Sitio elegante con un buen servicio. Comida de calidad y gran variedad en la carta. Platos originales y riquísimos. Existe una zona vip, reservada donde el trato fie espectacular. El vino bueno,el limoncelo casero igual que los postres y las copas enormes. Para repetir.

+6

Como siempre el servicio genial y la comida espectacular. No me extraña que siga abierto después de 23 años. Los precios rondan los 12-20€ por plato. No es el sitio más barato de Valencia, pero para un día guay vale la pena

Buen servicio y la comida muy rica. La única pega es que la pizza diavola estaba muuuy picante.

Me encanta es la segunda vez q vamos y salimos muy satisfechos. Y tengo que destacar aparte de la comida q estaba deliciosa es trato del jefe Jhonny es encantador con todas las personas que habían en sala iba mesa x mesa para ver q todos estaba bien , es super amable. Volveremos a ir pues se ha convertido es uno de mis restaurantes favoritos

+1

Excelente servicio,atención , sobretodo Aurelio nos recomendó muy buenos platos , recomendado , sin duda volveré

Un placer en todo sentido! Uno de los mejores restaurantes italianos de Valencia!! La atención de Aurelio fue extraordinaria. Volveremos siempre!!

Volvería sin duda, es la segunda vez que vengo y la verdad que la comida espectacular, pedimos el carpaccio de solomillo, ensalada de burrata con frutas que nos sorprendió lo bueno que estaba y como plato principal dos pizzas y espaguetis con trufa que estaban inmejorables. Además el trato excelente, los camareros muy simpáticos y atentos. Había muy buen ambiente.

Restaurante italiano situado en una de las calles paralelas de Gran Via, con poco sitio para aparcar el coche. Cuenta con terraza amplia y varios salones muy bonitos en el interior, todos ellos muy limpios. Carta con mucha oferta gastronómica. En nuestro caso pedimos una pizza y pasta (suficiente para 2 pers.). Producto de calidad y precios muy muy buenos. Personal muy amable y atento. Se ha convertido en uno de los restaurante italiano favorito. Repetiremos sin ninguna duda.

+4

Excelente, la comida tiene todos los sabores, una delicia! Reservamos mesa para tres personas, la decoración y ambientación del local es perfecta. Pedimos: Focaccia 1 plato de spaghetti con boloñesa 1 plato de spaghetti al'arrabiata 1 plato de canelones 2 coca cola y 1 copa de vino Postre: tiramisú, increíblemente delicioso! Recomiendo que lo pidan porque está que mola! Y panna cotta, riquísimo! Todo esto tubo un coste de €68 aproximadamente. Volveremos para probar los otros platos!

Italiano con más de 30 años de experiencia. Generosas raciones y producto de mucha calidad. Gran selección de vinos y espumosos.

Super recomendable. El sitio es muy acogedor y es de mis italianos favoritos. Hace años que voy y, concretamente, el 20 de enero a celebrar nuestro aniversario porque fue el restaurante de nuestra primera cita. Si eres amante de la trufa no puedes dejar pasar "Pecorino Johnny con trufa". Las pizzas también son una delicia y los spaghetti Alfredo con gambas un acierto. Lo que si que es verdad que se nota un trato muy muy diferente a ciertos clientes que eso en ocasiones ya no te hace sentir tanto en casa aunque no vayas tan a menudo como querrías.

Todo muy rico, la comida y el trato espectacular. Aurelio el encargado nos recomendó unos platos muy apetecibles, vino bueno (y mi mujer es complicada para el vino). Súper recomendable.

Mi gran descubrimiento este año. La comida está buenísima todo lo que pidas no te defraudará. Es como estar en Italia. Lo mejor la atención y el servicio.Cabe destacar la amabilidad y simpatía del dueño del restaurante que con pasión te explica cada plato que pidas❤️🇮🇹❤️siempre volveré a este restaurante cuando vaya a Valencia.🇮🇹❤️❤️Engorabuena chic@s👍👌🏻

+6

Reseña corta: un local exquisito, la atención rápida y la comida es espectacular. (PD: Para los comentarios quejandose de la velocidad del servicio: siempre hay que acordarse que NO es un establecimiento de comida rápida sino un restaurante sirviendo a muchas mesas, asi que hay que cambiar la percepción de lo que es la rapidez y el buen servicio, en lo que los empleados de Don Salvatore sobresalen). Reseña larga: Mi mujer y yo buscabamos donde poder celebrar la cena de su cumpleaños la noche del 16/02. Por casualidades de la vida descubrimos Don Salvatore y nos dispusimos a ir a probar sus platos, de los cuales habíamos oído maravillas. Era tardecillo y en la página web ponía que ya no tenían posibilidad de reserva pero, obstinados como somos nosotros, decidimos llamar para asegurarnos. Grata fue la sorpresa al obtener una mesa apenas llamamos; a la hora estábamos ahí y no tuvimos que esperar para sentarnos (nos sorprendió lo bonito que es el restaurante y lo cómodas que son sus sillas, dato pocas veces tomado en cuenta pero muy importante cuando vas a pasar más de 1 hora sentado). Mi mujer se enamoró de la idea de probar el Risotto "Funghi Porcini con Carrillada de Ternera" y yo no sabía por qué plato decantarme; había tantas opciones, la cual más apetecible que la anterior. El camarero que nos estaba atendiendo, el señor Aurelio, fue tan amable de aconsejarme un plato que de seguro me sorprendería, Rigatoni con ragú y una salsa especial; puedo confirmar que tanto yo como mi mujer quedamos asombrados con el sabor de ambos platos, ¡fueron una delicia! A la hora de pasar al postre Aurelio nos ofreció la lista de postres y nos decantamos por las tartas de queso, una con arándanos y la otra con Dulce de leche (Que puedo decir, soy un goloso). Estaban espectaculares, nada que ver con las típicas compradas en cualquier mercado o pastelería; estas tenían una cremosidad y unos sabores de categoría superior, la guinda del pastel para cerrar una noche de agradables experiencias. Queremos agradecerle el impecable servicio tanto a Aurelio como al resto de trabajadores del establecimiento, quienes fueron rápidos, serviciales y amables en todo momento. Desde luego volveremos a repetir y a probar más platos. Estoy seguro de que si tú, lector, te atreves a ir, estarás de acuerdo con nosotros en que es una experiencia fabulosa con comida de 10.

