Volví, porque me dominaban las ganas de degustar todo el menú. Afortunadamente nos atendió la camarera Sofi junto con Mayte y Flor, gracias chicas por el excelente servicio. Salimos contentos y con muchas ganas de probar mucho más. Comida perfectamente sabrosa, felicitamos a todo el equipo que trabaja para que esto suceda, por lo que recomendamos los platos: Entradas : Tiraditos ( si, otra vez porque es excelente ) gazpacho ( no sacamos foto pero excelente!) Platos principales : Tortelinnis de Ricotta y Sushi no rice Postre : explosión de chocolate Cocktails : Jamaican Madness y La Jungla! 10/10! 19/07 Definitivamente fue una experiencia increíble, desde la recepción, atención al servicio pasando por todas las indicaciones que nos dio la camarera Sofi. Excelente comida, preparada con todos los detalles e ingredientes especiales. El lugar es muy cómodo para disfrutar de un rico almuerzo con gente especial, nuestra mesa tenía vista a un hermoso jardín. Yo recomiendo: Entrada : TIRADITOS Principal : SUSHI URAMKI DRAGON Bebida: cocktail JAMAICAN MADNESS Postre : BANOFFEE!!

+6

Espectacular comida vegana de autor! Todo, desde la decoración fresca y sin estridencias, el personal amable y servicial, la presentación de los platos elaborados pero sin 'ostentosidades' y la explosión coordinada de sabores ha sido una experiencia deliciosa! Recomendado tanto para veganos, vegetarianos u 'omnívoros'. No intentan imitar la carne ni el pescado, para eso existen otros sitios y marcas. Consiguen llevar a tus papilas gustativas a un viaje exótico, sorprendente y sobre todo a la altura de las expectativas y paladares curiosos más exigentes. Volveremos!

+6

Este lugar es toda una experiencia. Nosotros reservamos, no sé si se puede ir sin reserva. El servicio fue excelente, el local tiene un diseño excepcional, mención especial a la Bicoca portátil de la Marset, la cual decora las mesas, puedes regular tú mismo la luz. La carta tiene una amplia variedad de platos, nosotros pedimos el Tiradito de Alcachofas de entrante, el menú Nigiri Okamase y de postre la Cheesecake de Dulce de Leche de Coco. No sabría decir qué plato me gustó más porque todos fueron excepcionales, pero sí que la Cheesecake de Dulce de Leche de Coco me gustó por encima de todo, se nota el esfuerzo de conseguir un plato vegano de tan buen sabor, consistencia y textura, bien emplatado y con los detalles bien cuidados. Yo dudo que algún plato pueda decepcionar después de ver esa cheesecake. Personalmente recomiendo compartir, así se puede disfrutar de más platos y el precio sale más asequible. Mudrá es un must para mi si vuelvo a Madrid.

+3

Después de una experiencia agridulce, Natalia se puso en contacto con nosotros pidiéndonos disculpas e invitándonos a ir de nuevo al restaurante. Esta segunda vez, el restaurante si que está a la altura de lo que es. Como la primera vez, toda la comida buenísima, pudimos probar otros platos y toda la carta es increíble. El personal, en especial Natalia fueron súper acogedores y atentos. Nuestros favoritos son el tofu, las alcachofas, el cachopo y el sushi dragón. En general todos los principales están buenísimos y de los postres nos gustó mucho la tarta de queso

+6

Nos encantó el lugar! Los platos se veían espectaculares y estaban muy ricos de sabor. Aunque no sea un restaurante que nos podamos permitir todas las semanas, pero es una experiencia que recomiendo al menos alguna vez. El personal súper atento y muy amable.

Increíble. No hay nada mejor que tener buenas expectativas y que éstas se cumplan. Mudrá estuvo a la altura de aquello que promocionan. No es solo un buen escaparate de platos de encuadre sinó que además conjugan esa imagen con un excelente sabor. Un verdadero placer.

+4

Un sitio chulísimo. Estéticamente está a otro nivel en cuestión de restaurantes. La atención por parte del servicio fue inmejorable y súper atentas. Hasta el outfit iba a juego con la decoración 🩷. La comida… bueno. A otro nivel. Una experiencia buenísima y unos sabores increíbles. Han llevado la comida vegana a una esfera superior. Puede que sea un poco caro, nosotros salimos a unos 35€ por persona y éramos 3. Pero puedo asegurar que lo que comimos y bebimos valía cada céntimo invertido. Hasta el jabón de manos del baño era increíble. Mis dieces.

+6

Una experiencia gastronómica inolvidable en un restaurante vegano de alta cocina. Cada plato que probé era una explosión de colores y sabores, con una presentación impecable y una cantidad generosa. Lo que más me sorprendió fueron las salsas, son caseras y marcan la esencia de los platos. La salsa del entrante de alcachofas era simplemente perfecta, y la salsa agridulce que acompañaba al sushi fue, sin duda, una de las mejores que he probado. En este restaurante, ningún plato te defraudará. El local es muy elegante aunque, para mi gusto tiene poca luz. Y el personal es muy educado y cercano, hacen que la experiencia sea aún más satisfactoria. A pesar de que el precio es elevado, la experiencia vale la pena. Es un restaurante que hay que probar al menos una vez, aunque yo, sin duda, repetiré.

Fue un descubrimiento, todo hecho con plant base y está riquísimo. Si pasas por Madrid os lo recomiendo.

+3

Sin duda, un restaurante como bien indican de Guía Michelín. Nos encantó. La paz que se siente en el sitio, los platos riquísimos y saludables y los cócteles ¡de 20! ambos. Pedimos el Piña Punch y Naranja Style sin alcohol. Y de los platos, especial mención al Tiradito de alcachofas, Amazonia Roll, el Risotto de Funghi y tartufo🤤🤤 Volveremos 100%

+1

Ayer fuimos a cenar a Mudrá Plant Based y la experiencia fue espectacular. El ambiente es muy cuidado, moderno pero cálido, con una iluminación tenue que invita a relajarte y disfrutar de la comida. Todo el equipo fue muy amable desde que entramos, con un servicio atento pero nada invasivo. La carta es creativa y variada, perfecta incluso si no eres vegano o vegetariano. Probamos varios platos para compartir, pero el que más nos sorprendió fue el risotto de trufa y las alcachofas absolutamente delicioso y lleno de sabor. Se nota que hay un trabajo serio detrás de cada receta, tanto a nivel de ingredientes como de presentación. Además, los cócteles acompañaron perfectamente la cena, y el postre fue el broche final perfecto. Una opción ideal si quieres comer plant-based sin renunciar a una experiencia gourmet. ¡Repetiremos seguro!

