99 Sushi Bar

Sin duda cumplió mis expectativas. Ya había leido de este restaurante y decidí irlo a probar. Desde que entras te sumerges en un ambiente asiatico muy top. Subes las escaleras y lo que te encuentras es un sitio elegante y estructuradamente de manera perfecta. La comida es un escandalo, no tengo quejas, solo buenas opiniones de cada plato que probé. Los precios no son bajos pero merece totalmente la pena. El servicio es muy atento y la rapidez en la que te sirven es inigualable. Sin duda volveré. Recomendable al 100%

+6

Un bonito lugar con una buena atención personal. Lo peor en este sentido es que en la zona de salón acristalado donde estuvimos era bastante ruidosa. Los platos que probamos estaban bien preparados y muy ricos. Recomiendo tempura de langostino tigre y el postre Rocher 99. Lo demás que probamos, aunque no estaba mal, no lo recomiendo como destacable (gyozas de jabalí, gunkan sushi de huevas de salmón). El nigiri templado de huevo de codorniz con trufa muy rico aunque escaso.

Espectacular, de lo mejor de Madrid. Auténtica gastronomía japonesa. Pedimos nigiris de pez mantequilla y de pez limón, 8 piezas de maki dragón y un taco de toro braseado y panceta. Todo increíble.

En mi opinión es de los mejores sushis de Madrid. La calidad de la materia prima que tienen es sublime. El trato fue correcto por parte de los camareros y el local es acogedor. Volveré sin duda. Totalmente recomendable si estás en Madrid.

+4

Fuimos al de Hermosilla ya que el año pasado estuvimos en el de Padre Damián y nos gustò mucho . No defrauda allí todo es de calidad 10 y la atención también. Recomiendo reservar , y los niguiri gamba madre mía maravillosos, las gyozas de Jabalí, los langostinos tigre. Hay parking cerca .

+6

La comida muy buena y también muy buen trato por parte del metre. Fui ayer con un compañero de trabajo a cenar y salimos encantados con el trato y el producto. Los precios son elevados pero va totalmente acorde con la zona. Recomiendo este sitio.

¡Uno de los mejores restaurantes de sushi en Madrid! Cuando entras al restaurante, el personal te saluda de una manera acogedora v te ofrece edamame y sushi (uno por persona) en la mesa. ¡Toda la experiencia fue increíble y definitivamente volvería pronto!

+3

Ideal para degustar varios platos porque puedes tener la opción pedir medias raciones! Muy buena calidad, lo mejor las gyozas de jabalí, la tempura de langostinos y el maki de cangrejo en tempura. Buen ambiente y servicio.

+2

Espectacular como todos los 99 que he visitado. Intento ir a alguno una vez cada 3/4 meses pues el homenaje lo merece. Calidad excepcional, servicio exquisito y todo un disfrute para el paladar de los amantes de la buena cocina y materia prima. Para seguir repitiendo mientras el bolsillo lo permita ;-) cena para dos 192€.

Hola, me encanta este sitio. Hemos cenado fenomenal. Comida y servicio es de 10. Había ido ya y seguiré volviendo.

+4

Uno de los japoneses más clásicos de Madrid. No puede faltar en las listas de los más leales al estilo japonés. Hay quien dice que deberían actualizar la carta, yo creo que son fieles a su estilo y una apuesta segura. La tempura de langostino tigre es un must, fueron de los primeros en hacerla con salsa kimuchi. Que no falte su famoso (merecidamente) tartar de atún. Curioso tartar de chicharro con ponzu (es más tiradito de hecho). Muy bueno el gunkan de toro con huevo y panceta. Y el de erizo si te gusta el “saborazo” a mar. Sorprendentemente buena la ensalada de wakame. Buenas referencias de vino, alguna sorpresa a muy buen precio. Servicio entregado y muy profesional. La cocina cierra a las 16h.

+4

Homenaje. Todo sobresaliente. El sandwich de wagyu es una locura, también los langostinos en tempura. Las gyozas de pollo de corral muy sabrosas. Amplia carta de vinos. Los nigiris muy ricos, no me encantó el temaki de toro picante.

