Producto inmejorable y un local precioso. El precio sin vino unos 55€ pax.

+6

Muy agradable. Excelente servicio. Excelente materia prima y preparaciones sencillas basadas en obtener lo mejor del producto. Precio acorde al nivel de calidad.

Excelente sitio, tranquilo y elegante. Género de primera en pescados. Personal muy atento y amable, excelentes vinos.

Una experiencia de lo más gratificante, desde el mismo proceso de reserva hasta el postre. La comida, sencillamente espectacular, con mención especial a las ostras y cualquier producto del mar. El personal, profesional a la vez que cercano. Y el ambiente, de lo más agradable. Comimos en la barra y pienso que la próxima vez repetiremos nuevamente en la barra. Muy cómoda y en contacto visual con la cocina. Repetiremos pronto.

Sencillamente espectacular. Materia prima excelente y muy bien tratada. Recomendable al 100%. El servicio, top. Habrá que volver, sin ninguna duda.

Excelente servicio y comida. Decoración elegante y productos de 10. Volveremos

+3

Uno de los templos del pescado y el marisco en Madrid. Muy recomendable pedir alguno de sus pescados frescos a la parrilla. Lo descubrí en la app de Velada

Me invitó mi hijo a cenar. Yo era asidua al Timón que era el anterior local, pero me ha encantado volver a esa misma barra y local transformado. La cena ha sido de súper lujo aunque un poco cara, pero está claro que la calidad se paga y tanto las gambas como el lenguado eran una maravilla. Y, sobre todo, un servicio excepcional. Muchas gracias

Sin dudar, si buscas excelencia en cada detalle de restauracion. Cuando se conjugan en la buena mesa, la compañia y la calidad de los productos (un pescado virrey de 10) sales con un buen recuerdo

Lugar encantador y romántico. Alta cocina y servicio excelente. El respeto absoluto por el producto se ve reflejado en el resultado gastronómico que ofertan.

El mejor pescado de Madrid. Todo un éxito. Si buscas comer algo del mar de calidad,este es el sitio perfecto. Muy fresco y perfectamente preparado. Nos sirvieron un borriquete aliñado espectacular como entrante. La ensaladilla con centollo inmejorable. El cogote de merluza, salmonete, y lubina salvaje riquísimo. Y los postres de escándalo: de los mejores flanes que he tomado,se deshace en la boca. Y el postre de limón muy rico también. Enhorabuena por esta gran apuesta que se coloca entre los mejores restaurantes de Madrid

+3

Me quedé muy gratamente impresionado por la calidad del producto y por la sabrosísima y cuidada preparación. El servicio excelso. Enhorabuena.

Espectacular pescado a la brasa. Excelente servicio. Te enseñan a disfrutar de absolutamente todas las partes del pescado. ¡Gran experiencia!

Muy placentera experiencia, definitivamente es “el mar cocinado a fuego” muy buen producto, hay que decir que es un rest caro pero no costoso ya que vale cada céntimo! Excelente ejecución, excelente atención (un aplauso a Cristian) y excelente ambiente! Todo un acierto

+5

Felicidad absoluta. Llegar ser atendido con amabilidad, carta infalible y sugerencias muy bien dirigidas. Cocina y sala coordinadas en el mejor de los escenarios. Recomiendo empezar con la tortilla vaga, el ajoblanco con corvina o la caballa marinada con habanero. Para los principales cualquier pescado de los que sugieren a la parrilla es acierto seguro. Que ganas de ir con mi mejor Maria para que flipé

Tanto para el restaurante como para picar algo en la barra es de los lugares de Madrid, de pescado, más recomendable. Ortiguillas extraordinarias, navajas al sarmiento sublimes…. Y el pescado que haya del día.

Sitio de pescados con una calidad excelente Y servicio muy bueno Somos de Barcelona pero cuando volvamos a Madrid volveremos...personal cualificado de diez

+6

Mejor restaurante de pescado de Madrid. Increíble la calidad del producto e increíble la forma de trabajarlo. El servicio excepcional y una carta de vinos muy interesante. 100% recomendable

+1

Nos encantó!! Un trato buenísimo y muy profesional por parte de los camareros, unos platos bien presentados, bonitos, una comida riquísima con una materia de calidad y un ambiente de los más agradable.

+2

La verdad que una muy grata sorpresa , producto buenísimo: pedimos los carabineros, las navajas, el pescado que nos recomendaron que estaba hecho con una salsa exquisita y algunos entrantes más. Riquísimo todo.

Un local para comer probablemente el mejor pescado de Madrid. Caro, pero es de esas facturas que se pagan con gusto. Además, el trato del personal es exquisito. Espero volver pronto.

Volveremos seguro. Fui a comer con una amiga con ganas de pescado, y acabamos teniendo una experiencia maravillosa. Nos sentamos en la barra, donde estuvimos súper a gusto y cómodas. El ambiente es informal, pero la calidad es altísima. El servicio fue amable, cercano y cariñoso, de esos que suman y elevan toda la experiencia. Pedimos un besugo y una ensalada de tomate: sencillez bien hecha, con producto y sabor. La sala estaba llena, pero en la barra estábamos solo nosotras dos —y fue un lujo. Me encontré con un equipo de sala que, sin duda, está entre lo mejor de Madrid, y con una cocina muy viva y dinámica. Volveremos a esa barra maravillosa, seguro.

Comimos besugo de Marín, almejas de Ribeira, tortitas de camarones… acompañado de fino y espectacular. Te cocinan, te separan y explican cada parte del besugo, además de que tienes en una pizarra la hora y la lonja de donde viene el género.

Restaurante con un producto de primerísima calidad y fenomenalmente atendido tanto por el staff como Bea en su faceta de conocimiento de vinos.Un lugar al que sin duda hay que volver siempre que se pueda

+4

Restaurante exclusivamente para amantes del pescado, del buen pescado extraordinariamente cocinado. Es la primera vez que mi mujer y yo hemos ido y muy posiblemente repetiremos. Al desconocer el sitio nos dejamos aconsejar por quien nos atendia la mesa y fue un acierto. Tomamos para compartir "Borriquete de Algeciras aliñao" que tenia una suavidad en los saboresy en su textura increible, seguimos con "Anchoa de Santoña al oloroso" (lo se, parece algo cara, pero hay que probarla) perfecta sin una sola espina, con el nivel exacto de sal, se deshace en la boca dejando unos sabores ahumados sensacionales. Terminamos los entrantes con "Puntillita a la Andaluza", quizas el plato con menos matices de sabor pero con un crujiente sensacional. Despues pasamos al principal, el dia que fuimos nos ofrecieron el "Morro de Atun a la brasa" entre otras opciones, parece ser que la carta de principales cambia a cada dia. Me es dificial describir la sensacion en al paladar, el plato tenia el sabor de un atun rojo pero habian conseguido rebajar el ssabor fuerte, estridente en ocasiones, que puede dejar, aunque el atun rojo siempre es un acierto. Quizas se podria asimilar al proceso de un buen vino que en barrica elimina esa potencia del vino joven pero deja un bouquet en boca que perdura, eso quizas describa como esta cocinado este Morro de Atun. Todo esto acompañado de un buen vino blanco, tienen una muy buena variedad en bodega. Si hay que poner algun pero, quizas el emplatado es algo austero, sin pintarlo el plato con alguna salsa o el jugo de los ingredientes. Pero para mi eso es algo accesorio y prescindible. Gran experiencia gastronomica sin nada que envidiar a ningun restaurante con Estrella.

