La comida y los pulques excelentes, 10/10. En cuanto al volumen de la música, no permite platicar pero en general muy buena opción vegana. Antes de irnos hubo presentación de poemas.

Concepto peculiar, no es una pulqueria tradicional ni un restaurante en forma, más bien como un botanero principalmente vegetariano (pero también sirven pollo) y bebidas nacionales como el pulque, el tecuino, tepache, sotol, mezcal, naturales, curados, o en cócteles. Ambientación mexicana, es un sitio agradable para degustar y platicar en compañía de amigos o de la familia. Muy recomendable.

Se ha convertido en una de mis lugares fav. En GDL

Amo este lugar , aparte conoces gente nueva y caen a todas margaritas 🥰

Execelente servicio, buen ambiente y el sabor del pulque delicioso

Delicioso pulque, me encanta qur tengan opciones veganas rn su menú, ambiente de fiesta y burna onda

El mejor pulque curado,en su punto. Prueba el de Romero & Gengibre... está de 10 excelente 👌

Pulque Revueltas es un espacio que se aprecia estando en el centro. Hay pocos lugares de comida rica y ambiente tranquilo. La música es buena, relajante. La comida a pesar de ser vegetariana ( porque no lo soy) es muy rica. Probé los taquitos de pastor y la hamburguesa. Al Pulque le daría un 8. Bebida recomendada: Tejuichela. Precio por persona con bebida, comida y alguna botanita: De $150 a $170 pesos por persona

Pulque excepcional con perfecto balance de acidez, viscosidad y dulzura (además de los curados clásicos y de temporada), comida vegana deliciosa (los mejores tacos al pastor que no son de carne), buen servicio, ambiente y música.

Que lugar tan tan lindo, pulque de Pachuca por lo que lei, bueno a mi gusto. Mezcal maracuya pfffff DELICIOSO :9 🤤, el curado de mango escelente y que decir de la comida, muy rica y especial. Puedes encontrar medias y cahuamas. Un lugar donde puedes disfrutar de una bebida magnifica y pasar un gran gran rato. Tambien hay musica en vivo, no recuerdo el nombre de la banda pero chingones. Saludos a la bandita que atiende, me divertí demasiado. Tienes que ir. Amigo ¡¡¡VIAJERO!!!

Buen pulque, aunque demasiado suave para mi gusto. La ambientación y la música demasiado relajados, por lo que viene bien visitar el lugar después de un día ajetreado. Estuve de visita en GDL y tenía ganas de beber un poco de pulque, recomendable si te gusta el pulque suave y con preparaciones 100% naturales. Si regresaría.

Buen lugar para ir a tomar un pulque o echar cagua, para echar el relax se recomienda.

Pulque rico, buenos precios y agradable lugar (aunque ya se está quedando algo chico el espacio), ¡¡¡recomendado en especial viernes y sabado por la musica en vivo!!!

Bebidas con gran variedad de sabores recomendado 🔥

La comida en su mayoría es vegetariana, pero es muy rica, 🤤 unos aguachiles 🤤 y el pulque de sabores lo dejan preparado desde antes y no al momento, lo que hace que el sabor agregado esté bien mezclado con el sabor del pulque y cero espumoso.

Me encanta se a convertido en uno de mis lugares favoritos en Guadalajara, es pet friendly siempre voy con mi cachorro, el lugar está increíble, todo el menú super accesible y rico, amo su curado de pitaya, siempre son super amables y atentos, el bazar de a lado es igual de bueno

Está súper Hipster. Los pulques curados son muy ricos. Venden Tejuichelas (para los amantes del tejuino) caguamas a buen precio y venden cigarros artesanales de tabaco orgánico y diferentes yerbas. Música tranquila, para platicar y beber.

Recomiendo el curado de pitaya ¡Delicioso! La botana "mixta" que te preparan al momento 3s exquisita, sencilla pero vale la pena.

