Comida excelente, las hamburguesas son riquísimas y de lo mejor, las super recomiendo!! Pero nada se compara a la atención del staff. Agradezco especialmente a Jhoss y Abigail, por ser tan amables, simpáticas y ayudar a mi mamá dándole hielo para unas dolencias. Como cliente nos sentimos super contentos y cómodos, volveremos a ir sin dudas!

Lo mejor que comí fueron las patatas de pulled pork, la porción entera es bastante grande así que recomiendo pedirla entre dos personas y sin añadir guarnición si comes algo después. Los torreznos muy ricos pero tampoco extraordinarios. La cinnamon burger deliciosa pero para mi gusto tenía mucha mostaza. Sin duda regresaré!

LOS COSTILLA 📍 DÓNDE: Calle de Ayala, 81 🍽 CRÍTICA: Restaurante en el barrio de Salamanca especializado en el cerdo. Lo encontrarás en diferentes elaboraciones y todas riquísimas. El local no es muy grande, pero es bonito y nada ruidoso. El personal muy amable. En esta visita probamos: -Pork belly frito (10,90€): Panceta de cerdo frita y picada y mayonesa de lima. Torreznos muy ricos para abrir boca, en trocitos pequeños, ideal como aperitivo (aunque os aviso que si os pedís la bandeja no os hace falta pedir entrante). -La Bandeja 1/2 rack (47,90€): 2 mini sandwiches de porchetta, 2 mini sandwiches de pulled pork, medio costillar Saint Louis, 2 ensaladas cremosas de col, patatas rizadas, sweet boniato, salsa mayobrutal y salsa chipotle. Buenísima. La costilla es espectacular, se deshace sola. Las burgers maravillosas, sobre todo la de pulled pork. Y el sweet boniato con la mayobrutal es una combinación increíble. -Tarta de queso (6,90€): Terminamos con esta tarde de queso súper fluida en la parte central y más cuajada en los bordes. Sabor equilibrado y textura muy buena. ⚠️ A DESTACAR: Tienen menú del día por 15,90€ 💳 PRECIO MEDIO: 30€ por persona 🏆 PUNTUACIÓN: 9 📸 iPhone 11 Pro Max Síguenos en Instagram en @comidasdemadrid para ver más reseñas de restaurantes de Madrid.

+6

Un excelente sitio para comer costillas y hamburguesas. Pedimos pollo marinado de entrante con salsa de miel y chipotle buenísimo. La hamburguesa muy contundente y la salsa secreta me pareció espectacular. Sus patatas son circulares muy curiosas y ricas. Lo mejor lo dejo para el final con el tremendo costillar St Louis. La carne se deshace en la boca. Nada mejor para culminar que la tarta de queso.

+1

Mi esposa y yo hemos visitado el lugar un jueves solo para probar un poco y conocer, hemos hecho una reserva para tener asegurado el lugar, Jhoss la chica que nos atendió siempre estuvo muy pendiente de que todo estuviera bien, que no faltara nada. Tuvimos la suerte de ser la única mesa en el momento, asi que la atencion fue 10/10, seguramente volveremos con muchas más ganas de comer, recomendamos el entrante de maíz con la salsa picante, DELICIOSO!! AMBIENTE FAMILIAR BUEN ASEO BUEN AMBIENTE BUENA MÚSICA Y POR SUPUESTO, BUENA COMIDA <3 VOLVEREMOS!!!!...

TREMENDO 🐽🤤 Tenía este sitio guardadito, de una vez que pase y vi el logo de la tienda y me hizo gracia, y al entrar a ver las reseñas en Google dije tengo que ir. Fuimos a la hora de la comida, local mediano, bastante acogedor. No sabíamos muy bien que pedir, porque todo lucía increíble, así que nos decantamos por ''La Bandeja 1/2 Rack'' Os recomiendo esa elección si estáis como nosotras aquel día 😉. Sinceramente no sabíamos por donde empezar, pero para resumir; Las costillas riquísimas, un sabor de diez, y los sanguchitos de locos, venían con las salsas, mi favorita la ''Mayobrutal'' y la de mi novia la ''Chipotle'', también nos venia la ensalada de col, fue de las cosas que menos me gusto, estaba rica, pero me faltaba algo en el sabor. Casi se me olvida comentar que las patatas estaban riquísimas!!! En general fue una comida increíble y la atención, también. Definitivamente volveremos! Relación calidad/precio correcta

+1

Muy buena cena, compartimos todo al centro, los bites de pollo picantes, la Cheesebacon y medio costillar, de postre la tarta de queso que nos dijeron que era top y no defraudó. Todo de verdad que riquísimo, la atención de Jhoss fue de 10 tb.