Uno de los mejores restaurantes de pescados y mariscos de Madrid! Todo de mucha calidad, y todo el equipo con una atención increíble. Recomiendo mucho!

+4

Hacia tiempo que no disfrutaba tanto pagando una cuenta... Absolutamente todos los platos fueron una delicia, y el pescado a la perfección en todos los sentidos. Muy buen servicio, buena carta de vinos y el local francamente agradable. El cubierto sobre unos 80 euros por comensal. Acierto asegurado. Para volver siempre que se pueda!!

+4

Muy buen restaurante para tomar pescados y mariscos. Perfecto para una comida o cena de trabajo por la tranquilidad de su ambiente. Los pescados suelen variar en cada visita y dan a elegir ejemplares de varios tamaños que ayudan a decidir en función del número de comensales o de lo glotones que seamos.

+3

¡Una experiencia verdaderamente espectacular! Este restaurante destaca por su pescado fresco y platos contemporáneos, donde cada plato es cuidado al detalle. Los platos de atún son simplemente deliciosos y se convierten en una auténtica explosión de sabor en el paladar. También destacar el "gazpacho" de algas. Un buen lugar para disfrutar una comida en familia.

+3

Un descubrimiento y Espectacular todo. Déjate aconsejar por la Jefa de Sala para disfrutar de los mejores pescados a la brasa y al horno. Nos recomendó unos chipirones a las tres texturas de quitar el hipo. No lo conocíamos pero es un sitio de 10. Repetiremos

La comida es espectacular 😋. Con tres platos te quedas bien porque ya te ponen un par de entrantes para abrir el apetito y luego un detalle de postre y como además es caro con tres platos para dos , eso sí, te quedas bien. Luego el pan está de lujo también y son raciones grandes de pan. Los platos que tomamos fueron: 1. Escupiñas gratinadas que son por unidad y te las traen con las brasas, parecen diminutas pero son potentes de sabor y deliciosas. 2. Bogavante con Berrue Blanc, también impresionante, no tienes que pelearte con el bogavante ya te lo traen todo limpito. Yo la próxima vez no comparto este plato, me pido uno para mí sola. 3. Guisantes del Maresme, huevo y trufa, la verdad es que también muy bien hecho y los guisantes son muy frescos y sabrosos. La chica que nos tomó nota es muy agradable, simpática y se nota que sabe, no sé si es la dueña porque hablaba del restaurante con mucha pasión. Los camareros muy profesionales y atentos. La decoración de buen gusto y abajo tienen un espacio muy romántico. Vamos, que si puedo volveré y espero que me invite algún amigo porque es caro 🫰😃

Producto, producto, producto. Es lo que mejor define a este restaurante. Sin grandes florituras puedes disfrutar de lo mejor de lo mejor en cuanto al producto, especialmente pescado. El servicio es sobresaliente y el ambiente muy bueno y elegante. Los platos son una maravilla y desde luego, puedes disfrutar del mejor pescado de Madrid, o de España seguramente en la ciudad.

+2

Exquisito. La comida, el trato , el lugar. Un deleite para el paladar con esa calidad de producto insuperable. Tomamos lubina deliciosa y despiezada a conciencia en un plato mapa indicando sus partes y orientada por el metre que nos dejó estupefactos. El aperitivo un gazpacho con algas de lo más interesante . No es barato pero merece la pena.

+6

Auténtico sabor a mar en el gaspacho. El pescado súper fresco. La lechuga impecable. Pienso que cada bocado te transporta a una temporada. El postre era una explosión de verano. Le doy un 10. Para ser un Michelin los precios estaban acorde. 174€ 2 personas.

🍽 🔆Repsol, Cena 3 Pax en @elsrmartinrest, abrió en 2018, esta temporada esta dirigido por el chef Carlos Urrutikoetxea, cocina de producto de temporada basada en pescado comprado en lonjas seleccionadas de España para conseguir la talla, calidad y frescura óptima. 👉 En un entorno súper cuidado, disfrutaras de un Servicio de sala excepcional, una profesionalidad sin parangón, sin duda de los mejores de Madrid (si no el mejor). 👉 Bodega amplia para satisfacer a los más exigentes con más de 150 referencias ➡️ Aperitivo 1: Consomé de merluza, puerros y espárragos con algas marinas, las algas aportan el sabor intenso a Mar y no se degustan, es un consomé “desconcertante” preludio de la inmersión a profundidades marinas que nos espera, original e intenso. ➡️ Aperitivo 2: Huevas de gallo de San Pedro con biscuit, sabrosas y suaves ➡️ Borriquete aliñado de Algeciras(21€)es de carne blanca, prieta y ligeramente sabrosa, (se captura por arrastre), el aderezo con tomate seco, orégano y AOVE lo arropan y tapan, a mi juicio, el Saborazo de esa carne fresca, que no alcanzas a percibir con el “pesto” 🔝Altamente recomendable 🔆🔆🔆nivel insuperable ➡️ Abadejo en adobo(22€)textura súper suave y muy rico a 🔆🔆🔆nivel insuperable ➡️ Chocó de Sanlúcar estofado(29€)a un 🔆🔆🔆nivel insuperable ➡️ Gallo San Pedro de Denia(95€ /Kg), acompañado de piparras de Usúrbil, limpiado en mesa con una meticulosidad y esmero digna solamente de un auténtico profesional, he asistido a una clase maestra de selección y extracción de las distintas partes de este pescado, especialmente de la cabeza al que dedicaré otra publicación adicional, todo a un 🔆🔆🔆nivel insuperable ➡️ Tabla de 3 quesos(14€), Erivaz de vaca, Suiza, Lis de vaca, Lugo, Adíano de oveja, Ciudad Real, con nueces de macadamia y membrillo, muy ricos y 🔝Altamente recomendable , yo pondría nueces del país para hacerlo 3 estrellas. ➡️ Gelatina de Maracuyá con raspas teja de la casa para finalizar explosión intensa de Marscuya en la boca ➡️ 8 degustaciones de las 8 diferentes partes extraídas con gran técnica y delicadeza de la cabeza del gallo De San Pedro, colocadas rigurosamente en el plato “Índice” donde se puede ver el nombre y número de cada parte, diferente en textura y sabor cada una, increíble experiencia a un 🔆🔆🔆nivel insuperable 📌🍴Calificación 10 de 10, el personal de sala es 🔝, increíble el cuidado y atención a la mesa, con el esmero y técnica que se sirve el vino, cómo se limpia el Pescado y cómo se explica cada parte y su procedencia, hoy he disfrutado de la comida tanto como de la atención, perdida ya en el 99% de los restaurantes… sin Duda pagas pero recibes mucho más que en el resto de locales… sea cual sea …Felicidades a la dirección por estos profesionales de 10. 👉 Media de 100€ pax

+6

Que barbaridad, que lugar tan fenomenal, el servicio fue de primera, todos y me refiero a absolutamente tooodos los integrantes del staff nos atendieron de maravilla!! Pero luego la calidad de los alimentos y los platillos de primera! Recomiendo ampliamente los calamares fritos, una delicia y déjense consentir por el Sommelier, en verdad sabe lo que hace, yo recomiendo maridar los platillos con sus sugerencias!!!