+2

Auténtica comida Italiana. Rápidos y eficaces. Buen servicio y ambiente. Gran variedad de platos en el carta y de la mejor calidad. Una amplia bodega de vinos de todo tipo. Nos encantó que en la carta te contarán una historia. Las pizzas son de buenísima calidad y están buenísimas. La masa es ligera, pero con gran sabor. Los postres estaban muy buenos.

Siempre es un placer ir a Don Salvatore, el ambiente tan ameno, la comida de excelencia pero sobre todo su gente, de gran amabilidad y atención. Lugar mucho más que recomendable…

Nos encanta este restaurante, todos son amables desde el dueño hasta los trabajadores. Da gusto ir a comer con ese trato y la comida esta buenísima,hemos ido varias veces y siempre salimos mas que satisfechos y contentos. Tienen mucha variedad en la carta,para esas personas que no se ponen de acuerdo o tienen que sacrificar las ganas de comer algo porque al otro no le apetece,aqui no te va a pasar porque tienen de todo asi que puedes elegir sin problema alguno y que todos coman a gusto. Lo recomendamos al 100% si algún dia no sabes donde ir a comer, sin duda aquí. No falla.

Tuve la suerte de compartir el reservado con mis compañeros y fue una experiencia increíble. La comida un espectáculo, la atención inmejorable y la compañía de 10. Repetiré seguro pero en plan petit comité, pero seguro que ratificare esta reseña. Ojo al Ossobucco, increíble. Cada día más orgulloso de la hostelería en Valencia.

+3

Muy rico todo. El camarero nos aconsejó un poco en lo que pedir y acertó de pleno. Eramos un grupito y pedimos varios platos para poder compartir y así probar diferentes platos. Se nota la calidad de los alimentos y la elaboración. Aparte el trato de todos los camareros muy bueno, atentos en todo momento y amables. Recomendable 100%

+3

Nos gusto mucho la atencion del personal y por supuesto la calidad de la comida, el carpaccio, la focacia y los raviolis de rabo de toro, la trufa perfectamente tratada y de muy buena calidad. Lo unico que no nos acabo de gustar fueron los canelones ya que la pasta era algo gorda para nuestro gusto, tenemos que volver a probar otros platos.

+2

La mejor experiencia culinaria italiana en Valencia ! Desde la burrata de trufa acompañada de una excelente y fragante focaccia, hasta los raviolis de exquisito sabor, terminando con la famosa pasta al dente que termina directamente en la rueda de pecorino, Italia está representada de la forma más bella con este servicio, embellecido por nuestro amigo Abrielo, que tiene una sonrisa, unas habilidades interpersonales y un servicio excepcionales. Grazie mille !

Es la primera vez que voy y quedé totalmente satisfecho. Servicio:Excelente Calidad y comida:Muy buena Precio:Acorde a su servicio,calidad y comida. Debo destacar el trato del dueño,que fué muy atento y agradable. Sin ninguna duda 5 estrellas más que merecidas! Repetiré sin duda!!!

experiencia genial, trato amable por las personas de sala, nos metieron antes de hora en fallas con mucha abundancia de gente y es de agradecer, comida de 10 y buenos vinos, repetiría sin duda. La única pega que nos trajeron los principales antes de acabar los entrantes pero es normal con tanta abundancia de gente.

¡Una experiencia gourmet muy italiana! Todos los platos que probé estaban deliciosos, se nota que son caseros y hechos al día. Varios de ellos llevaban trufa y qué maravilla. En la pasta laminan la trufa delante de ti, al momento, y es increíble. El servicio es muy profesional y amable. Con respecto al local, es amplio, bonito y acogedor. Cuenta con una terraza también.

La comida espectacular! La carne madurada muy buena, la pasta con trufa negra excelente! Y el trato bueno sobre todo de Jony! Un 10

+1

De los mejores italianos de valencia sin lugar a dudas. Buena atención, comida deliciosa, no escatiman con la trufa en el pecorino Johnny, la ensalada de burrata con el toque de la uva y la fresa me dejo flipando en clores de lo buena que estaba y la combinación de sabores, ambiente tranquilo, todo muy limpio, el tiramisu delicioso. Fue una experiencia inolvidable

+1

Todo rico, comimos ensalada de burrata con frutos del tiempo, pizza prociutto, Jhonny Pecorino y raviolis rellenos de rabo de toro. Todo correcto, el personal muy amable, el ambiente agradable. Para mi la ensalada fue lo mejor y la focaccia con tinta de calamar. También pedimos tiramisú, estaba bien, no espectacular. Pero no nos hemos dejado nada. Quito un punto en el servicio porque me pareció un poco lento a la hora de recibir la cuenta para pagar e irnos, de resto todo genial. Gracias.

Increíble, y nos atendió un chico joven muy agradable, gracias, volveremos. Mi restaurante italiano favorito sin duda.

+3

Don Salvatore es visita obligada si quieres degustar, en mi opinión, el mejor plato de pasta que he comido a día de hoy: sus famosos spaghetti Johnny con Pecorino toscano, nata, funghi porcini y trufa fresca. Finalizan el plato sobre un queso Pecorino entero y lo rematan laminando abundante trufa fresca delante del comensal. Exquisito, espectacular, delicioso… sobresaliente. Focaccia, Provolone a la plancha de entrante y una sabrosa pizza siciliana para acompañar. Con cerveza y copa de vino blanco la cuenta rondó los 60 euros/pareja. Limoncello cortesía de la casa, buen detalle. Cena en terraza, servicio impecable y profesional, preocupados en todo momento por las estufas de calor. Repetiré sin duda alguna.