Fuimos a cenar y como siempre increíble experiencia. Comida deliciosa y trato muy cercano y amable. Deseando repetir.

+5

super lindo y tranquilo el lugar y la comida como el camarero muy buenos, 100% recomendable

+1

Uno de los mejores restaurantes de comida vegana de Madrid. La comida estaba buenísima y la atención fue muy buena también. Lo recomiendo 100%

Mudrá es un una experiencia para los sentidos, es un restaurante diferente donde cada plato es especial, desde las presentaciones, hasta las elaboraciones, como las cocciones i los sabores se alinean a la perfección para crear una combinación perfecta y única que te deja sin palabras. No puedo hablar de ningún plato esècial porque todos estuvieron en el mismo nivel, pero si tuviera que escoger el Rotolo de ricotta de almendras es espectacular. El local es muy chulo, una entrada grande con una barra en el fonde y un pequeño espacio donde elaboran el sushi. Después de subir unas escaleras encontramos un largo pasillo con mesitas a un lado que se abre al fondo en un espacio con más mesas muy acojedor. Luz tenue, con colores blancos y pasteles que hacen que el ambiente sea agradable y cómodo y no sea el protagonista. El servicio muy bueno, amables, atentos, te explican cada uno de los platos y te recomiendan a la perfección. La experiencia en Mudrá fue una auténtica pasada.

Fuimos para la ocasión de San Valentin, y dejo la barra muy en lo alto. Nos pedimos una entrada, dos sushis y un plato principal, y tanto la presentación como el sabor fueron buenísimos. La alcachofa me dejo sin palabras. Así mismo, la atención por parte del personal y la rapidez de los platos, dan ganas de volver.

Cenamos dos personas .Restaurante con una carta realmente diferente que quisieras probar todo ideal para ir con gente vegetariana. Lo que más me gustó fue el Canelón tikka masala que costó 21,4€ es un Canelón de espinaca relleno de portobellos y especias indias. Con bechamel de coco y lemon grass. El portobello parecía carne de lo terso y bien cocinado que estaba. Quizás el postre fue lo que menos no recomendaría una vez probado el de chocolate,es el que sale en la.foto ,algo poco especial aunque estaba bueno.Trato muy bueno correcto y amable

+5

Excelente restaurante. El menú es muy creativo, ofrece platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Con sabores equilibrados y sofisticados. El servicio es impecable, con un personal amable y bien informado. La presentación de los platos es muy atractiva y su sabor es espectacular. Es una experiencia gastronómica de excelencia. Altamente recomendado, visita obligada!

+6

Tiene baño adaptado para silla de ruedas en planta baja a la entrada. En esa planta encontraras dos mesas altas y una baja. Subiendo las escaleras hay mesas bajas. Yo diría que es para grupos de máximo cuatro personas. Tiene platos sin gluten para comer.

+6

He disfrutado muchísimo de la experiencia en Mudrá Madrid. La comida es espectacular, cuidada al detalle, con sabores originales y de gran calidad. Cada plato sorprende tanto por su presentación como por su sabor. Además, el trato del personal ha sido impecable: atentos, cercanos y muy profesionales, haciendo que la experiencia sea aún más agradable. Sin duda, un restaurante al que volveré y que recomiendo totalmente.

Simplemente maravilloso todo, la comida es increíble con una presentación inolvidable y los sabores me dejan sin palabras!💗

+6

Comida vegana creativa y con mucho sabor. Todo estuvo delicioso y el servicio fue muy bueno. El personal es atento y amable. Recomiendo el tiradito de alcachofas y el sushi.

Tuvimos una celebración con comida vegana y estaba todo muy bueno. No me gustó que los camareros no se llevarán el cubierto al recoger el plato, obligándome por tanto a dejar los cubiertos sucios encima de la mesa a la espera del siguiente plato.

La comida es exquisita, de calidad, cuidada, de sabores muy balanceados. Vale la pena toda la experiencia. Sin duda uno de los mejores, sino es que el mejor, vegano de Madrid.

Siempre voy en ocasiones especiales a celebrar. Sobre todo con mis padres. Y ellos que siempre han sido muy carnívoros es el restaurante que más les gusta que yo les llevo en Madrid y siempre salen satisfechos. Suelen cambiar cosas de la carta y eso es bueno. La carta de sushi un espectáculo. Todo está muy cuidado y lo hacen en el momento. Los cocktails sin alcohol buenísimos. Tienen una carta de vinos interesante. El cava natural que tienen hay que probarlo, sorprende. El servicio siempre muy atento a todo. De esos que se echan de menos últimamente. Para mí un must en Madrid. Una pena que los restaurantes así triunfen en Barcelona y aquí aún no se aprecie el valor y la calidad. Espero poder seguir celebrando allí muchos años.

Uno de los mejores restaurantes veganos del país. En un ambiente ideal puedes comer platos de todo tipo y ninguno te dejará indiferente. Todo lo que pedimos estaba buenísimo. Destaco el tiradito de alcachofas, el escalope y sobre todo el canelón. Restaurante recomendadísimo. Ideal reservar.

+6

Solo tengo buenas palabras para describir el sitio. La atención fue de primera desde el minuto uno, tanto por la persona que nos recibió como por Vicente, el camarero que se encargo de nuestra mesa, nos dió recomendación en absolutamente todo. Nos dieron un aperitivo que no nos esperábamos y que ha sido mi condena desde entonces, ya que ningún aperitivo me complace como ese. La comida estaba increíble, las cebolletas francesas otro nivel, desde ese día vivo atormentada porque no sé dónde se compran. Me he planteado volver solo para pedirme ese plato. El postre también una locura, pedimos el caramel piña (lo recomiendo muchísimo). Salí frustrada por lo mal que cocino pero contenta de saber que existen platos tan ricos gracias a gente que tiene inspiración y mano.

