Saikou Ramen & Sushi (Ex Itacho Sushi)

Luogo perfetto per pranzare prima di prendere il treno. Il locale è bellissimo esteticamente 、con immagini del Giappone e di Naruto. Il menù ha molti piatti diversi tra cui il ramen che è stato molto buono,ottimi anche i takoyaki e il temaki. Il servizio è preciso e cortese. Torneremo sicuramente

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Mangiare da Saikou è stato come entrare in un mondo anime! Ogni angolo del locale è decorato con scene di Naruto, One Piece e altri titoli iconici, creando un’atmosfera unica per gli appassionati di cultura giapponese. Il ramen è ottimo, con una grande varietà di scelte nel menu e sapori autentici che mi hanno davvero colpito. Il servizio è rapido e, vista la qualità, i prezzi sono onesti. L’unico piccolo difetto è che il locale è un po’ piccolo, quindi potrebbe risultare affollato nelle ore di punta. Nel complesso, un posto imperdibile per chi ama il ramen e gli anime. Tornerò sicuramente per provare nuove varianti!

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Abbiamo pranzato in questo ristorante per la prima volta con grande soddisfazione! Abbiamo mangiato Ramen con grande soddisfazione e sicuramente torneremo!

Questo ristorante è davvero fenomenale, sia per la qualità che per il rapporto qualità-prezzo. Siamo già stati lì due volte: una volta per i ramen, che erano davvero buonissimi, e una volta per il sushi, che è stato davvero eccellente e anche molto onesto come prezzo. L’arredamento è bellissimo e richiama perfettamente lo stile pop art e anime giapponese, senza risultare kitsch. L’unica cosa che non mi piace è il sistema di ordinazione con il cellulare, che in generale non amo molto, anche se qui funziona molto bene. Torneremo sicuramente!

Trovato per caso si è rivelato il miglior Ramen mai mangiato in vita mia. Locale pulito, servizio eccellente, cucina a vista, cibo autentico! Davvero consigliatissimo

Terzo giorno a Bologna. E secondo pranzo in questo ristorante. Partiamo dai punti di forza: vicino alla stazione, apertura a pranzo alle 11.45, servizio con il cellulare veloce, personale cortese e professionale. Cibo da urlo. Provati ieri ramen con brodo di carne, takoyaki, riso con gamberi. Oggi ramen "fai da me" con anche pollo fritto (DIVINO!!!), gyoza e Onigiri. Sono una persona a cui piace mangiare, e che ha assaggiato diversi ramen (veri) e cucine giapponesi. E mi è piaciuto tutto!! L'uovo marinato poi, da urlo!! Punti a sfavore: non c'è nella mia città!! E quindi dovrò tornare a Bologna per godere di nuovo di un ramen simile! In sintesi: stra-consigliato!!!!! P.p.s l'atmosfera con vari manga ovviamente è un plus stra-gradito 😍

Ramen davvero super buono, con la possibilità di personalizzarlo secondo i propri gusti! Anche i ravioli erano ottimi, saporiti e ben preparati. L’atmosfera del locale è molto accogliente, con uno stile manga che rende l’esperienza ancora più divertente e immersiva. Consigliatissimo

Mi è capitato di mangiare in questo ristorante diverse volte, il ramen è sempre buonissimo. Brodo saporito e apprezzo molto le varie scelte dei spaghetti da scegliere per il proprio ramen. Lo staff è molto cordiale e gentile

Io e il mio ragazzo siamo clienti abituali da ormai 2 anni. Inizio col dire che il locale è veramente bellissimo. La titolare è sempre stata molto gentile e professionale. È senz’ombra di dubbio uno dei ramen migliori che abbia mai mangiato. Quando passo da Bologna, il Saikou è una tappa fissa. Una nota positiva anche a tutti gli altri piatti che ho assaggiato del menù. Tutto perfetto.

Che dire. Ero molto dubbioso di questo locale in quanto inizialmente sarei dovuto andare in un altro specializato in Sushi. Una volta arrivato ho scoperto che non solo fanno Ramen e Sushi ma è possibile scegliere tra una varietà enorme di Sushi e altri piatti giapponesi. La qualità è sorprendente alta per tutti i piatti presi. Non mi aspettavo proprio dei sapori così buoni. I dolci a mio parere non sono paragonabili a quelli tipici occidentali, però anche questi hanno il loro perché e vanno assolutamente provati. Il locale è molto carino, moderno e pulitissimo. Il personale molto cordiale e disponibile. Ci tornerò sicuramente. Complimenti.

