Me gustó mucho la experiencia, los precios son elevados, pero la verdad comí muy rico y el ambiente era super agradable. La hamburguesa de queso y la entrada de las bolitas de chicharrón fueron de lo mejor!!

+3

Agradable lugar y experiencia, la comida estaba muy rica y las porciones son buenas, el restaurante es bonito y cuenta con espacios amplios incluso área para niños

Pascal Vernier

Ambience was good, cool music, the food was also great. Especially the spare ribs. The staff was very friendly

Terrence Lavy

Went for lunch and had a wonderful meal with great service. Luis greeted us at the door and took care of us every minute. The food and drink were delicious.

Kami B

If you’re looking for a restaurant that mixes flair with flavor, Carajillo in Mérida is well worth a visit. Perched on Paseo de Montejo, it has a prime location that offers both convenience and charm. The moment you walk in, you’ll notice the décor is modern with a natural touch. Elegant lighting, stylish accents, and a warm, inviting layout make it excellent for a special dinner, date night, or gathering with friends. As the evening progresses, the space comes alive — the music, the energy, the lighting — it all adds up to a vibrant, enjoyable atmosphere. Carajillo’s menu strikes a balance between Mexican tradition and inventive, contemporary twists. Service at Carajillo tends to be a high point. Staff are frequently described as attentive, professional, and helpful — offering good recommendations and being mindful of the dining experience. Overall, Carajillo is a strong choice for those who want more than just a meal — you’re getting an experience. The creativity in the kitchen, paired with the lively atmosphere and solid service, makes for memorable dining. If you don’t mind spending a bit more, arriving with some flexibility around wait times, and embracing a night out rather than just a casual bite, you’ll likely leave satisfied and happy to return.

Christopher Rogers

Can't review a ton in the way of food because we stopped for drinks. They had a nice complimentary salsa tray with 3 salsas and a neat embossed tortilla. The drinks though....on point. Delicious and fair priced. The place had a cool vibe and the service was great. No complaints. We will be back to have a full dinner soon.

Og_phil

Amazing experience, great service and great food. We were a big party with kids and they handled it amazingly! Very recommended

Jane Dee Ho

We’ve been to Carajillo three times with friends and/or family from out of town in the past year. Each time it was a fabulous and very special experience. Staff are very attentive and helpful, service is speedy and the recommendations regarding food and drinks from waiters are always excellent choices. The restaurant is beautifully and stylishly decorated. It is a very clean and welcoming environment. Bathrooms are clean and spacious. You can tell that the owners enjoy providing guests with an excellent experience. Food is delicious and portions are very well sized. For some dishes and drinks staff literally creates fireworks at the table and some drinks are presented with a little show. We had lots of laughs. For those guests who come with children, there is an indoor playground with a supervisor for the little ones. We will return gladly!

Todd Junck

This was a fantastic experience. We all really enjoyed our lunch today! Very creative plating, excellent service and attention to detail. Two of us had the pistachio encrusted salmon and it was delicious. I had the shrimp tacos and they were very very tasty. The hamburger with melted cheese was absolutely over the top....see the video! A very enjoyable experience today and highly recommended.

+9

Phil Peraza

This place reminds me of high-end Las Vegas stylish hotels, service oriented restaurant. Having this restaurant here has rejuvenated the neighborhood adding new employment. My dishes were the outstanding tuna tower and my cousin had the delicious Mexican burger, coke with 🍟 fries. Of course! We started it off with the fresh guacamole 🥑🥑 thank you 👍🏾 Pablo for superior service.

+2

Hector Rositas

Just dined at this gem of a restaurant where the croquetas and chicharrón were absolutely mouth-watering, and the carne was deliciously tender and well-seasoned. The milanesa was impressively large, although the use of commercial-grade bacon was a bit disappointing. The mixology here is exceptional, adding a creative flair to the meal. Overall, a fantastic dining experience with just a minor quibble. Highly recommend for those seeking flavorful and well-executed dishes. 4.5/5 stars! 🍽️🌟

+4

Ramona M.M

This place is a 10 out of 10. This place looks amazing and the service is super attentive and friendly. The design of this place is really nice and modern Stil true Mexican. The food was a perfect modern way to present authentic Mexican food. We went here after walking in heat of Merida and were so happy after we left this place because the experience was just perfect.

