasta que he probado hasta el momento. La carta es muy variada y los sabores muy ricos y potentes. Además, siempre están encantados de recomendarte el tipo de pasta que mejor le va a cada salsa. El trato es fantástico, ya he ido muchas veces y te tratan como en casa siempre.

La mejor pasta sin gluten que he probado!! Tanto el servicio como el precio es perfecto! Super recomendable, volveremos.

Nos encanto!! Las salsas son realmente gustosas y se siente la frescura y calidad de los ingredientes! Probamos la salsa de atun con aceitunas y la verdad que me sorprendio el balance entre los sabores, y tambien pesto que normalmente suelen ser super aceitosas en este caso era muy cremosa y con muucho sabor Luego no podiamos dejar pasar el postre, RECOMENDADISIMO el tiramisu de pistacho💚 tambien probamos un postre de açai con ralladura de coco que es muy fresco y tiene un buen balance entre el dulce y cremoso Como si fuera poco el personal es muy muy amable, que agradable experiencia sin duda repetiremos

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Local de variedad de obstáculos para llevar o cosumir allí que probamos hace unos meses un domingo para comer en horario tardío después de un paseo por la ciudad. Buena opción y de calidad en comparación con otras empresas que se dedican a lo mismo. Volveremos en más ocasiones y lo recomendaremos.

El personal fue super agradable desde el primer minuto, íbamos sin reserva y nos ofrecieron un hueco en la barra. Todos los productos son sin gluten pero están igual de deliciosos, el punto de la pasta era perfecto y la salsas muy cremosas. Seguro que volveremos!!

Pedi la pasta carbonara y estaba espectacular. Se nota que la salsa se ha hecho con los aceites del guanchiale y con huevos y no con nata. Si tuviera que decir algo seria que algunos trozos de pasta estaban un pelin demasiado al dente pero en general muy buen sabor y buena calidad.

Llegamos cuando ya estaban cerrando y, aun así, el servicio fue bueno, pero tuvimos que llevarnos la comida a casa. La pasta estaba muy buena.

Para mi un sitio de confort para comer en Madrid, de precio no está mal y hay muchísima variedad. El local es muy pequeñín y acogedor y las empleadas son siempre un encanto :) Importante recalcar que además es 100% sin gluten!

Segunda vez que voy al restaurante y, de nuevo, ya tengo ganas de volver a probar otra pasta distinta. La relación calidad-precio está increíble, ya estaba cansado de restaurantes italianos con precios desorbitados sin que la calidad de la comida mereciese lo que costaban. Este en cambio se centra en dar gran calidad de la comida con su pasta casera, además de dar muchas opciones distintas en las salsas. Las 3 que he podido probar han estado riquísimas y estoy seguro que todas deben estarlo. Sus entrantes también me han gustado bastante y, el tiramisú de pistacho es de los mejores que he comido nunca. Sin duda, se merece las 5 estrellas.

+3

Fuimos a almorzar el 18/6 por la tarde ( alrededor de las 15,30 horas). Reservamos a través de The Fork y obtuvimos un excelente descuento! La comida deliciosa, pedimos una tabla de embutidos para comenzar y pastas. También cerveza artesanal muy rica, recomendada por la camarera que nos ha explicado todo con amabilidad y detalle. La decoración y la música excelentes también. La única pega, es que hacía muchísimo calor dentro. Casi no nos permitía disfrutar de la comida porque sudábamos mientras comíamos. Había pequeños ventiladores pero no lograban refrescar el lugar. Ojalá puedan reparar eso. Más allá de ese detalle del ambiente, recomendamos sin dudas.

Estábamos de visita y no conocíamos el lugar, pasamos por delante y decidimos entrar. Fue todo un acierto. La pasta está buenísima y las salsas al mismo nivel. Nos encantó. A destacar el trato que también fue estupendo desde el minuto cero. Volveremos.