+3

El.lugar es maravilloso, tranquilo y muy relajante. La atención del personal (en este caso, Vicente) muy dedicada, con excelentes recomendaciones. En cuanto a la comida, la disfruté muchísimo (alcachofas con ají y un sushi lleno de sabor). Tengo que volver a probar más.

Magnífico restaurante con un ambiente íntimo y encantador. Optamos por el menú degustación y fue, sencillamente, espectacular: platos llenos de sabor y con raciones que te dejan completamente saciada. Para mí, el plato estrella fue el risotto, preparado a la perfección. Además, tuvimos la suerte de ser atendidos por Vicente, un camarero de trato impecable, profesional, amable y siempre atento. Sin duda, repetiremos. Salimos totalmente satisfechas con el servicio, la calidad de los platos, los sabores y el local.

Una auténtica maravilla 100% recomendable tanto si eres vegetariano como si no, una locura de platos, realmente hay alta cocina en algunos de sus platos y exquisitas ejecuciones. Tenéis que visitarlos!

+1

Calidad, una atención exquisita, una decoración impoluta y un gusto de matrícula de honor. Sin dudas, ha superado todas mis expectativas con creces, enhorabuena! Así da gusto ir a comer con locales tan buenos

+5

Segunda vez que mi pareja y yo venimos a Mudrá. La primera vez ya salimos contentos, pero la segunda fue mejor aún. La comida estaba simplemente deliciosa y la atención por parte del equipo fue maravillosa. Sin duda repetiremos una tercera vez.

Una experiencia excepcional en todos los sentidos: comida, servicio y ambiente. El menú de degustación es 100% recomendable, con combinaciones de sabores únicas que sorprenden y deleitan el paladar. El servicio de Lucía y Humberto fue impecable, atentos a cada detalle y con una calidez que hizo la experiencia aún más especial. Sin duda, un lugar para repetir. ¡Totalmente recomendado!

+1

Hemos venido aquí a celebrar un cumpleaños y ha sido un gran acierto. Hemos pedido de primero las zanahorias asadas que tenían una salsa que era espectacular. Luego pedimos un roll de alcachofas con trufa brutal, aunque creo que habría mejorado mojándolo en alguna salsa. Y el canelón de espinaca muy bueno. El servicio fue exquisito y el ambiente es muy agradable. Volveremos

+6

Me encantó, la presentación de los platos, el sabor y la atención del personal es lo que más destaca. Muy buenas opciones vegetarianas, lo recomiendo

No solo porque es un sitio bonito y tranquilo para una agradable comida sino porque a los platos no les falta detalle y, además de ser originales, están muy buenos.

+3

Un espectaculo de sitio. Comida vegana muy buena. Platos que parecen una tonteria son una explosion de sabores impresionantes. Volvere seguro

OMG es un auténtico 10/10 de verdad no tengo nada que decir, empezando por la comida que estuvo INCREÍBLE, la atención 10/10 el local es hermoso

Restaurante diferente, muy bonito y buen servicio. Los platos son super bonitos, parecen cuadros. La comida está muy rica, nos gustó mucho el roll de tartar de tomate (parece atún), el taco de shisho (delicioso) y el pad Thai. Las alcachofas, pese a ser el plato estrella de la casa, no estaban muy allá. La única pega es que si no pides muchos platos, sales con hambre. Pero bien, volvería.

+2

Dos parejas que tuvimos una grata experiencia gastronómica. ¡Todo un acierto! Sushi: Truffle Roll y New Orleans Roll. Principales: Pad Thai y Shnitzel (+2 personas). Postres: Cheesecake dulce de leche de coco y Señva Negra. Para repetir y probar otras cosas de la carta.

Es la segunda vez que visito mudrá y cada vez salgo más sorprendida de lo bueno que es. Esta vez probamos el tiradito de alcachofa,tomato roll y el pad Thai, simplemente espectacular! Desde el restaurante que tiene un decoración minimalista tan elegante y relajada, el excelente servicio y los platos que son espectaculares tanto para la vista como para el paladar. Muy recomendado !

Restaurante plant based en pleno centro de Madrid. Buena atención del personal y local agradable. Los precios no son baratos, pero sabemos a donde vamos. Las cantidades no son exageradas, pero, una vez mas, sabemos a donde vamos. Dos personas comimos con dos entrantes y el schnitzel (que se indica en la carta para dos personas). Todo estaba riquísimo. Pedimos bebidas y una jarra de agua que se negaron a ofrecernos indicando que solo tenían agua mineral embotellada, pero eso esta prohibido. En España, la Ley 7/2022 de Residuos y Suelos Contaminados obliga a bares y restaurantes a ofrecer agua del grifo gratuita y sin coste a los clientes que la soliciten, como medida para reducir los envases de plástico de un solo uso. Esta obligación entró en vigor en abril de 2022. Es lo único negativo que les vi

Mudrá fue una sorpresa maravillosa. Es un restaurante vegano diferente, creativo y con mucha personalidad. Nos encantó cómo combinan sabores, texturas y presentaciones de una forma tan original, haciendo que cada plato sea interesante y especial. Todo lo que probamos estaba delicioso y se nota el cuidado y la intención detrás de la propuesta. Incluso para quienes no somos veganos, es un sitio que sorprende y conquista. Sin duda, un lugar al que dan ganas de volver y seguir descubriendo.

Mudrá es una auténtica joya en el corazón de Madrid. Un restaurante que demuestra que la cocina vegetal puede ser creativa, elegante y llena de sabor. Cada plato está pensado al detalle, con presentaciones impecables y combinaciones sorprendentes que no intentan imitar nada, sino brillar por sí mismas. El ambiente es moderno y acogedor, perfecto tanto para una comida especial como para una cena tranquila. El servicio es atento y cercano, te explican los platos con pasión y hacen que la experiencia sea aún mejor. Sin duda, Mudrá es una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente, consciente y deliciosa. Sales con ganas de volver

Nunca imaginaría que un restaurante vegano me pudiera impresionar tanto. La calidad de la comida, la creatividad de los platos y el producto que usan es sumamente espectacular. Quedé con ganas de volver y probar más cosas, así que sin duda repetiré. De entrante pedimos el ceviche nikkei, que fue mi plato favorito, también probamos el tiradito de alcachofas, muy diferente a lo habitual. Probamos el truffe roll, los tortellini rosa que nos encantaron y de postre la selva negra. Pedimos también dos cocteles y un pink chai latte que no lo he visto en ningún otro sitio y estaba exquisito.

ese lugar me ha encantado los platos te sorprenden porque cada plato es súper diferente lleno de color y la presentación es increíble. La atención por parte del personal son muy amables y la decoración del sitio está muy linda definitivamente es un lugar que si vienes a Madrid tienes que tener en tu lista de por visitar. Además todo plant based es increíble que sepa tan delicioso

Venir a Mudrá es una experiencia totalmente recomendable para hacer al menos una vez. La estética del sitio y el cuidado que le ponen a todo es increíble. Probamos varios platos y nuestros favoritos fueron la Bangkok Thai Salad, súper fresca y sabrosa, y el New Orleans roll, con un contraste de sabores súper ricos. También cabe destacar las presentaciones tan bonitas de cada plato. La única pega personal es que había escasa luz natural y el sitio es un poco oscuro.