+6

Restaurante de producto especializado en pescado y marisco. Ha sido una experiencia muy positiva, el local es amplio y luminoso, sobretodo la parte de arriba (la planta calle). Está centrado en el producto, pescado y marisco con elaboraciones sencillas, principalmente asados a la brasa. Muy buena atención y un servicio amable y cercano. Buenísima la ensaladilla y los berberechos, sencillos y ricos. Pedimos un salmonete que estaba espectacular, punto perfecto y sabor intenso. En resumen un restaurante de pescado y marisco top, con ambiente muy agradable y excelente producto.

+6

Hemos venido por una recomendación. Es un restaurante especializado en producto del mar cocinado fundamentalmente a la brasa y servido de manera sencilla a la vez que original. Es bueno dejarse llevar por las recomendaciones del personal, tanto en los platos como en el vino. Antes de empezar te ponen unos aperitivos alucinantes. No sé si siempre son los mismos, pero en nuestro caso, ha sido una emulsión de gazpacho con algas INCREÍBLE. Hemos compartido un par de entrantes y una dorada que nos han hecho disfrutar como pocas veces. El local es precioso y el trato es perfecto. Correcto, ágil, amabilísimo y te explican cada plato que se toma fenomenal. En resumen, es sencillamente ESPECTACULAR. Muchas gracias

+1

En Madrid hay varias marisquerías excepcionales, pero El Señor Martín lleva la experiencia de comer pescado a otro nivel. El sitio es muy acogedor y el servicio es increible. El conocimiento que tienen en referencia a los pescados en la carta es increible. Todo se cocina a la brasa de una madera muy particular que se consigue en muy pocos sitios. De allí el gusto y sabor de los cortes ofrecidos, que, muchas veces, son pescados que no se consiguen en cualquier restaurante. La prueba de ello es que la carta cambia a diario e incluso dos veces al día, ya que su materia prima viene de pescadores artesanales y todo va en función de lo que saquen. No dejen de pedir la tarta de queso de postre. Que magnifica experiencia.

+6

Excelente elección. El servicio por parte de Miguel ha sido impecable, tienen una selección de vinos exquisita. Una experiencia gastronómica 5*. Muy recomendable.

+6

Comida de una calidad increíble. Las alcachofas inmejorables y el rodaballo a la brasa que nos pedimos estaba servido de 10, con muchísimo sabor. Nos atendieron perfectamente y de forma muy profesional. La tarta de queso para 2 con los higos estofados también estaba rica, aunque nos resultó un poco cargante la salsa que llevaba. Los precios son algo elevados, pero merece la pena sin duda! Además, te ponen unos aperitivos y unos dulces finales que son un detallazo. Una experiencia increíble.

Solo para paladares sibaritas que lo valoren ( como yo ) Es costoso como todo lo de gran calidad, tanto el género como su elaboración es de concurso. Solo una pega ¿Por qué no ponen un mantel? En la categoría del restaurante se echa de menos ese detalle importante cosa que se puso de moda en la pandemia, pero convierte un restaurante de estrellas Michelin como si fuera una taberna. La atención es tan buena como la calidad de su cocina. ¡Sobresaliente, Y otra cosa más: en la planta de abajo, excelente acústica, total intimidad para conversar sin bullicio. La decoración acogedora con mucho estilo, y el ambiente muy bueno . Sin duda un lugar excepcional.

+6

Marcos Barco

Parece que ha habido algunos cambios internos, por lo que nuestra experiencia es nueva y no se parece a reseñas anteriores. Quiero resaltar la calidad del pescado que ofrecen. Una vez que han recibido el pescado salvaje, analizan sus intestinos por si hubiese rastro de piensos en su alimentación. Quien hace eso? Pedimos como plato principal un Virrey, que cocinan a la brasa. El punto espectacular es que al ser una pieza de 1,200 kg y la cabeza es grande, después de los lomos, nos sirvieron la cococha, las faceras, la ventresca, el mormónico y contra mormo... en fin, parecía que hablábamos del atún! Como detalle excepcional, piezas de ese tamaño, al salir de la brasa siguen cociendosélas por inercia y en Sr. Martin hacen un fumet del que el pescado bebe al terminar de cocinarse. Sublime. Probamos muchos platos, todo es reseñable, pero el respeto al pez, su origen y su tratamiento no tiene parangón.

Joserra

De los mejores pescados a la brasa en Madrid. El Señor Martín es una auténtica joya para los amantes del pescado. Todo se trabaja a la brasa con una precisión admirable, respetando el producto y sacando lo mejor de cada pieza. Los entrantes ya marcan el nivel: el mejillón tigre, la ensaladilla de gamba blanca con piparras, las cocochas en tres técnicas…sabores intensos, bien equilibrados y con técnica detrás. Probamos el San Pedro, y fue sencillamente espectacular. Delicioso, en su punto perfecto, y con un trabajo de sala impecable: lo emplatan delante de ti, con especial atención a la cabeza, que sirven por partes para que no te pierdas nada. Una experiencia gastronómica de altísimo nivel, sin pretensiones pero con muchísimo oficio. Imprescindible si te gusta el pescado bien tratado.

Victor Zurita

Gran restaurante con ambiente tranquilo, estupendo servicio y pescado y marisco de excelentísima calidad. Completamente recomendable

My favourite restaurants

Teníamos muchas ganas de visitar uno de los considerados templos del pescado, y no nos defraudó. La calidad y el servicio están totalmente a la altura de su reputación. Recomendamos especialmente la zona de arriba, donde se puede ver la cocina y todo su ajetreo. Al frente está Beatriz, quien hasta hace menos de un año y medio estuvo vinculada al emblemático Quenco de Pepa. Muy recomendable. ¡Síguenos en @myfavouritesrestaurants para más recomendaciones!

Karmo

No soy de Madrid y cuando buscas un sitio para comer sin tener mucha idea tienes tantas alternativas que cuesta decidir. Este sitio tiene una carta muy breve, yo fui en fin de semana, creo que entre semana tienen menu, especializados en pescado y marisco de las principales lonjas de España Platos para compartir,, entrantes, ensaladas y la estrella es el pescado fresco para dos de media 1,800 kg. Estaba todo muy bueno, de pescado escogí Rodaballo, muy fresco, cocinado al horno y acompañado de patatas. Realmente la carta es muy básica, cinco o seis platos de cada tipo, 4 tipos de pescado y 3 postres, entiendo que con eso consiguen una mejor elaboración y tener poco y bueno. La bodega pequeña pero interesante. Realmente comimos muy bien, fue un gran hallazgo, lo único malo a reseñar si se puede decir que es malo es el precio, es un sitio caro, el pescado fresco no es barato.