Una muy buena opción para disfrutar en Madrid de productos de cerdo de calidad. Local agradable, de mesas bajas. Carta con opciones muy recomendables. Nos gustó todo lo que probamos, destacando el pulled pork, las patatas caseras y su tremenda tarta de queso. Servicio muy amable y atento en todo momento. Muy recomendable!

Un sitio muy bueno, lo vimos de casualidad en Google y que acierto, hemos pedido la hamburguesa cinamon y la hamburguesa bacon Rockstar y a cada cual mejor. Recomendable al 100% y la chica que nos ha atendido muy amable. Repetiremos seguro.

Las hamburguesas muy buena y los entrantes también, las porciones grandes y llenan mucho, es la primera vez que venía y vendré más veces. Luego el personal muy amable y de rápida atención. Todo muy bien!

Probamos las costillas que están increíbles y la hamburguesa de pollo crispy deliciosa. En general todo lo que comimos estaba súper rico. 1000% recomendado. Nos atendió Sofia, súper amable.

¿Quieres disfrutar de un buen costillar? Sin duda este es tu sitio. Os hablo de los costilla ubicado en pleno barrio de Goya. 📍Ayala 81 🚇Goya 1️⃣Sweet Chipotle Chiken bites (10,9€). Pollo marinado empanado y frito. Un gran entrante que me encantó el sabor de su pollo y las salsas que lo acompañaban. 2️⃣Porchetta racletta (15,9€). Panceta Lomo de cerdo Torreznos crujientes Queso Raclette Setas salteadas Su combinación de ingredientes no me convenció nada. 3️⃣1/2 Costillar St Louis (24,9€). Sin duda el plato estrella de la casa. De las mejores costillas que me he comido y es que salían solos los huesos. 4️⃣Tarta de queso (6,9€). Me faltó fluidez y sabor, sin más.

+1

Súper ricos sándwiches de pulled pork. El sandwich de pernil de la encrucijada está delicioso. Recuerda los de Venezuela

Buscábamos un sitio para comer costillas y madre mia, menudo acierto! Está todo super delicioso y todo el personal super encantador. Repetiremos sin lugar a duda 🥰

Magnífico, lo conocemos desde hace tiempo y tienen unas de las mejores Costilla que he probado en Madrid. Ahora también tienen hamburguesas que son espectaculares. El servicio es rápido y atento, comes tranquilo por buen precio y te vas. Perfecto

Solo tengo cosas positivas por decir de este restaurante, empezando desde la atención que es increíble, la comida está espectacular, la tarta de queso está para chuparse los dedos! Pedimos costillas ( son enormes ) hamburguesas ( la salsa de chipotle está increíble, los corn ribs y las patatas rizadas !!! Volveré sin duda y lo recomiendo

Diría que este restaurante ha sido un gran descubrimiento! La comida estaba exquisita, la carne se te deshace en la boca de lo tierna y jugosa que está! Pedimos unas Pulled & Cheese patatas y estaban increíbles. Los platos son abundantes y las hamburguesas vienen con patatas y una salsa incluidas. Muy muy recomendable!

+2

Ha sido el mejor pulled pork que he probado en Madrid, y las salsas estaban increíbles. La atención fue un 10/10. El lugar impecable y ordenado, perfecto para comer unas ricas ribs y hamburguesas. Lo recomiendo 100%!

Lugar muy tranquilo y acogedor donde se come muy bien. La costilla muy rica, pero lo que realmente me ha sorprendido es la hamburguesa “cynamon”. Impresionante, el pan super sabroso y la combinación de carnes y salsas super lograda, un must. El postre ha sido unas oreos fritas con helado, muy bien. Los platos vienen con patatas y salsas para elegir. La bbq con ciruela me ha encantado. El trato del personal super amable.

El sabor, incluso mejor que los sandwiches que conocí en el estadio Universitario de Caracas hace unos cuantos años. Grandes proporciones, cada bocadillo viene acompañado de patatas (divinas por cierto) y una salsa a elección. La atención del personal ha sido excelente. Local muy limpio.

Increíble burgersss llegamos de Argentina y no habíamos encontrado un lugar así de rico 💖 gracias a las chicas un amorrr

Una excelente opción si eres amante del cerdo y quieres probarlo en diferentes presentaciones. Con salsa, ahumado, frito, en sándwich o de entrante con papas. Las porciones son muy generosas, la atención muy agradable y personalizada, están atentas en todo momento. Esta demás decir que el sabor de cada platillo es delicioso, la carne jugosa, ingredientes frescos y opciones originales.