Excepcional lugar de comida italiana sin gluten La atención inmejorable, la carbonara y la salsa de Salmon trufado de lo mejor que hemos probado nunca Gracias!!

No soy celiaco, vine con mi novia y a los dos nos encantó la comida, demasiado buena viene mucha cantidad aunque no lo parezca, volveremos seguro. El trato fué genial.

Nos ha gustado mucho, el sitio es muy pequeño, pero no impide disfrutar la comida. La comida muy, muy buena, nada indica que sea sin gluten. Muy contentos, volveremos.

Tanto el trato, la comida como la decoración del local son excelentes. Me gustó mucho poder ver como preparan la pasta allí en cocina abierta. ¡Y la variedad de bebidas que tienen es impresionante! Todo en general me gustó aquí. ¡Es un sitio al que repetiré seguro cuándo vuelva a Madrid!

+3

Las mejores pasta de Madrid, tienen una super atención y servicio. Las personas que atienden son super amables y está bien ubicado. El lugar es cómodo y tiene muy lindo diseño, y los precios son accesibles para la calidad 10/10 Aproximando de 25€ gastamos entre 2 personas, incluyendo bebidas

Hermoso paraíso sin gluten! Te armas tu propia pasta, elijes el tipo de pasta, la salsa, los toppings, por ende son mil convinaciones p hacer, no vas a ir a comer siempre lo mismo! Muy buena la pasta, mucha cantidad, yo no la terminé, me la llevé y tuve para 2 almuerzos mas! El staff muy agradable, los precios perfectos para lo q comes. Lo único malo es el espacio, es muy pequeño, creo q unas 4 mesas, y son altas, tiene tamb la barra (alta obvio).

Superbuena la pasta que te ponen en en este lugar. El sitio es pequeñito pero vale la pena pasarse y comer pasta sin gluten. Yo pedí spaghetti cacio&pepe y estaba deliciosa. El tiramisú de pistacho muy rico también, asi como la pasta carbonara. La ración es generosa y te quedas bien. Tienen bebidas y refrescos italianos. Las camareras son muy amables y simpáticas. El servicio es rápido. Volveremos seguro!!

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Una muy buena experiencia. Muy amable la chica que nos tomó el pedido. Excelente atención. La comida además, estuvo muy rica y sirven buena cantidad. Recomendado

Natalia Montané

¡Tremendo descubrimiento! Estoy supercontenta de haber encontrado este sitio 100 % Gluten Free. Pedimos los rigattoni con salsa de trufa y salmón por recomendación de la chica tan amable que nos atendió, y fue un acierto total. La pasta estaba al dente y tenía mucho sabor, y la salsa cremosa y contundente. Lo coronaban a tu gusto con queso parmesano buenísimo. Pedimos aparte las ruedas con pesto de calabaza y curry, un sabor diferente y muy recomendable. Las bebidas son superoriginales, nos llevamos la lata de cerveza IPA de lo bonita que era, y encima también Gluten Free, aunque si no lo lees, ¡ni te enteras! Salimos a 14€ cada uno con café incluido. Estamos supercontentos con el trato, amabilidad en todo momento, facilidades a la hora de reservar, y rapidez en servir. ¡Voy a volver a probarlo todo! 😋

Sergio Chamoso

Fui con mi pareja a comer y una experiencia increible. Las pastas las hacen ellos allí, y las salsas también. Todo sin gluten osea que perfecto para que cualquier celiaco pueda disfrutar de un buen plato de pasta. Nosotros pedimos: -Rigattonni con salsa de trufa y salmon -Ruedas con pesto de calabaza y curry Son buenas cantidades y muy buena calidad. El servicio fue muy bueno y atento. Como única pega pero que en este caso gestionan de maravilla, es que es un sitio pequeñito. Pero hay turnos de comida y no sientes que estes apretado. Recomendadisimo. Volveremos

Guillermo Camuñas Sánchez

Nos pedimos el carpaccio de entrada, el de pollo y foie grass y el carbocrema. De postre tiramisú de pistacho y mascarpone de dulce de leche, todo de 10. Mafe y Giacomina nos atendieron genial y siempre con recomendaciones y muy atentas, acudimos sin reserva y nos dispusieron de un sitio enseguida. Muy recomendable para todos los públicos. Todo din gluten para celiacos. Sin duda repetiremos.