Jaime Fresnillo

Tras muchas visitas sigue siendo uno de los mejores resturantes de pescados de Madrid. Tres ambientes: Barra, mesas bajas y salon en el bajo. Sin duda mi favorito es la barra para observar la cocina y el mostrador con los pescados del dia. Producto fresco que va cambiando segun la temporada y el mercado, elaboraciones sencillas y con sentido. Tienen una lista con los pescados disponibles en el dia y sus diferentes tamaños (por peso). Precios severos, de acorde con la calidad recibida.

Marta PLC

¡Este restaurante es buenísimo! La comida es de excelente calidad, quedé satisfecho. El servicio también estuvo muy bien, menciono a Brandon que nos hizo muy buena recomendacion con el vino. Pero lo mejor de todo fue el postre, menuda tarta de queso azul ¡increíble! Totalmente recomendado.

Miguel Angel Navas

Si te gusta el pescado y quieres disfrutar de la calidad, este sitio no te va a defraudar. Pescado del día, exquisito. Y tanto el lugar como el trato de personal fueron inmejorables. Recomiendo pedir algunos de los entrantes y dejar hueco para pedir un pescado principal a compartir (cuando está terminado te lo traen y lo despiezan delante tuya, explicándote cada parte que es y su composición). El pan también está espectacular, imprescindible pedirlo.

Jorge QM

Gran descubrimiento. Lo tengo muy cerca de casa pero nunca me había decidido por entrar, hasta el otro día que picamos algo en la barra. El restaurante es agradable y tiene una magnífica barra con una carta propia con buenas opciones. Picamos una gilda, un mejillón tigre  y una tosta de sardinillas y todo muy bueno. Nos dio tan buenas sensaciones que reservamos para comer en el salón unos días después y la experiencia ha sido hasta mejor. Las ostras estaban bien pero algo pequeñas para mi gusto. El tartar de alistado y los tomates raf espectaculares, recomendados. De principal pedimos salmonete y el lenguado que estaba de miedo, todo acompañado de unas patatas rustidas. La carta de este restaurante cambia todos los días en base a lo que reciban de género por lo cual nunca va a ser una carta monótona y siempre puedes probar nuevos pescados. Mención especial al servicio, la verdad que espectacular y super atento. Al tratarse de pescados de calidad no es un sitio especialmente barato, nosotros salimos a unos 80€ por cabeza con una botella de vino (3 personas) y tampoco pedimos tanto pero es verdad que todo fue de altísima calidad. Si sabes valorar un buen producto fresco este es un gran restaurante.

deborah lozada

Auténtico sabor a mar en el gaspacho. El pescado súper fresco. La lechuga impecable. Pienso que cada bocado te transporta a una temporada. El postre era una explosión de verano. Le doy un 10. Para ser un Michelin los precios estaban acorde. 174€ 2 personas.

Orestes German

Hacia tiempo que no disfrutaba tanto pagando una cuenta... Absolutamente todos los platos fueron una delicia, y el pescado a la perfección en todos los sentidos. Muy buen servicio, buena carta de vinos y el local francamente agradable. El cubierto sobre unos 80 euros por comensal. Acierto asegurado. Para volver siempre que se pueda!!

Jorge González Cortés

Muy buen restaurante para tomar pescados y mariscos. Perfecto para una comida o cena de trabajo por la tranquilidad de su ambiente. Los pescados suelen variar en cada visita y dan a elegir ejemplares de varios tamaños que ayudan a decidir en función del número de comensales o de lo glotones que seamos.

Alea González Sánchez

¡Una experiencia verdaderamente espectacular! Este restaurante destaca por su pescado fresco y platos contemporáneos, donde cada plato es cuidado al detalle. Los platos de atún son simplemente deliciosos y se convierten en una auténtica explosión de sabor en el paladar. También destacar el "gazpacho" de algas. Un buen lugar para disfrutar una comida en familia.

Gran descubrimiento. Lo tengo muy cerca de casa pero nunca me había decidido por entrar, hasta el otro día que picamos algo en la barra. El restaurante es agradable y tiene una magnífica barra con una carta propia con buenas opciones. Picamos una gilda, un mejillón tigre  y una tosta de sardinillas y todo muy bueno. Nos dio tan buenas sensaciones que reservamos para comer en el salón unos días después y la experiencia ha sido hasta mejor. Las ostras estaban bien pero algo pequeñas para mi gusto. El tartar de alistado y los tomates raf espectaculares, recomendados. De principal pedimos salmonete y el lenguado que estaba de miedo, todo acompañado de unas patatas rustidas. La carta de este restaurante cambia todos los días en base a lo que reciban de género por lo cual nunca va a ser una carta monótona y siempre puedes probar nuevos pescados. Mención especial al servicio, la verdad que espectacular y super atento. Al tratarse de pescados de calidad no es un sitio especialmente barato, nosotros salimos a unos 80€ por cabeza con una botella de vino (3 personas) y tampoco pedimos tanto pero es verdad que todo fue de altísima calidad. Si sabes valorar un buen producto fresco este es un gran restaurante.

Muy recomendable la visita a El Señor Martín para poder disfrutar de pescado fresco y productos de primera calidad. Carta que varía según mercado. Ofrecen pescado de diferentes lonjas del país. No se tira nada, se aprovecha todo. Fantástico local con dos ambientes, en planta calle cocina vista con gran barra y varias mesas, más informal. En planta sótano, comedor tranquilo algo más formal. Gran atención y servicio. Buena carta y variedad de vinos. Volveremos.

Parece que ha habido algunos cambios internos, por lo que nuestra experiencia es nueva y no se parece a reseñas anteriores. Quiero resaltar la calidad del pescado que ofrecen. Una vez que han recibido el pescado salvaje, analizan sus intestinos por si hubiese rastro de piensos en su alimentación. Quien hace eso? Pedimos como plato principal un Virrey, que cocinan a la brasa. El punto espectacular es que al ser una pieza de 1,200 kg y la cabeza es grande, después de los lomos, nos sirvieron la cococha, las faceras, la ventresca, el mormónico y contra mormo... en fin, parecía que hablábamos del atún! Como detalle excepcional, piezas de ese tamaño, al salir de la brasa siguen cociendosélas por inercia y en Sr. Martin hacen un fumet del que el pescado bebe al terminar de cocinarse. Sublime. Probamos muchos platos, todo es reseñable, pero el respeto al pez, su origen y su tratamiento no tiene parangón.

