Un japonés muy especial en Madrid. La ambientacion a modo de taberna japonesa es genial. La comida y el menú clásico son todo un viaje a la fusión de la comida japonesa con la española. En nuestro caso lo hemos acompañado de un maridaje de vinos y la verdad que no podríamos haber acertado más. El precio es elevado, pero ma experiencia bien vale la pena. Volveremos seguro.

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Estuve hace no mucho cenando y no he probado nada más satisfactorio en cuanto a sushi y comida asiática, ya había estado en algún sitio de nombre de comida asiática pero Yugo es el mejor en el que he estado, atención al cliente de 10, Gilbert un crack y el restaurante es precioso. Mil gracias, volveré!

No es un sitio para ir todos los días pero si tienes la ocasión lo recomendaría encarecidamente. No bajan el nivel a lo largo de los pases, lo cuales por cierto son unos cuantos, no es el típico menú degustación en el que sales con hambre si no lo contrario, una consecución de bocados que realmente sorprenden. Muy difícil quedarse con alguno en concreto. Por decir, los postres en mi opinión flojean un poco. Optamos por el menú clásico y volveremos a probar el otro, salimos a unos 160 px pero como todo depende de las bebidas que pidas aumenta. El trato por parte del personal fue muy bueno y rapidez en traer los platos. Estuvimos en la parte de arriba aunque vimos la de abajo por curiosidad, lo que llamar búnker, en mi opinión a elegir elegiría arriba ya que abajo hay un poco de humedad y arriba se está más que cómodo, el sitio está muy bien decorado y con espacio amplio.

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Hemos ido a comer , tomamos el menú clásico , nos ha gustado , todos los platos estaban muy buenos , el nigiri de viera estaba espectacular , personal amable y los platos han salido a tiempo, sin espera entre un plato y el siguiente. Hemos estado en la parte arriba. Recomendable para una ocasión especial .

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Nos ha encantado. Tomamos el menú clásico, en unos meses volvemos a por el evolución. El equipo de sala es de 10. Super atentas, simpaticas, profesionales. La calidad de los productos también de 10. Los pescados superfrescos. Platos muy creativos, mezclando lo asiático con lo mediterráneo. Carta de vinos interesante y no demasiado cara. Los vinos por copas sí son caros. Además el sitio tiene mucho encanto. La planta calle parece una típica taberna japonesa. La planta de abajo es el antiguo bunker. Por poner un pero, las mesas estaban demasiado juntas, como os venga un grupo al lado...

⭐⭐⭐⭐⭐ Una experiencia japonesa de otro nivel. Yugo The Bunker es mucho más que un restaurante: es un viaje gastronómico al corazón de Japón, con una ambientación única y un producto impecable. El trato es exquisito, la barra omakase es pura magia, y cada pieza de sushi está elaborada con una precisión que emociona. Ideal para ocasiones especiales o para quienes buscan descubrir el auténtico lujo japonés en Madrid. Sin duda, uno de los mejores japos de la ciudad. Volveremos.

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Espectaculares los pases del menú clásicos del Bunker. Muy bien en sabor, orden y cantidad de la comida, terminas muy bien de hambre. Muy buena combinación de pescados y algo de carne en el momento adecuado. La recomendación de maridaje también muy buena, incluso sugiriendo algún vino mas barato de lo que proponíamos nosotros. El servicio genial, sin enrollarse pero contando todo lo necesario para disfrutar de cada plato. Si te gusta el sushi, estás abierto de mente a probar cosas buenas y te puedes dar un homenaje pagando lo que cuesta, superrecomendable

Excelente restaurante! Nosotros probamos el menú degustación clásico y merece totalmente la pena. La burger de Wagyu recomiendo pedir la grande es increíble.

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Calidad de producto y servicio 10. El trato por parte de Gilbert fue impecable. Un sobresaliente en todos los aspectos. Volveremos

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La comida es espectacular y el trato es buenísimo, cada pase es muy especial. Repetiría sin duda!

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La verdad es que todo estuvo muy bien. Tanto la comida como el servicio fueron excelentes. Pedimos el menú clásico y disfrutamos muchísimo.

