Hielo y Carbon

J SA

Experiencia espectacular en Hielo y Carbón, volveremos sin dudarlo a probar cosas nuevas! Nunca habíamos estado y la verdad que nos ha encantado. La cena aquí es siempre impecable, desde la atención hasta el más mínimo detalle en cada plato.. hemos cenado de entrantes y estaba todo muy rico. Todo es simplemente increíble: jugoso, tiernísimo y con un sazón perfecto.

Candi Garcia Moreno

Hemos pasado tres días en Madrid y me voy con pena. Madrid espectacular. Y sobre este restaurante tengo que decir que fue un trato increíble. Una educación inmejorable por parte de los camareros y la comida exquisita. Y de los postres que decir todo muy bueno.

Marion Rogers

Experiencia espectacular en Hielo y Carbón Como somos seres de costumbre, siempre que venimos a Madrid, hay dos restaurantes que repetimos sin dudar, y Hielo y Carbón es uno de ellos. La experiencia aquí es siempre impecable, desde la atención hasta el más mínimo detalle en cada plato. Nuestro plato estrella es, sin duda, el asado de tira cocinado durante 12 horas a las brasas. Es simplemente increíble: jugoso, tiernísimo y con un sazón perfecto. El pulpo también es excelente, aunque tiene un toque picante que puede ser intenso si no estás acostumbrado. El cordero, al igual que el entrecot también son muy buenos. Entre las entradas, la burrata con dátiles y pistachos es la que más destaca; aunque la combinación puede parecer inusual, funciona a la perfección. En definitiva, Hielo y Carbón es un lugar al que seguiremos regresando porque nunca defrauda!

Elena Alonso Villan

Restaurante en la primera planta del hotel Hyatt Centric en Gran Vía. Vistas a la Gran vía espectaculares. Decorado con mucho gusto . Ambiente tranquilo , ideal para ir en pareja o grupo reducido. Comida original sobre todo los entrantes y el postre . Servicio impecable . Precio entorno a 50€ por persona , con el descuento del tenedor. Merece la pena!

Raúl Partido Figueroa

Buena elección, aunque sea una zona turística. Comida cuidada y de calidad. Bien merece la pena probarlo y con unas vistas maravillosas.

Juan Estalrich

La entrada se hace por el hotel y subiendo una escalera espectacular hasta el primer piso con acceso directo al restaurante. La decoracion te sorprende. Además tiene la posibilidad de adecuar salones privados. La atención es esmerada y el servicio fenomenal.

Mar Sanchez Hernandez

Las verduras Baby espectacular Y las alcachofa a la brasa con huevo poche setas y crema de parmesano muy buenas también.

M.S.

Maravilloso lugar para disfrutar con los cinco sentidos. Comida, ambiente, servicio, ubicación,…todo cuidado con detalle. Un restaurante 5 estrellas perfecto!

David Martín

Lugar muy tranquilo y agradable con unas vistas maravillosas a la Gran Vía madrileña. La comida esta muy buena y el trato de los camareros es estupendo. El aperitivo que ponen está muy rico aunque creo que es algo que podrían no meterlo en la cuenta, ya que es algo que te sirven a iniciativa suya. Por lo demás pasamos una velada estupenda!

Alicia Paniagua

Nos ha encantado! Hemos ido a las 12:30h al brunch y nos han atendido de maravilla, el sitio es precioso, la comida abundante y variada; hemos cogido el brunch de 35€ que incluía una bandeja de productos variados (bollería, pudding de Chía, quesos, jamón, mantequilla, mermelada, fruta...), plato principal a elegir y postre tb a elegir. Estaba todo buenísimo y con muy buena presentación. Volveremos sin duda. Muy recomendable y con unas vistas de G.Via magníficas!