+3

Estuvimos ayer celebrando mi cumpleaños con unos amigos. Comimos superbién. El servicio rápido y muy amable en todo momento. Íbamos con un bebé y estuvieron muy atentos por si su mamá necesitaba cualquier cosa. En resumen, más que recomendable. A destacar la burrata con trufa, que estaba espectacular que la servían con una mermelada. La pizza “Di Johnny” nos recordó mucho a una pizza que nos comimos en el famoso restaurante de Roma “tonnarello”, supeeeerica y eso nos encantó. Y la pasta pecorino Jhonny con trufa, que es la pasta que te sirven en el trozo de queso, fue nuestro plato favorito. El chico nos recomendó de entrante unos huevos con patatas fritas, trufa y zamburiñas, y también espectacular. El único pero que le pongo es a la carta de postres, que no había muchas cosas ese día para elegir. Por lo demás, todo estupendo y esperamos repetir pronto.

+4

¡Me gustó mucho! Tienen una carta muy amplia, el local está aseado y con bonita decoración. De primero pedimos como entrantes una ensalada y el provolone que va por unidades, eran sencillitos pero estaba bueno. Como platos principales pedimos para compartir lasaña de carne y el plato estrella… Espagueti Pecorino Jhony (te lo preparan al momento delante de ti, del interior del queso a tu mesa). La lasaña estaba deliciosa y se notaba que era casera, y los espaguetis me encantaron. Volveremos, ya que con una carta con tantas cosas, nos quedamos con ganas de probar mas platos.

Buenísima la comida, sobretodo la pasta con una salsa muy suave pero al mismo tiempo con mucho sabor. La pizza espectacular, la salsa de tomate tenia unos matices increíbles que junto con la salsa trufada hacían una combinación perfecta de sabores. 100% recomendable.

Nuestra primera vez y todo increíble!!! Me gustó todo hasta el pan!!!.La única pega fue el baño adaptado,lleno de enseres que no tendrían que estar allí, pero la amabilidad del personal lo compenso con creces!!! Increíbles los Raviolis de Rabo de de toro con Trufa😋!!!! Queremos dar las gracias por el trato y por lo bien que comimos. Volveremos!!!

Cómoda estupenda hemos ido varias veces y no fallas, trato del servicio genial La pasta, los quesos todo a mí parecer está exquisito

Prestigioso restaurante italiano en el cual podrás encontrar la mejor comida italiana y los mejores platos con trufa fresca de toda valencia . Platos abundantes y exquisitos . Gran variedad de pastas, pizzas, carnes al igual que pescados, ensaladas y gran variedad de tapas . La atención de diez al igual q une sus camareros muy amables .

+6

Fuimos a cenar por recomendación, el camarero muy amable nos recomendó los entrantes y el vino fue todo un acierto, como plato principal pedimos la pasta con trufa solo una palabra para describirla "increible".... destacar el servicio y la amabilidad. Recomendable e iremos otra vez!!!

Italiano riquísimo. No soy fan de este tipo de comida pero fue más que un acierto Entremeses italianos. Te transportan a la toscana y la pasara… sin comentarios! La mejor que he probado hasta hoy El resto muy profesional y la recomendación perfecta!

+3

Mi pareja y yo fuimos para cenar el lunes y nos encantó. Nos atendió Aurelio, muy agradable durante toda la estancia. La comida excelente, la mejor burrata que he comido nunca! Sin duda repetiremos. Totalmente recomendable

Me ha encantado! Estaba deseando ir y no me ha defraudado. Pedimos Carpaccio de solomillo con trufa, Burrata con trufa fresca, Entrecotte al funghi porcini, y por supuesto, Pecorino Johnny con trufa, que te lo emplatan delante de ti y para los amantes de la pasta, el queso y la trufa como yo, es el plato perfecto. Recomiendo reservar con tiempo porque está lleno siempre. La atención fue muy buena, el servicio bastante rápido. Volveré sin duda.

+6

El plato de Vitello tonnato, espectacular!! Lo había probado en otros restaurantes italianos y este,es sin duda,el mejor!! Acompañado de unos panes deliciosos. La pasta fresca con tomate casero,deliciosa! El vermut y el vino un poco por encima de lo habitual,en cuanto al precio. Aún llegando bastante tarde para comer,no dudaron en prepararnos una mesa,a mediodía no cierran. Agradecer su buena disposición para atendernos tan bien.

Inmejorable. Nos atendió Aurelio. Unas recomendaciones increíbles. Los ravioli de foia muy sabrosos. Los espaguetis con trufa buenísimos también. Pedimos una ensalada de burra, que llevaba fresa y uva. La mejor burrata que he probado en mucho tiempo. Repetiría 100%

Restaurante italiano muy recomendable. Pedí entrecot y burrata, todo estaba delicioso y bien presentado. Buen ambiente y atención agradable.

Loor aquí os dejo mi opinión ya que suelo ir mucho de cena por restaurantes italianos, a mí en particular me infecte el mejor de Valencia ya que a parte de tener una excelente habitación la comida es exquisita, si queréis probar una buena comida Italiana, este es el restaurante perfecto