Hemos comido mi amiga Laura y yo (Esther) hoy y nos ha encantado todo. El servicio ha sido exepcional. Gracias especialmente a Vicente, que con muuucha paciencia y una sonrisa nos ha explicado todos los platos y nos ha aconsejado en nuestra elección. La comida ha estado de 10 y el sitio muy tranquilo y agradable. Nos lo hemos pasado genial. Nos ha encantado!!. Graciassss

Fui la semana pasada por segunda vez, me gustó más que la primera. El ceviche de mango es mi nueva cosa favorita en el mundo, realmente cuenta con todos los sabores posibles en perfecta combineta. Me muero por más restaurantes lindos y veganos en Madrid como este ❤️‍🩹

Mudrá Plant Based es siempre una parada obligada cada vez que estoy en Madrid (o eso intento). El local tiene un ambiente moderno, elegante y muy agradable. La atención es sobresaliente, con un personal cálido, atento y profesional. Pero lo mejor de todo, sin duda, es la comida, exquisita y sorprendente, con sabores originales que no esperas. Los platos están elaborados con creatividad y detalle, mezclando ideas de cocina asiática con propuestas plant based muy bien ejecutadas. De todas ellas, destacar el sushi… simplemente espectacular. Si buscas un sitio en Madrid donde combinar elegancia, innovación y sabor, Mudrá es una apuesta segura.

La experiencia fue increíble de principio a fin. El ambiente es muy tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar con calma. Los camareros fueron encantadores, atentos en todo momento. La comida, simplemente espectacular cada plato fue una sorpresa, con sabores que no había probado en ningún otro restaurante. Sin duda, volveré pronto.

Seas o no vegano o vegetariano este restaurante es un imprescindible en Madrid. El menú degustación es una auténtica pasada, cada plato sorprende y cada plato es mejor que el anterior. Además el servicio es amable, ágil y atento. Y la relación calidad-precio nos pareció más que adecuada para la increíble calidad que ofrecen. Sin duda, volveremos.

Muy rico. Muy recomendable. La comida estaba muy buena y con mucho sabor. El tiradito de alcachofa, pad thai, tortellini rosa, tartar de tomate roll y Amazonia roll… todo estaba muy bueno. Recomiendo tomarse una de sus bebidas. Todo es muy sano. Obviamente es un sitio para vegetarianos y las intolerancias se esquivan muy bien. El restaurante es amplio y muy mono.

Desde el momento en que entras, el ambiente te envuelve: una decoración elegante y moderna, con una iluminación tenue que crea un espacio acogedor e íntimo, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una comida con amigos. La verdadera magia, sin embargo, reside en su carta. Los platos son una obra de arte visual y gustativa. Las presentaciones son impecables, con colores vibrantes y texturas que invitan a explorar. Pero lo que realmente sorprende es cómo logran transformar ingredientes vegetales en sabores tan complejos y satisfactorios. El servicio es otro punto a destacar. El personal es atento, profesional y está bien informado sobre cada plato, dispuesto a hacer recomendaciones y responder cualquier pregunta. Se nota que les apasiona lo que hacen, y eso se refleja en la calidad del servicio. En resumen, Mudrá no solo es una excelente opción para veganos o vegetarianos, sino para cualquiera que busque una experiencia gastronómica memorable.

Uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. Nos encantaron los cócteles, sobretodo el Sarpado, buenísimo. También recomiendo mucho las alcachofas y el miso butter onion, platos muy especiales. Destacó tamb el rissotto que estaba muy sabroso. Una experiencia increíble y muy recomendable.

Nuestra reserva en este restaurante fue todo un acierto, quedamos maravillados con la comida, la atención del personal y el ambiente de este restaurante. La comida espectacularmente deliciosa y en cada plato había un explosión de sabores que juntos se combinaban a la perfección. El personal atento, amable y sobretodo conocía a la perfección los ingredientes de cada plato. Y el ambiente tranquilo se podía conversar sin necesidad de levantar la voz.

Hoy probé Mudra Plant Based Food y estoy encantada 😍 No solo es 100% vegetal, ¡sino que cada plato parece arte comestible 🌱🍴! Dato curioso: ¿sabías que su menú cambia según la temporada para aprovechar ingredientes frescos? 🌸🥑 Además, la idea es que disfrutes comida saludable, creativa y con muchísimo sabor… nada de lo típico aburrido de “comida sana

El menú de degustación es increíble! Cinco platos y un postre que dejan sin palabras. Tuvimos que pedir pan para rebañar porque aquello estaba espectacular. Además te quedas muy saciado. El café muy rico también. El sitio es bonito, elegante y romántico con luces tenues. La atención insuperable. De precio razonable para ser menú degustación y el tipo de comida que es.