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Cristian Medina Caballero

Tanto los platos fríos como calientes han estado espectaculares. Excelentemente ejecutados y presentados. Sabor y calidad soberbios. Los tiempos entre platos simplemente perfectos. Consideramos que los postres tienen amplio margen de de mejora. El servicio fue muy amable y considerado, si bien echamos de menos el detalle de limpiar la mesa cada X platos para que fuera excelente. El ambiente es acogedor, aunque el olor a ahumado puede llegar a ser ligeramente molesto. No malinterpretéis la reseña. Ha estado todo espectacular, simplemente hemos marcado aquellos aspectos que pueden mejorarse en una experiencia que, sin duda, es un 10/10. Así que nuestra más sincera enhorabuena

Luis Herrerías Álvarez

Comida japonesa en su esencia con una vuelta de tuerca mediterránea en un local tranquilo y muy curioso. Probamos el menú "Evolution" que destacó por la calidad de la materia prima, su complejidad y ejecución. El chipirón relleno de gamba, el niguiri de anguila con caviar ahumado y el carabinero en tempura fueron espectaculares. La atención en sala y la explicación de cada plato muy correcta. Eché en falta ver la preparación en barra o mesa de algún plato, al igual que hacen en Japón. Actualizar y revisar los postres a la categoría del menú. Recomendable al 100%.

Maria G

Una experiencia excepcional. El ambiente es elegante y cuidado al detalle, con un servicio muy atento y profesional. Cada plato sorprende por su calidad y presentación, combinando a la perfección la cocina japonesa con toques mediterráneos. La calidad de los pescados es increíble. Ideal para una cena especial o para quienes disfrutan de la alta gastronomía en un entorno exclusivo.

María Femgud

Nos gustó mucho la experiencia gastronómica pero cambiaríamos 3 cosas: 🎋Los trozos de calamar nos parecieron muy grandes. Difíciles de saborear porque te pasas más tiempo peleando con ellos que saboreándolos. 🎋El carabinero pobre de sabor y enmascarado con las salsas. 🎋Los postres nos parecieron pobres en cuanto a originalidad, sabor y presentación. 🎋La mesa que queda junto a la entrada mismo. El comensal que se sienta fuera está expuesto a toda persona que sube y baja por ese pasillo/puerta.

Thetripslover

Taberna de estilo japonés en el centro de Madrid con productazo. Estuvimos comiendo y elegimos el menú Evolution, todo un acierto. Menú completísimo con variedad de platos y todos muy muy ricos. El ambiente del restaurante es tranquilo, y el equipo de sala súper amable y agradable. Sin duda recomiendo este lugar si buscas comida japonesa de gran calidad.

Joserra

La visita a Yugo The Bunker deja buena impresión: cocina cuidada, producto de primer nivel y una puesta en escena que responde al sello de estrella Michelin.  Se aprecia respeto por las materias primas, elaboración técnica, ambientes diferenciados (barra, comedor, “bunker”) y servicio que acompaña. Dicho esto, no terminó de convencerme que todo el conjunto subiese al nivel de una experiencia redonda de alta cocina: hay platos muy buenos, pero falta ese “algo extra” que te deja sin palabras y que esperas cuando pagas por un menú de este tipo. En resumen: una opción sólida, profesional y recomendable, aunque con margen para llegar al sobresaliente.

Anais Anais

Una experiencia impecable. Cada plato es una obra de arte y el nivel de detalle es extraordinario. Servicio excelente, producto de altísima calidad y una cocina que justifica cada euro. Sin duda, uno de los mejores japoneses que he probado.

Francisco José Aguilera

Comida japonesa con algún toque de producto mediterráneo, merecido el reconocimiento. Los niguiris son de otro planeta. Recomiendo pedir la carne como principal. La torrija de pan brioche espectacular. El ambiente es bonito y tranquilo.

Alber A.P.

Experiencia sobresaliente, el cariño y el detalle del menu es únicamente superado por la atención del personal. La calidad de la comida es de 10, viví la experiencia una vez pero repetiré seguro.