+6

Sushi 99 nos encanta! Cada vez que vamos a Madrid, si podemos, vamos. Siempre igual, constante, bueno y generoso.

Adina Gligor

Desde que llegamos al restaurante, la experiencia fue excelente. La atención del personal fue muy amable y atenta en todo momento, siempre pendientes de cada detalle. La comida estuvo deliciosa, con platos bien preparados, frescos y con una presentación impecable. El ambiente es muy agradable, ideal tanto para disfrutar en pareja, con amigos o en familia. La combinación de buena comida, excelente servicio y un entorno acogedor hacen que definitivamente quiera regresar y recomendar este lugar a todos. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ¡Totalmente recomendable!

Santiago Díaz Rodríguez

Increíble restaurante. La comida es deliciosa, productos de mucha calidad. La atención es perfecta, amables sin llegar a ser pesados. Bonita decoración

Nestor Spain

Buena calidad y servicio, hacía mucho que no lo visitaba y ha cambiado poco, platos especiales y muy preparados, tengo que destacar el arroz con costra de Wagyu

Pablo ME

Sin duda un lugar de referencia si te gusta el sushi. Producto espectacular con sabores increíbles. El tartar de atún kimuchi es un must. Cuenta con una bodega de vinos muy interesante. Servicio de sala impecable.

Alba OB

Experiencia inmejorable. Materia prima de excelente calidad. Platos cuidados al detalle, con una explosión de sabor inigualable. Indispensable el tartar de atún rojo macerado, langostinos en tempura y su amplia variedad de niguiris. Destaca la exquisita atención del personal y un ambiente tranquilo y acogedor.

Héctor

Un clásico de los buenos restaurantes japoneses de Madrid. El local está muy cuidado, tranquilo, perfecto para comer en pareja o en familia. El servicio y la atención son muy buenos. La comida en sí es de muy buena calidad y muy variada. Destaco los nigiris y los gunkans, pero os podéis dejar aconsejar. He estado varias veces y repetiré!

Elena Domínguez Jiménez

Un placer para los sentidos. Local bien decorado, ambiente tranquilo, personal atento y amable en todo momento. Si te gusta la cocina japonesa y de vanguardia, debes probarlo. La tempura de langostino tigre nos la ofrecieron como recomendación y no defrauda, muy rica… el niguiri de pez mantequilla con trufa una delicia. El precio acorde a la calidad y cantidad q ofrecen sus platos. Un descubrimiento… Volveremos para probar otros platos! 👌🏼

Carlos Balduz Bernal

El mejor japonés que he comido en Madrid. Las cantidades son buenas, puedes pedir media ración de algunos platos (en mi caso genial porque no me gusta el salmón pero a mi pareja le encanta), y muy buen servicio. El langostino de tempura tigre nos lo recomendaron, y efectivamente está espectacular. Pedimos las gyozas de jabalí de entrantes, muy rico. También comimos el hotate y dragón maki, buenísimos. Por último el wagyu maki, pero estábamos demasiado llenos la verdad así que cuando volvamos pediremos un plato menos. De postre, el Rocher 99. Vienen 2, así que para compartir es ideal. Al verlo en fotos no pensé que fuese a ser la gran cosa, pero estaba equivocado. Está genial, 100% recomendado! La próxima vez probaremos también la cheesecake, que tenía muy buena pinta.

Eloi Morte Castelló

Sin duda, este es el mejor restaurante japonés de Madrid. Desde el momento en que entras, sabes que estás a punto de vivir una experiencia gastronómica excepcional. El cuidado en cada detalle, tanto en la decoración como en el ambiente, crea el escenario perfecto para disfrutar de una comida inolvidable. La calidad de la comida es espectacular. Cada plato refleja una dedicación absoluta por la autenticidad y la perfección. Probé sushi, sashimi y varios platos calientes, y todos estaban a un nivel que rara vez se encuentra fuera de Japón. Los ingredientes son fresquísimos, y el equilibrio de sabores es simplemente perfecto. El sushi se deshace en la boca, y el sashimi tiene una textura y un sabor que te transportan directamente a Tokio. El personal es increíblemente atento y profesional, cuidando cada detalle para que la experiencia sea perfecta. Desde las recomendaciones hasta la presentación de cada plato, se nota el compromiso con la excelencia. Aunque el precio es elevado, vale cada euro por la calidad de la comida, el servicio impecable y el ambiente exclusivo. Si eres amante de la comida japonesa, este lugar es un imprescindible. Perfecto para ocasiones especiales o para darte un lujo que recordarás siempre. 🍣✨