Pulque de Hidalgo, no tan chingón como tomárselo en Hidalgo, pero se agradece🤍 Chelas y caguamas 🍺 Comida vegetariana de-li-cio-sa 🤌🏽 música chingona en vivo (V y S). Muy buen lugar mis cielas 💖

Excelentes pulques y fermentos de Jalisco y el resto del país. Viernes y sábado hay música en vivo y está genial. y miércoles hay open mic

Excelente lugar, calidad en los productos y los miércoles hay un excelente grupo de poesía, recomiendo mucho al viejo vicioso, botanas y pulque al 100

Muy rica la comida y los curados de pulque, la cerveza está muy fría y es un buen lugar para convivir con los amigos.

La comida esta muy sabrosa, tienen un sazón muy rico, no venden nada de carne y me sorprendió el aguachile de setas de la bien que estaba hecho. Me tocó ir día de evento entonces no me agradó tanto ruido

Qué chido que sí tengan bebidas también para quienes no tomamos alcohol

Bueno bonito y barato ambiente muy agradable y espacio seguro, con opciones vegetarianas 🥑 muy rico y barato

De las mejores pulquerias que he visitado, tienen mucha variedad de curados, básicos y de temporada, tlaxcalate, muy ricos todos, las botanas muy ricas, los frijolitos y el pico de gallo, y el ambiente por las noches muy muy agusto, los fines de semana llevan musica en vivo variada tipo trova, familiar.

Un lugar apacible para pasar una tarde de pulques y curados, su comida es rica. Los costos son accesibles, los anfitriones amables solo que de pronto hay más personas de las que pueden atender y se retrasan. Te sorprenden con música en vivo y ni hablar de lo tranquilo de la zona.

Muy rico el pulque, lo recomiendo combinado, aunque el suave y fuerte por separado también son deliciosos y refrescantes. El tepachito muy rico, diferente al que se acostumbra, menos fermentado pero rico también. El servicio es algo lento, y la mesera un tanto distraída, pero las bebidas compensan. Seguiré siendo cliente frecuente. 😁

Me encantan las enmoladas de aquí y las enchiladas verdes, el smoothie y el pulque curado, muy delicioso. La música me parece que está demasiado alta y el servicio me parece que se puede mejorar en varios aspectos.

Excelente lugar para ir a dar un pulkito, sobre todo los martes de promo 10/10 👍

Buen ambiente, buena música. Meseros muy despistados pero tienen muy buena actitud. Comida deliciosa con buen sazón. De mis lugares preferidos para ir en familia y/ o echar relajo con amigos.

Disfrutamos todo en general y el pulque es lo más refrescante y sabroso para esta temporada. Recomiendo el de guanábana y mango. La música y servicio acorde al concepto. Llega temprano ya que se llena y también puedes pedir para llevar.

+1

La comida no es mala pero solo como para botanear no esperen algo muy delicioso por qué no pero los pulques muy buenos todos y el servicio pues es normal, vale la pena

Me gustó bastante la experiencia que viví en el restaurante, aunque a la hora de ver el apartado de comida en la carta me sorprendió ver poca variedad, fuera de eso todo lo demás está bastante bien para ir con amigos un rato

Un lugar muy agradable, buen pulque, ya sea natural o curado. La comida es muy buena además que tienen opciones vegetarianas. Ampliamente recomendado.

Al pulque le falta fuerza, a mi gusto está aguado, el precio es un poco elevado, estoy acostumbrada al pulque blanco de $30, aquí es parejo a $50. Es un pulque suave, suave en nivel de alcohol y de fruta. ¡¡¡El lugar es muy bonito!!! ¡¡Hay muchas plantitas!! Los adornos son super representativos. El ambiente es muy alegre.