Una experiencia muy diferente y recomendable. Sorprenden los sabores y lo bien que se complementan. El objetivo no es replicar platos que no sean veganos pero sorprende lo mucho que algunos recuerdan a sabores e ingredientes que no están presentes en el plato. No dejaría de probar el sushi, la milanesa y los cocktails. Destacar el trato del personal y el mimo que lleva cada plato. Para repetir sin duda

Riadh Ben Ayed

Excellent vegan experience. The food was high quality, flavorful, and well presented. The service was attentive and professional. Overall, a very good experience that I would gladly recommen

+5

jessica bailey

An amazing meal at Mudra, whether you are plant based or not the food is incredible. The staff were amazing and super knowledgeable about the wine and food can’t recommend enough. Can’t wait to go back

+7

Shanilka

Mudrá was one of the very first vegan Michelin star restaurants I’ve ever been to, honestly, one of the best. Reservation needs to be done before. Every dish was beautifully presented, and every bite tasted incredible. The curry bites completely surprised me they had this rich, flavourful blend with hints of strawberry sweetness and sesame that I never expected, and my taste buds couldn’t believe it. Each dish tasted totally different from the last, and the sushi and nigiri were some of the best I’ve ever had, especially paired with the passion fruit salsa. I also loved the carrot, passion fruit, and vanilla syrup, it was so refreshing and perfectly balanced. Every plate was wonderfully decorated, smelled amazing, and felt thoughtfully crafted. On top of that, the customer service was outstanding. The staff explained each dish with real passion as they brought it to the table, which made the whole experience even more special. Truly an unforgettable dining experience.

+11

bob coppes

For us, in 2025, this was the most surprizing and best restaurant we were. It is 100% vegan and we give it 7 stars. Absolutely wonderful, by taste, presentation and service

james barnard

Went last minute after using grok to find vegan nuggets non hamburger places and it only took us to the best vegan restaurant we’ve ever been to. Amazing food, amazing staff.

Eslem Karaca

A Michelin-recommended vegetarian fusion restaurant with exceptionally friendly staff who explain everything in both English and Spanish. The menu is creative, full of flavor, and beautifully presented, offering plenty of options for vegans and anyone with dietary restrictions. Whether you’re vegetarian or not, this place is definitely worth a visit.

+1

Kedar Murthy

Vegetarian / Vegan restaurant and excellent on all accounts. Portions are large and the service is perfect. Food is very tasty and a good choice in a sea of pork and fish if you are a vegan.

Aline Ruffini

A must try for plant based enthusiasts. Flavors, dish presentation, everything was super tasty and delicious. Not to be missed when in Madrid!

Sergi Molné Ripoll

One of the best vegan restaurants in Madrid - you must pay a visit! All their rolls are to die for! Perfect place for a date 🌱

+1

Stephanie Petrashko

The best restaurant I went to in Madrid. Every dish was beautifully presented, colourful, flavourful, creative and delicious, with a mix of many different textures. The chefs do a great job showing how unique and delightful vegan food can be. Service was wonderful and very friendly, and every dish was explained. Servers spoke very good English. A well deserved mention in the Michelin guide!

Andrew Glaze

Mudrá is hands down the best vegan restaurant in Madrid. It’s featured in the Michelin Guide for good reason, and it absolutely lives up to the recognition. From start to finish, the experience exceeded our expectations. The service was the best we’ve had in Madrid: professional, attentive, and warm. The drinks were amazing, perfectly complementing the meal. The food itself was outstanding, creative, beautifully presented, and full of complex flavor profiles and combinations that felt both innovative and satisfying. Mudrá proves that vegan fine dining can be every bit as elevated and exciting as any other cuisine. Highly recommended for anyone visiting Madrid, vegan or not.

+8

Richard (Rich & Silvi)

We booked online at short notice but I'd recommend booking early because we got their last table for the night. We were welcomed in by our friendly server for the evening who spoke very good English. The ambience was lovely, food exquisite and the service exemplary. We shared all our dishes and both had our favourites for each course. Although, I don't think you can go wrong with the food here, the tacos, tortellini & black forest were my favourites. We hope to have time to go back to try more before leaving Madrid. Definitely the best food we have found so far here.

+2

George Taylor

OMG what can I say about the best Plant Based restaurant in Madrid. This could be a food destination for anyone. I truly highly recommend making a reservation ( it is always packed ) Do yourself a fabir try as much as you can the schinitzel the tacos the sushi and the omh so very tasty. I can guarantee this is an experience. We will be back and it is not cheap but worth every penny.

+15

Robert Andrew Smith

I have dined at Mudra with friends & family over a period of years and have eaten through their delicious menu. It's all excellent (aesthetics/presentation, gastronomy, service, ambiance). Everyone I have brought there, *vegan and non-vegan* has also told me the same. This is one of the best Vegan restaurants in Spain, and certainly worthy of its Michelin Stars.

+11

Arina Vilkina

I am not vegan or vegetarian, but I thoroughly enjoyed my dinner at Mudrá. The mushroom starter was excellent — full of rich flavor — and the risotto was also very well prepared. I also appreciated the restaurant’s minimalist design and pleasant atmosphere

James Malar

Loved it. The rolls are fresh, creative and delicious. The first entre on the menu was recommended and we all loved it (artichoke one). We had a few others too. Cocktails are also on point. But this place is great for its concept. Taking predominantly Asian flavors and shifting them to a veg vibe is really impressive socially but also delivers on taste and presentation.

Romina Nardi

This is an amazing restaurant, the decoration is stunning to me! Beautiful and delicious dishes! They gave us a small snack before they brought the plates.. my drink was so delicious, it was the orange and carrots drink, you have to try this drink, I loved it!! Talking about food now. We started with the artichokes, they are soooo good! Then, we had the amazonia roll, they were really good too! We also did the rolled pasta with a plant based ricotta inside, and loved it! As a dessert, we chose the sorbet, also super tasty! You have to go and enjoy this experience too! 😌

+6

De haberlo evaluado algunos meses atrás cuando fui por primera vez y al almuerzo lo habría puntuado con 5 estrellas. Es un restaurante muy bonito, con ambientación cuidada aunque poca luz de noche para mi gusto y mesas un poco cerca unas de otras. Personal muy atento y amable con buena atención. Me encanta el concepto plant based, con una carta variada e interesante combinación de ingredientes y sabores. Los platos muy bien presentados. Solo bajo una estrella por los detalles de ambientación y porque uno de los platos careció de un sabor de impacto que justamente era el de mi acompañante omnívoro, por lo que no logré convencerlo con la experiencia. Volvería pero no de inmediato.

Restaurante vegano elegante y acogedor. El servicio es rápido y la atención de los empleados es muy buena. En cuanto a la comida, esta estaba muy rica. Se nota que los platos están pensados y cuidados. La presentación es estupenda también. Por poner un pero, podríamos decir que los platos podrían ser algo más generosos por el precio que tienen, pero la verdad es que la calidad de los mismos es estupenda. ¡Volveremos!