David Fernández

Tercera vez que asisto y siempre salgo contento . Ambiente relajado y atención espectacular. Comida muy rica y cantidad perfecta en mi opinión

Mel Terekhova

He ido ya tres veces, y siempre increíble. Cada plato está muy cuidado y con unos sabores muy conseguidos. Es un menú con el que no pasas hambre. A diferencia de otros menús cerrados, te quedas realmente satisfecho. El local cuenta con una decoración diferente a cualquier otro restaurante, y el servicio por parte de los camareros siempre ha sido muy atento y amable. Volveré muchas veces espero

MJP

EXQUISITO. Fuimos hace un tiempo con mi esposa y probamos un menú por pasos. Todos y cada uno de los platos estaban increíbles. Es verdad que es muy caro, pero para ir de vez en cuando o en una fecha especial lo vale 100%. El lugar además está muy bien ambientado, es muy tranquilo y la atención es perfecta.

Adrian Vara

Estuve hace dos semanas y fue toda una experiencia desde el principio, el servicio fue encantador y muy amable, me encanto la decoración y sobre todo la comida, probamos el menu Evolution y a destacar el nigiri de anguila ahumada, guioza de rodaballo, el nigiri de vieira y el ablack Cod Misoyaki

Carlos Madrid

Estuve hace no mucho cenando y no he probado nada más satisfactorio en cuanto a sushi y comida asiática, ya había estado en algún sitio de nombre de comida asiática pero Yugo es el mejor en el que he estado, atención al cliente de 10, Gilbert un crack y el restaurante es precioso. Mil gracias, volveré!

Inés Sempere

No es un sitio para ir todos los días pero si tienes la ocasión lo recomendaría encarecidamente. No bajan el nivel a lo largo de los pases, lo cuales por cierto son unos cuantos, no es el típico menú degustación en el que sales con hambre si no lo contrario, una consecución de bocados que realmente sorprenden. Muy difícil quedarse con alguno en concreto. Por decir, los postres en mi opinión flojean un poco. Optamos por el menú clásico y volveremos a probar el otro, salimos a unos 160 px pero como todo depende de las bebidas que pidas aumenta. El trato por parte del personal fue muy bueno y rapidez en traer los platos. Estuvimos en la parte de arriba aunque vimos la de abajo por curiosidad, lo que llamar búnker, en mi opinión a elegir elegiría arriba ya que abajo hay un poco de humedad y arriba se está más que cómodo, el sitio está muy bien decorado y con espacio amplio.

Jesús G. L.

⭐⭐⭐⭐⭐ Una experiencia japonesa de otro nivel. Yugo The Bunker es mucho más que un restaurante: es un viaje gastronómico al corazón de Japón, con una ambientación única y un producto impecable. El trato es exquisito, la barra omakase es pura magia, y cada pieza de sushi está elaborada con una precisión que emociona. Ideal para ocasiones especiales o para quienes buscan descubrir el auténtico lujo japonés en Madrid. Sin duda, uno de los mejores japos de la ciudad. Volveremos.

jose felix Arranz

Nos ha encantado. Tomamos el menú clásico, en unos meses volvemos a por el evolución. El equipo de sala es de 10. Super atentas, simpaticas, profesionales. La calidad de los productos también de 10. Los pescados superfrescos. Platos muy creativos, mezclando lo asiático con lo mediterráneo. Carta de vinos interesante y no demasiado cara. Los vinos por copas sí son caros. Además el sitio tiene mucho encanto. La planta calle parece una típica taberna japonesa. La planta de abajo es el antiguo bunker. Por poner un pero, las mesas estaban demasiado juntas, como os venga un grupo al lado...

La visita a Yugo The Bunker deja buena impresión: cocina cuidada, producto de primer nivel y una puesta en escena que responde al sello de estrella Michelin.  Se aprecia respeto por las materias primas, elaboración técnica, ambientes diferenciados (barra, comedor, “bunker”) y servicio que acompaña. Dicho esto, no terminó de convencerme que todo el conjunto subiese al nivel de una experiencia redonda de alta cocina: hay platos muy buenos, pero falta ese “algo extra” que te deja sin palabras y que esperas cuando pagas por un menú de este tipo. En resumen: una opción sólida, profesional y recomendable, aunque con margen para llegar al sobresaliente.

Una experiencia impecable. Cada plato es una obra de arte y el nivel de detalle es extraordinario. Servicio excelente, producto de altísima calidad y una cocina que justifica cada euro. Sin duda, uno de los mejores japoneses que he probado.