+1

Me encanta éste lugar, el ambiente, la música, la comida y las bebidas no se diga, todo riquísima 😋

+1

Mi pulque favorito es vino tinto. Los tacos veganos están muy ricos, también la hamburguesa. Me gusta los cigarros de lavanda y demas sin nicotina que venden. Antes dejaban fumar dentro, ahora ya no. Si van a pedir papas cambray pidanlas con tiempo porque son tardadas. Están padres las promos, chequen, depende el dia. Recomendado! También hay música en vivo, juegos, pero no se bien que días son. Lo malo es que con tarjeta te cobran comisión. Todo lo demás bien

Buen lugar para una velada con amigos. Los animadores amenizan muy bien el ambiente con sus distintas actividades como creación de collages, stand up y conciertos.

Buenos fermentos. Pero quedamos más sorprendidos con la comida vegana. Supera la mayoría de lugares veganos de Estados Unidos!

Nunca había probado una Tejuichela y éste lugar me sorprendió, esta muy rica esta bebida. Para comer tiene un menú vegetariano con tacos de pastor de soya, sopa de tortilla, aguachile de setas. Y además el lugar es muy agradable.

Una comida rica y el pulque a precios accesibles, además de una vista muy bonita (ver fotos). Me gustó mucho el ambiente tranquilo.

Tienen una variedad deliciosa de sabores: el de romero y jengibre y de mazapán, son mis favoritos hasta ahora. Excelente ambiente además.

Todo muy rico, incluyendo los pulques que probamos. El de mazapán y el de jengibre con romero fueron mis favoritos. La comida bastante rica. Mi prima pidió una choriburger, yo un caldo tlalpeño y ambas cosas estuvieron muy ricas. Todas las opciones son veterinarias/veganas. Sirven la comida muy caliente (lo considero algo muy bueno, pero advierto para que tengan cuidado y no se quemen como por distraída).

Los quiero mucho Pulque revueltas, recomendación: curado de vino tinto y frambuesa o sangría 🍷 de comida; las tostadas de aguachile vegano las mejores

Tienen varias bebidas y fermentos, probamos el pulque, la tuba, mezcal y tascalate. Nos gustaron todos, pero vamos a regresar. Pedimos guacamole y frijoles, estaban bien, pero yo lo acostumbro con menos limón y los frijoles solo les falto poquita manteca.

El pulque muy fresco y gran ambiente con la música en vivo.

De los mejores lugares para echar un buen Pulque y una deliciosa Agua Miel, tienen un menú vegano muy rico, siempre tienen buena música, eventos, micrófono abierto y muchas promociones toda la semana. Mi favorito y el de mi esposa es la Tejuichela, pero ya hemos probado casi de todo y lo que pidas no te arrepientes. La atención de los muchachos siempre de lujo. Y si eres de los que anda en bici todo el tiempo los miércoles si llegas te dejan el litro de pulque suave en 30 pesitos.

El lugar tiene el pulque más equilibrado en tanto a precio y sabor, en general muy bueno y con la promoción del martes 3lts x100 una ganga!!! Los curados muy buenos también. La comida wow, nunca pensé que una de las mejores hamburguesas de Guadalajara fuera vegetariana, tienen que probarla. El ambiente muy bueno un excelente lugar para llegar con tus amigos a beber y hechar la platicada. El personal amable, llega temprano por qué se llena a reventar.

Variedad de curados de pulque, también tienen cerveza y otras bebidas, todas muy ricas, así como la comida en su mayoría vegetariana. El fin de semana tienen música en vivo y el lugar se llena.

Wen

Super comfortable, I got an open mic, the people were super cool, and the atmosphere really does it all. I was just passing through for the cool promotion, but I'll definitely be back. The pulque is delicious, the food is vegan, and you can make your own crafts!

Chuck Hachmeister

Good food, good pulque and good vibes!

Ricardo Salas

The best place! When I arrived, there was no room, so they were able to squeeze me in. 👏🏻 There was a son tapatío group called Arcadio Son, which was a great place to enjoy the pulque they offered and the No Alitas (No Wings) for vegetarians. 🌱 It also stays open late, so it was a great place to enjoy the night. 👏🏻👏🏻👏🏻

Ber Night

Poetry and fun on wednesday! amazing!

ramiro ochoa

I like this place

Erika Lopez

I love the Pulque, it's texture is thick and delicious , I personally like drinking the more fermented one, the "Fuerte" . I recommend trying The aguachile de zetas tostada and the papaa cambray.