Descubrí El Señor Martín buscando un buen restaurante de pescado en Madrid y se ha convertido en uno de esos sitios a los que quieres volver. Es un lugar donde el auténtico protagonista es el producto del mar, tratado con mucho respeto y con una cocina que sabe sacar lo mejor de cada pieza. Aquí trabajan con pescado y marisco procedente de pesca artesanal de las costas españolas, que llega muy fresco y se prepara con técnicas sencillas como la brasa, los guisos o elaboraciones muy limpias que dejan que el sabor del producto destaque. El ambiente es elegante pero relajado, perfecto tanto para una comida especial como para disfrutar tranquilamente de buen pescado en Madrid. Se nota que detrás hay un proyecto muy centrado en la calidad del producto, el origen y la estacionalidad. Si te gusta el buen pescado y buscas un restaurante especializado en pescado y marisco en Madrid, El Señor Martín es una apuesta segura.

Buscando un lugar donde tomar unos vinos y picar algo,nos encontramos con una sorpresa muy grata. Gran calidad y platos muy bien elaborados. Atención impecable y ambiente muy agradable en un local muy acogedor. De 10!

De los mejores pescados a la brasa en Madrid. El Señor Martín es una auténtica joya para los amantes del pescado. Todo se trabaja a la brasa con una precisión admirable, respetando el producto y sacando lo mejor de cada pieza. Los entrantes ya marcan el nivel: el mejillón tigre, la ensaladilla de gamba blanca con piparras, las cocochas en tres técnicas…sabores intensos, bien equilibrados y con técnica detrás. Probamos el San Pedro, y fue sencillamente espectacular. Delicioso, en su punto perfecto, y con un trabajo de sala impecable: lo emplatan delante de ti, con especial atención a la cabeza, que sirven por partes para que no te pierdas nada. Una experiencia gastronómica de altísimo nivel, sin pretensiones pero con muchísimo oficio. Imprescindible si te gusta el pescado bien tratado.

Teníamos muchas ganas de visitar uno de los considerados templos del pescado, y no nos defraudó. La calidad y el servicio están totalmente a la altura de su reputación. Recomendamos especialmente la zona de arriba, donde se puede ver la cocina y todo su ajetreo. Al frente está Beatriz, quien hasta hace menos de un año y medio estuvo vinculada al emblemático Quenco de Pepa. Muy recomendable. ¡Síguenos en @myfavouritesrestaurants para más recomendaciones!

No soy de Madrid y cuando buscas un sitio para comer sin tener mucha idea tienes tantas alternativas que cuesta decidir. Este sitio tiene una carta muy breve, yo fui en fin de semana, creo que entre semana tienen menu, especializados en pescado y marisco de las principales lonjas de España Platos para compartir,, entrantes, ensaladas y la estrella es el pescado fresco para dos de media 1,800 kg. Estaba todo muy bueno, de pescado escogí Rodaballo, muy fresco, cocinado al horno y acompañado de patatas. Realmente la carta es muy básica, cinco o seis platos de cada tipo, 4 tipos de pescado y 3 postres, entiendo que con eso consiguen una mejor elaboración y tener poco y bueno. La bodega pequeña pero interesante. Realmente comimos muy bien, fue un gran hallazgo, lo único malo a reseñar si se puede decir que es malo es el precio, es un sitio caro, el pescado fresco no es barato.

¡Un lugar espectacular! El templo del pescado en Madrid. Un producto fresco y de primera calidad: carpaccio de quisquillas, anchoas con oloroso y un rodaballo a la brasa acompañado de tomates y papa canaria negra. Una atención impecable. Un ambiente moderno y elegante. ¡Volveremos seguro!

Gran restaurante con ambiente tranquilo, estupendo servicio y pescado y marisco de excelentísima calidad. Completamente recomendable

Tras muchas visitas sigue siendo uno de los mejores resturantes de pescados de Madrid. Tres ambientes: Barra, mesas bajas y salon en el bajo. Sin duda mi favorito es la barra para observar la cocina y el mostrador con los pescados del dia. Producto fresco que va cambiando segun la temporada y el mercado, elaboraciones sencillas y con sentido. Tienen una lista con los pescados disponibles en el dia y sus diferentes tamaños (por peso). Precios severos, de acorde con la calidad recibida.

¡Este restaurante es buenísimo! La comida es de excelente calidad, quedé satisfecho. El servicio también estuvo muy bien, menciono a Brandon que nos hizo muy buena recomendacion con el vino. Pero lo mejor de todo fue el postre, menuda tarta de queso azul ¡increíble! Totalmente recomendado.

Si te gusta el pescado y quieres disfrutar de la calidad, este sitio no te va a defraudar. Pescado del día, exquisito. Y tanto el lugar como el trato de personal fueron inmejorables. Recomiendo pedir algunos de los entrantes y dejar hueco para pedir un pescado principal a compartir (cuando está terminado te lo traen y lo despiezan delante tuya, explicándote cada parte que es y su composición). El pan también está espectacular, imprescindible pedirlo.

A ver ... El local es bonito. Bien ubicado. El servicio muy bueno. Muy atentos y amables. La carta me gusta que es poco extensa. El producto obviamente bueno y pescados con nombre y apellido.... Y denominación. La ejecución en parrilla buena. Y el despiece de la cabeza del pez, muy original. En conclusión... Bien todo. Para volver... Precio alto, pero es lo que hay en Madrid y más con el pescado y marisco.

Comida de mercado maravillosa, el pescado muy bueno y la tarta de queso espectacular. Los camareros un poco verdes, desconocían lo que es el Campari y no sabían servirlo. El local agradable.

Restaurante recien inaugurado. Productos de calidad, bien tratados y presentados, servicio excelente en un entorno muy cuidado y con un nivel de ruido controlado. Lo recomiendo.

+1

Una experiencia con mucho sabor a mar. Excelente servicio y propuesta gastronómica.

+2

Langostinos a la sal: 10/10 Postre cítricos: 10/10 Navajas: 9/10 Almejas al natural: 6/10. Buena calidad pero no me sorprendió. Algo caras (8 euros unidad) Besugo: 8/10

+6

Me gusto mucho, nos sentaron en la planta de abajo y el camero que nos sirvió espectacular, un gran profesional, Los platos, entrantes y aperitivos muy buenos y de muy buena calidad!!!. Lo recomiendo.

+4

Hemos estado comiendo ocho personas y todo muy bien, el precio acorde con lo que hemos comido y bebido, la calidad del producto se paga y la atención del personal perfecta. Hemos salido todos satisfechos.

+6

Tienen un productazo, tanto marisco como pescado no falla. Punto muy bien trabajado para no estropear el producto, Prepárate para el golpe en la cuenta, que el producto se paga…

Super recomendado...todo mar ¡ la atención adecuada y la forma que que camarero aprovecho el pescado separando todas las partes del pescado para así disfrutar de sus distintos sabores fue genial

+3

El local es cómodo, moderno y bien insonorizado. Es la primera vez que hemos estado pero es seguro que repetiremos porque lo que hemos probado estaba muy rico y la atención del personal, muy buena y rápida.