¡Wow! Aurelio,..con la maestría de un maestro del servicio, Qué experiencia tan maravillosa vivió la familia Navarrete en Don Salvatore Italiano, ubicado en la encantadora calle Conde de Altea 41, Valencia! Desde el momento en que entramos, supimos que estábamos a punto de embarcarnos en una travesía culinaria espectacular. El ambiente acogedor y auténtico te transporta de inmediato al corazón de Italia. La atención al detalle en la decoración y la música de fondo te hacen sentir como si estuvieras cenando en una trattoria en Roma. Comenzamos nuestra odisea con una tabla de antipasti que era una explosión de sabores y texturas. Los quesos, las aceitunas y los embutidos eran de primera calidad, ¡y cada bocado era puro deleite! Luego, nos deleitamos con una variedad de pastas que rivalizan con las que se podrían encontrar en cualquier rincón de Italia. Los spaghetti carbonara y el risotto al funghi estaban especialmente destacables—cocinados a la perfección y llenos de sabor. Pero la verdadera estrella fue, sin duda, la pizza. Con una masa crujiente y delgada, cubierta con ingredientes frescos y exquisitos, cada mordisco nos hacía sentir más cerca de la gran Italia que buscábamos. Por supuesto, no podíamos terminar la velada sin probar los postres, y el tiramisú de Don Salvatore es, simplemente, una obra maestra. Cremoso, equilibrado, e increíblemente satisfactorio. Además, el servicio fue impecable. El personal fue cálido, amable y muy atento, asegurando que nuestra experiencia fuera memorable de principio a fin. En resumen, Don Salvatore Italiano no solo cumplió con nuestras expectativas de sabor italiano, sino que las superó de manera impresionante. La familia Navarrete recomienda encarecidamente este rincón italiano en Valencia para cualquier amante de la cocina auténtica de Italia. ¡Ciao y hasta la próxima, Don Salvatore! 🍕🇮🇹✨

Una experiencia muy agradable. Una ubicacion bastante accesible. Con 2 o 3 parkings muy cerca a 1 calle Es italia en valencia sea cual sea el plato elegido. Que fuimos.varios y optamos por.cosas.diferentes y todos.salieron muy satisfechos. La atencion impecable.y el servicio 10 puntos sobre 10. Una amabilidad y .atencion al detalle que se echa mucho de menos en otros sitios. Los precios muy acordes.a la.calidad. Todo esto hace que estes deseando volver a probar mas platos con el sello ITALIA. Muchas.gracias. Nos volveremos a ver seguro. No cambien por.favor!!

Fuimos a celebrar el 50 cumpleaños de mi marido la atención espectacular , el servicio un 10 el ambiente súper agradable con música de fondo. Los entranteS , la foccacha, la pasta espectacular tenían menú para mi niño de 6 años a muy buen precio y la mis calidad. El vino increíble nos encantó volveremos. Muy pronto.

Todo muy muy rico. Alcachofa con huevo y jamón espectacular. Pasta con parmesano setas y trufa formidable. Y eso que dicen que lo mejor es la carne!! …..habrá que volver entonces a probar la carne. Eso sí, lo que se dice barato no es.

Hace más de 20 años que lo conozco y hemos vuelto en este puente. Servicio bueno aunque en algunos momentos seco. Llegamos muy temprano y a la media hora ya estaba lleno. Pedimos unos entrantes , para nosotros míticos de la casa, que era la mortadela italiana, trozos de parmesano y aceitunas: impresionante. Compartimos una pizza prosciutto muy jugosa y sabrosa. De principal un entrecot a la pimienta y unos rigatoni boloñesa: todo buenísimo. Buena relación calidad precio y entrecot una zona de Valencia llena de bares, restaurantes y muy buen ambiente. Es para volver

Después de 18 años acudiendo sin falta hoy he probado los ravioles de rabo de toro. Todo es súper sabroso e ideal en este local Gracias Aurelio por tu profesionalidad y consejos

Un lugar que repetiría sin dudar Una experiencia excepcional de principio a fin. Desde que llegamos, la atención fue impecable,el personal nos recibió con una sonrisa y nos hicieron sentir bienvenidos desde el primer momento. No tuvimos que esperar nada para nuestra mesa, lo cual es un detalle que se agradece enormemente.Todo estaba perfectamente organizado. La comida estuvo deliciosa, con sabores bien cuidados y una presentación que demuestra la dedicación del equipo de cocina. Además, el ambiente era acogedor, ideal para disfrutar con amigos o en familia. Definitivamente, es un lugar que recomendaría y al que volveré pronto. ¡Cinco estrellas merecidas!

Restaurante con trayectoria. Teníamos reserva, nos retrasamos por el aparcamiento y no tuvimos pega (avisamos del retraso que llevábamos). Servicio rápido y buena atención por parte del personal. Buena relación calidad-precio. Local limpio, con decoración tradicional y sillas muy cómodas.

Ambiente muy agradable, acogedor y personal. El servicio en el restaurante era atento, amable y orientado al cliente. La calidad de los platos era muy fresca y deliciosa. Muy buen tamaño de las porciones, estaremos encantados de volver. Podemos recomendar la pizza y la lasagna, que es deliciosa.

Lana Faust

Great pinsa romana, very tasty spaghetti bolognese; and fantastic Marquez de Riscal Riserva 2020 :) Friendly service, too!

Oleksandra Vasina

Delicious Italian food and wine! ❤️ We loved burrata salad and special pasta in pecorino cheese with truffles so much! Portions are huge, service is great. Thank you for your cosy atmosphere, we had a great evening 💫

Boris Dolapchiev

The best restaurant I have eaten in Valencia, in my 4 day trip. It's relatively cheap, very delicious and the menu is amazing. I'd recommend it to everyone coming to Valenci.

Andrea T.

This was one of the most delicious meals I’ve ever had. The pizza and carbonara were absolutely incredible. The atmosphere and service are wonderfully warm and friendly. You feel completely comfortable and have such a great experience. I highly recommend everyone to come and eat here. I would come back again and again.

R

Truffle Burrata - 20/10 Carbonara was delicious, the food was so good we came back the next day! We went for the chicken cordon bleu - unbelievable!!!

Stanislav Sartasov

The food was perfect and very tasty, and service was simultaneously attentive and non-intrusive. I'm definitely going to come back again!

Rob Keith

Wonderful meal for 5. Pleasant surprise this evening had the best food and service Don Salvatore's prob best Italian meal we've had in years. Aurelio was the perfect waiter attentive and responsive with helpful suggestions thank you sir. We started with garlic bread and ham and cheese plate very good Iberian ham as expected. Pizzas were great their diavola is spicier than we are used to, was a welcome change. We saw their pastas as we were leaving will definitely return for that. Thanks guys nice to enjoy lovely food and service with you family on vacation we are so glad we went!