Julie Lockhart

Best restaurant in Guadalajara! Such a creative place. We highly recommend it! Try the mole!!

BobCat11

I love that this guys sell smoke, good handmade cigarettes, excellent service, live music ! (Not sure if everyday) Food plates are actually fair here; example, tacos are stuffed 🥙 salsa is great 😃 Anyways, thanks !

Andrew

What an amazing bar! I tried the Pulque Natural and the Tepache and both were excellent drinks. My friend and I order a couple appetizers as well. We had the mixta de guacamole y frijoles and the papas fritas. Everything was very fresh and tasty. We came on a Saturday night, and it happened to be Revolution day. A band called Los 30-30 performed for an hour and a half. They were dressed in classic revolution-era clothing and played old, classic songs. The audience was so lively and excited for the music and the band brought incredible energy to the performance. This was one of my favorite experiences during the four days I spent in Guadalajara.

Alfredo Fettucine

Very auténtico! Cheap prices! Good food! Good people! Small and cozy. A very good place to taste test tradicional drinks, like tejuino and pulque. Highly recommended.

Omar Cardenas

First time trying pulque. It was delicious! We only had snacks. The staff was super helpful! Will be coming back.

Ryon Wanderbeard

I’ve been to a few pulque places and this is the best! The staff is fantastic. The pulque is great and priced well. The food is delicious and they have vegan options if that’s your thing. It’s a comfortable spot and it’s decorated with beautiful original art from local artists. Highly recommend!

Andri

Nice place to have some Pulque at beautiful av.Alcalde .

Leo Jones

I really enjoy this place and the atmosphere. Great music and the staff is friendly. Love the food options and the pulque. I almost didn't want to leave a review because this place is such a hidden gem. Too bad COVid has temporarily closed the business. I found this out the hard way because their hours and info are not updated on Google

Buena música, precios accesibles

Está muy bueno y agradable el ambiente. Sería muy bueno si tuvieran más variedad de sabores y de tamaños en cuanto a los pulques pero me imagino que es porque van empezando o es un negocio pequeño

Me encanta el ambiente, venden cigarros artesanales y también puedes fumar de los tuyos ahí. Los precios están bien. Lo único que no me gusta es que no tienen pago con tarjeta, solo transferencia.

El pulque y la "mexología" con sotol, mezcal y tepache esta buenísimo, no conozco otro lugar donde hagan algo similar. La comida está bien servida en cuanto a proporciones, presentación y tiene muy buen sabor. El único detalle es que hay mesas donde los asientos no son muy cómodos.

Tienen mezclas interesantes de curados de pulque, pero no son para paladares tradicionales, estaría bien que tuvieran un par de sabores un poco más normales. Las tejui-chelas están interesantes 👌🏻

No es el mejor pulque que haya probado, pero me pareció un espacio cultural interesantísimo, con una buena selección de tragos que tenía mucho tiempo sin escuchar. Recomiendo venir en compañía de amigos, especialmente por sus promociones, precios y ambiente.

Tiene un arte y temática muy llamativo, es agradable para pasar el rato tomando un buen pulque, ya sea natural o curado. Está a unas cuadras de la catedral.

Bonito lugar, buen menú vegano, la música muy alta únicamente y por la estructura del edificio suena aún más, solo eso me detiene de ir más seguido. Pulque dulce, casi no es ácido.

Me gustó el lugar solo que fuman marihuana dentro del restaurante, no hay lugar para estacionar el auto ni bicicletas.

Me encanta el lugar, es tranquilo y tiene un ambiente muy agradable, la cocina es regular a buena, las cervezas pueden no estar baratas como otros lugares pero bien vale la pena ir a cotorrear con amigos, tiene una vista excepcional y muy linda. El pulque es delicioso, pidan de un litro que es muy bueno, tanto el natural como el de sabores.