Camila Mendolia

Visitar Pasta Balboa fue una experiencia increíble de principio a fin. Desde el ambiente acogedor hasta el servicio atento, todo está cuidado al detalle. Pero sin duda, lo que realmente hace especial a este lugar son las pastas y salsas artesanales Cada plato refleja pasión y autenticidad italiana: la pasta fresca tiene una textura perfecta y las salsas están llenas de sabor, equilibradas y preparadas con ingredientes de primera calidad. Recomiendo especialmente probar la pasta al pomodoro y la salsa carbonara, ¡simplemente espectaculares! Si buscas un rincón donde disfrutar de la mejor pasta casera y sentirte como en Italia, Pasta Balboa es el lugar indicado.

Diego Gomez

Excelente servicio y comida exquisita! Pasamos por la puerta buscando opciones de comida un domingo a las 15:20, tuvimos que esperar fuera que se desocupe una mesa. Al entrar nos atendió un chico de barba, muy agradable, rápido, con la comida caliente y bebidas frías. El clásico Rigatone a la carbonara recomendado! Y los gnochis con calabaza y curry fueron una locura. Recomendable %100

Marina Rechista

100% recomendable este sitio tanto para celíacos como para no celíacos. Fui recomendada por un familiar y no decepcionaron. Reservé por error para el día siguiente del que fui y aun así, lograron poder darnos una mesa. La pasta estaba buenísima; pedimos la carbocrema y la pomodoro. Buenísimas.

José ufano navarro

Muy recomendable fuimos con un cupón de Groupon y nos atendieron con una sonrisa en todo momento. Toda la carta sin gluten incluso las bebidas. Todo muy bueno. La atención de los empleados fue excelente. Nos recomendaron y fue un acierto. Una opción muy buena para comer pasta. Precios por plato los cuales son contundentes desde 9-10€ sin cupón. Recomendable reserva ya que el local es muy pequeñito.

Andrea Porcel

Todo genial, nos encanta ir cada vez que vamos a Madrid. La salsa trufada con salmón es una maravilla y la boloñesa también está muy buena.

Paula Egea

La pasta sin gluten es espectacular, casera y con mucho sabor. Las raciones son grandes y esta muy bien. El ambiente es acogedor y el personal muy amable. Un lugar 100% recomendable para disfrutar de su comida.

Marta Acosta

Sitio muy TOP en Madrid para intolerantes al gluten y para los que no. Yo no noté la diferencia de sabor en nada, y mi amiga celiaca estaba feliz pr poder comer todo sin gluten con muchísima variedad de opciones. La pasta tiene infinitas opciones para elegir tipos y salsas. La ensalada de burrata estaba increíble

Oriol Borrás-Gené

El sitio está genial, el personal es súper majo y atento y la comida 100% sin gluten y espectacular. Comimos la ensalada de burrata y buenísima y luego, sus pastas con harinas alternativas muy buenas y salsas riquísimas.

María Déjà vu

Excelente comida. Se nota que se hacen los platos con mucha dedicación. Apto para celíacos 100%. El servicio y la atención de la camarera de diez. Gracias por vuestro cuidado.

Vanesa Moreno Ruiz

Espectacular toda la comida y el servicio, super atentos. Todas las pastas que hemos probado están buenísimas, especial los rigatoni Brooklyn y la salsa de seis quesos. La mejor pasta que he probado, seas celiaco o no. Siempre que pasamos por Madrid vamos. El local el chiquito pero acogedor, reservando antes no hay problema.