+2

Mateo

I think many of the other reviewers may have missed the point of this place. This an upscale lounge type of restaurant that caters to the wealthy and beautiful. The type that gets absolutely annoyed when a bathroom isn’t pristine and trendy. The type that wants to impress their date, but not in a stuffy old school fine dining tule of way. The service was great from the moment I walked in. I had no reservations; abruptly barging in after seeing the decor through the windows from the outside. The hostess was super polite and funny and spoke flawless English. She greeting me with a fresh smile and promptly set me up for service. Asked if i had any food allergies and asked if I was celebrating an event. She passed me off to a manager who kept me busy while my excellent server Jesus made his way over. Jesus was excellent at his craft and displayed attentiveness and a great personality. They have a DJ playing good vibe mixes at a good volume. He’s actually a really good DJ with seamless transitions. The type of music that you’d hear when shopping at a luxury fashion boutique. The food was balanced well; I think in time they will find what they do really well and hone in on it. All in all I think this is the type of chill upscale place you can return to on the weekly basis to vibe at. I give it 5 stars in its current iteration, and I expect it to continue to improve. It’s apparent that whoever owns this place cares and has an eye for design and detail, so I expect things to just improve going forward. I ordered the short rib and it was an absolute monster. The gravy on it was sooo good.

El lugar es ideal para celebrar ocasiones especiales si cuentas con un presupuesto amplio. El único inconveniente fue el castacan de la entrada que tenía algunos pedazos difíciles de masticar, no estaban crocantes. Además, los meseros insistieron en saber si debían retirar los platos, lo que nos hizo sentir algo apurados. Sin embargo, el ambiente es excepcional pues nos toco un saxofonista muy bueno, la mixología con experiencia (show) es de calidad, sobre todo, el postre fue el punto culminante de nuestra velada pues se llevó la noche. Les recomiendo probar el Pastel de Glorias Linares. 🍰🍹🌟

Ya la había dado una oportunidad y estuvo bien, pero no wow… Segunda oportunidad y esperamos almo memorable, pero creo bastante comercial… La enterada de cortesía (donde trae el nombre del restaurante) plato completamente helado, que hasta sacaba humo de lo frío que estaba el plato, y bueno, la tostada ni quisimos tocarla, se quedó intacta. Pueden preguntarle al mesero (nos atendió Saúl) sumamente amable, atento y respetuoso. Su servicio excelente. Regresando a la comida, nuestro postre misma situación, fría y blanda la hojaldra cuando tiene que ser crujiente. Una pena. Nuestro consumo fue carpaccio de atún, pizza margarita, tacos y postre con bebidas con tequila y dos mixologias… Costo $2 mil y fracción más propina / Dos personas.

Es de mi restaurantes favoritos de la zona de paseo de Montejo, el show y la música es otro nivel, la comida 9/10, servicio 10/10 y el ambiente 1000/10, obvio tienes que probar la hamburguesa carajillo!

+1

Jermain Allen

I just gave five stars in every category, but only four stars overall. How did that happen? Well... The very first time I walked by this place it felt special. There are a bunch of letters for Merida (too many) around town, yet this had it's own installation, like it was in the same level as the entire city. Bold move... I marked it on the map and made a decision to come back when I had more time, as I was currently running late for a photoshoot. When I returned, I got quite the experience. When I walked in after day out shooting photos, the place was electric. The football match was on a huge screen, hot women at a bunch of tables, and the drinks were flowing. All of that confused me... I stopped by to watch the second half of the game, yet I felt like I was doing at a club, but there was no dance floor. It's a lot of vibes to take in. The feeling was even more strange after the game ended and the atmosphere leaned even more toward some kind of ultra lounge. A Jennifer Lopez music video kicked off the dancing vibe for a room filled with tables. All the pretty ladies swayed back and forth as if dancing in their chairs. A huge birthday celebration began with sparklers and singers, but the entire time you can't escape the fact it's just a restaurant. The table vibe is a thing in Mexico I still haven't gotten used to. Every bar and club is filled with tables, but some on them at least have a dance floor. Sitting down and drinking is a big thing here, but it also can make the vibe unsocial as people stick to their tables and don't randomly mingle. The vibe and the service sound great, so why four stars. Because on the end it's a restuarant, so it's about the food. The food was delicious, but it seemed out of place with the atmosphere. I ordered the most delicious, and beautifully plated tacos I have ever seen. Which just drove home the feeling of everything being out of place. As individual elements they are five stars, but as a combined experience it's confusing. Am I eating at a five star restaurant? Clubbing? Or at a sports bar? It all turned out to be a bit too much, but it's definitely an experience everyone should have. As I said, there's nothing to complain about, just be prepared to be highly stimulated, it's a sensory experience.