Sin duda alguna si eres Caraqueño y visitante los costilla de los palos grandes te vas a sentir en casa. El local es espacioso y tiene buena distribución y decoración, está en buenas condiciones y limpio, el personal que atiende es súper pana, educados, amigables, respetuosos y cordiales, algunos de ellos me atendieron en Caracas, la comida es excelente como siempre, mantienen los mismos sabores y la misma sazón, de verdad es increíble. Si nunca llegaste a comer en este restaurante en Caracas puedes hacerlo con los ojos cerrados, la comida que tienen en fabulosa, de verdad hacen maravillas con el cerdo, estoy seguro que no se arrepentirán de ir al lugar. Pedí un café con leche oscuro, que en Venezuela le llamamos marrón y la amiga que me atendió hizo lo posible por conseguir la textura y sabor del café cómo lo sirven en Venezuela, de verdad estoy muy agradecido y feliz de saber que puedo encontrar un poquito del sabor de mi tierra fuera de ella. Sin duda alguna 100% recomendado

+6

Si quieres probar ricas costillas y pulled pork está es una buenísima opción. Comida de calidad, con un trato maravilloso. Tienen bandejas para compartir que te permiten probar 3 platos de la carta que cuando vas por primera vez es de agradecer.

Pasábamos cerca y nos hemos encontrado con esta grata sorpresa. Unas hamburguesas geniales, de mucha calidad, el pan suave y las patatas increíbles, nunca las había probado así. Hemos pedido el menú y hemos salido muy satisfechos. Gracias!!

El ambiente muy agradable, la camarera que nos atendió JHOSS fue INCREÍBLEMENTE AGRADABLE, nos dio recomendaciones en cuanto a salsas, postres… el sitio es muy agradable, la decoración muy acogedora, y la comida RIQUÍSIMA: recomiendo la hamburguesa cinnamon bacon pulled pork, suave y especial, muy rica.

Estoy repitiendo por segunda vez, vine con una amiga y luego hoy con mi esposo. Todo está riquísimo, y la excelente atención de Jhose y Elsa

Es un sitio al que voy desde hace años. El personal es muy amable y la comida es muy buena y no encontrarás una burguer/sanduche de pulled pork con el mismo sabor que esté. El único pero es que con los años los precios han subido (como cabría esperar) pero lo peor es haber separado el entrante (patatas fritas principalmente) del burguer/sanduche al estilo EEUU, que hace que encarezca enormemente el producto. Porque la ración de patatas por 4€ y algo no es que sea enorme tampoco, "esta bien" podríamos decir.

Este sitio es una auténtica barbaridad. Para empezar tienen una de las mejores patatas que he probado en mi vida, se agradece tanto el comerse unas patatas full salsa y carne, es una ración bastante generosa. Por otro lado pedimos los torreznos que acompañado de la salsa verde y la lima están para morirse. Y por ultimo, las dos hamburguesas bastante buenas y correctas. Quizá echamos en falta que no nos dijeran que iba a ser tanta comida para dos 😂😅. ¡Volveremos!

+2

Hemos venido con reserva, que la recomiendo mucho porque poco a poco se fue llenando el sitio. La atención podría decir que es excepcional, nos atienden con mucho cariño y preocupación por las necesidades. La comida estaba muy rica.

Lugar muy muy bueno. Le puse 4 estrellas a la comida porque esta vez solo probé las entradas, la próxima vez que venga, porque es seguro que repita veremos si llegan a las 5 . Como dije volvimos y comimos las hamburguesas de cerdo deliciosas, las costillas también y la atención fue maravillosa. Sitio muy recomendable. Tienes menú del día de lunes a viernes de las 13 a 16:30 toda una maravilla.

+1

Muy buena atención por parte de la camarera Elsa. Nos encantaron las costillas, estaban riquísimas.

La comida genial, y la chica que nos atendió fue super maja, un amor

Unas de las mejores costillas que he comido en Madrid. Seguramente en el top 3. Los torreznos están buenos, los hacen muy fritos y crujientes, aunque a mi, personalmente, me gustan menos fritos. Las costillas de maiz me parecen muy ricos pero demasiado caros para lo que es. La hamburguesa está rica. Pedimos un vino para las coatillas y muy flojito, demasiado suave para comer.