Lucas Minosso Reis

Llegamos cuando ya estaban cerrando y, aun así, el servicio fue bueno, pero tuvimos que llevarnos la comida a casa. La pasta estaba muy buena.

Criben Ridro

Local de variedad de obstáculos para llevar o cosumir allí que probamos hace unos meses un domingo para comer en horario tardío después de un paseo por la ciudad. Buena opción y de calidad en comparación con otras empresas que se dedican a lo mismo. Volveremos en más ocasiones y lo recomendaremos.

Lugar espectacular, ideal para celíacos,y para los que no también. Repito increíble 🙌🏻 la pasta tiene un sabor que llegas al cielo. Sin duda alguna lo recomendaría a todo el mundo.

Espectacular toda la comida y el servicio, super atentos. Todas las pastas que hemos probado están buenísimas, especial los rigatoni Brooklyn y la salsa de seis quesos. La mejor pasta que he probado, seas celiaco o no. Siempre que pasamos por Madrid vamos. El local el chiquito pero acogedor, reservando antes no hay problema.

¡Tremendo descubrimiento! Estoy supercontenta de haber encontrado este sitio 100 % Gluten Free. Pedimos los rigattoni con salsa de trufa y salmón por recomendación de la chica tan amable que nos atendió, y fue un acierto total. La pasta estaba al dente y tenía mucho sabor, y la salsa cremosa y contundente. Lo coronaban a tu gusto con queso parmesano buenísimo. Pedimos aparte las ruedas con pesto de calabaza y curry, un sabor diferente y muy recomendable. Las bebidas son superoriginales, nos llevamos la lata de cerveza IPA de lo bonita que era, y encima también Gluten Free, aunque si no lo lees, ¡ni te enteras! Salimos a 14€ cada uno con café incluido. Estamos supercontentos con el trato, amabilidad en todo momento, facilidades a la hora de reservar, y rapidez en servir. ¡Voy a volver a probarlo todo! 😋

Fui con mi pareja a comer y una experiencia increible. Las pastas las hacen ellos allí, y las salsas también. Todo sin gluten osea que perfecto para que cualquier celiaco pueda disfrutar de un buen plato de pasta. Nosotros pedimos: -Rigattonni con salsa de trufa y salmon -Ruedas con pesto de calabaza y curry Son buenas cantidades y muy buena calidad. El servicio fue muy bueno y atento. Como única pega pero que en este caso gestionan de maravilla, es que es un sitio pequeñito. Pero hay turnos de comida y no sientes que estes apretado. Recomendadisimo. Volveremos

Es pequeñito, recomendable reservar. Pero si es para llevar no tendrás ningún problema. Servicio rápido. Todo 100% sin gluten. Y además de sabor espectacular. La pasta al dente. Me recuerda mucho a la auténtica italiana cuando todavía podía comer gluten. Repetiremos seguro

Nos pedimos el carpaccio de entrada, el de pollo y foie grass y el carbocrema. De postre tiramisú de pistacho y mascarpone de dulce de leche, todo de 10. Mafe y Giacomina nos atendieron genial y siempre con recomendaciones y muy atentas, acudimos sin reserva y nos dispusieron de un sitio enseguida. Muy recomendable para todos los públicos. Todo din gluten para celiacos. Sin duda repetiremos.

100% recomendable este sitio tanto para celíacos como para no celíacos. Fui recomendada por un familiar y no decepcionaron. Reservé por error para el día siguiente del que fui y aun así, lograron poder darnos una mesa. La pasta estaba buenísima; pedimos la carbocrema y la pomodoro. Buenísimas.