+1

rick gonzalez

Went in for drinks and had appetizer as well. The brought a complimentary toasted flat bread with some sauces. 6 drinks later and and small ham pizza 1950 pesos. I didn’t care that the waiter asked for 20% tip and left him $200. He asked if the service was ok afterwards. Maybe just thank you next time

Mariel Camargo

Excellent vibe and very accommodating staff! We were a bit late for our reservation and they were very understanding. Drinks here are a must, especially the experience ones, like the lluvia de estrellas as seen in the last video. I highly recommend the Camarones Katafi for a starting appetizer. I ended up getting the Huachinango Zarandeado and it was sooooo good and filling. I loved the corn risotto. The vibes of the atmosphere were interesting as they played mainly 2016ish house music and hits. Still enjoyed it though. They also brought in a saxophonist at the middle of out night which was fun. Highly recommended visiting if u are in Merida!

+2

Ricardo Hirata-Okamoto

First time with friends. Very nice decor and attentive service. Appetizers, entrees and desert were ordered, as well as cocktails. Plating and presentation are gorgeous. Yes, it is a pricey, and a good place if you want to party , and not a good place if you want to talk as the music volume is too high for this purpose. Enjoyed the decoration. There is a valet parking available.

J

The food is good, not spectacular, but the vibe is fun and that makes it worth the visit.

William Hicks

Restaurant is nice but not a wow. Very noisy, making it difficult for conversation. The food was good but again not outstanding. Guacamole was lacking flavour. My salmon was good, nicely cooked, but the pistachio crust did noting to enhance the taste. Big dessert finish, but everyone was having the same thing??? Had to ask for cream for my coffee twice and my water never appeared.

+1

ivo mondragon

We were a large group and the service was good, they were able to keep up with all of us. most of the food and drinks come with a sensory experience, like smoke or fire, or even an overdose of melted cheese poured over a burger or a delicious red velvet cake with loads of molted chocolate poured over. I would come back

+7

En esta ocasión celebramos un cumpleaños, el día viernes 10 y lamentablemente hubo un incidente con el valet parking ya que chocaron el coche de una amiga. Pedimos varias entradas, entre ellas estaban los sopes con escamoles que no traían escamoles . Ya que pedimos la cuenta enseguida comenzaron a limpiar la mesa, pero aun no nos íbamos y se llevaron varias bebidas que aun tenían, jamás preguntaron si lo podían retirar simplemente se lo llevan. Mucho ojo con sus autos cuando los dejen en el valet!!

+6

Es una lastima! El servicio fue bueno y el lugar es muy bonito, pero: -Pedimos un guacamole sencillo de entrada a lo cual el mesero nos sugirió pedir el que lleva chicharrón de rib eye, aceptamos su sugerencia y fue una gran decepción. Trae como 4 cucharadas de guacamole y el rib eye realmente estaba quemado, cabe mencionar que no es nada económico. -Dos de nosotros pedimos la pasta con trufa que no tenía nada de sabor a trufa :-( -Del resto la hamburguesa, el chamorro y los cócteles estaban bien, pero creo que por el precio esperaba un nivel superior en la comida.

+4

Excelente trato al comensal desde la recepción. Pedimos como entrada una tostada de atún que estaba riquísima y como cortesía nos ofrecieron una tostada con sus aderezos que también estaba rica. Como plato fuerte pedimos una pizza (infantil), ensalada César, hamburguesa carajillo y una arrachera; todo estaba muy rico, a la temperatura adecuada y a tiempo. Como postre pedimos el 4 elementos, el cual tardó mucho en llegar, postre muy muy pobre, unas cuantas fresas y frambuesas, las láminas de oro brillaron, pero de ausencia; me quedaron a deber por mucho. Eso sí, su bebida de carajillo con horchata y fresa está exquisita.

La comida nada fuera de lo normal (excepto por los precios), el ambiente no me gustó porque la música estaba muy alta y no se podía platicar a gusto, el servicio nada excepcional, tampoco fue malo pero pudo haber sido mejor. Volvería? Por mi propia cuenta no, a menos que mis amigos celebren algo y sea ahí, está demasiado sobrevalorado. Hay lugares mejores con precios más bajos y un mejor servicio. Mi crítica no sería tan dura si no estuviera en un lugar tan importante como Paseo de Montejo.