Comida japonesa con algún toque de producto mediterráneo, merecido el reconocimiento. Los niguiris son de otro planeta. Recomiendo pedir la carne como principal. La torrija de pan brioche espectacular. El ambiente es bonito y tranquilo.

Primera visita a Yugo The Banker y, sinceramente, una experiencia brutal. Fui con amigos y superó completamente nuestras expectativas. Disfrutamos de un menú de más de 15 platos, todos absolutamente increíbles. Los combinaciones japonesas están elaboradas con un producto de altísima calidad y una técnica impecable. Cada pase era una sorpresa y una demostración de creatividad y equilibrio de sabores. El servicio estuvo a la altura: atento, cercano y muy profesional en todo momento. Sin duda, un restaurante para repetir y recomendar. 💯😋🥰

Experiencia sobresaliente, el cariño y el detalle del menu es únicamente superado por la atención del personal. La calidad de la comida es de 10, viví la experiencia una vez pero repetiré seguro.

He ido ya tres veces, y siempre increíble. Cada plato está muy cuidado y con unos sabores muy conseguidos. Es un menú con el que no pasas hambre. A diferencia de otros menús cerrados, te quedas realmente satisfecho. El local cuenta con una decoración diferente a cualquier otro restaurante, y el servicio por parte de los camareros siempre ha sido muy atento y amable. Volveré muchas veces espero

Disfrutamos de su menú clásico que cuesta 145 € y todas las fases. Están muy muy muy ricos. Puede elegir un plato principal y un postre y la verdad que te deja con muy buenas sensaciones!!

Tercera vez que asisto y siempre salgo contento . Ambiente relajado y atención espectacular. Comida muy rica y cantidad perfecta en mi opinión

Estuve hace dos semanas y fue toda una experiencia desde el principio, el servicio fue encantador y muy amable, me encanto la decoración y sobre todo la comida, probamos el menu Evolution y a destacar el nigiri de anguila ahumada, guioza de rodaballo, el nigiri de vieira y el ablack Cod Misoyaki

Salimos muy contentos. Probamos el menú Evolution que consta de 16 pases. Mi top 3 fueron el nigiri de anguila ahumada, el nigiri de viera con pesto marino y alcaparras y el nigiri de ventresca de lubina con sobrasada de lubina y crujiente de su piel. Los platos más planos (que también nos gustaron) fueron el shumai de setas de temporada con foie canard de jules y gamba roja, y la gyoza de rodaballo con ajo blanco y negro. Respecto a los segundos, ambos nos decidimos por el wayú y hablándolo con mi pareja, quizá deberíamos haber elegido otro, ya que no nos sorprendió. Respecto a los postres, estamos gratamente sorprendido. El mochi muy rico y refrescante y el helado de chocolate belga es estupendo. El ambiente es muy íntimo. En cuanto al precio, pues en la linea de un restaurante de estrella Michelin. En general la experiencia ha sido muy buena.

EXQUISITO. Fuimos hace un tiempo con mi esposa y probamos un menú por pasos. Todos y cada uno de los platos estaban increíbles. Es verdad que es muy caro, pero para ir de vez en cuando o en una fecha especial lo vale 100%. El lugar además está muy bien ambientado, es muy tranquilo y la atención es perfecta.

Visitar Yugo The Bunker es mucho más que una cena; es un viaje a la esencia del producto salvaje. Tuvimos una experiencia verdaderamente excepcional, donde cada plato lograba superar al anterior en sabor y ejecución. La calidad de la materia prima es, sin duda, de las mejores de Madrid, tratada con una técnica impecable que respeta el sabor original de cada pieza. Salimos con la sensación de haber disfrutado de una cocina honesta, sofisticada y de altísimo nivel. Volveremos sin falta. Totalmente recomendable para quienes buscan excelencia y un entorno único.

