Gaspachos de pollo y conejo, plato típico de Castalla. Están espectaculares!!!!!!! Acompañados con un vino blanco Prontos, (una combinación perfecta)

Lugar familiar y acogedor. Personal increíble y Bernardo un jefe de sala de los que no quedan. Hoy tocaba arroz, increíble, al igual que el resto de entrantes. Sin lugar a duda, uno de nuestros restaurantes de cabecera.

La experiencia, el servicio y la calidad de la comida ha sido excelente. Hay diferentes menús para elegir. Todo perfecto, nos ha encantado el sitio, muy recomendable.

Todo el personal encantador, mis primeros gazpachos sin gluten, todo adaptado... una maravilla.

Comida exquisita, Berna es un cocinero espectacular. Lo recomiendo totalmente, productos de calidad, elaboraciones con cabeza y riquísimas y un trato excelente. Las alcachofas con foie, el pulpo, los arroces, los gazpachos... En definitiva, todo está buenísimo.

Excelente local, trato cercano. El gazpacho está muy bueno. Las migas también me gustaron mucho. Postres elaborados

Los mejores gazpachos y ahora la mejor calçotada💕💕 Comida exquisita, trato inmejorable. Recomendable 100%

+1

Increíble restaurante donde poder disfrutar de unos exquisitos platos y el trato con los clientes inmejorable. El mejor restaurante de los alrededores para disfrutar de la paella y de los gazpachos especialmente.

Estuvimos hace una semana 4 personas no teníamos reserva y aún así enseguida nos atendieron. El propietario nos aconsejo y nos dio toda explicación de los platos elegidos. La paella de alcachofas inmejorable, el pan recién hecho por ellos, delicioso, en resumen todo de 10. Seguro repetiremos.

Es la primera vez que íbamos y muy buena la comida los gazpachos muy buenos y los entrantes también el servicio muy bien repetiremos seguro

Trato excelente, comida y calidad excelente. Muchas gracias por hacer tan amena nuestra comida. Totalmente 💯 recomendable 👍

Excelente lugar donde disfrutar de un gazpacho manchego típico de Castalla. Optamos por un menú por 38 euros donde comimos hasta reventar, con bebidas incluidas, y a los nenes nos hizo un apaño de menú muy bien de precio. En total nos costó 110 euros por familia de 4. Además de la cantidad, tanto los entrantes como el propio gazpacho estaban deliciosos. La atención de un chaval joven, fantástica, muy atento en todo momento, y el dueño se acercó en varias ocasiones para ver que todo estaba de nuestro gusto y de los pequeños. Un lugar donde seguro que repetiremos y que recomendamos plenamente a quien vaya por la zona.

Un sitio al que hay que ir si te gustan los gazpachos. Aunque todo estaba buenísimo. Y para terminar unos buenos postres caseros.

Los celíacos comimos estupendamente, pan, cerveza, dos tipos de tarta de postre y el menú totalmente igual al resto. También adaptan los gazpachos con torta incluida. El trato inmejorable, atendidos por personal muy joven ,profesional y que trabaja con alegría. Muy recomendable.

Una velada super agradable, con una comida espectacular y un servicio excelente. Para 4, comimos el menú sugerido de arroz de montaña (2) y gazpacho (2) con entrantes variados (embutido y ensalada) y fue un espectáculo. Sin duda para repetir cuando volvamos a Castalla.

Lugar perfecto para venir en familia, ambiente muy tranquilo y apacible. El servicio maravilloso, te tratan como en casa. Carta versátil y menú de 25€ con toda la bebida que consumas en la comida, postre y café. 🥖En el caso de personas celíacas pueden adaptar el menú con panes sin gluten. 🥛Para intolerantes a la lactosa existe posibilidad de adaptación previa llamada telefónica. ♿Entrada y aseo adaptados.

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Genial, cantidad, calidad y servicio. Precio 30€ menú completísimo!! Recomiendo.

+2

Menu 25eu con bebida postre y cafe. Barra libre de embutidos, te cortas lo que quieras, eso si hay que comérselo, después gazpachito de carne en torta, gazpacho repites lo que quieras, y para los valientes puedes comerte la torta con miel después. Muy bueno eso sí no te quedaran ganas de comer nada más en todo el dia jejeje

Excelente!!! Calidad, atención y precio! Volveremos sin ninguna duda, 100% recomendable

Era la primera vez y fue espectacular

Atención muy bien y servicio rápido. El gazpacho increíble. Recomiendo.

Fuimos 15 personas para celebrar un cumpleaños. El menú calçotada espectacular, los gazpachos buenísimos. Y más la atención recibida, muy atentos y simpáticos. Volveremos sin duda!

Fuimos con un amigo y pensábamos tomar los famosos Gazpachos, pero vimos que tenían un menú solo para este mes de febrero con Calçots y no lo dudamos, estaban muy tiernos y bien hechos. Y el resto de entradas.... el embutido,el pan (de vicio, pedimos más) con pringada de manteca y hierbas , los hermosos tomates (pelados, todo un detalle)con capellán, tomate seco y aceitito del bueno y las alcachofas...tiernitas de rechupete. Luego como principal decidimos tomar Arroz Montañés, y fuè un acierto ya que estaba bien llenito de carne y caracoles. Todo muy bueno. Volveremos a por los Gazpachos prontito....