+2

Local muy chulo con dos ambientes: arriba más de barra e informal y abajo de mantel donde los precios se incrementan algo. El pescado lo bordan, riquísimo, hay oferta original y del día según traigan del mercado. Eso sí, lo pagas... Éramos dos y pagamos algo más de 120€ con una botella de vino, un postre, media de tartar de atún, dos croquetas, un carpaccio de borriquete y dos trozos pequeños de merluza a la brasa con guarnición. Diría que un pelín subido de precio...pero bueno. Servicio 10. Deja que te recomienden.

Restaurante con productos muy buenos pero bastante caro. Fuimos a comer y nos encanto la calidad de la comida, especialmente el pescado que está fresco y es espectacular. Diria que las raciones son pequeñas para su precio.

Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid donde comer un buen pescado. Lo que tienen en la carta es el pescado que ha entrado en el día y puede variar de uno a otro. Lo hacen a la brasa sin mayores pretensiones pero es que el producto es tan de cinco estrellas que no necesita más. Tomé una corvina que era de otra galaxia. Carta de vinos no muy extensa pero interesante y creativa. Una ensalada de tomate de entrante es una buena idea. Los tomates y la ventresca son también de cinco estrellas. El postre de chocolate con helado de avellana está también espectacular. En cuanto al ambiente, la barra está demasiado cerca de las mesas por lo que no es un sitio íntimo y es más para ir con amigos. Repetiré.

+6

Es tan bueno el producto como caro, muy caro. La carta no es muy variada, centrada en pescados enteros a la brasa y algunos entrantes de marisco sobre todo y alguna otra cosilla como ensaladilla y anchoas. Nosotros comimos rodaballo que estaba muy bueno, en su punto, con su piel gelatinosa, un espectáculo en resumen. Pero lamentablemente el precio está bastante inflado. 130 euros el kilo es mucho, en locales parecidos está a la mitad, quizás un poco más. Lo que eleva la cuenta a nada que te pongas cerca de los 100 euros por cabeza. El local tiene un salón abajo más elegante y la zona de arriba con vistas a la calle que parece más informal y quizás más entretenida. El servicio es siempre aunque quizás en la sala a veces estás un poco abandonado. En resumen, si te quieres dar un homenaje y tienes el bolsillo forrado no lo dudes, si no mejor dejarlo.

+5

Restaurante bonito con la cocina a la vista, me gusta que se vea la cocina porque se nota que no hay nada que ocultar. Atención muy buena, amables y atentos a todo. La comida correcta, destacó rl pescado a la parrilla que estaba muy bien y el postre, el resto de cosas estaban bien sin más. Precio alto, aunque con buena calidad.

+6

Brutal como siempre. De los mejores pescados que he comido. 4 estrellas pues, a pesar de reservar con 15 días de antelación, no me sentaron en el salón de abajo sino en una mesa baja de la barra. (A la próxima deberé especificarlo). Ojo a su arroz. Comparable al mejor que he comido, es decir, el de Maribel en El Palmar (Valencia).

+6

Manuel Alvarez-Monteserin Lahoz

Una excelente relación calidad-precio. Era nuestra primera visita y optamos por platillos para compartir en lugar de un plato principal de pescado grande. En general, quedamos muy satisfechos. Destacaría especialmente el arroz con gamba blanca, las cocochas, las habitas con chipirones y el salpicón de bogavante. Sin embargo, eché de menos que no nos explicaran cómo estaba preparado cada plato al servirlo, pero al preguntar, el personal fue muy amable y respondió todas nuestras preguntas sin problemas.

RBN Prod ́s

Teníamos muchas ganas de ir por el producto y efectivamente, la calidad y la cocina son espectaculares, en especial el rodaballo, pero han fallado cosas en un restaurante de este nivel. Lo primero la mesa sin mantel, decepcionante en un restaurante de 140€ por persona, siguiendo de un personal poco cualificado en el servicio en mesa, a destiempo total en la recogida de platos, dos veces nos han intentado recoger sin haber terminado, y en general descordinados, una lástima la verdad. Los postres muy flojos…

Paz

Restaurante con productos muy buenos pero bastante caro. Fuimos a comer y nos encanto la calidad de la comida, especialmente el pescado que está fresco y es espectacular. Diria que las raciones son pequeñas para su precio.

G. Bilan

Visitar El Señor Martín fue una experiencia gastronómica destacada, especialmente por su excelente barra y cocina abierta, lo cual es una maravilla para los amantes de la buena comida. La atención fue correcta, sin destacar demasiado, pero todo estaba impecable. Decidimos explorar la carta de picoteo y probar el pez borriquete, un pescado andaluz también conocido como burro, chupaceite o anillo. Su carne, alimentada de mariscos, crustáceos y pececillos, era sabrosa y fresca, servida con tomate; definitivamente, un sabor diferente y delicioso. También pedimos navajas a la brasa. Aunque estaban frescas, les faltó sabor, ya que el perejil, el ajo y la sal apenas se notaban. Para terminar, probamos las puntillas fritas, un calamar más pequeño, que estaba increíblemente bien rebozado y delicioso. Sin duda, volveré para probar otros pescados del día, ya que la frescura y la calidad de los ingredientes se notan.

Madrid Bocados

La visita al Señor Martín nos dejó buenas impresiones pero algo lejos de lo que esperábamos. La sensación fue la de estar en un restaurante que funcionaba aún a medio gas, con uno de sus comedores cerrados y con una carta algo reducida sobre las que habíamos visto de años anteriores. Los entrantes fueron todos fantásticos, de un nivel extraordinario. En primer lugar, ese borriquete aliñado con tomate semiseco, unas gambas rojas fantásticas y una ensaladilla con txangurro que nos encantó. Sin embargo, el nivel decayó un poco en los segundos, sobre todo a tenor del precio. El arroz no era llamativamente espectacular para costar 37 euros la ración y al jurel le faltaba algo de sabor a brasas aunque la corvina si tenía ese toque. En todos los platos se nota que hay buena mano y sobre todo, un gran producto. No podemos olvidarnos de destacar su sobresaliente atención, permanentemente cuidando el detalle, simplemente inmejorable. Un ejemplo de como llevar la sala. 💵Precio: sinceramente creemos que los precios están bastante inflados. La cuenta se fue prácticamente a los 100 euros por persona y no sé si la experiencia lo valió, aunque por 70-80 euros por persona se podría resolver. Por cocina nos quedamos, por ejemplo, antes con Estimar, aunque es cierto que ¡por sala y servicio gana el Señor Martín. ✅Puntos fuertes: un producto marino envidiable, seleccionan la mejor materia prima del mercado y la elaboran sin grandes artificios. Grandísimo servicio de sala. ⭕️Puntos débiles: un precio demasiado elevado en muchos de sus platos. 💻 Esta y otras reseñas las encontrarás en nuestro Instagram, @madridbocados. Con las mejores fotos y más detalladas críticas. Hasta el próximo bocado.