Hi VLC s

We found this restaurant on Instagram. Many people are raving about how great and amazing the food is. I happen to Love Italian food and cheese (a specific cheese dish caught our attention)! So we decided to go check out this restaurant. I'm not big on salad, however we ordered salad to start off. I was Not Ready for how good the salad was going to be!!! It was so good that I was tempted to ask for another dish of salad! This was my first indication that the main course was going to be incredible! When is was time for the main course, the waiter did some type of ceremonial presentation of our pasta in a cheese 🧀 bowl which left us salivating and ready to dig into our dishes. The rest is History and Love relationship with World Famous Don Salvatore Valencia! Thank you Jonathan and the team for a lovely dinning experience ❤️

+12

Estri Hardianti

Cozy small terrace by the street, and excellent foods! The bread is fresh, warm and really good (usually I don’t like bread). The best stuffed ravioli I’ve ever had (with foie), tasty creamy sauce. Carpaccio melting in the mouth, black truffle add its character. Steak is excellent. Good portion, worth the price.

+3

Alan Longley

Fantastic food, a lovely place too....just nice and relaxed...Caprese Salad starter was massive and absolutely superb, and a simple Lasagne for main was just spot on...Will be back next time in in Valencia...

Kelly Sierra

Visiting a restaurant must be quite an experience and Don Salvatore was a delight! The atmosphere, the attention and the food were incredible! I highly recommend this restaurant if you want to eat good Italian food in Valencia

p

My girlfriend and I stumbled across this gorgeous restaurant. She had pasta with seafood, I took the seabrass (declared as fresh fish) with baked potatoes and vegetables. Beside that as a starter a foccacia and some olives and cheese as a gift for waiting. The price was not too much, but not cheap (17€ for the fish), but the fish tasted so fresh like they have an aquarium inside where the living fish was took from and straight up thrown into the pan. SUPER DELICIOUS!! Totally worth it, would love to give more than five stars. Service was outragous kind, next time again:)

Salva García (saalvaa96)

Best italian restaurant I have ever tried. Amazing burrata salad. Delicious pasta. Focaccia is a must!! Can't wait to return and taste pizza, I'm sure they cook it perfectly. Don Salvatore was so nice with us! 10/10. 100% recommended.

We ended up here accidentally due to rain and rge restaurant. We booked being closed because of it. A gentleman taxi driver took us here. The food was excellent, the staff funny and friendly and t…

We ended up here accidentally due to rain and rge restaurant. We booked being closed because of it. A gentleman taxi driver took us here. The food was excellent, the staff funny and friendly and t…

Delicious risottos, great focaccia, good service. Very enjoyable overall. Be aware the wines are more expensive than is usual in restaurants in the area.

Delicious risottos, great focaccia, good service. Very enjoyable overall. Be aware the wines are more expensive than is usual in restaurants in the area.

This was our fourth visit. The food, service, and ambiance are excellent! Owner/Chef Johnny is a gracious host, and staff are attentive. The food is delicioso! Extensive wine list. Wonderful ensal…

Absolutely wonderful food . The ensalada burrata was so delicious loved the tomatoe jam that was served on top of the tomatoes. The pasta in the cream sauce with bacon onion and mushrooms was del…

Amazing food. Ate here nearly every night. pasta, pizzas and wine all fantastic! Service and atmosphere all good. Highly recommended!!

Amazing food. Ate here nearly every night. Pasta, pizzas and wine all fantastic! Service and atmosphere all good. Highly recommended!!

The pizza was really good and so was the ambiance. They had many items on their menu so there was plenty of choice for pizza, pasta and other dishes.

I found this restaurant walking around the area and i had the best pizza ever. I ordered the Mama Teresa with speak, burrata, rocket and truffle, really delicious! I recommend it 100%

Fuimos a cenar con la APP the Fork. El ambiente es súper bonito y muy agradable. Para entrante pedimos un queso fundido, nos ha gustado mucho. Yo pedí la ravioli con ricotta y pesto. El camarero era muy majo pero lamentablemente olvidó aplicar el descuento con la App the fork. Pero cuando se lo decimos aplicó el descuento y todo perfecto.

Fuimos a cenar y nada más entrar el ambiente es muy agradable y el olor ya abre el apetito! Éramos dos y pedimos dos provolones, lasaña y pasta pecorino Johnny. Todo muy rico y en cantidades abundantes. Sin duda un sitio perfecto para una cena más especial

Llevo muchossss años visitando el restaurante todo está muy BUENO, ensaladas burrata de mis favoritas , pasta con trufas , la carne madurada y hoy como postre se ve que es nuevo torrija con helado buenísima.

+2

Los spaghetti con trufa, muy ricos, los recomiendo al 100%. Las pizzas muy ricas también. Le doy 4 estrellas, porque lo único que me decepcionó fue el postre. El tiramisú estaba demasiado dulce, y la calidad comparada con la comida no estaba a la altura. En precio, para la calidad me parece bien, más o menos 30€ por persona.

Restaurante italiano con mucha fama y prestigio en Valencia. Fuimos por primera vez a probarlo y salimos muy contentos de allí, aunque relación calidad-precio puede resultar algo elevada, los platos que probamos estaban muy buenos. El local estaba muy chulo.

+5

Muy buena comida. El sitio está un poco desfasado y los camareros se ven sin ganas. Compensa lo buena que está la comida, pero hay sitios mejores para el precio que tienen los platos.

Las pizzas estaban muy buenas, buena masa y buen producto, el servicio flojo y el restaurante necesita un reforma y cambio de mobiliario

+1

Comida de trabajo, 12 comensales. La comida está bien, los spaghetti trufados muy buenos, pero cada plato son 30€. No merece la pena los entremeses, ni el tiramisu. Como éramos muchos el camarero nos "metió" Platos al medio que ni nos comimos, con lo que al final nos salió por casi 50€ a cada uno. Me parece desmedido para lo que es.