+3

Sitio muy agradable la comida es espectacular, preparada con esmero y buena presentación toda casera incluido el pan que está riquísimo y carta de vinos de la tierra. El trato es insuperable Berna y Paqui te hacen sentir como en casa. Pedimos el menú de Calçons que incluía embutido, pan con pringada de manteca y hierbas, ensalada de tomate con capellá y una salsa de pericana buenísima y alcachofas muy tiernitas. Como plato principal decidimos pedir Gazpacho y fue todo un acierto, estaba increíble y además mucha cantidad. Paqui nos sirvió miel y nos explicó que cuando termináramos el gazpacho teníamos que ponernos la miel en el pan que habíamos utilizado para servirnos el gazpacho simplemente es un manjar. Enhorabuena.Volveremos 🤩

+5

Muy buen sitio para comer el típico gazpacho de Castalla. Sitio muy agradable y excepcionalmente limpio, muy buena atención. Muy buena calidad de los alimentos y la verdad es que hemos quedado muy satisfechos.

+6

Fabuloso. No sólo la comida, el servicio fue excelente, siempre atendido por el personal. Y el gazpacho manchego buenísimo. Repito seguro!!!

Comida expectacular para celiacos !!! Con previa reserva . Muchisimas gracias he comido y disfrutado como una niña o mejor como una persona normal . Gracias de corazon , volvere a probar el arroz

Si miras las reseñas porque tienes dudas, ni te lo pienses... tienes que ir si o si. Espectacular!! la comida de otro mundo, todo buenísimo y el trato excepcional. Eligas el menu que eligas es un acierto, todo casero y abundante. Deseando volver y probar más cosas de la carta...

Menú acertado, precio incluido. Y como es costumbre, también, una vez más, los gazpachos espectaculares. 😍 No tardaré demasiado en volver.

+3

Variedad de platos en el menú, todo muy bueno, hay dos turnos para comer. Nosotros hemos pedido gazpacho un 10

Increíble, servicio excelente y comida casera de otro nivel, todo super buenísimo, estamos encantados, recomiendo este restaurante al 100% , espero de volver pronto para probar otra cosita 😋

lugar muy acogedor,con no más de 10 mesas. servicio especial al igual que la comida. muy bueno todo lo probado. gazpacho de pato para repetir

+6

Trato exquisito y comida excelente. Importante venir con hambre si vas a pedir gazpachos. Repetiremos seguro :-)

+6

Local muy limpio. Atención al cliente insuperable. De entrantes: anchoas en pan de cristal y pulpo braseado; las anchoas muy ricas y el pulpo también pero hubiéramos agradecido un poco más de cantidad para el precio que tiene. De segundos: suquet de pescado y gazpachos mar y tierra (mínimo para dos); suquet muy rico y los gazpachos puede que sean los más ricos que he comido, llevaban rape y setas, y las raciones muy generosas. Un poco caro, pero yo lo pago a gusto ya que la comida, la atención y la limpieza son de 10. Volveré!!

+2

Todo es excelente, el trato, la comida, la explicación de su elaboración, el ambiente interior con la sensación de comer en la casa del pueblo de la iaia. Gracias Bernard y Consu por todo tan rico y bien.

Toda una experiencia. Cocina tradicional de Castalla. Repetiremos. Trabajan sobre un menú cerrado muy generoso, con toda la bebida incluida. Y no te llevas sustos. El local es una antigua casa restaurada y el servicio es excelente, tanto el jefe de sala como las camareras.

Deliciosa comida, de buenos productos, alimentos que alimentan el alma y él paladar además de un trato exquisito por parte de los dueños y del personal. Da gusto encontrar restaurantes así. Ya tenemos reserva para ir de nuevo.

+2

Comida exquisita, trato inmejorable y entorno acogedor. Volvería mil veces más. Se nota que os gusta vuestro trabajo y eso crea a los clientes experiencias magníficas! Fuimos a cosa hecha a Castalla a probar el sitio y hemos quedamos encantados! Un placer haber sido atendidos por gente tan agradable como vosotros😊

Atención excelente, todo muy bueno, menú cerrado 32€ gazpacho, Chuletas.... todo riquísimo.

+3

Muy buena comida. El gazpacho insuperable. Sales del local saciado. Muy bien. Recomiendo el restaurante.

+3

Excelente. Calidad y buen servicio. Local acogedor. Gran experiencia. Cocina y productos típicos de la zona.

Nos desplazamos desde Elche expresamente para confirmar las referencias de amistades sobre la gastronomia de la zona. No nos ha decepcionado. Comida excelente: iniciamos con pan casero y manteca de hierbas, los entrantes de embutidos y queso, albóndigas de la iaia excelentes. La ensalada de capellán con salsa de pericana, espectacular. Y el gazpacho con la torta, el all i oli y la miel, insuperable. El postre muy bueno. La atención del propietario y el personal magnífica. Te hacen sentir como en casa. Explicación de ingredientes, amabilidad, muy cordiales y atentos. Sin demoras ni retrasos. Lo recomendaremos a nuestros conocidos y seguro que volvemos. Un 12 en una escala de 10.

+6

Fui a comer y ofrecen un menú cerrado en el que puedes elegir el principal. Soy celíaca y me adaptaron el menú sin problema, gazpachos incluidos! Todo riquísimo! Y el personal muy amable. Gracias 🙂

El lugar es muy acogedor y la comida está realmente buena. Nos atendió Pedro, un camarero súper atento. Sin duda un sitio maravilloso donde tomar un buen manjar.