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Bloccato a Bologna in attesa del treno di ritorno per Torino, s'era fatta l'ora di cena e aspetta che t'aspetta, m'è venuta voglia di incamminarmi verso il locale Ramen Saikou.. scelta azzeccatissima!!! Personale gentilissimo, proprietaria fantastica, ambiente manga di qualità! Un ramen buono come pochi, un brodo intenso e saporito, carne bella cicciosa come piace a me, uova cremose da paura, una goduria infinita.. ma mica solo quello! Ho preso anche i takoyaki, spettacolari!!! E dei gyoza col kimchi da urlo!!! Purtroppo poi è arrivato l'ora di tornare in stazione e via, destinazione Torino, ma con la pancia piena e felice! Grazie per l'esperienza super!!!

Abbiamo mangiato molto bene oggi al Saikou Ramen & Sushi di Bologna. Il ramen Tonkotsu e Karaage li consiglio tantissimo. I ravioli di suino sono anche molto buoni, e il pollo Karaage viene accompagnato di una salsa buonissima. Ho fatto mille foto perché il locale è ambientato con gli anime classici. Tornerò decisamente!

Oramai vengo al Saikou da diverso tempo e non mi ha mai deluso. Ho provato diversi ramen qui a Bologna ma nessuno è come questo. Il brodo è super saporito e anche i toppings sono ottimi! Se è la prima volta che venite vi consiglio di provare il classico tonkotsu.

Ramen stupendo. Preso con pollo , nighiri e temaki molto buoni. Ottima serata in compagnia, anche la mia ragazza è rimasta molto contenta di tutta la serata! Consigliato per chi sta a Bologna

Un posto non solo bello perché a tema Naruto quindi per gli amanti degli anime una vera e propria arte ma anche il cibo di una bontà spaziale, noi abbiamo preso i ramen ed erano buonissimi, il personale super gentile e carino. Una bellissima esperienza.

Abbiamo cenato in 3, un sabato sera. Locale piccolo e strapieno, quindi con pochissimo spazio per muoversi. Il locale è molto bello, con alle pareti disegni di vari personaggi di Naruto, OnePiece ed altri manga ed anime. Il cibo molto buono, specie il ramen. Abbiamo provato 3 ramen diversi, e ne siamo rimasti molto soddisfatti. Forse solo quello interamente vegetariano era poco saporito. I nigiri scottati misti buoni ma non meglio di un normale AYCE, e mochi non male. Sul servizio non ho potuto mettere molto come valutazione perché, per quanto siano stati veloci in tutto, si sono persi la prenotazione online fatta con Quandoo direttamente da Google Maps. Suggerisco caldamente di telefonare per prenotare un tavolo. È andata solo bene che ci fosse un tavolo libero quando siamo arrivati. Conto da circa 25€ a testa, direi adeguato a quanto mangiato. Ci tornerò in un momento in cui spero di trovare meno caos per provare altri piatti.

Esperienza fantastica, ho vissuto in Giappone per anni e qui per la prima volta ritrovo i sapori del cibo e sopratutto del ramen che mangiavo ogni settimana quando vivevo lì

Posto meraviglioso, cibo buonissimo e di qualità, personale gentile e super accogliente. Sicuramente diventerà un appuntamento settimanale fisso

Posto molto bello dove fanno solo cucina giapponese. Ci sono varie tipologie di ramen, con versioni sia vegetariane sia con spaghetti di riso. Sfortunatamente non sono senza glutine (il menù segna presenza di grano) ma ci sono altre proposte segnate gluten free. Il servizio è velocissimo. Fate attenzione con la prenotazione: io ho prenotato dalla loro mybusiness ma arrivati sembrava che non l'avessero ricevuta, anche se a me era arrivata la conferma.

Ristorante sushi e ramen in centro con un bellissimo ambiente a tema manga giapponesi. I ramen sono molto belli da vedere e ottimi da mangiare. Raccomandati anche i Takoyaki come antipasto.

Cibo ottimo, miglior ramen che ho mai mangiato, posto carino e servizio molto cordiale, rapido ed efficente e con prezzi molto onesti.

Tutto ottimo! Qui da Saikou Ramen abbiamo gustato dei piatti di Ramen veramente strepitosi. Continuate così !!