Los platos son generosos y lo que pedimos estaba bueno (lasaña aunque dijo que era de ternera y era pollo y la ensalada) los panecillos de entrante muy buenos , el precio algo más caro que la media, sobretodo en las bebidas. El espacio de las mesas están demasiado juntas casi no podían abrir la nevera de la carne porque daba en mi respaldo, para pedir la cuenta tuvimos que esperar bastante tras pedirlo a 3 camareros.

Muy rico. Quizás algo subido de precio teniendo en cuenta los márgenes que tiene la pasta. Pedimos la pasta con trufa y unos antipasti (que tardaron muchísimo en llegar…). La terraza es muy agradable.

Don Salvatore no es solo un restaurante, es un viaje culinario a Italia en pleno Valencia. Su pasta cocinada dentro de queso parmesano aderezado con trufa fresca es un espectáculo tanto para los ojos como para el paladar. La decoración, fiel al encanto típico italiano, crea el ambiente perfecto para una experiencia gastronómica auténtica y memorable.

Nos pusieron en una sala muy acogedora. El personal es súper atento aunque un poco lentos para mi gusto. La comida estaba muy buena y en grandes cantidades. No es barato pero para la cantidad y calidad de la comida que sirven no es excesivamente caro

Pedimos la pasta hecha directamente en el queso. La verdad es que el sabor es espectacular, yo pedí el adicional de trufa, estaba increíble. No le pongo un 10 porque me pareció un poco caro pero es muy recomendable

Sitio fantástico con una pasta excelente . Pedimos unos huevos rotos y estaban increíbles se nota que la trufa es de gran calidad y medida justa . Los raviolis de rabo de toro los recomiendo de lo mejor que he comido en mucho tiempo , y las pizzas se nota una gran masa y unos ingredientes caseros . Los postres es donde más flokea el sitio no estaban mal pero no eran increibles

+2

Reservamos mesa para dos personas, he de decir que la terraza y la localización es muy buena. De primero pedimos la ensalada de burrata que estaba muy buena, de segunda la pizza y la pasta con gambones, almejas y mejillones. La comida no estaba mal, el servicio súper bien y el ambiente un diez

A ver, la comida estupenda con platos muy exquisitos, aunque es bastante elevado el precio en general ,no por ningún plato en concreto sino por los extras +bebidas, el servicio según quiénes, habían camareros bastante flojitos pero otros buenos en fin

La comida era sin duda asombrosa, se nota la calidad y la experiencia de la cocina en ese aspecto todo perfecto. Al igual que en el ambiente, acogedor, tranquilo y agradable. Pero en cambio vifalta de interes por parte del servicio, o almenos asi fue el dia q fuimos, tal vez no siempre sea asi pero aquel dia la atención pudo ser mejorable.

Pasta top, ingredientes top. La famosa pasta con queso y trufa, estaba de muerte. La de bogavante estaba buena pero llevaba demasiada salsa y el relleno muy compacto, no se notaba el sabor del bogavante (por eso 4⭐️). Huevo con puré de patata, trufa y crema de queso: espectáculo. Pizza quesos, berenjena con parmesano, las ensaladas, los embutidos italianos, todo buenísimo, el prosecco también (pero un poco caro 45€). El tiramisú no te lo pierdas. El servicio atento y rápido, además buena temperatura.

Un excelente restaurante donde disfrutamos de una comida exquisita y un servicio muy bueno y ágil. La pasta especial es simplemente deliciosa, ¡se convirtió en nuestro plato favorito! Es un lugar muy concurrido, por lo que recomendamos ampliamente hacer reserva para asegurar una mesa. Sin duda, un sitio al que volveremos pronto. ¡Gracias por la experiencia!

Jennifer H

Thanks to all at Don Salvatore for a delicious lunch! We wandered in here late on a Sunday afternoon as most other places were closed/closing and I'm so glad we did. I had a pizza and my husband had the ravioli, and both were fantastic. The menu is quite long so we thought some stuff might have been made ahead but it was all fresh, light, well made and delicious (not a pre-cooked raviolo in sight)! Seriously, I've eaten a lot of pizza over the years and this one blew me away with just how tasty it was! If we ever come back to Valencia we'll make sure to pop in here for another great meal.

Ph. L.

Good italian restaurant in the center. We had a delicious burrata salad with fruit, which can sound like an unsual combination and pecorino spaghetti with truffles. Spaghetti was average, but tasty. Big portions.

Located in of the tourist street. Service is friendly and relatively fast. I would not recommend to order pizza there, but burrata and pasta were very good!

Located in of the tourist street. Service is friendly and relatively fast. I would not recommend to order pizza there, but burrata and pasta were very good!

Located in of the tourist street. service is friendly and relatively fast. I would not recommend to order pizza there, but burrata and pasta were very good!

Located in of the tourist street. Service is friendly and relatively fast. I would not recommend to order pizza there, but burrata and pasta were very good!

Located in of the tourist street. Service is friendly and relatively fast. I would not recommend to order pizza there, but burrata and pasta were very good!

Food was okay, not as good as the Italian meal we had the night before in the old quarter. Service was poor, the waiter was impatient when taking our order (the restaurant appeared very rushed), they…

food was okay, not as good as the Italian meal we had the night before in the old quarter. Service was poor, the waiter was impatient when taking our order (the restaurant appeared very rushed), th…

Food was okay, not as good as the Italian meal we had the night before in the old quarter. service was poor, the waiter was impatient when taking our order (the restaurant appeared very rushed), …

Buena pasta, buenos vinos, sin duda una experiencia muy agradable. Nueva reseña, la modifiqué de 5 ✨a 3 ✨, pedimos pizza para llevar, entras al lugar y ni saludan, el mesero Italiano, que creo es uno de los dueños, te empuja para poner los menú en una mesa ni saludan. Pedimos una pizza para llevar, la pizza más básica, una margarita, más simple imposible, pero la prepararon como si no supieran cómo se hace una pizza. Quemada, la salsa muy fea. Es un lugar su impacta por su decorado, pero la calidad de mejorada y la atención pésima. Recomiendo otro restaurante italiano a 200m que tiene e el sabor auténtico y excelente atención

Lo mejor:el local en sí, que se vea la cocina, el servicio, la masa e ingredientes de la pizza y el carpaccio. Mejorable: los precios de lo pedido(pizzas sobre 12,00€-escalopini 12.90€ y carne para 2, 45.00€) el olor del cuarto de baño de caballeros.