Fenomenal sin dudas. Local pequeño y acogedor. Fuimos con reserva. La atención es genial. Muy amables y cuidadosas de los detalles, las sugerencias, etc. Comimos los torreznos deliciosos. Los corn ribs ricos y vienen con una salsa muy buena. La ensalada cole slow muy buena y compartimos una hamburguesa porchetta raclette deliciosa. Las patatas son en forma de cola de cerdito, sabor increible. Todo riquísimo. Lamenté 2 cosas que sin embargo, no hicieron esto mala experiencia: que no cuenten con Malta y Frescolita siendo local venezolano y que las salsas para la hamburguesa todas, tienen toque picante. La salsa de ciruela divina pero toque picante. Pero repito. Todo excelente. Recomendado y para repetir. Pocas veces se halla tan exquisita atención al comensal

Fui por pura curiosidad para probar el famoso sándwich de pernil, y de verdad, ¡la experiencia fue espectacular! Los felicito sinceramente, el sándwich está absolutamente brutal. La calidad y el sabor me dejaron con muchísimas ganas de volver a repetir pronto. Si el sándwich de pernil es una muestra de lo que pueden ofrecer, no me quiero imaginar lo deliciosas que deben ser las otras comidas que tienen en su menú. ¡Felicitaciones al equipo! 🔥

Me encantó probé el sandwich de pernil y Jhoss atendió súper linda y rico todo

La comida está muy rica, lo típico son las costillas, pero también merecen la pena las hamburguesas y el maíz. Tienen cervezas locales interesantes. El servicio muy atento en todo momento, nos sirvieron bastante rápido. Y el ambiente es agradable, sin embargo el local es un poco pequeño.

Muy agradable y original, la comida muy buena, sin duda alguna lo recomiendo 10/10. Probamos varios platos, mi fav fueron las patatas con pulled pork😍 La atención del personal cabe resaltar que fue muy buena a todo momento.

Experiencia increíble. Es la segunda vez que venimos. El costillar se deshace en la boca, el mejor de Madrid! Torreznos y el pollo crujiente, un acierto. Recomiendo 100%. Muchas gracias por la amabilidad.

Comida espectacular en un ambiente tranquilo y trato muy correcto por el personal

Excelente!! Llegamos por una señal de patatas en la calle 🤣. Muy buen sabor e ingredientes de calidad. Muy atentos y rápidos con la atención. No probamos las costillas pero las hamburguesas estaban tremendas, el local es mediano y con muy buen ambiente. Repetiremos!

Excelente lugar para ir a comer una hamburguesa de ternera, pulled pork o pollo y por sus costillas. Sus salsas son deliciosas, probé una mayo para las patatas y me recordó a una buena salsa tártara. Comí una hamburguesa que estaba buenísima. La atención, el ambiente y la música es 10/10

Súper rico todo! La hamburguesa de pulled pork riquísima y la mejor salsa la mayo brutal! Y la atención súper buena. Recomendadisimo!!!

Lo podría describir con una sola palabra: ESPECTACULAR. Es servicio es increíble,el ambiente es excepcional pero sin duda lo más destacable es la comida. La hamburguesa de pollo está brutal y las costillas de maíz nos han dejado locos. Reservamos para 8 y no nos pusieron ningún problema. Sin duda volveremos.

+1

Muy rica las costillas, el sabor estaba excelente. La atención 20/10. Muy recomendado para ir.

No lo conocíamos, pero muy recomendado. Sabores muy diferentes a otras hamburguesas y costillas. Volveremos seguro!! La atención de las camareras espectacular, súper amables.

Todo increible! Las mejores ribs que probe en madrid. Nos atendio Jhoss un amor super atenta y re buena onda. Recomiendo mucho este lugar

Recomiendo al 120% el costillar que tienen, tremendo, la tarta de queso espectacular totalmente casera. Las burgers sobre todo la de ternera muy rica. Sitio pequeño y acogedor, la carta reducida pero saben lo que ponen y lo que el cliente quiere. Gracias seguro repetimos.

+1

Mi primera vista de muchas que se vienen, impecable atención y elnlugar excelente. Un gran marco para una cómoda maravillosa. Recién llegado a Madrid volveré (varias veces). Muchísimas gracias!!!

Excelente servicio la comida wow increíble las costillas totalmente jugosas y bañadas en su salsa bbq , y la atención de Yos 10/10 ✨🫶🏻🫶🏻 lo recomendaria al 100%

Comida buenísima, servicio excelente y el lugar impecable. Fuimos en plan familiar con 2 peques y la abuela y todos salimos contentos y muy llenos. Las hamburguesas jugosas, el queso perfectamente fundido, el pan suave, las patatas crujientes; pero las verdaderas protagonistas indiscutiblemente fueron las costillas, tiernas y jugosas que se deshacían en la boca, bañadas con la cantidad justa de salsa bbq. Y por supuesto, la atención de Jhos sobresaliente: amable, paciente y siempre con una sonrisa. Esperamos volver pronto!!!