El mejor gazpacho tradicional de Castalla. Os lo recomiendo.

+3

Sitio muy acogedor y agradable, con encanto. Con un diseño muy peculiar. Pedimos el menú del día, muy consistente y elaborado. Espectacular. Sobretodo el gazpacho, que nos sorprendió mucho. El toque final de miel increíble. Platos muy buenos, la comida muy bien elaborada, con productos de primera calidad, y personal muy agradable y trabajadores. Nos hicieron varias recomendaciones muy acertadas. Muy atentos en todo momento. Para repetir! 💯

+3

Hemos comido fantásticamente bien el menú que tienen, las entradas muy buenas y el gazpacho espectacular. La atención recibida ha sido de 10

No puedo más que decir cosas buenas de este restaurante. Primeramente fuimos agasajados con unos panes artesanales, uno de ellos de calabaza, acompañados de dos aceites para catar. Tomamos después unas alcachofas confitadas y unas croquetas de cocido y rabo de toro sabrosísimas. Por nuestra parte pudimos disfrutar del delicioso gazpacho tradicional de la zona, a pesar de no ser época, y solo puedo calificarlo como espectacular. Acudimos acompañados de un niño y se deshicieron en atenciones para que disfrutase la comida. Bueno realmente nos trataron a todos como si fuésemos invitados especiales, y así nos sentimos.

El mejor sitio de Castalla para comer gazpacho. Comida riquísima y bebida abundante. Ambiente tranquilo, ordenado y la decoración muy bonita. Nosotros comimos un menú por 23.50 euros que incluía 5 entrantes, el gazpacho y un postre. Lo que más nos gustó fue que los productos eran de temporada y de la zona. Todo era casero. El aceite que ponen con el pan era hecho en el pueblo y no recuerdo haber probado un aceite mejor que ese. Los entrantes riquísimos y el gazpacho espectacular. Al final nos invitó a probar un licor de hierbas muy diferente al que estamos acostumbrados a probar. El trato fue muy agradable y cercano. Recomendable 100%

+3

He estado hoy en una comida de empresa y ha estado todo excelente. Un aplauso a todo el el equipo. Las camareras y camareros muy profesionales y la comida muy rica y bien enplatada. Variedad y calidad. Enhorabuena por el servicio que dais.

Lugar tranquilo y con excelente atención por parte del personal ya que estuvieron pendientes todo el tiempo de que no nos faltara nada. Pedimos un menú, no de gazpacho, y estuvo todo muy rico. Volveremos a probar el gazpacho

Excelente servicio, inmejorable, todo buenísimo comes hasta reventar. Adaptado a celiacos. Es un sitio en el que puedes repetir, recomiendo reservar con tiempo porque se llena. Volveremos ☺️

Un trato excelente muy cercano pero correcto, la comida muy buena, todo casero y abundante en especial los platos principales tanto el Gazpacho como la borrega y el tiramisu que nos sirvieron estab espectacular con sabor muy buena y una textura inmejorable. Precio 25€ p.p.

Lugar tranquilo, en un pueblecito tranquilo, con una comida excelente. Fuimos a probar los gazpachos, y salimos encantados con todo. El servicio excelente, agradable, cercano y sincero. La comida brutal! Pedimos embutido de la zona que estaba buenísimo. Unas croquetas de jamón que se notaban que eran caseras, que estaban buenísimas. Unas migas con embutido y huevos, que que te voy a decir, buenísimas! Y ya de plato principal, te ponen el pan en tu plato (pan casero recién hecho allí) y en el centro la gazpachera con el mejor gazpacho del mundo. Te vas poniendo en el pan, y te faltan 3 estómagos más para seguir comiendo de lo bueno que está! En conclusión, un 14 de 10!!!

Buen restaurante para comer gazpacho. Tiene menú obligatorio de 38€ (25€ para niños) incluida bebida. Café aparte. Quizá, para mi gusto concreto, al gazpacho le faltaba un poquito de sal y tenía un exceso de ñora (insisto, es mi gusto personal), pero en general un buen restaurante y está todo bueno. Tiene dos turnos.

+5

Estuve comiendo con mis hijos, en este Restaurante La Viscaya, en la localidad de Castalla. Comimos el menú que se ofrece. En primer lugar unos cuantos entrantes al centro de la mesa, como la regaña de ensaladilla y pericana, el típico embutido de la zona como salchichas de pascua y blanquet, alcachofas confitadas con sobrasada y miel, unas pequeñas pelotas o faseguras con caldo de puchero y una ensalada del día, en este caso de tomate, acompañado de pan de algarroba para cortarlo tu mismo y una manteca de hierbas de la Sierra de Mariola para untar el pan. De segundo plato, tome el típico gazpacho tradicional de Castalla, que estaba espectacular, entre otros platos a elegir como arroz de montaña, cordero salteado, migas de pastor, ... De postre, unas tartas caseras y fruta al centro de la mesa. Comimos muy agusto, la comida estaba toda muy rica, el servicio fue muy bueno y atento, y muy buen ambiente en el restaurante. Repetiremos. Muy recomendable.

Un menú muy bueno y muy completo, un gustazo comer calçots en Alicante. Además los gazpachos buenos de verdad.

+6

Muy buen trato y muy buena comida! Íbamos dos personas celíacas y te adaptan el menú completamente. Y no es un menú cualquiera, muy atentos a los detalles, a seguir manteniendo la calidad del producto y hacer que la experiencia merezca la pena. Muy satisfechos. Los gazpachos increíbles.