+2

- New Orleans 6/10 nos lo recomendó la camarera. No nos gustó la salsa sweet chili que llevaba - Pad Thai 6/10 Hay algo que hace que sea un poco picante - Risotto trufa 9/10 La cantidad es algo escasa - Tiradito de alcachofas 8/10 - Cheesecake 7/10 - Sweet basil 6/10 En general es el precio es elevado para la cantidad y el sabor de los platos. Aunque sí que recomiendo ir a probarlo. El ambiente y el servicio es bueno

+3

Sitio perfecto para una cita o una celebración. Un lugar vegano de este nivel no es habitual. La comida estaba muy buena, especialmente el ceviche. Buen ambiente, buena iluminación. Todo muy cuidado y bonito. Es necesario reservar. No dispone de terraza por la zona. En resumen todo muy bien. No es un lugar para ir con niños, no es el tipo de ambiente. Al menos a la hora de cenar.

+6

Un lugar que merece mucho la pena para ocasiones especiales, muy diferente a cualquier otro vegano al que he ido. La comida es espectacular, la presentación increíble, el lugar super bonito... Es cierto que sus precios son elevados y la cantidad de comida en el plato es justa, pero se compensa con un sabor único y diferente. Bajo mi punto de vista, perfecto para ocasiones especiales.

Estuvimos el otro día en este restaurante, que es el único vegano recomendado por la Guía Michelin Madrid. La carta no es muy amplia pero todo lo que probamos estaba rico, muy bien cocinado y algunos platos originales. Lo que más nos gustó fue el risotto de boletus, trufa y rebozuelos. Le pongo 4 estrellas y no 5 porque el precio de algunas cosas nos pareció excesivo por la cantidad que ponen. Por ejemplo el ceviche de mango 19,50 € y la ración no daba ni para una persona. El servicio es bueno, más o menos rápido y las camareras son muy amables.

+4

Excelente cocina vegetariana con toques de distintos países (México, Japón…). El servicio fue excelente y aún cuando tuvimos un incidente con uno de los platillos, recomendaría el lugar. Hay una barra de sushi, primeros y segundos. Las porciones son medianas. El precio de los cocteles un poco elevado pero la cuenta general es adecuada para un restaurante recomendado de la guía Michelin.

+3

Restaurante muy lindo. Atención perfecta, profesional y agradable. Comimos una degustación con entrantes, platos principales y postres. Todo muy original. Para mí lo mejor fue cóctel de zanahoria, la alcachofas y el risotto. Todos los platos con preciosa decoración con aromáticas y flores de distintos colores. Experiencia totalmente recomendable.

+6

Platos creativos con mezclas de sabores bastante atrevidas. Ambiente muy acogedor y excelente servicio.

+6

Atención amable con explicación personal sobre cada plato: decir que cada plato tenía detalle floral. Nos pusieron entrante, que nos gustó, aunque la bebida 🍷 llegó algo después: quizá ponerlo conjunto tendría más encanto. Recomendable Pad thai y sushi. Ambiente bonito, aunque las sillas, tenían la tapicería sucia; quizá destacó porque las sillas eran de color claro. En general, al gusto fue de agrado, pero no nos convenció relación con precio.

+4

Espacio acogedor y atención estupenda. La comida con luces y sombras, el Tomato tartar roll y el Canelón Tikka Masala muy ricos, buen sabor y cantidad. Sin embargo no recomiendo los Tortelloni rosa, ni la cheesecake ni la selva negra, es comida sin sabor. La limonada tampoco sabe a limonada, es agua con olor a hierbabuena. En general me parece demasiado caro para los sabores de los platos, esperaba que destacaran más.

+2

El sitio y el ambiente es espectacular. El servicio es muy agradable. La comida es muy original y de calidad, pero cantidades muy escasas. Nos sorprendió el sushi aunque nos defraudaron las zanahorias con boniato aliñado. Eso sí las presentaciones preciosas. Lo recomiendo para darte un capricho en una ocasión especial ya que el precio es elevado, pero no sé si repetiría.

Mudrá es una verdadera joya para los amantes de la buena comida, incluso si eres un carnívoro empedernido como yo! Desde que llegas, el ambiente cálido y acogedor te invita a disfrutar de una experiencia única. Los camareros son amables, atentos y hacen que te sientas como en casa desde el primer momento. Lo más sorprendente es la calidad de los platos. La combinación de sabores en cada creación es impresionante. Los ingredientes están perfectamente equilibrados y se nota que han cuidado hasta el último detalle en la preparación. Una opinión de mejora son las cantidades, a mi parecer escasas, dado que son productos ligeros. Mudrá demuestra que la comida vegana puede ser deliciosa, sabrosa y llena de creatividad. Definitivamente es un lugar que sorprende. Sin duda, volveré y lo recomendaré a todos. Una experiencia gastronómica que vale la pena! Probamos el Truffle roll como entrante, y seguimos con el Pad Thai, Canelón tikka masala y Shiso tacos, acabando con su Cheesecake de dulce de leche de coco, todo muy recomentable (La cheesecake sabe mucho a coco)

Comida distinta a lo que estábamos acostumbrados. El miso espectacular y el ceviche muy top también.

+1

Restaurante con guía michelín, de estilo memphis, minimalista, local elegante y cálido. Cocina de vanguardia vegana, una propuesta atrevida he innovadora, la verdad que todos los platos estaban muy buenos, aunque aún les queda matices y texturas por mejorar. Personal atentos y profesionales.

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Comida innovadora y vegana, el local es acogedor. El mejor sushi que he probado, sin lugar a dudas el plato estrella, el canelón tikka masala y las alcachofas estaban muy ricas, pero en mi opinión el postre un poco flojo. El cocktail Sarpado espectacular. Recomiendo que vayas al menos una vez o en ocasiones especiales para probarlo ya que merece la pena pero en mi opinión es un poco overpriced.

+2

La comida estaba realmente rica con grandes sabores y muy bien presentada , aunque nosotros tuvimos la mala suerte de sentarnos en una mesa ( y la de al lado tb ) donde pegaba el A/A de mala manera , tanto como para no quedarnos a tomar ni postre ni café ! Es una pena pues el sitio es agradable , aunque creo debe mejorar en cuanto la rapidez del svc pues entre los primeros y segundos tardaron un montonazo . Los camare@s son muy agradables todos pero ….