Será larga la reseña y espero les sirva desde mi experiencia en el Carajillo, pues tenía muchas expectativas y no se cumplieron al 100%, me habían comentado lo rico de la comida, el ambiente y la atención. Entonces, iniciamos con un momento incómodo de lluvia que hizo que llegáramos empapados al restaurante, y a la entrada no había nadie lo cual fue extraño, al asomaras nos dimos cuenta de que estaban en reunión para iniciar labores, pero nadie estaba atendiendo ni al pendiente de los comensales y eso que ya estaba abierto el lugar. Cuando se acercaron les comentamos de nuestra reservación en línea la cuál no sirvió de nada pues al restaurante no les funciona el sistema de reservas en línea, así que nos comentaron que lo bueno que había mesas suficientes para poder atendernos, de lo contrario tendríamos que regresar otro día. El servicio fue intermitente entre llevarnos el menú y servirnos una tostadas con 3 salsas y ofrecernos que si podíamos ordenar las bebidas. Pedimos jugo de carne, que si es caldo pero no jugo de carne tiene más sabor a consumo, la sopa de lima tiene buen sabor y presentación, el chamorro, su adobo es muy rico pero el chamorro no estaba en su punto ya que seguía pegado al hueso, es decir no se desmontaba con facilidad, la mini pizza tiene buen tamaño, sabor y presentación y para finalizar el pan de elote no tiene sabor rico, el heladolo y la cajeta la sirven a un lado lo cuál no humedece el pan y queda muy seco. De bebidas limonada, gin tonic y café expresos están estándares. El lugar de las 9pm en adelante es concurrido, tienen música de la época.

Experiencia correcta. Precios elevados por lo que es la comida en si en comparación a otros restaurantes de la zona. No obstante, tienen propuestas de platos interesantes, un poco fuera de común por sus ingredientes y elaboración. Destacar el ambiente, moderno y con una estética trabajada.

+2

Si puedes evitar comer ahí: 1.chesse burguer ya que muy pequeña, sabor básico de la carne con queso. Papas a la francesa y punto. 2.pizzeta de arrachera con pan crudo, chiles de lata y trocitos de arrachera. La comida muy básica de ingredientes y sabor. Pedimos unos espárragos de entrada asados y agua mineral, total $970.00.

Al ser un restaurante con gran renombre, mis expectativas eran altas, pero lamentablemente no fueron cumplidas. La comida está bien, pero esperaba algo más memorable. El lugar es bonito y tiene un ambiente agradable, pero un aspecto que no me gustó fue la insistencia de los meseros para que dejáramos el 15% de propina, lo cual resultó incómodo y afectó la experiencia general. No fue una mala visita, pero definitivamente esperaba más por la reputación del lugar.

+2

Rodolfo Martínez

An expensive restaurant with a impressive menu and subpar execution. A simple guacamole came out bland. The ribeye tacos were USDA Choice or lower and came unseasoned, flat. We did order a Chamorro on Achiote sauce which was very well executed and some nice drinks from the mixology department. A very nice place overall with splendid service, I just wished the food was better.

La comida más insípida que he probado en mi vida y los meseros muy prepotentes . Pedí un pastel ( el pastel más seco , duro he insípido de la vida ) no tiene vasos de agua y te hacen comprar la botella de agua ( 500ml) por 50 pesos cada botella ( ósea es obligatorio si quieres consumir un poco de agua ?) Decepcionante y caro . No regreso definitivamente 👍

La comida no está muy buena, muy insípida, el servicio tarda mucho, el mesero que me tocó fue muy prepotente y maleducado. Las instalaciones son agradables aunque había un poco de ruido para mi gusto. Sinceramente me voy completamente decepcionado por la idea que ya tenía por las redes sociales. Lo más atractivo de este lugar es que se encuentra en paseo de montejo, de ahí en fuera la comida es mediocre y el servicio horrible