Una experiencia excelente de principio a fin. Elegimos el menú La Vizcalla y fue todo un acierto. Los platos destacan tanto por la calidad del producto como por unas cantidades generosas, perfectamente equilibradas para disfrutar sin prisas. El servicio es impecable: atento, cercano y muy profesional, siempre pendiente sin resultar invasivo. Además, los tiempos entre platos fueron perfectos, algo que se agradece muchísimo y que demuestra una gran coordinación en cocina y sala. Un restaurante que cuida cada detalle y convierte una comida en una experiencia para repetir sin duda. Muy recomendable.

Ha sido, sin exagerar, el mejor sitio donde he comido. Desde el primer momento la experiencia ha sido de diez: el ambiente es acogedor y cuidado, ideal tanto para ir en pareja como con amigos o familia. La atención del personal es impecable, siempre atentos, amables y pendientes de que no falte nada, pero sin resultar invasivos. La comida es simplemente espectacular. Cada plato está lleno de sabor, perfectamente presentado y elaborado con productos de altísima calidad. Se nota el cariño y la dedicación en cada detalle, desde los entrantes hasta el postre. Todo lo que probamos estaba delicioso y en su punto. Es uno de esos sitios que te dejan con ganas de volver incluso antes de irte, porque sabes que cualquier elección de la carta va a ser un acierto. Sin duda, un restaurante totalmente recomendable y un lugar al que volveré una y otra vez. Una experiencia gastronómica increíble.

Si estáis por la zona, deberíais probar este restaurante. Comida muy buena, hecha con los productos de la zona. Ambiente familiar, servicio y presentación espectacular.

Calidad, sabor y seguridad sin gluten. Fuimos a comer 5 personas el Día de Reyes. Excelente comida, mejor servicio y un ambiente inmejorable a pesar de ser un día de tanto trabajo. Todo lo que probamos en La Viscaya estaba delicioso, pero quiero destacar especialmente su gazpacho sin gluten. Es de agradecer la preocupación y el cuidado que tienen para que las personas celíacas también podamos disfrutar de platos tan tradicionales con total seguridad. Se nota cuando un restaurante cocina con responsabilidad y ganas. ¡Cinco estrellas muy merecidas!"

Fuimos a La Viscaya (Castalla) y como persona celiaca solo puedo decir cosas buenas. Tienen todo muy bien adaptado y, lo más importante, controlan la contaminación cruzada, algo que se agradece muchísimo. De los entrantes pude comer prácticamente todo. El único plato que no tomé fue el caldo con pelota, pero me pusieron croquetas sin gluten como alternativa. Riquísimas. Además, tuvieron el detalle de servirme la ensaladilla aparte, ya que la del resto iba acompañada de pan. Todo buenísimo. Lo más destacado (e importante) para mí fue poder comer gazpacho sin gluten. Ya los había probado antes de ser celiaca y puedo decir que el sabor es exactamente el mismo, delicioso y auténtico. Todo el personal y el dueño estuvieron muy pendientes de que todo estuviera perfecto, y así fue. Tenían alternativas pensadas y todo muy bien organizado. Solo tendrás que avisar de que hay un comensal celiaco al realizar la reserva. Una experiencia fantástica y muy recomendable. ¡Gracias por pensar en las personas celiacas y permitirnos disfrutar de los gazpachos! ❤️🌾❌

merece la parada en ruta para comer muy bien. Menú de fin de semana a un precio no bajo (creo que eran 38€ por comensal) pero sí justo porque comes fenomenal, te atienden muy bien y estás a gusto. Muy recomendable

Hemos comido gazpacho sin gluten. Un menú completísimo, con abundantes entrantes y gazpacho sin gluten, realmente espectacular. Entre los entrantes, unas albóndigas sin gluten, espectaculares. Es difícil encontrar un lugar así donde celíacos y no celíacos puedan disfrutar de la cocina del interior de Alicante, sin complejos y disfrutando.

Fuimos a comer el menú ejecutivo y todo muy bueno, el pan de la casa con pipas de calabaza, los embutidos buenísimos. Se quedó sin capellán para el capellán con tomate y nos puso en la ensalada de tomate una vinagreta muy buena y a parte tuvo la cortesía de invitarnos a un plato de jamón al corte ( por no tener capellán) y los gazpachos buenísimos, para repetir. Volveremos seguro. El camarero muy agradable y servicial.

Recomendado 100% Atención y comida de 10! Pedimos menú ejecutivo y estaba genial todo casero,tabla de embutidos,pan recién hecho y manteca de hierbas riquísima,luego nos pusieron unas croquetas de jamón que se deshacían de lo buenas que estaban,y un platito de migas que…qué migas!🤤los gazpachos espectaculares con su pan y alioli y miel, todo super bueno de verdad, la atención exquisita. Volveremos sin duda!