Tanto los platos fríos como calientes han estado espectaculares. Excelentemente ejecutados y presentados. Sabor y calidad soberbios. Los tiempos entre platos simplemente perfectos. Consideramos que los postres tienen amplio margen de de mejora. El servicio fue muy amable y considerado, si bien echamos de menos el detalle de limpiar la mesa cada X platos para que fuera excelente. El ambiente es acogedor, aunque el olor a ahumado puede llegar a ser ligeramente molesto. No malinterpretéis la reseña. Ha estado todo espectacular, simplemente hemos marcado aquellos aspectos que pueden mejorarse en una experiencia que, sin duda, es un 10/10. Así que nuestra más sincera enhorabuena

Comida japonesa en su esencia con una vuelta de tuerca mediterránea en un local tranquilo y muy curioso. Probamos el menú "Evolution" que destacó por la calidad de la materia prima, su complejidad y ejecución. El chipirón relleno de gamba, el niguiri de anguila con caviar ahumado y el carabinero en tempura fueron espectaculares. La atención en sala y la explicación de cada plato muy correcta. Eché en falta ver la preparación en barra o mesa de algún plato, al igual que hacen en Japón. Actualizar y revisar los postres a la categoría del menú. Recomendable al 100%.

Taberna de estilo japonés en el centro de Madrid con productazo. Estuvimos comiendo y elegimos el menú Evolution, todo un acierto. Menú completísimo con variedad de platos y todos muy muy ricos. El ambiente del restaurante es tranquilo, y el equipo de sala súper amable y agradable. Sin duda recomiendo este lugar si buscas comida japonesa de gran calidad.

Una experiencia excepcional. El ambiente es elegante y cuidado al detalle, con un servicio muy atento y profesional. Cada plato sorprende por su calidad y presentación, combinando a la perfección la cocina japonesa con toques mediterráneos. La calidad de los pescados es increíble. Ideal para una cena especial o para quienes disfrutan de la alta gastronomía en un entorno exclusivo.

Nos gustó mucho la experiencia gastronómica pero cambiaríamos 3 cosas: 🎋Los trozos de calamar nos parecieron muy grandes. Difíciles de saborear porque te pasas más tiempo peleando con ellos que saboreándolos. 🎋El carabinero pobre de sabor y enmascarado con las salsas. 🎋Los postres nos parecieron pobres en cuanto a originalidad, sabor y presentación. 🎋La mesa que queda junto a la entrada mismo. El comensal que se sienta fuera está expuesto a toda persona que sube y baja por ese pasillo/puerta.

Yugo ofrece dos menús degustación: Clásicos del Búnker, con sus grandes éxitos a lo largo de los años, y Evolution, repleto de variedades y técnicas. Como era nuestra primera visita elegimos el menú de Clásicos, de 15 pases, por 145€/pax. Destaca sobre todo la calidad del producto. El grueso del menú se compone de nigiris, aunque también hay gyozas, sashimi… El plato final se elige entre Mini Burguer de Wagyu y Black Cod Misoyaki. Definitivamente elegiría el segundo, la Burger no está a la altura. Finalmente el postre: torrija de brioche y matcha, o mochi de yuzu y tarta de queso con matcha, el punto más flojo del menú. El menú me pareció correcto. Evidentemente no comimos mal, pero no fue espectacular. En general la experiencia se me queda floja para un restaurante con una estrella Michelin.

+6

Habíamos leído varias veces comentarios buenos respecto a este restaurante, sobre todo sobre el menú degustación, pero en este día nos apetecía cenar en casa. Por lo que decidimos pedir a domicilio desde este restaurante. Sinceramente la comida está muy rica, se nota que la materia prima es de buena calidad, el servicio también fue amable aunque no sé si fue porque éramos jóvenes o qué, que nos dio la sensación de que no estaban seguros de si sabíamos donde estábamos yendo jaja como si estuviese fuera de nuestro presupuesto, no sé tal vez fue nuestra percepción… El local es precioso, desde luego que te hace sentirte en un ambiente muy especial. Todo muy rico, la única pega sería uno de los rolls que no nos llegó a convencer mucho, pero ya es algo personal :)

+2

Estrella cuestionable El local no acompaña en lo que se espera de un restaurante de estrella michelín, siendo más parecido a un local de barrio de poco nivel y además con poco espacio entre mesas incomprensible para un restaurante premium. Por eso creo que la estrella Michelín se la dan solamente por el continuo intento de innovar en cada plato, lo que tienen gran mérito en este tipo de comida japonesa donde abunda mucho lo tradicional y no demasiado la fusión o innovación. Sin embargo, en un porcentaje alto de los pases del menú degustación “Evolution” no consiguen un sabor sublime y en muchos incluso el sabor del producto principal se pierde por el exceso de algún aderezo de los que se suponen secundarios. La atención es profesional y exquisita, pero analizado en conjunto está muy sobrevalorado darle una estrella en mi opinión.