Comida riquísima. La salsa barbacoa en todas su versiones es de las mejores que he probado. Nosotros pedimos los bites y las patatas pulled pork nos encantó. Y la hamburguesa Ronstar una pasada. El servicio genial y Sofia muy atenta. Repetiremos sin duda.

Menú diario por menos de 13€. La opción de menú es perfecta para comer y con un precio fenomenal. Probamos las costillas también y estaban riquísimas. Mención especial a Jhoss que fue súper atenta y da un servicio de 10. ¡Volveremos!

Es nuestra primera vez en Costilla y sin duda volveremos a repetir. La relación calidad-precio es perfecta. La atención una maravilla

Lo encontré de casualidad y me ha sorprendido gratamente. Pedimos los corn ribs para empezar y estaban deliciosos. De plato principal el costillar entero con salsa barbacoa que es enorme y la carne se deshace!!! Viene con patatas cortadas en espiral, muy ricas también. De postre no podía faltar una tarta de queso super cremosa! Repetiré sin duda!

He ido varias veces, las hamburguesas son una locura, la ronstar la mejor, la hamburguesa de pollo picante no se queda atrás el toque de la miel le queda fantástico y los cornribs increíbles, el personal muy amable y atento, volvería mil veces me falta probar las costillas 😉

Exquisito TODO, sobre todo la “hamburguesa” de pollo frito (nombre: pollo crispy). La atención de Sofia impecable, nada que decir al respecto. Todo 10/10

Todo increíble!! Todo estaba buenísimo y la atención muy buena. Seguro que volveré🥰

Toda la comida increíble. Servicio muy atento, eficaz y amable. La música también top. Volveremos 🫡

Acabamos de cenar y genial, la hamburguesa Cinnamon Bacon Pulled Pork riquísima. Nos atendieron Abigail y Jhoss muy amables, atentas y profesional. Un lugar para repetir.

Pedimos la cheeseburguer y la bacon cheeseburguer, las batata fries y la cheesecake, todo muy bueno, muy equilibrado y facil de comer. Me hubiera gustado que la musica fuera un poco mas animada pero el servicio excelente, recomendado. Nos quedan pendientes las costillas que lucian muy buenas

La comida riquísima y la atención de las chicas increíble! volveré pronto ✨🫶🏻

Comida de mucha calidad y local cómodo y sencillo. Con estas tres características se podría resumir la experiencia gastronómica en este restaurante americano. Sin embargo, en los detalles está la plenitud de sentirte a gusto en todo momento; de comer buenas hamburguesas (mención especial la smashburguer) y unas deliciosas y originales patatas rizadas. Y también en el trato recibido por parte del personal, y por ello agradecer a Elsa por su eficiencia y amabilidad en todo momento. Un sitio para volver y repetir 🍔😋

+1

Comida🍽️: la carta es concisa, lo cuál agradezco. Y más aún cuando lo que se pidió estaba exquisito. Qué delicia! Todo estaba buenísimo y se nota que trabajan con producto de calidad. Servicio🧑🏼‍🍳👩🏻‍🍳: éramos un grupo de 4 con reserva. En todo momento nos atendieron con muchísima amabilidad y todo salió a tiempo a la perfección. Felicitar y agradecer al equipo completo de la noche del 19/12/25. Ambiente✨: el local es sencillo, muy limpio y bonito. Aunque parezca pequeño, lo importante es la disposición de las mesas y estuvimos en todo momento muy cómodos.

+3

Primera vez aquí y ha estado muy bien!! He pedido el menú del día, tiene variedad de burgers, bebidas y guarniciones, la atención por parte de Sofia y el resto del personal muy buena!!! He pedido la pollo sweet chipotle con un rico balance entre dulce y picante leve con pechuga de pollo crispy que ha estado genia. Local muy agradable, lo recomiendo!

+6

Estuvimos ayer comiendo aquí y fue genial. Ya los conocíamos por su local en Caracas, así que sabíamos que nos esperaba algo bueno. Compartimos unas costillas BBQ que estaban en su punto de sabor y sazón. El ambiente estuvo agradable, nos encantó la música. Atención correcta y precios acordes a la calidad. Incluso tienen menú del día.

Audrey A

Had a great lunch! Service and food were wonderful

Daniel Guerrero

I really enjoyed myself here and everything was very good. Only thing id say was the restaurant should include a brownie in the dessert and to make the burgers a bit bigger

Darlene

Service and food was on point👌 Will definitely come back

Naya Ghorayeb

Highly recommend the food was so good and jhoss was amazing, she hosted us with the best service and smile😊

Christoph

Great ribs and nice service!