El pulque está rico, el lugar está muy lindo, tranquilo y cool

Un buen lugar la verdad me gusto mucho. Esta pequeño pero el ambiente bien padre. Los pulques estan ricos pero faltan que seab mas frios. La comida rica y es vegana Tienen que ir esta buenisilo y economico

Me encantó este lugar, es preciosa toda la decoración, los curados muy ricos, probamos de guayaba, mandarina, mazapán y plátano con avena. Lo único que no me encantó fue la actitud del mesero, más que desatendido se me hizo grosero pero eso no impidió que disfrutara el lugar. Precios super accesibles y ya aceptan tarjeta.

Demasiado fuerte la música, resulta difícil platicar sin gritar, no todos somos vegetarianos, sería conveniente ampliar el menú.

Es un gran espacio para pasarla bien relax. Buena selección musical, servicio amable y rápido. No se pierdan los sábados de música en vivo con Los Malagua, puro surf del bueno.

Esta rica la comida, a buen precio. Le falta variedad de botanas pero es buen lugar. El pulque es muy bueno, precio decente. Seguido hay eventos y de buena calidad

Todos los pulques están delissss, les recomiendo el de hierbabuena con guayaba, las papitas cambray están muy buenas y ni hablar de su sopa azteca, todo muy delis, excelente costo, el lugar es super lindo, la atención del mesero es excelente.

compramos un pulque y una tuba, el pulque riquisimo y la tuba a mi gusto muy dulce, pero rica, el ambiente muy ancestral. te dan un platito de cachuates para botanear mientras esperas tu bebida o para disfrutar de la misma. regresaria sin duda.

Buen lugar para relajarse con buena música, el fin de semana estaba algo lleno y el baño es para hombres y mujeres en general, la comida estaba muy rica y el pulque muy bueno

El lugar es pequeño pero está agusto , tocan música en vivo y la comida está buena , lo único que cambiaría un poco sería el servicio de meseros , no son muy atentos

Pues, fuimos hoy, el pulque siempre es chido, suave, rico. Mi novio es bien pulquero y dice que es de los mejores pulques de Gdl. La otra vez cenamos una hamburguesa y chido, la comida hoy, pues los tacos del pastor veganos ricos, la salsa un poco fría así que omití la salsa. Mm, mi novio se pidió una sopa azteca y rica, bueno el dice que mala, para mi gusto le faltaron tortillitas fritas, estaba muy sencilla, pudo ser mucho mejor. Pero pues esta chido, seguiremos yendo por el pulque pero quizá no comamos sopa azteca ahí denuevo jajaja

Elisa Gómez

I've had the experience of them changing baristas and the drinks being terrible. Other times, there's no complaint at all. The music and atmosphere are great. The staff varies, but they're not particularly friendly; they just do their job.

Cesar Leonardo Gamboa Castro

Great flavors, and good music.

Etto Santana

It's a small place. I don't know if it's always full; I visited on a Friday, arriving around 8 pm, and it was packed. We managed to squeeze in at the bar with two people and one standing room. Later, they kindly gave us a table that became available a few hours later. I ordered the vegan torta ahogada and the cambray potatoes with chili, which were really delicious. To drink, I ordered shots of various pulques. I didn't notice much difference between the flavors, nor the alcohol level. The service is good, but I feel like the two servers are too few for the size of the place and the number of people. They have promotions and music. The restrooms are unisex. They accept card payments with a 4% surcharge and cash.

+9

Esme Bassik

I went in out of curiosity and what a gem! The place is lovely, they have a variety of flavored pulque, which I think is great because it's light and tasty. The staff is very friendly and the service is fast, they give you snacks, and the menu has some delicious dishes! They have live music on weekends... a great reggae vibe and good energy! The best part is that they close at 1 pm.