Estuvimos comiendo un domingo a mediodía tres parejas, el menú era de cuatro entrantes de aperitivos, y luego habían cuatro platos de segundo para elegir, yo y mi pareja elegimos probar los gazpachos que estaban espectacularmente buenos y no pudimos terminarnoslos nos los llevamos en tupper lo que nos quedó, otra pareja pidió borreta y también quedaron muy contentos estaba súper buena, y otra pareja pidió paella de montaña y también no les quedó ni un grano de arroz, a todo eso decir que en los aperitivos nos sacaron pan de algarroba que habían hecho ellos con cuencos con aceite de oliva muy bueno y nos hinchamos como botas ya no podíamos con tanta comida pero estaba todo tan bueno, que no podíamos dejar de comer, pedimos para beber vino y cervezas, y los postres nos los sacaron para compartir dos platazos y muy buenos, es uno de esos lugares en el que hay que volver sí o sí,

¡Espectacular! Restaurante tradicional especializado en gazpacho de Castalla y arroces de montaña. Probamos el menú de fin de semana, y salimos encantados. Los platos elaborados con mimo, cuidando el producto. Los entrantes son generosos. Probamos el tomate con capellán, tabla de embutidos de la zona y albóndigas. Todo buenísimo. El pan es casero. Y el gazpacho... simplemente genial. Y lo mejor de todo: ¡adaptan casi cualquier plato! Mi mujer es celíaca y pudo disfrutar de una comida estupenda, gazpacho manchego sin gluten incluido. Servicio excelente, además. Gracias a Berna y a Consu por ofrecer una experiencia única! Recomiendo sin duda La Viscaya.

+2

No suelo poner reseñas, pero este restaurante lo merece. El menú me parece más que correcto. El importe se paga a gusto porque los productos son de calidad. Fuimos por una celebración con la familia y estaba todo estupendo. El trato fue más que bueno por parte de los camareros y el local está muy bien cuidado. Enhorabuena. Volveremos.

Ha sido toda una experiencia. Desde los entrantes hasta el postre. Fuimos al menú con calçots, 32 euros por persona más bebida y no nos ha defraudado. Raciones abundantes y la olla de gazpachos imposible de terminar, dos de los nenes pidieron entrecot y estaba muy rico, en su punto y no han dejado nada en el plato. Experiencia para repetir.

+6

José Lissen González

¡Espectacular! Restaurante tradicional especializado en gazpacho de Castalla y arroces de montaña. Probamos el menú de fin de semana, y salimos encantados. Los platos elaborados con mimo, cuidando el producto. Los entrantes son generosos. Probamos el tomate con capellán, tabla de embutidos de la zona y albóndigas. Todo buenísimo. El pan es casero. Y el gazpacho... simplemente genial. Y lo mejor de todo: ¡adaptan casi cualquier plato! Mi mujer es celíaca y pudo disfrutar de una comida estupenda, gazpacho manchego sin gluten incluido. Servicio excelente, además. Gracias a Berna y a Consu por ofrecer una experiencia única! Recomiendo sin duda La Viscaya.

Andrea Jimenez

No suelo poner reseñas, pero este restaurante lo merece. El menú me parece más que correcto. El importe se paga a gusto porque los productos son de calidad. Fuimos por una celebración con la familia y estaba todo estupendo. El trato fue más que bueno por parte de los camareros y el local está muy bien cuidado. Enhorabuena. Volveremos.

Rosa Maria Soler Senabre

Ha sido toda una experiencia. Desde los entrantes hasta el postre. Fuimos al menú con calçots, 32 euros por persona más bebida y no nos ha defraudado. Raciones abundantes y la olla de gazpachos imposible de terminar, dos de los nenes pidieron entrecot y estaba muy rico, en su punto y no han dejado nada en el plato. Experiencia para repetir.

Alexis Jover Hebert

Buen restaurante para comer gazpacho. Tiene menú obligatorio de 38€ (25€ para niños) incluida bebida. Café aparte. Quizá, para mi gusto concreto, al gazpacho le faltaba un poquito de sal y tenía un exceso de ñora (insisto, es mi gusto personal), pero en general un buen restaurante y está todo bueno. Tiene dos turnos.

José Antonio Sebastián García

Estuve comiendo con mis hijos, en este Restaurante La Viscaya, en la localidad de Castalla. Comimos el menú que se ofrece. En primer lugar unos cuantos entrantes al centro de la mesa, como la regaña de ensaladilla y pericana, el típico embutido de la zona como salchichas de pascua y blanquet, alcachofas confitadas con sobrasada y miel, unas pequeñas pelotas o faseguras con caldo de puchero y una ensalada del día, en este caso de tomate, acompañado de pan de algarroba para cortarlo tu mismo y una manteca de hierbas de la Sierra de Mariola para untar el pan. De segundo plato, tome el típico gazpacho tradicional de Castalla, que estaba espectacular, entre otros platos a elegir como arroz de montaña, cordero salteado, migas de pastor, ... De postre, unas tartas caseras y fruta al centro de la mesa. Comimos muy agusto, la comida estaba toda muy rica, el servicio fue muy bueno y atento, y muy buen ambiente en el restaurante. Repetiremos. Muy recomendable.

Sebastyano

Si estáis por la zona, deberíais probar este restaurante. Comida muy buena, hecha con los productos de la zona. Ambiente familiar, servicio y presentación espectacular.

Nerea Garper

Recomendado 100% Atención y comida de 10! Pedimos menú ejecutivo y estaba genial todo casero,tabla de embutidos,pan recién hecho y manteca de hierbas riquísima,luego nos pusieron unas croquetas de jamón que se deshacían de lo buenas que estaban,y un platito de migas que…qué migas!🤤los gazpachos espectaculares con su pan y alioli y miel, todo super bueno de verdad, la atención exquisita. Volveremos sin duda!