El restaurante es bonito pero un poco caro para lo que ofrece. Es un sitio dónde ir a hacerse fotos pero no mucho más. Pedimos aguacate dukkah, baos y las hamburguesas de setas. El aguacate no estaba mal pero para el precio por lo menos podría venir un aguacate entero; los baos estaban un poco picantes. Las hamburguesas estaban ricas. El tiramisú estaba muy dulce para mi gusto.

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En general... bien (me quedo con lo positivo), pero la iluminación es demasiado tenue, para mi gusto... al punto de no poder leer bien la carta e incluso los platos que nos servían. Nos pusieron el café antes que el postre... de dónde yo vengo siempre es al revés. Y bueno, el trato fue un poco serio y distante. Tal vez tenía las expectativas muy altas, pero bueno... había que probarlo.

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Comida elaborada y con presentaciones muy cuidadas. Sabor rico y original.

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Restaurante vegano bonito y moderno de ambiente íntimo. El servicio es muy atento y agradable. La calidad de la comida buena. Sin embargo, las cantidades que te sirven son demasiado pequeñas y a un precio elevado. En concreto, el plato de ceviche por 19,50 eur. no daba ni para una persona y con el rotolo de ricotta por 22 eur. también pasaba lo mismo. Con el pad thai y el risotto hubo suerte y fueron un poco más generosos con las cantidades. En definitiva, fuimos para conocerlo pero no creo que volvamos ¡Una pena!

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Restaurante plant‑based con una propuesta creativa y un ambiente cuidado. Algunos platos están realmente bien ejecutados y la presentación es impecable. Sin embargo, la experiencia no termina de estar a la altura del precio. Las raciones son pequeñas y varios platos pasan desapercibidos, especialmente si se combinan sin un orden recomendado. Se echa en falta que el equipo oriente sobre cómo estructurar la comida, porque algunos sabores más delicados quedan eclipsados por otros más potentes. La relación calidad‑precio no es la mejor, y la oferta de bebidas tampoco acompaña al nivel de la cocina: la selección resulta limitada y poco afinada para maridar con los platos. En conjunto, un espacio interesante para quienes buscan cocina vegetariana creativa, pero con margen de mejora en coherencia, cantidades y acompañamiento.

Jonathan Gordon

Don't make a reservation for later than 9pm. We had a 10:00 pm reservation. They start cleaning up about 10:30,so you're server will disappear and they'll start dragging bags of trash past your table. The beet dumplings, served at room temperature were excellent. The schnitzel was dry and salty. When our server finally reappeared and we wanted to order dessert, we were told that the kitchen was closed (with no warning). After we politely protested he managed to get us the chocolate sorbet, which was terrific. I noticed, like so many new, trendy plant baked restaurants, they have elaborate dishes, but the food lacks protein for a nutritionally balanced meal.

Sasha Tudvaseva

Great mocktails! No, seriously! Love love love their mocktails. Some food is good(ceviche)and some is weirdly unbalanced. I was especially disappointed with sushi. We tried most of them and barely could finish. I would be upset if they costed 5 euros, but for the price they ask it’s surprisingly bad.

La comida, bah! Es un sitio “plant base”, algo así como un vegetariano. A quien le guste eso puede que la comida le satisfaga, a mí me dejó indiferente. Lo peor fue el trato del encargado, que nos obligó a dejar la mesa a las 22:00 (hora a la que entraba el otro turno) de muy malas maneras. La mala educación no es justificable. Mal, no repetiré.

Un lugar sobrevalorado. El arroz del sushi pasado y demoraron un montón en servir, el plato de pasta saladisimo tanto así que lo devolvimos por que no lo podíamos comer, el resto de platos insípidos por el precio que tienen. Celebrábamos una ocasión especial y salimos muy decepcionados del lugar. Espero pueda mejorar! La camarera que nos atendió muy bien.

En Nuestra Escapada A Madrid Y Toledo Comimos En 5 Sitios Veganos Incluyendo Este, De Todo Tipo Y De Precios Diferentes, Pues Debo Decir, Que Este Para Mi Fue El Peor De Todos, Lo Siento Fue Mi Experiencia. Algo Sorprendente Teniendo En Cuanta Que Tiene Dos Estrellas Michelín (2023 Y 2024), No Discuto La Calidad De Los Ingredientes, Pues Entiendo Que Serán Buenos, Pero Para La Fama, Sitio, Cantidad Y Precio, Me Parece Muy Descompensado Todo. La Principal Persona Que Nos Atendió Era Un Poco Seca, Vamos A Dejarlo Así, Algunos Platos Tardaron Mas De La Cuenta En Ser Traídos, La Cantidad Para El Precio Era Muy Escasa, Y En Algunos De Los Platos Debo Decir, Que Ni Sabia Lo Que Estaba Comiendo, Pues No Me Llegaban Los Sabores Para Nada. Mis Acompañantes Ademas Se Pidieron Un Café Después De Haber Pedido Los Postres, Y Le Sirvieron Antes Los Cafés Que Los Postres Cuando Normalmente Es Al Revés. Y Los Dos Postres Que Pedimos No Me Gustaron Ninguno, Mira Que Me Encanta El Chocolate, Pues No Pude Con El Postre Selva Negra, No Me Gustó Nada. Por Cierto, Una Tontería Mía, Pero Que No Soporto (Aunque Entiendo Por Que Se Hace), Es Esta Nueva Moda Del Agua Filtrada, Si La Tienes Ponlo Bien Claro En La Carta (No Recuerdo Si Estaba, Online Si), Pero También Creo Que Se Le Debe Avisar Al Cliente, Por Que En Este Caso Ademas, El Agua Filtrada Me Parecía Agua Directamente Del Grifo, Vamos Me Sabia Igual. No Todo Era Malo Por Supuesto, Pero En General Las Raciones Muy Escasas, Aunque Lo Que Mas Me Gustó Fue El Pad Thai Me Quede Con Ganas De Mas, O Las Miso Butter Onions (Cebollitas Francesas Glaseadas Con Miso).