+2

Está agradable probar otras experiencias.El pulque está rico; es espeso y viscoso. Sin embargo, mucha gente para los dos meseros que tienen.

El pulque muy insípido la comida no es nada del otro mundo y aunque es barato el lugar está muy pequeño y las mesas se sienten muy frágiles. Tienen música en vivo los fines de semana y eso es algo bueno pero en general siento que no es tan grata la experiencia

Un lugar que no considero mi estilo y quizá por eso no lo puedo apreciar de la mejor manera pero el pulque estaba rico, se encuentra en un segundo piso en una calle por donde pasa desapercibido.

Es un lugar que finge ser mexicano, eso lo vuelve un poco incómodo, si no se sintiera tan forzado de que es Mexicano, fuera un 10/10, pero bueno, atienden a su clientela principales, extranjeros. La comida es muy deliciosa, muy heteronormativity por cierto, tampoco tienen acceso para silla de ruedas

Un amigo y yo somos clientes habituales y hoy sábado 9 de noviembre acudimos y solo había espacio en una mesa grande, como siempre nos sentamos y un mesero de pelo largo de forma grosera y déspota nos dijo que ahí no nos podíamos sentar porque era “mesa para grupos” le comentamos que nunca nos habían dicho eso , y de forma altanera contestó “pues que los demás meser@s (Aremmy que siempre nos ha atendido súper amable ) no respetaban las reglas” la verdad nos sentimos ofendidos y nos retiramos del lugar buscando a la propietaria quien desafortunadamente no encontramos y quien siempre es muy amable con toda la clientela . Ojalá lean esta opinión y tomen medidas. Atte Héctor y Pablo

Buen ambiente, lugar agradable y fotogénico. Desafortunadamente el pulque no me pareció muy bueno, y no hay variedad en el sabor de los curados.

maria fernanda velasco

The pulque is acceptable. The flavored pulque isn't freshly prepared, which reduces its intensity and quality of flavor. There are too many people for one waitress, making the service slow. The atmosphere is cool. There's usually live music on Fridays. The price is affordable.

El lugar esta pequeño pero la decoracion esta bonita. Los pulques nos tocaron muy jovenes y no nos gustaron los sabores. Pero recomiendo el sotol, fue lo unico que me gusto. Y te cobran la botana.

Regular los curados, no te acompañan de fritura, sin servicio, uno va y pide a la barra. No regresaria.

Abrieron casi una hora tarde de lo señalado en Google; música "ambiental" demasiado alto pues fue necesario hablar entre los asistentes, nosotros, más alto de lo normal para platicar y aún así no podíamos entendernos del todo; rico pulque y buena comida... No creo regresar.

Didier Jhonatan Perez Ortiz

We arrived at 5 pm; their schedule said service started at 4:30 pm. When we got there, a young man told me service wouldn't start for another 15 minutes. I said that was fine and asked if we could wait there, but he said no, we'd have to wait outside. Oh well... maybe next time. We went to some really good pizza place on the corner.

El servicio fue pésimo: eramos dos personas, nos asignaron una mesa que nunca limpiaron, nos dejaron las cenizas de cigarro de las personas anteriores. No nos pusieron botana, se tardaron bastante tiempo en servirme un tejuino. Durante el tiempo que estuvimos ahi, llegaron otras parejas a quienes si les permitieron sentarse en las mesas q nosotras habíamos pedido, les pusieron botana y les sirvieron sus bebidas mucho antes q a nosotras. Algo a tomar en cuenta si tienes alguna sensibilidad respiratoria, es que SE PERMITE FUMAR ADENTRO AÚN CUANDO NO HAY VENTILACIÓN ADECUADA.

Llegas al lugar y no te atienden, llegué y estaba lleno pero eso no quita q se acerque un mesero a brindarte atención. Tardaron para tomar mi orden y eso que era para llevar. El pulque si es buenow.

La comida es una vergüenza. Nada de lo que solían ser. Torta sin salsa, birote viejo y duro, nada de carne...