Miguel Ujeda Gálvez

Hemos comido gazpacho sin gluten. Un menú completísimo, con abundantes entrantes y gazpacho sin gluten, realmente espectacular. Entre los entrantes, unas albóndigas sin gluten, espectaculares. Es difícil encontrar un lugar así donde celíacos y no celíacos puedan disfrutar de la cocina del interior de Alicante, sin complejos y disfrutando.

Carolina Segura Garcia

El lugar es muy acogedor y la comida está realmente buena. Nos atendió Pedro, un camarero súper atento. Sin duda un sitio maravilloso donde tomar un buen manjar.

Vanesa Garcia Gabidullina

Ha sido, sin exagerar, el mejor sitio donde he comido. Desde el primer momento la experiencia ha sido de diez: el ambiente es acogedor y cuidado, ideal tanto para ir en pareja como con amigos o familia. La atención del personal es impecable, siempre atentos, amables y pendientes de que no falte nada, pero sin resultar invasivos. La comida es simplemente espectacular. Cada plato está lleno de sabor, perfectamente presentado y elaborado con productos de altísima calidad. Se nota el cariño y la dedicación en cada detalle, desde los entrantes hasta el postre. Todo lo que probamos estaba delicioso y en su punto. Es uno de esos sitios que te dejan con ganas de volver incluso antes de irte, porque sabes que cualquier elección de la carta va a ser un acierto. Sin duda, un restaurante totalmente recomendable y un lugar al que volveré una y otra vez. Una experiencia gastronómica increíble.

Efecuatroo

Una experiencia excelente de principio a fin. Elegimos el menú La Vizcalla y fue todo un acierto. Los platos destacan tanto por la calidad del producto como por unas cantidades generosas, perfectamente equilibradas para disfrutar sin prisas. El servicio es impecable: atento, cercano y muy profesional, siempre pendiente sin resultar invasivo. Además, los tiempos entre platos fueron perfectos, algo que se agradece muchísimo y que demuestra una gran coordinación en cocina y sala. Un restaurante que cuida cada detalle y convierte una comida en una experiencia para repetir sin duda. Muy recomendable.

Rosana Cabrera

Estuvimos comiendo un domingo a mediodía tres parejas, el menú era de cuatro entrantes de aperitivos, y luego habían cuatro platos de segundo para elegir, yo y mi pareja elegimos probar los gazpachos que estaban espectacularmente buenos y no pudimos terminarnoslos nos los llevamos en tupper lo que nos quedó, otra pareja pidió borreta y también quedaron muy contentos estaba súper buena, y otra pareja pidió paella de montaña y también no les quedó ni un grano de arroz, a todo eso decir que en los aperitivos nos sacaron pan de algarroba que habían hecho ellos con cuencos con aceite de oliva muy bueno y nos hinchamos como botas ya no podíamos con tanta comida pero estaba todo tan bueno, que no podíamos dejar de comer, pedimos para beber vino y cervezas, y los postres nos los sacaron para compartir dos platazos y muy buenos, es uno de esos lugares en el que hay que volver sí o sí,

Elvira Martinez

Calidad, sabor y seguridad sin gluten. Fuimos a comer 5 personas el Día de Reyes. Excelente comida, mejor servicio y un ambiente inmejorable a pesar de ser un día de tanto trabajo. Todo lo que probamos en La Viscaya estaba delicioso, pero quiero destacar especialmente su gazpacho sin gluten. Es de agradecer la preocupación y el cuidado que tienen para que las personas celíacas también podamos disfrutar de platos tan tradicionales con total seguridad. Se nota cuando un restaurante cocina con responsabilidad y ganas. ¡Cinco estrellas muy merecidas!"

Carolina Gómez

Fuimos a La Viscaya (Castalla) y como persona celiaca solo puedo decir cosas buenas. Tienen todo muy bien adaptado y, lo más importante, controlan la contaminación cruzada, algo que se agradece muchísimo. De los entrantes pude comer prácticamente todo. El único plato que no tomé fue el caldo con pelota, pero me pusieron croquetas sin gluten como alternativa. Riquísimas. Además, tuvieron el detalle de servirme la ensaladilla aparte, ya que la del resto iba acompañada de pan. Todo buenísimo. Lo más destacado (e importante) para mí fue poder comer gazpacho sin gluten. Ya los había probado antes de ser celiaca y puedo decir que el sabor es exactamente el mismo, delicioso y auténtico. Todo el personal y el dueño estuvieron muy pendientes de que todo estuviera perfecto, y así fue. Tenían alternativas pensadas y todo muy bien organizado. Solo tendrás que avisar de que hay un comensal celiaco al realizar la reserva. Una experiencia fantástica y muy recomendable. ¡Gracias por pensar en las personas celiacas y permitirnos disfrutar de los gazpachos! ❤️🌾❌

José Marino Coloma Domene

He estado hoy en una comida de empresa y ha estado todo excelente. Un aplauso a todo el el equipo. Las camareras y camareros muy profesionales y la comida muy rica y bien enplatada. Variedad y calidad. Enhorabuena por el servicio que dais.

isaac Pérez guillo

Un trato excelente muy cercano pero correcto, la comida muy buena, todo casero y abundante en especial los platos principales tanto el Gazpacho como la borrega y el tiramisu que nos sirvieron estab espectacular con sabor muy buena y una textura inmejorable. Precio 25€ p.p.