Simpatico locale che ricorda molto quelli giapponesi autentici. Offrono una grande varietà di ramen, anche vegetariani, oltre a vare sfiziosità! Il locale è piccolino ma sempre pieno, i tempi di attesa sono lunghi, ma si viene avvisati. Tornerò a provare altri piatti!

Mi sono trovata molto bene per la qualità del cibo la gentilezza dei proprietari e l'atmosfera del locale

Mi sono innamorato a prima vista di questo ristorante non appena ho visto le foto qui su Maps, con tutte le pareti tappezzate di disegni di Naruto e tutti i piatti di Ramen a tema. Per un appassionato di lunga data dell'anime come me, questo luogo è il paradiso! Ambientazione fantastica, piatti di Ramen buonissimi, saporiti e anche piuttosto piccanti, prezzi onesti. Ci tornerò senza dubbi.. Dattebayo!

Ramen molto buono e servizio attento e gentile, tornerò!

Sono rimasto molto colpito dalla mia esperienza presso questo ristorante. L'atmosfera era accogliente e il personale è stato estremamente cordiale e disponibile. Ma la vera star dello show sono stati i piatti di ramen, deliziosi e perfettamente equilibrati in ogni aspetto. La base del brodo era ricca di sapori e spezie, fornendo un'esplosione di gusto in ogni cucchiaio. Consiglio vivamente questo ristorante di ramen a chi cerca un'esperienza culinaria autentica e di alto livello. Sono sicuro che ritornerò presto per provare altri piatti del loro menu.

Mi era mancato il ramen che fanno qua, non venivo da troppo tempo

Approvato a pieno!! Ambiente piccolo e carino, ci siamo stati un sabato davvero non affollato e abbiamo preso un tavolo per due senza prenotazione. Il cameriere super gentile e il ramen davvero spaziale! Qualità davvero ottimo! Consiglio davvero tanto questo ristorante!

piatti ottimi, staff disponibile e attento e luogo ben curato, con molta personalità e originalità.

Locale molto bello! tapezzato ovunque di manga, ormai mio ristorante fidato di sushi e ramen. Il personale è davvero cordiale, la tipica accoglienza asiatica! Il cibo davvero ottimo.

Migliorati ancora rispetto al 2025, quando già tutto era ottimo. Tutti cordiali e bello l'ambiente, in stile manga. Consigliato caldamente!!!

Ottimo Ramen in pieno centro a Bologna. Servizio eccellente personale gentile e disponibile. Ambiente tipicamente ispirato ai manga. Ramen classico ma buono, prezzi onesti.

Sono venuta già altre volte.Ambiente bellissimo con muri a tema( Naruto). Grande varietà di ramen con la possibilità di scegliere tra pasta di riso o di grano o udon ( più consistenti). Io adoro il loro tonkotsu! Consiglio anche un altra loro specialità ossia ramen di pesce con base di latte di cocco piccante! Ho assaggiato anche le polpettine di polpo e i xiao long bao buonissimi! Prezzo onesto, camerieri gentili! Torneremo

Con l’università abbiamo fatto un set fotografico al locale, il personale è stato molto gentile e disponibile, ci hanno offerto il cibo dopo gli scatti, era tutto davvero buonissimo!!☺️

+1

Perfetto per chi ama i manga e la cucina nipponica! Ramen con amici in serata senza pretese. Io ho gradito assai lo spicy salmone teriyaki ramen, buon brodo leggermente piccante, pasta ricca e condimento giusto. In aggiunta anche i takoyaki sempre piacevoli. Servizio veloce, abbiamo avuto un po’ di difficoltà con il cameriere e purtroppo la cucina a vista, sebbene sia bella da vedere, ti lascia i vestiti intrisi di odore di pranzo. Le pareti sono tappezzate di riferimenti ai manga e anime più famosi. Nota positiva: vi hanno chinato per accertarsi che stessimo arrivando. Avevamo infatti prenotato online e, cercando parcheggio, abbiamo tardato un po’ rispetto all’orario di prenotazione per comunque rimando entro i 15 minuti di margine entro i quali ti mantengo il posto al tavolo.