Visitar Pasta Balboa fue una experiencia increíble de principio a fin. Desde el ambiente acogedor hasta el servicio atento, todo está cuidado al detalle. Pero sin duda, lo que realmente hace especial a este lugar son las pastas y salsas artesanales Cada plato refleja pasión y autenticidad italiana: la pasta fresca tiene una textura perfecta y las salsas están llenas de sabor, equilibradas y preparadas con ingredientes de primera calidad. Recomiendo especialmente probar la pasta al pomodoro y la salsa carbonara, ¡simplemente espectaculares! Si buscas un rincón donde disfrutar de la mejor pasta casera y sentirte como en Italia, Pasta Balboa es el lugar indicado.

Excelente servicio y comida exquisita! Pasamos por la puerta buscando opciones de comida un domingo a las 15:20, tuvimos que esperar fuera que se desocupe una mesa. Al entrar nos atendió un chico de barba, muy agradable, rápido, con la comida caliente y bebidas frías. El clásico Rigatone a la carbonara recomendado! Y los gnochis con calabaza y curry fueron una locura. Recomendable %100

Muy recomendable fuimos con un cupón de Groupon y nos atendieron con una sonrisa en todo momento. Toda la carta sin gluten incluso las bebidas. Todo muy bueno. La atención de los empleados fue excelente. Nos recomendaron y fue un acierto. Una opción muy buena para comer pasta. Precios por plato los cuales son contundentes desde 9-10€ sin cupón. Recomendable reserva ya que el local es muy pequeñito.

La pasta sin gluten es espectacular, casera y con mucho sabor. Las raciones son grandes y esta muy bien. El ambiente es acogedor y el personal muy amable. Un lugar 100% recomendable para disfrutar de su comida.

Todo genial, nos encanta ir cada vez que vamos a Madrid. La salsa trufada con salmón es una maravilla y la boloñesa también está muy buena.

Sitio muy TOP en Madrid para intolerantes al gluten y para los que no. Yo no noté la diferencia de sabor en nada, y mi amiga celiaca estaba feliz pr poder comer todo sin gluten con muchísima variedad de opciones. La pasta tiene infinitas opciones para elegir tipos y salsas. La ensalada de burrata estaba increíble

El sitio está genial, el personal es súper majo y atento y la comida 100% sin gluten y espectacular. Comimos la ensalada de burrata y buenísima y luego, sus pastas con harinas alternativas muy buenas y salsas riquísimas.

Excelente comida. Se nota que se hacen los platos con mucha dedicación. Apto para celíacos 100%. El servicio y la atención de la camarera de diez. Gracias por vuestro cuidado.

Probé el Spaguetti con bololognesa y estaba maravilloso. La cantidad es muy buena, y el sabor también. Me encanta que todo sea sin gluten, y el queso también es apropiado para intolerantes a la lactosa como yo. Y el postre, recomiendo la tarde de chocolate y plátano, estaba buenísima! El servicio también muy atento. 10/10!

Lugar pequeño y acogedor, ideal para personas celíacas, ya que toda la carta es sin gluten. La pasta estaba espectacular. Mi pareja y yo pedimos carbocrema y boloñesa. Se recomienda reservar, ya que el sitio no dispone de muchas mesas. Volveremos seguro.

Adriana Zurita

Probé el Spaguetti con bololognesa y estaba maravilloso. La cantidad es muy buena, y el sabor también. Me encanta que todo sea sin gluten, y el queso también es apropiado para intolerantes a la lactosa como yo. Y el postre, recomiendo la tarde de chocolate y plátano, estaba buenísima! El servicio también muy atento. 10/10!

Juan Miguel Perez

Pedi la pasta carbonara y estaba espectacular. Se nota que la salsa se ha hecho con los aceites del guanchiale y con huevos y no con nata. Si tuviera que decir algo seria que algunos trozos de pasta estaban un pelin demasiado al dente pero en general muy buen sabor y buena calidad.