Sahra Erkaya

Everything was perfect. We glad to came here. Corn ribs and sweet patato fries were amazing. Hamburgers were soft, delicious and juicy. We are hamburger lovers and this place is 10/10.

Maria Mehrabyan

everything was so delicious, the service was also perfect because they had a English menu which helped us as we are not good at Spanish .

Ely

Great place with great service! Highly recommend the crispy pollo burger, one of the best I’ve had. The cheeseburger and truffle fries were excellent as well! I would highly recommend!

Adam Wawrzyniak

Delicious food and generous portions! The meat was perfectly cooked, very tasty and juicy. We didn’t have to wait long for our order, and the staff was incredibly friendly and welcoming. Great experience overall — highly recommended!

Katarzyna Wawrzyniak

We had an amazing meal at Los Costilla in Madrid! We tried the ribs, burgers, and crispy chicken—all of them were absolutely delicious. The ribs were tender and full of flavor, the burgers juicy and perfectly cooked, and the crispy chicken had the perfect crunch. The portions were generous, and the quality of the food was outstanding. The atmosphere was relaxed and friendly, and the staff made us feel very welcome. It’s a fantastic spot for anyone who loves hearty, flavorful food. Highly recommended!

Steph H

Best barbecue ribs since I left Texas! Great atmosphere and first class service. Everyone was friendly and welcoming. We almost missed out because they were packed when we arrived for a late lunch. Thankfully a table opened up last second and I am so grateful. We will definitely recommend Los Costilla to all of our friends!

Ann

Pulled & Cheese Patatas and limoneda Fresca were very tasty and had great portions. Juan, the owner, welcomed us with so much energy and warmth. Cannot highlight their amazing service enough, will definitely be back with more friends 🌞

nader sabat sleibi

Highly recommended 100% delicious and the stuff were nice. I would recommend to try the pulled pork burger

+1

Maho Hernández

Super niiiiiice ribs place! The menu has just want you need to have the best choices with anything that you'll pick. The corn-ribs are a must! Super tasty with the mayospicy sauce. Then, we ordered the pulled pork and the ribs rack. If I go again, I would probably pick the pulled pork more than the ribs. We also ordered the torreznos and cheesecake for desert. The service was perfect. Very attentive to our needs and bringing extra napkins on the perfect moment!

+3

Markéta Štekrtová

Excellent food, all served perfectly. Friendly service that made us feel so great! We chose the menu for two as we couldn't decide what to choose. It was our first time here, so I recommend you do the same! You can taste a little bit of everything.

Hal Hoffman

Best BBQ we’ve ever eaten outside of Virginia. The rib meat fell off the bones and was so tasty. The pulled pork sandwich with coleslaw tasted like no other. Great service with a friendly atmosphere.

Steffen D E

Nice place, friendly and attentive service, good beer and great ribs. Doesn't look like much, but tastes great, and the meat was so soft, I didn't really need a knife.

Fuimos a comer a este sitio y pedimos la degustación con costillas, 4 mini hamburguesas, patatas fritas y ensalada de col. Todo estaba bueno pero nos decepcionó un poco. Esperábamos algo más por el precio que tiene. El servicio fue muy bueno y atento en todo momento.

Un lugar donde la relación calidad-precio es muy buena. El lugar es bonito y te atienden rápido. Probamos la mayoría de las hamburguesas y las favoritas fueron la porchetta racletta (pancetta, lomo de cerdo y chicharrón -es tipo torreznos- con queso raclette) y la pollo sweet chipotle (con mayochipotle). Las papas curly son una delicia y más, acompañadas de la mayobrutal, que es una mayonesa preparada ahí mismo con especias. No te pierdas las crispy cookies, que son oreos empanadas y fritas con helado de vainilla.

Las cartas tan reducidas es lo que tiene, que es difícil hacerlo mal. Solo hacen 3 cosas y las tres las hacen bien. Poca variedad pero buen resultado. Precios bien, normal alto

Muy buen sitio. La atmósfera y el sitio geniales. Con respecto a la comida estaba rico pero no destacaba especialmente excepto por la tarta de queso, que estaba muy buena con respecto a muchos sitios. Además, la atención de 10 por parte de Elsa.

Las costillas son super deliciosas se desprende la carne solita 😁😋

+1

La atención fue increíble, el personal muy amable y atento en todo momento. Las hamburguesas están bien, pero en mi caso la Sweet Chipotle tenía demasiada salsa ó miel y el pan terminó deshaciéndose por completo mientras comía, lo que hizo un poco difícil disfrutarla del todo. Las patatas y el postre de Oreo, demasiado TOP. 🔝

La hamburguesa muy rica de cerdo desmenuzado. El tamaño realmente no es tan grande, pero está bien precio calidad. Podría mejorar.