José María Cuéllar

Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid donde comer un buen pescado. Lo que tienen en la carta es el pescado que ha entrado en el día y puede variar de uno a otro. Lo hacen a la brasa sin mayores pretensiones pero es que el producto es tan de cinco estrellas que no necesita más. Tomé una corvina que era de otra galaxia. Carta de vinos no muy extensa pero interesante y creativa. Una ensalada de tomate de entrante es una buena idea. Los tomates y la ventresca son también de cinco estrellas. El postre de chocolate con helado de avellana está también espectacular. En cuanto al ambiente, la barra está demasiado cerca de las mesas por lo que no es un sitio íntimo y es más para ir con amigos. Repetiré.

Visitar El Señor Martín fue una experiencia gastronómica destacada, especialmente por su excelente barra y cocina abierta, lo cual es una maravilla para los amantes de la buena comida. La atención fue correcta, sin destacar demasiado, pero todo estaba impecable. Decidimos explorar la carta de picoteo y probar el pez borriquete, un pescado andaluz también conocido como burro, chupaceite o anillo. Su carne, alimentada de mariscos, crustáceos y pececillos, era sabrosa y fresca, servida con tomate; definitivamente, un sabor diferente y delicioso. También pedimos navajas a la brasa. Aunque estaban frescas, les faltó sabor, ya que el perejil, el ajo y la sal apenas se notaban. Para terminar, probamos las puntillas fritas, un calamar más pequeño, que estaba increíblemente bien rebozado y delicioso. Sin duda, volveré para probar otros pescados del día, ya que la frescura y la calidad de los ingredientes se notan.

La visita al Señor Martín nos dejó buenas impresiones pero algo lejos de lo que esperábamos. La sensación fue la de estar en un restaurante que funcionaba aún a medio gas, con uno de sus comedores cerrados y con una carta algo reducida sobre las que habíamos visto de años anteriores. Los entrantes fueron todos fantásticos, de un nivel extraordinario. En primer lugar, ese borriquete aliñado con tomate semiseco, unas gambas rojas fantásticas y una ensaladilla con txangurro que nos encantó. Sin embargo, el nivel decayó un poco en los segundos, sobre todo a tenor del precio. El arroz no era llamativamente espectacular para costar 37 euros la ración y al jurel le faltaba algo de sabor a brasas aunque la corvina si tenía ese toque. En todos los platos se nota que hay buena mano y sobre todo, un gran producto. No podemos olvidarnos de destacar su sobresaliente atención, permanentemente cuidando el detalle, simplemente inmejorable. Un ejemplo de como llevar la sala. 💵Precio: sinceramente creemos que los precios están bastante inflados. La cuenta se fue prácticamente a los 100 euros por persona y no sé si la experiencia lo valió, aunque por 70-80 euros por persona se podría resolver. Por cocina nos quedamos, por ejemplo, antes con Estimar, aunque es cierto que ¡por sala y servicio gana el Señor Martín. ✅Puntos fuertes: un producto marino envidiable, seleccionan la mejor materia prima del mercado y la elaboran sin grandes artificios. Grandísimo servicio de sala. ⭕️Puntos débiles: un precio demasiado elevado en muchos de sus platos. 💻 Esta y otras reseñas las encontrarás en nuestro Instagram, @madridbocados. Con las mejores fotos y más detalladas críticas. Hasta el próximo bocado.

Una excelente relación calidad-precio. Era nuestra primera visita y optamos por platillos para compartir en lugar de un plato principal de pescado grande. En general, quedamos muy satisfechos. Destacaría especialmente el arroz con gamba blanca, las cocochas, las habitas con chipirones y el salpicón de bogavante. Sin embargo, eché de menos que no nos explicaran cómo estaba preparado cada plato al servirlo, pero al preguntar, el personal fue muy amable y respondió todas nuestras preguntas sin problemas.

Teníamos muchas ganas de ir por el producto y efectivamente, la calidad y la cocina son espectaculares, en especial el rodaballo, pero han fallado cosas en un restaurante de este nivel. Lo primero la mesa sin mantel, decepcionante en un restaurante de 140€ por persona, siguiendo de un personal poco cualificado en el servicio en mesa, a destiempo total en la recogida de platos, dos veces nos han intentado recoger sin haber terminado, y en general descordinados, una lástima la verdad. Los postres muy flojos…

Restaurante especializado en pescados y marisco de gran calidad. El local es elegante y el servicio muy educado. La calidad de todos los platos fue bastante buena pero el precio de estos es excesivo. El arroz que pedimos, un plato no con mucha cantidad, nos costó 38 euros. También pedimos rodaballo, unos 300 gramos, que tras la limpieza de este pescado, se quedó una ración bastante pequeña de 33 euros. No pedimos postres y nos traeron unos bombones bastantes buenos. Es verdad que se notaba una alta calidad pero igualmente, no veo una relación calidad- precio adecuada.

Comida bien, buen producto. Hacía un calor terrible, tenían la calefacción muy alta. El restaurante estaba lleno y estaban desbordados. Calidad/precio un poco desfasada.

+2

Me ha gustado el sitio, la decoración , el ambiente , los pescados y mariscos a la vista. Tienen un producto excelente,pescados y mariscos de calidad, algo de originalidad en algún plato , y el resto , sencillos pero tratando bien la materia prima. No le pongo 4 estrellas, porque nos han tenido 30 min sentados a la mesa, antes de traernos la carta, pero volveré a darle una segunda oportunidad.

+5

Restaurante de pescado y marisco. Teníamos muchas ganas de ir y la verdad ni bien ni mal. El servicio perfecto y el restaurante acogedor pero la comida sin más. El tartar de gambas estaba bueno, las zamburiñas también pero pagar 88€ por una cola de rape demasiado hecha me parece un abuso… la tarta santiago otro robo 9.50€ y muy sin más. No repetiría

+6

La comida es absolutamente espectacular, de lo mejor que hemos probado. Cada plato estaba lleno de sabor y se notaba la calidad de los ingredientes. Sin duda, la cocina merece un reconocimiento especial por su nivel de excelencia. Sin embargo, el servicio no está a la altura de la experiencia gastronómica. Fuimos con familiares mexicanos que no estaban familiarizados con algunas preparaciones, y el personal respondió de manera condescendiente e irritada, como si fuera nuestra obligación saberlo. Además, no mostraron mucha disposición o empatía al tratar alergias alimentarias como la celiaquía, lo que nos hizo sentir incómodos. En resumen, la comida es maravillosa y tienen un producto increíble, pero el trato al cliente debería mejorar para estar al nivel de la cocina y del precio del lugar.

Carlos Alonso

20 berberechos +2 carabineros+ 1 rodaballo de1.1kg.+ Torrija+ 3 cervezas= 280€ Se me hace un poco caro, no? Igual es que estoy mayor! Se me olvidaban unas patatitas de guarnición que también las cobran.

Excelente producto, especialmente pescado y marisco, tratado con mucha calidad. Servicio profesional y cercano, en un ambiente agradable con la opción de comer en barra. Muy buena bodega de vinos. Muy recomendable.