BdG

El menú degustación de Yugo The Bunker deja sensaciones encontradas. La experiencia arranca bien, pero pronto se vuelve repetitiva. Hay demasiado protagonismo del atún toro, que aparece tres o cuatro veces a lo largo de los pases, y se echa mucho de menos más variedad de pescados y cortes distintos en los nigiris. La parte de nigiri se queda corta y enseguida se pasa a gunkans, gyozas, sopa… incluso una hamburguesa que, sinceramente, no está a la altura del resto, mal estructurada y con una sensación de producto mejorable. El precio es elevado y el apartado de vinos resulta especialmente caro, lo que penaliza aún más la percepción global. La sala tampoco ayuda: espacios pequeños, muy cerrados, con pocas mesas y una sensación impersonal. Se oye absolutamente todo de las mesas de al lado y la explicación de cada pase, repetida para dos mesas a la vez, termina haciéndose pesada. Una propuesta con ideas interesantes, pero que necesita más variedad, más equilibrio y más alma para justificar lo que cuesta.

Paloma Ye

Fui con mi pareja para celebrar mi cumpleaños y era uno de los poco restaurantes Michelin que estaban abiertos en agosto. El ambiente estaba muy bien y el servicio también, la comida dejo un poco que desear, pero he de decir que la calidad de la comida era muy buena. En la sala en general solo había como unas 6-7 mesas si no recuerdo mal, lo que le hacía muy único y personal. Me gusto la experiencia.

El menú degustación de Yugo The Bunker deja sensaciones encontradas. La experiencia arranca bien, pero pronto se vuelve repetitiva. Hay demasiado protagonismo del atún toro, que aparece tres o cuatro veces a lo largo de los pases, y se echa mucho de menos más variedad de pescados y cortes distintos en los nigiris. La parte de nigiri se queda corta y enseguida se pasa a gunkans, gyozas, sopa… incluso una hamburguesa que, sinceramente, no está a la altura del resto, mal estructurada y con una sensación de producto mejorable. El precio es elevado y el apartado de vinos resulta especialmente caro, lo que penaliza aún más la percepción global. La sala tampoco ayuda: espacios pequeños, muy cerrados, con pocas mesas y una sensación impersonal. Se oye absolutamente todo de las mesas de al lado y la explicación de cada pase, repetida para dos mesas a la vez, termina haciéndose pesada. Una propuesta con ideas interesantes, pero que necesita más variedad, más equilibrio y más alma para justificar lo que cuesta.

Fui con mi pareja para celebrar mi cumpleaños y era uno de los poco restaurantes Michelin que estaban abiertos en agosto. El ambiente estaba muy bien y el servicio también, la comida dejo un poco que desear, pero he de decir que la calidad de la comida era muy buena. En la sala en general solo había como unas 6-7 mesas si no recuerdo mal, lo que le hacía muy único y personal. Me gusto la experiencia.

La experiencia fue muy positiva. El menú degustación está bien construido y nos gustó bastante, con una propuesta coherente, cuidada y de gran calidad tanto en producto como en ejecución. En cuanto al maridaje, acompañó correctamente el menú, aunque echamos en falta alguna referencia adicional y, sobre todo, un vino específico para cerrar con el postre, que habría redondeado mejor el final de la experiencia. También echamos en falta un mayor storytelling, tanto del vino como de los platos. Fueron correctamente presentados, pero nos habría gustado conocer un poco más sobre la elaboración, el porqué del menú y el sentido de cada pase, algo que enriquecería mucho la experiencia global. En conjunto, una propuesta muy recomendable, con un altísimo nivel gastronómico.

Fuimos a cenar, pedimos el menú corto, el Clásicos. Todos los platos estaban buenísimos, varios con sabores distintos y sorprendentes, excepto el postre que no estuvo a la altura en nuestra opinión. Ambos principales para repetir. El trato fue inmejorable. Sin embargo pongo 3 estrellas porque me sorprendió que en un menú de 145€ no esté incluida ni el agua, ni los cafés. A pesar de que queda claro en la descripción del menú me parece que debería ser un gesto de deferencia por parte del restaurante. Además de eso se nos hizo un poco corto de más. Además echamos de menos que nos dieran el menú impreso.