Carmen Sánchez

Fuimos a comer el menú ejecutivo y todo muy bueno, el pan de la casa con pipas de calabaza, los embutidos buenísimos. Se quedó sin capellán para el capellán con tomate y nos puso en la ensalada de tomate una vinagreta muy buena y a parte tuvo la cortesía de invitarnos a un plato de jamón al corte ( por no tener capellán) y los gazpachos buenísimos, para repetir. Volveremos seguro. El camarero muy agradable y servicial.

El menú muy rico y casero los gazpacho riquísimos ... buen servicio ...lo único que no me gustó el cordero poco hecho pero lo demás estupendo.

Menú Embutidos muy buenos Alcachofa exquisita El famoso gazpacho bien pero prefiero otras formas de tomarlo Hay que probarlo

Hija del famoso Viscayo que además aparece para hacer espectáculos de magia y chistes a la mesa. Hacen menú de 25€ en el que puedes comer y beber hasta cansarte. El embutido y gazpachos estaban muy bueno, y el postre tremendo.

El gazpacho de mero está muy bueno. Pedimos menú y sí es cierto que varios platos llevaban carne -yo no la como- y me hicieron alcachofa aparte. Como sugerencia les animaría a tener opciones vegetarianas para alcanzar a un público más heterogéneo. El trato excelente, muy amables.

Buenísima la comida. Hay que probar el gazpacho en coca de pan, muy curioso. Postres caseros y buenísimos. Parada obligatoria

Un sitio un poco ruidoso, mucha gente , yo recomendaría buscar una solución en los techos que reduzcan la sonorodad. El menú es bastante abundante, el servicio rápido y bastante bueno. La comida me pareció de calidad y abundancia bastante aceptable. Los gazpachos un poco salados para mi opinión, todo lo demás bien.

Mónica Iváñez Olcina

Un sitio un poco ruidoso, mucha gente , yo recomendaría buscar una solución en los techos que reduzcan la sonorodad. El menú es bastante abundante, el servicio rápido y bastante bueno. La comida me pareció de calidad y abundancia bastante aceptable. Los gazpachos un poco salados para mi opinión, todo lo demás bien.

Raciones abundantes, con menos cantidad un toque más controlado en los sabores ganaría. a veces más no es mejor. Los gazpachos excesivamente condimentados, pierdes el sabor de la carne, el arroz de montaña un poquito mejor.

Curioso menú “degustación”

+6

Restaurante muy sobrevalorado. La atención es exquisita, pero la comida deja mucho que desear. Pedimos el menú de 38€ ( el único al ser domingo) el embutido, crudo para mí gusto, la alcachofa tira que va, pero el gazpacho manchego....solo sabía a pebrella, una desilusión en general. Eso sí, el vino de la casa estaba bueno. No volveremos.

Fuimos 4 personas. El trato muy bueno pero calidad precio lamentable. comimos pan y embutido que puedes comer en cualquier sitio. El gazpacho sin mas y caldosos y los postres, solo comimos uno, uno era trozos de fruta que no parecía natural y y los otros dos no supimos que sabor eran. No volvemos seguro

La comida está muy bien. Pero las raciones un poco escasas para el precio. El menú infantil, fue un desastre. Les pusieron un menú adulto con menos cantidad( calçots y alcachofas al horno) No había nada hecho específicamente para niños.

En general , con la excepción de algunos platos , bastante bien , nada del otro mundo , pero por el precio y la fama que tiene , esperaba mucho más . Lo mejor , el trato de el camarero y el embutido . Lo peor , el menú infantil , que costando lo que cuesta , era muy poco recomendable para niños , básicamente lo mismo que lo que coman los adultos , cosas que no gusto a ningún niño , el gazpacho , muy muy flojo , y por último , nos ofrecieron unos chupitos de herbero y nos lo cobraron después de una cuenta de 900€+ y de ofrecerlos ellos.

Menú cerrado 30€ bebida a parte. El arroz pésimo aunque buena presentación, sin sabor y cantidad la justa en todos los platos. El personal atento es lo único destacable. Para no repetir

Ambiente super ruidoso en la parte de arriba, teníamos que llegar a gritarnos para poder conversar. Los entrantes medio bien, el embutido no es nada del otro mundo y los gazpachos me dejaron fuera de sitio, super salados, no son lo que recordaba de el plato típico de Castalla. Hay mejores Gazpachos a degustar en el pueblo. 40€ por persona no lo veo mal más que nada por el equipo de camareros que lo hicieron muy bien, pero no creo que regrese.

Javi Martínez

Ambiente super ruidoso en la parte de arriba, teníamos que llegar a gritarnos para poder conversar. Los entrantes medio bien, el embutido no es nada del otro mundo y los gazpachos me dejaron fuera de sitio, super salados, no son lo que recordaba de el plato típico de Castalla. Hay mejores Gazpachos a degustar en el pueblo. 40€ por persona no lo veo mal más que nada por el equipo de camareros que lo hicieron muy bien, pero no creo que regrese.

DECEPCIONANTE. Menú cerrado con el peor gazpacho que he comido en mi vida. Pedimos para 4 adultos y la torta casi estaba casi disuelta, demasiado caldoso e insípido, la carne estaba hervida y no previamente sofrita. Con respecto a los entrantes, el mmbutido normalito, las albóndigas estaban buenas pero poca cantidad, las alcachofas eran en conserva y referente al postre...correcto pero escaso. Pedimos cordero para los niños pero no era a las brasa, venía en una perola con las patatas demasiado aceitosas. Una tremenda decepción...menú único, un desastre.