Noelia García

Sin duda uno de los restaurantes que más me gusta en Madrid. Todos los platos están riquísimos. Recomiendo el niguiri de arroz crujiente (lleva tartar de atún algo picante(poco), aguacate y finas laminitas de oro), el niguiri de huevo de codorniz y trufa, el arroz crujiente con torreznos de wagyu y huevo de oca y sobretodo, recomiendo no perderse el bacalao negro gratinado con dos capas de miso rojo, es una delicia que se deshace, muy bien cocinada e impresionante de sabor. En cuanto a los postres, el Rocher 99 y el jardin Zen son mis favoritos. 😊 Si a la comida le sumas que el servicio es impecable, están siempre pendientes, son súper amables y muy buenos realizando su trabajo, hace que la experiencia sea de 10.

Alicia Rodriguez

Fui con mi pareja por una ocasión especial, sabíamos que el precio es elevado pero la calidad lo merece. Ya no solo el trato exquisito que recibes de todo el personal, que te trata como reyes, sino también la gran calidad de la comida que se traduce en unos platos originales y deliciosos. El camarero nos recomendóla tarta de queso y el 99 Rocher, optamos por este último y nos sorprendió para muy bien, de los postres más ricos que hemos probado!

Rodrigo HP

Es muy sencillo de describir, el mejor sushi de Madrid. Si te gusta la comida japonesa pero que no es tan purista y quieres encontrar salsas y aderezos en tus platillos esta es tu opción, el servicio es impecable y la comida realmente sorprendente, un must a probar es el carabinero que viene por unidad (34 euros) y es un verdadero espectáculo, de postre si eres fan de la tarta de queso aquí hay una BRUTAL con dulce de leche. Super super recomendable, regresare por lo menos 1 vez al mes

Carlos Lasheras

Uno de los mejores restaurantes de sushi. Servicio impecable, local muy acogedor y una cocina excepcional. Imprescindible probar la tempura de langostino tigre

Desde que llegamos al restaurante, la experiencia fue excelente. La atención del personal fue muy amable y atenta en todo momento, siempre pendientes de cada detalle. La comida estuvo deliciosa, con platos bien preparados, frescos y con una presentación impecable. El ambiente es muy agradable, ideal tanto para disfrutar en pareja, con amigos o en familia. La combinación de buena comida, excelente servicio y un entorno acogedor hacen que definitivamente quiera regresar y recomendar este lugar a todos. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ¡Totalmente recomendable!

Increíble restaurante. La comida es deliciosa, productos de mucha calidad. La atención es perfecta, amables sin llegar a ser pesados. Bonita decoración

Sin duda un lugar de referencia si te gusta el sushi. Producto espectacular con sabores increíbles. El tartar de atún kimuchi es un must. Cuenta con una bodega de vinos muy interesante. Servicio de sala impecable.

Experiencia inmejorable. Materia prima de excelente calidad. Platos cuidados al detalle, con una explosión de sabor inigualable. Indispensable el tartar de atún rojo macerado, langostinos en tempura y su amplia variedad de niguiris. Destaca la exquisita atención del personal y un ambiente tranquilo y acogedor.

Un clásico de los buenos restaurantes japoneses de Madrid. El local está muy cuidado, tranquilo, perfecto para comer en pareja o en familia. El servicio y la atención son muy buenos. La comida en sí es de muy buena calidad y muy variada. Destaco los nigiris y los gunkans, pero os podéis dejar aconsejar. He estado varias veces y repetiré!