+5

Tengo que decir que tenía las expectataivas altas. Buenos entrantes y pizza . El pan de focaccia MUYYY bueno. Los postres no me parecieron muy caseros he probado mejores tiramisú. Nos cobraron demás (agua y Cocacola) quizá porque había mucha gente. El restaurante muy bueno!!!!!! Pero ya lo hemos probado !!

El pan muy recomendable, al igual que la ensalada de burrata, pero la pasta sí que me decepcionó bastante, sabía mucho a nata y apenas a queso🥲pero a parte de eso el resto no estuvo mal

+6

Nos llevamos una mala sensación dado que nos sentimos engañados, y aunque la comida está buena, es un restaurante muy caro en relación calidad precio. Nos metieron el pan como extra sin pedirlo, y de primero pedimos la mozzarela al horno, que estaba buena, pero para valer 16€ le faltaba mucho. Las pizzas igual, la masa estaba muy buena, pero no valen 16€ cada una. Tamaño pequeño y además muy poco ingrediente por cm2. No repetiría.

Precios bastante altos, y la pasta normal. Pedimos ravioles, se supone que van con relleno de carne y el relleno era una pasta sin sabor. Los gnochis(ñoquis) un poco extraños, como unas bolas rellenas, sin forma a los de toda la vida. ( al menos en mi casa materna y mis abuelos italianos) He comido mejores pastas. La atención muy buena.

La experiencia ha sido un poco desastrosa. Vamos una familia con tres niños y pedimos 4 pizzas para los 5 y nos dicen que cada uno debe pedir la suya. Luego ceden y nos permiten pedir una pizza menos. El baño huele intenso y tiene una presilla en el lavabo que impide lavarse las manos con comodidad. Se equivocan en la cuenta, cobrando de más. Eso si, las pizzas están muy buenas, por eso puntúo con 3.

+5

Establecimiento muy acogedor y el personal atento. En cuanto a la comida elegimos un rissoto que para nuestro gusto el arroz estaba algo pasado y con demasiado caldo. En cuanto al plato de pasta muy rico (salsa salmón y nata). Cantidad aceptable. Precio algo elevado. Nos esperábamos un punto más de calidad.

Reservamos una mesa para 7 personas. Cinco de nosotros llegamos a tiempo, pero dos se retrasaron unos 15 minutos porque no había ningún sitio libre para aparcar. Mientras los esperábamos, quisimos empezar a pedir la comida, pero el personal nos informó de que no podíamos sentarnos ni hacer ningún pedido hasta que llegara todo el grupo y que debíamos esperar de pie en medio del restaurante. Además, nos reprocharon que todos debíamos llegar puntualmente. Este trato no se corresponde en absoluto con lo que entendemos por un buen servicio. Antes de pedir la comida quisimos pedir un limoncello, pero nos dijeron que no lo servirían hasta después de comer. La sensación fue más bien la de estar en un comedor escolar, donde el personal actúa como supervisores, no como anfitriones de un restaurante. La comida es realmente muy buena, por eso nos sorprende aún más el trato tan poco amable hacia los clientes.

Fuimos a comer con mi madre y fue todo genial y muy rico como siempre. Pero sentamos en la terraza y al lado ha sentado un grupo de los jóvenes y fumaban porros y nadie les dije nada. Todo los camareros los veía y no habido ningún comentario. Nos pareció poco respetuoso, fuimos sin tomar postre y sin café.

Hacía tiempo que pasábamos por el lugar. Casi siempre lleno. Decidimos experimentar. La comida buena, en cantidad razonable, pero nada extraordinario en comparación con restaurantes italianos similares. Los precios un poco altos pero en el límite razonable de acuerdo a la cantidad y calidad. Pedimos copas de vino de la casa, nada extraordinario, poca cantidad y el precio alto. El servicio, aquí es en donde el éxito hace que descuiden la atención. En varias ocasiones pedimos que no atendieran, teníamos que estar cazando a los camareros y no les merecíamos su atención. Mi pareja pidió un tipo de pasta y le trajeron otra. Pidió el cambio y lo hicieron pero con una actitud de molestia, al grado de dejarle el nuevo plato con mala actitud y sin la presentación adecuada, esto a pesar de que fue su error. No estamos invitados a regresar…

En primer lugar decir que la comida es espectacular, buenas cantidades y el sabor inmejorable. Le pongo 3 estrellas por el servicio lamentable que recibimos, teníamos mesa reservada a las 15:30 y nos tocó esperar fuera hasta que por fin a las 15:55 nos hicieron pasar. Mas tarde la atención del camarero dejó un poco que desear ya que se apreciaba desidia por su parte y pocas ganas de trabajar. Por último el espacio entre mesas es muy pequeño y cuesta pasar de una parte a otra de restaurante, por ejemplo al baño.

Karen Turner

Food was okay, not as good as the Italian meal we had the night before in the old quarter. Service was poor, the waiter was impatient when taking our order (the restaurant appeared very rushed), they never checked throughout the meal/end of the meal that we had enjoyed our food, and whether we required more drinks etc. I verbally gave this feedback to the owner and they apologised that we had not enjoyed our experience and stated “they had been here 30 years”. We won’t be going back.