+2

While the food was excellent and worth the price, the basement seating was too warm. I even got a migraine because there was an overwhelming perfume smell throughout the meal. The strong perfume sadly overpowered the delicate fish of some courses. La comida estaba buena y valía la pena el precio. Sin embargo, el sótano estaba demasiada caliente y un fuerte olor me provocó migraña. También el olor afectó al sabor del pescado

El local está muy bien ambientado como los pequeños restaurantes de Japón. El personal es muy amable. Fuimos con el Menú Naked - 175€. El producto no dudo de su calidad, pero a medida que salían los platos ninguno terminaba de sorprenderme como espero en un Estrella Michelin. Una pena, porque no puedo darle más puntuación.

+6

Fuimos al restaurante en pareja ya sabiendo por otras reseñas que el precio del menú era caro en relación a lo ofrecido en el mismo, pero igualmente nos decidimos a probarlo y darle una oportunidad. Hay que decir que la atención por parte de las camareras fue muy buena en todo momento, nos gustó la decoración del restaurante, que a pesar de ser pequeño el espacio estaba bien aprovechado y algunos de los platos estaban muy ricos, pero efectivamente el precio del menú largo es excesivo, por tanto no es un restaurante que vaya a repetir. A favor del mismo indicar que me gustó mucho que dispongas de un menú en papel en la mesa para saber en todo momento qué plato estás tomando y controlar en qué parte del menú te encuentras y cuántos platos quedan todavía.

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Con todos mis respetos para dueño y personal. No me gusta dejar reseñas de pocas estrellas salvo que sea por mérito propios No es el caso de este restaurante. Desde la entrada, la amabilidad del personal nos acompañó durante toda la cena Como cliente debo empatizar con el potencial público y hablarles de mis impresiones. Las reseñas están para hablar de la verdad y reflejar las impresiones de cada persona. Elegimos un menú de 145€ por persona. He estado en restaurantes japoneses de Madrid de calidad media alta. Y he estado en restaurantes fusión en muchas partes de España. Quiero ser breve. El precio de 145 está muy inflado con respecto a la calidad y precio que pueden ofrecer otros restaurantes. ¿Merece el ambiente o experiencia en mesa pagar ese precio? Tampoco lo percibimos así. Desde luego es un lugar tranquilo, pero ni siquiera el espacio (estuvimos arriba) nos parece que se relacione con el precio. Yo no hubiera pagado mas de 60-80€ por persona por la cena. Y luego de haberlos pagado tampoco sería el restaurante donde repetiría Por tanto, unos días después de haber ido sigo teniendo la impresión de que el verbo a usar aquí es de “gastar” dinero y no de “invertir” dinero en una experiencia para tal precio. Siento escribir esta reseña porque detrás de cada plato hay mucho trabajo pero debo ser justo con mi veredicto

Fui con mi pareja y pedimos el menú degustación. La experiencia no fue nada impresionante; de hecho, restaurantes como Osaka, Akiro y Tora Experience: sin estrella Michelin, ofrecen una calidad muy superior. Además, la comida nos resultó extremadamente pesada y ambos tuvimos dolor de estómago durante varios días después, lo que nos hace pensar que sufrimos una leve intoxicación. También quiero destacar la decoración de la zona superior del local: está repleta de máscaras demoníacas y hasta los apoyapalillos para el sushi tienen caras de demonios. No me sorprende que, con este tipo de ambientación y la energía que transmite el lugar, la comida nos haya sentado tan mal. 450€ nos costó la cena: 2 personas.

Sofia Mount

Fui con mi pareja y pedimos el menú degustación. La experiencia no fue nada impresionante; de hecho, restaurantes como Osaka, Akiro y Tora Experience: sin estrella Michelin, ofrecen una calidad muy superior. Además, la comida nos resultó extremadamente pesada y ambos tuvimos dolor de estómago durante varios días después, lo que nos hace pensar que sufrimos una leve intoxicación. También quiero destacar la decoración de la zona superior del local: está repleta de máscaras demoníacas y hasta los apoyapalillos para el sushi tienen caras de demonios. No me sorprende que, con este tipo de ambientación y la energía que transmite el lugar, la comida nos haya sentado tan mal. 450€ nos costó la cena: 2 personas.