Buena calidad y servicio, hacía mucho que no lo visitaba y ha cambiado poco, platos especiales y muy preparados, tengo que destacar el arroz con costra de Wagyu

Sin duda, este es el mejor restaurante japonés de Madrid. Desde el momento en que entras, sabes que estás a punto de vivir una experiencia gastronómica excepcional. El cuidado en cada detalle, tanto en la decoración como en el ambiente, crea el escenario perfecto para disfrutar de una comida inolvidable. La calidad de la comida es espectacular. Cada plato refleja una dedicación absoluta por la autenticidad y la perfección. Probé sushi, sashimi y varios platos calientes, y todos estaban a un nivel que rara vez se encuentra fuera de Japón. Los ingredientes son fresquísimos, y el equilibrio de sabores es simplemente perfecto. El sushi se deshace en la boca, y el sashimi tiene una textura y un sabor que te transportan directamente a Tokio. El personal es increíblemente atento y profesional, cuidando cada detalle para que la experiencia sea perfecta. Desde las recomendaciones hasta la presentación de cada plato, se nota el compromiso con la excelencia. Aunque el precio es elevado, vale cada euro por la calidad de la comida, el servicio impecable y el ambiente exclusivo. Si eres amante de la comida japonesa, este lugar es un imprescindible. Perfecto para ocasiones especiales o para darte un lujo que recordarás siempre. 🍣✨

Sin duda uno de los restaurantes que más me gusta en Madrid. Todos los platos están riquísimos. Recomiendo el niguiri de arroz crujiente (lleva tartar de atún algo picante(poco), aguacate y finas laminitas de oro), el niguiri de huevo de codorniz y trufa, el arroz crujiente con torreznos de wagyu y huevo de oca y sobretodo, recomiendo no perderse el bacalao negro gratinado con dos capas de miso rojo, es una delicia que se deshace, muy bien cocinada e impresionante de sabor. En cuanto a los postres, el Rocher 99 y el jardin Zen son mis favoritos. 😊 Si a la comida le sumas que el servicio es impecable, están siempre pendientes, son súper amables y muy buenos realizando su trabajo, hace que la experiencia sea de 10.

Un placer para los sentidos. Local bien decorado, ambiente tranquilo, personal atento y amable en todo momento. Si te gusta la cocina japonesa y de vanguardia, debes probarlo. La tempura de langostino tigre nos la ofrecieron como recomendación y no defrauda, muy rica… el niguiri de pez mantequilla con trufa una delicia. El precio acorde a la calidad y cantidad q ofrecen sus platos. Un descubrimiento… Volveremos para probar otros platos! 👌🏼

Fui con mi pareja por una ocasión especial, sabíamos que el precio es elevado pero la calidad lo merece. Ya no solo el trato exquisito que recibes de todo el personal, que te trata como reyes, sino también la gran calidad de la comida que se traduce en unos platos originales y deliciosos. El camarero nos recomendóla tarta de queso y el 99 Rocher, optamos por este último y nos sorprendió para muy bien, de los postres más ricos que hemos probado!

Es muy sencillo de describir, el mejor sushi de Madrid. Si te gusta la comida japonesa pero que no es tan purista y quieres encontrar salsas y aderezos en tus platillos esta es tu opción, el servicio es impecable y la comida realmente sorprendente, un must a probar es el carabinero que viene por unidad (34 euros) y es un verdadero espectáculo, de postre si eres fan de la tarta de queso aquí hay una BRUTAL con dulce de leche. Super super recomendable, regresare por lo menos 1 vez al mes

Uno de los mejores restaurantes de sushi. Servicio impecable, local muy acogedor y una cocina excepcional. Imprescindible probar la tempura de langostino tigre

El mejor japonés que he comido en Madrid. Las cantidades son buenas, puedes pedir media ración de algunos platos (en mi caso genial porque no me gusta el salmón pero a mi pareja le encanta), y muy buen servicio. El langostino de tempura tigre nos lo recomendaron, y efectivamente está espectacular. Pedimos las gyozas de jabalí de entrantes, muy rico. También comimos el hotate y dragón maki, buenísimos. Por último el wagyu maki, pero estábamos demasiado llenos la verdad así que cuando volvamos pediremos un plato menos. De postre, el Rocher 99. Vienen 2, así que para compartir es ideal. Al verlo en fotos no pensé que fuese a ser la gran cosa, pero estaba equivocado. Está genial, 100% recomendado! La próxima vez probaremos también la cheesecake, que tenía muy buena pinta.