20 berberechos +2 carabineros+ 1 rodaballo de1.1kg.+ Torrija+ 3 cervezas= 280€ Se me hace un poco caro, no? Igual es que estoy mayor! Se me olvidaban unas patatitas de guarnición que también las cobran.

El producto de pescado , cocinado a la brasa, es fresco , pero tienen una forma de servir nefasta , ya que el pescado llega frío al comensal. En cuanto a las salsas , la de los berberechos al vino oloroso, salsa sin ligar y y el oloroso sin quitarle el alcohol al cocinarlo. En cuanto a la salsa del pescado, denominada de propios jugos del pescado , insulsa y fría por dos veces consecutivas ya que pedimos calentarla.La bilbaína correcta y por fin caliente.. En cuanto al servicio, 3 euros por comensal y no nos ofrecieron pan y no se descontó de la factura

Quieren ir de restaurante pijo pero se quedan en un lamentable intento. Teníamos reservada una mesa y al llegar nos dicen que si preferimos quedarnos en la barra. Claro, comernos un pescado de 192 euros en la barra. Paletada La comida mala no está, pero desde luego está a años luz del precio que le ponen. Jamás sentí que había pagado tanto por tan poco… El servicio no me gustó. Correctos, pero eso, que no inspiran lo que tiene que inspirar un restaurante de este SUPUESTO nivel. Literalmente que sale a cuenta viajar a Galicia y comer el pescado allí. Al menos no te sientes ridículamente estafado. Una vez y no más, santo Tomás

Un restaurante que cobra el rodaballo a 120 €/kg tiene que ofrecer algo más que un buen producto para que te olvides del precio. El servicio fue deficiente, sobre todo por parte del maitre. El pescado tuvo que ser "devuelto a los corrales" al no poder desprenderse la carne de la espina. Por último recordar que la Tarta de Santiago no está totalmente exenta de almendra, tal como un camarero confesó ante nuestra sospecha. Mucho que mejorar todavía

🏡🍽🔪 Local: cocina a la vista, ambiente industrial. La reforma realizada al local anterior ha sido francamente acertada ~ 🙋🏻‍♀️💁🏻‍♂️🙋🏼‍♂️ Atención: muy buena y profesional. ~ 🥗 🍛 🍷Cocina: no tuve oportunidad de probar el pescado que dicen es de lo mejor de Madrid, cosa que dudo después de la visita. Tome una ensaladilla con mayonesa de bogavante, normal muy normal y a precio desorbitado, seguidas de dos croquetas de merluza de bechamel suave y buen sabor pero con demasiado rebozo. ~ 🏅🏅🏅 Valoración: 5/10 ~ 💰💰💰 Precio: 35€, carísimo para la calidad recibida ~ 👍👍👍 Buenos detalles: Aperitivo de cortezas de bacalao. Curioso el mero negro de más de 80 kg. que mostraban tras la barra. ~ 👎👎👎 Malos detalles: cobrar por el pan que te sirven junto con una ración de ensaladilla por la que cobran 18€!!!

+2

Quiero expresar mi absoluto rechazo al trato recibido en este restaurante, el cual considero completamente inaceptable. Intentaré ser lo más claro posible al describir nuestra experiencia, que lamentablemente ha sido la peor que he tenido en un establecimiento de este tipo. Recomendé este restaurante a un grupo de amigos estadounidenses, entre ellos dos personas mayores, basándome en las reseñas y videos que había visto previamente. Llegamos al restaurante a las 20:12, asumiendo erróneamente que abría a las 20:00 . Al entrar, una joven empleada, cuyo nombre desconozco, nos atendió de manera grosera y despectiva, insistiendo repetidamente en que el restaurante estaba cerrado y que abría a las 20:30 y que debíamos abandonar el lugar. Pese a mi solicitud de permitir que una de las personas mayores, quien usa bastón, se sentara mientras esperábamos la apertura, la empleada, con una actitud autoritaria y poco empática, nos obligó a salir a la calle, ignorando nuestra situación y las bajas temperaturas. Esto es especialmente grave considerando que la zona no contaba con otro lugar cercano donde pudiéramos esperar cómodamente y como explico con personas mayores. Posteriormente, fuimos atendidos por quien se identificó como la gerente del restaurante. Lamentablemente, su actitud fue igualmente descortés y carente de profesionalismo. Mostró un nivel de atención que no está a la altura de un establecimiento que pretende atender a un público internacional, y que debería aspirar a estándares mucho más elevados. Si bien la comida no estaba mal, en Madrid existen opciones significativamente mejores. Con un servicio tan mediocre y una atención tan deficiente, considero que este restaurante tendrá serias dificultades para competir en una ciudad que se distingue por ser una potencia gastronómica mundial. Nunca antes había experimentado un trato tan irrespetuoso en ningún restaurante, y esta experiencia no solo dejó una impresión profundamente negativa en mí, sino también en mis acompañantes, quienes merecían ser tratados con dignidad y respeto. Espero que este comentario sea tomado como una invitación a reflexionar sobre la importancia de ofrecer un trato digno y profesional a todos los clientes, especialmente a las personas mayores, y sobre la necesidad de estar a la altura del compromiso empresarial que este tipo de proyectos demanda.

Por desgracia solo puedo puntuar el servicio ya que la señorita que atiende al cliente en la entrada , no nos dejó ni sentarnos. Pedimos de sentarnos en la barra para comer y nos dijo que era un servicio de restaurante gastronómico . No entendimos nada ya que la barra es grande y el restaurante estaba vacío . La señorita nos trató con conducta muy altiva y maleducada . Es una lástima ya que la carta pareció buena y el sitio parecía agradable - aún así no es recomendable por la mala experiencia y amarga bienvenida.

Fuimos alrededor de las 21:36 para pedir una mesa para cenar y, aunque nos atendieron con amabilidad, nos dijeron que no tenían disponibilidad. Sin embargo, ni siquiera se molestaron en comprobarlo. Trabajamos en hostelería y sabemos perfectamente cuándo realmente no hay sitio y cuándo simplemente se pone una excusa. Nos resultó muy desagradable la situación: éramos dos adultos, una niña de 4 años y un bebé, y en ese momento había al menos cuatro mesas libres. Todo apunta a que la negativa se debió a la presencia de los niños, lo cual nos parece un gesto muy feo, discriminatorio y totalmente inapropiado en un establecimiento de este tipo. Una auténtica decepción

Fuimos a cenar y al pedir mesa, el encargado cambió por completo su actitud al darse cuenta de que íbamos con dos niños. De repente, nos dijo que no tenía mesas disponibles, a pesar de que se veían varias libres. Nos dio la sensación de que simplemente no quiso atendernos por ir con niños, algo que nos pareció muy feo y poco profesional. Llama la atención que un restaurante con un **Sol Repsol**, que en teoría representa la excelencia y la hospitalidad, actúe de esta forma. Una gran decepción, sobre todo porque parece que aquí los niños no son bienvenidos.