Servicio muy atento y rápido, local limpio con decoración más bien tirando a austera pero para nada fea, comida de diez, pedimos unos torreznos con un punto de la carne magnífico, muy tiernos y nada grasientos, las hamburguesas pedidas de tamaño medio, ni muy grandes ni muy pequeñas con un pan de calidad, la carne estaba estupenda y la aderezos igual, las raciones de patatas pese a que las cobran aparte son generosas y con buena calidad, pedimos de postre las galletas oreo para compartir y un postre muy equilibrado entre lo dulce y salado, de diez todo, fuimos de carambola y repetiremos seguro

Lo conocimos por la casualidad de estar por la zona y ha sido un acierto. Ambiente tranquilo y personal muy atento.

Manuel Gonzalez Vazquez

We went to La Costilla yesterday for dinner. The burgers were very good, flavorful, and well prepared. Service was attentive and helpful throughout the evening, which we really appreciated. Portions, however, felt on the smaller side for the price, especially when it came to the side dishes. Overall, it was an enjoyable experience, but with room for improvement in value for money.

+3

Estuve cenando con unos amigos y pedimos un poco de todo. Las patatas con pulled pork muy buenas, desde mi punto de vista lo mejor de la cena. Los fingers también muy ricos y jugosos. La cosa cambia en cuanto a las hamburguesas, nos pareció que estaban un tanto secas y con poco sabor. Me gustó el pan. El costillar no lo probé pero me dijo que era muy normal. Nos sorprendió lo caro que es el costillar entero para lo que realmente es. De postre tarta de queso, buena pero sin llegar a estar a la altura de otros sitios.

+6

El servicio ha sido muy bueno y muy rápido, con buenas recomendaciones. La calidad de las burgers deja que desear, se salva por el postre. En nuestro caso dos tartas de queso que estaban perfectas.

Estuvimos comiendo hace un semana. Éramos un grupo de 8. Llamamos para reservar mesa, la comida iba a ser tarde y busque en internet algún local que tuviese horario continuo de cocina y este local lo ofrecía, pero cuando fui a reservar me comunicaron que cerraba la cocina a las 16:30. Así que nos adaptamos. Los primeros del grupo llegaron a las 15:45 tal y como estaba hecha la reserva pero hasta las 16:15 no les dieron la mesa porque los anteriores estaban tardando mucho. Fueron pidiendo unos Nuggets y son poco recomendables, muy muy pequeños. Hay mejores cosas en la carta para pedir. El personal la verdad es que es muy amable y nos atendieron fenomenal. El local de limpieza está regular pero aceptable. La comida que pedimos estaba muy rica y las patatas están deliciosas. Los postres no nos gustaron mucho. Recomiendo solo los sanduches y las patatas rizadas.

+1

La comida está rica pero no se justifican los precios. Hay costillas mejores en la ciudad y sobretodo que el costillar completo en los demás sitios ronda los 20-23 euros y aquí por 21 euros tienes medio costillar y el costillar entero vale 39,90€. Honestamente en mi opinión después de probarla considero que no se justifica los precios. La carne está rica bien trabajada, se deshace sola y los huesos salen limpios, es decir, unas buenas costillas no cae duda. Respecto a la carta de postres pedimos la tarta de queso y está buena, un poco fuerte el sabor a queso para mi gusto pero tiene su público y está bien resuelta.

Bocados con mucho sabor. Para mí lo mejor las patatas y la variedad de salsas. Las costillas se deshacen pero les faltó algo más de temperatura al servir, en cuanto a los sandwiches, pullpork muy jugoso sin embargo la porcheta un poco seca, me esperaba un poco más

+1

Nos fuimos un poco decepcionados. Quizá fuéramos con las expectativas muy altas ya que nos habían hablado bien de este restaurante y sus costillas, pero no nos terminó de convencer. Los torreznos bastante secos y bastos; las costillas no fueron especialmente jugosas ni tiernas; y las patatas de boniato las hemos probado mejores. El postre tampoco fue nada del otro mundo. La verdad es que bastante caro para la calidad percibida. Lo mismo tuvieron un mal día porque es verdad que no había nadie y solo sacaban pedidos para los riders. Se lleva 3 estrellas por la camarera que nos atendió, que fue una maravilla: atenta, agradable y más que profesional.