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Ottimo ristorante di cucina asiatica che propone piatti tipici giapponesi, dai gyoza al Ramen al sushi. Qualità ottima, prezzo nella media con porzioni oneste. Un po' da rivedere il servizio, vuoi per alcuni in sala poco fluenti con l'italiano vuoi per i tempi di servizio al tavolo un po' distanti se si è in diversi. Tutto sommato comunque molto consigliato

Non ho dato 5 stelle solo perché non ho metri di paragone. Ho preso il tomato Ramen ed era molto saporito, squisito. Kimchi molto piccante ma rinfrescante. Il locale è abbastanza piccolo ma fa più atmosfera con i disegni sui muri che ho apprezzato tantissimo. Ci tornerò!

Locale carino, informale, un po' piccolo e decisamente affollato. Non adatto a chi non ama la confusione.Abbiamo provato tre piatti diversi di ramen, tutti buoni e una poke, nella media. È consigliabile prenotare, altrimenti è probabile dover attendere in fila. Servizio gentile anche se non molto celere.

Sono stata tre volte. Metto 4 e non 5 stelle perché due volte ho mangiato molto bene e una non proprio. L'ambiente è accogliente e particolare a tema anime vari (op naruto evangelion). Servizio veloce e cortese. La prima volta ho preso un ramen e abbiamo condiviso dei gyoza. Tutto molto buono. Ho preso anche un dorayaki, non ne avevo mai provati prima quindi non posso fare un paragone ma a me è piaciuto. La seconda volta lo stesso ramen era freddino, poco saporito e scarso di condimento rispetto alla volta precedente. La terza volta il piatto di riso carne e curry giapponese che ho preso era molto buono e abbondante, pienamente soddisfatta. Nel complesso da andarci.

Locale molto carino e suggestivo nel centro di Bologna, che non da nell’occhio ma veramente bello. Menu completo di vari tipi di ramen, per accontentare qualsiasi necessità e anche altri piatti della tradizione orientale-giapponese. Essendo molto piccolo, nel weekend senza prenotazione difficile trovare posto. Servizio abbastanza veloce visto la quantità di gente, ma c’è da migliorare, perché quando si arriva alla cassa bisogna ricordarsi i piatti che si sono ordinati, perché evidentemente loro non registrano in modo adeguato. Per gli amanti degli anime e manga, lo consiglio, un ambiente spettacolare pieno di murales e oggetti a tema. Cibo buono, non direi che mi ha fatto impazzire, ma sicuramente originale. Prezzi nella norma, magari un po’ altini.

Locale piccolo ma molto carino, abbellito con i disegni di Naruto sui muri, idea fantastica! Il ramen è molto buono, così come anche i ravioli. Abbiamo gradito anche la cucina a vista che consente di sequire le preparazioni. Servizio semplice, non mi sono piaciuti i cucchiai in plastica per mangiare il ramen, tavolini piccoli con poco spazio un po' scomodi, ma il locale risulta comunque gradevole. Torneremo sicuramente a provare altri piatti.

Il luogo è molto bello, con vari panel manga e raffigurazioni di personaggi di anime vari (Naruto, One Piece, Evangelion ecc). Il mio ragazzo ha provato come antipasto i gyoza di carne, molto buoni, come ramen invece ha fatto scegliere la specialità del locale dal ragazzo che ci ha serviti, a base di carne. Io invece ho preso come antipasto un onigiri, buono, e come rame lo shoyu yasai con aggiunta di uovo (vegetariano).

Ambiente carino ed accogliente, in pieno centro a Bologna. Ottimo il sushi. Il ramen buono ma non eccezionale come mi aspettavo. Ottimo il servizio. Camerieri gentilissimi e veloci. Piatti molto curati nella presentazione. Prezzi in linea

Locale che se non avesse tutti i decori stereotipati da ristorante giapponese (quindi disegni e figure di manga e anime ovunque) sarebbe anche molto carino, ma purtroppo ad oggi a livello estetico è un po’ adolescenziale. Per quanto riguarda cibo e servizio, direi ottimi, davvero buon ramen, anche molto abbondante. Consiglio di ampliare la scelta vegetale però. Ah consiglio caldamente il tea allo yuzu ottimo!

Locale molto carino a tema naruto con pareti disegnate e molto suggestivo, non è molto grande consiglio di prenotare se possibile. Abbiamo provato ramen, gyoza, onigiri ed era tutto buono

Locale molto carino ispirato ai manga un po' piccolo ma abbastanza accogliente, ramen discreto, non il top ma di buon livello per Bologna, takoyaki buoni, ravioli buoni, karaage molto buono, discreto servizio, personale gentile e disponibile, prezzi nella media, esperienza positiva, ristorante da provare.