Este restaurante está a 3 minutos del metro Bilbao, normalmente suele ser para llevar pero tienes 4 mesas para comer allí. - La decoración muy chula - La atención del personal excelente 😉 - Calidad y precios justos - El baño muy wapo y muy limpio y espero que lo sigan manteniendo así ya que está junto a las mesas - Tienen bebidas especiales, con vas y vinos Un sitio chulo para ir a comer una pasta rápidamente, por ahora una buena experiencia Un saludo Gassss ✌️

+6

Muy buena las pastas para llevar de Pasta Balboa. Por la porción, sabor y precio son una opción muy buena para salir de un apuro. Además, todas las pastas están hechas con distintas opciones de harinas. Probamos su provolone con verduras que estaba bien. Luego para las pastas, elegimos la opción del rigatoni hecho con pimienta negra y romero acompañada de la salsa boloñesa y la pasta de tomate y albahaca acompañada de pesto rosso hecho a base de tomates secos. Ambas pastas ricas y bien untadas en salsa. Para el postre probamos su mascarpone con dulce de leche que no nos encantó.

Pequeño local con servicio destacado y un nuevo concepto de pasta italiana (gluten free) con bebidas de latas, en este caso Sidra. Los platos estrellas Rigatoni con Salmón y Espaguetis Pesto muy rico. Se come de platos y boles de Cartón.

Sitio genial para la gente celiaca. Toda la carta es sin gluten, se pueden hacer combinaciones con pastas y salsas y todas las salsas también son sin gluten. Punto en contra es que aún que comas en el mismo establecimiento te sirven en recipientes take away. Pero la atención también fue buenísima.

Fuimos dos personas y reservamos a través de The Fork (tuvimos descuento). Pedimos spaghetti boloñesa y rigatoni carbocrema de comer y dos bebidas. Todo muy rico y el sitio acogedor. Nos atendió Mafe y fue muy amable con nosotros :)

El sitio es pequeño, comida rápida, no es un restaurante al uso. Fuimos con Groupon y no estaba mal calidad precio. No está mal pero no repetiremos. La pasta es adecuada para intolerancias pero la salsa no es nada del otro mundo.

Sitio de “comida rápida” muy original y apto para intolerancias. La carta es muy combinable: eliges el tipo de pasta y la salsa. Luego preguntan si quieres queso. La cantidad es más que suficiente. Probé la pasta de arroz y curry con salsa de pollo tandoori. También hay mucha variedad en las bebidas, con marcas poco conocidas. El local es pequeño y tiene unas pocas mesas dentro. Además, es posible reservar con el tenedor y hay descuento. La atención es muy buena.

+3

Probamos los spaghetti carbocrema y la pasta tornado con pesto cherry amarillo. Ambos platos estaban muy buenos, aunque los spaghetti un poco salados. Lo mejor: todas las pastas son 100% sin gluten y el lugar es totalmente seguro para celíacos. Buena experiencia y recomendable.

Fui en horario de cena a través de El Tenedor y comimos muy bien, cuatro adultos y dos niños por 57 €. Las bebidas son muy curiosas y hay una variedad original de pastas y salsas. Y hechas al dente :P La chica que nos atendió fue muy simpática y paciente. El concepto del local es de comida para llevar, de hecho la comida la sirven en recipientes de cartón plastificado, pero hay mesas para unos 12 comensales.

+4

Restaurante de pasta y comida italiana Gluten Free!! muy rico todo el personal es muy agradable y aunque no es un sitio muy grande se esta muy agusto. calidad/precio/cantidad buena. nos quedamos con ganas de probar mas cosas, gracias volveremos.

Fuimos a cenar , como no había reservado lo pedí para llevar. Pedimos 2 pastas , la verdad que la pasta demasiada blanda. Los ñoquis de patata se deshacían . La verdad que me ha decepcionado. El sitio es coqueto y las chicas majas. Pero no volveré para lo que cuesta , me parece muy caro.