+4

Mis expectativas respecto a este establecimiento eran considerablemente altas; no obstante, la "experiencia Carajillo" que recibí no cumplió con dichas expectativas. Se solicitaron tres entradas, las cuales fueron satisfactorias. Sin embargo, en cuanto a los platos principales, lamentablemente dos opciones del menú (chamorro y pulpo) no estaban disponibles, lo que nos llevó a seleccionar su plato más emblemático, la hamburguesa Carajillo. Debo señalar que, a excepción del queso fundido, el sabor de este plato carece de particularidad o distinción. Adicionalmente, la oferta de bebidas resultó ser un inconveniente. La mayoría de las cervezas listadas en el menú no estaban disponibles, limitándose la selección a Montejo, Modelo Negra y Stella. A este respecto, nuestro mesero nos informó que la única cerveza disponible para acompañar la hamburguesa (la cual incluye una cerveza del grupo Modelo) era la Montejo. Es importante destacar que el menú no especifica restricciones sobre las cervezas incluidas en dicha promoción, y tampoco hubo una propuesta de cambio por una bebida similar o no alcohólica. Pero bueno, quiza solo no fue el día correcto para acudir al restaurante. Ojala tomen acciones o medidas para poder brindar una mejor experiencia para comensales futuros.

Fraude, desde que llegas el hostes en el cel y platicando con el mesero, te ignoran hasta que les hablas y les dices que tienes reserva, era nuestro aniversario pero aqui poco importa y eso que el restaurante estaba casi vacío, pedimos la tostadita de atún la cual estaba aguada, el atún recién descongelado, no esta mal pero cero fresco, el guacamole con chicharrón ramos no lleva chicharrón ramos, te lo llevan a si con 5 totopos y ya, el chicharrón ribeye me dió la impresión de que eran puntas y mermas fritas, las tortillas a mano son de maquina y te las dan sobaqueadas, pedimos un negroni y no había, los trabajadores pasan en frente de ti, eructan y van al baño, 🤭, eso si unos muy amables, el mesero muy amable, pero a mi gusto cumple con el mínimo aceptable, nos fuimos a otro lugar, no pedimos la cortesía de aniversario/cumpleaños de mi esposa, no llegamos a los fuertes.

+2

La comida deja mucho que desear, en cuestión de sabor y calidad. Pedimos una arrachera y ni siquiera se podía cortar de lo chiclosa q estaba y masticar mucho menos. No contaban con varios platillos del menú disponibles y es q no era muy tarde. La cerveza medio caliente. La entrada de salmón no tenía nada de sabor y el postre de pan de elote con palomitas el pan estaba súper seco y tieso Precios bastante elevados por lo que ofrecen. La verdad no volvería 👎

Llegamos con altas expectativas del lugar, nos recibieron bien, al momento de tomar la orden tardaron muchísimo, luego el tiempo de espera para que lleven los platillos fue terriblemente largo, pero bueno la música y el ambiente lo compensaban.Entre todo lo que se ordenó, mi hermana pidió unas margaritas de $180.00 pesos cada una, en total fueron 3. En la nota que nos dieron lo pusieron como don Julio70, preguntamos y nos dijeron que así se colocaba el pedido, ese era el nombre que ellos le daban a las margaritas. No nos quisieron dar el menú para revisar y al final lo terminamos pagando. Adicional a esto nos cobraron una pizza de peperoni de más, solicité la aclaración y nunca volvieron los meseros que nos atendían, ya nos queríamos ir así que también la pagué. Tengan mucho cuidado si van con algún presupuesto en mente, porque podrían pasar un mal momento. No es el dinero lo que enoja, más bien el por qué hacen este tipo de cosas.

Caray ¿por dónde empezar? Las unidades de CdMx cumplen su objetivo; atender principalmente a jóvenes en un ambiente cómodo, agradable y algo esnobista. Eso sí, con atención y presentación excelentes. Pero la unidad de Mérida … ¿en serio pertenece a la marca? porque más bien parece una imitación barata. Local súper pequeño, oscuro, frío y feo. La “decoración” terrible, corriente, oscura. Da la sensación más de congal que de restaurante. Los baños sucios. La tapicería de las sillas en extremo sucias y desagradables. Puertas de bodegas abiertas todo el tiempo. Literalmente estuve viendo costales toda la cena. Baños sucios. Servilletas de papel. Comida muy por debajo del nivel habitual en CdMx. Sin cuidado en la presentación ni en la calidad. Las papas “trufadas” una mala broma de $14 USD. Solo papas con aceite de oliva. Y frías. Servicio distraído y disperso. Platos sucios en las mesas por largo tiempo. Amable pero sin sentido de la hospitalidad. Cócteles se salvan. Son buenos. Eso si; precios igual que en CDMX. Visitarlo es un sinsentido para quien los conoce en CDMX. Gente de control de calidad debería visitar URGENTE esta unidad.

+1

Justin Boyd

Loud, food and bland and nasty, service is mediocre. If your traveling to somewhere else