Tramite un amico che va pazzo di naruto, scopro questo posto perché ha degli arredi e decorazioni con ricordano questo cartone. Il cameriere è stato fin da subito molto gentile, professionale e paziente nel spiegarci un po’ il menù, il posto è appunto carino e come posizione in pieno centro, come qualità non mi è dispiaciuto, soprattutto per i noodle che erano molto buoni, freschissimi, abbiamo preso un tonkotsu e un tan tan poco piccante con brodo di soia e spaghetti di riso, inoltre anche una porzione di pollo fritto. Allora ho preferito i noodle freschi agli spaghetti, ed il brodo di carne al brodo di soia,i condimenti di carne soprattutto nel tan tan erano un po’ scarsi però va bene così. Darei più 3.5 stelle poi che 3

Purtroppo metto 3 stelle perché l ultima volta che ci sono stato era decisamente più abbondante il ramen e con più pasta. Mi dispiace perché ogni volta che passo da bologna è tappa fissa. detto questo il ramen è comunque buono e anche il sashimi mi è piaciuto molto, peccato per la riduzione del cibo. Anche la birra non male, il personale dovrebbe fraternizzare un po’ di più con l’italiano

Servizio molto lento nonostante il locale fosse abbastanza vuoto. Il personale a malapena accenna ad un sorriso e i gestori si vede che hanno poca voglia di valorizzare l’atmosfera del locale. Il cibo è buono nella media, preferisco altri locali di Ramen nelle vicinanze molto più capaci di immergere i clienti nell’atmosfera giapponese, con servizi maggiormente di qualità. Non credo torneremo.

Il ramen l'ho trovato poco saporito perché al brodo era come se mancasse qualcosa. Il chashu era mooolto grasso, probabilmente è stato scelto un taglio sbagliato di carne di maiale. La carne quindi l'ho trovata immangiabile perché il grasso copriva tutto il sapore del brodo e l'ho lasciata tutt nel piatto. Le cameriere purtroppo parlano e capiscono poco l'italiano quindi c'è un po' di difficoltà nel capirsi. Il locale è molto carino pieno di murale con immagini del Giappone e anime, ma piccoli con tavolo molto vicini fra di loro.

Spinti dalle recensioni positive, anche di svariati influencers, e dall'ambiente super otaku, abbiamo deciso di provare Saikou a cena con degli amici. Tavolo da 7, abbiamo ordinato 2 Poké uguali e 5 ramen. La prima Poké è arrivata dopo pochi minuti, insieme ad un ramen che però non si è scoperto non essere quello ordinato. Altri 3 ramen li abbiamo aspettati circa 15 minuti e sono arrivati scaglionati, mentre l'ultimo ramen e la rimanente Poké sono arrivati agli altri commensali dopo ben 25 minuti di attesa. A dir poco imbarazzante. Buoni i brodi del ramen, discreti i noodles. Pessimo il chashu che sembrava un pezzo di cartone o una soletta di una scarpa. Impossibile mangiare solo un pezzo della fetta perché era un blocco unico. Nelle Poké c'era una salsa piccante che non era indicata né nella descrizione del piatto, né con il simbolo del peperoncino. Per provare altro dalla cucina e tentare di recuperare la cena, siamo passati al comparto sushi. Onigiri salmone con pochissimo salmone dentro e anche qui salsa piccante anche se non era indicata sul menù. Il riso era caldo, sia negli onigiri che nei nigiri. Un errore a mio avviso da principianti. In realtà poco male perché il pesce non era niente di che. Il salmone sapeva di poco, mentre branzino e tonno non sapevano proprio di niente. Ultimo tentativo: il dorayaki. Tutto impasto, poca pasta azuki e fra l'altro parecchio secco. Tralasciando le tempistiche del servizio imbarazzanti, soprattutto perché metà dei tavoli erano anche vuoti ed era venerdì sera, il sapore dei piatti era insoddisfacente. Buoni i brodi del ramen, quindi è una cosa su cui possono lavorare, ma devono imoarare a trattare meglio le materie prime - a volte investendo maggiormente sulla qualità. Ambientazione molto carina, è l'unico punto positivo. Non molto comoda per sedersi perché lo spazio è molto ristretto ma è in stile ramen bar autentico. Valutando il cibo però non mi è piaciuto affatto. Non ci tornerei e non lo consiglierei affatto.