+4

Beatriz

Restaurante bastante pequeño. En cuanto a la comida, aunque estaba correcta, no tenía un sabor que destacara. El pesto no nos gustó nada, tenía demasiada salsa y nos recordaba más a algo preparado que a un pesto natural. La carbonara también resultó demasiado grasa. El plato que más nos gustó fue la pasta con salsa de seis quesos, que estaba bastante bien. También probamos el provolone, correcto en sabor, y las verduras estaban bien hechas. El servicio fue bueno, el personal fue amable y atento en todo momento. En general, no es un sitio al que repetiríamos. Al tratarse de un restaurante especializado en pasta fresca, esperábamos una experiencia algo mejor.

1) nos sentaron literal al lado de la puerta del baño y el local tenía mal olor desagüe. Cuando llegamos habían otras tres mesas libres y no nos ofrecieron otra 2) una presión y apuro para ordenar las bebidas aunque yo dije que la pediría cuando llegara la comida. 3) pedí una pasta y la salsa llegó fría. La devolvimos y la solución fue meterla en un microondas cuando se venden como un local de “pasta fresca” 4) al calentar la pasta en el micro, la pasta de paso de cocción y se deshacía en el envase. Tengo foto. 5) mi vista era la cocina y veía como la encargaba de cocer la pasta, metía su tenedor y probaba. 6) cuando le dijimos a la del servicio que estaba frío, nos vio con cara de locas. Estaba mega frío porque nosotros además de probarla vimos cuando la sacó directo de la nevera, cortó la bolsa y se echó al plato. Sin calentarlo previamente. 7) se venden como un lugar de pasta fresca y obrador, y la salsa son empaquetadas, y todas las bebidas enlatadas. TERRIBLE 40 euros para comer comida recalentada, recibir mal trato. ACTUALIZACIÓN: me ha llamado el dueño, supuestamente para pedir disculpas y saber que ha pasado. Le expliqué la situación detalladamente. Tampoco tuvo gesto en compensar la mala experiencia y redimirse. Me imagino que sacó mi número de la reserva, no sé si eso es legal. No me dejó terminar de explicar que mi madre es cocinera (estudió cocina literalmente) y la forma de calentar las salsas no es en un microondas precisamente cuando eres un restaurante. Ni devolvió el dinero ni ofreció algún tipo de compensación.

La comida está bien y la atención por parte de la chica también pero si hablamos del individuo que también atiende debería de aprender un poquito de modales que nunca están demás y aprender que el que vive de los clientes es él ,no volveré a recomendar el sitio a los clientes que vienen al airbnb Un saludo al maleducado que atiende

Claudia

Siendo una propuesta distinta decidimos ir a probar. Hemos pagado 40€ para que calentaran la comida en el microondas!! La comida la sirven en envases compostables, la pasta súper caliente abajo y la salsa de toping, pero fría de nevera . Al decirle a la mesera lo que hizo fue tocar el envase y decirme: está caliente la ha probado? le tuve que enseñar mi boca con restos de comida porque no me lo creía. De 4 platos 3 llegaron de la misma forma. Pensé que serviría 3 platos nuevos , la sorpresa fue que la han calentado en el microondas y de nuevo a la mesa!! Sin embargo decidimos quedarnos para poder desgustar los platos y formarnos una opinión, tratando de obviar tan horrible forma de calentar la comida en un restaurante. Si vas a tener cocina a la vista debes cuidar los detalles, pudimos observar que cada vez que se les acaba las salsas sacan nuevos dispensadores de las neveras, sin temperarlas, solo la añaden a la pasta que calienta en su agua hirviendo. Y ante la queja del cliente, surgen dudas y la solución es la vía fácil y sin perdidas: al microondas !! Y Las salsas no son nada especial