+3

Fui a MUDRÁ por recomendación de un par de personas, entre ellas mi madre, que hasta ayer podía decir que era uno de sus restaurantes favoritos. Tengo tantas cosas que decir que no sé por dónde empezar primero. Empezaré aclarando que pongo dos estrella en lugar de una porque es cierto que la comida es buena y con ingredientes de calidad. Pero por lo visto, no solo han eliminado de la carta bastantes platos (como las pizzas, para que no compartas, claro) si no que han pegado una subida brutal a los precios y disminuido desorbitadamente las porciones. Entiendo que estamos en Recoletos, barrio de Salamanca pero, ¿por qué este cambio drástico? Para empezar, tienen la poca vergüenza de poner botellas de cristal (sin precinto, es decir, que se rellenan) con agua DEL GRIFO, con el mensaje escrito que veis en la foto (de traca) y cobrarte 2,5€ por casa botella. Agua de grifo. De Madrid. Vergonzoso. Para continuar, el sushi es rico. 16,60€ por 10 piezas, ok. Lo acepto. Pero lo del ceviche me pareció una tomadura de pelo. 18€ EURAZOS por un ceviche MÍNIMO que se puede observar en las fotos. Literalmente dio para repartir una sola cuchara por cada comensal (éramos cuatro personas). Luego, un escalope “PARA COMPARTIR” dos personas, de dimensiones irrisorias y sabor mediocre y seco por 28€. Las mini burgers de portobello estaban muy ricas, pero igual, son muy pequeñas. Pero no todo acaba aquí. El servicio fue lento, desde los entrantes hasta los platos principales pasaron casi 40 minutos. Para rematar, venden el lugar no como restaurante si no como una “experiencia”. Todo muy moderno, idílico y maravilloso pero en el año 2022 siguen poniendo el cambiador de bebés en el baño de mujeres y no en el de hombres. ¿POR QUÉ? Mucho dinero, mucha decoración, mucho postureo pero aquí, señores, huele a RANCIO. Hay restaurantes plant based y veganos por la zona que le dan mil vueltas. No lo recomiendo en absoluto.

+2

Entramos porque vimos muchos reconocimientos en la puerta, entre ellos Michelin, pero la verdad es que fue una decepción. 23 euros por un tiradito de alcachofa que no sabía a nada, venían literal dos pedazos de aguacate oxidado y dos de camote. La Bangkok salad insípida también con un arroz mal cocinado por lo que estaba duro. Feo y caro. Una lástima.

Teníamos muchas ganas de probar este restaurante y la verdad es que nos ha decepcionado considerablemente. Los platos están muy bien presentados pero la comida no es nada espectacular ni creo que el precio esté justificado. Desde mi punto de vista no hay profundidad de sabores como hemos probado en otros lugares y las cantidades no son muy grandes para el precio. El cubierto sale a unos 45€ por persona. Además a pesar de pedir una jarra de agua nos pusieron agua filtrada que la cobran a 2,5€. Sinceramente no lo recomendaría ni volveremos

+2

Los precios han subido bastante en los últimos años (entre 5 y 6 € por plato) lo que hace que, fácilmente, la cuenta ascienda a 120 € para dos personas pidiendo cuatro platos (lo recomendado por el personal del restaurante). La comida esta buena, pero calidad-cantidad-precio, en mi opinión, no compensa. La parte de abajo recién abierta es poco íntima (mesas muy cerca de entre ellas y al lado de la puerta principal), habiendo sido el ambiente un plus muy grande anteriormente en este sitio. Aquí hay un gran margen de mejora.

Hemos ido 4 personas a comer aquí. Nuestros Dos amigos llegaron con 15 minutos de retraso, no con media hora de retraso. El restaurante vacío y a las dos horas nos comentan que debemos de irnos. Lo entiendo, pero me parece fuera para de lugar para una mesa que se deja más de 300€. Por otro lado, nos pareció de muy mala educación preguntarmos de forma bastante hostil el contenido de unos pasteles (veganos) que llevábamos en una caja para regalar. A nadie le interesa lo que llevemos o no, y les aseguro que el trato no fue amigable a la hora de preguntarlo. Por últil destacamos que habían hormigas danzando por las sillas y sillones. Respecto a la comida, es vegana. Estaba buena y los sabores muy logrados. Personalmente volvería y la comida aunque no seas veggie (como es mi caso) logra bastante saciarte e incluso los sabores son muy sofisticados y conseguidos. Personalmente el trato y las malas formas son lo que han hecho que desgraciadamente, no volvamos a dicho lugar.

+1

Buen servicio, decoración moderna y muy minimalista pero la comida muy cara y bastante decepcionante en cuanto calidad-precio. En concreto uno de los platos que pedimos fue el canelón y en las flores de encima había pequeñas hormigas, tuve que decírselo al camarero y nos dijo que era algo que a veces pasaba por lo que no me inspiró confianza, amablemente me lo cambió y nos invitó al postre más barato que pedimos, en lugar del canelón que eran 20€ y era el producto en el cual no tuvieron cuidado pero al menos podemos agradecer el detalle... También pedimos el postre de chocolate y tarta de queso, ambos con sabores raros, en el primero hicieron una mezcla con aceite con mucho sabor que hacia una combinación extraña y rara al paladar, nos lo dejamos entero. Finalmente he de destacar positivamente los platos de alcachofas y sushi, ricos de sabor y buena presentación.

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Intuitive Alyza

There is a reason this isn’t five stars. I’m Giving you the real truth from a chefs perspective and as someone who goes to many vegan restaurants as a hobby….The staff is very kind, but you’re going here for the food right? Most people might who are giving good reviews, not have been to really good fancy vegan restaurants prior to this, but if you have then you’d realize what a scam this place is. It’s great if you just care about aesthetic looks, but the taste doesn’t match. Neither does the chefs skills. This is shameful, the owner is a professional scammer as far as I can tell and it’s really unbelievable! Tiny portions, huge price just because it looks beautiful! Both dishes I got were extremely unimpressive, not a variety of flavors and don’t match the menu! though they sound quite exquisite and appear beautiful… the reality is they aren’t giving you anything near your money worth. It is beyond me how they’re still open. I would highly suggest going to other restaurants and avoiding this scam. It’s a shame, I saw so many great reviews I’m in shock at how disappointed I am trying two things and their drink was very underwhelming and over priced for a lemonade with hibiscus… 8€