Disfrutamos de una buena comida en este restaurante japonés. Pedimos los langostinos tigre, que estaban muy buenos y lo mejor de todo la costilla de waygu que se deshacían en la boca y tenían un sabor increíble. El nigiri de vieira correcto y el sushi de bogavante más normal. El precio muy elevado por eso no se lleva las 5 estrellas.

+1

Japonés ubicado en el NH Collection en Hermosilla casi con Castellana. Local un poco oscuro con poca luz y decoración minimalista. Producto de primer nivel con una ejecución brillante. Destaca principalmente por elaboraciones que huyen de lo tradicional para crear piezas de sushi más innovadoras. Precios altos acorde al producto. Muy buena comida en general, servicio muy atento y cercano, el único punto negativo lo veo por el local que está por debajo de la comida y el servicio. 4,5/5 muy recomendable.

+3

Siempre es un acierto comer aquí. La tempura de langostino tigre es un MUST que hay que pedir como entrante (de hecho vinimos aposta porque a mi chico le flipa este plato). El precio es alto, pero la calidad lo merece. Lo nigiris son frescos y no son de los más caros que he probado. He de decir que el maki de atún y chips me ha sorprendido gratamente, buenísimo.

+2

Vaya por delante que la comida está muy buena. Aún así salí un poco decepcionado con los platos más recomendados: tempura de langostino (poco sabor a langostino) y el nigiri de pez mantequilla con trufa (sabe demasiado a trufa). Me gustaron mucho más las gyozas (de jabalí y pollo de corral) y los makis que nos recomendaron. No es un sitio barato pero se come muy bien.

+3

Ubicado en la carta de Hermosilla y a una cuadra de la Plaza Colón, el restaurante goza de un alto nivel de ingredientes en sus preparaciones así como una gran variedad de platillos para su carta. La calidad del pescado es muy alta. Entre los platillos que degustamos se encuentran: el tartar de atún, sashimi de salmon, cono de pez mantequilla, variedad de nigiris y para el postre el bombón de chocolate. Los precios de acorde a la calidad del pescado.

+3

La comida inmejorable, no se puede negar (como en todo los 99 sushi bar que he ido). Recomiendo el nigiri de foie, el de huevo con pancetta, el de hamburguesa y el de toro flambeado. Sin embargo, el trato (teniendo en cuenta el precio de este restaurante) deja mucho que desear. Mi familia y yo llegamos 10 minutos antes de la hora reservada, esto hizo, que como “molestábamos” en el hall, nos apartarán a un pasillo con dos sillas, en medio de la nada. (Finalmente empezamos a comer 15 minutos más tarde de la reserva, en total 25 minutos esperando en el pasillo). Por lo que, teniendo en cuenta las características del local, tendrían que mejorar este aspecto. La próxima vez que se me antoje sushi, iré a cualquier otro 99 sushi bar de los existentes.

+2

Hemos ido varias veces a este restaurante y es de los mejores sushi que hemos probado. Nos encantan sus langostinos tigre en tempura y salsa. Las vieiras quizá sería lo que menos recomendaríamos, ya que de todos los platos no nos impactó positivamente. Lo que no nos gustó fueron dos cosas: -El fuerte olor a ambientador que había en nuestra mesa -Algunas palabras inadecuadas que se cruzaron entre dos trabajadores delante de nuestra mesa. Por todo lo demás, excelente como siempre.

+2

Patricia Gallego

Una experiencia muy buena! Sobre todo destacar el buen servicio. Los platos muy bien ejecutados y con producto de calidad. Lo único que no volvería a pedir es el tartar de salmón, me pareció que tenía demasiada salsa de miel y mostaza y no lo llegué a disfrutar del todo. Destacar las gyozas de jabalí con su caldo, increíbles y destacar también, el niguiri de foie con frambuesa.