Adelina Lazăr

Burrata with fruits: great. Focaccia: not so great, the botton was VERY hard, it s not supposed to be like that Pinsa: average, however the toppings were good Risotto with seafood: under average

Elena Zykova

The prices are too high in my opinion. The salad is casually shaped with lots of mayonnaise tucked under the turkey ham (not turkey breast as stated on the menu). Couldn't eat it. Pasta without parmesan and not al dente. The only good thing was pizza and wine.

Reservamos mesa a las 20:30, nos sacaron dos entrantes y una hora más tarde tuvimos que decirle al camarero que si no salia la cena nos ibamos porque llegabamos tarde a un evento, de repente nos saca unos platos que no eran los nuestros 🙃, se los lleva. Vuelve con las pizzas y una de ellas tampoco era la que habíamos pedido.... en fin. Muy lamentable el servicio. Nos habían super recomendado este local. Nuestra experiencia de 0. Personas que llegaron mas tarde fueron atendidas, cenaron y se fueron muchísimo antes, que es lo que corresponde.

Restaurante elegido para empezar el año desde la nostalgia, lo visitaba cada fin de semana hace un tiempo y lo recordaba como el mejor italiano. La reserva la realicé hace tres meses y la sensación de espera para que nos den la mesa y la mesa asignada a sido como que no la tenían ni anotad cuando el mismo día se nos pide re confirmación de la misma, la mesa estaba al final del tercer salón, arrinconada y pegada a dos mesas más y montada para 6 comensales cuando éramos 4, mesa redonda, imaginaros la distancia para poder hablar. Pedimos mozzarela al horno, correcta sin más, una calzone nada que ver a la que recordaba pero bien, espagueti 4 quesos, recomendable solo para los amantes del queso azul ya que se apodera del sabor por su gran cantidad, risotto cobrado como pollo, setas y trufa pero la trufa a sido inexistente, pan que en la primera cesta si acompañan con tomate y ajo aceite o similar, pero pedimos una segunda cesta que te cobran lo mismo y no traen el acompañamiento, lo mejor el postre tarta de queso con arándanos. Nos hemos ido comentando que si volvemos solo pediríamos el entrante y el postre. El servicio muy justito, no cambian los platos de entrantes a principales, tienes que pedir cuchara para el arroz y spaghetti y la cuenta la pedimos 15:45 y llegó a las 16:15, por descontado en ningún momento nos han preguntado si estaba todo bien. La verdad es que no he entendido muy bien lo sentido en un lugar con tanto prestigio, será que simplemente fue la nostalgia. (La cuenta 112€ con 1 agua, 3 refrescos y 1 café)

+5

La comida es muy básica y sin gracia; carece de sabor y originalidad. Nada destaca, ni la pizza ni las salsas. En conjunto, una experiencia correcta pero completamente olvidable.

Servicio lento, desorden en los tiempos entre mesas y un espacio poco cómodo. La presentación del plato tampoco se realizó en un lugar adecuado. Experiencia mejorable.Comida muy buena

He ido a cenar… la mesa no estaba preparada, faltaba servilletas… se notaba un ambiente de jaleo y descontrol constante. La carbonara buena. Sirven “pan focaccia con tomate y ali oli” no tiene sentido alguno….. la pizza no estaba buena… y el tiramisú NO es casero… no nos ha gustado nada. Para colmo las vueltas estaban mal porque faltaba dinero (1€) pero no hemos dicho ya nada,nos hemos ido. No vuelvo.

Hace una semana fuimos 2 amigas y yo a cenar para celebrar mi cumpleaños nuestra experiencia fui horrible la atención por parte de los camareros fui muy mala metiendo mucha presión para pedir y no había mucha gente todavía eran las 20.30h.la bebida muy cara y con la botella de vino se pasaron mucho con la comida no quedamos tampoco muy contentas el Rissotto sin sabor , la lasaña vegetariana demasiado queso. A una de mis amigas se le cayó una mosca en la copa, pidió qué se la cambiarán , pasaron del tema. Tema accesibilidad fatal una de mis amigas va en silla de ruedas, no hay espacio entre mesa y mesa para pasar y poder acceder al servicio, las mesas muy juntas , por teléfono me habían dicho que no había problema, qué estaba todo bien sin problema. No fue así , todo lo contrario. Vamos no vamos a volver, nuestra experiencia fue malísima.

Reservamos para el día 31/12/2025 a las 21:00h para dos personas. Al llegar, estaba cerrado. Nadie del restaurante notificó que ese día estaba cerrado. Me parece entendible que se decida cerrar en esas fechas, pero si se decide cerrar el restaurante no se debería permitir hacer las reservas. La reserva la hice el 26 de octubre y, ¿nadie del restaurante vio la reserva y no fue capaz de avisar con antelación que iban a estar cerrados? Además, la mañana del 31 recibí un correo electrónico y un sms para confirmar la reserva. En fin, experiencia horrible. Adjunto pruebas de la confirmación de la reserva. Le pongo 1 estrella porque no puedo poner 0.

Sale más caro pedir una pizza para llevar que si te sientas en una mesa y te lo sirven. Me han cobrado 2 eurazos de suplemento por pedirlo para llevar, supuestamente porque la pizza es más grande, pero es del tamaño de una pizza estándar con la típica caja para llevar. Teniendo en cuenta que las pizzas no son baratas, el suplemento para llevar me ha parecido abusivo. No me volverá a pasar desde luego.

Елена Довбня

Unfortunately, our experience at this restaurant was disappointing. The pizza was overly salty, and the dough was not properly prepared — dense .. We were also served the wrong pizza, and when we pointed it out, the staff was rude and unapologetic. The service overall felt unprofessional. We had higher expectations for an Italian restaurant. The only thing Italian about this restaurant is its name…

B.H.

Nice taste, perfect food quality. Very little amounts compared to the price. The style of large dishes with little portions is really an old school one, we go to resturants now to feel full and eat nice food, not to try new taste and leave with empty stomach. Sorry but I have to take out two stars.