El menú de niño es de chiste, ponen lo mismo a los niños que los adultos, alcachofas al horno, Calcots, ensalada de capellán y el dueño nos da la brasa porque dice que los niños les pedían eso en vez de nugets y patatas(Un brasas, por cierto). Nos pone un plato de croquetas a los niños y nos cobran 21 euros más. Y luego nos ofrecen chupitos y nos lo cobran, cuando nos gastamos casi 900 euros en la mesa. La comida escasa y sin sal, nada llevaba sal y el gazpacho que era la especialidad era de lo peor. Sin duda viven del nombre.

Menú de 38 €, nos llenaban las jarras de cerveza a la mitad (con bebida incluida en menú), pedimos aceite de oliva y nos puso un chorrito en un plato en vez de dejarnos la aceitera. El gazpacho manchego solo sabía a pebrella y muy caldoso, el arroz muy regular, en fin, no volveremos.

Teníamos una reserva para 10 adultos y varios niños, algunos con carro. Llegamos al restaurante a las 14.30 y nos dijeron que no aparecíamos en la lista de reservas, cuando llamamos con bastante antelación para reservar (olvidaron apuntarnos). Con los niños tuvimos que ir a hacer tiempo a un bar, y una hora después acudimos al restaurante de nuevo, tal cual nos indicaron. Llegamos y tuvimos que esperar MEDIA HORA más en la calle. Finalmente a las 16h de la tarde nos hicieron pasar. Nos hicieron subir a la parte de arriba, sabiendo que íbamos con carros y niños, tal cual habíamos especificado cuando llamamos para reservar, y además ni siquiera tenían una mesa completa para nosotros, y nos pusieron en mesas separadas, no pudiendo así disfrutar de la comida todos juntos. Todo ello lo podían haber informado a las 14.30, que ya sabían que no iban a tener una mesa para todos, y habernos dejado decidir dónde comer a última hora, incluso quedarnos en el bar del pueblo al cual fuimos a hacer tiempo. Empezamos a comer tarde, y la calidad de la comida deja mucho que desear. No dieron a opción de carta ya que directamente te imponen el menú, el cual me parece bastante caro para la poca calidad y cantidad de comida, cosa que no habían informado. Y después de todo no fueron capaces de tener algún detalle a la hora de traer la cuenta, por el perjuicio causado. Obviamente no vamos a volver ni lo recomendamos tampoco. Los errores pueden ocurrir, pero hay que saber cómo corresponder a un cliente por las molestias causadas, cosa que no supieron.

Vivimos en la zona y visitamos este restaurante ,al que aún no habíamos ido. La verdad que hemos comido gazpachos en muchos otros sitios conocidos, y no imaginé salir de allí , tan decepcionado. El menú, primero una ensaladilla más bien escasa, un cuenco con cuatro trozos de embutidos, desde luego ni jamón, ni queso. Una fuente de tomate, no con anchoas ni ventresca no, con tomate seco encima y guindillas. Después unas alcachofas, por supuesto no a la brasa sino que parecían de bote con pegotes de sobrasada. Y por último el plato principal, un “gazpacho” por llamarle de alguna manera, que sabía a tomate y cebolla con trozos que parecían de pan más que de torta de gazpacho y el con conejo hervido, ni caracoles ni níscalos, osea horrible. El postre al centro muy bien, casero. Y los chupitos, casualmente solo tenían uno, herbero, si te gusta bien y sino nada. No trajeron la botella, sino que te lo traen puesto. Finalmente pedimos la cuenta, y antes de darnos cuenta, ya teníamos el datáfono encima. Le dijimos que tranquilo que no nos íbamos a ir sin pagar, aunque sinceramente es lo que nos habría gustado, ya que en lugar de salir satisfechos, nos fuimos decepcionados y encima nada barato, osea, ni que me inviten volvería a comer allí. Eso sí debo decir que un camarero jovencito que tienen, fue muy amable atendiéndonos.

Luis Mendiola

Vivimos en la zona y visitamos este restaurante ,al que aún no habíamos ido. La verdad que hemos comido gazpachos en muchos otros sitios conocidos, y no imaginé salir de allí , tan decepcionado. El menú, primero una ensaladilla más bien escasa, un cuenco con cuatro trozos de embutidos, desde luego ni jamón, ni queso. Una fuente de tomate, no con anchoas ni ventresca no, con tomate seco encima y guindillas. Después unas alcachofas, por supuesto no a la brasa sino que parecían de bote con pegotes de sobrasada. Y por último el plato principal, un “gazpacho” por llamarle de alguna manera, que sabía a tomate y cebolla con trozos que parecían de pan más que de torta de gazpacho y el con conejo hervido, ni caracoles ni níscalos, osea horrible. El postre al centro muy bien, casero. Y los chupitos, casualmente solo tenían uno, herbero, si te gusta bien y sino nada. No trajeron la botella, sino que te lo traen puesto. Finalmente pedimos la cuenta, y antes de darnos cuenta, ya teníamos el datáfono encima. Le dijimos que tranquilo que no nos íbamos a ir sin pagar, aunque sinceramente es lo que nos habría gustado, ya que en lugar de salir satisfechos, nos fuimos decepcionados y encima nada barato, osea, ni que me inviten volvería a comer allí. Eso sí debo decir que un camarero jovencito que tienen, fue muy amable atendiéndonos.