+1

El local tiene aproximadamente unas 7 mesas. En mi caso pedí sus famosas costillas acompañadas con boniatos. La carne es tierna y tiene un buen sabor. Es un lugar adecuado para hacer reserva a última hora ya que no suele estar lleno. Si bien la comida está rica, tampoco lo destacaría como para decir que su especialización son las costillas. He probado costillas con un sabor igual de logrado en otros establecimientos. No obstante, su sabor es mejor que el de una franquicia del tipo Foster Hollywood. El espresso fue una grata sorpresa ya que para no ser una cafetería, estaba especialmente bueno.

Fuimos a comer con muchas ganas de probar las costillas, pero lamentablemente fueron una gran decepción. Por el precio esperábamos mucho más, no tanto por la calidad de la carne, sino por el sabor: nos parecieron bastante planas, un trozo de carne con salsa barbacoa por encima. Hemos comido costillas mucho mejores por la mitad de precio.. Sin embargo, pedimos también dos hamburguesas y nos sorprendieron para bien. Estaban deliciosas, con mucho sabor y una relación calidad-precio excelente. Sin duda, lo mejor de la comida. La atención fue muy buena. Nos atendió una chica muy amable y simpática, lo cual se agradece.

Las ribs son abundantes y no está mal su sabor. El problema que tuvimos es que tenia mucho cartilago, casi mas cartilago que carne… no se si es normal esto pero nunca me habia pasado comiendo ribs. Por otro lado las patatas no están buenas y la cole slaw que no viene incluida y tenes que pagar por ella, se ve en las fotos… una lastima la cantidad… La atención fue buena y el lugar es lindo y con buena musica.

Visitamos este lugar por las recomendaciones de las redes sociales, y fue bastante decepcionante. A nuestro parecer, están muy lejos de estar entre las mejores burgers de Madrid. Más aún, con la alta competencia que hay en la ciudad. Eso si, el personal es muy amable y atento. Igualmente, nos gustaría darles otra oportunidad, porque queremos probar sus famosas costillas.

Mi pareja y yo fuimos con una reserva hecha a las 22:30 a través de su web. Tras la reserva te mandan un correo señalando que disponemos de la mesa 1h30 para comer. Cuando llegamos nos dijeron que teniamos 10 minutos para pedir y unos 20 para comer, o que nos lo podian alargar 5 minutos más mientras limpiaban las mesas y el local ya que cerraban a las 23:00. Claramente no quisimos quedarnos a comer a toda prisa y mientras recogían asi que nos fuimos sin comer. La reserva se hizo a través de su web donde tienen la opcion de reservar a las 22:30 por lo que me parece de bastante poco recibo que no nos atendieran con el tiempo que dicen que dan y que lo fueran a hacer como haciendonos un favor. Las reservas en su web deberían estar limitadas a las 21:30 si el local cierra a las 23:00 por lo que no reserveis mas tarde de esa hora si quereis disponer del tiempo que dicen que dan. Nosotros no quedamos sin probar bocado.

Conozco este local desde que abrieron en Caracas Venezuela. Desde hace mas de 7 años que no los volví a probar, celebramos el cumpleaños número 30 de uno de los comensales, emocionados por las expectativas que traíamos pero lastimosamente dejo que desear. Nos hicieron saber que las costillas se tardaban 20 minutos para poder prepararlas. De todas maneras llegaron frías, seca, se notaba que tenían mucho tiempo de haberse preparado, no estaban frescas; y las otras 5 hamburguesas frías, las patatas tambien. La coleslaw, cualquier cosa. Todos los comentarios apuntan a que dicha calidad no ha bajado desde que abrieron en España por primera vez en comparación a su primer local en los palos grandes en Venezuela, pero de todas maneras mi experiencia fue decepcionante con su producto estrella. La atención y la limpieza excelente.

Louise F.

Overpriced and overrated. Ribs, it came cold so we need to tell to the lady to heat it again and they put too much "ginger" on it. So the result you can't taste the meat, you taste only the ginger. But the dessert and the chicken were good though. 😏

Es probable que la comida que sirven directamente en su local esté buenísima. Pero desde luego las que mandan a casa son intragables. Las costillas tenían un sabor horrible, secas y además frías... vivo a 5 minutos, así que imposible que se enfriaran en el camino...evidentemente eran recalentadas del día o días anterior. 5 minutos de microondas y a repartir. Jamás volveré a pediros nada!! menos mal que me pude comer las patatas. Me parece muy poco honesto con los precios que tenéis!!

La hamburguesa sale cruda, pedí más cocción y me dijeron que no se podía. Deberían avisar que la hacen prácticamente sin cocinar antes!

Teo Marlowe

Nice modern restaurant, waiter is very welcoming, however, the food isnt that good and caused stomach issues. Dont recommend the burger.