Miranda Farhat

No pongo 0 estrellas porque no me lo permite, es un desastre de lugar. El restaurante olía raro de por sí, sin embargo, quisimos darle una oportunidad ya que tenía buenas reseñas, pero no merece la pena en lo absoluto. Nos entregaron la pasta hirviendo pero con la salsa helada, recién sacada de la nevera. Cuando lo comentamos, nos dijeron que el plato estaba caliente y tuvimos que insistir para que la calentaran. En resumen, pagas por comer comida recalentada en microondas. El personal bastante amargado; fueron muy escépticos cuando les dijimos que la salsa estaba fría y nuevamente tuvimos que insistir para que la calentaran. Además, considero que fue caro para el pésimo servicio que ofrecen y la calidad de la comida. Creo que las reseñas buenas que tienen se deben a que el lugar es apto para celíacos, (lo cual está bien ya que la oferta de restaurantes para personas celiacos es escasa), pero en cuanto a sabor, atención y calidad, deja mucho que desear

No pongo 0 estrellas porque no me lo permite, es un desastre de lugar. El restaurante olía raro de por sí, sin embargo, quisimos darle una oportunidad ya que tenía buenas reseñas, pero no merece la pena en lo absoluto. Nos entregaron la pasta hirviendo pero con la salsa helada, recién sacada de la nevera. Cuando lo comentamos, nos dijeron que el plato estaba caliente y tuvimos que insistir para que la calentaran. En resumen, pagas por comer comida recalentada en microondas. El personal bastante amargado; fueron muy escépticos cuando les dijimos que la salsa estaba fría y nuevamente tuvimos que insistir para que la calentaran. Además, considero que fue caro para el pésimo servicio que ofrecen y la calidad de la comida. Creo que las reseñas buenas que tienen se deben a que el lugar es apto para celíacos, (lo cual está bien ya que la oferta de restaurantes para personas celiacos es escasa), pero en cuanto a sabor, atención y calidad, deja mucho que desear

Siendo una propuesta distinta decidimos ir a probar. Hemos pagado 40€ para que calentaran la comida en el microondas!! La comida la sirven en envases compostables, la pasta súper caliente abajo y la salsa de toping, pero fría de nevera . Al decirle a la mesera lo que hizo fue tocar el envase y decirme: está caliente la ha probado? le tuve que enseñar mi boca con restos de comida porque no me lo creía. De 4 platos 3 llegaron de la misma forma. Pensé que serviría 3 platos nuevos , la sorpresa fue que la han calentado en el microondas y de nuevo a la mesa!! Sin embargo decidimos quedarnos para poder desgustar los platos y formarnos una opinión, tratando de obviar tan horrible forma de calentar la comida en un restaurante. Si vas a tener cocina a la vista debes cuidar los detalles, pudimos observar que cada vez que se les acaba las salsas sacan nuevos dispensadores de las neveras, sin temperarlas, solo la añaden a la pasta que calienta en su agua hirviendo. Y ante la queja del cliente, surgen dudas y la solución es la vía fácil y sin perdidas: al microondas !! Y Las salsas no son nada especial

Una experiencia terrible con comida en mal estado y cero responsabilidad del personal Pedí en este restaurante y pedí unos ñoquis con gambas que estaban claramente en mal estado ,El olor y el sabor ácido eran evidentes; las gambas no eran aptas para el consumo. Al informar al personal, no solo no me ofrecieron ninguna solución, sino que la gerente en ese momento,al comentarle que esto no quedaría así y pondría reseñas se limitó a decirme que si quería pusiera una reseña, sin dar ninguna respuesta ni muestra de preocupación. No hicieron nada por resolver la situación ni por compensar el hecho de que me sirvieron un plato en malas condiciones, con el riesgo que eso supone para la salud. La actitud fue totalmente indiferente. A cualquiera que lea esto: no se les ocurra pasar por este restaurante. Me sirvieran comida en mal estado y no asumen ninguna responsabilidad por ello. Lamentable desde el punto de vista gastronómico y aún peor desde el trato al cliente. Reseñas compradas porque claramente es de un 0 este local! Solo hay que mirar las reseñas bajas que tienen que son un auténtico despropósito