Megustacomer

Maravilloso ! Que bueno poder disfrutar de una comida y servicio espectacular ! Soy un privilegiado !! Gracias x el buen rato

Dac Ape

Pues, efectivamente, merece la pena disfrutar de una comida o cena. Lo que más me ha gustado es la atención, siendo efectiva y discreta, donde está todo resuelto sin que uno lo note. El producto es de calidad, la ejecución y tamaño de los maki, en algún caso se podría mejorar. El precio corresponde a la zona, tal vez un leve ajuste a la baja sería más acorde. Si, volveré.

Peter Stenborg

Un lugar acogedor !! La atención de primera , es un lugar clásico que tiene el reto de reinventarse a las nuevas tendencias menos clásicas de la nueva cocina japonesa. La relación precio/calidad es mejorable.

Alvaro Escudero

La comida no defrauda. La calidad, desde mi punto de vista, es muy buena. El sitio es agradable. La unica pega, las 2 ultimas veces que he ido, el servicio me ha parecido un poco flojo; se han olvidado de algún plato, esperas entre uno y otro demasiado largas, mesas esperando y camareros de charla…el sitio es muy recomendable, pero creo que el servicio es algo a mejorar.

Una experiencia muy buena! Sobre todo destacar el buen servicio. Los platos muy bien ejecutados y con producto de calidad. Lo único que no volvería a pedir es el tartar de salmón, me pareció que tenía demasiada salsa de miel y mostaza y no lo llegué a disfrutar del todo. Destacar las gyozas de jabalí con su caldo, increíbles y destacar también, el niguiri de foie con frambuesa.

Maravilloso ! Que bueno poder disfrutar de una comida y servicio espectacular ! Soy un privilegiado !! Gracias x el buen rato

Pues, efectivamente, merece la pena disfrutar de una comida o cena. Lo que más me ha gustado es la atención, siendo efectiva y discreta, donde está todo resuelto sin que uno lo note. El producto es de calidad, la ejecución y tamaño de los maki, en algún caso se podría mejorar. El precio corresponde a la zona, tal vez un leve ajuste a la baja sería más acorde. Si, volveré.

La comida no defrauda. La calidad, desde mi punto de vista, es muy buena. El sitio es agradable. La unica pega, las 2 ultimas veces que he ido, el servicio me ha parecido un poco flojo; se han olvidado de algún plato, esperas entre uno y otro demasiado largas, mesas esperando y camareros de charla…el sitio es muy recomendable, pero creo que el servicio es algo a mejorar.

Un lugar acogedor !! La atención de primera , es un lugar clásico que tiene el reto de reinventarse a las nuevas tendencias menos clásicas de la nueva cocina japonesa. La relación precio/calidad es mejorable.

daniel palacios de la fuente

sabores muy suaves, igual un poco demasiado, aunque los maki de anguila me han parecido muy buenos igual que el gunkan de toro

sabores muy suaves, igual un poco demasiado, aunque los maki de anguila me han parecido muy buenos igual que el gunkan de toro

Javier Hernández

Pésimo Servicio Había un camarero con expresión que no quería trabajar, nos cobraron hasta rl agua del grifo que pedimos 3,80 cuando el agua del grifo es obligatorio servir gratis donde sea que se pida, el sushi si así se le puede llamar mal hecho los rollos muy mala pinta para el mega precio que tienen, lo único bueno fue el vino ya que ese no es de el sitio pero todo lo demás pésimo, No lo recomiendo en Absoluto.

Pésimo Servicio Había un camarero con expresión que no quería trabajar, nos cobraron hasta rl agua del grifo que pedimos 3,80 cuando el agua del grifo es obligatorio servir gratis donde sea que se pida, el sushi si así se le puede llamar mal hecho los rollos muy mala pinta para el mega precio que tienen, lo único bueno fue el vino ya que ese no es de el sitio pero todo lo demás pésimo, No lo recomiendo en Absoluto.